Технология выращивания клубники в домашних условиях на огороде
Агротехника и описание процесса выращивания клубники
Мало кто равнодушен к этой ягоде. Клубнику любят как взрослые, так и дети за сладкий вкус и удивительный аромат. Варенье с горячим чаем зимой, холодный компот жарким летом пользуются большой популярностью. Для того чтобы получить высокий и стабильный урожай необходимо знать ее биологические особенности и соблюдать агротехнику выращивания.
Биологические особенности
Это многолетнее растение состоит из надземной и подземной части.
Подземная часть
Подземная часть состоит из разветвленной мочковатой корневой системы и видоизменённого стебля с зачатками почек, из которых растут новые надземные стебли-рожки с верхушечной почкой и обрастающими корнями. Со временем куст разрастается, побегов-рожков становиться больше, также больше становится корней и листьев с цветоносами и образующихся на них ягодами. На хорошо развитом кусте может быть до 25-30 побегов-рожков.
Надземная
Не имеет центрального стебля и состоит из трех видов побегов:
Способы размножения и технология
Сорта бывают разные и для некоторых не доступны отдельные виды размножения. Это стоит учитывать. Семена иногда приводят к частичной потери характеристик первоначального сорта.
Рассадный
Для размножения клубники рассадным способом используют молодые розетки, которые образуются на побегах-усах. Приросшие розетки отделяют от маточного куста и высаживают на грядку с комом земли.
Можно ус с зачатком розетки закрепить в какой-то емкости с почвой. Когда розетка подрастет ее отделяют от маточного куста, извлекают из емкости вместе с землей и высаживают на постоянное место. Такая рассада не болеет, хорошо приживается и очень быстро начинает расти.
Безрассадный
Применяется на тех сортах, которые не дают усов. От маточного куста аккуратно секатором отделяют однолетние побеги-рожки с частью корневой системы и пересаживают на постоянное место.
Из семян
Достаточно трудоемкий и длительный процесс. Для этого ягода высушивается, желательно в сушилке для овощей и фруктов. При сушке на солнце она скорее загниет, чем высохнет. Сухую ягоду на белом листе бумаги прокатывают скалкой и отделяют семена от мякоти. Их хорошо видно на бумаге.
Ранней весной семена высевают в емкость с почвой и накрывают стеклом. Крошечные всходы очень аккуратно поливают из капельницы, сделанной из бутылки, в крышку которой вмонтируют стержень от гелевой ручки. Для этих целей можно также использовать медицинский шприц или пипетку.
По мере роста сеянцев стекло с емкости постепенно сдвигают, приучая молодые ростки к изменению влажности и только через несколько дней стекло можно снять совсем. Затем растения можно пикировать в отдельные небольшие емкости. После наступления устойчивого тепла клубничную рассаду можно высадить на постоянное место.
Агротехника посадки в открытом грунте: время и глубина
Рассаду можно высаживать ранней весной, как только оттает почва и продолжать до начала выдвижения цветоносов. При этом сроке молодые растения хорошо приживаются и могут дать первые ягоды, но для лучшего роста молодого куста первые цветоносы всё-таки лучше удалить. К зиме формируется хорошее мощное растение готовое к плодоношению на следующий год.
Можно высаживать в конце лета, до начала сентября. Недостатком этого срока является то, что при дождливом и холодном конце лета и начале осени клубника не успеет сформировать хорошую корневую систему, что может плохо сказаться на зимовке молодых кустов.
Как выращивать?
Очень важно соблюдать правильную глубину. Размер посадочной ямки должен соответствовать размеру корневой системы. Верхушечная почка куста, которую называют сердечком не должна быть заглублена и засыпана почвой. Если через некоторое время из-за полива сердечко уйдет в почву, его необходимо обязательно вытащить на поверхность слегка потянув куст из земли.
Почва для посадки клубники
Так как клубника является многолетним растением и растет на одном месте 3-4 года очень важно правильно подготовить почву перед посадкой. Во время перекопки земли тщательно удаляем корневища сорных растений. Под перекопку вносим органические удобрения в виде торфа, перепревшего навоза, перегноя, из расчета 10 кг на 1м2.
Можно также добавить сложное минеральное удобрение содержащие азот фосфор и калий из расчета 50 грамм на кв.м. и любой известковый материал для снижения кислотности (золу, доломитку, гашеную известь) из расчета 100 грамм на кв.м.
Система удобрений для участка и огорода
Весной, после схода снежного покрова, необходимо подкормить азотными удобрениями, чтобы дать толчок к росту. Подкормку можно сделать как органическими, так и минеральными удобрениями.
В качестве органических удобрений применяют:
Из минеральных можно применять раствор Мочевины, Аммиачной селитры из расчета 20 грамм на 10 литров воды при внесении подкормки в жидком виде, или 20гр на кв.м. при применении сухой подкормки.
После выдвижения соцветий можно провести вторую подкормку сложными минеральными удобрениями (например, Нитрофоской) из расчета 20 грамм на кв.м. В качестве дополнительной калийной можно добавить древесную золу, что повысит содержание сахара в плодах.
Третью проводят после сбора урожая для закладки плодовых почек на следующий год. Используют также сложное минеральное удобрение содержащие азот, фосфор и калий из расчета 20 грамм на кв.м.
В качестве четвертой, перед зимовкой, используют удобрения не содержащие азот, например Борофоску. Делают в начале сентября 20 гр. на кв.м.
Таким образом, система питания рассчитана на то, чтобы обеспечить всеми необходимыми веществами урожай текущего года, а затем обеспечить запас питательных веществ для закладки урожая на следующий год.
Уход за клубникой
Заключается в своевременной прополке и рыхлении почвы. При зарастании посадок сорняками ягоды мельчают, возникают заболевания, особенно серая гниль.
Применение агроволокна
Очень хорошие результаты дает применение нетканого агроволокна. Ткань белого цвета можно применять для защиты кустов от весенних заморозков. Позволяет созреть урожаю ягод раньше на неделю.
Тканью черного цвета накрывают почву перед посадкой, делают крестообразный надрез и высаживают рассаду клубники соблюдая расстояние между кустами 30 см, между рядами 50 см. Междурядья, в целях экономии, можно тканью не накрывать.
Под таким укрытием не растет сорная растительность. Уход за посадками сводится к минимуму. Земля хорошо прогревается, растения раньше трогаются в рост, соответственно раньше созревает урожай. Ягода на поверхности остается чистой и сухой.
Усиливает эффект применение капельного полива смонтированного поверх укрытия. Капельницы располагают у кустов отверстием вверх, во избежание их загрязнения и заиливания. Через систему можно проводить удобрительные подкормки.
Подготовка посадок клубники к зиме
Садовая клубника достаточно зимостойкая культура, которая хорошо зимует под снежным покровом. Но бывает так, что морозы достигают – 10-15 градусов, а снега нет вовсе. В этом случае можно укрыть кусты заранее подготовленным хвойным опадом(иглишником), лапником или все тем же агроволокном, сложенным в два слоя.
Нежелательно применять солому, так как под ней очень любят селиться мыши полевки, которые могут нанести существенный ущерб.
Защита от вредителей и болезней
Весной, как только начинает пригревать солнце, полчища вредителей из близлежащих лесов и лесопосадок совершают налет на поля, нанося будущему урожаю значительный урон, если не принять вовремя защитных мер.
Перед использованием препараты разводят согласно инструкции и применяют при работе с ними средства защиты.
Среди болезней самыми распространёнными являются всевозможные гнили и мучнистая роса. Для борьбы сними применяют такие средства как Топаз, Свитч, Строби.
Обработку от болезней и вредителей проводят два раза за вегетационный период – весной и сразу после сбора урожая.
Также весной, когда температура почвы достигнет +10 градусов, землю проливают препаратами Превикур или Фитоспорин для подавления развития патогенной микрофлоры. При температуре ниже +10 градусов обработку проводить нельзя, так как бактерии находящиеся в них работать просто не будут.
Видео для начинающих
Как выращивать клубнику
Практически у каждого дачника на огороде посажена садовая земляника, или клубника. Это травянистое многолетнее растение с разросшимся цветоложем, которое принято называть ягодой. Чтобы получать богатые урожаи, важно знать, как правильно выращивать клубнику.
Технология выращивания клубники позволяет культивировать её и в открытом грунте, и в теплице, и даже дома, зимой на подоконнике в горшках или контейнерах.
Выращивание в грунте на дачном участке
Для выращивания клубники в открытом грунте не подходят низины, грядка должна немного возвышаться над поверхностью земли. Следует выбирать солнечные, защищённые от ветра участки. Каждые 3–4 года кусты нужно сажать на новое место.
Нельзя допускать, чтобы клубника испытывала дефицит влаги, но и переувлажнение грядок недопустимо. Излишний полив сделает ягоды менее сладкими и более водянистыми, спровоцирует грибковые заболевания и нашествие слизней.
Для предотвращения таких неблагоприятных прогнозов нужно строго следить за степенью увлажнения почвы и мульчировать грядки опилками или древесной золой.
Как выбрать рассаду
Покупать рассаду следует в проверенных местах. Кустики тщательно осматривают на предмет наличия болезней или вредителей:
Как посадить клубнику: пошаговая инструкция
Лучшими предшественниками для клубники являются лук, чеснок, укроп, бархатцы, а также бобовые, которые имеют свойство обогащать почву азотом. Когда выбрано оптимальное место и закуплены саженцы, можно приступить непосредственно к посадке.
Производят её следующим образом:
В первый год цветоносы надо обрезать, все силы растения должны идти на формирование корневой системы. На даче клубнику можно выращивать не только на традиционных грядках, но и в пирамидах из ящиков, горизонтальным способом в трубах ПВХ или в автомобильных шинах.
Какой сорт выбрать
Чтобы радовать себя сладкими ягодами всё лето, можно посадить в саду сорта с разными сроками созревания и собирать первый урожай уже в июне, а последний – в конце августа-сентябре.
Если стоит цель вырастить крупную клубнику, за культурой необходимо тщательно ухаживать. Обязательна прополка сорняков и рыхление.
Для защиты почвы от пересыхания и предотвращения грибковых болезней применяют мульчирование опилками, золой, соломой. С этой целью можно использовать и чёрную плёнку. Кроме этого, требуется профилактическая обработка почвы фунгицидами.
Правильный полив играет немаловажную роль, воду выливают под корень. Нельзя допускать как пересыхания, так и переувлажнения почвы. На куст должно уходить около литра отстоянной воды, затем грядку мульчируют.
Важную роль играет своевременное обрезание усиков, если этого не делать, куст будет быстро истощаться, ягоды – мельчать, снизится урожайность. Исключение составляет оставление усов с целью размножения.
Необходимо помнить, что вырастить сладкую клубнику невозможно без достаточного количества солнечного света. Поэтому сажать её нужно подальше от деревьев, дающих тень, кустов малины и смородины.
Удобряют клубнику ранней весной, в период цветения и завязи ягод, осенью после сбора урожая. Октябрина Ганичкина рекомендует использовать удобрения, содержащие гуминовые кислоты. Первая подкормка может состоять из птичьего помёта, так как после зимовки растения нуждаются в азоте. Вторую подкормку производят перепревшим навозом, перегноем и древесной золой. Перед зимовкой и укрытием кустов на зиму вносят калийно-фосфорные смеси.
Перед наступлением холодов клубнику мульчируют соломой, накрывают лапником, сверху накидывают агроволокно. В малоснежные зимы грядки дополнительно присыпают снегом.
Советы по выращиванию клубники от опытных садоводов:
Эти небольшие секреты выращивания упростят уход за клубникой начинающим дачникам.
В теплице
Выгодно выращивать клубнику на продажу. Если стоит цель основать свой бизнес, необходимо продумать способы сбора ягод круглый год, а не только летом. Для этого понадобится теплица, расходы вскоре окупятся, благодаря высокой рентабельности.
Конструкцию устанавливают на ровном месте вдали от деревьев и строений, которые могут затенять её.
При выращивании клубники в теплице можно соорудить как стандартные, так и вертикальные грядки.
Так как зимой и осенью естественного освещения будет недостаточно, в теплицах устанавливают фитолампы. В поликарбонатной и стеклянной теплицах можно провести электрическое освещение. Во время закладки почек организуют короткий световой день, увеличивая его в период цветения до 15 часов. Для клубники нужна температура воздуха от +10°С до 25°С в разные периоды вегетации и влажность 70–80%.
Поливать можно вручную или установить капельную или автоматизированную систему полива в соответствии с новыми технологиями. Вода должна подаваться прямо к корням, дождевание не допускается.
Для предотвращения болезней и порчи ягод необходима вентиляция, для этого в крыше и стенах оборудуют форточки и устраивают регулярные проветривания.
Опылять клубнику нужно вручную, мягкой кисточкой проводя по распустившимся цветам, переходя от одного куста к другому. Для получения хорошего урожая это проделывают и с сортами, которые заявлены как самоопыляемые.
Для профилактики роста грибков прикорневую зону обрабатывают фунгицидом.
Для личного использования в теплицах высаживают ремонтантные сорта, для продажи – сорта со средними или крупными ровными ягодами, хорошо переносящими транспортировку и хранение.
По голландской технологии
По этой технологии в закрытом помещении, в теплице или, например, дома, в квартире, кусты высаживаются не в грунт, а в горшки, контейнеры или другие ёмкости.
Особенности голландского метода:
По голландской технологии рекомендуется выращивать самоопыляемые ремонтантные сорта.
Гидропоника
Этот способ выращивания клубники предполагает использование емкостей, наполненных специальным раствором без земли. Это выгодный вариант, если учитывать, что урожай можно получать круглогодично. Используется при промышленном выращивании ягод.
Особенности гидропонного метода:
Для использования данного метода в домашних условиях необходимо приобрести гроубоксы или специальные контейнеры – гидропоты, они состоят из двух частей, во внутреннем горшке содержится твёрдый субстрат, например, гравий, песок, кокосовое волокно и проделаны отверстия для корней. Во внешнюю часть наливают питательный раствор.
При желании их можно сделать самостоятельно из пластиковых бутылок. Готовые растворы для гидропоники продаются в магазинах для садоводов. При таком способе культивации выбирают клубнику самоопыляющихся ремонтантных сортов, вот некоторые из лучших:
Выращивание дома из ягод
Растить клубнику можно дома на подоконнике или на утеплённом балконе, для этого лучше всего подходят ампельные сорта. Клубничную рассаду можно получить из семян, приобретённых в магазине, или заблаговременно заготовленных самостоятельно.
Далее следует провести пикировку и рассадить кустики.
Эта культура требовательная, но очень благодарная, уход во многом зависит от способа выращивания клубники. Выращивание в теплицах значительно снижает влияние неблагоприятных природных факторов. Но и в открытом грунте можно получать хороший урожай клубники, особенно если приложить усилия и обеспечить растениям тщательный уход, своевременный полив, профилактику болезней и защиту от вредителей.
Лучшие и наиболее прибыльные способы выращивания клубники на дачном участке
Известно ли вам, что голландская технология позволяет выращивать до 30 кг ягод на 1 квадратном метре, а посаженые под пленку растения требуют всего 1 полив за весь сезон? Наиболее популярные способы выращивания клубники и их преимущества вы найдете далее в статье!
Трапециевидные гряды и их преимущества
Этот метод посадки клубники является наиболее традиционным для многих огородников. Уже несколько десятилетий его используют при промышленном выращивании на полях, так как затраты труда и финансовых средств минимальны. Помимо доступности способа, у него есть еще большое количество преимуществ, которые мы сейчас рассмотрим.
Недостатков у трапециевидной посадки мало, но они присутствуют. Первый – большое количество сорняков, которые необходимо периодически удалять. Хорошие условия создаются не только для культурного растения, но и для всех сорняков, которые, особенно при поливе, разрастаются намного быстрее розеток.
Еще один существенный минус – необходимость в капельном поливе (можно поливать и распылителями), так как повышенный воздухообмен становится причиной улетучивания влаги из почвы. Затраты труда большие, но они легко оправдываются при сборе урожая.
Пленочные туннели с двурядными грядами
Этот метод для тех, кто хочет разнообразить свой досуг, проводить достаточно времени с клубникой. Очень эффективный, рентабельный способ, который принесет большой урожай, но забот в теплице будет немало. Первым делом нужно будет уделить много внимания образованию рядов, так как их высота должна быть не менее 45 сантиметров, чтобы воздухообмен в тепличных условиях был точно такой же, как в открытом грунте. То есть придется набрасывать лопатой большие «баррикады», внутри которых делать еще один небольшой ров для полива (только после того, как земля выстоится, утрамбуется).
Далее необходимо позаботиться о высадке кустов. М-образная гряда имеет 2 возвышенности, на пике которых должны быть размещены розетки кустов. Внутри такой буквы «М» будет проходить шланг капельного полива, поэтому нельзя допускать, чтобы розетки «съезжали». Обильная влага не станет для них полезной, корни будут загнивать, а на листьях образуется пятнистость.
Преимуществом данного метода посадки является высокая плотность на один метр квадратный, а также большая урожайность за счет обильного полива, густоты насаждений. Идеальный вариант для тепличного ухода, но не подойдет для открытого грунта. Некоторые садоводы засыпают калийные, аммиачные удобрения прямо в место расположения капельного полива – корни растений не контактируют с концентрированными веществами, а постепенно абсорбируют (впитывают) их.
Существуют некоторые секреты выращивания клубники на «двойной» гряде. Нельзя сажать сорта, образующие много усиков – ежегодный уход будет очень трудным и продолжительным, так как повышенная густота создаст большое количество проблем при удалении усов, повышении урожайности. Нужно обильно удобрять участок органическими веществами, чтобы добиться от плодов большого веса и хороших вкусовых качеств. Без органики, периодических подкормок рассчитывать на урожайность больше 300-400 грамм с одного куста нет смысла, даже если у вас растут ремонтантные сорта клубники.
Необычные клубничные грядки
Полиэтиленовые мешки как наиболее рентабельный способ посадки
Много кто из садоводов последнее время переходит именно на мешки. Это неспроста, так как преимуществ такого выращивания немало. Рассмотрим подробнее.
Недостатков практически нет, так как в одном целом у вас экономия площади, борьба с сорняками, сохраненная влага и повышенный комфорт возделывания. Единственное, что не нравится некоторым садоводам – неопрятный внешний вид участка, так как мешки не такие эстетичные, как горшки, например или М-образные гряды.
Голландская технология – дорого, но эффективно
Практически во всех европейских странах, где выращивать клубнику намного выгоднее и рентабельнее, чем в России, используют более современные способы возделывания. Голландская технология стала наиболее привычной всем и 80% всех агрономов Европы отдает предпочтение именно ей. Она достаточно проста. Берутся керамические или пластиковые цветочные горшки с диаметром до 45 сантиметров и устанавливаются на предварительно сваренный для них каркас. Размещаются в 10-12 рядов, таким образом, урожайность с одного квадратного метра возрастает в 10-12 раз, в зависимости от плотности размещения горшков на одном уровне.
Наиболее подходящий метод для тех, у кого нет достаточно площади для разведения клубники и нужно выращивать ее в стесненных условиях. Единственный минус такого способа – высокая стоимость расходных материалов и трудозатраты на сооружение каркаса. Первый год говорить о прибыли рано, так стоимость «рабочего места» обойдется вам примерно 2.3-2.6 полноценных урожаем ягод. То есть, даже при выращивании урожайных ремонтантных сортов прибыль можно увидеть на второй год и не ранее.
Преимуществ, конечно же, больше. Хорошая вентиляция растений, оптимальная густота, чрезвычайно удобная грядка и многое другие. Это идеальный вариант для каждого, кто хочет всерьез заниматься разведением клубники у себя на участке, целенаправлен на долгосрочную работу с торговыми точками, магазинами. Первые 2 года вы работаете на урожай, а все последующие пожинаете плоды своей деятельности, подсчитываете прибыль.
Вертикальные сплошные грядки
Это один из малоизвестных, нераспространенных способов возделывания земли на территории России. Такие конструкции требуют много труда на возведении и представляют собой треугольные сварные металлические плиты, внутри которых есть ниши под землю – именно в них размещаются розетки.
Трудозатраты высокие, но удобство возделывания и экономия места с лихвой возместит этот ущерб. Сделать такую разновидность грядки можно не только из металла. Пластик, дерево, ОСБ плиты, другие материалы отлично подойдут для этого. Площадки размещаются под углом 70%, причем их высота достигает до 160 сантиметров (при ручной обработке без стремянки) или до 250-300 сантиметров, если предусматривается сбор, уход за кустами при использовании подмостей и стремянок.
Основные преимущества: экономия места, высокая плотность посадки, большая густота кустов на квадратный метр, простота в уходе. К недостаткам можно сразу отнести продолжительность изготовления мест под высадку клубнику, а также начальную стоимость готовой конструкции. Окупаемость составляет примерно полтора года, что относительно много для такого рода бизнеса.
Мульчированные и укрывные плантации
Эти способы посадки нужно вынести в отдельную группу, так как они представляют собой вовсе другой тип возделывания, ухода. На сегодняшний день практикуют укрывание клубники пленкой, засыпание мульчей (хвоя, опилки) или выращивание ягод на спандексе (агроволокне). Преимуществ хватает: влага сохраняется на протяжении нескольких месяц под мульчей или пленкой, вообще нет сорняков, ягоды всегда чистые, не испачкаются в земле или субстрате.
Недостатки, к сожалению, также есть. Усики клубники не могут укореняться, поэтому не подойдет для тех, кто занимается именно ее разведением. Корни растения не дышат, поэтому могут развиваться специфические грибковые заболевания, не рекомендуется долго держать ягоды под укрывным материалом. Но, в любом случае, такие способы являются наиболее подходящими для дачников, которые занимаются выращиванием ягод для себя, не рассчитывают на продолжительную коммерческую деятельность.
Способов, как вырастить клубнику, действительно немало и выбор будет зависеть не только от ваших финансовых возможностей, но и свободного времени, которое вы сможете потратить на обработку участка. Выбирайте подходящий именно вам метод и получайте большие урожаи ягод до самых морозов!