Тертая малина с медом

Малина при простуде: чем полезна, как заваривать чаи и пить?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Вопрос – можно ли малину при простуде? – задают очень редко, потому что лечебные свойства этой ягоды известны с незапамятных времен, и она была практически универсальным домашним средством от многих болезней.

Но, если этот вопрос все-таки возникает, постараемся разобраться, помогает ли малина при простуде? А также выяснить, чем полезна малина при простуде, и есть ли противопоказания к ее применению при аденовирусной инфекции.

Свойства малины при простуде

Кроме того, что малина повышает потоотделение и помогает снизить жар, проявляются и противовоспалительные свойства малины при простуде. При острых респираторных инфекциях применяются и сами ягоды, и лист малины, а даже верхние части побегов (тонкие ветки) малиновых кустов, поскольку все части этого растения (Rubus idaeus L.) содержат органические кислоты, в том числе салициловую кислоту. А в ягодах есть L-аскорбиновая кислота или витамин С (25мг%), а также каротин и другие витамины.

Свежая малина при простуде, чай с малиной или варенье из малины при простуде действуют как Аспирин, так как содержащаяся в них салициловая (или 2-гидроксибензойная) кислота – благодаря гликозиду салицину – блокирует выработку ферментов-циклооксигеназ (ЦОГ-1 и ЦОГ-2), вследствие чего прекращается синтез передающих воспалительные сигналы простагландинов. В то же время салициловая кислота способствует выделению пота потовыми железами кожи, что приводит в действие физиологический механизм терморегуляции тела, и температура при простудной лихорадке (вызываемая действием экзогенных вирусных пирогенов) снижается.

На клеточном уровне влияет на трансдукцию воспалительных сигналов и содержащийся в малине кемпферол и несколько его производных – полифенольные соединения класса флавонов с противовоспалительными свойствами. А другому полифенолу – кверцетину – удается тормозить действие продуцируемого тучными клетками гистамина и уже упомянутых выше медиаторов воспаления. Недавние исследования с помощью хроматографии и масс-спектрометрии выявили у кверцетина противовирусные свойства, которые проявляются в ингибировании ферментов вирусов (протеазы, обратной транскриптазы и нейраминидазы).

Кроме того, помогает в этом имеющийся в малине витамин С, так как он не только подавляет реакцию воспалительных медиаторов, но и повышает выработку клетками иммунной системы защитных белков – интерферонов.

К флавоноидам-антиоксидантам, которые имеются в малине, также относятся эллагитанин (полифенольное производное эллаговой и галловой кислот) и пигменты ягоды – антоцианы.

Листья малины при простуде действуют за счет входящих в их биохимический состав салицилина, фенолкарбоновых кислот и эллагитанина.

Источник

Медовуха ставленная малиновая

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Отвесить нужно количество меда. В кастрюлю налить теплую воду (не горячее 40С).

Добавить в воду мед, размешать, дождаться, пока он растворится.

Добавить в кастрюлю с медом малину. Перемешать и замерить содержание сахара (мы взяли 21%). Если оказалось меньше, то добавить еще меда. Если больше, то разбавить водой. Учитывайте, что ягоды тоже дают сладость, да и мед у всех разный. Поэтому ориентируйтесь по ареометру.

Отлить в стакан часть сыта (медовой воды) и развести в нем дрожжи. Оставить на 1-2 часа при комнатной температуре, до тех пор, пока на поверхности жидкости не появилась пенка.

Сыто с ягодой перелить в трехлитровую банку.

Добавить разведенные в сыто дрожжи.

На горлышко банки поставить крышку с гидрозатвором и оставить банку с сыто бродить (17.08.2020).

Когда углекислый газ перестал выделяться (в воде гидрозатвора не стало видно пузырьком), мы подождали еще 3-4 дня и слили медовуху (05.09.2020). Т.е. с момента соединения меда с остальными ингредиентами прошло чуть больше 2 недель.

Разлить малиновую медовуху по бутылкам, не заполняя их до конца.

В каждую литровую бутылку добавить по 40-50г меда, затем чуть сжать бутылку и закрыть крышкой. Поставить бутылки с медовухой на выдержку и карбонизацию в холодильник минимум на 1 неделю.

Медовуха ставленная малиновая

Источник

Польза мёда с малиной

Мёд с малиной – одно из самых известных востребованных народных средств для укрепления иммунитета и лечения простуды. Об этом вкусном целебном лакомстве рассказали эксперты интернет-магазина «Мёд России». Вы узнаете о полезных свойствах мёда с малиной и его химическом составе. Показаниях и противопоказаниях к применению. А ещё, научитесь готовить смесь в домашних условиях.

Химический состав и калорийность

В зависимости от сорта, калорийность мёда составляет 300-330 ккал на 100 г., а малины – 53 ккал. Зная пропорции смеси, можно легко рассчитать энергетическую ценность готового продукта. Любители сладкого по достоинству оценят то, что добавление малины в мёд не только делает его вкус более изысканным, но и позволяет существенно снизить калорийность.

Химический состав мёда с малиной:

сахара – фруктоза, глюкоза и др;

витамины А, С, Е, К, РР, группы В;

макро и микроэлементы – Са, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu, Mn, F, Se, I, Si, Ag;

аминокислоты – практически полный набор соединений, необходимых организму;

Смесь насчитывает около 200 наименований полезных веществ и соединений. А благодаря своему естественному природному происхождению все они быстро и полноценно усваиваются организмом человека.

Полезные свойства мёда с малиной

Мёд с малиной широко применяется для лечения и профилактики простудных заболеваний. Причиной такой популярности являются иммуномодулирующие, противовоспалительные, жаропонижающие и потогонные свойства. Кроме того, смесь эффективно борется с бактериями и вирусами. Но помощь при ОРЗ и грипп – не единственная польза, которую можно получить от продукта.

Мёд с малиной полезные свойства:

Высокое содержание полезных углеводов позволяет питать мышцы, клетки головного мозга, повышать уровень энергии.

Антиоксиданты в мёде с малиной позволяют применять его для детоксикации организма. Смесь помогает быстрее вывести токсины при кишечных расстройствах и отравлениях. Кроме того, эти вещества замедляют старение.

Уникальный состав полезен для женского здоровья. Мёд с малиной может применяться в комплексном лечении гинекологических заболеваний. В том числе, кандидоза, эрозии шейки матки.

Антибактериальные и омолаживающие свойства сделали смесь популярной в косметологии. Изготовленные на её основе средства улучшают состояния кожи и позволяют лечить некоторые кожные заболевания.

Сочетание ягод и нектара настолько уникально, что о полезных свойствах мёда с малиной можно написать отдельную книгу.

Рецепты приготовления в домашних условиях

Для того, чтобы полезные свойства мёда с малиной проявились в полную силу, при приготовлении смеси важно использовать качественные натуральные ингредиенты. Нектар стоит купить у проверенных поставщиков, ознакомиться с сертификатом и сопроводительной документацией. Малину лучше использовать свежую, хорошо вызревшую. В зимний период допускается применение замороженных ягод.

Пошаговый рецепт приготовления мёда с малиной:

Подготовить нектар. Если он уже закристаллизовался, разогреть на водяной бане.

Свежую малину перебрать, удалить испорченные ягоды, размять ложкой или руками.

Смешать ингредиенты в пропорции 1 к 1.

Переложить смесь в чистую банку, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике не дольше 3 месяцев.

Приготовленный таким образом мёд с малиной можно употреблять сразу, но лучше дать ему настояться в течение недели.

Крем мёд с малиной

В интернет-магазине «Мёд России» вы можете купить крем мёд с малиной. Он изготавливается из натуральных продуктов путём длительного взбивания при низких температурах.

Описание крем-мёда с малиной:

цвет нежно розовый, с малиновым оттенком;

аромат яркий, с выраженными ягодными и медовыми нотками;

вкус приятный, сладкий, без горчинки;

консистенция однородная, кремовая.

Крем-мёд с малиной может храниться длительное время, не теряя своих полезных свойств и не засахариваясь. Благодаря своей нежной воздушной структуре лакомство не растекается, при этом легко извлекается из контейнера и намазывается на хлеб. Продукт имеет сертификаты качества.

Способы применения

Крем-мёд с малиной можно есть в чистом виде, добавлять в напитки, выпечку, подавать к блинам или намазывать на утреннюю булочку.

Рецепты для здоровья:

Для укрепления иммунитета. В 1 стакан крем-мёда добавить половинку измельчённого лимона без кожуры, потереть небольшой кусочек имбиря. Съедать по 1 столовой ложке утром натощак.

Для лечения кашля. В стакане тёплого молока растворить 1 столовую ложку малины с мёдом. Пить 2 раза в день.

Для питания и омоложения кожи. 5 столовых ложек крем-мёда смешать с перепелиным яйцом. При сухой коже добавить несколько капель масла персика, по 1 чайной ложке молока и овсяной муки. При жирной – 1 ложку сока лимона. Нанести на лицо, через 25 минут смыть водой.

Чтобы получить максимум пользы, мёд с малиной стоит кушать ежедневно, по 2-3 столовых ложки.

Противопоказания к употреблению мёда с малиной

Мёд с малиной имеет ряд противопоказаний. В первую очередь, это склонность к аллергическим реакциям, диабет, возраст до 3 лет.

во время беременности и кормления грудью;

при обострении заболеваний ЖКТ;

при расстройствах нервной системы.

Максимально допустимая суточная доза для здорового взрослого человека – 100 г.

Источник

Алтайский Крем-мед с малиной, 300 г.

Очень вкусное лакомство! Благодаря входящей в состав малине, особенно полезен при простуде.

На данный товар работают скидки от количества

Скидка 3% от 2 шт. ( 390₽ 378.3₽ )

Скидка 5% от 4 шт. ( 390₽ 370.5₽ )

Скидка 7% от 6 шт. ( 390₽ 362.7₽ )

Нежнейший алтайский крем-мёд с добавлением ягод и сока малины. Малина эффективна при простуде и гриппе, помогает снять воспаление.

Состав: натуральный алтайский мед, ягода малины, сок малины, кармин.

Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы не менее 75 г. Энергетическая ценность: 284 ккал (1189 кДж). Массовая доля влаги не более 20,1%.

Не содержит ГМО.

Посмотрите подробный видеообзор!

Что такое крем-мёд?

У этого продукта множество названий: взбитый мед, крем-мед, мед-суфле, медовый мусс. Но под всем этим многообразием наименований скрывается одно: нежный натуральный мед, взбитый по особой технологии. В процессе взбивания мед насыщается кислородом, приобретает слегка белесый оттенок и кремообразную текстуру. Одно из преимуществ такого меда — отсутствие кристаллов сахара в продукте.

Фасовка меда производится путем холодного розлива, при 13°C, что позволяет мёду сохранять все его полезные свойства.

С добавлением ягод крем-мед становится еще вкуснее и полезнее: продукт не просто пахнет ягодами и имеет присущий им аромат. Внутри медового крема вы найдете цельные высушенные плоды малины.

Крем-мёд «Алтайвита» не кристаллизуется, обладает аппетитным цветом и вкусом, полезен как детям, так и взрослым и является достойной повседневной заменой привычным вредным сладостям.

Вес нетто: 300 г. Упаковка: пластик.

Хранить при температуре от 0 до 20°C и относительной влажности не более 75%.

Срок годности 2 года.

СТО 28994 120-002-2019

Страна производства: Россия

Источник

Крем-мёд с малиной, 200 мл, BelloHoney

Артикул: ВЕЛФ_1069 Штрихкод: 4631139678011

2 человека купили этот товар на этой неделе

Артикул: ВЕЛФ_1069 Штрихкод: 4631139678011

Крем-мед c малиной создан на сочетании ягод вкуснейшей малины и алтайского меда. Медово-малиновая смесь обладает сладким ягодным ароматом, приятным вкусом со знакомыми из детства нотками, и особым послевкусием.
Особенное сочетание микса, аппетитное, красочное, густое и нежное. Ягоды малины имеют тонкий аромат и яркий вкус. Она передаёт свой ярко-розовый цвет мёду, а густая консистенция, которая не кристаллизуется, удерживает большое количество фракций ягод по объему банки.

горный Алтайский мёд, малина

ИП Фазуллин Ильнур Ришатович, РОССИЯ

Описание упаковки: коробка

Производитель оставляет за собой право изменить внешний вид упаковки, состав продукта, вкусовые добавки и его консистенцию. Мы стараемся следить за изменениями, но если вы заметили какое-либо несоответствие, пожалуйста, сообщите нам об этом в письме или в комментарии к товару. Спасибо!

Россия

Минимальная сумма заказа 999 рублей.

Бесплатная доставка Почта России по всей России при заказе от 2499 руб.

Оплата возможна наличными и картой при получении, а также онлайн оплата.

При наличии в корзине товара с истекающим сроком годности возможна только онлайн предоплата.

Беларусь и Казахстан

Без минимальной суммы заказа. Только 100% предоплата онлайн. Доставка осуществляется курьерской службой Boxberry.

Для всех стран доставки: стоимость доставки рассчитывается в Корзине в соответствии с весом итогового заказа.

Зарегистрируйтесь, чтобы оставить отзыв. Если вы уже зарегистрированы, то войдите войдите под своим логином.

Странное вкусовое ощущение. По мне на 4. Купила из-за прикольного цвета на пробу. Мед с орешками бренда нравиться больше.

Источник