Теплицы для клубники в голландии
Голландская технология выращивания клубники для начинающих
Голландская технология подразумевает конвейерное выращивание ягоды круглый год. Зная азы этого метода и адаптировав его под свои возможности, можно начать прибыльный бизнес или обеспечивать свою семью вкусной ягодой даже зимой.
Как выращивают клубнику в Голландии
Для круглогодичного выращивания в промышленных масштабах, конечно, используются теплицы. В них поддерживается благоприятный для клубники микроклимат. С осени до весны искусственно удлиняется световой день. Прокладывается система капельного полива, через неё же подаются питательные растворы. Выбираются урожайные и скороспелые сорта с ягодами товарного вида. Однако этого недостаточно.
Главный принцип голландской технологии — клубника круглый год
Биологическая особенность этой культуры такова, что плодоносит она один раз за сезон, ремонтантные сорта — 2–3 раза. После плодоношения происходит закладка цветочных почек нового урожая и наступает период покоя. Голландские фермеры, зарабатывающие на продаже клубники, не могут ждать следующего урожая. Им нужен непрерывный поток денег, а значит, ягоды. Поэтому каждые 1.5–3 месяца высаживается новый посадочный материал, с таким расчётом, чтобы растения начали отдавать урожай к моменту, когда с предыдущих уже собраны последние плоды. Отплодоносившие кусты безжалостно удаляют.
Стоимость внесезонной клубники, особенно в праздники, возрастает в 8–10 раз. Хотя и летом эта ягода стоит недёшево.
Видео: теплица для круглогодичного выращивания клубники
Как реализовать голландскую технологию
Теперь, зная основные аспекты голландской технологии, попробуем осуществить их в обычных российских условиях. Кроме желания работать с землёй даже в зимний период, потребуется: помещение, тара для посадок, рассада нужных сортов, грунт и удобрения. Кроме того, увеличатся ваши расходы на электроэнергию и воду.
Помещение для выращивания клубники
Самый первый вопрос, который волнует всех начинающих фермеров: где разместить зимние или круглогодичные посадки. Если нет отапливаемой теплицы, выделите угол в комнате или целую комнату, утеплите балкон или веранду. В загородных домах часто простаивают без дела подполья, чердаки, сараи. Всё это при желании можно превратить в голландскую мини-ферму клубники. Причём отсутствие окон пусть вас не смущает. Чем их меньше, тем теплее зимой, а что касается естественного освещения, то его всё равно зимой не хватает даже в зимнем саду с окнами от пола до потолка. Поэтому независимо от того, что вы выбрали: остеклённый балкон или подвал, везде с осени по весну необходима искусственная подсветка.
Клубнику можно выращивать не только в теплицах, но и дома, на подоконнике
Благоприятные условия для этой культуры
Чтобы кусты росли, цвели и давали крупные и спелые ягоды, нужно создать условия, при которых клубника чувствует себя комфортно.
Фотогалерея: оборудование для круглогодичного выращивания
Посадочный материал, технология фриго
Чтобы клубника оправдывала затраты на её выращивание в закрытом грунте, да ещё зимой, нужны скороспелые и урожайные сорта. К ним относятся: Альба, Октава, Соната, Хоней, Дарёнка, Клери и др. Подойдут любые голландские гибриды, ведь с большой долей вероятности их выращивают именно в теплицах. Есть более сложная проблема, чем выбор сорта: где взять, и как хранить посадочный материал зимой. Ведь каждые 2–3 месяца нужно подсаживать новые кусты.
В любое время года можно купить землянику или клубнику фриго
Видео: как выглядит, и что делать с клубникой фриго (советы консультанта агрофирмы Поиск)
Нетрудно догадаться, как, имея свой участок земли, сделать собственный и бесплатный запас клубники или клубники фриго:
Тара для клубники
Понятно, что по голландской технологии каждому кусту не требуется площадь 50х50 см, ведь выращиваются растения-однолетки, разрастаться и плодоносить 4 года им никто не даст. Таким кустам достаточно кома земли диаметром не менее 15 см и глубиной 25–30 см. Можно использовать:
Предпочтение отдавайте таре, которая легко освобождается от земли, дезинфицируется и снова наполняется. Для максимально эффективного использования площади контейнеры или другие ёмкости располагают вертикально ярусами: крепят к стенам, ставят на стеллажи и т. п.
В промышленных теплицах клубнику сажают в подвесные желоба
Гидропоника или земельное выращивание?
В Голландии распространено выращивание на гидропонике. Грунт при этом не несёт никакой питательной ценности. Растения развиваются за счёт питательных растворов из минеральных удобрений. Широко используется кокосовое волокно, имеющее в своей структуре много пор и каналов. Эти ходы наполняются воздухом, водой и питанием. Корни свободно скользят от одной микропоры к другой, забирая содержимое. Однако, если для российских садоводов гидропоника — это что-то новое и даже модное, то для Европы с истощённой, загрязнённой землёй и дефицитом воды, гидропоника является идеальным решением и необходимостью. Ведь эта технология не требует земли и всегда сопровождается экономичным автоматизированным поливом.
В качестве субстрата при выращивании на гидропонике часто используют кокосовое волокно
В России для индивидуального выращивания пока ещё выгодно использовать землю. Почвосмесь можно составить самим и бесплатно. Даже готовая в магазине стоит дешевле кокосового волокна. Земля служит питательным резервом, нам не придётся, как в случае с гидропоникой, ежедневно готовить и подавать растворы в нужных пропорциях и количествах. Достаточно составить питательный грунт для посадки и периодически вносить подкормки. К тому же специальные растворы для гидропоники ещё редко встречаются в продаже, стоят они дорого, расход большой. Конечно, в промышленных теплицах зелень, овощи, ягоды выращивают без земли, но и закупки удобрений и субстратов там оптовые, плюс прибыль с крупного предприятия не сравнима с доходом частника.
Видео: об удобрениях для гидропоники — информация для новичков
Для земельного выращивания почвосмесь для клубники/земляники можно купить в магазине или приготовить самостоятельно, перемешав дерновую землю с торфом и хорошо перепревшим перегноем. Этот грунт нужно обязательно прогреть любым способом до +100 ⁰C, чтобы избавиться от насекомых и болезнетворных грибков. В дальнейшем, в процессе выращиваия, землю после отплодоносивших кустов заменяйте свежей или дезинфицируйте старую и заправляйте удобрениями.
Грунт для земляники подходит и для клубники, продаётся разными объёмами, почти всегда содержит торф, разрыхлитель и минеральные удобрения
В качестве удобрения не подойдёт органика, особенно если вы устроили плантацию в квартире. Вряд ли ваши домочадцы будут терпеть запах навоза. При посадке и для подкормок используйте комплексные смеси (Гуми-Оми, БиоГумус, Чистый лист, Агрикола и др). В инструкции к каждой есть дозировки: сколько вносить под куст при посадке и подкормке.
Посадка и уход
Когда подготовлено помещение, создан нужный микроклимат, есть грунт и саженцы, можно приступать к посадке, которая ничем не отличается от обычной. На дно горшков и контейнеров насыпьте дренаж слоем 2–3 см, подойдёт перлит, вермикулит, речные камушки и т. п. Затем поместите саженцы в ёмкости, расправьте корни, растения удерживайте на таком уровне, чтобы сердечки оказались над почвой, и засыпайте корни землёй, периодически её уплотняя.
Видео: посадка фриго в теплицу
Уход за клубникой в закрытом грунте напоминает комнатное цветоводство с учётом особенностей конкретной культуры.
При 16-часовом световом дне клубника зацветает через 10 дней после посадки, ягоды созревают через 35 дней. Плодоношение длится 3–4 недели. Для непрерывного конвейера ягоды следующей партии клубники должны созревать к моменту, когда предыдущая заканчивает плодоношение. Значит, интервал между посадками должен составлять 1–1.5 месяца. Непрерывности можно добиться, выращивая сорта с разными сроками созревания.
Но в самом начале освоения этой технологии не так важна непрерывность, сколько сама возможность получить вкусные ягоды в межсезонье. Попытайтесь вырастить хотя бы один урожай, а потом решите для себя: стоит ли запускать такой бизнес или достаточно ограничиться выращиванием клубники для личного удовольствия и хобби.
Голландская технология выращивания позволяет собирать урожай непрерывно, независимо от времени года и погодных условий. Осваивать её можно и на нескольких кустиках клубники, посаженных в обычные цветочные горшки. Главное, заготовить или купить хороший посадочный материал и научиться создавать и поддерживать благоприятные для культуры условия.
Голландская технология для клубники
Какая технология выращивания клубники даже в районах, где климат нельзя назвать мягким и теплым, дает столь хорошие результаты?
Особенности голландской технологии выращивания клубники
Именно в Нидерландах такая технология выращивания клубники в теплице применяется наиболее широко. Местные фермеры снабжают ягодой большую часть Европы, а основанная на выгонке агротехника стала называться голландской.
Сложности технологии выращивания клубники круглый год
Ягодная культура дружно плодоносит при искусственном удлинении светового дня и соблюдении специального температурного и влажностного режима. Но добиться стабильного урожая не получится, если не реже чем раз в два месяца высаживать новые кусты. То есть технология выращивания клубники круглый год предполагает наличие серьезного запаса посадочного материала. Если крупные хозяйства могут закупать рассаду, то дачникам выгоднее выращивать ее самостоятельно.
Опыт европейских и китайских фермеров показывает, что полученные в теплое время года кустики клубники, ожидая момента высадки в грунт, могут до 9 месяцев храниться при нулевой температуре. А если для выгонки использовать современные ремонтантные сорта, то обновлять посадки придется лишь дважды за год. Для повышения отдачи тепличных площадей клубнику активно выращивают не только на грядах, но и во всевозможных контейнерах, мешках и вертикальных сооружениях, применяя для полива капельные системы.
Освещение в теплице по голландской технологии
Особое внимание при использовании голландской технологии выращивания клубники в теплице уделяется дополнительному освещению, по спектру близкому к солнечному свету. Светильники размещаются в метре над посадками, а для повышения эффективности освещения в теплице активно используются светоотражающие материалы.
Клубника хорошо отзывается на увеличение светового дня до 12–16 часов:
Дополнительное освещение эффективно в утренние и вечерние часы, если же погода вне теплицы пасмурная, то лампы можно не включать.
Система орошения по технологии выращивания клубники в теплице
Предусмотренная этой технологией капельная система, будь то поверхностный или внутрипочвенный полив, не дает влаге попадать на листья и другие части растений, а вся вода идет строго по назначению.
Поскольку вода поступает под корни, то почва не переувлажняется и не пересыхает. А внутрипочвенная система способствует дополнительной аэрации грунта под посадками.
Подготовка грунта для клубничной рассады
Интенсивное, в течение всего года плодоношение растений невозможно без богатого питательными веществами грунта.
Работающие по голландской технологии выращивания клубники предприятия используют самые разные субстраты.
В дачных условиях можно приготовить смесь из:
Перед наполнением контейнеров для посадки клубники субстрат хорошо промешивают, выбирая посторонние включения.
Микроклимат в теплице для выгонки клубники
Оптимальным, по технологии выращивания клубники круглый год, считается диапазон температур от 18 до 25 ºС. Только в момент массового выброса цветоносов лучше поддерживать температуру до 21 ºС.
Крайне негативно кустики клубники реагируют на падение температуры ниже 12 градусов и ее повышение до 35 ºС. В теплице должна поддерживаться влажность воздуха в пределах 70–80%. Если воздух сухой, необходимо опрыскивание. Избыточную влажность уменьшают проветриванием.
Чтобы ускорить рост рассады и приблизить плодоношение, опытные дачники наблюдают за уровнем углекислоты в теплице. Для его повышения до 0,1% можно зажигать свечи.
Выращивание посадочного материала
Подготовить посадочный материал для тепличного выращивания клубники можно по-разному:
Посадка клубники в теплице
Голландская технология бесперебойного выращивания свежих ягод предполагает использование самых разных емкостей для высадки растений. Это могут быть полипропиленовые трубы с вырезанными отверстиями, горшки и пластиковые мешки и контейнеры.
Главное, чтобы размещенные вертикально или в несколько ярусов емкости обладали достаточным для корневой системы объемом, а растения получали требуемый полив и освещение.
Одно из практичных решений – это полиэтиленовые пакет, высотой до 2 метров, чтобы сбор ягоды был простым и удобным, и диаметром не меньше 15 см. Через 25 см на поверхности мешка с субстратом в шахматном порядке делаются крестообразные прорези, куда и высаживают рассаду.
При высадке в ящики или контейнеры важно, чтобы плантация не оказалась загущенной и хорошо проветривалась. Это не даст развиться гнилостной инфекции и положительно повлияет на качество ягоды.
Технология выращивания клубники круглый год хороша при использовании самоопыляющихся сортов ягоды, иначе дачнику придется заниматься опылением с помощью кисти, вентилятора или, если позволяет пространство, ставить в теплице улей.
Несмотря на видимую хлопотность такого выращивания ягоды, затраты быстро окупаются, поскольку даже в холодное время года с квадратного метра теплицы можно собрать до 50 кг свежей клубники.
Голландская технология выращивания клубники в теплицах
Круглогодичное выращивание клубники требует обустройства подогреваемой освещаемой теплицы, выбора беспрерывной технологии по созданию условий содержания и получения качественного урожая. Последняя обязана полностью оправдывать себя с коммерческой точки зрения, должна быть отработана до мелочей, если плодовую культуру выращивают на продажу.
Обоим критериям в полной мере отвечает голландская методика. Это перспективное направление получило широкое распространение при выращивании клубники либо садовой земляники в коммерческих целях, но успешно применяется и аграриями, выращивающими ягоды в небольших количествах для себя. Главное, соблюдать основные положения методики.
Это интересно! Клубника — единственная ягода с расположенными снаружи семечками, называемыми орешками. Их количество на одном плоду, являющимся многоорешком, достигает двухсот и даже более штук.
Особенности голландской технологии
Плодоношение ягодной культуры в течение круглого года достигается соблюдением нескольких основополагающих факторов:
Чтобы клубника в теплицах, когда применяется голландская технология, полностью себя оправдала, предпочтение лучше отдавать самоопыляемым крупным сортам.
В прохладное время года опыление насекомыми становится недоступным. Может проводиться ручное, но в больших масштабах оно слишком трудоемкое, приемлемо лишь при выращивании небольшого количества кустиков.
Выбор и расположение емкостей для высадки клубники
Выращивание ягодной культуры в закрытом грунте по голландской технологии предполагает использование различной «тары». Она может быть любой, но глубиной не менее 30 сантиметров. Выбор обуславливает возможности размещения посадок с ягодной культурой. Емкости, если это не мешки, можно дезинфицировать и повторно использовать.
Оригинальная методика предполагает задействование полиэтиленовых труб. Они, в отличие от мешков и другой тары, могут располагаться вертикально либо горизонтально. На выбор влияет наличие свободного места. Наибольшую экономию дает вертикальное расположение. Использование двухметровых трубных изделий позволяет вырастить до 20 кустиков и собрать до 5 кг ягод.
Клубнику сажают в один-два яруса либо попарно. Применение полиэтиленовых мешков предполагает предварительное проделывание отверстий в шахматном порядке. Чтобы облегчить уход за посадками, добиться получения крупных ягод, межу рядами оставляют расстояние 30, а между кустиками — 25 см.
Требования к субстрату
Технология выращивания голландской клубники в закрытом грунте предъявляет высокие требования к качеству почвенной смеси. Земля с приусадебного участка малопригодна. Субстрат обязан быть экологически чистым, не создавать условий для появления вредителей. Наиболее подходящим считается грунт, который включает в себя:
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Волокно можно заменить минеральной ватой. Обеззараживают почву в духовом разогретом шкафу, посредством орошения перманганатом калия (марганцовкой) либо заморозкой. В посадочном грунте недопустимо присутствие каких-либо посторонних включений. Каждый компонент тщательно проверяют и очищают. Можно приобрести уже готовый субстрат.
Если клубника по голландской технологии выращивается в небольшой теплице для личного пользования можно приготовить смесь из богатой органикой дерновой суглинистой земли с небольшим уровнем pH, опилок, предварительно смоченных раствором карбамида, доломитовой муки, низинного торфа, перегноя. В полученный субстрат вносят 10% речного промытого чистого песка крупной фракции.
Посадочный материал
Наиболее простой способ получения рассады — приобретение готовой из Польши и Голландии, заготовленной по технологии «фриго», хранимой в специальной холодильной камере. Она классифицируется по трем категориям:
Последняя наиболее дорогостоящая, но и экономически выгодная для масштабного выращивания. Не все хозяйства прибегают к культивированию клубники в теплице по голландской методике с использованием покупной рассады.
Если посадочный материал решено выращивать самостоятельно, он подготавливается из семян либо материнских экземпляров. Второй способ гораздо продуктивнее:
Корни не трогают и даже не промывают. Вытаскивают рассаду за сутки до высадки в парник, чтобы она «пробудилась».
Какие сорта лучше всего выбирать?
Голландские сорта отличаются плотностью, сладостью, но имеют слабый аромат. Отечественные разновидности обладают сладковато-кислым вкусом, ярко выраженным клубничным запахом. Предпочтение отдается ремонтантным крупноплодным сортам.
Конкретный выбор зависит от предпочтений агрария или продиктован спросом покупателей. Среди отечественных сортов наибольшей популярностью пользуется «Фестивальная», а голландские подходят абсолютно все.
Это интересно! Красные ягоды прекрасно отбеливают зубы. Они гораздо эффективнее дорогостоящих паст, предлагаемых многими компаниями. Чтобы стать обладателем белоснежной улыбки, нужно не просто есть, а тщательно разжевывать каждую ягодку. Наслаждаясь неповторимым вкусом сочных плодов, можно забыть о проблеме неприятного запаха изо рта, поскольку клубника нейтрализует его.
Условия содержания
Определившись с сортом, подготавливают почвенную продезинфицированную смесь из экологичных материалов, выбирают подходящие емкости. Горшки, мешки или трубы, в зависимости от наличия свободной площади, размещают с шагом не менее 20-30 см. Учитывают место под систему полива и освещения.
Заранее заботятся о наличии отверстий для ухода лишней влаги. Каждые 2 месяца (после сбора ягод) посадки обновляют. Это лишь общее описание технологии. Для получения стабильного богатого урожая в течение круглого года необходимо позаботиться о создании правильных тепличных условий содержания.
Режим полива
Ягодные культуры нуждаются в регулярном орошении. Оно обязано проводиться таким образом, чтобы на ягоды и листву не попадало никакой жидкости. Полив должен быть частым, но необильным. Нельзя допускать избытка и недостатка влаги. Влажность почвы обязана поддерживаться на одном уровне.
Этим критериям в полной мере отвечает капельная система полива. Она приобретается в специализированном магазине, заказывается по индивидуальным «замерам» у специалистов либо проектируется самостоятельно. Все зависит от конечной цели и выращиваемых объемов.
Освещение
Культивирование ягодной культуры в теплице по голландской технологии предполагает обязательное увеличение светового дня до 18 часов в течение всего года. Искусственные источники освещения включаются чаще всего на 2-3 часа до наступления рассвета и после заката. В пасмурные дни они не выключаются.
Опытные аграрии не рекомендуют пользоваться обычными лампами накаливания. Они не являются эффективными. Лучше всего приобрести и установить фитолампы. Эти приборы, к сожалению, имеют высокую стоимость, которая компенсируется длительным сроком эксплуатации. Доступной альтернативой становятся лампы дневного света.
Оптимальный температурный режим
Голландская методика подразумевает содержание клубники в период роста при температуре 18-22, а во время цветения — от 26 и 28 градусов. Чтобы соблюсти данное условие, в теплице обязательно должен присутствовать специальный таймер с термометром.
Ягодная культура остро реагирует на поднятие или опускание температуры:
Губительным для посадок считается поднятие температуры до 35 и опускание — ниже 12 градусов по Цельсию.
Влажность и «свежесть» воздуха
Еще одно важное условие для благополучного развития ягодной культуры. Влажность обязана поддерживаться на уровне от 70 и до 80%. Излишнюю сухость воздуха устраняют посредством распылителей и увлажнителей воздуха. Иначе почва будет быстро становиться сухой.
Привычное опрыскивание проводить не рекомендуется. Нельзя орошать кустарники. Это приведет к попаданию влаги на листву, соцветия и ягоды, что является недопустимым для голландской технологии. Влажность повышают исключительно «воздействием» на воздушные массы.
Избыток влаги устраняют проветриванием. Последнее мероприятие проводят для профилактики развития грибковых заболеваний. Для ускорения плодоношения значение имеет и уровень углекислоты. Его повышению способствует зажигание обычной свечи.
Выращиваем клубнику по голландской технологии
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое: