Торт малина маракуйя рецепт
Торт малина маракуйя рецепт
Лето — замечательная пора, когда сама природа дарит нам много сочных фруктов и ягод. Это ли не лучший повод поэкспериментировать и приготовить потрясающий десерт с тропическим настроением? Сегодня мы приготовили для вас мастер-класс с видео по приготовлению муссового торта с зеркальной глазурью.
Кокосовый муссовый торт с зеркальной глазурью: видео рецепт пошагово
Готовить мы будем экзотический и очень летний кокосовый муссовый торт с манго, маракуйей и малиной. Наш кондитер подготовил для вас подробный видео рецепт муссового торта Тропический экзотик и вы сможете повторить его в домашних условиях:
И, конечно, мы не оставим вас без подробного рецепта муссового торта с манго и маракуйей в текстовом формате.
Что нужно из ингредиентов:
бисквит Дакуаз:
хрустящий слой:
малиново-манговое желе:
кремю из кокоса:
мусс:
меренга итальянская:
клубничная глазурь:
Как готовить муссовый торт с манго, малиной и кокосом:
дакуаз:
желе манго:
кремю:
хрустящий слой:
мусс:
меренга:
собираем торт в форме 18 см:
ТОРТ ☆ Шоколад ☆ Малина ☆ Маракуйя
Торт с интересным сочетанием вкусов! Обязательно попробуйте;)
Видео по оформлению ЭТОГО ТОРТА
Высота и вес в черновой обмазке
13 см
2 кг
Полезные ссылки:
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% — Small0318
Пюре маракуйи
Пюре малины
Белый шоколад
Какао
Магазин Тортомастер
Промокод на скидку — юлиясмолл5
Кольцо 16 см
Раздвижная форма
Поворотный столик
Высокий шпатель
Шпатель палетка
Краситель розовый
Шоколадный бисквит (16 см)
190 гр муки
40 гр какао
10 гр разрыхлителя
6 яиц 1с
240 гр сахара
щепотка соли
120 гр молока
85 гр растительного масла без запаха
Ганаш из маракуйи
100 гр пюре маракуйи
70 гр сливок
170 гр белого шоколада
Чизкейк с малиной
200 гр сливочного сыра
55 гр сахара
4 желтка или 1 яйцо+1 желток
40 гр сливок
6 гр кукурузного крахмала
50 гр малинового пюре
ягоды малины по желанию
Малиновый крем:
200 гр сливочного масла
160 гр сахарной пудры
600 гр сливочного сыра
100 гр малинового пюре
1 ст л сахара
2 ч л кукурузного крахмала
#торт #шоколад #малина
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни
Группа VK