Соус из красной смородины поваренок

Душистый соус из красной смородины

Просмотрела все рецепты соуса из данной ягоды на сайте и уверена, что мой соус имеет место быть, так как будет отличаться по вкусу от опубликованных здесь! Готовлю соус не первый год, закрываю больше, чтобы хватило на зиму, в семье расходится на ура, даже готовлю его на заказ тем знакомым, у кого нет красной смородины! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный и красивый соус к мясу! Для полной идилии, предлагаю вам рецепт полезного морса из жмыха смородины, который останется от приготовления соуса!

Ингредиенты для «Душистый соус из красной смородины»:

Соус

Морс

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Душистый соус из красной смородины»:

С помощью соковыжималки из смородины выжать сок, остальные ингредиенты даны на 1 л сока;
В соке хорошо размешать муку;

Мой совет жмых не выбрасывать, а сварить очень полезный и вкусный морс!
Для этого, кроме жмыха, понадобится еще 1 стакан сока, как варю я:
Жмых залить 3 л воды, довести до кипения, варить на более 10 минут;
Снять с огня, процедить в банку через несколько слоев марли, добавить в банку свежий сок, посладить по вкусу фруктозой и хорошо размешать!
Остудить и пить всей семьей!

Продолжаю про соус:
К соку добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить на минимум, пену снять, добавить соевый соус;
Добавить сахар и соль, растворить;

Чеснок мелко порезать, перцы истолочь в ступке;
Положить чеснок и специи к соусу, добавить уксус, закрыть крышкой и проварить 15 минут;

Если для долгого хранения, то разлить соус по стерилизованным банкам и закупорить стерилизованными крышками;

Соус подавать в хорошо охлажденном виде к мясным блюдам!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Просмотрела все рецепты соуса из данной ягоды на сайте и уверена, что мой соус имеет место быть, так как будет отличаться по вкусу от опубликованных здесь! Готовлю соус не первый год, закрываю больше, чтобы хватило на зиму, в семье расходится на ура, даже готовлю его на заказ тем знакомым, у кого нет красной смородины! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный и красивый соус к мясу! Для полной идилии, предлагаю вам рецепт полезного морса из жмыха смородины, который останется от приготовления соуса!

Похожие рецепты

Настоящий итальянский соус «Песто»

Соус из чесночных стрелок

Универсальный сметанный соус

Соус из крыжовника «Аджика понарошку»

Чатни из кураги

Соус острый из маринованных огурцов

Соус «Майонезный»

Грибной бешамель

Соус из черной малины

Фотографии «Душистый соус из красной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 сентября 2016 года Лилия 22 85 #

1 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Kcuxen #

1 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Ксения026 #

1 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

1 сентября 2016 года Marioka82 #

1 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Соус из красной смородины к мясу

Существует множество рецептов приготовления соуса из красной смородины, да и на этом сайте тоже. Мой вариант очень простой и, надеюсь, по вкусу не хуже. Во всяком случае, готовлю его уже не первый год и всегда расходится на «ура» и за праздничным столом, и под шашлычок на природе!

Ингредиенты для «Соус из красной смородины к мясу»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из красной смородины к мясу»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Существует множество рецептов приготовления соуса из красной смородины, да и на этом сайте тоже. Мой вариант очень простой и, надеюсь, по вкусу не хуже. Во всяком случае, готовлю его уже не первый год и всегда расходится на «ура» и за праздничным столом, и под шашлычок на природе!

Другие варианты рецепта

Кетчуп из красной смородины

Похожие рецепты

Соус сацибели

Аджика «Острый Восторг»

Соус «Лаза», он же лазджан

Соус сулини

Острый соус сальса из манго

Соус овощной к шашлыку

Майонезно-овощная намазка-соус

Соус к мясу из творожного сыра

Клюквенный дип к мясу

Фотографии «Соус из красной смородины к мясу» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 декабря 2019 года MasyaS #

31 августа 2019 года MasyaS #

10 августа 2018 года Сиротина Ирина #

28 августа 2018 года FloraNew # (автор рецепта)

1 августа 2018 года MasyaS #

28 августа 2018 года FloraNew # (автор рецепта)

1 августа 2018 года MasyaS #

28 августа 2018 года FloraNew # (автор рецепта)

28 августа 2018 года FloraNew # (автор рецепта)

18 января 2018 года MasyaS #

7 августа 2017 года crafttreasure #

6 апреля 2017 года milutjaCapo #

7 апреля 2017 года FloraNew # (автор рецепта)

15 августа 2016 года Yull12 #

16 августа 2016 года FloraNew # (автор рецепта)

14 июля 2016 года FloraNew # (автор рецепта)

14 июля 2016 года FloraNew # (автор рецепта)

6 июля 2016 года FloraNew # (автор рецепта)

3 июля 2016 года FloraNew # (автор рецепта)

18 октября 2015 года dase e #

18 октября 2015 года FloraNew # (автор рецепта)

2 августа 2015 года елена бухалова #

7 августа 2015 года FloraNew # (автор рецепта)

12 июля 2015 года FloraNew # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Соус из красной смородины

Знаю, знаю. Многие скажут, что прошла то смородинка уже. Каюсь, сама виновата. Сделала его еще в июле, но. потом закрутилась и забыла про него. А вчера искала по своим папкам одно, а нашла фотки этого соуса. Сбрасываю сейчас, может кому понравиться и на следующий сезон смородинки приготовит. Такой соус хорошо подойдет к мяску, но он (т. е соус) тоже на любителя.

Ингредиенты для «Соус из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус из красной смородины»:

Смородину прокрутить в пюре в блендере или через мясорубку.

Лук очистить и измельчить также в пюре.

Соединяем пюре смородины, лук, воду и сахар доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, минут 20-15. Пену с поверхности удалять.

Дальше нам нужно эту массу перетереть через сито (что б не было зернышек от смородины и кусочков лука).
Перетерли, снова сливаем в посудину для варки + чеснок (через пресс), перец, зелень и растительное масло.
И варим, периодически помешивая около 1 часа.
Вот здесь мне пришлось еще раз процедить эту смесь, потому что мне не очень понравилось то, что плавали кусочки чеснока и пряная зелень. Поэтому при следующей варке (летом) я чеснок и зелень положу в марличку или бинтик, а потом просто выброшу.
За минут 20 до конца варки + соль и уксус. Вот после всего этого соус попробовать и добавить по вашему вкусу. если чего-то не будет хватать. А за 5 минут добавить упаковку желфикса.

Разлить соус в опстерилизованные банки, закатать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Знаю, знаю. Многие скажут, что прошла то смородинка уже. Каюсь, сама виновата. Сделала его еще в июле, но. потом закрутилась и забыла про него. А вчера искала по своим папкам одно, а нашла фотки этого соуса. Сбрасываю сейчас, может кому понравиться и на следующий сезон смородинки приготовит. Такой соус хорошо подойдет к мяску, но он (т. е соус) тоже на любителя.

Похожие рецепты

Салат «Огурцы с укропом» (на зиму)

Закуска из зеленых помидоров на зиму

Баклажаны в томате

Помидоры по-корейски на зиму

Солянка на зиму «Хрустящая»

Пикантная закуска из цуккини

Цветная капуста в жeлтом кетчупе с майонезом

Салат «Охотничий»

Салат из кабачков на зиму 2

Комментарии и отзывы

2 августа 2015 года елена бухалова #

3 августа 2015 года Водолейка # (автор рецепта)

29 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

16 июля 2014 года marfutak # (модератор)

16 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

14 июля 2014 года marfutak # (модератор)

14 июля 2014 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Мадам А #

8 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Brat #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Brat #

8 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года fana deleted #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Татуша #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года zhannetka #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Солнышка_Л #

А желирующих свойств красной смородины не хватает?

Просто все желе из кр. смородины всегда делаю без желатина. только успевай горячее по банкам раскладывай, а то загустеет, застынет.

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

8 октября 2009 года Солнышка_Л #

7 октября 2009 года Солнышка_Л #

А желирующих свойств красной смородины не хватает?

Просто все желе из кр. смородины всегда делаю без желатина. только успевай горячее по банкам раскладывай, а то загустеет, застынет.

7 октября 2009 года Солнышка_Л #

7 октября 2009 года ВИКА-72 #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Ольга Бабич #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Лягуха #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Оля-В deleted #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года мисс #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года tat70 #

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

7 октября 2009 года Водолейка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник