Таблица сроков созревания клубники

Лучшие сорта клубники

Прежде всего, давайте выясним, что считать клубникой, а что земляникой, ведь на самом деле ягода, которую мы называем привычным словом «клубника» является не чем иным, как садовой земляникой, которую в старину называли еще «викторией».

Главным отличительным признаком клубники (мускатной земляники) являются гофрированные листья светло-зеленого цвета. Цветки у нее чаще всего однополые, то есть одно растение имеет только женские (пестичные) цветки, а другое только мужские (тычиночные) цветки. Большинство сортов земляники садовой являются двудомными, то есть цветки на культуре обоеполые (самоплодные).

При этом ягоды у клубники значительно мельче, чем у плодов садовой земляники, но немного крупнее, чем у лесной. Они очень сладкие и обладают сильным специфическим ароматом.

Наиболее распространенной является дикорастущая лесная земляника, имеющая мелкие плоды, но обладающая уникальными целебными свойствами.

Поэтому давайте сразу определимся, что клубника и земляника – это культуры разные, но принадлежащие к одному семейству розоцветных растений.

Примерно около двух веков назад, селекционерами был выращена новая разновидность этого растения, которое получило название «земляника садовая» и которую мы по обыкновению и называем клубникой. Считается, что в основу этой культуры были заложены генотипы сразу двух видов: «земляники виргинской» и «земляники чилийской».

Всего сортов клубники (садовой земляники) в мире насчитывается более двух с половиной (!) тысяч! Как новичку не потеряться в таком многообразии сортовых разновидностей?

На самом деле это не сложно, поскольку требования к ягодам, как правило, предъявляются одни и те же: кусты должны иметь высокую урожайность, хорошо противостоять вредителям и болезням, а плоды желательно, чтобы были как можно крупнее и сочнее, чтобы обладали при этом превосходным вкусом и ароматом.

Каждому сорту клубники (садовой землянике) присущи те или иные особенности, достоинства и недостатки. Давайте попробуем разобраться с этим вопросом.

Классификация ягод по срокам созревания

Все сорта клубники по срокам созревания можно разделить на три основные группы:

Как правило, рано созревающие сорта клубники употребляются в пищу в свежем виде. Кому не охота побаловать себя и членов семьи вкусными и полезными витаминами: сорвал первую спелую ягодку и съел. Удовольствие от такого десерта еще то.

Средние сорта клубники более универсальны и помимо употребления в свежем виде обычно идут на консервирование, приготовление джемов, варенья, клубничного сока.

Поздно созревающие ягоды, как правило, идут на техническую переработку.

Следует также отметить, что существуют ремонтантные сорта садовой земляники, которые способны давать несколько урожаев в течение продолжительного времени (обычно начиная с весны и до поздней осени).

К ремонтантным сортам относятся: «Сельва», «Кардинал», «Брайтон», «Женева», «Тристар», «Профьюжен», «Трибьют».

Существует также отдельная группа растений, которая предназначена для выращивания в условиях теплиц, что позволяет получать спелые ягоды в течение круглого года.

К тепличным культурам можно отнести такие сорта клубники, как: «Ананасовая», «Воля», «Трубадур», «Кембридж», «Виже», а также «Богота», «Горелла», «Ред Гаунтле», «Кама», «Ред капулет», «Сайветта», «Зенга Лентесса», «Зенга Зенгана», «Редгонтлет».

Требованиям тепличного выращивания отвечают и многие сорта клубники, которые были выращены украинскими селекционерами. К ним относятся: «Кулон», «Деснянка», «Ольвия», «Русановка», «Надежда», «Щедрая», «Источник», «Роксана», «Амулет», «Гранатовая», «Щедрая», «Павловчанка».

Среди владельцев приусадебных хозяйств и дачников в последнее время набирает популярность ранний и крупноплодный сорт «Десна». Эта разновидность клубники хорошо переносит сложные зимние условия и в частности сильные морозы, и отлично противостоит грибку и прочим инфекциям. При этом ягода имеет темно-красный цвет. Мякоть у нее плотная, кисло-сладкая на вкус с сильным и приятным ароматом. Кусты у данного сорта клубники не крупные, но с обильной листвой.

Сорт «Источник» имеет высокие кусты с крепкими и толстыми цветоносами. Ягоды вырастают крупные, часто бывают сдвоенными, имеют ярко-алый насыщенный цвет с глянцевой поверхностью. Зрелый плод имеет сочную и плотную темно-оранжевого оттенка мякоть с приятным сладко-кислым вкусом. Данный сорт превосходно противостоит морозам и показал хорошую устойчивость к различным заболеваниям.

Хорошо себя зарекомендовал и сорт «Русановка», отличающийся мощными кустами, на которых красного цвета ягоды вызревают очень кучно и дают чрезвычайно богатый урожай. Мякоть у «Русановки» сочная, нежная, с сильным ароматом. Растение непритязательно и хорошо противостоит холодам, вредителям и болезням.

В таких странах, как Бельгия и Голландия, которые давно славятся производством тепличной клубники, особую популярность имеет сорт «Эльсанта», показывающий высокую продуктивность и превосходные вкусовые качества.

Очень хорош ранний сорт клубники «Хоней», выращенный американскими селекционерами. Куст отличает мощная корневая система. Плоды у «Хонея» темно-красного цвета и довольно крупные. Ягода имеют коническую форму с ребрышками и плоский кончик зеленоватого оттенка, а мякоть сладко-кислая на вкус и плотная, благодаря чему клубнику этого сорта можно без вреда перевозить на значительные расстояния.

Среди поздних сортов можно отметить клубнику «Редгонтлет», кусты которой имеют отличную морозоустойчивость. Ягоды (особенно первые) очень крупные, мясистые, ярко-красного цвета с зеленоватым кончиком. Плоды сочные и ароматные с приятным сладко-кислым вкусом.

В Украине, среди владельцев дачных участков в последнее время стремительно набирает популярность сорт клубники «Гигантелла» (название говорит само за себя). Плоды этой ягоды могут достигать веса сто двадцать пять (!) граммов. При этом они очень сочные, имеют плотную мякоть и хорошо сберегаются при длительных перевозках.

На самом деле, нет смысла в этой небольшой статье подробно описывать все существующие сорта и давать им характеристику, поскольку, как говорят у нас в народе: «на вкус и цвет – товарищей нет». Задача данной статьи чисто обзорная – дать новичкам представление, какие сорта можно использовать на приусадебном участке в принципе.

Поэтому наши советы начинающим дачникам и огородникам следующие:

· Определитесь с двумя или тремя, наиболее популярными в вашем регионе сортами клубники (желательно с различным сроком созревания)

· Ведите наблюдения за периодом вегетации того или иного сорта, вносите изменения, экспериментируйте

· Вам ничего не будет стоить в течение одного, двух сезонов вырастить культуру, устраивающую вас по всем параметрам

С приобретением опыта в результате проб и ошибок вы найдете оптимальный для себя сорт клубники, который устроит вас и по вкусовым качествам, и по урожайности, и по прихотливости и будет идеально подходить по погодным и климатическим условиям.

Ухаживание за любой культурой – это процесс созидательный, творческий, а уж выращивание такой ягоды, как клубника и подавно. Удачи вам!

Источник

Сроки созревания клубники

Сроки созревания любой культуры зависят от особенностей сорта и климатической зоны, где она произрастает. Например, на территории Центральной России клубнику зрелую уже можно попробовать с середины июня, а вот в Сибири срок отодвигается еще на две – три недели.

В условиях Краснодарского края и других южных регионов клубника вызревает к концу весны.

Когда созревает клубника

Наиболее часто задаваемый вопрос среди любителей клубники, сколько она созревает. Начать стоит все же с самого начала. Высаживаются кусты ягоды с середины лета, иногда этот срок доходит до начала осени.

Все зависит от погодных условий. Высадив ягоду в этот период, можно быть уверенным, что кусты приживутся и стойко перенесут зимние заморозки.

Если же произошло опоздание со сроками, то посадить саженцы можно в апреле. Но в таком случае предпочтительнее посадить их под пленку, чтобы получить урожай.

Ответ на вопрос, через сколько дней после цветения созревает клубника, прост. Обычно это занимает месяц, реже пять недель. Как уже говорилось, большое значение имеют климатические условия, а также своевременность и грамотный уход за клубникой.

Ее можно разделить на несколько видов по срокам плодоношения.

Существуют обычные сорта, которые дают урожай лишь раз за сезон. А есть ремонтантные, которые урожай дают с конца весны и до середины осени.

Сорта клубники по срокам созревания

Обычные сорта можно еще разделить на виды по периодам зрелости плодов. Ягоды можно собирать лишь единожды в течение одного сезона, весом до пятидесяти граммов каждая. Кусты отличаются сильно развитыми усами.

В каком месяце созревает клубника ранняя? Обычно это конец мая. Сюда входят такие разновидности, как клубника Кимберли, Клери, Оливия, Заря, Анита, Альба.

Период зрелости среднеранних сортов начинается с первой декады июня. Обычно разница с предыдущим типом сортов составляет неделю. К таким сортам относятся Столичная, Эльсанта, Корона, клубника Фестивальная, Эллис.

Зрелая ягода появляется на семь — десять дней позже, чем у среднеранних. К среднепоздним разновидностям относятся Презент, клубника Царица, Гигантела, Полка, Азия.

Сорта клубники Мальвина, Чамори Таруса, Адрия созревают позже остальных разновидностей.

В каком месяце созревают ремонтантные сорта клубники

Такие разновидности все больше набирают популярность.

Ремонтантные сорта клубники встречаются в большом количестве на дачных участках. Их большим преимуществом считается неоднократность урожая во время летнего периода. Это обуславливается гораздо большим числом цветоносных почек. Поэтому, когда созревает клубника первого урожая, в скором времени можно ждать следующий.

К сведению. Опытные садоводы рекомендуют по истечении двух лет сменять кусты.

Наиболее популярными сортами считаются Королева Елизавета, Уралочка, Шарлотта, Брайтон, Примадонна и другие.

Еще одна особенность данного сорта – это то, что растения разделяются на длинный световой день и нейтральный световой день.

Отличаются они периодом зрелости ягод. Для сбора постоянного урожая клубники рекомендуют высаживать разные сорта по типам.

Ягода бывает мелкой и крупной. Наибольший вес – семьдесят граммов. Урожай ремонтантных сортов гораздо более обильный, чем у обычной клубники.

Уход за клубникой: как ускорить созревание ягод

Существует несколько простых манипуляций.

Формируется ранней весной пленочный тоннель или спанбонд. Средняя температура не должна опускаться ниже минус пяти градусов по Цельсию.

Для этого можно использовать лутрасил или черную пленку.

Черный цвет интенсивно поглощает солнечные лучи, что приводит к более быстрому прогреванию почвы.

Это создаст благоприятные условия для начала периода вегетации клубники. Таким образом, можно ускорить созревание ягоды примерно на неделю.

Совет. Если в осенний период закладывалась мульча органическая, то ранней весной его стоит убрать. Иначе процесс оттаивания почвы сильно затянется.

Можно использовать дополнительные удобрения в качестве подкормки. Это также будет стимулировать процесс плодоношения.

Не стоит забывать о профилактическом опрыскивании плодовой культуры, поливе, своевременной обрезке, а также о борьбе с сорными растениями и о рыхлении.

Источник

Лучшие сорта клубники с разными сроками созревания: ранние, среднеспелые, поздние и ремонтантные

Я отобрала для вас только самые лучшие сорта — выбирайте любой.

Сложно представить себе огород без пары-тройки клубничных грядок. Все мы любим эту душистую и сладкую ягоду, ведь она вкусна в любом виде: свежем, консервированном или как часть изысканного десерта.

Чтобы культура хорошо себя чувствовала на участке и давала богатый урожай, важно учитывать особенности сорта и требования к условиям его выращивания. Сегодня я подобрала для вас самые популярные сорта клубники.

Как выбрать сорт клубники

При выборе сорта в первую очередь обращайте внимание на требования к климатическим условиям. Некоторые растения не переносят жару, а другие погибают во время заморозков. Одни слабоустойчивы к засухе, другие – к дождливой погоде.

Для любителей заготавливать варенья подойдут сорта с небольшими ягодами средней плотности. Крупные и плотные плоды хороши для заморозки и приготовления десертов.

Планируете выращивать ягоды в теплице и вас интересует, какая клубника дает урожай круглый год? Обратите внимание на сорта Елизавета 2, Искушение и Сан Андреас.

Для выращивания в открытом грунте лучше всего подобрать сразу несколько сортов с разными сроками созревания и один или два ремонтантных. Так вы дольше сможете наслаждаться свежей клубникой и заодно поймете, какая ягода лучше растет на вашем участке.

Сорта раннего срока созревания

Плоды клубники ранних сортов созревают в конце мая – начале июня в зависимости от региона.

Альба

Итальянская Альба стойко противостоит морозам и болезням и дает богатый урожай: в тепличных условиях сбор с куста достигает полутора килограммов. Ягоды красивые: ярко-красные с глянцем, правильной удлиненной формы. Но особой сладостью и ароматом они не отличаются, поэтому сорт в основном используют в промышленных целях.

Дарселект

Крупные ягоды французского сорта Дарселект очень ароматные и сладкие, с еле заметной кислинкой. Плоды различной формы, красно-оранжевые, до 50 г. Кусты нуждаются во влаге и плохо переносят морозы – им требуется зимнее укрытие. При хорошей агротехнике с одного куста выходит 800-1000 г урожая.

Джоли

Среднекрупная клубника итальянской селекции с красными коническими плодами. Сладкие ягоды обладают плотной и сочной мякотью с душистым ароматом. Легко переносит засуху и довольно устойчива к зиме, но укрытием пренебрегать не стоит: перепады температур могут погубить ее. При интенсивном уходе дает 700-800 г ягод с куста.

Кимберли

По вкусовым качествам этот голландец оставил позади большинство своих конкурентов – садоводы признают Кимберли одним из самых сладких сортов. Красно-оранжевые плоды вырастают до 25-35 г, сочная мякоть отдает нотками карамели. На кусте созревает до 2 кг при хорошей агротехнике. Сорт любит солнце и влагу, а в малоснежные зимы требует укрытия. Устойчив к распространенным болезням.

Клери

Элитная итальянка Клери очень сладкая, даже приторная, с запахом лесной земляники. Полностью созревшие ягоды приобретают вишневый цвет, кожица у них плотная, средний вес – 35 г. Урожайность – до полутора килограммов с куста. Недостаток сорта – подверженность заражениям, поэтому профилактические меры необходимы.

Машенька

Отличительная особенность сорта – размер первых ягод, вес которых может достигать 100 г. Последующие значительно меньше – 20-40 г. Плоды гребневидные, бордово-алого цвета с выраженным ароматом. Машенька растет только в открытом грунте, неприхотлива в уходе, но чувствительна к морозам и прямым солнечным лучам. На кусте созревает до килограмма ягод.

Хоней

Хоней выведена американцами для промышленных целей. Ее насыщенно-красные ягоды вырастают до 30 г, обладают сочной розовой мякотью с умеренной сладостью. К концу плодоношения мельчают, но их вкус и аромат становятся ярче. Сорт быстро приживается и хорошо противостоит вредным насекомым и болезням. В среднем куст дает полкило ягод.

Сорта среднего срока созревания

Клубника среднеспелых сортов плодоносит в середине лета: с конца июня по конец июля в северных регионах и весь июнь – в южных.

Итальянский сорт, очень требовательный к климатическим и почвенным условиям – расти может только в южных регионах. Ягоды и мякоть яркого красного цвета, пресно-сладкие и сочные. Первые плоды достигают 70 г, последующие – до 40 г. Азия уязвима перед мучнистой росой и другими болезнями – профилактические меры обязательны.

Корона

Купчиха

Купчиху иначе называют земклуникой – это землянично-клубничный гибрид, выведенный отечественными селекционерами. Размер ягод – от 3,7 до 25 г, цвет – винно-багровый, форма вытянутая и причудливая. У плодов сладкая малосочная мякоть с мускатным ароматом. Сорт высокоустойчив – ему не страшны ни морозы, ни засуха, ни болезни. Один кустик дает до 300 г урожая в сезон.

Сенсация

Молодой голландский сорт с высокой продуктивностью – с куста собирают до 1,8 кг ягод. Первые плоды крупные и достигают 60-90 г, основной сбор – 20-22 кг. Форма округлая, цвет красно-розовый или красно-оранжевый. Вкус у Сенсации сладкий, мягкий и сочный – некоторые садоводы сравнивают его с Гигантеллой. Эта клубника хорошо переносит мороз и засуху, к болезням среднеустойчива.

Флоренс

Англичанка Флоренс в сезон дает 500 г урожая с куста. Плоды сладкие и ароматные, в среднем достигают 30-40 г, максимум 60 г. Устойчива к неблагоприятному климату, растет в любом грунте и почти не подвергается болезням корневой системы. Жару не любит и требует обильного полива.

Царица

Десертный отечественный сорт. Не боится засухи и жары, к морозам среднеустойчив, хорошо противостоит болезням – за исключением вертициллеза. На кусте созревает 350-1000 г ягод весом 12-50 г. Недостаток влаги влияет на размер плодов – они мельчают. Ягоды кисло-сладкие, насыщенного красного цвета, конической формы.

Черный принц

Эльсанта

Неприхотливый голландский сорт с глянцевыми красными плодами и такого же цвета мякотью. Ягоды плотные, сладкие с кислинкой. Зиму переносит хорошо, засуху – средне. Многие грибковые заболевания ему не страшны, но есть уязвимость к мучнистой росе. Продуктивность – до полутора килограммов с куста.

Сорта позднего срока созревания

Время созревания поздней клубники – июль и август.

Великобритания

Крупноплодная Великобритания бьет все рекорды по части урожайности. Проведите профилактику болезней, обеспечьте грамотный уход – и сможете собрать до 4 кг с куста. Бордово-вишневые ягоды обладают сладкой, мясистой мякотью – из них получаются вкуснейшие джемы и варенья.

Гигантелла Максим

Эта голландка успешно оправдывает свое наименование: ее кусты достигают полуметра в высоту, а ягоды вырастают размером с абрикос. Разумеется, при правильной агротехнике. Гигантелла любит свет, но не переносит солнцепек, а при дождливой погоде болеет. При этом влагу она любит и полив ей нужен регулярный. К почве требовательна и лучше всего растет после бобовых сидератов.

Этот сорт пришел к нам из Британии еще в 80-х годах и пользуется популярностью до сих пор. Лучше всего растет в умеренном климате. К морозам и засухе устойчив, но от сильной жары страдает. Ягоды крупные, округлые, с плотной сладкой мякотью. Хранятся они недолго – их нужно съесть, переработать или заморозить в течение трех дней.

Мальвина

Пегас

Пегас очень плодовитый: один куст приносит около 2 кг урожая. Любит солнце и черноземную почву, не боится холодов и стойко противостоит болезням и вредителям. Красивые глянцевые ягоды вырастают до 45 г, обладают душистыми ароматом и сладким вкусом – сорт причисляют к десертным.

Роксана

Чамора туруси

Особенность сорта – размер ягод: в первый год плодоношения они достигают 100-150 г. Далее мельчают до 30-70 г, но их количество увеличивается. Плоды красные или багровые, с чудесным вкусом и ароматом, различной формы. В центральной полосе хорошо зимует даже без укрытия, жару и засуху не любит. Необходима профилактика от болезней.

Ремонтантные сорта

Ремонтантные сорта приносят по два-три урожая за сезон, а в тепличных условиях их можно выращивать круглый год.

Альбион

Крупноплодный американский сорт, который отличает наличие иммунитета к большинству заболеваний и высокое плодоношение. Засуху переносит хорошо, но жару не любит. Ягоды разной формы с очень плотной мякотью, легко транспортируются и долго хранятся. Вкусовые качества средние, особой сладостью не обладают.

Елизавета 2

За весь сезон один куст Елизаветы 2 приносит 1,7 кг ягод, первые из которых появляются еще весной. Плоды кисло-сладкие с земляничным запахом, весом 40-120 г, с однородной структурой. Для хорошего урожая этой клубнике нужен тщательный уход и частые пересадки. Жару не любит, поэтому в южных регионах плодоносит меньше.

Искушение

Мара де Буа

Мара де Буа выведена во Франции в 80-х годах. Климатические требования у нее такие же, как у Искушения. Невысокие кустики плодоносят обильно и производят до 800 г урожая за сезон. Вес плодов – 20 г, мякоть приятная и сочная, с земляничным вкусом и ароматом. Растению нужны постоянные подкормки.

Мурано

Сорт Мурано приспособлен к прохладному климату и хорошо растет в большинстве регионов России. Плодоносит даже на слабоосвещенных местах, не требует кропотливого ухода и хорошо противостоит заболеваниям. Но засуху не переносит – плоды могут погибнуть. Ягоды сладкие, средних размеров, один куст производит до килограмма урожая.

Сан Андреас

Сорт выведен в солнечной Калифорнии, поэтому лучше растет в южных краях. Во многом похож на Альбион, только плотность ягод чуть ниже. В плодах присутствует кислинка, но если их подержать на кустах 2-3 дня после созревания, они станут слаще.

Фестивальная

Выведена в 50-х годах в СССР. Содержание витамина C в этой клубнике достигает 85 % – это больше, чем у любого другого сорта. Выращивать ее можно даже в тени. Морозы переживает хорошо, но жару и засуху не любит. Ягоды вырастают до 45 г, к концу сбора мельчают. По вкусу сладкие и сочные, мякоть плотная. Хорошо подходят для десертов и заготовок.

Заключение

Определились с сортом клубники? Следующий этап – высадка саженцев, и для хорошего урожая важно провести его правильно. Об этом на сайте есть отдельная статья – в ней я рассказываю о технологиях посадки ягоды.

Какую клубнику выращиваете вы? Какой сорт посоветовали бы нашим читателям? Поделитесь в комментариях своим опытом!

Источник