Созревание малины в подмосковье когда

Время созревания малины: признаки спелости и сроки сбора

Правильное определение зрелости малины влияет на ее вкусовые качества при употреблении в свежем виде, использовании в заготовках и заморозке. Срок созревания значительно меняется в зависимости от сорта ягод, района выращивания и погодных условий.

В зависимости от сорта малины

Сорта ягоды по срокам созревания разделяются на:

Раннеспелые сорта созревают уже в конце мая, тогда как среднеспелые плодоносят только во второй половине июня или начале июля. Срок созревания позднеспелой малины – конец лета и первый месяц осени. Плоды поздней малины могут дозревать и в октябре.

К раннеспелым сортам относят:

Среди среднеспелых наиболее популярны:

К наиболее удачным позднеспелым видам относят:

Когда спеет ранняя ягода?

Раннеспелые сорта малины не могут похвастаться высокой урожайностью. Разновидности спеющие позже приносят гораздо больше плодов. Но ее ценность в том, что это одна из первых ягод сезона.

В южных регионах страны малина созревает уже в конце мая или начале июня. В более северных частях срок плодоношения отодвигается к середине июня и продолжается весь месяц. Также выделяют очень ранние виды малины, которые плодоносят со второй половины мая по середину июня.

Когда поспевают среднеспелые?

Среднеспелые сорта наиболее популярны у садоводов. К этой группе относится огромное количество разновидностей малины. Они начинают давать урожай с конца июня и продолжают снабжать ягодой весь июль, и даже начало августа. Пик приходится на середину июля. Среднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью.

До 6 кг ягод с куста могут дать сорта:

Когда должны созреть поздние культуры?

Поздние культуры имеют преимущество, перед своими более ранними собратьями. У них на рост и развитие есть целое лето. Поэтому кустарники с поздним плодоношением, как правило, крепкие, устойчивые к вредителям и болезням. Урожай поздней малины отличается крупностью костянок, которые могут продержаться на кустах вплоть до ноября.

Разновидности относящиеся к этой группе начинают зреть в середине-конце августа. Пик сбора урожая приходится на срок с конца августа до середины сентября. Есть и такие сорта, которые дают спелую ягоду вплоть до заморозков. Например, это Бригантина, Евразия.

Созревание поздних культур отличается следующими особенностями:

Сезон для сбора урожая

Сезон сбора урожая приходится на летний период. Исключение составляют ремонтантные сорта, которые плодоносят два раза: летом и осенью.

В сезон важно соблюдать правила:

Пик сезона зависит от региона произрастания. На юге страны это июнь, в центральных регионах первую половину июля, в северных областях пик приходится на середину лета.

Время созревания лесных плодов в России

Лесная малина отличается от садовой ярко выраженным вкусом и ароматом. Ее лекарственные свойства также выше, чему культурных сортов. Дикая ягода произрастает в лесах как смешанного, так и хвойного типа. Наиболее часто заросли лесной малины встречаются на просеках, полянах, оврагах, балках, на берегах лесных рек и озер.

Созревает дикая малина позже, чем садовая. В среднем сроки плодоношения около месяца. Созревает она постепенно. Сначала спеют костянки в солнечных местах, затем те, что растут в полутени. Последними готовы к употреблению ягоды, произрастающие в самой тени, внизу или гуще поросли.

Сроки созревания зависят от региона произрастания:

В зависимости от региона выращивания

Сроки созревания такой культуры как малина сильно колеблются в зависимости от региона произрастания. Так характерная особенность южной части нашей страны это жаркая и ранняя весна. Поэтому сроки созревания любых видов плодов в этих местах сдвигаются на 10-14 дней. В зависимости от сорта малина подлежит сбору:

Важно отметить, что для юга России характерно высушивание побегов вследствие малоснежных зим и сильных ветров. Поэтому для выращивания на Кубани наиболее подойдут такие сорта как Скромница, Метеор, Спутница, Бальзам. Эти кустарники показали лучшие результаты в борьбе с пятнистой пурпурностью, а также отличаются высокой сохранностью почек.

В Центральных регионах страны срок созревания плодов несколько позже. Ягода подлежит сбору в следующие сроки:

В северных районах страны сроки плодоношения отличаются от южных почти на месяц. Так для Сибири характерны такие сроки:

Как должна зреть: сроки и признаки

Период сбора урожая продолжается, в зависимости от вида с мая по октябрь. Признаки спелости малины различаются для разных сортов.

Но общие черты таковые:

Если речь идет о красноплодных сортах, то цвет колеблется от красного до темно-бордового. Если ягода приобрела нежно-розовый цвет, то она еще не готова к употреблению. И, как правило, будет твердой на ощупь и кислой на вкус.

Желтоплодная малина при зрелости также изменяет цвет. Урожай становится бежево-желтым, а в некоторых случаях и оранжевым. Пример такой яркой окраски ягод – «Оранжевое чудо».

Черноплодная малина, пока большая редкость в ягодниках нашей страны. При созревании плоды три раза меняют цвет. Первоначальный зеленый становится пурпурно-красным, но это не показатель зрелости. Когда ягода станет глубокого чернильного цвета, вот тогда она готова к употреблению.

Интересное видео

Посмотрите советы садоводов о том как, когда и во что собирать малину:

Источник

Когда созревает малина в России: сроки и время сбора ягоды в разных регионах

Как и многие ягодные растения, малина растет не только на садовых участках, но и на лесных опушках, на берегах водоемов. По размерам лесной плод уступает сортовой малине, а по вкусу, содержанию витаминов, микроэлементов значительно превосходит. В период созревания важно не упустить момент, когда ягода достигла полной зрелости – в это время она максимально полезна, удобна для сбора и транспортировки, возможны различные варианты ее заготовки. На садовом участке собирать малину проще, чем в лесу, но, несмотря на это, ягодники ждут момента, когда можно будет поехать в лес и сполна насладиться сбором ароматной лесной ягоды.

Когда созревает малина в России в лесу и дома

Основное время сбора наступает летом, поскольку цветет культура в конце мая-июне. Лесную ягоду собирают только в летние месяцы, у окультуренной малины существуют сорта (их называют ремонтантные), урожай с которых можно собирать дважды.

Лесная малина начинает зреть позже, чем садовая. Длительность плодоношения у нее разная, но в среднем составляет около 30 дней. Первой начинает краснеть ягода на солнечных светлых участках, затем – в полутени, а та, что в тени, низине, покраснеет последней. У диких видов жизненный цикл двухгодичный – в первый год на молодых гибких побегах плоды не формируются, на втором году побеги одревесневают, на них появляются цветки, которые зацветают в разных регионах по-разному – июнь — начало июля.

Когда спеет дикая малина:

На сроки созревания садовой малины влияют погодные условия (ранняя или поздняя весна, как долго продолжались весенние заморозки, количество осадков, солнечных дней), регион произрастания, сортовая принадлежность, условия выращивания, уход. Плоды одного сорта в разных условиях начинают краснеть в разное время.

Сроки сбора ягоды в зависимости от сорта

Вегетационный период малины различается по продолжительности, начало зависит от климатических условий местности. В теплом климате он начинается в марте, там, где холоднее – в апреле. Соответственно, цветение и созревание существенно разнятся по времени. По длительности периода вегетации малина бывает ранней, среднеспелой, позднеспелой.

Ремонтантную малину тоже подразделяют на сорта с ранними, средними, поздними сроками созревания:

Ранняя малина, например такой сорт как Новость Кузьмина, по урожайности уступает поздней, поскольку плодов образуется меньше, но ценится за высокое содержание витаминов, микроэлементов, которые так нужны после продолжительной зимы. На юге она порадует первыми ягодами уже в конце мая — первых числах июня (ультраранняя – в середине мая), севернее ее начнут пробовать на 1,5-2 недели позже.

Более урожайны среднеспелые сорта, за что очень популярны среди садоводов. Зреют они с конца июня до августа. Пиковое время – середина июля. У позднеспелых сортов, набравшихся сил за лето, ягода крупная, очень сочная, соответственно и урожайность выше. Когда начинает отходить среднеспелая садовая и лесная малина, собирают первый урожай поздней. Приходится это время на середину или конец августа, а длится сбор до холодов, что позволяет не только полакомиться ягодой, но и создать запас на зиму. Ягоды поздних сортов плотнее по структуре, висят, не опадая, до двух недель.

В каком месяце поспевает малина в разных регионах

Время, когда начинает зреть малина, напрямую зависит от климата региона и конкретной местности. Если зима была холодной, весна затяжная, тепло пришло с опозданием, то цветение наступит позже обычного, соответственно запоздает и период созревания. Если же весна ранняя, жаркая, то зацветет малина раньше и срок сбора тоже сдвинется на 10-14 дней.

Таблица созревания по регионам

Как понять, что малина спелая и можно собирать урожай

Период сбора урожая растянут по времени – ягоды созревают постепенно. На одном кусте одновременно находятся плоды на разной стадии спелости, поэтому берут их выборочно.

Определить, какой из них спелый, а какой рвать еще рано, можно по следующим признакам:

Чтобы не упустить время сбора, нужно регулярно осматривать кусты. Если опоздать, то ягода может осыпаться или будет мяться при касании, пустит сок и транспортировать ее будет невозможно. К тому же перезревшая костянка становится менее вкусной.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Источник

Когда поспевает малина

Все обладатели приусадебных участков с нетерпением ждут, когда же можно будет приступить к сбору вкусного урожая в новом сезоне. Период цветения и созревания растений зависит от нескольких факторов: разновидности и сорта культуры, климатических условий местности, соблюдения правил расположения и ухода.

Что касается малины, то среднестатистический срок вызревания плодов – середина лета. Но разные сорта кустарников могут давать урожай в разные периоды и неоднократно. Чтобы разобраться в вопросе, когда же собирать ягоды малины, стоит изучить некоторые моменты.

Лучше всего, если в летний период выпадает небольшое количество дождей. Яркое солнце и умеренное количество влаги обеспечивают быстрое вызревание плодов.

Разновидности малины

Кустарники малины можно встретить на садовых участках, а также в других местах:

Различают малину по нескольким типам, среди которых сортовые и дикорастущие:

Их принято классифицировать на несколько типов:

Помимо того, существуют промежуточные варианты – средне-ранние и средне-поздние.

Вегетативный период любого сорта малины начинается в середине апреля – если за основу брать среднюю полосу России. В северных широтах этот срок отодвигается на 15-20 дней. В южных областях сокодвижение растения наступает на 5-10 дней раньше установленного срока.

Цветение у культуры начинается в тот период, когда дневная температура окружающего воздуха установится на уровне 23 градусов. Обычно этот срок наступает спустя 2-3 недели от начала вегетации.

Период созревания

Созревает малина стандартных сортов, согласно своим индивидуальным особенностям:

Период вызревания плодов

С середины до конца июня

С 20-х чисел июня до 15 июля

В течение всего июля

После 20-х чисел июля до конца августа

С 15 августа до середины сентября

Ранние сорта

Созреть сложный плод успевает к середине первого месяца лета. Собрать урожай нужно в течение ближайших 3-4 недель.

Самые популярные сорта, с которых ягоды собирают в ранний период:

На юге России малина может принести урожай уже в конце мая. Однако обилия ягод от раннеспелых сортов ожидать не приходится.

Среднеспелые сорта

Среднеспелые сорта пользуются большей популярностью у садоводов, нежели ранние. Время созревания выпадает на конец июня, плоды можно собирать в течение всего последующего месяца. Иногда окончание сбора приходится на начало августа. Но эта особенность свойственна для культур, выращиваемых в российских широтах с суровым климатом.

С одного кустарника можно собрать до 5 кг ягод. К разновидностям малины с обильной урожайностью и средним сроком созревания относят сорта:

Сорт «Краса России» известен многим огородникам. Всего один куст способен принести до 8 кг сладких десертных ягод. Период созревания крупных плодов – с конца июня до начала сентября (срок зависит от устоявшейся температуры).

Поздние сорта

Малина, которая дает плоды в конце урожайной поры, так же славится среди садоводов. Сорта с поздним плодоношением более устойчивы к заморозкам, нежели раннеспелые разновидности. Кроме того, такие растения весьма устойчивы к вредителям и болезням.

Урожайность поздних сортов малины – до 5 кг с одного куста. К востребованным неремонтантным сортам позднего срока вызревания относят:

Позднее плодоношение в большинстве случаев длится до наступления заморозков. После сбора ягод растения желательно обрезать и спрятать под укрывной материал.

Когда созревает малины ремонтантная

В отличие от классических кустарников, которые дают урожай ягод только единожды за лето, ремонтантные сорта плодоносят два раза. Первый сбор малины часто приходится на середину лета, второй – на осенний период.

Среди вариантов, которые начинают поспевать с начала лета, отмечают сорта: Атлант, Геракл, Красная Гвардия. Ремонтантная малина, отличающаяся высокой урожайностью: Поляна, Брусвяна, Ярославна, Полька.

Лесные ягоды

Лесная малина спеет позже, чем садовая. В лесу сначала созревают плоды, на которые постоянно попадает солнечный свет. И только потом, через 1-2 недели, зреют костянки, расположенные в тени.

В лесной чаще собирать малину весьма проблематично. Поэтому люди, отправившиеся за ароматной ягодой, часто используют специальные устройства.

Приспособления для сбора малины ускоряют и упрощают сам процесс. Изделие без механизации напоминает частые грабли, куда подвешивают мешок или короб. Рукоять позволяет дотянуться до удаленных зарослей, раздвинуть густые листья и захватить плоды.

На севере России собирать малину начинают в начале августа. В средней полосе ягода становится зрелой уже в середине лета. Жители южных областей смогут полакомиться лесной малиной уже с конца первого летнего месяца.

Признаки зрелости малины

Для того чтобы не ошибиться со сроками сбора вкусного и полезного урожая, нужно обратить внимание на внешний вид сформированных костянок.

Общие черты созревших плодов таковы:

Зрелая ягода обладает сочным сладким вкусом. Недозревший плод проблематично отходит от куста, а на пробу – кислый.

Советы

Совет 1

Если малину нужно транспортировать, ее лучше срывать вместе с плодоложем. Удалять хвостики нужно непосредственно перед использованием ягод.

Совет 2

В лес за малиной лучше выбираться, когда солнце не слишком яркое. Оборвав ягоды на верхушках, нужно приподнять ветки, где обычно бывает много ягод.

Частые вопросы

Во что лучше собирать малину?

Чтобы не повредить урожай малины, ее нужно укладывать небольшим количеством слоев. Для этого понадобится широкая невысокая тара. Лучше, если это будет плетеная корзинка, с отверстиями для проветривания.

Как часто собирать малину?

Эта ягода быстро спеет. Как только на кустах начинают появляться красные ягоды, нужно осуществлять сбор один раз в 2-3 дня. Если погода жаркая – через день.

Источник

Когда созревает малина в России: сроки и время сбора ягоды в разных регионах

В зависимости от сорта малины

Сорта ягоды по срокам созревания разделяются на:

Раннеспелые сорта созревают уже в конце мая, тогда как среднеспелые плодоносят только во второй половине июня или начале июля. Срок созревания позднеспелой малины – конец лета и первый месяц осени. Плоды поздней малины могут дозревать и в октябре.

К раннеспелым сортам относят:

Среди среднеспелых наиболее популярны:

К наиболее удачным позднеспелым видам относят:

Важно! На время созревания влияет не только сорт, но и погодные условия, место выращивания.

Когда спеет ранняя ягода?

Раннеспелые сорта малины не могут похвастаться высокой урожайностью. Разновидности спеющие позже приносят гораздо больше плодов. Но ее ценность в том, что это одна из первых ягод сезона.

В южных регионах страны малина созревает уже в конце мая или начале июня. В более северных частях срок плодоношения отодвигается к середине июня и продолжается весь месяц. Также выделяют очень ранние виды малины, которые плодоносят со второй половины мая по середину июня.

Важно! Садоводам северных регионов лучше выбрать ультраранние разновидности ремонтантной малины, чтобы второй урожай не погиб во время морозов.

Малина осенью

Осенью ягодный кустаник готовят к зиме: удаляют побеги, поливают, вносят компексные удобрения и опрыскивают от болезней и вредителей.

Полив и посадка

Поливы проводят по мере необходимости, особенно в жаркую погоду. Без поливов садовые растения плохо вызревают и зимуют.

Выкапывать саженцы малины можно начинать сразу, как только вызреет побег и прикорневая почка (конец августа – сентябрь). Лучший срок осенней посадки – сразу после выкопки саженцев. Поливать новосадку следует постоянно, до полной приживаемости.

Обрезка осенью

Вырезку отплодоносивших ветвей до уровня почвы, лишних молодых, сильно пораженных пятнистостями, тонких и слабых побегов проводят как можно раньше, если она не была сделана сразу после сбора ягод.

В суровых регионах после окончания листопада малину пригибают; крупноплодные сорта с толстыми побегами начинают пригибать до листопада, пока они еще гибкие.

Ремонтантные сорта вырезают очень поздно осенью – когда почва начинает застывать (иначе при потеплении проснется прикорневая почка).

Подкормки осенью

Удобряют растения сразу после сбора ягод для хорошего вызревания побегов и перезимовки (конец августа). Совмещают подкормку с вырезкой и поливом, вносят быстрорастворимые фосфорно-калийные удобрения, лучше всего монокалий фосфат (1 ст. л. / 10 л воды – на 1 м²).

Поздней осенью после листопада вносят гранулированные комплексные удобрения (NPK) медленного действия, лучше – с магнием, кальцием и микроэлементами.

Азотные удобрения вносят очень поздно осенью только в том случае, если нет возможности внести их в конце марта. Вносят 30–50% необходимой нормы, чтобы обеспечить рост весной; все остальное вносят весной и летом.

Рыхление осенью

Перекапывать или штыковать междурядья следует, если малина сильно повреждена комариками или жуками. Но лучше неглубоко рыхлить (до 7 см). При этом гибнут многие опасные вредители и их личинки (проволочники, личинки почвенных вредителей).

Периодическое рыхление – профилактика болезней корней, позволяет ускорить разложение заделанных растительных остатков.

Защита от болезней и вредителей осенью

По мере появления полностью удаляют и сжигают кусты, зараженные системными болезнями, которые распространяются по сосудам.

Признаки заболеваний:

Ведут борьбу с корневыми болезнями, поражающими корни через раны. Сильнее они проявляются на холодных, сырых и щелочных почвах.На корнях и у основания побегов – наросты (корневой рак) — дезинфекция корневой системы саженцев 1% медным купоросом 2-3 минуты, севооборот.

Уничтожают растения, пораженные вирусами: карликовостью, мозаикой, курчавостью.

Когда поспевают среднеспелые?

Среднеспелые сорта наиболее популярны у садоводов. К этой группе относится огромное количество разновидностей малины. Они начинают давать урожай с конца июня и продолжают снабжать ягодой весь июль, и даже начало августа. Пик приходится на середину июля. Среднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью.

До 6 кг ягод с куста могут дать сорта:

Важно! Среднеспелые виды наиболее подходят для изготовления джемов и соков из-за повышенного содержания в ягодах сухих веществ.

Когда должны созреть поздние культуры?

Поздние культуры имеют преимущество, перед своими более ранними собратьями. У них на рост и развитие есть целое лето. Поэтому кустарники с поздним плодоношением, как правило, крепкие, устойчивые к вредителям и болезням. Урожай поздней малины отличается крупностью костянок, которые могут продержаться на кустах вплоть до ноября.

Разновидности относящиеся к этой группе начинают зреть в середине-конце августа. Пик сбора урожая приходится на срок с конца августа до середины сентября. Есть и такие сорта, которые дают спелую ягоду вплоть до заморозков. Например, это Бригантина, Евразия.

Созревание поздних культур отличается следующими особенностями:

Важно! Отличие поздних сортов от ремонтантных в том, что первые дают один урожай за сезон. А вторые – два: летом и осенью.

Тара для ягод

От правильно выбранной тары будет зависеть то, насколько хорошо сохранится собранный урожай. Главное в подборе емкости — широкие и невысокие лотки, чтобы ягоды не образовывали слишком много слоев в емкости и не начинали давить друг на друга. Садоводы, у которых большие участки, собирают малину в емкости объемом 1,5-2 литра.

Можно использовать корзинки из бересты или дранки из шпона. Очень хороши плетеные лукошки тем, что в них есть отверстия, через которые поступает воздух. Таким образом в корзинке не создается парниковый эффект и ягоды не превращаются в кашицу.

Не стоит наполнять емкость до верха, а после сбора тару лучше поставить в прохладное место, которое хорошо проветривается. В таких условиях малинка может пролежать без повреждения и выделения сока два-три часа.

Сезон для сбора урожая

Сезон сбора урожая приходится на летний период. Исключение составляют ремонтантные сорта, которые плодоносят два раза: летом и осенью.

В сезон важно соблюдать правила:

Пик сезона зависит от региона произрастания. На юге страны это июнь, в центральных регионах первую половину июля, в северных областях пик приходится на середину лета.

Важно! Ягоды, подлежащие транспортировке, снимают с куста до достижения полной зрелости.

Сбор ягод

Каждым летом малину можно собирать в: корзины, лукошки, бидоны, ведра. Обычно собирают утром, когда стоит сухая погода Потому что собирать ее приходится долго. И в этот же день перерабатывают.

Не забудьте взять накомарники, или другие средства защиты от насекомых.

Мыть ее не нужно, потому что она помнется. Лучше предварительно переложите листиками при сборе каждый слой. Так вы ее донесете целой. Сбор листьев можно устраивать, когда растения цветут, а веточки, после опадания листьев. Тогда они очень полезны.

Время созревания лесных плодов в России

Лесная малина отличается от садовой ярко выраженным вкусом и ароматом. Ее лекарственные свойства также выше, чему культурных сортов. Дикая ягода произрастает в лесах как смешанного, так и хвойного типа. Наиболее часто заросли лесной малины встречаются на просеках, полянах, оврагах, балках, на берегах лесных рек и озер.

Созревает дикая малина позже, чем садовая. В среднем сроки плодоношения около месяца. Созревает она постепенно. Сначала спеют костянки в солнечных местах, затем те, что растут в полутени. Последними готовы к употреблению ягоды, произрастающие в самой тени, внизу или гуще поросли.

Сроки созревания зависят от региона произрастания:

Важно! Лесная малина содержит в себе много семян, плотнее по структуре, поэтому сроки ее хранения на 2-3 дня больше чему садовой

Когда созревает малина в России в лесу и дома

Основное время сбора наступает летом, поскольку цветет культура в конце мая-июне. Лесную ягоду собирают только в летние месяцы, у окультуренной малины существуют сорта (их называют ремонтантные), урожай с которых можно собирать дважды.

Лесная малина начинает зреть позже, чем садовая. Длительность плодоношения у нее разная, но в среднем составляет около 30 дней. Первой начинает краснеть ягода на солнечных светлых участках, затем – в полутени, а та, что в тени, низине, покраснеет последней. У диких видов жизненный цикл двухгодичный – в первый год на молодых гибких побегах плоды не формируются, на втором году побеги одревесневают, на них появляются цветки, которые зацветают в разных регионах по-разному – июнь — начало июля.

Когда спеет дикая малина:

На сроки созревания садовой малины влияют погодные условия (ранняя или поздняя весна, как долго продолжались весенние заморозки, количество осадков, солнечных дней), регион произрастания, сортовая принадлежность, условия выращивания, уход. Плоды одного сорта в разных условиях начинают краснеть в разное время.

Сроки сбора ягоды в зависимости от сорта

Вегетационный период малины различается по продолжительности, начало зависит от климатических условий местности. В теплом климате он начинается в марте, там, где холоднее – в апреле. Соответственно, цветение и созревание существенно разнятся по времени. По длительности периода вегетации малина бывает ранней, среднеспелой, позднеспелой.

На заметку! Для созревания ультраранних сортов требуется до 65 дней, ранних – 65-70, среднеспелых – 70-75, среднепоздних – 75-80, позднеспелых – более 80 дней.
Ремонтантную малину тоже подразделяют на сорта с ранними, средними, поздними сроками созревания:

Ранняя малина, например такой сорт как Новость Кузьмина, по урожайности уступает поздней, поскольку плодов образуется меньше, но ценится за высокое содержание витаминов, микроэлементов, которые так нужны после продолжительной зимы. На юге она порадует первыми ягодами уже в конце мая — первых числах июня (ультраранняя – в середине мая), севернее ее начнут пробовать на 1,5-2 недели позже.

Более урожайны среднеспелые сорта, за что очень популярны среди садоводов. Зреют они с конца июня до августа. Пиковое время – середина июля. У позднеспелых сортов, набравшихся сил за лето, ягода крупная, очень сочная, соответственно и урожайность выше. Когда начинает отходить среднеспелая садовая и лесная малина, собирают первый урожай поздней. Приходится это время на середину или конец августа, а длится сбор до холодов, что позволяет не только полакомиться ягодой, но и создать запас на зиму. Ягоды поздних сортов плотнее по структуре, висят, не опадая, до двух недель.

В каком месяце поспевает малина в разных регионах

Время, когда начинает зреть малина, напрямую зависит от климата региона и конкретной местности. Если зима была холодной, весна затяжная, тепло пришло с опозданием, то цветение наступит позже обычного, соответственно запоздает и период созревания. Если же весна ранняя, жаркая, то зацветет малина раньше и срок сбора тоже сдвинется на 10-14 дней.

Таблица созревания по регионам

В зависимости от региона выращивания

Сроки созревания такой культуры как малина сильно колеблются в зависимости от региона произрастания. Так характерная особенность южной части нашей страны это жаркая и ранняя весна. Поэтому сроки созревания любых видов плодов в этих местах сдвигаются на 10-14 дней. В зависимости от сорта малина подлежит сбору:

Важно отметить, что для юга России характерно высушивание побегов вследствие малоснежных зим и сильных ветров. Поэтому для выращивания на Кубани наиболее подойдут такие сорта как Скромница, Метеор, Спутница, Бальзам. Эти кустарники показали лучшие результаты в борьбе с пятнистой пурпурностью, а также отличаются высокой сохранностью почек.

В Центральных регионах страны срок созревания плодов несколько позже. Ягода подлежит сбору в следующие сроки:

В северных районах страны сроки плодоношения отличаются от южных почти на месяц. Так для Сибири характерны такие сроки:

Важно! На сроки готовности ягод сильно влияет погода. Пасмурные, дождливые дни затягивают сбор на одну, две недели.

Зависимость времени посадки от региона произрастания (таблица)

Итак, мы выяснили, когда лучше планировать высадку малины, однако есть некоторые особенности, которые нужно учитывать. Например, то, в каком осеннем месяце лучше это делать, находится в прямой зависимости от того, в каком регионе происходит посадка. Поэтому для того, чтобы понимать, когда лучше сажать малину в Подмосковье, а когда – на Урале, предлагаем рассмотреть таблицу.

Как должна зреть: сроки и признаки

Период сбора урожая продолжается, в зависимости от вида с мая по октябрь. Признаки спелости малины различаются для разных сортов.

Но общие черты таковые:

Если речь идет о красноплодных сортах, то цвет колеблется от красного до темно-бордового. Если ягода приобрела нежно-розовый цвет, то она еще не готова к употреблению. И, как правило, будет твердой на ощупь и кислой на вкус.

Желтоплодная малина при зрелости также изменяет цвет. Урожай становится бежево-желтым, а в некоторых случаях и оранжевым. Пример такой яркой окраски ягод – «Оранжевое чудо».

Черноплодная малина, пока большая редкость в ягодниках нашей страны. При созревании плоды три раза меняют цвет. Первоначальный зеленый становится пурпурно-красным, но это не показатель зрелости. Когда ягода станет глубокого чернильного цвета, вот тогда она готова к употреблению.

Важно! Сбор малины вместе с плодоножкой увеличивает срок хранения на 2-3 дня.

Признаки зрелости малины

Для того чтобы не ошибиться со сроками сбора вкусного и полезного урожая, нужно обратить внимание на внешний вид сформированных костянок.

Общие черты созревших плодов таковы:

Если часть костянок в одном сложном плоде отличается по цвету, это означает недостаточную зрелость плода. Через 2-3 дня ягода окрасится в однородный цвет и приобретет мягкость

Зрелая ягода обладает сочным сладким вкусом. Недозревший плод проблематично отходит от куста, а на пробу – кислый.

Источник