Сорт черной смородины нара описание сорта

Нара – для любителей черной смородины ранних сортов

Главная отличительная черта данного сорта – это раннее плодоношение. Для садоводов, которые любят собирать ягодный урожай весь сезон, это один из подходящих экспонатов. Как и любая черная смородина, Нара является источником витаминов С, Р, В, а также кумаринов, антоцианов и сахарозы. Благодаря легкому аромату и изысканному вкусу, применяется для приготовления вин, компотов, варенья, начинки для пирогов.

Описание смородины Нара

Получен сорт брянским селекционером Астаховым А.И. путем скрещивания Сеянца Голубки и формы 32/77 и внесен в реестр в 1999 году. Успешно произрастает в Центральном и Северо-западном регионе, встречается в Среднем Поволжье.

Листья крупные, темно-зеленые. Состоят из 3 лопастей с морщинистой поверхностью и острыми кончиками. Основание с выемкой, зубчики маленькие и тупые.

В период цветения растение увешано длинными кистями, на которых располагаются соцветия, состоящие из бледно-красных 6-10 цветков. Чашелистики некрупные.

Поспевшие ягоды крупные, с блестящей черной кожицей. Вес каждого плода варьируется от 2 до 3,5 г. Растут на удлиненных плодоножках, прочные, не повреждаются во время сбора. Вкус – сладко-кислый.

Преимущества и недостатки

Основополагающими отличительными характеристиками являются:

Есть у смородины этого сорта свои недостатки, они и вызывают сложности ухода. К ним относят:

Не стоит высаживать Нару в тени, она станет меньше плодоносить. Кусты должны располагаться на расстоянии не меньше 1-1,3 м друг от друга.

Как размножается

Чтобы Нара хорошо развивалась и давала урожай, нужно правильно выбирать саженцы. Они должны иметь одеревеневшие корни длиной до 20 см. Длина побега до 30 см, число почек от 3 до 6. На них не должно быть повреждений, порезов, трещин или пятен.

Методы размножения растения:

Покупать саженцы у сомнительных продавцов – это не только зря потраченные средства, но и выкинутые на ветер деньги. Берите только у проверенных реализаторов!

Ухаживать за Нарой нужно в той же мере, что и за другими сортами: поливать регулярно, бороться с вредителями круглый год, проводить омолаживающую и санитарную обрезку.

Смородина Нара, конечно, выдерживает засуху, но не продолжительное время. Без регулярного полива отмирают завязи, ягоды становятся меньше и кислее. Важно производить орошение в периоды цветения, появления завязей и налива ягод. Влагу должны получить не только корни, но и стебли, листья. Необходимо под куст выливать 3 ведра теплой и настоявшейся воды. Спустя пару дней землю надо взрыхлить, чтобы не образовалась сухая корка.

Подкармливают куст спустя 3 года после посадки. В качестве удобрений используются натуральные и минеральные вещества. В весенний период удобряют навозом или раствором из 30 гр. мочевины и 5 л воды. Азот, входящий в состав, ускорит появление новых побегов.

В осенний период грунт возле куста перекапывают, вносят в него древесную золу и перегной. Они насыщают землю полезными веществами, снижают кислотность, делают грунт легким и водопроницаемым.

Обрезают ветви с целью омоложения и увеличения плодоношения. В первую очередь, удаляют ветви старые (5 и более лет), больные и сухие. Пятнадцати скелетных побегов на одно растение вполне достаточно. Обрезку производят дважды – весной и осенью.

Защищать от вредителей Нару нужно не только в момент их появления, но и в профилактических целях. Для этого применяют фосфорорганические инсектициды.

Заключение

Резюмируя вышеизложенное, можно с уверенностью сказать, что сорт Нара достаточно неприхотлив. Тем не менее, основные правила ухода все же соблюдать нужно, если есть желание насладиться ароматным вкусом ягод.

Источник

Черная смородина Нара

В данной статье нами будет рассмотрена черная смородина Нара, которая является отечественным сортом и поэтому подходит для выращивания в средней полосе России. Плоды здесь собирают летом и употребляют в свежем виде либо используют для заготовок. Сорт черной смородины Нара устойчив к засухе и различным грибковым заболеваниям.

Черная смородина Нара: описание сорта и характеристика

Смородина Нара: фото сорта

Черная смородина Нара был получен учеными из Брянской области и официально зарегистрирован в 1999 году с рекомендацией к выращиванию в Центральной полосе России.

Смородина сорта Нара имеет раннее начало плодоношения. Период цветения приходится на май. Куст имеет среднюю высоту и небольшую загущенность. Длина стеблей не превышает полутора метров, ветви растут достаточно кучно и изогнуты на концах. Листовые пластины имеют морщинистую и выпуклую поверхность.

Масса каждого плода составляет 2 или 3 грамма. Кожура плодов имеет черный оттенок, а сами ягоды круглой формы. Мякоть плодов зелёная со сладким вкусом. Специалисты оценивают вкусовые качества плодов на 4,3 балла.

Черная смородина Нара: выращивание сорта

Продолжительность жизни одного кустарника смородины Нара составляет более 15 лет. Место для посадки должно быть открытое, хорошо освещённое солнцем. На участке не должно быть сквозняков, а также почва подойдет достаточно питательная.

Следует выбирать только здоровые и крепкие саженцы, чтобы растение выросло здоровым и хорошо плодоносило. Если высаживать смородину в тени, то урожайность будет намного ниже, а ягоды потеряют свою сладость. Можно сажать кустарники на южной стороне участка.

Оптимальной почвой будут суглинки или песчаная почва. Главное, чтобы земля была легкой, рыхлой и плодородной. Кроме того, смородина не любит глинистую почву, а также почву с высокой кислой реакцией. Если вас на участке преобладает глинистая почва, необходимо добавлять песок. Если кислая реакция повышена, то следует добавлять известь. Чёрная смородина очень любит полив и влагу. Однако следует не допускать застоя воды, чтобы корни не сгнили. Речной песок помогает лучше проводить воду к корням.

Смородина Нара: размножение сорта

Как было описано выше, саженцы лучше покупать в проверенных питомниках, где вас точно не обманут. При этом следует обращать внимание, чтобы растение имело достаточно крепкую корневую систему около 20 см в длину и достаточно длинные побеги, по 30 см каждый. На побегах обязательно должны быть почки, а также саженцы не должны быть с признаками поражения и заболевания.

Если у вас на участке уже имеются кусты смородины, то можно размножить культуру и с помощью своих растений. Размножают черную смородину Нара отводками и черенками, а также делением куста. Для размножения отводками необходимо выбрать крепкий и здоровый стебель, который растёт ближе к земле, вырыть канавку, пригнуть и пришпилить отводку с помощью скоб в эту канавку. Далее отводку засыпают почвой, и ухаживают за ней обычным образом, поливая, пропалывая, и к осени у вас уже будет готовый посадочный материал.

Для размножения черенками необходимо вырезать крепкие здоровые ветви, которые остаются у вас после обрезки. Оптимальная толщина будет примерно 1 или 2 см. Стебли нарезают на черенки под острым углом и помещают их в емкость с мокрым песком. В осенний период укорененные черенки можно пересаживать.

Для размножения методом деления куста, следует выкопать аккуратно куст и разделить его на несколько частей, оставляя и корни и стебли. Все места срезов необходимо обработать углём или золой.

Смородина Нара: посадка сорта

Оптимальное время для посадки будет осень или весна, после таяния снега и когда почва достаточно прогреется. Однако всё же лучше высаживать растения осенью, чтобы до весны саженец укоренился и сразу пошел в рост.

Необходимо выкопать посадочную яму, которая будет примерно 50 см во все стороны, добавить в неё почву, удобрения, состоящие из перегноя, золы и суперфосфата. Далее нужно засыпать верхний слой почвы и оставить яму на несколько недель, для того чтобы вся земля осела. У посадочного материала обрывают все пораженные участки, а также листья. Необходимо его поместить в посадочную яму, заглубляя корневую шейку при этом не менее чем на 7 см. Затем яму засыпают оставшейся почвой и, как следует, поливают. После посадки следует обрезать все побеги на 10 см.

Далее поливать черную смородину сорта Нара нужно каждую неделю. Для удержания влаги в почве лучше выложить толстым слоем мульчу, в качестве которой хорошо подойдёт перегной или солома. Перед зимним периодом растение также утепляют, окучивают или засыпают листьями.

Черная смородина Нара: уход

Смородина Нара: фото сорта

Соблюдая несложные правила ухода, можно достичь обильного урожая. Особенно необходимо помнить о регулярных поливах, а также подкармливании растения. В осенний период следует формировать куст и вырезать старые и лишние ветви, а также пораженные побеги. Не стоит забывать о мерах профилактики против насекомых — вредителей и заболеваний.

Полив

Сорт черной смородины Нара имеет устойчивость к засухе, однако если растению будет не хватать воды, тогда это негативным образом скажется на его урожае, а также на развитии. Следует обильно поливать растение в период цветения и в период образования и созревания плодов. Полив производится из расчета 30 литров воды на одно растение. Поливать смородину необходимо тёплой, отстоявшейся за день, водой. При отсутствии дождей необходимо поливать смородину два раза в неделю. После полива следует рыхлить почву вокруг кустарника для циркуляции воздуха, а также удалять сорную траву.

Подкармливание

Поскольку все необходимые удобрения были внесены перед посадкой, необходимо возобновить подкармливание только через 2 года после этого. Удобряют растение органическими препаратами, а также минеральными составами. В весенний период подойдёт удобрение раствором навозной жижи или мочевины, поскольку данные вещества содержат азот, который способствует наращиванию зеленой массы.

Нельзя использовать данные удобрения в момент цветения, а также во время формирования плодов. Очень отзывчива черная смородина на Нитроаммофоску, которая является комплексным удобрением. Здесь раствор готовят из расчета 3 столовые ложки на одно ведро воды. Таким раствором необходимо подкармливать смородину, используя 2л на каждый куст.

В период цветения хорошо поливать кустарники с помощью настоя из картофельных очисток, а также их можно бросать их просто под куст. Для того чтобы приготовить настой, необходимо залить очистки кипятком и настоять некоторое время. Когда плоды уже сформированы, то здесь хорошо вносить калийсодержащие препараты и суперфосфат. Удобрения следует использовать согласно правилам, указанным в инструкции. Калий хорошо влияет на плоды, на их качество, а фосфор оказывает положительное влияние на корневую систему растения.

Осенью, после того, как ягоды собраны, необходимо перекопать почву, внести перегной и золу. Органические удобрения положительно воздействуют на весь куст в целом, а также обогащают почву.

Формирование кустарника

Как любое растение, кустарник черной смородины Нара необходимо своевременно обрезать, чтобы продлить срок его жизни, а также увеличить количество урожая. Необходимо обрезать старые побеги, которым уже более 5 лет, поскольку они не плодоносят, а также пораженные и больные, сухие ветки. Взрослый куст должен состоять из 15 или 20 побегов разного возраста.

В весенний период проводят санитарную обрезку, где удаляют замерзшие ветви. Нельзя допускать, чтобы куст был загущенный, поскольку внутри куста будет мало солнечного света, и ягоды не будут формироваться правильно.

Заболевания и вредители

Черная смородина Нара имеет высокий иммунитет к мучнистой росе и махровости. При этом нужно соблюдать правила ухода, для того чтобы повысить защитные силы организма.

В профилактических целях следует обрабатывать время от времени кустарник медьсодержащими препаратами. Обычно обработку проводят рано весной, а также после того, как собран урожай. Из насекомых — вредителей популярными являются паутинный клещ, тля и прочие. Если вы заметили насекомых или увидели признаки их присутствия, тогда необходимо обрабатывать растения такими препаратами, как Карбофос или Фосфамид. Следует соблюдать осторожность и не использовать химические препараты за 3 недели до сбора урожая.

Черная смородина Нара: отзывы о сорте

Смородина Нара: видео о сорте

Те садоводы, которые уже вырастили у себя на участке сорт черной смородины Нара, отзываются положительно о кустарнике, акцентируя внимание на высокой урожайности, а также большом размере ягод.

Плодоносят ягоды ежегодно, принося около 9 кг плодов. Другие выделяют нетребовательность растения к уходу. При этом кустарник очень большой и ветвистый, около 2 м.

Сорт смородины Нара отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям. Опытные садоводы также рекомендуют использовать настой одуванчика для защиты растения от почкового клеща, а также от тли.

Вывод

Черная смородина Нара является отличным вариантом для посадки, поскольку имеет большое количество преимуществ, среди которых высокая урожайность, неприхотливость растения, универсальность применения плодов. Для того чтобы кустарник смородины Нара имел устойчивость к заболеваниям и вредителям, следует регулярно проводить профилактические мероприятия.

Источник

Черная смородина Нара

Черная смородина Нара – сорт российской селекции, приспособленный к условиям средней полосы. Созревание урожая происходит в ранние сроки, ягоды имеют универсальное применение. Смородина Нара переносит засуху, зимние морозы, не подвержена заболеваниям.

Характеристика сорта

Смородина Нара выведена селекционерами Брянской области. С 1999 года сорт Нара присутствует в государственном реестре и рекомендован для выращивания в Центральном регионе.

Описание сорта черной смородины Нара:

Описание ягод смородины сорта Нара:

Смородина Нара созревает в начале июня. В холодных регионах цветки подвержены весенним заморозкам.

Сорт Нара отличается высокой урожайностью. С куста собирают 10-14 кг плодов. Ягоды созревают одновременно. Плоды богаты витамином С, содержание которого составляет 179 мг.

Смородина сорта Нара имеет универсальное назначение. Ягоды замораживают или употребляют сразу после сбора, подвергают любым видам переработки.

Посадка смородины

Срок жизни черной смородины составляет 15-20 лет. Участок для посадки должен соответствовать ряду требований, куда относится освещенность, отсутствие ветра, плодородность почвы. Чтобы вырастить мощный и здоровый куст, выбирают крепкие саженцы.

Выбор участка

Черная смородина Нара предпочитает солнечные участки. При выращивании в тени снижается урожайность, а ягоды приобретают кислый привкус. Допускается посадка кустов с южной или юго-западной стороны ограждения или здания.

Кустарник высаживают в рыхлую плодородную почву. Идеальным вариантом для посадки является суглинок. В глинистом грунте кусты медленно растут и приносят мало ягод. Смородина не любит закисленные почвы, поэтому их необходимо известковать перед посадкой.

Смородина – влаголюбивая культура, однако заболоченные участки и постоянное воздействие влаги приводят к загниванию корней. Чтобы почва лучше пропускала влагу, можно добавить при посадке несколько ведер крупного речного песка.

Размножение сорта

Саженцы сорта Нара приобретают у проверенных поставщиков. Лучше выбрать питомник, чтобы гарантированно получить качественный посадочный материал.

Здоровые саженцы имеют одеревеневшие корни длиной до 20 см. Оптимальная длина побега – 30 см, количество почек – от 3 до 6 шт. На саженцах не должны присутствовать следы повреждений, наросты, трещины, пятна.

Если смородина Нара уже посажена на участке, то можно получить посадочный материал самостоятельно.

Методы размножения черной смородины Нара:

Порядок посадки

Черную смородину Нара высаживают осенью после листопада или весной, когда растает снег и прогреется почва. Лучше всего выполнить работы осенью, тогда куст успеет укорениться до зимы.

Последовательность действий по высадке черной смородины:

После посадки смородину Нара поливают еженедельно. Почву мульчируют перегноем или соломой. На зиму побеги окучивают, сверху насыпают сухие листья.

Уход за сортом

Плодоношение смородины Нара во многом зависит от ухода. Кусты нуждаются в поливах и подкормках. Осенью смородину обрезают, чтобы получить обильный урожай на следующий год. Профилактические меры помогают защитить кустарник от заболеваний и вредителей.

Полив

Черной смородине требуется регулярный полив. Сорт Нара способен переносить кратковременную засуху. При нехватке влаги опадают завязи, мельчают ягоды, замедляется развитие всего куста.

Повышенное внимание поливу уделяют на определенных стадиях развития куста:

Под каждый куст выливают 3 ведра воды. Предварительно влага должна отстояться и нагреться в бочках. В засушливое лето кусты поливают 1-2 раза в неделю.

После полива рыхлят грунт, чтобы улучшить проникновение влаги к корням. Обязательно пропалывают сорняки.

Подкормка

Если удобрения использовались при посадке смородины Нара, то регулярные подкормки начинают только на 3 год. Для обработки готовят растворы из натуральных или минеральных веществ.

Весной кусты подкармливают навозной жижей или раствором, состоящим из 30 г мочевины на 5 л воды. Азот стимулирует формирование новых побегов и листьев. Его использование ограничивают в период цветения и появления ягод.

Положительно сказывается на развитии сорта Нара комплексное удобрение Нитроаммофоска. На 10 л воды требуется 3 ст. л. вещества. Раствор вносят под корень. Под каждый куст выливают 2 л полученного средства.

В период цветения готовят настой из картофельной кожуры. Высушенные очистки добавляют в кипящую воду, емкость накрывают одеялом и оставляют остывать. Затем под куст выливают по 1 л приготовленного средства.

При формировании ягод сорт Нара подкармливают суперфосфатом и калийной солью. На куст достаточно взять по 40 г каждого удобрения, которые растворяют в воде или заделывают в почву. Фосфор благоприятно сказывается на развитии корневой системы, а калий улучшает качество и вкус плодов.

Осенью после уборки ягод почву под черной смородиной перекапывают, вносят перегной и древесную золу. Натуральные удобрения помогают повысить концентрацию питательных веществ в почве.

Обрезка

Осенью смородину обрезают, чтоб омолодить куст и увеличить его урожайность. Побеги старше 5 лет устраняют, как и сухие, больные, сломанные ветки. На взрослый куст черной смородины оставляют 15-20 скелетных побегов.

Весной достаточно обрезать вымерзшие ветви. Куст не должен быть слишком густым. Побеги, растущие в центре куста, получают мало солнечного света, что негативно сказывается на урожайности.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Нара устойчив к махровости и мучнистой росе. При соблюдении правил ухода риск развития заболеваний сводится к минимуму.

Для профилактики растения обрабатывают раствором медного купороса. Опрыскивание проводят весной до распускания почек и поздней осенью. Для опрыскивания подойдут любые препараты, содержащие медь.

Смородина Нара подвержена нападению галлицы, тли, паутинного клеща. При обнаружении вредителей кусты обрабатывают растворами препаратом Фосфамид или Карбофос. Химические вещества с осторожностью применяют в период вегетации. Обработки прекращают за 3 недели до уборки ягод.

Отзывы садоводов

Заключение

Смородина Нара – продуктивный и неприхотливый сорт, приносящий урожай в ранние сроки. Ягоды используют в свежем виде или для домашнего консервирования. Ухода за смородиной включает полив, внесение удобрений и формирование куста. Для подкормок используют народные средства и минеральные вещества. При проведении профилактических обработок сорт Нара не страдает от заболеваний и вредителей.

Источник

Чёрная смородина Нара — основные характеристики сорта

Добавить в избранное

Едва ли найдётся такой человек, который не пробовал на вкус ягоды чёрной смородины — знакомые с детства плоды с кисловатым привкусом и стойким терпким ароматом, которые можно есть прямо с куста. Смородина полезна и вкусна, а о её целебных качествах ходят легенды. Сортов смородины множество, но есть среди них особенные — с ранним сроком созревания. К таким относится чёрная смородина Нара, описание всех характеристик которой будет представлено в данном обзоре.

Описание сорта чёрной смородины Нара

Садоводам со стажем и без будет полезно ознакомиться с историей селекции этого раннего сорта, узнать об основных правилах агротехники, особенностях кустарника и всех нюансах посадки и обрезки растения.

История селекции

Сорт Нара был выведен в Брянской области, во Всероссийском научно-исследовательском институте Люпина селекционером А. И. Астаховым. Учёный проводил скрещивание двух видов (садовой формы смородины 33-27 и сорта Сеянец Голубка), и получил подвид, которому дал красивое звучное название. Сорт был признан экспертами, а его селекция и культивация были разрешены в Центральном, Северо-Западном и Поволжском регионах России. Внесён в реестр садовых растений и новых видов в 1999 году.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Чёрная смородина Нара обладает кисло-сладким вкусом, причём сладкий выражен явственней. Ягоды имеют круглую форму, блестят, а их средний размер колеблется от 1,9 до 3,3 грамма. Время созревания плодов: с начала до середины июля, в зависимости от региона. Урожайность скорее средняя, чем обильная. С одного куста садовод может собрать до 3,3 кг ягод.

Куст по размерам небольшой, среднерослый и слабораскидистый, но при должном уходе плодоносит обильно и украшает собой сад. Листья на смородине Нара тёмно-зелёные, крупные, с хорошо видимым опушением. Плодовая гроздь плотная, с большим количеством ягод, которые хорошо отрываются от плодоножки.

Химический состав ягод смородины Нара (на 100 граммов):

Видео: Смородина сорта Нара

Достоинства и недостатки сорта

Многочисленные отзывы о сорте Нара подтверждают его популярность. Теперь о том, какие плюсы и минусы есть у этого плодового кустарника.

Агротехника

Правила агротехники — это то, благодаря чему у садоводов-профессионалов и даже любителей получается вырастить урожайные плодовые растения. У чёрной смородины Нары также есть особенности посадки, ухода и обработки от вредителей.

Выбор места и посадка

Излюбленная почва плодового кустарника Нара — слабощелочная. В редких случаях он может хорошо плодоносить и на почве со средним уровнем ощелачивания. Идеальное место для посадки — это суглинок. Участок должен хорошо освещаться, но лёгкая тень допустима и даже желательна. Не садите смородину возле септиков или там, где близко залегают грунтовые воды — избыточная влажность губит корневую систему.

Посадку можно производить как весной, так и осенью. Осенняя посадка считается более благоприятной, поскольку за зиму кустарник адаптируется к почве, весной принимает удобрения, и летом даёт свой первый урожай. Чтобы получить здоровые кусты, во влажную почву укореняют зелёный черенок от здорового растения. Укоренение занимает один сезон: к примеру, если отрезать черенок от взрослого куста весной до почкования, то осенью вы получите полноценный здоровый саженец.

Для посадки подойдут зелёные ветки. Их размещают на расстоянии 40 см друг от друга в обильно политую почву, обогащённую навозом или компостом. Глубина посадки 5 см. После высадки растения накрывают плёнкой, время от времени её приподнимают и поливают черенки.

Видео: Посадка чёрной смородины

Полив не должен быть обильным. Летом он производится раз в неделю (если очень жарко), и раз в две недели, если за 7 дней был хотя бы один дождь. С начала октября полив прекращают, особенно если идут дожди, и оставляют кустарник до весны.

Подкормку проводят регулярно, ведь смородина очень любит азотистые удобрения. С трёхлетнего возраста под корни вносят такие удобрения, как мочевина (весной и осенью, в почву под куст всыпают по 25 г порошка). В дальнейшем количество удобрения остаётся таким же. Молодые кусты, кроме азота, очень любят фосфор и калий. В период от цветения до формирования ягод в землю всыпают калий и фосфор в соотношении 1,5:1.

Борьба с болезнями и вредителями

Проще предупредить появление вредителей и болезней смородины, чем потом их выводить. Несмотря на устойчивость сорта Нара к заболеваниям и различным паразитам, каждый садовод обязан знать основные болезни данного растения и методы их профилактики.

Паразиты смородины Нара:

Заболевания смородины Нара:

Мучнистая роса или сферотека — белёсый налёт на листьях; устраняется растворимыми в воде фунгицидами «Топаз» или «Фундазол». Разводятся в воде по инструкции на упаковке.

Обрезка и формирование куста

Обрезка или формирование куста смородины чаще всего выполняется весной или осенью. Но осенняя подрезка считается самой благоприятной. Весной стрижку веток проводят до начала формирования почек, идеальное время — конец апреля. А вот осенью, например, после сбора урожая и снижения температуры до ощутимо низкой (+5°С ночью), лишние ветки подрезают секатором до 15–20 см. Лучшее время для осенней обрезки — конец октября.

Куст не раскидистый, поэтому особых усилий по формированию прикладывать не нужно. Старые ветки, а также высохшие или слабые обрезаются под корень, чтобы растение не отдавало жизненные силы на их подпитку. В среднем, на взрослом кустарнике должно насчитываться до 20 ветвей.

Зимовка

Зимой кустарнику требуется минимальный уход. Это может быть подсыпка мульчи на корни не далее, чем до границ кроны, а также заглубление черенка в землю (досыпка земли под куст). Нет необходимости укутывать смородину в плёнку — она отлично переносит зиму и низкие температуры, прекрасно чувствует себя и во время заморозков.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Сорт чёрной смородины Нара отличается высокой лёжкостью (долго хранится). Благодаря «сухому» отрыву от грозди, плоды сохраняют форму, не раздавливаются и не текут. Собирают смородину обычно в маленькие корзинки или сразу в пластиковые вёдра. Перед сбором надо убедиться, что ёмкость сухая и чистая.

Мочить смородину перед хранением нельзя, а мыть лучше сразу перед приготовлением, иначе ягоды пустят сок и размякнут. Собранные правильным образом ягоды хранят при умеренной температуре, в холодильнике или погребе (диапазон температуры от +4°С до +14°С).

Если вы правильно посадили смородину Нара и ухаживали за кустом, то к сезону сбора плодов вы получите обильный урожай. Смородина является источником полезных витаминов, пектина и фруктовых кислот. Вкуснейшие джемы, компоты, варенья, пироги — вот далеко не полный список того, что можно приготовить из смородины.

Источник