Сорта черной смородины внии люпина
Смородина черная, Ribes nigrum
Смуглянка
Сорт среднего срока созревания, получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от опыления сорта Память Мичурина смесью пыльцы сортов Голубка.
Созвездие
Сорт раннего срока созревания, получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Минай Шмырев и Brodtorp. Авторы: К.Д. Сер.
Сокровище
Сорт раннего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от скрещивания форм.
Соловьиная ночь
Сорт раннего срока созревания, получен во ВНИИ люпина от скрещивания сортов Селеченская 2 и Сокровище. Авторы: А.И. Астахов, Л.И.
Соломон
Софья
Сорт среднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от свободного опыл.
Сорт очень позднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от скрещиван.
Сперанта
Сорт среднераннего срока созревания, получен на Бурятской ПЯОС (ныне Бурятский НИИСХ) от скрещивания сортов Титания и Забайкалочк.
Стрелец
Сорт среднего срока созревания, получен на Кокинском опорном пункте ВСТИСП от свободного опыления. Авторы: И.В. Казаков, Ф.Ф. Саз.
Сударушка
Сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ плодоово-щеводства и картофелеводства от скрещивания сортов Сеянец Г.
Суйга
Сорт среднего срока созревания, получен на Бакчарском опорном пункте северного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А Лисавен.
Сумрак
Сорт среднепозднего срока созревания, получен на Красноярской опытной станции плодоводства от скрещивания сорта Дружная и формы 2.
Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Каталог содержит 224 сортов черной смородины.
Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.
Смородина черная, Ribes nigrum
Воспоминание
Сорт среднераннего срока созревания, получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина от скрещивания сортов Минай Шмырев и Brodtorp. Авторы: К.
Выставочная
Гайхал
Сорт среднего срока созревания, получен на Бурятской ПЯОС (ныне Бурятский НИИСХ) от скрещивания сортов Приморский чемпион и Селен.
Галинка
Сорт среднего срока созревания, получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко в 1980 г. от скрещивания сортов Сеянец Голубк.
Гамма
Гармония
Сорт позднего срока созревания, получен в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко в 1980 г. от скрещивания сортов Бредторп и Ди.
Сорт среднего срока созревания, получен в Южно-Уральском НИИ плодоово-щеводства и картофелеводства от скрещивания сортов Бредторп.
Геркулес
Сорт позднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко от скрещивания сор.
Глариоза
Сорт среднего срока созревания, получен на Новосибирской ЗПЯОС от скрещивания сортов Искитимская и Оджебин. Авторы: А.А. Потапенк.
Глобус
Сорт среднего срока созревания, получен на Свердловской селекционной станции садоводства от скрещивания сортов Ленинградский вели.
Голубичка
Сорт раннего срока созревания, получен во ВНИИ люпина от скрещивания сорта Изюмная и формы 42-7. Авторы: А.И. Астахов, Л.И. Зуева.
Горхон
Сорт среднего срока созревания, получен на Бурятской ПЯОС (ныне Бурятский НИИСХ) от опыления сорта Приморский чемпион смесью пыль.
Сморо́дина чёрная (лат. Ríbes nígrum) — листопадный кустарник, вид рода Смородина (Ribes) монотипного семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae). Каталог содержит 224 сортов черной смородины.
Вы можете просмотреть фотоиллюстрацию и описание сортов, включенные в Госреестр селекционных достижений и допущенных к использованию.
Смородина черная
Состав коллекции черной смородины Коллекционного сада-питомника «Дедов Сад»
Коллекция сортов смородины черной была заложена в 2015 году и включает в себя следующие сорта:
Смородина черная Ажурная
Средних сроков созревания. Выведен во ВНИИ селекции плодовых культур от скрещивания сортов Лентяй и Ершистая. Рекомендуется для северо- и юго-западной зон региона. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Листья 5-лопастные, крупные, темно-зеленые с голубизной, блестящие, морщинистые. Кисти толстые, дуговидно изогнутые, от коротких до средних, несут 5-9 ягод. Ягоды крупные, массой 1,5-2,7 г, черные, с сильным блеском, округлые и овальные, с узкой, опадающей чашечкой, сладко-кислого вкуса. Ягоды универсального назначения. Вступает в плодоношение на 2-й год после посадки. Цветение в середине мая, ягоды созревают в середине июля. Высокосамоплодный (74,2%). В суровые и оттепельные зимы ветви и смешанные почки сохраняют высокую морозоустойчивость. Продуктивность регулярная, высокая. Устойчив к мучнистой росе. Относительно устойчив к антракнозу. Почковым клещом повреждается в средней степени.
Смородина черная Аккорд
Среднего срока созревания, универсального назначения использования. Куст среднерослый, слабораскидистый. Побеги толстые, прямые, неопушенные, зеленые, матовые. Листья средние, зеленые. Листовая пластинка голая, матовая, неплотная, гладкая, вогнутая. Зубчики острые, короткие, подогнутые. Основание листа с глубокой выемкой. Листья трехлопастные с глубокими вырезами, верхушка листа острая. Кисть средней длины и средней густоты. Ягоды средней массой 1,5 г, округлой формы, черные, кисло-сладкого вкуса с освежающим ароматом. В них содержится: сахара 7,5%, кислоты 3,3%, витамина С 153,4 мг/%. Дегустационная оценка свежих ягод 4 балла. Урожайность, по данным испытания на сортоучастках, составила 84,5 ц/га. Сорт зимостойкий, засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Устойчивость к вредителям и болезням на уровне стандартных сортов.
Смородина черная Алтайская Ядреная
Ранний сорт. Выведен в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания отборного сеянца 3-78-3 (Диковинка х Бредторп) с сортом Любимица Алтая. Рекомендуется для выращивания в северо-западной зоне региона. Куст среднерослый, слабораскидистый, среднеоблиственный. Листья 5-лопастные, средние, зеленые, морщинистые, плотные, кожистые, блестящие, с острыми верхушками лопастей. Кисти длиной 6,4-7,3 см, содержат 6-11 ягод. Ягоды крупные, массой 3,4-4,4 г и более, черные, блестящие, овальной формы. Чашечка мелкая, опадающая. Кожица плотная, толстая. Мякоть сладко-кислого вкуса, с небольшим преобладанием кислинки. Используют в переработанном виде. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Ягоды созревают в первой половине июля. Самоплодность хорошая. Зимостойкость высокая. Продуктивность ежегодная, хорошая (3-4 кг). Грибными болезнями поражается в слабой и средней степени. При плохом уходе может повреждаться почковым клещом.
Смородина черная Бармалей
Сорт позднего срока созревания. Ягоды удлиненно-овальные, блестящие, ароматные, масса от 1,8 до 3,5 г. Вкус кисло-сладкий. Урожайность высокая, до 3,3 кг с куста. К уст раскидистый, плодовые кисти длинные. Устойчивость: к почковому клещу и мучнистой росе высокая, хорошо переносит понижение температуры воздуха.
Смородина черная Велой
Поздний сорт. Выведен во ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова путем скрещивания сортов Ленинградский великан и Оджебин. Включен в Госреестр сортов по Северо-Западному региону. Куст средней высоты, полураскидистый. Листья 5-лопастные, крупные, темно-зеленые с бронзовым отливом, матовые, пузырчато-морщинистые, кожистые. Кисти длиной 3,8-5,8 см, несут 5-8 (до 10) ягод. Ягоды массой 1,8-3,5 г, округлые и плоскоокруглые, черные, тонкокожие, десертного вкуса. Хороши для потребления в свежем виде и в продуктах переработки. Очень скороплодный. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки. Цветет во второй половине мая, плоды созревают в конце июля — начале августа. Высокосамоплодный (50,5%). Зимостойкость ветвей и смешанных почек высокая. Продуктивность ежегодная — 6 кг ягод с куста. Устойчив к мучнистой росе. Почковым клещом повреждается слабо. При регулярной омолаживающей обрезке формирует более крупные ягоды.
Смородина черная Вологда
Поздний сорт. Выведен во ВСТИСП путем скрещивания сортов Компактная и Бредторп. Районирован в Северо-Западном регионе. Куст среднерослый, полураскидистый. Листья 5-лопастные, крупные, сильно рассеченные, темно-зеленые с голубизной, асимметричные, гладкие. Кисти в основном одиночные, редко двойные, длиной 4,3-10 см, несут 4-7 ягод. Ягоды массой 1,4-1,6г (до 3,0г), черные, округлые, с плотной кожицей, очень приятного вкуса. Имеют универсальное назначение. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки. Цветет во второй половине мая, ягоды созревают в конце июля — начале августа. Самоплодность хорошая (45,5%). Зимостойкость средняя. При весенних заморозках могут повреждаться распускающиеся листья. В суровые зимы с оттепелями подмерзают верхушки побегов и зачатки цветков. Продуктивность в благоприятные годы хорошая. Мучнистой росой поражается в слабой и средней степени. Устойчивость к почковому клещу средняя.
Смородина черная Гармония
Смородина черная Геркулес
Сорт позднего срока созревания, получен в отделе горного садоводства НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко. Куст высокий, пряморослый, средней густоты. Ягоды крупные и очень крупные (1,6-3,6 г), округлые, одномерные, черные, слабоблестящие, с легким налетом, с сухим отрывом, с большим количеством мелких, светло-коричневых семян. Кожица тонкая, эластичная. Вкус десертный. Сорт зимостойкий, высокоурожайный (11,1 т/га), самоплодный, устойчив к антракнозу, септориозу. Достоинства сорта: высокая стабильная урожайность, неприхотливость к механическому составу и плодородию почвы, высокая зимостойкость генеративной сферы почек и устойчивость цветков к весенним заморозкам, десертный вкус и технологичность ягод. Недостатки сорта: недостаточная устойчивость к почковому клещу.
Смородина черная Гуливер
Среднего срока созревания. Оригинатор: ГНУ ВНИИ люпина. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Куст сильнорослый. Побеги толстые, изогнутые, оливково-зеленые. Плодовая кисть средняя, слегка извилистая, неопушенная. Ягоды округлые, средней массой 1,7 г, черные, блестящие, с кожицей средней плотности, кисло-сладкого вкуса. В них содержится: сахаров 6,7%, кислот 2,7%, витамина С 167 мг%. Дегустационная оценка 4,4 балла. Урожайность 86,3 ц/га.
Смородина черная Дар Смольяниновой
Смородина черная Дачница
Раннего срока созревания. Очень скороплодный сорт, высокоурожайный. Устойчив к мучнистой росе. Куст невысокий, раскидистый. Ягоды крупные, хорошего вкуса.
Смородина черная Добрыня
Среднего срока созревания. Оригинатор: ГНУ ВНИИ люпина. Сорт устойчив к низким температурам. Устойчив к мучнистой росе, среднеустойчив к почковому клещу и антракнозу. Куст сжатой формы, умеренного роста. Ягоды средней массой 2,6 г. Мякоть зеленоватая, кисло-сладкого вкуса с ароматом. В ягодах содержится витамина С 220 мг%. Дегустационная оценка 4,9 балла. Средняя урожайность – 106 ц/га. Требует высокого плодородия почвы и высокой агротехники.
Смородина черная Загляденье
Сорт среднепозднего срока созревания, получен во ВНИИ селекции плодовых культур. Куст среднерослый, слабораскидистый, средней густоты. Ягоды крупные (2,0 г), округлые, одномерные, черные, блестящие, с сухим отрывом, со средним количеством семян. Кожица средней плотности. Вкус кисло-сладкий (4,3 балла), тонизирующий. Ягоды универсального назначения. Сорт зимостойкий, скороплодный, самоплодный (77%), иммунный к мучнистой росе, в средней степени поражается антракнозом, септориозом, почковым клещом, пригоден к механизированной уборке урожая, средняя урожайность 9,6 т/га (1,4 кг/куст). Достоинства сорта: иммунитет к мучнистой росе, крупные одномерные ягоды, технологичность. Недостатки сорта: поражается почковым клещом.
Смородина черная Зеленая дымка
Среднего срока созревания. Выведен во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина от скрещивания сортов Минай Шмырев и Бредторп. Внесен в Госреестр сортов по Северо-Западному региону. Куст среднерослый, среднераскидистый. Листья 5-лопастные, крупные, светло-зеленые, матовые, с острыми верхушками лопастей. Кисти одиночные и двойные, до 13,7см длины, несут 6-13 ягод. Ягоды массой 1,6-2,5 г, округлые, черные, блестящие, очень нежного, приятного кисло-сладкого вкуса, ароматные. Хороши для потребления как в свежем виде, так и в продуктах переработки. Растения вступают в плодоношение на 2-й год после посадки. Цветет во второй половине мая, ягоды созревают в середине июля. Высокосамоплодный (55,2%). Морозостойкость ветвей высокая, в суровые оттепельные зимы могут незначительно подмерзать зачатки цветков в смешанных почках. Высокопродуктивный (4-5 кг). Может незначительно поражаться мучнистой росой. Почковым клещом повреждается в слабой и средней степени.
Смородина черная Изюминка
Куст среднерослый. Ягоды крупные, могут долго висеть, не осыпаясь, вплоть до увядания на ветвях. Ягоды очень сладкие, назначение универсальное. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к засухе, весенним заморозкам, грибным болезням и почковому клещу.
Смородина черная Ксюша
Смородина черная Лентяй
Поздний сорт. Выведен во ВНИИ селекции плодовых культур от скрещивания сортов Бредторп и Минай Шмырев. Рекомендуется для северо-западной зоны региона. Куст среднерослый, среднераскидистый, густой. Листья 5-лопастные, крупные, темно-зеленые с голубизной, слабо морщинистые, плоские, гладкие. Кисти длинные — 8,2см; несут до 10-12 ягод. Ягоды массой 1,6-3,3 г и более, буровато-черные, в зрелом состоянии черные, округлые и округло-овальные, очень приятного кисло-сладкого вкуса, без аромата. Отрыв ягод легкий, сухой. Ягоды универсального использования. Растения вступают в плодоношение на 2-3-й год после посадки. Цветение во второй половине мая, ягоды созревают в конце июля — начале августа. Самоплодность средняя. Зимостойкость высокая. Хорошо плодоносит в совместных посадках с сортами Оджебин, Белорусская сладкая, Бинар, Пилот А. Мамкин. Устойчив к грибным болезням. Молодые растения могут поражаться мучнистой росой. Почковым клещом повреждается в слабой и средней степени.
Смородина черная Львовский янтарь
Сорт украинской селекции.
Смородина черная Мила
Смородина черная Нежданчик
Среднего срока созревания. Выведен на Павловской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Среднего срока созревания. Зимостойкий и устойчивый к грибным заболеваниям. Относительно устойчив к почковому клещу. Самоплодный и урожайный. Назначение универсальное. Куст сильнорослый, слабораскидистый, густой. Побеги толстые, прямые. Листья крупные, темно-зеленые, матовые, слабоморщинистые. Кисть средняя, плотная. Ягоды крупные (2,0—2,5 г), выровненные, округлой формы, черные, матовые, с кожицей средней плотности, сухим отрывом. Отличаются высокими вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом и хорошей транспортабельностью. Содержание витамина С — 235 мг%.
Смородина черная Нестор Козин
Ранний сорт. Сорт выведен в НИИСС им. М.А. Лисавенко от самоопыления сорта Сеянец Голубки. Включен в Государственный реестр по Волго-Вятскому региону. Куст невысокий (до 1,1 м высоты), слабораскидистый. Растущие побеги зеленые, опушенные; одревесневшие — толстые, прямые, опушенные, сероватые или бежевые, с укороченными междоузлиями. Листья 5-лопастные, некрупные, темно- зеленые, слабоблестящие, сильно рассеченные, морщинистые. Средняя лопасть треугольная, острая, с хорошо заметными боковыми выступами. Боковые лопасти короткие, треугольные, с острыми верхушками. Базальные лопасти выражены слабо. Пластинка листа с треугольной выемкой средней глубины. Ягоды крупные (1,2-1,5 г), черные, тускловатые. В условиях Ленинградской области быстро и значительно повреждается почковым клещом и махровостью. Самоплодность 36,5%.
Смородина черная Орловская серенада
Смородина черная Петровская
Сорт украинского селекционера П. З. Шеренгового. Особенностью сорта является его крупноплодность. Ягода черная, округлая, блестящая, с кожицей средней плотности и сухим отрывом. Ягоды очень крупные и достигают массы до 6,0 г. Вкус кисло-сладкий, приятный. Куст сильнорослый, раскидистый. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив к мучнистой росе, септориозу и антракнозу. Назначение универсальное: употребление в свежем виде, использование для различных видов заготовок.
Смородина черная Пигмей
Среднего срока созревания. Сорт выведен в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Рано вступает в плодоношение. Засухоустойчивый, зимостойкий и достаточно устойчивый к септориозу и мучнистой росе. Среднеустойчив к антракнозу. Урожайность 1,5—2,9 кг (до 5 кг) с куста, 90 ц/га. Назначение универсальное. Пригоден для механизированной уборки. Куст сильнорослый или среднерослый, слабораскидистый, почти сжатый. Побеги средней толщины, прямые; растущие — с розовым оттенком. Ягоды очень крупные (2,2—7,7 г), сладкие, десертного вкуса. Высокие вкусовые качества.
Смородина черная Романтика (Перезвон)
Сорт среднего срока созревания, получен на Свердловской селекционной станции садоводства Куст слаборослый, среднераскидистый, редкий. Растущие побеги толстые, зеленые, слабо окрашены антоцианом, неопушенные. Ягоды крупные, округлые, черные, с сухим отрывом, со средним количеством семян средней величины, вкус сладкий, назначение столовое. Чашечка мелкая, неопадающая, сомкнутая. Сорт высокозимостойкий, самоплодный (до 70%), устойчивость к болезням высокая, урожайность 7,0 т/га. Достоинства сорта: крупноплодный, отличного вкуса, высокоустойчив к грибным болезням, ранний срок созревания, высокая зимостойкость. Недостатки сорта: повреждается почковым клещом, при сильной нагрузке урожаем разламывается древесина, очень плотная кисть.
Смородина черная Селеченская 2
Ранний сорт. Оригинатор: ГНУ ВНИИ люпина. Цветки повреждаются весенними заморозками до 45%, болезнями поражаются в слабой степени, вредителями повреждаются в средней степени. Куст сильнорослый, сжатый. Побеги прямые. Кисть длинная, слегка изогнутая, рыхлая. Ягоды очень крупные, средней массой 2,9 г, округлые, почти черные, блестящие, без опушения, сладкие с ароматом. В них содержится: сахаров 7,3%, кислот 2,2%, витамина С 160 мг%. Дегустационная оценка 5 баллов. Средняя урожайность 114 ц/га.
Смородина черная Титания
Куст сильнорослый, прямостоячий, приподнятой формы. С длинными твердыми побегами. Созревание происходит в начале июля. Плоды большие, черные с легким блеском, собраны в длинные компактные кисти, с отличным винно-сладким вкусом, весом до 3 г. Мякоть зеленоватая, сочная, сладко-кислого вкуса. Титания хорошо подходит для машинного сбора. Самоплодный. Сорт отличается абсолютной устойчивостью к мучнистой росе и пятнистостям, повышенной гибридной мощностью. Великолепно подходит для приготовления компотов, киселей, варенья, и заморозки.
Смородина черная Тисел
Смородина черная Чародей
Среднего срока созревания. Перспективный сорт Брянской селекции (Кокинский опорный пункт). Зимостойкий, устойчивый к болезням, слабо поражается смородиновым клещом. Ягоды крупные, транспортабельные, с лёгким сухим отрывом. Урожайность, в условиях Черноземья до 6 кг. с куста. Сорт создан для промышленного, валового урожая.
Смородина черная Черешневая
Среднепоздний сорт черной смородины селекции Института садоводства УААН. Селекционеры К. Н. Копань, У.П Копань. Куст с толстыми прямыми побегами, прямостоячий, сильнорослый. Кисти длинные, в которых рыхло размещено 10-15, иногда до 20 ягод. Ягоды крупные, одномерные, большие (3,5-4,5г) средней массой (1,9-2,2г) блестящие, округлые, черные. Кожица толстая, но не грубая, эластичная, с сухим отрывом, прочная. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса (4,3-4,5 балла); Созревают дружно, практически одновременно, могут долго удерживаться на кустах, не осыпаясь. Пригодны для потребления свежими, для заморозки, различных видов тех. переработки (соки, желе, виноматериалы). Сорт отличается крупноплодность, высокой урожайностью, нетребовательностью к условиям выращивания, средней самоплодностью, повышенными уровнями биоактивных веществ, комплексной устойчивостью к мучнистой росе, антракнозу, септориозу.
Черная смородина в органическом земледелии
Смородину мы высаживали всегда, все сорок лет занятия садоводством. Она росла у всех соседей, и не было ничего проще, чем попросить отводок или укоренить зеленый черенок от понравившихся кустов. Но быстро пришло разочарование.
Ягоды от соседских кустов были мелкие, малоурожайные. Кусты заражены почковым клещом, как следствие — вирусами. В сырое лето посадки сплошь покрывались мучнистой росой.
Соседи любили делиться секретами народных методов борьбы с этими болезнями, и мы опрыскивали смородину всем, что рекомендовалось, но результат был нулевой.
Как я искал удачные сорта
Я начал обучаться секретам садоводства по доступной в то время литературе. Поехал в Павловск, на опытную станцию под Ленинградом и приобрел с десяток черенков иммунных сортов: в начале 90-х это были Детскосельская (по-настоящему пахнет смородиной), Велой, Бинар, Володинка и сорта белорусской селекции — Белорусская сладкая, Минай Шмырев, Паулинка, Пилот А. Мамкин.
Через пару лет в новом саду двухлетние кусты этих сортов порадовали изобилием витаминных ягод всех размеров и оттенков вкуса. К тому же, эти растения не болели.
Вот так мы полюбили смородину. Делали компоты в трехлитровых банках — морозильных камер в те годы еще не было. А через несколько лет я, увлекшись этой культурой, стал переписываться с садоводами-любителями и с селекционными центрами.
Тогда появилась мода на крупноплодные сорта. У меня в саду буквально на каждом свободном месте были высажены для испытания сорта от Т.П.Огольцовой (Орел): Кипиана Грация, Зуша, Лентяй, Экзотика.
Интересно было проводить сортоиспытания, адаптировать эти сорта к моим условиям. А ведь я перечислил только самые выдающиеся сорта от лучших наших селекционеров.
Сорта из разных мест имели и разный характер: по-разному переносили суровые зимы, по-разному реагировали на дождливое лето, но все отлично отзывались на органические подкормки. Большинство этих приобретений у меня плодоносит и сейчас.
Ну как расстаться с сортами Ядреная, у которой ягоды крупнее вишни, или Сибилла, чьи кусты отличаются небывалой урожайностью, или Лентяй, на котором до сентября висят крупные кисти сладких ягод, способные посоревноваться с виноградом, или Изюмная, ягоды которой можно есть с куста хоть каждое утро, и это не надоест бесконечно долго.
В это время я перечитал все монографии о смородине и понял, что есть любительские (сладкие и крупные) сорта — и есть промышленные (для машинного сбора). Последние характеризуются высокой урожайностью, одновременно созревающими ягодами с плотной кожицей и легко отделяющимися плодоножками; все ягоды на таких кустах выровненные, средней величины.
Почему не стоит верить маркетологам
Я уяснил: для продажи на рынке маркетологи выпячивают одно-два достоинства сорта, но скрывают недостатки. Например, утверждают, что смородина самая крупная и урожайная. А на практике куст капризный, быстро поражается вирусами и мельчает, требует постоянных минеральных подкормок и полива. Или говорят, что смородина самая сладкая, но оказывается, у нее ветки пониклые, куст плохо переносит заморозки и требует много пчел для опыления.
Поэтому в своем саду я всегда отводил особое место сортам Т.П.Огольцовой — это ученый-селекционер с большой буквы. Влюбленная в смородину, прежде чем выпустить сорт в производство, она испытывала его по десятку признаков.
Все сорта Т.П.Огольцовой имеют комплексную устойчивость к грибным, вирусным болезням и почковому клещу. Она всегда добивается в своих сортах высокого содержания витаминов и антиоксидантов, пластичности в разных зонах, устойчивости к засухе и жаре. Придает значение красоте и размеру куста, самоплодности (опыление без пчел). Ее сорта обычно дают вкусные ягоды крупного размера. До сих пор в моем саду ее Зуша, Лентяй, Экзотика – рекордсмены по сочетанию всех этих признаков.
Этого я не мог сказать о модных для того времени самых крупноплодных сортах Ядреная, Пигмей и Селеченская. Да, ягоды у них были самыми крупными, но не выравненными в кисти: в начале — крупные, затем — очень мелкие. К тому же, кусты болели, разваливались, трудно адаптировались к нашему климату.
Лучшие новинки смородины последних 15 лет
Прошло более 20 лет. Сейчас сортимент существенно поменялся. У любителей постепенно исчезают промышленные сорта Т.П.Огольцовой, и в моду входят сорта от А.А.Астахова из ВНИИ люпина (Брянск) — например, Литвиновская, которая занимает 1 место на всех выставках в Москве по величине, вкусу и качеству ягод. К тому же, это единственный достаточно зимостойкий астаховский сорт в моей зоне.
Стоит отметить и сорт Дар Смоляниновой — рекордсмен по сочетанию важнейших качеств: очень крупные и одновременно очень сладкие ягоды, при высокой урожайности и устойчивости к болезням.
Появились выдающиеся крупноплодные и сладкие уральские и алтайские новинки, например сорта от Забелиной, НИИ садоводства Сибири им.Лисавенко (Барнаул) — Лучия, Руслан, Зоя, Зеркальная; ЮУНИИПОК (Челябинск) — Подарок Ильиной, Гера; Свердловской ССС — Добрый Джин, Пилот.
У меня уральские и алтайские сорта оказались самыми зимостойкими. Например, Добрый Джинн – очень ранний, с крупными вкусными ягодами, относится к группе сортов, наиболее устойчивых к почковому клещу и мучнистой росе.
Пилот – пожалуй, самая интересная новинка с Урала. Цветет рано, но ягоды на кусте висят до осени и становятся все сахаристей. Куст дает урожай со 2 года, а на 3-4 год поражает очень крупными ягодами и большими кистями.
А сорт Зоя не имеет себе равных по выдающейся урожайности крупных, кисло-сладких плодов грушевидной формы, которые не осыпаются и не гниют до сентября.
Секреты агротехники черной смородины
После рассказа о старых и новых сортах, об их авторах – выдающихся селекционерах, поговорим об агротехнике этой любимой многими ягоды. Агротехника на засушливом юге и в дождливом Нечерноземье отличается, поэтому говорить буду только о своем опыте.
Смородина имеет особенности — например, очень высокую скороплодность: укоренил черенок, и через 2-3 года собираешь урожай. Это ее достоинство, но есть такой же недостаток: на смородину с ветром, с вредителями прилетают болезни из соседних зараженных садов — прежде всего, стеклянница, клещи, вирусы и возбудители грибных заболеваний, поэтому старые кусты — рассадник болезней.
Наклонять ветки со старых сортов для укоренения я не люблю. Прежде чем размножить и высадить сорт в основной сад, я его проверяю на наличие болезней. Для этого летом выбираю наиболее здоровые побеги с сильным приростом и с них нарезаю по десятку зеленых черенков. Укореняются они легко, на отдельных грядках под нетканым материалом, который сохраняет влагу и защищает от летающих вредителей.
Осенью отбираю не все саженцы, а только тройку из десятка, но с самым хорошим приростом — именно они заведомо свободны от вирусов и грибов. Их и высаживаю в сад. Осенняя посадка всегда лучше посадки весной.
Хоть и растет смородина по берегам рек, но в саду она не терпит застоя воды, не любит как плотных глинистых, так и песчаных почв, не любит тени деревьев. Это я учитываю.
Корни у смородины поверхностные, основная их масса находится на глубине 15-40 см и не выходит за пределы кроны. Поэтому, если ежегодно подсыпать рыхлую органику по проекции кроны слоем до 10 см, то любая почва станет пригодной для роста этой культуры.
Смородина — не яблоня, она любит ежегодное заглубление корневой шейки — тогда она растет кустом, а не оголенным стволиком: присыпанные почки весной дают мощные нулевые побеги. Своевременно вырезая старые трехлетние ветки, вы всегда будете иметь молодой куст.
Черная смородина у меня растет и возле крыльца, и в большом саду. Рядом с домом я высаживаю только самые сладкие и крупноплодные сорта — как самые ранние, так и очень поздние. Еще не отошла земляника, а дети уже начинают понемногу соревноваться, кто найдет самую сладкую и крупную ягоду смородины — и так до сентября.
В саду я стараюсь выращивать самые урожайные и стойкие к болезням сорта с наибольшим содержанием витаминов. Они посажены в самых низких участках сада с самой плодородной почвой.
Черная смородина ненасытно «прожорлива» уже с трехлетнего возраста. Более всего она потребляет азота, затем — калия и фосфора. В течение вегетации элементы питания расходуются неравномерно. Азот наиболее интенсивно потребляется, когда кусты выходят из состояния покоя, при распускании почек. А ко времени цветения его потребление вдвое снижается и остается на том же уровне два-три месяца, вплоть до созревания ягод. После уборки урожая, к началу листопада интенсивность использования азота снова повышается — он нужен для развития корней и запасается в древесине на зиму.
Кроме азота, смородиновые кусты от цветения до налива ягод требуют калий и фосфор в соотношении 1,5:1. При недостаточности этих элементов в ранневесенний период формируется много неполноценных цветков, замедляется рост побегов, а осенью растения преждевременно вступают в период покоя. Зная это, агрономы рекомендуют минеральные подкормки в течение сезона.
Зачем и сколько органики нужно смородиновым кустам
У меня большой опыт органических подкормок, и я знаю: мне надо создать живую землю на ягодниках, тогда корни, в симбиозе с почвенной живностью, возьмут из органики все необходимое.
Поэтому землю не перекапываю, а постоянно мульчирую полуперепревшей рыхлой органикой из подстилки животных и многократно опрыскиваю АКЧ. Навоз (не перепревший) и минеральные удобрения со второго года не вношу, чтобы смородина не становилась водянистой и невкусной.
Плоскорез и тяпку поверхностно расположенные в органике корни не любят, поэтому всей семьей мы за 1-2 раза в начале лета выпалываем все сорняки руками и сразу их раскладываем как мульчу под кустом, это привлекает дождевых червей. Поливаю обязательно, если пару недель нет дождей.
Я не против минеральных подкормок, если нет хорошей органики. Но это не моя тема; скажу лишь: не злоупотребляйте азотом и не забывайте об извести, калии и фосфоре. Раньше я с успехом подкармливал кусты на бедной почве путем локального внесения ОМУ с преобладанием калия и фосфора в лунки по периметру кроны.
Но мой 40 летний опыт выращивания смородины говорит: в погоне за урожаем, в погоне за размером ягод, при злоупотреблении минералкой мы всегда теряем вкус, а самые крупные и вкусные ягоды мне удавалось вырастить только на живой, богатой органикой почве.
Если сорт начинает болеть или дает невысокие урожаи, я его выбрасываю, никогда не лечу. У меня сортов много, постоянно появляются новинки для испытания, есть грядки с подрастающими новыми саженцами. Постоянно омолаживая кусты и подсаживая все более устойчивые к болезням сорта, я могу обходиться без применения пестицидов для защиты от болезней и вредителей.
И в заключение — интересные факты для размышления…
За последние 20 лет Польша вышла на первое место по производству ягод черной смородины промышленным способом. Из этой смородины делали темный концентрат для окрашивания продуктов в пищевой промышленности — это полезней, чем использовать химические красители.
Но сейчас все эти фермы разоряются — цены на смородину упали в 10 раз. Виноваты фермеры из Турции, которые стали выращивать черную морковь и из нее делать концентрат с каратиноидами и антоцианами. Такой концентрат в разы дешевле — сравните цены на морковь и смородину. И пищевая промышленность теперь в темноокрашенные соки добавляет не смородину из Польши, а морковь из Турции.