Свойства черной смородины для кожи

Черная смородина для лица. Маска для лица из черной смородины.

Сегодня я хочу поговорить о применении черной смородины для лица. На самом деле все сорта смородины являются полезными (черная, белая, красная). Содержание витаминов и микроэлементов в ягодах впечатляет. В сезон, можно побаловать свою кожу масками из спелых ягод и фруктов, что создаст дополнительное питание, увлажнение клеткам кожи. Домашние маски из смородины готовятся просто и быстро, а результат от применения масок не заставит себя ждать.

Но, перед применением маски из ягод, фруктов, овощей, обязательно сделайте тест на коже, чтобы вместо ожидаемого эффекта не разочароваться в результате.

Лето прекрасная пора ягод и овощей, свежих, спелых и вкусных. Ягодами любят лакомиться как дети, так и взрослые, витамины и микроэлементы содержащиеся в ягод, фруктах, овощах очень полезны для нашего организма, ну и конечно для кожи.

Более подробно, о ягодах черной смородины, о наличии в них витаминов, можно узнать из статьи «Черная смородина полезные свойства«. А также, из статьи вы можете узнать о том, как применять черную смородину для лечения. Ну а сегодня поговорим о применении черной смородины для лица.

Черная смородина для лица.

Действие масок из черной смородины для лица обусловлено химическим составом ягод смородины. Маски из черной смородины для лица, могут избавить от ряда проблем с кожей. Маски улучшают цвет лица, снимают воспаление, повышают упругость и эластичность кожи.

Маска для лица из черной смородины.

Маски из черной смородины можно делать в любое время года, в сезон, используют свежие спелые ягоды, а зимой можно готовить маски из замороженных ягод.

Так как в ягодах много фруктовых кислот, в том числе и аскорбиновой кислоты, черная смородина может вызвать аллергическую реакцию, поэтому, обязательно сделайте тест на запястье перед применением маски на запястье.

Для масок можно использовать черную, белую, красную смородину. Маску из смородины можно наносить на лицо кисточкой.

Ягоды черной смородины могут окрасить кожу лица, поэтому максимальное время маски 10 минут. Держать на лице маску долго не стоит.

Для приготовления маски ягоды измельчают в пюре. Пюре предварительно можно перетереть через сито, до образования однородной кашицы.

Маску из смородины необходимо делать не чаще одного раза в две недели, но можно применять в сезон ягод, и раз в неделю.

Классическая маска из смородины. Для маски ягоды смородины нужно вымыть, просушить, измельчить и нанести на лицо пюре из ягод. Можно наносить на лицо сок из смородины. Маска из черной смородины обладает питательным действием, маска из красной — отбеливающим.

Маска для сухой кожи. Для сухой кожи лица пюре из смородины соединяем в равных пропорциях с оливковым маслом и сметаной (1:1:1). Все смешиваем до образования однородной консистенции и наносим на лицо.

Маска для жирной кожи. Для жирной кожи пюре из ягод смородины смешивают с кефиром в равных пропорциях и наносят на лицо.

Маска для увядающей кожи. Пюре смородины смешивают с натуральным медом в равных пропорциях. Наносят маску на лицо тонким слоем.

Маска при шелушении кожи. Для приготовления маски кипяченое остывшее молоко смешивают с пюре смородины в равных пропорциях и наносят на лицо.

Смывают маски водой. Кожу желательно не вытирать, а промокнуть полотенцем. Затем нанести на кожу лица питательный крем. Я, например, очень люблю маски из клубники для лица. Зимой конечно не делаю, но вот в сезон, почему бы и нет. Более подробно, чем клубника полезна для лица можно узнать из статьи «Клубника для лица. Маски«.

Противопоказаны маски из черной смородины при аллергии на ягоды или индивидуальной непереносимости ягод, при сыпи, при воспалении на коже. Все должно быть в радость и с пользой.

Источник

Красная и черная смородина для красоты лица

Ягоды смородины для лица обладают массой полезных свойств. С их помощью можно готовить маски, отвары и компрессы, которые улучшат состояние кожи лица. Правильное применение подобных средств решит многие косметические проблемы и подготовит кожу к зиме.

Если нет аллергии на этот продукт, то его можно смело использовать для красоты и здоровья кожного покрова.

Состав

Красная и черная смородина имеют в своем составе большое количество:

Исходя с насыщенного химического состава, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний, перед тем, как наносить на лицо средство из этих ягод.

Когда можно и нельзя использовать смородину для лица

Если правильно использовать эти ягоды, то можно решить множество проблем:

Как приготовить маску со смородиной, расскажет это видео:

Любой из этих дефектов можно устранить с помощью курса лечения смородиной. Важно не упустить момент, так как ягоды доступны только в летнее время года.

В ягодах смородины содержатся органические кислоты в большом количестве.

Они могут привести к повреждению кожного покрова и вызвать аллергию. Не желательно наносить ягоды на кожу в таких случаях:

Эти противопоказания нельзя игнорировать, так как могут возникнуть осложнения, в числе которых отек Квинке. Пилинги с использованием этих ягод нельзя проводить чаще раза в неделю.

Правила применения и приготовления средств

Важно знать, как правильно применять ягоды, в противном случае черная смородина окрасит лицо в багровый цвет, а красная ухудшит состояние чувствительной кожи и вызовет раздражение.

Поэтому в процессе приготовления и использования масок, нужно придерживаться таких рекомендаций:

Если следовать этим рекомендациям, то маски станут отличным вариантом для любого типа кожи.

Популярные рецепты масок

Существует большое количество рецептов масок из смородины. В зависимости от типа кожи набор ингредиентов будет разным.

Маски для лица с черной смородиной, представлены в этом видео:

Для жирной кожи

Обладательницам жирной кожи можно воспользоваться такими рецептами:

Лечение сухой кожи

Увлажнить эпидермис, устранить шелушение и избавить от морщин могут следующие средства:

Если кожа нормальная или комбинированная

Для этих типов кожи могут понадобиться следующие рецепты:

Универсальные средства

Существуют рецепты, которые подходят всем:

Заключение

Средства для лица со смородиной положительно влияют на состояние кожного покрова, но не стоит часто прибегать к их использованию. Достоинства масок в том, что они доступны, эффективны и имеют полностью натуральный состав.

С их помощью можно очистить и увлажнить эпидермис, устранить неглубокие морщины и осветлить пигментные пятна.

Положительного эффекта можно добиться, если соблюдать все правила применения, учитывать противопоказания и строго следовать рецептуре. Тогда можно будет получить эффект, ни чем не уступающий салонным процедурам.

Источник

Ягодные маски из смородины — самые эффективные рецепты применения

Привет, дорогие мочи читательницы!

Появится моя любимая черная смородина, мега- полезная ягода с массой целебных свойств.

А как она ухаживает за кожей.

Маски из смородины для лица, реально творят чудеса.

Мне очень нравится тот эффект, который они оказывают на кожу.

В этой статье предлагаю рассмотреть маски из смородины для лица — полезные свойства и секреты применения.

Из этой статьи вы узнаете:

На участках загородных домов и дачах красуются красочные кусты с темной ягодой смородины.

Хозяева прекрасно знают, что кроме эстетической стороны, смородина дает огромную пользу организму, насыщает его полезными витаминами и всеми необходимыми веществами, чтобы укрепить иммунную систему.

Но далеко не все открыли для себя потрясающие свойства ягод в индустрии красоты, — из них можно делать отличные маски для лица в домашних условиях.

Маски из смородины для лица — полезные свойства

Подобные процедуры придут на пользу женщине с любым типом кожи. Они станут отличным решением для подростков и для возрастной кожи.

Чтобы оздоровить жирную кожу, берут красную или белую ягоду. Для увядающей кожи лица идеально подойдет черная.

Польза плодов обусловлена входящими в их состав самыми элементами.

В косметологической отрасли ценят следующие свойства:

С помощью ягод смородины удается избавиться от веснушек и осветлить пигментные пятна, также можно решить проблему с прыщами и угревой сыпью.

Кислота прекрасно проникает в темные очаги кожи и разрушает ее, что помогает при куперозе и пигментации.

Маски в идеале рекомендуется наносить летом, когда плоды достигли максимального созревания.

Плоды, которые наполнены энергетикой солнца и полезными компонентами земли, творят настоящие чудеса в косметологии.

В результате ваша кожа не только станет светлее, но также и мягче, эластичнее и моложе.

Продукт восстанавливает все процессы метаболизма, изменяя вашу кожу к лучшему.

Стоит учесть, что огромное скопление витаминов и полезных веществ может поспособствовать и нежелательным реакциям, потому плоды необходимо всегда использовать разумно.

Специалисты рекомендуют соблюдать самые важные пункты при использовании ягоды и тогда подобные действия пойдут вам исключительно на пользу:

Перед тем, как идти в сад собирать ягоду, вам стоит понять, какой именно сорт вам нужен.

Существует множество рецептов, а ваша задача состоит в том, чтобы выбрать другие натуральные компоненты.

Маски из смородины для лица — эффективные рецепты

Можно воспользоваться кистью для нанесения, темная смородина может запачкать кожу, а потому максимальное время выдержки не должно превышать десяти минут.

Не имеет смысла выдерживать маску долгое время.

Приготовление масок подразумевает измельчение плодов в пюреобразную консистенцию, которую можно перетереть через сито до появления однородной смеси.

Самые популярные рецепты смородиновых масок :

Эффект не заставит себя долго ждать и уже скоро вы увидите первые улучшения.

Все маски необходимо смывать с помощью простой воды, после чего лицо промокают слегка полотенцем.

После этого на кожу лица обязательно наносят крем для питания.

Маски из смородины для лица — ограничения к применению

Несмотря на колоссальную пользу ягод, они могут стать для вас не самым лучшим другом.

Исключите применение смородиновой смеси, если вы имеете открытые раны, ссадины, воспаления, склонны к аллергической непереносимости.

Не нужно делать маски при наличии при проблемном кровоснабжении и наличии родинок, а также свежих послеоперационных рубцов.

Как видите, список противопоказаний небольшой, по сравнению с полезными свойствами. Однако, ни в коем случае не стоит оставлять их без внимания, в противном случае можно заработать себе ряд серьезных проблем.

Если у вас в саду растет смородина — вы счастливый человек, который имеет огромные возможности по уходу за собой.

Ягодные маски универсальны и действуют на кожу по-разному, потому экспериментируйте и берите от природы все, что она вам дает, ведь это дешево, легко и эффективно!

С вами была Алена Яснева, всем пока!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Источник

Смородина черная: лечебные свойства, применение

Черная смородина (ягоды, листья, почки) применяется для лечения болезней почек, подагры, простуды и коклюша, гипертонии и головной боли, язвенной болезни и др. Смородиной лечат дерматит, диатез, глазные болезни и укрепляют организм после длительных болезней.

Кусты черной смородины растут повсеместно, поэтому дефицита в лекарственном сырье на наблюдается. Единственное важное условие при заготовке листьев, почек и плодов чёрной смородины – сухая и солнечная погода во время заготовки, чтобы болезни и вредители не проникли древесину при случайном повреждении ветвей. Нелишне напомнить, что сбор сырья надо вести на здоровых растениях, без признаков грибковых и бактериальных болезней.

Листья черной смородины заготавливают с начала цветения до листопада и сушат на воздухе, в тени. Почки смородины снимают зимой, когда растение находится в фазе покоя. Ягоды заготавливают по мере созревания, в июле-августе. Ягоды и листья хранят в мешочках или деревянной таре. Почки консервируют водкой. Срок хранения лекарственного сырья — 12 месяцев.

Ботаническое описание

Смородина чёрная (лат. Ribes nigrum; англ. Black Currant) – многолетний листопадный кустарник, входящий в семейство Крыжовниковые. Высота кустов смородины достигает 200 см. Побеги желтовато-серые, опушенные. Кора стеблей темно-бурая или красно-коричневая. Почки бледно-зеленые. Листья 3-5 лопастные, длинночерешковые, по краю пильчатые или зубчатые.

Соцветия — поникающие кисти длиной 3—5 (до 8) см, 5—10-цветковые, с голыми или пушистыми цветоножками длиной 3—8 мм и прицветниками длиной 1—2 мм, форма которых варьируется от овальной до линейно-ланцетной. Цветки длиной 7—9 мм, диаметром 4—6 мм, пятичленные колокольчатые, лиловато или розовато-серые, снаружи большей частью густо опушённые. Лепестки овальные. Чашелистики отогнутые наружу, островатые, довольно широкие. Цветет смородина в мае-июне.

Черная смородина: цветки и бутоны. Фото: Rana Pipiens/flickr.com

Плод — крупная, круглая (диаметром до 10 мм) душистая ягода черного, темно-лилового, темно-красного или буроватого цвета. Созревает в июле-августе, в зависимости от сорта. Урожайность чёрной смородины зависит о сорта (максимум 1,85 тонн/Га).

В дикой природе смородина черная распространена в европейской части России, на Урале, в Сибири и Средней Азии. Растет во влажных лесах, по берегам рек, на влажных лугах, возле болот, на каменистых сырых склонах и россыпях. Может образовывать небольшие заросли.

При культурном выращивании кусты смородины размножают — делением куста, укоренением ветвей, одревесневшими черенками и отводками.

Смородина: лечебные свойства и применение

В народной медицине лечебные свойства смородины используются для лечения болезней почек, кишечника, желудка, гипертонии, нарушения обмена веществ, при простуде и т.д. Препараты черной смородины обладают противовоспалительным, мочегонным, потогонным действием, насыщают организм витаминами и минералами, улучшают обмен веществ.

Кстати, почками черной смородины можно заменять листья и ягоды.

Черная смородина, почки. Почки заготавливают зимой. Фото: Salicyna/Викисклад

Плоды смородины чёрной содержат витамины C, P, B₁, B₂, каротин, сахар, дубильные вещества, эфирное масло, пигменты, флавоноиды, соли калия, кальция, магния, железа, марганца, фосфора и натрия. В листьях черной смородины в период листопада содержится столько же аскорбиновой кислоты (витамина С), сколько в ягодах.

Помимо медицины листья черной смородины используются в солениях и квашениях, а также в травяных чаях. Почки смородины консервируют в водке или 50% спирте, а также используют для приготовления ароматных настоек и ликеров. Ягоды едят свежими и сушеными, из них готовят варенье, желе, сироп, морс, мармелад, начинку для конфет и др.

Ягоды черной смородины сушат на чердаке, рассыпав тонким слоем на тканевой или марлевой подстилке, либо в печи или духовом шкафу (4-6 часов при температуре +40°С, а затем при +60°С до полного высыхания), следя чтобы ягоды не слиплись и не подгорели.

Настой ветвей, почек, листьев и плодов смородины применяется мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, коклюше, воспалении почек и мочевыводящих путей, головной боли и подагре.

Отвар сушеных плодов (ягод) черной смородины: залейте стаканом горячей воды (200 мл) две столовые ложки сушеных плодов, кипятите на медленном огне 10 минут, настаивайте под крышкой 30 минут, процедите через сито или марлю. Принимайте 4 раза в день по 2 ст. ложки в течении 3 недель для укрепления организма и лечения гипертонической болезни, профилактики атеросклероза и авитаминоза (цинга в том числе) [1, 215].

Плоды чёрной смородины, смешанные с сахаром в соотношении 1:2, полезны для профилактики атеросклероза и понижения артериального давления при гипертонической болезни [1, 215].

Свежий сок плодов черной смородины полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении слизистой оболочки желудка, при низкой кислотности желудочного сока, нарушении обмена веществ, болезнях печени, высоком содержании мочевой кислоты и пуриновых оснований в организме.

Настой листьев черной смородины: залейте 5 ст. ложек измельченных сухих листьев смородины полулитром горячей воды, доведите до кипения и кипятите на медленном огне 3 минуты, накройте крышкой и настаивайте в 4 часа при комнатной температуре. Принимайте по ½-1 стакану 4-5 раз в день до приема пищи или во время еды для лечения золотухи, улучшения обмена веществ и усиления аппетита, а также как мочегонное.

Настой листьев смородины в смеси с листьями фиалки трехцветной используют для лечения туберкулеза и простудных заболеваний у детей.

Отвар ветвей, почек и листьев применяется для ванн и примочек при дерматитах, экссудативном диатезе и глазных болезнях. Чтобы приготовить отвар залейте 50 грамм смеси листьев, почек, измельченных ветвей, 1 литром горячей воды и кипятите 10 минут на медленном огне. Рецепт дан на одну ванну.

Сиропом из ягод смородины (в магазинах — смородинный ликер) лечат простудные заболевания и коклюш [2, 228].

Масло чёрной смородины является ингредиентом в косметических препаратах, часто в сочетании с витамином Е.

Смесь сока черной смородины, мёда и сахара помогает при лечении кашля.

Черная смородина: противопоказания

Черную смородину — ягоды и сок — нельзя употреблять в пищу при любой форме гепатита.

Ягоды и плоды черной смородины нельзя есть при повышенной кислотности желудочного сока, обострении язвенной болезни кишечника и желудка, а также при тромбофлебите (черная смородина улучшает свертываемость крови, что вредно при этой болезни).

Источник

Черная смородина: полезные свойства и противопоказания, применение ягоды

Всем привет! Сегодня я хочу рассказать, чем полезна смородина черная, и какими лечебными свойствами она обладает.

Вкус ее многим знаком с детства. Ничего удивительного. Это наша, российская ягодка. Древние греки и римляне о ней ничего не знали. Родина кустарника – Сибирь и север Европы, где преобладают суглинистые черноземы. Растение любит умеренный климат, а жару и яркое солнце переносит плохо.

По словам Н. М. Карамзина княжеская Русь буквально утопала в ее зарослях. Это было самое доступное лекарственное растение с вкусными съедобными плодами. Даже Москву-реку когда-то называли Смородинкой. Ее берега были покрыты кустами смородины черной, которые щедро дарили целебные ягоды. Их сушили, варили варенье, заготавливали кору и почки.

А вот в Америке смородины почти нет. Большинство американцев даже не знает, какая она на вкус. Во многих штатах запрещено выращивать культуру. Ее считают переносчиком грибка, повреждающего сосны.

Смородина черная – листопадный кустарник высотой до 1,5-2 метров. Растение относится к семейству Крыжовниковых, представляет вид рода Смородина. Ее выращивают ради плодов темно-фиолетового цвета, которые созревают в начале лета.

В Краснодарском крае цветение черной смородины приходится на середину апреля. Через полтора месяца поспевают сочные плоды. У них темная кожица, аппетитный аромат и кисло-сладкий вкус. Ягоды ценят за обилие полезных нутриентов и лекарственные свойства.

Химический состав плодов

У черной смородины низкая калорийность (44 ккал) и богатый состав. В ней много витаминов, минеральных солей. Это делает ягоду диетической пищей, которая не нанесет вреда фигуре.

На витамины группы B я бы особых надежд не возлагала. Съев стакан ягодок, вы даже на 10% не покроете потребность. А вот аскорбинка – другое дело.

По степени насыщенности ею сорта сильно отличаются. Иногда разница достигает 4-5 раз. Это доказали советские ученые еще в 1970 году. Исследования российских специалистов из ВНИИ селекции плодовых культур (Орел) подтвердили: максимальное количество аскорбинки накапливают ягоды сорта Отелло.

Сто грамм содержат 295 мг аскорбата. Другие разновидности смородины такими показателями похвастаться не могут. У некоторых цифра не превышает 50- 90 мг. Но и это вдвое больше, чем в лимоне, и примерно столько же, сколько в брокколи, брюссельской капусте или киви. Другие доступные источники ценного антиоксиданта – картофель, петрушка, цитрусовые.

Кроме того, смородина содержит:

Минус плодов – большое количество органических кислот (яблочной, лимонной). Из-за них насладиться большим количеством, как в случае с клубникой, не получится.

Баланс минералов

Смородина черная – настоящая жемчужина сада и рекордсмен по содержанию минеральных веществ. Они необходимы для обменных процессов, поддерживают правильную работу организма.

Пища, не содержащая минеральных солей… ведет к медленной голодной смерти, потому что обеднение тела солями неминуемо влечет за собой расстройство питания.

Селен присутствует, но его немного – 1,1 мкг (2% суточной потребности). Если хотите получить больше, нажимайте на бразильский орех.

В смородине много кобальта, который входит в состав цианокобаламина (B12). Он обладает следующими полезными свойствами:

Но больше всего в смородине кремния. Этот химический элемент участвует в выработке коллагеновых волокон – основного белка кожи и суставов. Не случайно смородину ассоциируют с женской красотой, цветущим здоровьем, свежестью. Она сохраняет кожу гладкой, а суставы молодыми.

Многие упускают важность этого элемента, и напрасно. Он добавляет блеск волосам, укрепляет ногти, разглаживает морщины. Силициум поворачивает вспять процессы старения. Он защищает от остеопороза, артрита, приводит соотношение Ca и Mg к балансу, нормализует гормональный фон.

Черная смородина – польза и вред для здоровья

Первые упоминания о смородине как о лекарственном растении относятся к 11 веку. Лечебной силой обладают плоды, листья, почки. Они известны потогонным, мочегонным, закрепляющим действием.

Плоды известны дезинфицирующим действием. Оно объясняется обилием эфирных масел. Разбавленный сок быстро восстанавливает силы после травм и оперативных вмешательств.

Целебных свойств у смородины много. Она положительно действует на весь организм. Вот чем полезна смородина черная:

Внушительный список, правда?

Применение с лечебной целью связано с наличием минеральных солей, органических кислот, витаминов, пектинов и дубильных веществ. Смородина – проверенное общеукрепляющее средство.

На женский организм она оказывает омолаживающее действие. Это проявляется в улучшении внешности и самочувствия. Кожа становится чистой, гладкой, волосы приобретают здоровый блеск.

Черная смородина входит в состав многих диет, помогающих сбросить лишние килограммы. Она избавляет от отеков, улучшает цвет лица.

Смородину едят при пороках сердца, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, сбоях сердечного ритма. Ее назначают при гипохромной анемии, кардионеврозах, пародонтозе, гломерулонефрите.

Ягода хороша при пониженной кислотности, воспалении мочевого пузыря. Она помогает справиться с множеством проблем.

Богата растительными пигментами

Насыщенный темный цвет вызван присутствием антоцианов. В черной смородине их 15 видов. Растительные пигменты обладают полезными качествами. Исследования показали, что они поддерживают здоровье сердца, предотвращают ожирение, диабет, тормозят развитие аутоиммунных заболеваний.

Антоцианы – сильные антиоксиданты. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, препятствуют повреждению клеток, не допускают развития хронических патологий. Другие источники – бузина, ежевика, шелковица.

Повышает защитные силы

Черная смородина богата аскорбинкой. Вещество не синтезируется организмом, поэтому должно постоянно поступать с пищей. Витамин C известен омолаживающим, оздоравливающим действием. Он помогает избежать простуды и ОРВИ.

Соединение повышает выработку интерферона, который не дает вирусам проникнуть в кровь. Если вы уже заболели, то аскорбинка поможет снять интоксикацию, ускорит выздоровление.

Основное достоинство смородины – низкое содержание ферментов, разрушающих аскорбиновую кислоту. Витамин хорошо сохраняется в замороженном продукте и «холодном варенье».

Сохраняет зрение

Исследование ученых из Sapporo Medical University (2012), показало: антоцианы черной смородины помогают сохранить зрение. Они улучшают кровоснабжение глаз. Вместе с традиционным лечением ягода укрепляет глаза, тормозит потерю зрения при глаукоме.

Защищает от вирусов и бактерий

Японские медики установили: экстракт черной смородины даже в низкой концентрации (менее 1%) блокирует рост ряда штаммов вирусов. Среди них те, что вызывают грипп, аденовирусную инфекцию, герпес. Результаты опубликованы в издании Microbiology and Immunology (2012)

А исследование, проведенное на кафедре микробиологии медицинского колледжа Асахивака (Япония), показало: 10% экстракт на 95% подавляет размножение микроорганизмов.

Ученые считают, что масло черной смородины успешно справляется с Helicobacter pylori, вызывающей язву желудка, боли, тошноту. Листья, побеги и веточки также демонстрируют противомикробную активность.

Вероятный вред

В редких случаях смородина способна навредить. При чрезмерном употреблении возможно нарушение стула. Будьте осторожны при склонности к аллергии. Если вы принимаете препараты, влияющие на свертываемость крови, обсудите меню с врачом.

Не стоит есть ягоды при следующих состояниях:

Применение в народной медицине и кулинарии

Плоды используют в виде отвара или свежими. Их включают в сборы, употребляют при атеросклерозе, болезнях крови. Это эффективное средство для лечения гриппа, ОРЗ. Оно сбивает температуру, снимает воспаление, облегчает головную боль.

Сырые ягоды имеют сильный, терпкий вкус. Вряд ли у вас получится съесть просто так хотя бы горстку. Зато это прекрасное сырьё для желе, повидла, джема.

Свежие или высушенные плоды заваривают при желудочно-кишечных патологиях, кровоточивости десен. Отваром листьев лечат кожные заболевания.

Ягоды хороши в переработанном или свежем виде. Из них отжимают сок, варят компоты, кисели, готовят варенье, повидло, пастилу. Из смородины получаются неплохие вина и настойки.

Чем еще полезна смородина черная, так это листьями. Молодые побеги активны в отношении бактерий – возбудителей дизентерии. Они повышают эффективность антибиотиков. А еще сушеное сырьё заваривают вместе с боярышником при аритмии и тахикардии.

Проще всего добавить несколько листиков к обычной заварке. Они придадут чаю свежесть и аромат. Особенно хорош напиток зимой. Он напомнит о лете и повысит настроение.

Листья и почки содержат до 0,7% эфирного масла. При засолке овощей их кладут вместе с другими пряностями. Они придают особый аромат консервированным огурцам, помидорам. Также их бросают в чай и целебные настои.

Как сохранить, что приготовить?

При нагревании часть активных веществ разрушается. Поэтому большой популярностью пользуется «холодное варенье» из смородины. Оно не требует варки. Чистые сухие ягоды измельчают, а затем соединяют с сахарным песком в соотношении 1:2.

Смесь быстро становится густой из-за присутствия пектинов. Ее используют как начинку для пирогов, добавляют к фруктовым салатам, мороженому или напиткам. Желе простоит в холодильнике до следующего урожая. Если хотите законсервировать, то кладите сахара вдвое меньше.

Я люблю замораживать ягодки. Предварительно мою их, а затем раскладываю в полиэтиленовые кульки по 600 грамм. Именно такая порция требуется для пирога в мою мультиварку.

Для лечебных целей подходит отвар. Это отличное средство от простуды и упадка сил. Оно снимает головную боль, ускоряет выздоровление.

На 2 литра воды я беру стакан замороженных ягод. Бросаю в кипящую воду. Даю провариться пару минут. Когда компот слегка остынет, добавляю 2 столовых ложки меда.

А самым полезным напитком из смородины считаю морс. Готовят его так же, как морс из клюквы. Придется повозиться, но результат того стоит:

На этом прощаюсь. Я рассказала, чем полезна смородина черная, описала ее сильные и слабые стороны. Ягодка вот-вот поспеет. Не пропустите момент и сделайте запас на зиму. Не пожалеете!

Источник