Сырое варенье из черной смородины с медом
Черная смородина с медом на зиму – рецепт без варки
Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
Единственное смородиновое варенье, которое я люблю, – это сырое, без варки. Его аромат и вкус меня просто сводят с ума. 😍 Раньше я каждый год заготавливала на зиму черную смородину протертую с сахаром, а последние пару лет перешла на смородину с медом.
Теперь эта заготовка стала еще полезней! В ней сохраняются все витамины, минералы, антиоксиданты плюс добавляются полезные свойства меда. Зимой, если простыл, поел немного этой вкусняшки и намного быстрее выздоровел. 😀 Черная смородина с медом отлично поднимает иммунитет, укрепляет наши сосуды и сердце, и вообще является профилактикой многих недугов. Поэтому рекомендую и вам приготовить это полезное варенье!
По этому рецепту заготовка хорошо хранится в холодильнике или холодном погребе в течение всего года.
Состав:
на 4 пол-литровые банки
Рецепт черной смородины с медом на зиму:
Примечание: Если захотите это сырое варенье заморозить, то все последующие шаги делать не нужно. После того, как измельчили – сразу раскладывайте по формочкам и замораживайте.
Через несколько дней наша витаминная смесь потемнеет и загустеет, хотя вначале она была очень жидкой.
Примечание: Если вы делаете небольшое количество смородины с медом и знаете, что съедите ее в течение месяца, то стерилизовать не обязательно. Просто хорошо помойте и высушите банки и крышки.
Раскладываем по баночкам
Очень классно подавать такую медовую смородину к блинчикам, оладьям, намазывать на хлеб, добавлять в смузи, овсянку или творог.
Наслаждайтесь зимой этой вкусной и полезной заготовкой и будьте здоровы!