Сухие ягоды клубники что делать
4 причины деформации плодов садовой земляники
Сегодня разберемся с вопросом, почему ягоды клубники корявые и маленькие. Поскольку любимую ягодную культуру – садовую землянику (ее еще часто называют клубникой) – выращивает на своем участке большинство дачников, и когда появляются уродливые плоды, становится обидно. А ведь сочными, спелыми и ароматными плодами в начале лета любят лакомиться взрослые и дети. Урожай крупной клубники, собранный с заботливо взращенной плантации – гордость каждого садовода.
Основные причины почему вырастают ягоды клубники неправильной формы
Для хорошего плодоношения за кустами следует организовать грамотный уход, включающий своевременное удаление усов и обрезку растений, внесение комплексных органо-минеральных удобрений, рыхление междурядий, мульчирование, полив, обработку саженцев от болезней и вредителей.
В отдельных случаях на растениях формируются деформированные ягоды с шероховатой поверхностью и темными грубыми пятнами, на которых сконцентрировано большое количество семян. Вкус таких непривлекательных на вид и корявых плодов существенно отличается от привычного, а их мякоть имеет прожилки и грубую деревянистую структуру.
В чем же причины неблагополучия на земляничной плантации? Зная, чем может быть вызвана корявость клубники, опытный садовод всегда сможет избежать подобных проблем на своей плантации.
Причина 1 — поражение растений клопом-слепняком (лат. Lygus lineolaris)
От присутствия вредителей чаще страдают позднеспелые сорта культуры. Взрослые насекомые питаются соком листьев. Их присутствие можно определить по наличию точечных отверстий на листовых пластинах, которые постепенно скручиваются, усыпают (не развиваются) или загнивают. Но главный вред для растений приносят личинки, которые паразиты откладывают в цветках. Они разрушают формирующиеся эмбрионы в семенах с самого начала развития плодов, как правило, на их кончиках. В результате ткани вокруг поврежденных семянок практически не формируются, вызывая деформацию ягод.
Самый безопасный, хоть и трудоемкий, метод борьбы с клопами – сбор насекомых и их личинок вручную. Вредители, прячущиеся под листвой, хорошо заметны на белом фоне, поэтому после окончания цветения самые настойчивые садоводы 1-2 раза в день проводят их удаление с грядок, встряхивая каждый куст над бумажным листом или тарелкой. Механическое уничтожение насекомых приводит к существенному сокращению их популяции, и, как следствие, уменьшению вреда для созревающих завязей.
Хорошо отпугивает клопов цимицифуга (клопогон), поэтому найдите и посадите этот красивейший многолетник у себя в цветнике. Листья и стволы растения раскидывайте по клубничной грядке.
В борьбе за урожай применение синтетических инсектицидов, системных или контактных, например, Актара, Актеллик, Биотлин, оправдано только в случае массового поражения растений, когда популяцию клопов-слепняков не сократить иными способами. Их используют согласно инструкции, опрыскивая растения со всех сторон дважды, с интервалом в 13-15 дней. Однако вероятность накопления в ягодах токсических соединений при такой обработке весьма велика.
Причина 2 — заморозки во время цветения садовой земляники
Часто возвратные почвенные заморозки, характерные для последнего весеннего месяца, становятся причиной образования на саженцах корявых плодов. Цветоложе центральной части распустившихся цветков при низких температурах темнеет, что приводит к деформации, некачественному опылению и неполноценному развитию завязей клубники.
Если саженцы земляники вступили в фазу активного цветения, а синоптики прогнозируют ночное снижение температуры ниже +5°C, то стоит накрыть с вечера грядки любым имеющимся в распоряжении укрывным материалом, например, агроволокном, полиэтиленом, спанбондом или агроспаном. На день накрытие убирают только в солнечную и теплую погоду.
Причина 3 — дефицит бора в почве на грядках садовой земляники
Микроэлемент бор необходим растениям для нормального фотосинтеза, роста и развития. Недостаток вещества чаще всего наблюдается на карбонатных и известкованных почвах. Борное голодание проявляется тем, что молодые листья кустов сильно деформированы и скручены кверху, старые пластины имеют желтую окантовку, к тому же завязи плохо формируются и растут, а большая часть почек, бутонов и цветков осыпается на землю. При нехватке бора в почвогрунте большая часть цветов – пустоцветы.
Если в прошлом сезоне вы наблюдали описанные выше признаки голодания, то до начала цветения клубнику стоит подкормить микроудобрениями, к примеру, борной кислотой или бурой, которые запахивают в землю при рыхлении, смешав с речным песком.
Исправить уже возникшую ситуацию поможет своевременное внесение любого готового удобрения с бором. Препараты разводят и используют по инструкции, четко соблюдая дозировку.
Возможен вариант внекорневой подкормки саженцев раствором борной кислоты (1%). Такая обработка не только устранит дисбаланс микроэлементов, но и активизирует процессы формирования завязей. Для опрыскивания в самом начале цветения хорошо зарекомендовала себя хелатная форма бора.
Причина 4 – недостаток опыления в прохладную и дождливую погоду
Если во время цветения и формирования завязей стоит плохая погода, то вероятность опыления клубничной плантации существенно снижается. Пчелы и другие опыляющие насекомые при высокой влажности не могут качественно собирать пыльцу. Как итог – количество семян плодов, от которых напрямую зависит размер ягод, уменьшается в разы.
Деформации вызваны ограничением опыления, которое приводит к тому, что семечки, настоящие ореховые плоды клубники, не оплодотворяются и, следовательно, не способны строить ткани.
Кроме посадки на участке растений-медоносов, привлечь полезных насекомых в редкие солнечные часы поможет орошение надземной части земляники раствором меда (20 г на литр воды). Ведь хорошее опыление влияет не только на характеристики качества плодов, но и на их лежкость.
Мы рассмотрели основные причины, почему ягоды клубники корявые и маленькие. Осталось добавить, что если деформированных ягод около 10%, то переживать не стоит – это нормальный показатель для этой культуры. Если же уродливых ягод ежегодно больше, попробуйте заменить сорт – возможно, вашему сорту просто не «климатит» в вашем регионе. И хороших вам ягодных урожаев каждое лето!
Болезни земляники садовой(клубника) и борьба с ними.
1. АНТРАКНОЗ ЗЕМЛЯНИКИ
При заражении антракнозом, можно потерять полностью весь урожай. Болезнь опасна тем, что после заражения растений может длительное время никак себя не проявлять.
На стеблях образуются пятна серого цвета и язвы, также окруженные пурпурной каймой. При развитии болезни эти пятна сливаются. Таким образом, растение покрываются однородной буроватой тканью, которая к осени растрескивается. Плодовые кисти вместе с ягодами отсыхают. Это приводит к отмиранию побегов.
При наличии влаги пораженные зоны ягод покрываются коростой из слизистых клейких спор лососево-розового или желтого цвета. В сухую погоду больные ягоды ссыхаются или мумифицируются.
Антракнозная гниль рожков земляники приводит к внезапному увяданию и гибели растений. На пораженных разрезах рожков наблюдаются красновато-бурые, местами чернеющие полосы или карманы отмершей ткани.
Сходные симптомы проявляются и при фитофторозном некрозе рожков. Корни антракнозных корней буреют и загнивают, вследствие чего угнетается рост растений, листья становятся хлоротичными.
Гриб-возбудитель может выживать в почве и на остатках растений до 6—9 мес. в умеренном климате, но в тропиках и субтропиках быстро погибает. Помимо рассады и других растительных материалов болезнь распространяется на руках сборщиков ягод, их одежде и обуви, орудиях, транспорте, с разносимыми ветром водяными брызгами, насекомыми. Болезнь особенно опасна в теплицах и пленочных укрытиях, на высокоплодородных или переудобренных азотом почвах, в загущенных плохо проветриваемых посадках.
Лучшие условия для развития антракноза – чрезмерная влажность осенью и весной. Сохраняется возбудитель на пораженных растениях.
Главное в борьбе с антракнозом — использовать для посадки гарантированно здоровую рассаду, выращенную в специализированных регулярно проветриваемых маточных насаждениях. Для массовой терапии рассады перед высадкой и профилактики болезни можно использовать погружение розеток (на 30 мин.) в растворы фунгицидов. Для профилактики следует уничтожать все зараженные растительные остатки, использовать только здоровую рассаду. При появлении первых признаков заболевания растений произвести опрыскивание антраколом, квадрисом и метаксилом.
2. БЕЛАЯ ПЯТНИСТОСТЬ
Белая пятнистость листьев является одной из наиболее распространённых болезней земляники садовой. Известно несколько видов грибков, инфицирующих конкретные сорта земляники.
Гриб поражает генеративные органы (цветоносы, плодоножки, чашелистики, черенки) и листья. При различном распространении белая пятнистость может наносить урон от 12% урожая, до полной его потери.
Наиболее типичными проявлениями болезни являются хорошо заметные на поверхности листа пятна различной величины. Вначале пятна коричневые мелкие и чаще всего округлые. По мере увеличения, обычно до 3-6 мм, становятся более овальными. Омертвевшая ткань в центре пятна проясняется и приобретает серо-белый цвет. Вокруг неё остаётся отчётливо выделяющаяся красно-коричневая обводка. При сильном поражении пятна могут сливаться и вызывать отмирание краёв и даже целых листьев, цветоносы коричневеют и наклоняются до земли.
Проявления могут быть различными и зависят от сорта, вида патогенна и погодных условий, главным образом, температуры. Во время тёплой и влажной погоды пятна нетипичные, остаются ржаво-коричневого цвета, без отчётливого обрамления. Сильные поражения листьев ведут к ослаблению растения, а в крайних случаях даже к их вымиранию. Типичные проявления болезни в виде светлых с бурым обрамлением пятен могут появляться также на цветоножке, на самом цветке, усах и завязи плодов. В условиях повышенной влажности в период цветения растения доходит иногда до инфекции стволов, от которых грибок переходит к развивающимся семенам и окружающей их ткани плода, способствуя тем самым появлению сухих, омертвевших коричнево-чёрных пятен вокруг почерневших поражённых семян. Чаще всего на плоде можно увидеть от одного до нескольких пятен. Поражённые плоды утрачивают товарную ценность.
Развитию болезни способствуют дожди, росы, поливы, загущенная посадка, внесение избыточного органического удобрения.
На плодоносящих плантациях, заложенных из здоровых саженцев, борьба с помощью химикатов является излишней. При обнаружении белой пятнистости растения опрыскивают Фальконом, Эупареном Мульти, Свитчем и Бордоской смесью. Рекомендуется также сбор и уничтожение поражённых листьев. На маточных плантациях борьба химикатами является обязательной в течение всего вегетативного периода.
Для профилактики белой пятнистости растений опрыскивают осенью препаратом Ордан, а при весеннем отрастании листьев — препаратом Фалькон, или Эупарен.
Мучнистая роса поражает листовые пластинки, черешки листьев, усы, ягоды садовой земляники (клубники). Первоначально развивается на нижней стороне листовой пластинки. На поражённых листьях с двух сторон развивается нежный, малозаметный белый налёт. В годы вспышек болезни образуется обильный мучнистый налёт, особенно в центре розетки куста и на усах. Больные листья прекращают рост, становятся кожистыми, грубыми, края долек закручиваются во внутрь. Позднее на поражённых участках листьев появляются бурые некрозы или бурый «загар» с нижней стороны. Поражённые усы скручиваются, имеют курчавые, хлоротичные листья.
На бутонах, цветках и завязях мучнистая роса мало заметна. Однако в период цветения садовой земляники (клубники), при её развитии не происходит нормального опыления и оплодотворения. Ягоды получаются недоразвитыми и уродливыми, покрываются восковым налётом, становятся сухими, приобретают грибной запах и привкус.
Для развития мучнистой росы нужен влажный тёплый воздух. Такие условия создаются, в первую очередь, в теплицах, где она может нанести наибольший вред. В районах с влажным летом мучнистая роса развивается также в открытом грунте в течение всего сезона и очень истощает растения.
Размножается гриб спорами, которые распространяются воздушными токамии с посадочным материалом. Для закладки плантаций нужно использовать оздоровленную рассаду. Болезнь реже проявляется при выращивании на высоких грядах, вподвесной и вертикальной культуре.
4. КОРИЧНЕВАЯ ПЯТНИСТОСТЬ ЛИСТЬЕВ
Зимует гриб на поражённых листьях садовой земляники (клубники), вызывая весной новые заражения.
5. БУРАЯ ПЯТНИСТОСТЬ
На усах и черешках листьев пятна мелкие, слегка вдавленные, редко с заметным спороношением. Споры распространяются с каплями дождя и насекомыми. Наиболее благоприятные условия для развития гриба создаются при повышенной влажности воздуха, умеренной температуре и наличии капельно-жидкой влаги. Наибольшего развития болезнь достигает весной и в конце вегетации садовой земляники (клубники). Зимует гриб на поражённых листьях, весной образует споры и вызывает новое заражение здоровых молодых листьев.
Белая гниль поражает листья и ягоды. Пораженные листья вначале светлеют, затем засыхают, а в сырую погоду загнивают; больные ягоды гниют. Поверхность больных листьев и ягод покрывается белым налетом, состоящим из грибницы и образующихся на ней склероций.
Грибница стойка к высыханию. В летнее время она выполняет функцию размножения гриба. Ее кусочки разносятся воздухом и, попадая в сырые места, дают вегетирующий мицелий. Зимует гриб в почве на растительных остатках в виде склероциев, на которых весной образуется белый налет грибницы.
Наилучшие условия для развития белой гнили создаются при сырой и прохладной погоде, особенно в загущенных и засоренных насаждениях.
Для профилактики болезни необходимо использование для закладки плантаций только оздоровленной рассады. Болезнь, как правило, поражает растений в открытом грунте, но реже проявляется при выращивании садовой земляники (клубники) в теплицах, на черной пленке или в подвесной и вертикальной культуре.
Серая гниль распространена повсеместно. В отдельные годы с влажной теплой погодой, в период уборки болезнь способна поразить 30-60% ягод. Особенно быстро и массово развивается на загущенных, плохо проветриваемых участках, с длительным выращиванием садовой земляники (клубники) на одном месте. Очагами инфекции служат старые листья, сорняки, повреждённые ягоды.
Поражает ягоды, листья, бутоны, цветки, плодоножки, завязи и полностью соцветия. Наиболее типично поражаются ягоды. На них образуются размягчённые, бурые, быстро увеличивающиеся пятна с сероватым пушистым налётом спор возбудителя на поверхности. Поражённые ягоды постепенно засыхают и мумифицируются. На листьях возникают крупные расплывчатые, темно серые или бурые пятна. Во влажную погоду на них появляется серый налёт конидиального спороношения. Плодоножки и завязи окольцовываются бурыми мокнущими пятнами и позже засыхают.
Для закладки плантаций нужно использовать оздоровленную рассаду.
Меры борьбы с серой гнилью:
Болезнь реже проявляется при выращивании на высоких грядах, в подвесной и вертикальной культуре. Контакт плодов с сухой пленкой, хорошее проветривание снижают заражение ягод серой гнилью даже в дождливую погоду до 2-5%.
Полностью устойчивых сортов земляники к серой гнили нет. Поэтому наиболее выгодно выращивание земляники в однолетней культуре с закладкой плантации летом и раскорчевкой ее после уборки урожая.
8. ФИТОФТОРОЗНАЯ (КОЖИСТАЯ) ГНИЛЬ
Одно из наиболее вредоносных заболеваний земляники. Фитофторозная (кожистая) гниль приводит к снижению урожая ягод на 15-20%, а в некоторых регионах отдельные годы почти к полной потере урожая. Фитофторозная (кожистая) гниль поражает все надземные органы растения: ягоды, бутоны, цветки, соцветия, верхушки стеблей, точки роста.
Пятна на пораженных бутонах, цветках и соцветиях имеют неправильную форму и коричневую окраску. Наблюдается некроз точки роста, через которую гриб проникает в верхнюю часть стебля. При этом стебель буреет, отмирают основания черешков листьев и розетка куста. Гриб может проникать и в корни, но редко. На всех пораженных органах, особенно на ягодах, при влажной погоде образуется густой белый налет гриба.
Зимует гриб в виде покоящихся ооспор на зараженных растительных остаткахи в почве, а также в живых розетках кустов.
Меры борьбы с фитофторозной (кожистой) гнилью:
Использование оздоровленной рассады, соблюдение севооборота, однолетняя культура садовой земляники (клубники), правильный режим полива и удобрений. Опрыскивание до цветения садовой земляники (клубники) препаратами метаксил, ридомил, квадрис.
Корневая гниль вызывается разными возбудителями. Сначала чернеют резко отграниченные участки молодых еще белых корней, затем возникают черные окольцовывающие быстрорастущие пятна. Корни становятся хрупкими, на них обнаруживаются сухие перетяжки. Такие растения теряют часть жизнеспособной корневой системы, угнетаются, плохо плодоносят, образуют слабые боковые побеги или их почти нет. Постепенно буреет нижняя часть корневища,часть розетки и черешки листьев. Образуется сухая бурая гниль, растения легковынимаются из почвы и погибают.
Заболевание распространено на индивидуальных участках с бессменной культурой земляники, а также при выращивании ее после многолетнего возделывания картофеля или овощных растений. Заболевают растения разного возраста, но больше молодые. Проявляется гниль в течение всей вегетации.
Профилактическое опрыскивание с осени препаратом ордан. Весной эффективно применение триходермы через систему капельного орошения.
10. ВЕРТИЦИЛЛЕЗНОЕ УВЯДАНИЕ
Заболевание способно, если оно возникло в первый год, ко второму-третьему году вызвать увядание и гибель 30-50% растений. Гриб поражает сосудистую систему, корневую шейку, розетку куста и корни садовой земляники (клубники). Заболевший куст вначале «оседает», затем начинается радикальное полегание листьев. В центре куста появляются мелкие хлоротичные листья, растение окрашивается в красновато-желтый цвет. На срезе больного корневища заметно коричневое кольцо сосудов. У сильно пораженных кустов окрашиваются, кроме того, сосуды в черешках листьев и в усах.
Начинает проявляться болезнь в период роста завязи.
Возбудитель вертициллезного увядания способен жить на многих сорняках и овощных культурах. Они же могут быть источником инфекции. Основным источником заражения является почва, где гриб сохраняет жизнеспособность несколько лет.
11. Фитофтороз корней (покраснение осевого цилиндра корня)
Фитофтороз корней (покраснение осевого цилиндра корня) поражает корневую систему садовой земляники (клубники). Проявляется в теплые сухие дни мая-июня месяцев в виде внезапного увядания всего растения или его нижних листьев. Заболевание сопровождается покраснением осевого цилиндра корня, которое бывает больше всего заметно в начальной стадии болезни. Позднее боковые корни и мелкие корешки отмирают и остаются только более крупные, почерневшие в нижней их части, похожие на «крысиный хвост».
Листья пораженных фитофторозом корней растений садовой земляники (клубники) становятся синевато-красноватыми, начиная с более старых, увядают. Молодые листья больных растений мельчают. Возбудитель сохраняется в почве ввиде зооспор. Проникая в корневые волоски, зооспоры дают начало мицелию,который, разрастаясь, заполняет всю проводящую ткань корня. Мицелий бесцветный,не имеющий перегородок, межклеточный. Развивается в древесине корня.
Зооспорангии образуются на поверхности пораженных корней при повышенной влажности почвы и в воде после дождей и полива. В течение всего лета они образуются в стержневом цилиндре корня, после разрушения которого споры прорастают в росток, дающий первичный зооспорангий.
Основным источником инфекции являются зараженный посадочный материал и почва.
12. Фузариозное увядание
Очень вредоносное заболевание садовой земляники (клубники). Поражает надземнуючасть куста и всю корневую систему. При заражении куст постепенно изменяет окраску, увядает и усыхает. Завязь на пораженном кусте не развивается. Больное растение прекращает рост и отмирает. У наиболее пораженных кустов листья и усы окрашиваются в коричневатый цвет. Наиболее благоприятные условия для развития гриба возникает в летний период, особенно при жаркой погоде. Источниками инфекции могут являться сорняки и некоторые овощные культуры, а так же почва, в которой гриб сохраняет жизнеспособность в течение нескольких лет на растительных остатках.
Меры борьбы с фузариозным увяданием:
Правильный севооборот и выбор предшественников для земляники, использование оздоровленной рассады.
Поражает ягоды садовой земляники (клубники). Пораженные болезнью ягоды буреют, становятся водянистыми, теряют запах, вкус и покрываются в начале бесцветным, позднее темнеющим налетом, представляющим собой мицелий гриба, на котором образуются спорангии. Возбудитель болезни развивается на любом гниющем материале, образуя в пораженных тканях растений темноокрашенные шаровидной формы зигоспоры. Развитию болезни способствуют высокая температура и относительная влажность воздуха выше 85%.
Меры борьбы с черной гнилью:
Выращивание земляники в укрывной культуре, на высоких грядах, в вертикальной культуре позволяет исключить необходимость химической защиты от этого заболевания.