Сорт клубники королева елизавета выращивание
Королевы сортов — Елизавета и Елизавета 2
Описание сорта Королева Елизавета
Сорт относится к раннеспелым, ремонтантным растениям и дает урожай 3 раза в год — в конце мая, в середине июля и в сентябре. Причем ягоды могут созревать вплоть до октября в районах с теплым климатом. Обусловлено раннее плодоношение тем, что бутоны на растениях завязываются еще осенью. Для получения ранних урожаев необходимо оградить клубнику от вымерзания с помощью различных укрытий.
Клубника Елизавета имеет плотные плоды, отличающиеся высокой транспортабельностью. Мякоть клубники этого сорта вкусная, ароматная, подходит для приготовления компотов, варенья и джемов. Ягоды можно замораживать на зиму, они не теряют своей формы. Следует отметить, что к осени вкусовые качества несколько ухудшаются, ягоды становятся менее сладкими.
Описание сорта Королева Елизавета 2
В 2001 году на основе сорта Королева Елизавета фирмой «Донской питомник» бал выведен новый «клон», генетически идентичная форма — клубника Королева Елизавета 2. Селекционером нового сорта является М.В. Качалкин. Что интересно, клубника Елизавета 2 появилась совершенно случайно.
Выращивая на плантациях НПФ «Донской питомник» сорт Королева Елизавета, селекционер обратил внимание на несколько растений, отличавшихся крупными ягодами и повышенной ремонтантностью. Волн плодоношения у этих растений было несколько больше. Так появилась новая фаворитка — Королева Елизавета 2.
От своей предшественницы Елизавета 2 отличается следующими характеристиками:
Ремонтантная клубника Елизавета 2 в отличие от своей английской прародительницы имеет прямостоячие цветоносы на уровне листьев.
Выращивание клубники Королева Елизавета из семян
Выращивание клубники из семян является трудоемким, но эффективным способом, позволяющим получить растения нужного сорта. Емкости для рассады высотой не более 12 см заполняются грунтом. Семена клубники Королева Елизавета прорастают на свету, поэтому заглублять их в землю не стоит. Необходимо лишь смочить перед посадкой грунт и равномерно распределить семена на поверхности, немного придавив к земле. Посадка производится в конце января при возможности дальнейшей дополнительной подсветки. Если такой возможности нет, посадить семена можно в конце февраля — начале марта.
Для лучшего прорастания семян после посадки следует накрыть емкость стеклом.
Полиэтиленовая пленка тоже подойдет для этой цели. Проращиваются семена клубники на светлом окне. Ежедневно стекло или пленку необходимо приподнимать для доступа воздуха не 8-10 минут. Грунт следует поддерживать во влажном состоянии, для чего удобно пользоваться пульверизатором.
При посеве семян клубники нужно знать, что они обладают небольшой всхожестью (50-60%). Семена клубники Елизавета начинают прорастать через 14-18 дней. При появлении первого листика необходимо увеличить время проветривания до получаса. По мере роста рассады клубники следует приучать ее к окружающей среде.
При появлении двух листиков сеянцы пикируются в отдельные стаканчики. Несколько растений можно оставить в емкости, где они росли. Полив рассады следует проводить с осторожностью, иначе возможно почернение розетки и гибель растения. Огромное значение на правильное развитие рассады имеет освещение. Если естественного света не хватает, необходимо проводить дополнительную подсветку.
За две недели до высадки рассады клубники в грунт нужно начать ее закаливание. Для этого молодые растения выносятся на улицу на непродолжительное время. В дальнейшем продолжительность нахождения рассады на свежем воздухе следует увеличивать. Через 120 дней после всходов саженцы клубники Елизавета готовы к переезду на постоянное место.
Агротехника выращивания клубники сорта Королева Елизавета 2 аналогична выращиванию своей английской прародительницы. Растения, выращенные из семян, начинают плодоносить уже в этом году — в сентябре месяце.
Высадка клубники сорта Королева Елизавета на грядку
Клубника сорта Елизавета является требовательной культурой, предъявляющей к плодородию почвы высокие требования, поэтому перед ее посадкой землю необходимо подготовить тщательным образом. Почву следует перекопать, удалить все корни, разбить крупные комья земли и внести перегной в количестве 7-8 кг на 1 квадратный метр. Для клубники сорта Королева Елизавета и ее генетически идентичной формы важно наличие в почве минеральных удобрений.
Фосфор вносится в грунт при посадке, а азотные и калийные удобрения следует вносить во время вегетации растения.
При посадке клубники в грунт должны выдерживаться следующие размеры:
Обязательным условием при посадке клубники любого сорта является размещение розетки непосредственно над землей.
Заглубление розетки в землю, так же как и ее высокое размещение над землей приведет к отсутствию урожая. После посадки клубнику следует тщательно полить, а землю вокруг растения немного утрамбовать, чтобы удалить образовавшиеся пустоты. Такой прием позволит корням быстрее прижиться.
Уход за клубникой Королева Елизавета
Рассада клубники Елизавета, высаженная на постоянная место, требует регулярного ухода, который заключается в следующем:
При отсутствии земельного участка выращивать клубнику сорта Королева Елизавета 2 можно в переносных контейнерах. Широко применяется сорт и для зимнего выращивания в отапливаемых теплицах.
Царица на грядке — земляника садовая Королева Елизавета
Королева Елизавета — один из лучших ремонтантных сортов земляники садовой. Кустики с ярко-зелёными листьями и красными ягодами являются поистине изысканным украшением участка.
История и описание двух родственных сортов-«королев»
Сорт Королева Елизавета (Queen Elizabeth) родом из Англии. В нашей стране его исследования проводила научно-производственная фирма «Донской питомник». В 2001 году среди плантаций совершенно случайно были обнаружены растения с более внушительными ягодами. В 2002–2003 годах вновь выявленный сорт проходил проверку, а в 2004 его занесли в Госреестр под названием Елизавета II, но иногда его ещё называют клоном земляники Королева Елизавета.
Нередко даже в научно-популярной литературе садовую землянику по ошибке продолжают называть клубникой.
Куст садовой земляники Королева Елизавета прямостоячий, полураскидистый, листья средние и большие, гладкие. Усов образует немного. Цветки белые, пятилепестковые. Цветоносы находятся под листьями. Ягоды красные, с плотной мякотью, крупные, массой 40–50 г каждая, а в южных регионах этот показатель доходит до 90 г.
Кусты сорта Елизавета II мощные, малооблиственные, а ягоды ещё более внушительнее (до 100–110 г).
Фотогалерея: особенности сортов Королева Елизавета и Елизавета II
Сорт Королева Елизавета популярен у садоводов, которые среди его преимуществ особенно отмечают:
Ягоды сорта Королева Елизавета имеют плотную мякоть, поэтому хорошо переносят транспортировку
В настоящий момент набирает популярность и сорт Елизавета II, ведь он взял всё самое лучшее от своего предшественника, но плоды его в два раза крупнее, а устойчивость к заболеваниям выше.
Размеры крупных ягод сорта Елизавета — II 5х4 см, вес — 60–80 г
Описание посадки земляники
Ремонтантные сорта плодоносят всё лето. Но чтобы получить высокий урожай, нужны благоприятные климатические условия и подходящий уход. Вырастить сорт Королева Елизавета можно семенами или рассадой: выберите тот способ, который вам под силу.
Сеянцы для посадки из семян
Получить землянику из семян — дело сравнительно хлопотное: семена туговсхожие, а всходы появляются неравномерно. С момента посева до прорастания может пройти от 30–40 до 60 дней. Посев на рассаду производят в конце января.
Если сложности вас не пугают и вы всё-таки решили вырастить землянику из семян, то следуйте инструкции:
Грунт для посадки земляники состоит из 3 частей песка и 5 частей перегноя
В качестве ёмкости для посадки семян подойдут, например, контейнеры для кондитерских изделий
Препарат Эпин-экстра стимулирует прорастание семян
Для удобства семена можно высевать на тонкую увлажнённую салфетку
Накройте посевы крышкой, стеклом или плёнкой
Пикировку земляники нужно проводить, когда на кустике появятся 1–2 листочка
Выращивая землянику из семян, будьте готовы к тому, что не все новые кустики сохранят сортовые свойства.
Дочерние розетки как посадочный материал
В качестве рассады используются розетки с корнями, выросшие на усах земляники. Для посадки подойдут кустики первые по счёту от материнского растения.
Позаботьтесь о качестве посадочного материала. Приобретайте кустики у проверенных производителей: к сожалению, часто под популярными названиями недобросовестные продавцы могут предлагать несортовые растения.
Посадочный материал земляники вырастает на побегах
Подготовка грядки и выбор срока
Рассаду ремонтантной земляники можно высаживать с ранней весны до осени, и для каждого времени есть свои особенности.
Подготовить почву под землянику нужно примерно за месяц до посадки. Сформируйте высокую грядку, чтобы во время таяния снега и продолжительных дождей не было застоя воды. Если вы планируете высадку рассады весной, позаботиться о грядке придётся с осени. Ягоды сорта Королева Елизавета созревают с мая по октябрь, поэтому растения очень нуждаются в питательных веществах. При перекопке внесите удобрения, чтобы обеспечить землянику всем необходимым.
Таблица: удобрения для земляники
Виды удобрений | Дозировка на 1 м 2 | |
Органические | Торф | До 5 вёдер |
Перегной | До 5 вёдер | |
Минеральные | Кемира | 60–80 г |
Известковые | Доломитовая мука | При необходимости — 300–600 г |
Особенности посадки земляники Королева Елизавета по срокам:
Процесс посадки земляники
Итак, грядка готова, можно приступить к посадке. Рекомендуется придерживаться следующей последовательности шагов:
Перед посадкой разметьте рядки кустов, соблюдая расстояния между строчками
При посадке следите, чтобы сердечко саженца не было сильно заглублено в грунт
На один кустик земляники требуется полведра воды
До полной приживаемости рассады производить полив нужно через 1–2 дня
Уход за земляникой Королева Елизавета
Земляника нуждается в постоянной заботе, которая заключается в поливе, рыхлении, уничтожении сорняков, подкормках, своевременном удалении усов и защите от болезней и вредителей.
В течение всего периода вегетации проведите следующие мероприятия:
Видео: опыт выращивания земляники Королева Елизавета
Защита от болезней и вредителей
Земляника Королева Елизавета имеет иммунитет к заболеваниям и незначительно поражается вредителями.
Залогом здоровых растений будет соблюдение агротехники, крепкая рассада без признаков заболевания, соблюдение севооборота, удаление и сжигание больных растений. На прежнее место возвращайте посадки земляники не ранее, чем через пять лет.
Если профилактические меры оказались недостаточно действенными, и на землянике появились признаки поражения, не откладывая, проведите обработку растений.
Таблица: борьба с распространёнными вредителями и болезнями
Вредители и болезни | Как бороться | Дозировка |
Паутинный клещ, мучнистая роса | Опрыскивание раствором коллоидной серы | 80 г на 10 л воды |
Серая гниль | Обработка раствором йода 3 раза через 10 дней | 10 мл на 10л воды |
Слизни | Опыление междугрядий золой или известью-пушонкой | — |
Земляничный клещ | Обработка Агравертином | 2 мл на литр воды |
Обработка настоем лука иил чеснока | — | |
Земляничная или стеблевая нематода | Удаление кустов с комом земли | — |
Фотогалерея: признаки поражения земляники вредителями и болезнями
Отзывы садоводов
Прошлой весной мы купили два кустика этой земляники. Очень дорого, зато с гарантией у одного знакомого частника. К концу лета мы засадили почти две грядки молодыми кустиками, это приблизительно около 25 штук. Рассадницу мы холили и лелеяли, обрывали все цветоносы. Самое интересное, молодые кустики тут же начинали плодоносить, а так как осень была тёплой, ели мы её долго. Естественно, что осенние ягоды были не такими вкусными, как летние. И по поводу вкусовых качеств: ягоды не слишком крупные (возможно, по причине молодости), но мякоть плотная, вся насквозь ярко-красная и очень сладкая. Я, честно говоря, такой вкусной ещё не ела.
Гость Шамболаhttp://dacha.wcb.ru/index.php?s=eb2d1fcbe85b53368519f148caa011e9&showtopic=11092&st=20
В прошлом году купила 10 кустиков Елизаветы в проверенном специализированном магазине. Весь сезон она как подорванная плодоносила — мне пришлось половину цветов оборвать, чтобы кустик мог хоть немного набрать силу. Единственное, эту культуру надо больше и чаще подкармливать!
Еваhttp://dacha.wcb.ru/index.php?s=&showtopic=11092&view=findpost&p=201125
Весной купил 2 розетки, прижились без проблем. Сразу же зацвели и дали усы, хотя в магазине сказали, что усов практически не бывает. Ягоды крупные. Но до яблока, конечно, далеко, тёмно-красные, очень плотные. Под снег ушли с ягодами. Осенью рассадил усы, штук 20–30, весной зацвели вместе с обычной, плодоносят до сих пор, правда, ягоды после первого урожая мельче. Ничем не подкармливал, усов тьма, раздаю всем желающим.
Гость диваhttp://dacha.wcb.ru/index.php?s=&showtopic=4857&view=findpost&p=86772
Королева Елизавета — земляника, взыскательная к уходу. Обеспечьте ей все условия для роста, и она раньше других ягод отблагодарит вас хорошим урожаем, собирать который можно будет в течение всего сезона.
Клубника «Королева Елизавета»: описание сорта, фото и отзывы
Среди сортов садовой земляники (клубники) «Королева Елизавета» занимает особое почетное место. Любители сладкой ароматной ягоды ценят данный сорт за высокую урожайность, крупные размеры и великолепные вкусовые качества плодов.
Главные характеристики сорта:
Параметры | Характеристики сорта |
Сроки созревания | Раннеспелый |
Плодоношение | Ремонтантный |
Фотопериодический тип | Нейтрального дня |
Цветы | Обоеполые (без пустоцветов), большие, белые, пятилепестковые или полумахровые |
Масса ягод | Средняя 30-60 г, максимальная 90-100 г |
Цвет ягод | Ярко-красный, легкий блеск |
Дегустационная оценка | 4,7 баллов (из 5) |
Назначение | Универсальное |
Продуктивный жизненный цикл | 1-2 года |
Урожайность | 2,86-4,56 кг/м 2 за сезон в открытом грунте, до 10 кг/м 2 (в теплицах) |
Устойчивость | К грибковым заболеваниям и малинно-земляничному долгоносику |
Включение в Госреестр РФ | Не включен |
История этой «королевы» клубничных грядок весьма туманна, как бескрайние просторы Альбиона, откуда она, по мнению большинства специалистов, и происходит. Авторство выведения оригинального сорта «Queen Elizabeth» приписывают известному британскому селекционеру Кену Мюру. На территории России и многих стран постсоветского пространства «королевская» земляника широко культивируется уже порядка 20 лет. Сорт попал к нам на рубеже 2000-х годов и проходил полевые испытания в «Донском питомнике» (Ростовская обл.). Там случайным путем в результате вегетативного размножения была получена новая форма, названная «Елизавета 2» и ставшая полноправной преемницей «Елизаветы» первой. Многие считают, что по сути это один и тот же сорт.
Первый же спорный момент – насколько перспективно выращивание «Елизаветы» из семян коммерческого производства или собранных из зрелых ягод на собственном участке. По мнению М. В. Качалкина, кандидата сельскохозяйственных наук, одного из ведущих российских специалистов в области селекции и возделывания плодово-ягодных культур, крупноплодные сорта земляники при семенном размножении не сохраняют своих свойств.
С точкой зрения М. Качалкина о том, как дурят садоводов, вы можете ознакомиться в одноименной статье.
Некоторые авторы, напротив, заявляют об успешном опыте выращивания земляники (клубники) «Королева Елизавета» из семян. В подтверждение предлагаем вам посмотреть следующее видео:
Подробнее о технологиях размножения и агротехнических рекомендациях мы поговорим позже, а сейчас перейдем к описанию сортовых особенностей и потребительских характеристик «королевской» земляники.
Описание
Кусты сильнорослые, мощные, полураскидистые. Листья довольно крупные, гладкие, с выраженным глянцевым блеском, зубчатые по краям, ярко-зеленого цвета (молодые более светлые). Цветоносы прямостоячие, крепкие, расположены под листьями. Цветки обоеполые (без пустоцветов), большие, белые, пятилепестковые или полумахровые. Основные силы растение тратит на завязывание и налив плодов, поэтому усов выбрасывает мало. За сезон (без удаления цветоносов) у куста формируются всего 3-5 усов с 2-3 розетками. С июльских розеток уже в августе можно получать дополнительный урожай.
Срок созревания
Этот параметр во многом зависит от климатических условий, погодных факторов и агротехнических приемов. В основном первый урожай ягод созревает к середине мая – началу июня.
Раннее созревание первого урожая объясняется тем, что на растениях с осени остаются цветоносы со сформировавшимися бутонами, которые быстро возобновляют свое развитие с началом весеннего тепла. Для защиты цветоносов от морозов и возможности получения сверхранней продукции, специалисты советуют на зиму кусты укрывать.
Сорт отличается повышенной ремонтантностью и нейтральностью к продолжительности светового дня.
Ремонтантность – свойство растений вступать в плодоношение несколько раз за один сезон. Земляника «Королева Елизавета» нейтральна к продолжительности светового дня, поэтому в отличие от обычных сортов способна практически непрерывно цвести и давать урожай на протяжении полугода под открытым небом, а при создании соответствующих условий (в защищенном грунте) – до 10 месяцев в году. Плодоношение происходит волнами с небольшими паузами (порядка 2 недель), за которые растение отдыхает. В благоприятном климате и при правильном уходе таких волн может быть 3-4, а то и 5. Растения приостанавливают рост и тормозят формирование новых завязей при слишком высоких температурах в летний период.
Характеристика ягод
Назначение десертное, вкусовые качества плодов ремонтантной земляники «Королева Елизавета» по отзывам садоводов напрямую зависят от количества полученного тепла и солнечного света. Первые весенние и поздние осенние по сравнению с летними ягодами не такие сладкие и ароматные, но все они имеют насыщенный ярко-красный цвет, легкий блеск и плотную сочную мякоть.
Отличительной особенностью сорта считают выровненность ягод на кусте по форме и размеру. Их масса в среднем составляет 30-60 г, но может достигать 90-100 г (размером с куриное яйцо). Плотность мякоти к концу периода вегетации повышается. По форме ягоды, созревающие в разное время, тоже могут отличаться: на начальном этапе они преимущественно округло-овальные, а ближе к осени становятся более вытянутыми, конусовидными, бугристыми, с удлиненным кончиком, который часто остается светлым даже у спелой земляники.
Ягоды «Королевы Елизаветы», расположенные на высоких прямостоячих цветоносах, практически не контактируют с почвой, поэтому вероятность их загрязнений и порчи значительно ниже, чем у других сортов.
Благодаря плотной текстуре мякоти данная земляника отличается высокими показателями товарности и лежкости, хорошо переносит транспортировку и хранение. Ягоды «Елизаветы», как и любая клубника, используются в первую очередь в свежем виде, но пригодны для всех видов переработки и консервации: приготовления десертов, выпечки, сока, варенья и компотов, сушки и заморозки (не утрачивают форму и вкус при оттаивании).
Так как ремонтантная земляника тратит много сил на отдачу всесезонного урожая, размер ягод на старых кустах мельчает. Рекомендуется выращивание по технологии однолетней культуры (максимум двухлетней). Также для поддержания сортовых характеристик на должном уровне требуется постоянный уход и высокий уровень агротехники.
По отзывам садоводов, выращивающих данный сорт, весенний урожай с одного куста составляет 500-700 г, а основной (летне-осенний) достигает 1,5-2 кг.
Агротехнические требования
Урожайность и вкусовые качества земляники лучше проявляются на плодородных (суглинистых или супесчаных, нейтральных) почвах с умеренной влажностью, при хорошей освещенности. Избыточный полив и большое количество осадков делают ягоды водянистыми, менее сладкими и плотными.
Ремонтантные сорта земляники требуют постоянных подкормок азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Многие садоводы используют органику: растворы коровьего навоза, куриного помета, дрожжей. В периоды созревания ягод подкормки вносят только под корни. Также важен регулярный полив (например, капельный), особенно во время жары и засухи. Сорт отличается морозостойкостью, но если осенью перед приходом холодов почва осталась пересохшей и растрескавшейся, ее советуют хорошо полить. Это уменьшит риск подмерзания корней и поможет растениям благополучно перезимовать.
Разведение
Для обновления посадок клубники «Королева Елизавета» используют в первую очередь вегетативные способы размножения: собственную рассаду (из молодых розеток, сформировавшихся на усах), разделенные кусты либо готовые саженцы, выращенные в питомниках. Покупать посадочный материал следует только у добросовестных и проверенных производителей, иначе вы рискуете получить совсем не то, за что заплатили. О технологии получения качественных саженцев в Харьковской области рассказывает следующий видеосюжет:
Остается добавить, что по результатам испытаний различных сортов земляники, проведенных под руководством кандидата сельхоз наук С. С. Волощенко, «Королева Елизавета» оказалась в числе лидеров по показателям:
Специалисты рекомендуют данный сорт для промышленного и любительского выращивания во всех регионах (в открытом или защищенном грунте).
Отзывы
Мария, 62 года, Красногорский район
Осенью прошлого года последний урожай в ОГ ягод с «Королевы Елизаветы» я собирала 6 ноября! Часть из них была прибита морозцем, но многие остались целыми, без гнили. Интересно, что заморозки до −4-6 градусов цветы и ягоды переносят даже без укрытия кустов. Клубника замечательная – крупная, чистая и вкусная.
Дина, 44 года, г. Иркутск
Заказывала этот сорт в компании Аббекер. Урожай получился в первый же сезон после посадки, и был отличный. Ели свежие ягоды все лето, наварили варенья. Вкус просто восхитительный: сладкий, слегка медовый, а аромат, как у лесной земляники! Обязательно буду оставлять усы на свою рассаду.
Елена, 32 года, г. Магнитогорск
Не знаю, что покупали родители, семена клубники Королева Елизавета, или усы, но прошлым летом мы остались без клубники. Или что-то делали неправильно, или продавец обманул.
Видео
Оценить урожайность земляники (клубники) «Королева Елизавета» можно из следующего видео:
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.