Технология возделывания клубники в открытом грунте

Агротехника и описание процесса выращивания клубники

Мало кто равнодушен к этой ягоде. Клубнику любят как взрослые, так и дети за сладкий вкус и удивительный аромат. Варенье с горячим чаем зимой, холодный компот жарким летом пользуются большой популярностью. Для того чтобы получить высокий и стабильный урожай необходимо знать ее биологические особенности и соблюдать агротехнику выращивания.

Биологические особенности

Это многолетнее растение состоит из надземной и подземной части.

Подземная часть

Подземная часть состоит из разветвленной мочковатой корневой системы и видоизменённого стебля с зачатками почек, из которых растут новые надземные стебли-рожки с верхушечной почкой и обрастающими корнями. Со временем куст разрастается, побегов-рожков становиться больше, также больше становится корней и листьев с цветоносами и образующихся на них ягодами. На хорошо развитом кусте может быть до 25-30 побегов-рожков.

Надземная

Не имеет центрального стебля и состоит из трех видов побегов:

Способы размножения и технология

Сорта бывают разные и для некоторых не доступны отдельные виды размножения. Это стоит учитывать. Семена иногда приводят к частичной потери характеристик первоначального сорта.

Рассадный

Для размножения клубники рассадным способом используют молодые розетки, которые образуются на побегах-усах. Приросшие розетки отделяют от маточного куста и высаживают на грядку с комом земли.

Можно ус с зачатком розетки закрепить в какой-то емкости с почвой. Когда розетка подрастет ее отделяют от маточного куста, извлекают из емкости вместе с землей и высаживают на постоянное место. Такая рассада не болеет, хорошо приживается и очень быстро начинает расти.

Безрассадный

Применяется на тех сортах, которые не дают усов. От маточного куста аккуратно секатором отделяют однолетние побеги-рожки с частью корневой системы и пересаживают на постоянное место.

Из семян

Достаточно трудоемкий и длительный процесс. Для этого ягода высушивается, желательно в сушилке для овощей и фруктов. При сушке на солнце она скорее загниет, чем высохнет. Сухую ягоду на белом листе бумаги прокатывают скалкой и отделяют семена от мякоти. Их хорошо видно на бумаге.

Ранней весной семена высевают в емкость с почвой и накрывают стеклом. Крошечные всходы очень аккуратно поливают из капельницы, сделанной из бутылки, в крышку которой вмонтируют стержень от гелевой ручки. Для этих целей можно также использовать медицинский шприц или пипетку.

По мере роста сеянцев стекло с емкости постепенно сдвигают, приучая молодые ростки к изменению влажности и только через несколько дней стекло можно снять совсем. Затем растения можно пикировать в отдельные небольшие емкости. После наступления устойчивого тепла клубничную рассаду можно высадить на постоянное место.

Агротехника посадки в открытом грунте: время и глубина

Рассаду можно высаживать ранней весной, как только оттает почва и продолжать до начала выдвижения цветоносов. При этом сроке молодые растения хорошо приживаются и могут дать первые ягоды, но для лучшего роста молодого куста первые цветоносы всё-таки лучше удалить. К зиме формируется хорошее мощное растение готовое к плодоношению на следующий год.

Можно высаживать в конце лета, до начала сентября. Недостатком этого срока является то, что при дождливом и холодном конце лета и начале осени клубника не успеет сформировать хорошую корневую систему, что может плохо сказаться на зимовке молодых кустов.

Как выращивать?

Очень важно соблюдать правильную глубину. Размер посадочной ямки должен соответствовать размеру корневой системы. Верхушечная почка куста, которую называют сердечком не должна быть заглублена и засыпана почвой. Если через некоторое время из-за полива сердечко уйдет в почву, его необходимо обязательно вытащить на поверхность слегка потянув куст из земли.

Почва для посадки клубники

Так как клубника является многолетним растением и растет на одном месте 3-4 года очень важно правильно подготовить почву перед посадкой. Во время перекопки земли тщательно удаляем корневища сорных растений. Под перекопку вносим органические удобрения в виде торфа, перепревшего навоза, перегноя, из расчета 10 кг на 1м2.

Можно также добавить сложное минеральное удобрение содержащие азот фосфор и калий из расчета 50 грамм на кв.м. и любой известковый материал для снижения кислотности (золу, доломитку, гашеную известь) из расчета 100 грамм на кв.м.

Система удобрений для участка и огорода

Весной, после схода снежного покрова, необходимо подкормить азотными удобрениями, чтобы дать толчок к росту. Подкормку можно сделать как органическими, так и минеральными удобрениями.

В качестве органических удобрений применяют:

Из минеральных можно применять раствор Мочевины, Аммиачной селитры из расчета 20 грамм на 10 литров воды при внесении подкормки в жидком виде, или 20гр на кв.м. при применении сухой подкормки.

После выдвижения соцветий можно провести вторую подкормку сложными минеральными удобрениями (например, Нитрофоской) из расчета 20 грамм на кв.м. В качестве дополнительной калийной можно добавить древесную золу, что повысит содержание сахара в плодах.

Третью проводят после сбора урожая для закладки плодовых почек на следующий год. Используют также сложное минеральное удобрение содержащие азот, фосфор и калий из расчета 20 грамм на кв.м.

В качестве четвертой, перед зимовкой, используют удобрения не содержащие азот, например Борофоску. Делают в начале сентября 20 гр. на кв.м.

Таким образом, система питания рассчитана на то, чтобы обеспечить всеми необходимыми веществами урожай текущего года, а затем обеспечить запас питательных веществ для закладки урожая на следующий год.

Уход за клубникой

Заключается в своевременной прополке и рыхлении почвы. При зарастании посадок сорняками ягоды мельчают, возникают заболевания, особенно серая гниль.

Применение агроволокна

Очень хорошие результаты дает применение нетканого агроволокна. Ткань белого цвета можно применять для защиты кустов от весенних заморозков. Позволяет созреть урожаю ягод раньше на неделю.

Тканью черного цвета накрывают почву перед посадкой, делают крестообразный надрез и высаживают рассаду клубники соблюдая расстояние между кустами 30 см, между рядами 50 см. Междурядья, в целях экономии, можно тканью не накрывать.

Под таким укрытием не растет сорная растительность. Уход за посадками сводится к минимуму. Земля хорошо прогревается, растения раньше трогаются в рост, соответственно раньше созревает урожай. Ягода на поверхности остается чистой и сухой.

Усиливает эффект применение капельного полива смонтированного поверх укрытия. Капельницы располагают у кустов отверстием вверх, во избежание их загрязнения и заиливания. Через систему можно проводить удобрительные подкормки.

Подготовка посадок клубники к зиме

Садовая клубника достаточно зимостойкая культура, которая хорошо зимует под снежным покровом. Но бывает так, что морозы достигают – 10-15 градусов, а снега нет вовсе. В этом случае можно укрыть кусты заранее подготовленным хвойным опадом(иглишником), лапником или все тем же агроволокном, сложенным в два слоя.

Нежелательно применять солому, так как под ней очень любят селиться мыши полевки, которые могут нанести существенный ущерб.

Защита от вредителей и болезней

Весной, как только начинает пригревать солнце, полчища вредителей из близлежащих лесов и лесопосадок совершают налет на поля, нанося будущему урожаю значительный урон, если не принять вовремя защитных мер.

Перед использованием препараты разводят согласно инструкции и применяют при работе с ними средства защиты.

Среди болезней самыми распространёнными являются всевозможные гнили и мучнистая роса. Для борьбы сними применяют такие средства как Топаз, Свитч, Строби.

Обработку от болезней и вредителей проводят два раза за вегетационный период – весной и сразу после сбора урожая.

Также весной, когда температура почвы достигнет +10 градусов, землю проливают препаратами Превикур или Фитоспорин для подавления развития патогенной микрофлоры. При температуре ниже +10 градусов обработку проводить нельзя, так как бактерии находящиеся в них работать просто не будут.

Видео для начинающих

Источник

Выращивание клубники в открытом грунте

Сочная и ароматная клубника в период плодоношения становится главным украшением садового участка. Многие дачники мечтают организовать сразу несколько грядок с таким обитателем, но опасаются, так как эту ягоду считают довольно требовательной культурой. Выращивание клубники в открытом грунте – процесс, для которого важно правильно выбрать сорт и понимать все законы агротехники.

Лучшие сорта клубники для посадки в открытый грунт

Существует масса сортов этой запашистой ягоды, и каждый отличается своими плюсами. Так, большинство садоводов склоняется к выращиванию ремонтантной клубники. Эти разновидности могут давать ягоды до самой осени. Кроме того, урожай на них гораздо обильнее, чем на других сортах.

Лучшие сорта ремонтантного типа:

Сорта клубники с ранним созреванием:

Клубника с крупными плодами:

Подробнее о выращивании ремонтантной клубнике можно прочитать в нашей статье.

Цены на семена клубники

Когда нужно сажать клубнику?

Первое, с чем нужно определиться – сроки высадки клубники. Они могут отличаться в зависимости от региона, где находится дачный участок, или предпочтений самого садовода.

Самое подходящее время наступает, когда температура воздуха прогревается до +15 … +25 градусов. Если планируется весенняя или летняя посадка, участок готовят осенью. При осенней высадке подготовку проводят за пару недель до мероприятия.

Подготовка к посадке клубники

Дальнейшая подготовка к посадке состоит из нескольких пунктов. Они подробно разобраны в таблице ниже.

Таблица 1. Процесс подготовки к посадке

Этапы подготовки	Особенности выполнения
Выбор места	Участок, где будут располагаться клубничные грядки, обязан соответствовать следующим требованиям: 1. Почва с кислотностью от 5,5-6,5 Ph. Если кислотность ниже этого уровня, ее можно увеличить добавкой доломитовой муки в грунт. Эти процедуры допустимы только осенью. 2. Не допускается посадка на слишком влажной почве. Для клубничных кустов не подойдет место, где скапливается вода после дождя или таяния снега. Иначе корневая система будет активно гнить. 3. Под клубнику идет только суглинистая и супесчаная почвы. Нужно убедиться, что она хорошо пропускает кислород и воду, а также обладает хорошее плодородностью. 4. Место должно хорошо освещаться. Только в этом случае ягоды откажутся яркими и сочными. 5. На клубничных грядках недопустимо размещение других садовых культур. Кусты и сами ягоды без соседей растут более активно. 6. Грунтовые воды должны протекать на глубине не менее 70-80 см от поверхности.
Предшественники	Грядки клубники будут уместнее всего на участках, где в предыдущий сезон росли: — горох, бобы, фасоль; — зерновые культуры; — зелень. Не стоит сажать клубнику после картофеля или томатов.
Подготовка грунта	Чтобы ягоды были ароматными и сочными, грунт необходимо подпитать. Для этого его удобряют смесью из: — 8 кг перегноя; — 100 г суперфосфата; — 30 г калийной соли. Указанного объема достаточно для подкормки 1 кв. м. почвы.
Выбор саженцев	Немаловажная деталь для хорошего урожая – выбор саженцев. Они должны соответствовать следующим характеристикам: 1. Отсутствие механических травм на листиках и стеблях, а также следов болезни. 2. Корни должны быть крепкими и мощными. Лучше выбирать посадочный материал с сильно разветвленными корнями. 3. У розетки должно расти 3-4 молодых листочка.
Формирование грядок	Грядки необходимо формировать в соответствии с местом, которое было выбрано для посадки. Так, на возвышенности можно создать насыпную грядку от 10 см. Если грунтовые воды расположены близко к почве, высоту грядки увеличивают до 35-40 см. Самая подходящая ширина грядки – 95-100 см.

Когда все подготовительные процедуры выполнены, приходит время для посадки кустиков клубники. Непосредственно перед высадкой почву необходимо еще раз перекопать на глубину около 30 см. Это позволит насытить почву кислородом. Также в процессе убираются старые корешки и вредители.

Принципы посадки клубники

Посадка кустиков клубники происходит по следующим принципам:

Методы выращивания клубники

Различают массу способов созревания клубники. Для незакрытой почвы наиболее актуальным будет классический метод посадки. Другие вариации считаются нестандартными и предполагают использование вспомогательных материалов. Это могут быть различные емкости или ландшафтные горки.

Вариант 1. Классическое выращивание

Различают 2 классических метода выращивания. Это:

Расстояние между кустиками и рядами предусмотрено с целью обезопасить поросль от вредителей. Если садовод уверен в здоровье своих посадок, можно делать интервал немного меньше.

Вариант 2. Нестандартные способы выращивания

При классических методах выращивания грядки могут занимать слишком много места. Специально для небольших садовых участков были разработаны нестандартные методы выращивания. Это:

Как сажать ремонтантные сорта

Ремонтантная клубника требует особенного подхода. Ее посадка происходит по следующим принципам:

Ремонтантную клубнику очень ценят за то, что она дает ранний большой урожай. Она способна плодоносить до первых заморозков. При этом с 1 кв. м. посадок можно снять 1 кг сочных ягод.

Цены на ремонтантные сорта клубники

Подготовка собственного посадочного материала

Многие садоводы предпочитают брать для выращивания посадочный материал с собственного участка или с огорода соседа. Это позволяет сразу знать точно, что именно вырастет из молодой поросли.

В качестве посадочного материала берут семена или усы с розетками. Так, при семенном способе посадки урожай можно будет собирать через год. А розетка из усика, которую посадили весной, может дать первые ягоды уже в текущем году.

Подготовка посадочного материала – очень важный этап выращивания клубники, поэтому при его реализации необходимо прислушаться к рекомендациям опытных садоводов. Все они представлены далее.

Сбор семян клубники

Собрать семена с уже существующих ягод довольно непросто. Это можно сделать несколькими способами:

Посадочный материал промывают через мелкое сито, после чего раскладывают на бумажной салфетке и просушивают. Хранить семечки можно в течение 4-х лет.

Выращивание клубничной рассады

Перед засеиванием клубники на рассаду необходимо замочить семена в теплой воде. Когда они проклюнутся, проводят процедуру стратификации – помещают их в овощной ящик холодильника во влажной среде.

Стратификация длится 1-2 недели. За это время семечки закаливаются, у них повышается иммунитет. Затем их высушивают и засеивают в ящички с плодородным грунтом или торфяные таблетки. Семена кладут в неглубокие лунки, которые сверху слегка присыпают землей. Выращивают рассаду в теплом, хорошо освещенном месте. В открытый грунт растения переносят, когда на них появляется по 4-5 листиков.

Размножение усами

Кустик с обильным цветением нужно выбрать еще в начале июля. В течение сезона за ним тщательно следят. Усики должны вытягиваться и расти в разные стороны. Дальнейший алгоритм будет таким:

Дочерние кустики пересаживают во второй половине августа. Их необходимо отрезать от материнского растения, аккуратно выкопать и переместить в новую лунку.

Важно! Для посадки используют розетки, которые укоренились ближе всего к кусту. Чем дальше находится розетка, тем слабее будет новый клубничный кустик.

Как ухаживать за клубникой после посадки

Чтобы получить богатый урожай сочной клубники, необходимо правильно ухаживать за кустиками. Без должной заботы не удастся добиться качественных плодов, даже если кустики посажены в правильном месте. Принципы ухода за клубникой представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Уход за клубникой после выращивания

Подготовка к зиме

Перед заморозками кусты клубники нужно укрыть хвойными ветками или сухой соломой. Можно использовать специальное агроволокно. Убирают укрытие ранней весной после первого потепления.

Видео — Выращивание клубники в открытом грунте

Источник

Выращивание клубники от посадки до сбора урожая

Садовая земляника

Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.
Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер. Выращивание клубники не такое простое занятие как может показаться на первый взгляд. Но после прочтения данной статьи до конца, вы сможете претендовать на хороший урожай этой сочной и ароматной ягоды.

Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.

На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.

Фото: Выращивание клубники

Сроки посадки клубники в открытый грунт

Хорошее приживление и рост клубника показывает при температуре воздуха 15-25 градусов Цельсия, поэтому оптимальным временем для посадки считается: Для средней полосы и Подмосковья — начало весны (конец марта – середина апреля), но предпочтительней осенью (начало августа – конец сентября); Для юга — осенний период (начало сентября); Для северных регионов – конец мая — начало июля. Клубника посадка и уход за которой выполнены по всем правилам, дает хороший урожай.

Секреты посадки клубники

Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.

Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.

В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.

Как правильно выбрать участок для посадки клубники?

Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет. Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.

Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.

Какая почва необходима клубнике?

Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.

Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.

После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.

Удобрение клубники

Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.

Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.

Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.

Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.

Как бороться с болезнями клубники?

Серая гниль — эта болезнь появляется сначала на ягодах клубники в виде потемнения. Вслед за этим на ягоде образуется серый пушистый налет, и такие же признаки можно наблюдать на черешках и на листьях растения.

Чтобы избежать массового поражения урожая данным патогеном необходимо все больные ягоды своевременно удалять с участка и сжигать, потому что этот серый пушистый налет имеет достаточно сильное спороношение, и патоген легко распространяется с ветром и с каплями влаги на соседние растения, которые так же могут заразиться серой гнилью.

Чтобы избежать появление болезни на участке, необходимо высаживать на не затененных и не переувлажненных участках, хорошо освещаемых солнцем и проветриваемых.

Посаженные кусты клубники необходимо своевременно прореживать, прорыхливать почву, чтобы не было загущения, потому что в густоте листвы создается свой микроклимат, которые способствует повышению влажности, при которой и развивается серая гниль.

Очень многое зависит от посадочного материала клубники. Если вы посадите здоровый посадочный материал и будете в дальнейшем соблюдать все агротехнические мероприятия, то у вас вырастут и будут радовать своим урожаем здоровые растения. А вот если клубнику посадить уже зараженную какими-то патогенами, то соответственно могут быть нежелательные последствия.

Фото: Уход за клубникой

Севооборот для клубники

На одном и том же месте клубнику можно высаживать в течение 4 лет, потом делают перерыв на 2 года. Клубника не очень требовательна к содержанию минералов в почве, поэтому её можно выращивать после многих культур: редьки и репы, петрушки и шпината, редиса и укропа, любых бобовых, моркови, кукурузы, некоторых луковичных цветов (тюльпанов и гиацинтов).

Когда сажать клубнику?

Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.

Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.

При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко. Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную. Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.

Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.

Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаются на расстоянии 40 см друг от друга.

Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.

Особенности посадки ремонтантной клубники

Посадку ремонтантной клубники лучше проводить в апреле — начале мая. При предпосевной подготовке семена замачивают в воде или регуляторе роста.

Процедура посева выполняется таким образом:

Большой плюс ремонтантной клубники в раннем и обильном плодоношении. Урожай успеет поспеть до заморозков, а с 1 кв.м. можно собрать до 1 кг ягод.

Уход за клубникой перед сбором урожая

Главная забота о клубнике перед сбором урожая это — полив. Земля должна быть постоянно увлажненной, но не залитой. Там где на больших участках нет возможности поливать самостоятельно, лучше установить дождевальные установки. Клубника не переносит даже самой короткой засухи. Сбор урожая — едва ли не самое сложное в возделывании этой культуры. Во-первых, она очень плохо хранится (максимум два дня). Во-вторых, сорванную с куста клубнику надо положить в ту самую тару из которой ее потом съедят или в которой ее продадут.

«На плантациях в США сборщикам клубники запрещается иметь длинные ногти, носить на пальцах и руках украшения и любые предметы, которые могут быть опасны для клубники.

Стоит избегать любого пересыпания и перекладывания. Повреждённая клубничка портится буквально через несколько часов. В США есть даже такой способ продажи клубники, что называется «на корню» — когда покупатель сам приезжает на плантацию и набирает себе нужную клубнику. Такие хитрые способы продажи рассчитаны на то, чтобы клубника попала к покупателю максимально неповрежденной.

Итак, если это был третий урожай, то с клубникой прощаемся. Убирают с участка растения вместе с корнями. Есть рекомендации обновлять плантации клубники каждый год. То есть ежегодно после сбора урожая перепахивать клубничную плантацию, а затем на это место высаживать осенью уже новые саженцы. С одной стороны, так можно избежать проблем с выращиванием. Но эта технология довольно затратная, так как новые саженцы придется покупать ежегодно. К тому же многие утверждают, что лучший урожай клубника приносит именно на второй год.

После уборки урожая, обычно, уход за растением практически прекращается. Именно в этот период кусты клубники начинают разрастаться, и у них появляются так называемые «усы». С помощью усов клубника размножается. Чтобы куст рос сильным, усы надо удалять.

На растениях, на которых не убирали усы, урожай на следующий год обычно бывает заметно хуже, чем на тех кустах, на которых усы были удалены. Поэтому после уборки урожая клубнику надо срезать. Но необходимо следить, чтобы не повредить сердцевину, которая находится у самой земли. Осторожно и аккуратно все старые листочки и побеги срезаются для того, чтобы потом вырастали молодые и сильные.

Клубничную листву убирают граблями, а затем тяпкой рыхлят междурядье. На большом участке междурядье можно даже пропахать мотоблоком. Буквально через 2 недели на плантации вновь появятся зелёные листья, а ещё через неделю грядки приобретают прежний вид, словно листву и не срезали.

Самое главное проводить эту процедуру в течение лета, а ни в коем случае не осенью, иначе листва не успеет отрасти до холодов, и клубника погибнет. Рассаду, высаженную на грядки, в первые два дня прикрывают не слишком плотно листами бумаги и затем в течение недели каждый день два-три раза поливают лейкой способом дождевания под 2-3 литра на 1 кв.м, чтобы хорошо принялясь рассада. Если на растениях будут появляться цветоносы — их удаляют.

В октябре грядки с клубникой мульчируют древесными опилками и торфом слоем 5-6 см. В ноябре необходимо накрыть ветки лапником для того, чтобы на грядках задерживался снег. При первых морозах до 8 градусов клубника должна быть накрыта слоем снега 10-12 см.

В последнее время популярны ремонтантные сорта клубники. Они способны плодоносить в течение всего лета.

Клубника требует ухода практически все четыре сезона, но зато и щедро вознаграждает садоводов за внимание и заботу.

Польза клубники

«Клубника — уникальное комплексное косметическое средство. Еще давно выяснили, что клубника обладает отбеливающим эффектом; клубничный сок удаляет пигментные пятна и веснушки.

Недавно выяснилось, что эти ягоды — прекрасный антисептик. В них содержится ацетилсалициловая кислота, обладающая отшелушивающим действием, а значит клубничный пиллинг обновляет кожу. И, наконец, выяснилось что содержащаяся в ней медь стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой. После этого клубника стала у косметологов очень популярным средством.

Легенды о клубнике

Современная садовая земляника родом из Франции. Можно сказать, она появилась на свет не благодаря селекции, а благодаря удачному стечению обстоятельств. Прородители садовой земляники — земляника вергинская из штата Вирджиния в Северной Америке и чилийская земляника родом из Южной Америки. По счастливой случайности эти две представительницы разных широт американских континентов оказались рядом в саду в Версале. Тут же в Версальском саду произошло самоопыление, и появилась садовая земляника, которая значительно обошла по урожайности и вкусовым качествам своих предков. Случайно гибрид оказался настолько удачным, что быстро заполнил все европейские садовые участки.

Клубника с давних времен считается символом любви. В Японии даже есть легенда: если найти сросшиеся ягоды клубники в форме сердечка и разделить с любимым человеком, тогда гарантированы любовь и счастье. А во Франции приглашение на клубнику с шампанским или на клубничное фондю негласно считается признанием в любви.

Существует и научное объяснение такой популярности клубники. Она содержит эндорфины — так называемые гормоны радости. Уже 7 съеденных ягод способны резко повысить настроение, правда это относится только к свежей клубнике, а не замороженной и не пролежавшей более 48 часов.

Источник