Строение надземной части малины
Строение надземной части малины
БИОЛОГИЯ МАЛИНЫ
Малина представляет собой полукустарник. Надземная часть представлена однолетними и двухлетними побегами, а подземная часть — многолетнее корневище. Побеги живут два года. Однолетние зеленые побеги начинают свой рост в начале мая и растут до конца августа. К этому времени они одревесневают и закладывают плодовые почки.
Рано весной, в конце марта — начале апреля, почки на двухлетних побегах начинают набухать и из них вырастают плодовые веточки, на которых и происходит образование ягод. После сбора урожая эти побеги засыхают и к концу августа полностью отмирают. На смену им, в течение лета, снова вырастают побеги, которые будут плодоносить на следующий год. Таким образом, происходит как бы ежегодное самоомоложение надземной части куста малины.
Однолетние побеги малины бывают двух типов: побеги замещения и отпрыски. Побег замещения вырастает из спящих почек, находящихся в земле у основания двухлетнего побега на корневище. Он является как бы заменой отплодоносившего и отмершего двухлетнего побега малины. По следу, оставляемому на корневище побегами замещения, можно судить о возрасте куста малины. Отпрыски появляются на корнях. Они вначале связаны с материнским кустом, в дальнейшем становятся самостоятельными растениями, развивая корневище и свою корневую систему.
По характеру плодоношения все сорта малины разбиваются на две группы: ремонтантные и неремонтантные. Неремонтантные или летние сорта плодоносят только один раз в год на двухлетних побегах, а однолетние побеги в первый год образуют только листья.
У некоторых сортов малины плоды образуются в конце лета или осенью из верхних почек однолетнего прироста (сорта ремонтантные). Таким образом, ремонтантные сорта плодоносят два раза: первый раз летом (урожай дают двухлетние побеги) и второй раз — осенью (плоды образуются на концах однолетних побегов). После плодоношения концы этих побегов отмирают. На следующий год молодые побеги плодоносят как обычно.
Подземная часть куста малины — многолетнее корневище (подземный стебель) и корни, которые состоят из вертикальных и горизонтальных (придаточных). Многолетняя часть куста состоит как бы из отдельных «разновозрастных частей» — самостоятельных растений, хотя на первый взгляд это одно целое растение. Если одна из частей отмирает, остальные не страдают от этого.
Исследованиями Е. А. (Кондратьевой-Мельвиль в 1959 году установлено, что у малины возобновление новых растений корневыми отпрысками происходит чрезвычайно легко. Почки образуются преимущественно на корнях, расположенных в верхнем слое почвы как на тонких, почти нитевидных, так и на сравнительно толстых, диаметр которых превышает сантиметр. На однолетних корнях их закладывается меньше, чем на двухлетних. Особенно много почек возникает на корнях четырех-шестилетнего возраста, а также на более старых. Почки обычно располагаются рядом с боковым корнем или в углублении на месте отпавшего бокового корня.
Растущая почка стимулирует заложение и развитие придаточных корней рядом с нею.
По данным некоторых исследований, на корнях одного растения малины насчитывается в среднем 50—100 почек, простирающихся по радиусу в 0,5 метра от материнского куста. Однако на один старый побег приходится всего три новых побега. Из огромного количества почек на корнях малины сравнительно немногие развиваются в надземные побеги. Количество почек сильно варьирует в разные периоды вегетации. Так, в начале вегетации надземных побегов (в условиях Северного Кавказа — конец марта) на корнях имеется много спящих почек и их зачатков. Рост надземных побегов тормозит развитие почек на корнях. Во время образования полновозрастных листьев и бутонов почки на корнях не развиваются, а в период цветения и начала плодоношения наблюдается массовое отмирание их. Живыми остаются лишь одиночные почки, преимущественно на более тонких, удаленных от куста корнях. Большое значение для выживания почки имеет степень развития ее собственных придаточных корней.
В августе, после отмирания отплодоносивших двухлетних побегов, опять закладывается большое количество почек, из которых в дальнейшем вырастают однолетние надземные побеги.
Заложение почек на корнях малины приурочено к определенным периодам жизни растения, и их дальнейшее развитие происходит в значительной мере на основе корреляционной зависимости между органами. Задержку роста придаточных почек весною и массовое отмирание их при переходе куста к цветению Е. А. Кондратьева-Мельвиль объясняет не только оттоком питательных веществ из корня в надземные побеги, но и перераспределением ростовых веществ, которые в первый период роста и цветения концентрируются большей частью в надземных побегах, а затем направляются в корни.
Основная масса корней малины находится в слое почвы до 40 сантиметров. Вертикальные корни проникают вглубь на 1—1,5 метра. Боковые быстро распространяются в стороны. Малина может давать отпрыски на расстоянии до трех метров от основания куста. Наибольшее количество отпрысков бывает на третий — четвертый год. В зависимости от сорта один куст малины может дать за лето от 3 до 80 отпрысков.
Листья у малины непарноперистые, состоящие из пяти или реже из трех листочков у однолетних побегов, и обычно, из трех листочков у двухлетних плодоносящих побегов. У большинства сортов на одном и том же побеге можно встретить листья с тремя и пятью листочками. Последние могут преобладать на побеге, или же тех и других бывает равное количество. Есть сорта, у которых листья почти исключительно с тремя листочками (Волжанка). Пластинка листа может иметь различную степень скрученности и морщинистости (гофрированности), что служит одним из сортовых признаков.
Из сильноразвитых почек, расположенных в средней части побега, при установлении устойчивой теплой погоды (середина мая) образуются боковые ветки, заканчивающиеся соцветиями. На вершине соцветия образуется первый цветок, в силу чего оно не имеет дальнейшего поступательного роста. Вторые и третьи цветки вырастают из пазух листьев, расположенных на общем цветоносе. Соцветия у малины верхушечные и пазушные, малоцветковые, кистевидные. Они могут быть компактными или раскидистыми.
Цветочные бутоны малины
Цветки у малины белые с двойным околоцветником — зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков и белым пятилепестковым венчиком. Около венчика с внутренней стороны кругами расположены тычинки, а в центре цветка находится большое количество пестиков. Цветки малины не только обоеполые, но и самоопыляющиеся, за исключением некоторых сортов. Цветки в соцветии распускаются неодновременно: сначала верхний, затем средние и нижние.
Малина хотя и является растением самоплодным, но большинство сортов дает более высокие урожаи и более выполненные ягоды при перекрестном опылении. По данным Млеевской опытной станции (Г. Ф. Кобзарь), процент завязывания при самоопылении малины был таким: Мальборо-94, Английская-84,3, Кутберт-81, Золотая-70,9.
Известный знаток ягодных культур Дж. Шумейкер отмечает, что перекрестное опыление настолько улучшает как урожайность, так и в некоторой степени качество плодов, что в период цветения имеет прямой смысл размещать пасеку на посадках малины. (Малина относится к числу хороших медоносов).
По данным Р. Л. Бологовской, хорошим опылителем для сорта Новость Кузьмина является Кримзон Маммут, для Мальборо — Виктория и Кримзон Маммут.
Созревание ягод у малины начинается через месяц после цветения: в степной части Северного Кавказа — это конец июня — начало июля, в предгорной и горной части — конец июля — начало августа. Так же, как и цветение, созревание ягод растянутое. Сбор длится 25—30 дней.
Плод малины — сборная костянка, состоит из множества мелких костянок. Каждая из многочисленных завязей цветка малины развивается в отдельный плодик-костянку, состоящую из семян, кожуры и мякоти.
Костянки между собой более или менее прочно скрепляются и образуют сложный плод. Плоды различают по цвету (желтые, красные и черные), по форме (полушаровидные, конические, округлые и продолговатые) и по вкусу. В основном вкус зависит от сорта и условий погоды. Вес ягоды по сортам колеблется от 1,5—2 до 5,5 грамма.
Цветоложе, на котором держится плод, может быть коническим или округлым, а также крупным, средним или мелким в зависимости от формы или величины плода.
Прочность скрепления плода с цветоложем является очень важным показателем, так как от этого зависит та или иная способность сорта удерживать плоды. В практике плоды малины называют ягодами.
Малина вступает в пору плодоношения на второй — третий год, наибольший урожай дает в 6—7-летнем возрасте. К 12-летнему возрасту урожайность малины резко снижается. Эксплуатационный срок малинника считается 12—16 лет. Однако при правильном выборе места и почвы под малинник и при высоком агротехническом уходе срок жизни его можно продлить. Так, И. К. Смолянинова (1946) приводит такой интересный факт, что в США отмечены случаи, когда насаждения малины давали хорошие урожаи в течение 25—35 лет, причем признаков понижения урожайности не наблюдалось.
Плодоносящая ветка малины сорта Турнер (1965 г., СКЗНИИСиВ)
В штате Вашингтон было проведено специальное обследование малинных насаждений в 69 лучших хозяйствах. Оказалось, что продолжительность культуры малины на одном и том же месте не влияла на урожай, а зависела от почвы, ухода, удобрений и т. д. Возраст насаждений колебался от 8 до 75 лет.
Строение и плодоношение малины
Малина разводится главным образом в районах средней полосы. Она относится к семейству розоцветных. Культурные сорта малины произошли от двух видов: красной малины, имеющей несколько подвидов, и ежевикообразной, или черной, малины. Малина считается одной из самых любимых нами ягод. Ягоды малины — словно поливитаминные драже: в них имеется каротин, витамины С, B1, В2, В6, РР, Е. Имеются и другие полезные вещества.
Строение куста малины
Подземная часть малины состоит из корней, несущих на себе большое количество почек, из которых при благоприятных условиях развиваются наземные побеги — корневые отпрыски, используемые в практике как посадочный материал. Корни малины располагаются в основном горизонтально, неглубоко от поверхности почвы. Только небольшая часть корней проходит в почву на глубину 80—100 см.
Наземная же часть состоит из однолетних и двухлетних побегов. После двух лет жизни наземные побеги отмирают, на смену им вырастают новые.
Молодые, однолетние побеги растут и утолщаются на всем своем протяжении одинаково равномерно. Вызревают же они неравномерно. В начале вызревает основание побега, затем середина и только в конце лета — верхушечная часть. В связи с этим верхушки побегов иногда не успевают вызреть и зимою подмерзают. Летом молодые побеги травянистые, без разветвлений. К осени они достигают 1 —1,5 м в высоту и древеснеют.
Корневые отпрыски малины питаются за счет материнского куста недолго. Иногда еще до выхода на поверхность почвы они уже развивают свои собственные придаточные корни. Корневые отпрыски постоянно заменяют отмирающие двухлетние побеги малины, и это обеспечивает долговечность малинных плантаций.
Правда, есть сорта, которые корневых отпрысков не образуют. Такие сорта происходят от ежевикообразной малины, которая размножается путем окоренения верхушки наземных побегов. Поэтому и сорта малины, не дающие корневых отпрысков, восстанавливаются окоренением верхушек побегов.
Побеги большинства сортов малины имеют шипы — видоизменные волоски, клетки которых одревеснели. Шипы бывают разной длины, густоты, окраски и жесткости, что зависит от сорта.
Листья у малины сложные, непарноперистые, с пятью или тремя листочками. В пазухах листьев наземных побегов малины закладываются почки, из которых на следующий год развиваются веточки, несущие цветки, а потом плоды.
В суровые зимы почки малины подмерзают. Чтобы этого не случалось, побеги малины осенью пригибают к земле и закрепляют их в таком положении. Зимой пригнутые побеги засыпает снег и предохраняет их от подмерзания.
Цветение малины
Зацветает малина поздно, в июне, и цветет долго. Первыми распускаются цветки на веточках, расположенных в верхней части двухлетнего побега. Каждая веточка цветет около двух недель.
Цветок малины имеет пять чашелистиков, пять небольших белых лепестков и много пестиков, окруженных кольцом тычинок. Цветки почти всех сортов малины хорошо самоопыляются, не требуя подсадки сортов-опылителей, но при перекрестном способе опыления дают более высокие урожаи.
Плодоношение малины
Плод малины называют сборной костянкой, он состоит из большого числа маленьких плодов — костянок. Каждый отдельный плодик-костянка сверху покрыта тонкой кожицей, в сочной мякоти костянки находится семя с твердой оболочкой.
Маленькие костянки соединены между собой и прикрепляются к белому выпуклому плодоложу. При созревании костянки у большинства сортов легко отделяются от плодоложа, но при этом легко мнутся, поэтому плоды малины при сборе урожая нужно снимать вместе с плодоложем и частью плодоножки.
По окраске плоды бывают малиновые, реже розовые, кремовые и желтоватые.
После того как плодоношение заканчивается, двухлетние побеги малины отмирают и засыхают, заменяясь новыми, выросшими в текущем году. Благодаря ежегодной смене побегов кусты малины могут жить очень долго, но у старых кустов из года в год образуется все меньше и меньше молодых побегов и урожайность снижается.
Сбор урожая малины приходится проводить не одновременно, а по мере созревания плодов, через 1—3 дня.
Шестьсот советов
Полезные советы для ваших шести соток
Малина полукустарник биологические особенности
Как растет малина в саду строение куста и особенности роста
Малина — одна из наиболее ценных ягодных культур, ценится за лечебные свойства наравне с ягодами клубники. Широко распространенное растение среди садоводов и дачников. Трудно найти участок, где нет малины. Популярность малина завоевала своими вкусовыми качествами, ежегодному плодоношению, простотой в уходе и содержании, а также своим целебным свойствам. Употребляют её в свежем виде и делают заготовки из малины без термообработки.
Не растет малина или плохо растет и плодоносит, потому что надо знать о её биологических особенностях роста, и при выращивании учитывать их что облегчит уход за малиной и позволит получать высокие урожаи. Хотя малина полукустарник и считается неприхотливым растением, но требует некоторых знаний по выращиванию.
МАЛИНА СТРОЕНИЕ КУСТА
Как растение малина скороплодный кустарник, дающий урожай еже на второй год после посадки. По природе малина это полукустарник она размножается корневыми отпрысками и иногда очень интенсивно, а иногда не дает корневых отпрысков для получения побегов малины на замещение. Однако если не удалять корневые отпрыски и не подрезать кусты продуктивность посадок снижается.
Корневая система малины многолетняя, она редко погибает от морозов, а надземные побеги двухлетние, поэтому за малиной надо проводить уход постоянно вырезая и обрезая её, тогда она будет хорошо расти и плодоносить.
Надземная часть малины состоит из побегов они двухлетние и однолетние. Особенность подземной части малина в том, что она состоит из корней и корневища. На однолетних побегах, которые появляются весной в пазухах листьев, закладываются цветочные почки. В первый год побег малины просто растет, набираясь сил и укрепляя и утолщая свой стебель.
Побег совершенно без боковых веточек, может вырастать выше 2-х метров. На рисунке наглядно видно характерные особенности роста и развития куста малины. а- двухлетний отплодоносивший побег на срезку; б- молодой побег этого года на замещение; в- корневище; г – корневой отпрыск; д – придаточный корень.
Биологическая особенность малины что она не может расти сама по себе ей для правильного роста и плодоношения необходима правильная обрезка малины.
Кроме того плодоношение малины происходит на побегах прошлого года которые после плодоношения отмирают.
МАЛИНА НА ВТОРОЙ ГОД ПОСЛЕ ПОСАДКИ
На второй год побег уже не растет, а начинают пробуждаться почки в пазухах листьев и из них вырастают плодовые побеги различной длины. Больше всего ягод малины вырастает на веточках, выросших из средней части куста. После сбора урожая отплодоносившие кусты полностью вырезают, обычно это происходит в конце июля начале августа.
Чтобы узнать, почему не растет малина, надо знать строение её подземной многолетней корневой системы. Под землей находятся корни и корневища, от которых во все стороны отходят боковые корни на расстояние от 10 до 50 см. От куста корни разрастаются во все стороны на расстояние до 2,0 метров.
ПОБЕГИ МАЛИНЫ НА ЗАМЕЩЕНИЕ
Корневая система малины очень разветвленная. На корнях и корневищах имеются придаточные почки, которые в течение всего теплого времени года дают новые побеги. Самые ценные и крепкие из этих побегов появляются весной и за лето они хорошо окрепшие, достигают хорошей высоты, и силы. Надо заметить, что многоядный вредитель — медведка и даже её колонии не в силах нанести вред посадкам малины, благодаря её разветвленной корневой системе.
Побеги выросшие весной надо оставить на замещение отплодоносивших. Побеги, которые появляются летом слабые, хилые их надо вырезать под корешок.
Посадки малины на одном месте могут расти до 20 лет, но хорошо она растет и плодоносит только в течение 10-12 лет, затем урожайность идет на спад. Это еще одна из причин, почему не растет малина, посадки малины в саду надо обновлять через 10 лет.
КОГДА МАЛИНА ПЛОХО РАСТЕТ
На продуктивность и рост малины оказывает влияние особенность сорта, зимостойкость и правильный уход. Малина может не расти и не давать ягод после холодных морозных зим при температуре минус 30 градусов ветки подмерзают. Малина не любит пересыхания почвы и застойных и проточных вод. Любит плодородную питательную почву с рыхлой структурой.
КАК ОГРАНИЧИТЬ РАЗРАСТАНИЕ МАЛИНЫ
Ограничивать разрастание малины. Достоинством малины является ее неограниченная способность к восстановлению, благодаря появлению отпрысков. Такая живучесть малины иногда становится большой проблемой, ведь она разрастается на неположенные места и на соседские участки. А порой, при переносе малины на новое место, на старом приходится удалять прорастающие корневища несколько лет. Обязательно надо ограничивать разрастание малины.
УХОД ЗА МАЛИНОЙ В САДУ
Малина требовательна к подкормкам и поливу это связано с расположением корневой системы. Малину надо поливать часто и обильно. Корни расположены не глубоко в почве в тех слоях которые быстро высыхают. На однолетних побегах обычной малины после сбора урожая закладываются почки для будущего урожая, поэтому в этот период малине нужны подкормки минеральными и органическими удобрениями.
Строение надземной части малины
БИОЛОГИЯ МАЛИНЫ
Малина представляет собой полукустарник. Надземная часть представлена однолетними и двухлетними побегами, а подземная часть — многолетнее корневище. Побеги живут два года. Однолетние зеленые побеги начинают свой рост в начале мая и растут до конца августа. К этому времени они одревесневают и закладывают плодовые почки.
Рано весной, в конце марта — начале апреля, почки на двухлетних побегах начинают набухать и из них вырастают плодовые веточки, на которых и происходит образование ягод. После сбора урожая эти побеги засыхают и к концу августа полностью отмирают. На смену им, в течение лета, снова вырастают побеги, которые будут плодоносить на следующий год. Таким образом, происходит как бы ежегодное самоомоложение надземной части куста малины.
Однолетние побеги малины бывают двух типов: побеги замещения и отпрыски. Побег замещения вырастает из спящих почек, находящихся в земле у основания двухлетнего побега на корневище. Он является как бы заменой отплодоносившего и отмершего двухлетнего побега малины. По следу, оставляемому на корневище побегами замещения, можно судить о возрасте куста малины. Отпрыски появляются на корнях. Они вначале связаны с материнским кустом, в дальнейшем становятся самостоятельными растениями, развивая корневище и свою корневую систему.
По характеру плодоношения все сорта малины разбиваются на две группы: ремонтантные и неремонтантные. Неремонтантные или летние сорта плодоносят только один раз в год на двухлетних побегах, а однолетние побеги в первый год образуют только листья.
У некоторых сортов малины плоды образуются в конце лета или осенью из верхних почек однолетнего прироста (сорта ремонтантные). Таким образом, ремонтантные сорта плодоносят два раза: первый раз летом (урожай дают двухлетние побеги) и второй раз — осенью (плоды образуются на концах однолетних побегов). После плодоношения концы этих побегов отмирают. На следующий год молодые побеги плодоносят как обычно.
Подземная часть куста малины — многолетнее корневище (подземный стебель) и корни, которые состоят из вертикальных и горизонтальных (придаточных). Многолетняя часть куста состоит как бы из отдельных «разновозрастных частей» — самостоятельных растений, хотя на первый взгляд это одно целое растение. Если одна из частей отмирает, остальные не страдают от этого.
Исследованиями Е. А. (Кондратьевой-Мельвиль в 1959 году установлено, что у малины возобновление новых растений корневыми отпрысками происходит чрезвычайно легко. Почки образуются преимущественно на корнях, расположенных в верхнем слое почвы как на тонких, почти нитевидных, так и на сравнительно толстых, диаметр которых превышает сантиметр. На однолетних корнях их закладывается меньше, чем на двухлетних. Особенно много почек возникает на корнях четырех-шестилетнего возраста, а также на более старых. Почки обычно располагаются рядом с боковым корнем или в углублении на месте отпавшего бокового корня.
Растущая почка стимулирует заложение и развитие придаточных корней рядом с нею.
По данным некоторых исследований, на корнях одного растения малины насчитывается в среднем 50—100 почек, простирающихся по радиусу в 0,5 метра от материнского куста. Однако на один старый побег приходится всего три новых побега. Из огромного количества почек на корнях малины сравнительно немногие развиваются в надземные побеги. Количество почек сильно варьирует в разные периоды вегетации. Так, в начале вегетации надземных побегов (в условиях Северного Кавказа — конец марта) на корнях имеется много спящих почек и их зачатков. Рост надземных побегов тормозит развитие почек на корнях. Во время образования полновозрастных листьев и бутонов почки на корнях не развиваются, а в период цветения и начала плодоношения наблюдается массовое отмирание их. Живыми остаются лишь одиночные почки, преимущественно на более тонких, удаленных от куста корнях. Большое значение для выживания почки имеет степень развития ее собственных придаточных корней.
В августе, после отмирания отплодоносивших двухлетних побегов, опять закладывается большое количество почек, из которых в дальнейшем вырастают однолетние надземные побеги.
Заложение почек на корнях малины приурочено к определенным периодам жизни растения, и их дальнейшее развитие происходит в значительной мере на основе корреляционной зависимости между органами. Задержку роста придаточных почек весною и массовое отмирание их при переходе куста к цветению Е. А. Кондратьева-Мельвиль объясняет не только оттоком питательных веществ из корня в надземные побеги, но и перераспределением ростовых веществ, которые в первый период роста и цветения концентрируются большей частью в надземных побегах, а затем направляются в корни.
Основная масса корней малины находится в слое почвы до 40 сантиметров. Вертикальные корни проникают вглубь на 1—1,5 метра. Боковые быстро распространяются в стороны. Малина может давать отпрыски на расстоянии до трех метров от основания куста. Наибольшее количество отпрысков бывает на третий — четвертый год. В зависимости от сорта один куст малины может дать за лето от 3 до 80 отпрысков.
Листья у малины непарноперистые, состоящие из пяти или реже из трех листочков у однолетних побегов, и обычно, из трех листочков у двухлетних плодоносящих побегов. У большинства сортов на одном и том же побеге можно встретить листья с тремя и пятью листочками. Последние могут преобладать на побеге, или же тех и других бывает равное количество. Есть сорта, у которых листья почти исключительно с тремя листочками (Волжанка). Пластинка листа может иметь различную степень скрученности и морщинистости (гофрированности), что служит одним из сортовых признаков.
Из сильноразвитых почек, расположенных в средней части побега, при установлении устойчивой теплой погоды (середина мая) образуются боковые ветки, заканчивающиеся соцветиями. На вершине соцветия образуется первый цветок, в силу чего оно не имеет дальнейшего поступательного роста. Вторые и третьи цветки вырастают из пазух листьев, расположенных на общем цветоносе. Соцветия у малины верхушечные и пазушные, малоцветковые, кистевидные. Они могут быть компактными или раскидистыми.
Цветочные бутоны малины
Цветки у малины белые с двойным околоцветником — зеленой чашечкой, состоящей из пяти чашелистиков и белым пятилепестковым венчиком. Около венчика с внутренней стороны кругами расположены тычинки, а в центре цветка находится большое количество пестиков. Цветки малины не только обоеполые, но и самоопыляющиеся, за исключением некоторых сортов. Цветки в соцветии распускаются неодновременно: сначала верхний, затем средние и нижние.
Малина хотя и является растением самоплодным, но большинство сортов дает более высокие урожаи и более выполненные ягоды при перекрестном опылении. По данным Млеевской опытной станции (Г. Ф. Кобзарь), процент завязывания при самоопылении малины был таким: Мальборо-94, Английская-84,3, Кутберт-81, Золотая-70,9.
Известный знаток ягодных культур Дж. Шумейкер отмечает, что перекрестное опыление настолько улучшает как урожайность, так и в некоторой степени качество плодов, что в период цветения имеет прямой смысл размещать пасеку на посадках малины. (Малина относится к числу хороших медоносов).
По данным Р. Л. Бологовской, хорошим опылителем для сорта Новость Кузьмина является Кримзон Маммут, для Мальборо — Виктория и Кримзон Маммут.
Созревание ягод у малины начинается через месяц после цветения: в степной части Северного Кавказа — это конец июня — начало июля, в предгорной и горной части — конец июля — начало августа. Так же, как и цветение, созревание ягод растянутое. Сбор длится 25—30 дней.
Плод малины — сборная костянка, состоит из множества мелких костянок. Каждая из многочисленных завязей цветка малины развивается в отдельный плодик-костянку, состоящую из семян, кожуры и мякоти.
Костянки между собой более или менее прочно скрепляются и образуют сложный плод. Плоды различают по цвету (желтые, красные и черные), по форме (полушаровидные, конические, округлые и продолговатые) и по вкусу. В основном вкус зависит от сорта и условий погоды. Вес ягоды по сортам колеблется от 1,5—2 до 5,5 грамма.
Цветоложе, на котором держится плод, может быть коническим или округлым, а также крупным, средним или мелким в зависимости от формы или величины плода.
Прочность скрепления плода с цветоложем является очень важным показателем, так как от этого зависит та или иная способность сорта удерживать плоды. В практике плоды малины называют ягодами.
Малина вступает в пору плодоношения на второй — третий год, наибольший урожай дает в 6—7-летнем возрасте. К 12-летнему возрасту урожайность малины резко снижается. Эксплуатационный срок малинника считается 12—16 лет. Однако при правильном выборе места и почвы под малинник и при высоком агротехническом уходе срок жизни его можно продлить. Так, И. К. Смолянинова (1946) приводит такой интересный факт, что в США отмечены случаи, когда насаждения малины давали хорошие урожаи в течение 25—35 лет, причем признаков понижения урожайности не наблюдалось.
Плодоносящая ветка малины сорта Турнер (1965 г., СКЗНИИСиВ)
В штате Вашингтон было проведено специальное обследование малинных насаждений в 69 лучших хозяйствах. Оказалось, что продолжительность культуры малины на одном и том же месте не влияла на урожай, а зависела от почвы, ухода, удобрений и т. д. Возраст насаждений колебался от 8 до 75 лет.