Сорта клубники описание зефира
Клубника Зефир
Садоводы во многих регионах России выращивают разные сорта садовой земляники, называя их клубникой. Сегодня благодаря упорной работе селекционеров мира существует огромное количество сортов. Но именно это многообразие порой ставит в тупик садоводов. Хочется не просто чего-то новенького на участке, главное, чтобы был результат.
Сорта селекционеров из Дании становятся все более популярными. Одно из таких растений – клубника Зефир. Поверьте, мы не рекламируем садовую землянику, а просто констатируем факты: по отзывам и фотографиям, присылаемым садоводами. Это, действительно, крупноплодный и урожайный сорт вкусных ароматных ягод.
Описание и характеристика
Клубнику сорта Зефир выращивают не только на частных участках, но и на больших фермерских плантациях. Причем эта сверхранняя садовая земляника дает богатый урожай не только в открытом грунте, но и в теплицах.
Ботанические свойства
Достоинства
Рассмотрим, чем привлекает растение садоводов:
Клубнику Зефир, судя по характеристике, можно выращивать в регионах России, где зимой столбик термометра опускается ниже 35 градусов, если зима снежная. Чтобы не вымерзли корни при отсутствии снега, грядки с клубникой сорта Зефир нужно хорошо укрывать.
Особенности выращивания
Вырастить клубнику сорта Зефир несложно, потому что она не требует особого ухода. Главное, выполнять агротехнические правила.
Условия
Поливать клубнику, несмотря на засухоустойчивость, нужно регулярно, достаточно одного раза в неделю. Когда Зефир начинает образовывать бутоны и завязи, потребность в воде увеличивается. При недостаточном поливе можно не только потерять часть урожая, но и получить суховатые мелкие плоды.
Если поливаете клубнику сорта Зефир обычным способом, то следует избегать попадания воды на листья и плоды. Для них это вредно, могут появиться болезни. Лучший способ полива – установка капельной системы. В этом случае растения будут получать воду своевременно и в нужном количестве. Посмотрите на фото ниже, как это выглядит на деле.
Поскольку плодоношение обильное, клубника вытягивает из грунта все питательные вещества и микроэлементы. Если не проводить своевременных подкормок, растение истощится, что отрицательно скажется на урожайности. Сорт клубники Зефир подкармливают дважды в месяц. Можно пользоваться аммиачной селитрой, суперфосфатом, калийной солью, взяв удобрения в равных количествах.
Прополка и рыхление – процессы трудоемкие, но их можно избежать, если мульчировать почву сеном, соломой или покрывать грядки черной пленкой.
Клубника Зефир устойчива к земляничным заболеваниям, профилактика не помешает. Весной грядку с посадками желательно опрыскать однопроцентным раствором медного купороса. Это спасет от болезней и некоторых вредителей.
Описание сорта клубники Зефир
Клубника сорта Зефир пользуется большой популярностью у садоводов благодаря своим уникальным характеристикам: растение не боится заморозков и радует большим урожаем. Как лучше всего ухаживать за данной культурой?
История создания сорта
Несмотря на то, что Зефир не слишком известен в нашей стране, за границей его выращивают повсеместно. Сорт разработали в Дании, а ближе к 1970 годам его перевезли в Норвегии, что говорит о стойкости к непростым погодным условиям. Растение пригодно для культивирования в условиях открытого грунта или теплиц.
Основные характеристики
Культуру относят к сверхранним сортам. Кусты небольшие, имеют листья с пушком и небольшой гофрированностью. Цветоносы направлены вверх, довольно крепкие и без проблем выдерживают вес плодов. У каждого цветоноса может быть до 20 бутонов. Размножение происходит через усы, которых всегда очень много.
Стойкость к болезням хорошая, также клубника может произрастать даже в не самых лучших условиях. Справляется с непродолжительной засухой, не боится гниений и многих болезней.
Плодоношение наступает уже на первый год после высадки. На грядках урожай готов к уборке в середине-конце мая, а в теплице – еще раньше.
Описание плодов
Плоды Зефира достаточно большие. Ягоды выкрашены в яркий красный цвет, имеют блестящую поверхность. Плодовая ножка прочная. По форме клубника тупоконическая или гребенчатая, несколько ребристая. Мякоть имеет нежный розовый оттенок, пустот нет. Что касается вкуса, дегустаторы дают ему высокую оценку. Клубника имеет приятную сочную структуру, в меру сладкая, запах очень насыщенный.
Для плодов характерна одномерность. То есть под конец сезона они не становятся более мелкими.
Обычный вес клубники 20 грамм, однако нередко бывают плоды и по 60 грамм. Товарные характеристики очень хорошие, плоды без проблем хранятся. Есть можно как в свежем, так и в переработанном виде. Из клубники Зефир получается отличная замороженная продукция. Правда, для варенья она не подходит.
Опылители
Для хорошего плодоношения клубнике нужно опыление насекомыми. Если она культивируется на грядках, то никаких особых действий предпринимать не требуется. Однако если растение посажено в теплице, желательно предоставить пчелам и шмелям возможность опылить его. Для этого используются сладкие приманки. Если такой возможности нет, садовод должен опылять культуру самостоятельно, используя кисточку.
Урожайность
При правильном уходе за садом можно получить до килограмма ягод с одного куста. Важно отметить, что хорошее плодоношение продолжается на протяжении четырех лет, затем культуру придется пересаживать, для чего усы отводят в сторону, а сформированные розетки укореняют. Ждать хороших показателей урожайности можно уже в первый год после высадки.
Сбор урожая желательно проводить утром или вечером. Перевозят плоды в контейнерах из пластика, а хранят в холодильнике.
Болезни и вредители
Вообще, Зефир не боится большинства типичных для садовой земляники болезней. Целесообразно проводить обработку с использованием раствора, приготовленного из 2-3 столовых ложек медного купороса, разбавленных ведром воды. Это повысит иммунитет особи и улучшит ее сопротивляемость заболеваниям.
Увы, иногда сорт страдает от серой плесени. Данная проблема распространяется по всему кусту. Больше всего страдают ягоды, которые становятся очень мягкими и покрываются налетом серого цвета. Для лечения используют Фундазол, Топсин М, Эупарен. Мероприятиями по обработке начинают заниматься в начале апреля и осуществляют их около 4 раз, выдерживая промежуток в неделю-полторы.
Если говорить о паразитах, то Зефир больше всего боится земляничного клеща. Он часто начинает свою деятельность при повышенной влажности. Обычно клещ предпочитает молодую листву растения, питаясь соками. Листья начинают скукоживаться и приобретают желтый оттенок. В дальнейшем они отмирают.
Чтобы избавиться от вредителя, рекомендуется в осеннее и весеннее время избавляться от любых растительных остатков, находящихся вокруг клубники. Когда планируется посадить молодую особь, нужно обработать их: окунуть корнями вверх в раствор карбофоса из расчета 75 грамм на ведро воды. Также весной разрешается использование препаратов Каратэ или Арриво. Летом, когда формируются усы, советуют Митаком, Омайтом. Осенью – Изофен.
Достоинства и недостатки
Перед размещением культуры на своем участке любой садовод должен внимательно изучить достоинства и недостатки растения. Рассмотрим плюсы и минусы сорта Зефир.
Достоинства
Недостатки
Посадка
Перед посадкой стоит определиться с местом размещения растения. Зефир любит освещенные места с небольшой полутенью. Желательно, чтобы участок был защищен от ветра. К грунту культура не придирчива, но желательно размещать в почве с нейтральной кислотностью. Отлично себя чувствует, если сажать там, где раньше росла морковь, капуста или кабачок.
Если требуется разместить саженцы, то посадочными мероприятиями занимаются в апреле или под конец лета. А вот взрослую особь можно перемещать на новое место в октябре. Опытные садоводы советуют подбирать уже укороченные молодые кусты с небольшим количеством листьев. Желательно, чтобы они продавались в отдельных емкостях. Это позволит пересадить особей через перевалку, что наиболее для них безопасно.
Заниматься посадкой целесообразно вечером или в облачную погоду, чтобы солнце не повредило молодые кустики. После этого желательно прикрыть клубнику широкими листьями.
Для каждого саженца формируют лунку диаметром около 30 сантиметров. Чтобы повысить количество урожая, можно использовать любую органическую подкормку. Правда, слишком много всыпать ее не стоит. Для повышения иммунитета молодые особи подвергают обработке растворами с медным купоросом. Чтобы насекомые не атаковали клубнику, осуществляют мульчирование хвоей.
Сразу после посадки саженцы нужно хорошо полить и рыхлить землю вокруг. Также должно быть хорошее проветривание.
Нельзя сказать, что Зефир – такой уж придирчивый к уходу сорт клубники. За ним не нужно следить целыми днями. Но минимальная забота все-таки необходима.
Очень важно обеспечить регулярный полив. Это особенно актуально во время формирования бутонов. Только жидкость не должна попадать на листья и сами плоды, иначе растение может заболеть. Рыхление проводят сразу после полива или после дождя.
Если дожди затяжные, то рыхление становится жизненно необходимым.
После уборки урожая старую листву обрезают, а молодые розетки не трогают.
Требуется подготовить растение и к зимовке. Для этого используют такой раствор: 40 грамм нитрофоски + 30 грамм сульфата калия. Все это разводят в 10 литрах воды. На одну особь требуется литр смеси.
Оголенные шейки культуры до морозов обязательно необходимо окучить, чтобы не потерять растение. Если обещают мало снега, то грядки прикрывают ветками и лапником.
Подкормки
Конечно, клубнике нужны регулярные удобрения. В ходе завязи и плодоношения используют минеральные составы, внося их два раза в месяц. Раз в год можно удобрить торфом с перегноем или раствором из птичьего помета или навоза. Больше никаких удобрений не требуется.
Обрезка
Поскольку растение завязывает очень много усов, желательно постоянно их обрезать, чтобы не возникали розетки. В осенний период садоводы советуют срезать старую листву. Кроме этого можно заниматься обрезкой, направленной на формирование красивых кустов. Поэтому в данном плане клубника нуждается в постоянном осмотре.
Отзывы
Анатолий, Тверь: Я занимаюсь выращиванием сорта Зефир уже очень долго. Купил его тогда, когда он только-только появился в нашей стране. Думал, что рискую, высаживая неизвестное растение, но нет – клубника меня порадовала. Никакого сложного ухода она не требует, всегда дает большой и стабильный урожай. Дети без проблем перевезли часть урожая в город (а он не очень близко находится, многие фрукты успевали портиться). Замораживаем ягоды – зимой они отлично идут. В общем, всем дачникам советую такой сорт. Для меня он – один из лучших.
Ольга Иванец, Полтава: Недавно посадила на своем участке клубнику Зефир. Ничего особенного от нее не ожидала, но она дала мне хороший урожай уже спустя год после высадки. Вкус приятный, сладкий – для меня идеальный. Не нравится только, что усов очень много, постоянно приходится обрезать. А так сорт отличный, я довольна.
Николай, Волгодонск: Жена содержит такую землянику у себя на участке и меня приобщила к уходу. Думал, будет сложно, а достаточно лишь ее поливать вовремя. Иногда, если честно, забывал о поливе, но растение не спешило умирать. Мне кажется, сорт подойдет для людей, у которых нет много времени на дачный участок. Собрал первый урожай – отличная уродилась клубника. Рекомендую.
Заключение
Клубника Зефир – высокоурожайный ранний сорт, который нравится многим дачникам. Она не требует пристального ухода, способна переносить небольшие засухи и ощутимые морозы. И при этом культура всегда радует качественным и стабильным урожаем.
Ранняя клубника сорта Зефир
Садовая земляника, или клубника Зефир – результат работы селекционеров из Дании. Поскольку на родине этого сорта климат достаточно суровый, то естественно, что одной из главных его особенностей является морозоустойчивость.
Описание и характеристики
Куст небольшой с ярко-зелеными гофрированными листьями на высоких, до 10 см, черенках.
Растение дает от 20 цветоносов, на каждом из которых появляется большое количество цветов, что делает куст похожим на восточную сладость, давшую название сорту. Цветоносы крепкие, удерживают по несколько крупных ягод и не наклоняются к земле под их весом.
Плоды ярко-красные, крупные, чаще гребенчатой или тупоконической формы, ребристые. Средний вес ягоды около 50 грамм. Садоводы отмечают, что ягоды не мельчают на протяжении всего плодоношения.
Вкусовые характеристики отличные: ягода сладкая, аромат ярко выраженный. Внутри приятного нежно-розового цвета со светлыми прожилками, достаточно мягкая, но при этом плотная, без пустот.
Это свойство особенно важно при выращивании клубники для коммерческих целей, так как ягоды долго сохраняют товарный вид и не «растекаются». Подходят плоды и для замораживания – они не теряют форму и вкусовые качества.
Сорт не является ремонтантным, однако, при соблюдении всех агротехнических тонкостей можно продлить период плодоношения. Начинает приносить плоды уже в первый год выращивания.
Так как сорт Зефир относят к ультраранним, то ягоды начинают созревать в тепличных условиях – в первых числах мая, на открытом грунте – во второй половине мая.
Посадка
Высаживают клубнику Зефир в августе, чтобы к весне растения хорошо прижились и смогли дать достойный урожай.
Важным условием при выращивании клубники является выбор места для посадки растения. В данном случае необходим ровный солнечный участок земли, не продуваемый ветром.
Сорт неприхотлив к почве, но лучше, если она будет нейтральной кислотности. Хорошо, если на этом месте раньше росли свекла, чеснок, морковь, капуста, лук.
Высаживать кусты необходимо на расстоянии 45-50 см, лунки делают не менее 25 см в глубину. В лунку кладут компост, торф, медный купорос.
Для того чтобы избежать пересыхания почвы (хотя сорт устойчив к непродолжительной засухе), можно провести мульчирование прикорневой зоны опилками, сеном, торфом.
Важно отметить, что сорт нуждается в опылении, поэтому вокруг грядок можно посадить привлекающие пчел цветы со сладким ароматом, либо при помощи кисточки проводить ручное опыление.
Подкормка клубники Зефир
Клубника нуждается в регулярном поливе, один раз в 1-1,5 недели. Но в период, когда завязываются плоды, необходимо увеличить частоту полива, так как при недостатке влаги ягоды могут быть мелкими и сухими. При поливе необходимо избегать попадания воды на плоды и листья.
Подкармливают клубнику сорта Зефир дважды в месяц минеральными удобрениями. Можно использовать смесь из суперфосфата, калийной соли, аммиачной селитры, взяв их в пропорции 1:1:1. Применять удобрения, в состав которых входит хлор, не рекомендуется.
Кроме этого, каждый год, после завершения плодоношения, почву необходимо удобрить. Для этого применяют раствор настоявшегося птичьего помета или навоза.
Болезни и вредители
Одним из несомненных достоинств сорта Зефир является устойчивость практически ко всем заболеваниям. В редких случаях растение поражается мучнистой росой, фузариозом.
Чтобы избежать этого, следует проводить профилактическое опрыскивание раствором медного купороса. Кроме этого, с той же целью можно использовать такие препараты как интавир, карбофос.
Указанные средства помогут предотвратить и появление вредителей, например, долгоносика, нематоды, прозрачного клеща. Но не стоит проводить обработку химическими препаратами в период плодоношения.
Чтобы предотвратить появление слизней и улиток, междурядья пересыпают песком.
Зимовка
После окончания плодоношения не стоит «забывать» о грядах с клубникой. До конца сезона необходимо поливать растения, проводить подкормку, рыхлить и мульчировать почву. Это является основой будущего урожая.
В августе растения можно скосить, осторожно, чтобы не повредить сердцевину кустиков. Перед зимовкой необходимо окучить растения, чтобы предотвратить перемерзание корней. После последнего полива грядку укрывают опавшими листьями и лапником. Это поможет удержать снег и сохранить тепло в морозную зиму.
Размножение
Клубника сорта Зефир может расти на одной грядке до четырех лет. После этого необходима пересадка растений в другое место. При этом можно и увеличить площадь грядок.
Самым эффективным способом размножения сорта Зефир является укоренение усов. Усы выбирают первого или второго ряда, остальные срезают. Кстати, большое количество усов у данного сорта считается и одним из главных недостатков.
Также для размножения можно использовать семена или деление кустов, но при этом снижается урожайность, а свойства материнского растения теряются.
Клубника Зефир: описание сорта, фото, отзывы
Описание сорта
Клубника Зефир относится к недавно выведенным гибридным сортам и имеет Датское происхождение. Она является очень востребованным сортом, потому что ее ягоды созревают уже в начале лета.
К ее основным сортовым характеристикам относятся:
История создания сорта
Так как землянику Зефир выводили в Дании, селекционеры ставили перед собой задачу произвести такую ягодную культуру, которая была бы приспособлена к суровым морозным зимам в этой стране и к холодному летнему сезону, но при этом давала высокие урожаи вкусных ароматных ягод.
С каждого кустика при хорошем уходе собирают до одного килограмма вкусных душистых плодов.
Несмотря на то, что Зефир не слишком известен в нашей стране, за границей его выращивают повсеместно. Сорт разработали в Дании, а ближе к 1970 годам его перевезли в Норвегии, что говорит о стойкости к непростым погодным условиям. Растение пригодно для культивирования в условиях открытого грунта или теплиц.
Характеристика ягоды и фото
Данный сорт характеризуется высокими, компактными кустами. Ее ярко-зеленая опушенная листва имеет прямостоячие, черешки длиной около 10 сантиметров. Ее мощные, жесткие цветоносы поднимаются вверх, и на них образуется более двадцати бутонов. И даже после созревания большого количества ягод, они не опускаются на грунт. Плоды отличаются довольно привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами.
К основным показателям сорта можно отнести следующие:
Описание плодов
Плоды Зефира достаточно большие. Ягоды выкрашены в яркий красный цвет, имеют блестящую поверхность. Плодовая ножка прочная. По форме клубника тупоконическая или гребенчатая, несколько ребристая. Мякоть имеет нежный розовый оттенок, пустот нет. Что касается вкуса, дегустаторы дают ему высокую оценку.
Обычный вес клубники 20 грамм, однако нередко бывают плоды и по 60 грамм. Товарные характеристики очень хорошие, плоды без проблем хранятся. Есть можно как в свежем, так и в переработанном виде. Из клубники Зефир получается отличная замороженная продукция. Правда, для варенья она не подходит.
Размножение
Посадки клубники Зефир рекомендуют обновлять каждые четыре года. Для размножения пользуются в основном вегетативными способами. Если есть желание провести разведение семенным методом, то посадочный материал нужно приобретать у проверенных производителей.
Важно! При посеве семян, собранных с садовых ягод, сорт часто не сохраняет материнских признаков. К тому же они характеризуются плохой всхожестью. Поэтому не стоит тратить время и силы на получение рассады сомнительного качества.
Усами
Является самым простым и быстрым способом размножения. Его желательно производить в осенний период, тогда весной уже можно будет получить полноценный урожай. Так как клубника дает за сезон большое количество отростков, то проблем с посадочным материалом не возникает.
Чтобы получить крепкие молодые растения, нужно:
Деление куста
Если на садовом участке образовалось большое количество хорошо разросшихся и обильно плодоносящих кустов Зефира, их можно применять для размножения.
Это происходит в следующем порядке:
Размножение рекомендуется проводить в середине весны, а в период цветения удалять все образующиеся цветки. Тогда за первый год роста молодые растения достаточно окрепнут, хорошо перенесут зимовку и в следующем сезоне дадут хороший урожай. Если не удалось провести весеннее деление, то это можно сделать осенью, но не позднее начала сентября, чтобы молодые успели укорениться до наступления зимы.
Основные характеристики
Культуру относят к сверхранним сортам. Кусты небольшие, имеют листья с пушком и небольшой гофрированностью. Цветоносы направлены вверх, довольно крепкие и без проблем выдерживают вес плодов. У каждого цветоноса может быть до 20 бутонов. Размножение происходит через усы, которых всегда очень много.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Отличия пиона древовидного от травянистого: что общего, в чём разница между древовидным пионом и травянистым
Стойкость к болезням хорошая, также клубника может произрастать даже в не самых лучших условиях. Справляется с непродолжительной засухой, не боится гниений и многих болезней.
Плодоношение наступает уже на первый год после высадки. На грядках урожай готов к уборке в середине-конце мая, а в теплице – еще раньше.
Посадка
Для хорошего роста грядки нужно располагать на ровном, хорошо освещенном и защищенном от ветров участке с нейтральной кислотностью почвы. Если грунт закисленный, то нужно внести в него по одному стакану гашеной извести на каждый квадратный метр. При щелочной реакции субстрат обогащают серой или сульфатом аммония в соответствии с инструкцией.
Желательно высаживать после:
Важно! Неблагоприятными предшественниками для клубники являются томаты, баклажаны, перец, картофель, малина и смородина.
Для весенней посадки участок рекомендуется подготовить с осени. Его нужно перекопать и удобрить перегноем из расчета – 10 кг на 1 квадратный метр. Для активного роста и обильного цветения требуется влаго- и воздухопроницаемый, питательный грунт. Поэтому, если почва достаточно плотная, нужно добавить в него крупного песка и торфа. Для насыщения субстрата полезными веществами в него вносят комплексные минеральные удобрения в соответствии с инструкцией.
Весной нужно хорошо прорыхлить участок и пролить его слабым раствором марганцовки или раствором фунгицида. Это поможет обезопасить посадки от некоторых болезней и вредителей. После этого надо сформировать грядки и сделать на них лунки. Так как взрослые растения достигают довольно больших размеров, то расстояние между ними должно быть около 45 сантиметров, глубина 25 сантиметров, а ширина междурядий не менее 60 сантиметров.
Подготовленные саженцы, полученные после укоренения усов или деления куста, нужно высадить с соблюдением следующих рекомендаций:
Если посадка проводится осенью, то нужно вносить в грунт минеральные удобрения. В подготовленные лунки надо засыпать по 2 килограмма перегноя и по 2 стакана древесной золы. Высаженные растения нужно затянуть укрывным материалом, чтобы они быстрее укоренились и окрепли до наступления зимы. В утренние или вечерние часы надо снимать укрытие для проветривания и увлажнения клубники.
Описание и характеристики
Вначале, как и во многих других наших обзорах, представим краткую таблицу характеристик сорта.
Сорт неремонтантный, но дает возможность производить до четырех полных сборов за 2-3 недели. При этом ягоды не мельчают с каждой последующей уборкой урожая.
Сроки созревания
Главной характеристикой земляники Зефир является раннее созревание – в Средней полосе – начало июня. При выращивании сорта в пленочном парнике и теплице урожай можно получать, начиная с середины мая.
На заметку: Сорт требует опыления насекомыми, поэтому парники и теплицы нужно периодически открывать, давая доступ пчелам. При небольшом количестве высаженных кустиков можно проводить опыления вручную – переносить пыльцу с цветка на цветок ватной палочкой.
Кусты
Земляника Зефир отличается сильными кустами с крепкими цветоносами, каждый из которых способен удерживать до 20 не самых мелких ягодок. Высотой они сопоставимы с листьями или чуть ниже них.
Цветущая земляника оправдывает название сорта
Листья темно-зеленые, слегка опушенные, растут на ножках высотой до 10 сантиметров. Они довольно крупные с гофрированной поверхностью.
Кусты дают большое количество усов, опытники насчитывают до двух десятков. Естественно, что это обстоятельство сильно загущает посадки и может привести к оттоку питательных веществ и являться причиной снижения урожайности плантации.
Зато нет недостатка в посадочном материале. Но все же лучше разделять маточные кусты для размножения и товарные для сбора плодов.
Ягоды
Клубника Маршал — описание сорта
Ягоды клубники Зефир неоднородны по форме и размеру. Вес колеблется от 17 до 35 граммов, максимально до 60. При этом форма может быть самой разнообразной:
При этом еще раз отметим, что с каждым последующим сбором ягоды не мельчают, что часто наблюдается у других сортов.
Семена не сильно вдавлены в мякоть, находятся близко к поверхности ягоды
Созревшие ягоды темно-красные, глянцевые. Но вкусными бывают уже слегка розоватые плоды. Мякоть плотная, без пустот, что делает возможность использовать землянику для потребления не только в свежем виде, но и в переработке:
Внимание! Плотная мякоть также обуславливает хорошую лежкость и транспортабельность свежих ягод.
Вкус ягод Зефира сильно различается в зависимости от условий выращивания. Недаром садоводы расходятся в оценке. Некоторые считают ягоды насыщенными вкусом, нежно-сладкими. Особенно отмечается воздушная структура, давшая, по мнению опытников, такое название сорту.
Другие садоводы отмечают весьма посредственный десертный вкус без особой изюминки.
Полезные вещества
В ягодах клубники сорта Зефир содержатся:
| Кислоты | Микроэлементы |
| Фолиевая | Магний |
| Яблочная | Железо |
| Салициловая | Калий |
| Фосфор |
Конечно, в ягодах в обязательном порядке присутствуют и витамины, в частности С.
Количество элементов и влияет, в конечном счете, на вкус ягод. Ведь их качество напрямую зависит не только от региона выращивания, но и от погодных условий и особенностей применяемой каждым садоводом агротехники.
Урожайность
Урожайность сорта клубники Зефир на высоком уровне. в среднем каждый кустик способен дать до килограмма ягод за сезон.
Некоторые ягоды Зефира достигают массы в 60 граммов
Важное преимущество сорта по сравнению с другими ранними аналогами — высокий урожай в первый же год посадки.
Устойчивость к погодным условиям и заболеваниям
Описываемый сорт клубники относится к условно-морозостойким. Что это значит? В бесснежную зиму при долговременных низких температурах может вымерзнуть. Однако это легко предотвращается стандартным снегозадержанием.
Совет! В том случае если и задерживать нечего, в особенно бесснежную зиму, поможет укрытие лапником или нетканым материалом повышенной плотности.
Наряду с морозостойкостью, Зефир нормально относится и повышенным температурам. Если принять во внимание, что плодоношение происходит до июльской засухи, то вообще не видится никаких проблем.
Земляника довольно неприхотлива и в отношении заболеваний. Так она практически не поражается такими болезнями, как:
К сожалению, сорт подвержен заболеванию земляничным клещом. Поэтому для предотвращения его появления на плантации желательно провести профилактическую обработку посадок ранней весной.
Полив
Полив является очень важным моментом для получения большого количества крупных и сочных ягод.
Поэтому нужно знать правила его проведения:
Важно! Хотя сорт Зефир является засухоустойчивым, не нужно создавать клубнике долгий период засухи. Это истощает растения и препятствует росту и созреванию ягод.
Преимущества и недостатки сорта клубники Зефир в сравнении с другими
Почему многие садоводы выбирают клубнику Зефир? Ответ скрывается в ее описании и характеристике, с которой мы сейчас познакомимся. Сорт появился благодаря кропотливому труду селекционеров из далекой Дании. Они приложили колоссальные усилия для того, чтобы этот сорт обладал стойкостью ко многим вредителям и болезням.
Основным преимуществом этого сорта является плодоношение уже в первый год после посадки. Характеристика кустов довольно проста. Они небольшого размера и достаточно компактные, имеют крепкие цветоносы, которые обеспечивают отличное цветение. Ягоды клубники Зефир довольно крупные и поэтому привлекают много внимания со стороны садоводов. Их цвет насыщенно красный с блестящей поверхностью.
Очень важным моментом является размер ягод, который остается неизменным на протяжении всего периода созревания, в отличие от остальных сортов. Отзывы садоводов также свидетельствуют о нежном сладком вкусе и приятном аромате. Подвязка или опора для кустов не потребуется, они настолько крепкие, что в силах самостоятельно удержать все ягоды.
Если уход и выращивания были соблюдены правильно, то с одного куста можно получить около 1 килограмма спелых ягод клубники.
Еще одним положительным качеством клубники Зефир является морозостойкость. Эта отличительная характеристика дает возможность выращивания этого сорта в Сибири и других холодных регионах нашей страны. Очень важно, чтобы кусты находились под снежным слоем, если выращивание будет происходить в открытом грунте. Таким образом, растение может выдержать даже 35 градусный мороз.
В ином случае, если ни чем не укрыть кусты, то уже при 8 градусах мороза корневая система существенно пострадает и погибнет. Что касается летнего периода, то клубника устойчива к засухе и может длительное время обходиться без воды. Но это не означает, что ее совсем не нужно поливать. Полив может существенно повлиять на урожайность.
Перед размещением культуры на своем участке любой садовод должен внимательно изучить достоинства и недостатки растения. Рассмотрим плюсы и минусы сорта Зефир.
Достоинства
Недостатки
К основным преимуществам данного ягодного сорта садоводы относят:
Особых недостатков у данной клубники нет. Только надо помнить, что выращивая землянику Зефир в российских регионах с суровыми зимами, следует все же укрывать растения перед наступлением холодов.
Уход и подкормка
Для того чтобы получить ранний урожай, после наступления весной теплой погоды, нужно:
Для подкормки рекомендуется сочетать комплексные минеральные удобрения с органическими. Для этого можно использовать настой из 1 килограмма навоза и 10 литров воды или раствор из 1 ст. ложки селитры на 10 литров воды. Удобрять посадки нужно каждые полгода.
В начале осени нужно обрезать кусты, оставляя около 10 сантиметров над грунтом. Внести в грунт калийно-фосфорный состав. В конце осеннего периода нужно провести несколько обильных поливов, засыпать грядки небольшим количеством древесной золы и замульчировать опилками или торфом. После этого рекомендуется накрыть посадки лапником. После того как выпадет снег, можно сделать из него дополнительное укрытие.
Замороженные ягоды – не помеха
Сорт Зефир является крупноплодным. Ягоды пунцового окраса с блестящей поверхностью, объемные, имеют прочную плодоножку. Форма плодов тупоконическая или гребенчатая, ребристая. Мякоть ягод без пустот, нежно-розового цвета, с редкими белыми прожилками. Вкус клубники Зефир отмечен как хороший — мякоть нежная, сочная, достаточно сладкая. Аромат ярко выражен.
Для сорта Зефир характерна одномерность плодов — к концу сезона ягоды не мельчают. Средний их вес — 20 г, но часто встречаются экземпляры по 40-60 г. Ягоды имеют отличный товарный вид и долгое время «не текут», что привлекательно при выращивании для коммерции.
Земляника Зефир рекомендована для употребления в свежем виде. Подходит она и для заморозки — ягоды не теряют вкус и форму.
Не секрет, что ягоды и фрукты быстро сменяют друг друга за короткий летний период. Не успеешь насладиться одним, как приходит время для другого. Мудрые хозяйки замораживают их, чтобы растянуть удовольствие на целый год.
Рассмотрим, как опытные повара готовят клубничный зефир в домашних условиях. Рецепт содержит несложные компоненты:
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Яблоня Орлинка: фото и описание сорта, отзывы
Порядок выполнения работ:
Десерт должен находиться сутки при комнатной температуре, не превышающей 25°C.
Болезни и вредители
Сорт довольно устойчив к болезням и вредителям. Но при несоблюдении правил по ее содержанию, она может заражаться следующими заболеваниями:
При обнаружении данной проблемы, следует обработать участок раствором фунгицида.
Из вредителей для данной ягоды опасна тля, паутинные и земляничные клещи. Обнаружив насекомых нужно опрыскать их раствором инсектицида. Проводить процедуру рекомендуется еженедельно в течение месяца.
Как выглядят ягоды?
Созревшие ягоды имеют оранжево-красный окрас с блеском. Они хорошо держатся на плодоножке, не склонны ложиться на землю. Описание сорта клубники Зефир, фото, отзывы садоводов свидетельствуют, что плоды имеют неправильную форму: встречаются ягоды с тупыми концами, бывают в виде гребешков или изогнутых ребер.
Спелый Зефир — очень сладкая и нежная ягода, имеющая сильный аромат. Внутри плод не пустой, полностью заполнен нежно-розовой консистенцией с белыми прожилками. Плоды (по описанию сорта клубники Зефир, отзывам, фото) могут достигать 20-35 г веса. У некоторых садоводов получалось вырастить плоды до 60 г. Многие садоводы хвастаются, что при хорошем уходе смогли собрать 1 кг Зефира с одного куста за сезон.
Правильный уход
Уделите особое внимание уходу за клубникой Зефир. Описание сорта, фото, отзывы подсказывают, что она требует нечастого, но регулярного полива. Зефир достаточно поливать один раз в неделю. С началом образования завязи потребность во влаге увеличивается, можно поливать через день.
Старайтесь полив проводить таким образом, чтобы вода не попадала на листья и ягоды. Зефир этого боится, может подвергнуться нежелательным болезням. Идеальным методом полива является капельная система: каждый куст получит необходимое количество воды вовремя.
Из органических подкормок можно взять торф, смешанный с перегноем. Эту смесь вносят два раза за сезон.
Клубника Зефир любит рыхлую землю, поэтому периодически требуется прополка и рыхление. Извлечение сорняков обязательно!
Сорт клубники Зефир болеет редко, но профилактика не повредит. Весной грядки опрыскивают 1%-ном раствором медного купороса. Важно помнить, что ремонтантный сорт клубники требует пересадки на новое место через каждые 5 лет, иначе урожай будет небольшим.
Особенности посадки
При посадке клубники Зефир нужно знать, как правильно выбрать рассаду, когда её высаживать и по какой технологии.
Выбор лучшей рассады
Многие садоводы покупают готовые кусты клубники и садят их в грунт. Здоровая рассада имеет полноценно окрашенные листья, чистые однотонные стебли.
В остальных случаях, особенно если площадь участка маленькая, натурального удобрения (компоста) будет достаточно.
Перед высадкой растения «приучают» к грунту (ставят ящики с саженцами в прохладное место, чтобы они получили сигнал к активному развитию — растение в прохладе природным образом воспринимает такую температуру, как наступление весны). После нескольких недель в прохладном помещении можно начинать посадку в открытый грунт.
Сроки посадки
Идеальное время — конец апреля. В этом случае уже к концу июля фермер получит первый урожай вкусных и полезных ягод клубники. Если посадка в апреле не состоялась, можно перенести её на конец августа. Так обычно делают в южных широтах.
Схема и технология посадки
Расстояние между рядами клубники Зефир должно составлять 60 см. Расстояние между кустами — 45 см. Высаживайте растения на открытой, умеренно затенённой местности. Глубина лунки для одного куста — не более 25 см.
В выкопанную лунку заливают немного воды, затем ставят куст, расправляют корни, а после засыпают корневую систему землёй. Высадив куст, следует ещё раз полить грунт, чтобы вода достигла корней. Свежевысаженную клубнику желательно присыпать хвойной мульчей.
Отзывы
Из ранней земляники у меня растут Клери, Ольвия, Розанна, Зефир. По итогам текущего сезона с Зефиром решил распрощаться, ягода, всё таки, у него проигрывает по вкусу другим сортам.
Клубника Зефир поспевает очень рано. Устойчивость к болезням высокая даже при минимуме обработок. Хорошо приспосабливается к различным погодным условиям. Выносливый сорт с повышенной зимостойкостью чаще выбирают садоводы северных регионов для посадок в теплицах. Богатый урожай клубника Зефир подарит трудолюбивым садоводам, которые обеспечат ей регулярный уход.
Описание
Сорт Зефир прямая противоположность ремонтантных сортов – отдает урожай в кратчайшие сроки, буквально за 3-4 сбора. Даёт богатый урожай в открытом грунте и в теплицах. Относится к сортам раннего срока созревания.
Кусты
Кусты у Зефира компактные, прямостоячие, невысокие, украшены крупными опушенными изумрудными листьями. Цветоносы расположены на уровне или ниже листьев. На одном цветоносе может зацвести около 20 белоснежных цветов. Толстые, мощные побеги способны удерживать, не склоняясь, горсть созревших плодов.
Ягоды
Блестящие, цвета красного мака, плоды могут быть различной формы: тупоконечными, с гребешками, ребрами. Мякоть розовая, с белыми прожилками, не имеет пустот. Ягоды кисло-сладкие, ароматные. На вкус заметное влияние оказывает агротехника. Вес плодов варьируется в пределах 20-35. г на протяжении сезона. Встречаются и 60-ти граммовые экземпляры. Сочные плоды не портятся при перевозке и хорошо переносят длительное хранение.
Сорт Зефир хорош для десертов, консервирования и длительной заморозки
Урожайность
Созревание дружное, очень раннее. Если рассаду высаживали прошлым летом, то урожай будет получен уже в текущем сезоне. В конце мая появляются первые созревшие плоды в открытом грунте, в тепличных условиях — в начале мая. Урожайность на фермерских плантациях открытого грунта составляет в среднем 100 ц/га. Под плёночным укрытием урожайность выше за счёт увеличения срока плодоношения. По отзывам садоводов, на личных приусадебных участках при своевременных подкормках и поливах получают до 1 кг. ягод с куста.
Сбор и хранение урожая
Собирают ягоды данного сорта обычным способом: срывают вместе с зелёными хвостиками и небольшой частью стебля. Укладывают клубнику в ящики из пластика либо в корзины. Идеально, если ёмкость будет вентилироваться за счёт отверстий в нижней части. Плотность ягоды гарантирует, что при транспортировке садовая земляника не повредится. Даже после мытья ягоды не «текут», как это обычно бывает у более мягких сортов.
При комнатной температуре ягоды хранятся не более суток, в холодильнике — 3–5 дней, в морозилке — до 12 месяцев.
Соблюдая все правила выращивания и ухода за сортом клубники Зефир, можно получить богатый урожай ягод с высокими вкусовыми качествами. Садовая земляника хорошо хранится и сохраняет свои полезные свойства даже после заморозки. Она пригодна для длительной транспортировки и отлично подходит для приготовления фруктовых салатов, конфитюров, варенья или клубничной пастилы.
Уход за клубникой осенью
После сбора урожая в августе рекомендуется скосить клубничные кусты, оставляя над поверхностью 5-6 см, чтобы не повредить «сердечки» растения.
Для закладки будущего урожая осенью вносятся фосфорные и калийные удобрения. В конце сентября следует «припудрить» почву золой, внести суперфосфаты и провести обильный полив. Такой же полив необходимо провести до начала заморозков в конце осени.
После последнего полива рекомендуется накрыть кусты опавшими листьями и лапником, которые сохранят клубнику от морозов и удержат снег на грядке.
Особенности сорта
Многие садоводы приобрели для разведения сорта клубники Зефир. Фото, описание, отзывы о культуре выделяют следующие ее достоинства: