Цена на малину в гомеле на рынке
Местные клубника, черешня и малина — от рубля за килограмм. Что почем на гомельском рынке
На рынках Гомеля в полном разгаре ягодный сезон. Журналисты городского интернет-журнала «Белка» сходили на «Давыдовский», чтобы узнать, откуда и почем нынче ягоды.
Клубника в этом году созрела позже обычного — из-за неустойчивой погоды весной и засушливого июня ягодный сезон сократился почти на две недели. Если собираетесь варить варенье или замораживать клубнику — самое время бежать на рынок, советуют фермеры и дачники, скоро ягоды закончатся.
Цены за килограмм клубники на «Давыдовском» отличаются в разы: от рубля до восьми. Все зависит от сорта, размера и внешнего вида ягод.
Торгуют в основном дачники и хозяйства Гомельской области. Клубники из других регионов на рынке мы не нашли. Продавцы прогнозируют, что в этом году цена не упадет ниже двух рублей за килограмм крупной ягоды. Правда, с оговоркой: если брестчане не привезут свой урожай и не собьют цены.
У входа на рынок клубникой со своего огорода торгует Светлана. Цена — 4 и 5 рублей за кило.
— Люди покупают, еще никто не жаловался. Уже несколько ящиков продала. А вы попробуйте, она же домашняя! Потом пройдитесь по рынку и найдите слаще.
Идем искать. И правда, из Новой Буды привезли мелкую клубнику по 3,50 рубля, некондицию продают по рублю. Из Речицкого района ягоды покрупнее и посуше, стоят тоже 3,50 рубля. Отец с дочкой из Гомеля привезли клубнику по 2,80 рубля за килограмм. Говорят, что плантация у них большая, разные сорта уродились по-разному. Надеются, что за небольшую цену ягоды разберут быстрее.
Самую крупную и ароматную клубнику увидели у Милы Симаковой из Прибора. Несмотря на цену — от 6 до 8 рублей, — под ее навесом толпятся покупатели. Продавец говорит, это постоянные клиенты. За три года, что Мила продает здесь ягоды, дачница ни разу их не подвела. Несколько ведер и ящиков раскупают буквально за пару часов.
— Большую часть урожая продаю в своей деревне, еще часть оставляю семье, сюда привожу остатки. А в этом сезоне вообще получили треть прошлогоднего урожая, — сетует на погоду Мила. — Основные сорта у меня «Альба» и «Азия», они хорошо вызревают.
Продавец признается, что получить такой красивый и большой урожай непросто — у нее в запасе несколько секретов:
— Рассказывать все не буду, главное — это натуральные удобрения, полив дождевой водой и уложенные под кусты сено и солома. Тогда ягоды можно есть прямо с грядки и даже не мыть.
Поделилась Мила и рецептом заморозки с сохранением всех свойств: в крупных ягодах сделайте пару надрезов или разрежьте их пополам, просыпьте чайной ложкой сахара — и в морозилку на зиму. Тогда ягода сохранит не только свой сок и вкус, но и цвет.
Заграничная черешня на рынке стоит 10−11 рублей под навесом и 12 рублей в павильонах, в основном сладкую и крупную ягоду привозят из Молдовы. Продавцы говорят, что пандемия не помешала поставкам, товар приходит хорошего качества и в срок. Местная черешня тоже есть. Гомельчанин Сергей продает ягоды со своего дачного участка не по 11, а по 10,50 рубля за килограмм.
— Это называется маркетинг, — улыбается продавец. — А если серьезно, посмотрите, какая у меня крупная ягода — такой на местном рынке и в гипермаркетах не найдете. Мне повезло, в этом году корни деревьев не подмерзли, урожай большой. Могу и себе оставить на варенье, и продать немного.
Зато пенсионерка Алла из агрогородка Красное жалуется на заморозки и отсутствие снега — из-за неустойчивой погоды ягоды вызрели мельче обычного и с кислинкой. Красную и желтую черешню в этом году хозяйка продает по 6 рублей.
— Пятьдесят лет назад мой отец высадил на участке два дерева, и они плодоносят до сих пор. У меня уже есть постоянные покупатели, приходят за ягодами, несмотря на пандемию. Да и цену ставлю всегда ниже, чем на привозные ягоды, — все-таки затрат меньше на выращивание и доставку на рынок.
На «Давыдовском» уже появилась первая малина — ведрами ее пока не продают, а вот дачников с небольшими стаканчиками уже достаточно. Кто-то просит 2,50 рубля за пол-литра, а кто-то не стесняется и оценивает свои ягоды в 4 рубля за стакан.
Заодно присматриваем цены на другие сезонные овощи и фрукты. Домашние мелкие «пупырчатые» огурцы стоят в среднем 2,50 рубля, крупные — 2 рубля. Помидоры можно найти по цене от трех до четырех с половиной рублей в зависимости от размера и цвета плодов, кабачки — по 2,50 рубля. Появились первая кукуруза — 12 рублей за килограмм — и стручковый горох — 2,50 рубля за пол-литровую баночку.
После рынка зашли в соседний супермаркет сравнить цены. Оказалось, что черешня там только турецкая по 11,99 рубля за килограмм, клубника из Брестской области — 2,99 рубля за 250-граммовый контейнер. В магазине есть импортные абрикосы, нектарины и персики, средняя цена — 6 рублей за килограмм.
В пригороде Гомеля процветает полулегальный ягодный экспорт
Малина рублем поманила
Купить автомобиль за летний приработок — обыденная реальность ягодного бизнеса. Ежегодно тысячи тонн малины отправляются из пригорода Гомеля в московском направлении. «Малиновый звон», несмотря на холодную погоду, и этим летом обещает материализоваться в звонкую монету. Механизм работы народного ягодного экспорта изучил корреспондент «СБ».
Северо–западный пригород Гомеля: микрорайон Костюковка, агрогородки Красное и Еремино. Здесь мало садов. Дерево — это тень, а тень для ягоды — плохо. Купить тут дом — недешевое удовольствие. Продается не только строение, но и «золотая» земля. Она по–настоящему кормит местных. Обрабатывают даже уличную территорию: арендуют неудобицы, а иногда засаживают нелегальные малиновые делянки. Провести экскурсию по ягодным маршрутам вызвался мой знакомый Виктор. Малина обеспечивает ему вполне безбедную жизнь. Схему промысла он знает досконально:
— Многим огородов уже не хватает. Вот, например, возле заправки в Еремино делянка соток 40. Часть малиной засажена, часть — клубникой. Лучшие клубничные места, как и огуречные, — это Брестчина: Лунинец, Ольшаны. В Гомеле клубнику в основном выращивают для внутреннего рынка. Сейчас килограмм в розницу — 9 рублей. С такой плантации буквально через две недели будут снимать по 80 килограммов в день. Зато по экспорту малины мы — лидеры в стране. Фуры уходят на Москву. Большая часть экспорта — неучтенная.
При сборе ягоды предпочтение отдают чуть–чуть недоспелой: в дороге малина дозревает и не успевает потечь. Ягоду собирают в бидоны и банки, а потом уже сортируют, взвешивают и фасуют в маленькие картонные коробки по килограмму. В цепочке два основных звена — производители и перевозчики. Задача перевозчиков — собрать товар по дворам и доставить за ночь на рынки в Москву. В начале сезона малину скупают по 3 рубля за килограмм. Потом цена падает. Оптовики в Москве забирают белорусскую ягоду по 150 российских рублей за килограмм. Обычным покупателям она обходится дороже: 100 граммов в супермаркете можно найти за 250 — 300 рублей. 125–граммовая упаковка малины с доставкой по Москве стоит 595 рублей.
Виктор с видом знатока проводит для меня юридический и экономический «малиновый» ликбез:
— Если у тебя есть свой участок, ты можешь продукцию продавать с него вполне легально. Другое дело — перекупщики. Существуют официальные предприниматели, но еще целый отряд — любителей московских турне. Взять отпуск в июле, загрузить микроавтобус ягодой и — за барышами. Если ты не просто сдаешь кавказцам на окружной дороге, а у тебя есть постоянный оптовый покупатель — можно отлично заработать.
Малина — лидер среди других ягодных культур по доходности и срокам окупаемости затрат. Она начинает плодоносить уже на второй год после посадки, за счет корневых отпрысков растение быстро размножается. Но малина малине рознь. Почему так востребован именно северо–западный пригород Гомеля, а не Могилева? Дело не только в почвах, анализирует ситуацию агроном Наталья Гулевич:
— В Беларуси для малины прекрасные условия: хватает и тепла, и влаги. Период сбора ягод растянут с июля по октябрь. При правильной агротехнике дает до 100 — 150 кг с сотки! Почему «звенят» гомельские пригороды? Безусловно, почва — первичный компонент. Второй — развитие агрокультуры. Люди видят: хороший урожай, крупная сладкая ягода. Это вкусно, на этом можно заработать. Начинают подкармливать растение, опрыскивать его от болезней и паразитов, производить селекционный отбор, покупать новые более урожайные сорта. Поэтому развитая культура разведения малины в этом регионе не менее важна, чем почвенный состав.
У нас в стране около 5 тысяч садоводческих кооперативов и десятки тысяч личных огородов. Однако малиновый бизнес — это пока региональная экзотика. В Беларуси малиной занято не более 1 процента земельных площадей. Из них свыше 600 гектаров — в частном секторе. Для примера, наши соседи–поляки занимают по производству малины четвертое место на планете.
Справка «СБ»
Кстати
В ягодах малины содержится много меди, железа, калия, клетчатки, пектинов и других органических кислот. Малина богата витаминами С, B1, B12, никотиновой кислотой (PP). Еще к пользе ягоды можно отнести небольшое количество сахаров — в пределах 10% от общей массы полезных веществ.
Саженцы малины в Гомеле
Хотите наслаждаться сочными ягодами летом и полезными закатками зимой? Тогда самое время купить саженцы малины, которые станут главным источником лучшего жаропонижающего и потогонного средства.
В интернет-магазине «Сад» представлены десятки сортов для домашнего и коммерческого выращивания. Все саженцы выращены в Беларуси в нашем плодопитомнике, а значит на все 100% адаптированы к климатическим условиям и соответствуют сорту.
Какие саженцы малины мы предлагаем?
ягодники с непривычным видом (Беглянка, Абрикосовая, Желтый гигант и д). От красной малины желтые ягодки отличаются большим содержанием сахара и фолиевой кислоты, они не такие аллергенные благодаря пониженному содержанию антоцианов.
Розолистная, или тибетская
кустарник родом из Азии с мелкозернистыми ягодками, которые больше похожи на землянику. А сам кустарник – красивый декоративным атрибут любого сада и участка.
группа сортов (Эрика, Атлант, Бриллиантовая, Зюгана и др.), которые отличаются способностью плодоносить как на двухлетних, так и на однолетних побегах.
ранние и среднеспелые «золотые сорта» (Бальзам, Гигант Рубиновый, Краса России, Метеор), которые имеют потрясающий вкус и аромат.
Малиновое дерево, или штамбовая малина
новый формат выращивания, данная селекция (сорта Сказка, Таруса) отличается невысоким ростом кустарника и более толстым штамбом.
Особенности посадки и ухода за кустарниками
Корневая система относится к поверхностному типу, потому что разрастается в ширину до 2 м, глубина прорастания составляет не более 0,4 м. Поэтому саженцы требовательны к почве:
Большие плантации чаще высаживают на речных террасах или внизу небольших склонов, чтобы ягоднику хватало влаги.
Доставка саженцев малины
Доставка по Беларуси: высылаем почтовые отправления по всей стране (Минск, Брест, Витебск, Гомель, Гродно, Могилев и другие города). Возможна доставка до двери почтовым курьером.
Доставка в России и Казахстане: курьерская логистическая служба СДЭК.
Купить саженцы малины
Беларусь и Россия сейчас переживают малиновый бум – все хотят купить малину ранних и урожайных сортов, выращивают на ягоду для себя и для продажи. Культура любима в наших странах, быстро дает отдачу и оправдывает вложения денег.
Разделяют малину группы по плодоношению:
В каждой группе есть более ранние сорта, и более поздние, по срокам созревания выделяются:
Всегда рады вырастить для вас саженцы проверенных на нашем участке сортов и новейших свежих поступлений.
В северных регионах предпочитают зимостойкие летние сорта и ремонтантные с ранним сроком созревания. Советуем присмотреться и купить летнюю малину Джорджия, Пшехиба, Соколица. Из ремов быстро созревает урожай на Мапеме, 18-183-1. Первой в 2019 году созрела Джорджия и поразила вкусом и ароматом лесной малины. Желтая номерная К 2 дала крупную вкусную ягоду на прошлогодних плобегах, после осеннего урожая будем делать выводы об использовании этого сорта как тутаймера.
ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ В МИНСКЕ: КОГДА И ГДЕ КУПИТЬ НАШУ РАССАДУ
Видеообзоры сортов смотрите на канале ЮТ Алла Чамата. Провожу дегустации ягод, чтобы садоводам было легче выбрать и купить сорт малины для любимого сада. Информацию подаем в сводных таблицах характеристик.
Рада предложить лучшие проверенные сорта и свежие новинки, звоните, пишите заказы в разделе КУПИТЬ САЖЕНЦЫ.
В таблице приведен мой опыт выращивания этих сортов на глинистой почве с повышенной кислотностью с применением моей агротехники в Дзержинском районе Минской области. Это не истина в последней инстанции, это ориентир для вас. Свой опыт прошу присылать мне на почту alla.chamata@yandex.by.
Выделяю по вкусу богатые оттенками вкуса и супер сладкие с оценкой 5 и 5+, сладкие с оценкой 4,8-4,9, сладко-кислые (4,6-4,7), кисло-сладкие сорта (до 4,5)
Летняя малина
Продолжаем собирать коллекцию летних сортов малины, так как спрос на них растет. Плодоносит она на прошлогодних побегах на второй год.Посадка и УходПеред посадкой замочите саженец на 1 час в растворе биостимулятора роста и корнеобразования. При посадке заглублять саженец не нужно, яма копается по размеру горшка или открытой корневой системы. Важно создать растению спартанские условия, чтобы корни усиленно искали влагу и питание. Поливайте и раскладывайте капельную ленту подальше от ствола, так к..
Ремонтантная малина
Ремонтантные сорта малины стали самыми любимыми и востребованными у дачников и промышленников. Приятно и выгодно получать урожай в год посадки! Больше всего спросом пользуются более ранние, чтобы даже в северных регионах успели вызреть ягоды. Южане отдают предпочтение поздним, чтобы меньше притенять кусты в солнцепек. Коллекция расширилась, саженцы в продаже с апреля до ноября. Выбирайте, заказывайте, ждем ваши заявки на сайте в разделе Купить саженцы летней малины перспективных сортов можн..