Цікаві факти про малину
16 цікавих фактів про малину
Малина – надзвичайно популярна рослина в країнах екс-СРСР, та й не тільки. Смачні та корисні ягоди цього напівчагарника при регулярному (але при цьому помірному) вживанні роблять благотворний вплив на організм. Крім того, вони дуже приємні на смак – в цій думці сходяться більшість людей, яким доводилося ласувати свіжою малиною.
Цікаві факти про малину
Плоди малини можуть бути пофарбовані в будь-які відтінки червоного, від блідо-рожевого до насичено бордового. Ягоди деяких сортів – жовті, білі, а іноді навіть чорні (наприклад, ожина).
У малині містяться вітаміни C, A і B, а також інші речовини, корисні для здоров’я людини – наприклад, ефірні масла.
З точки зору ботаніки, плід малини – НЕ ягода, а многокостянка, тобто він складається з безлічі крихітних зрощених плодів з кісточками.
Малина використовується в медицині не тільки завдяки своїм корисним властивостям, але і за дивно приємний смак і аромат. Малина часто є подсластителем для мікстур та інших лікарських препаратів, а в народній медицині її вважають надійним засобом від простуд, нудоти і лихоманки.
Плоди малини можна їсти сирими або готувати з них різноманітні страви і напої: мармелад, варення, джем, желе і соки. Малина також використовується для приготування вин, наливок і лікерів, котрі мають потреби в штучних ароматизаторах.
Бджоли, збираючи малиновий нектар, збільшують врожайність кущів на 60-100%. Квітка малини повернуть вниз, тому комахи можуть харчуватися з них навіть під час дощу (див. Цікаві факти про бджіл).
Листя малини можуть стати прекрасною заміною чаю – їх розминають в руках, поки вони не виділять сік і не почорніє, а потім сушать при високій температурі.
Росія є світовим лідером з вирощування малини, тут виробляють понад 200 тисяч тонн плодів на рік.
Вчені почали розділяти малину на різні сорти ще в XVI столітті. Тоді ж почалася культивація цих рослин.
У російській фольклорі «малиною» часто називають вільну, приємну і «солодке» життя без всяких проблем. У цьому сенсі вона є антиподом гіркої калини, що означає нещастя і біди.
Серед злочинців «малиною» називають злодійське кубло. Правда, за однією з версій збіговиська зловмисників отримали таку назву не через ягоди – «малина» стала спотвореним варіантом івритського melina (перекладається як «бункер, притулок»).
Малина може допомогти в підтримці роботи серця, нирок, кровоносної системи і мозку, вона дозволяє зберегти молодість і тонус шкіри. Плоди багаті фолієвою кислотою і залізом, що робить їх особливо корисними для організму жінок (в першу чергу – вагітних).
Малину вважають прекрасним антидепресантом завдяки що міститься в ній міді.
Відповідно до відомого переказами, перший сад з малиновими кущами заклав видатний правитель, засновник Москви та інших російських міст Юрій Долгорукий. Сад був настільки великим, що в ньому гуляли дикі звірі, в тому числі ведмеді.
Вперше люди виявили кущі малини на грецькому Кріті. Піонерами стали римляни, і сталося це ще в III столітті до нашої ери (див. Цікаві факти про Криті).
У Греції розповідають міф, згідно з яким німфа вирішила пригостити малиною маленького Зевса, плакав так голосно, що боги на Олімпі один одного не чули. Коли вона збирала ягоди, то в кров роздерла собі руки об шипи – саме тому ягоди малини стали червоними.
Цікаві факти про малину
Малина сорту «Фертоді Зеніт». • Малина – напівчагарник, висота якого може досягати двох з половиною метрів. У плодах міститься до 11-ти відсотків різних цукрів. У народній медицині широке застосування отримали не тільки плоди малини, але й листя. Вони є відмінним потогінним і жарознижуючим засобом при застуді. Для лікування наші предки заготовляли малину на весь рік, висушуючи її при температурі 50 – 60 градусів. А ось стародавні греки і римляни вважали, що настоянка з листя малини добре допомагає в лікуванні після укусів отруйних змій і скорпіонів.
• Перша згадка про малину на Русі відноситься до далекого XI століття. Відомо, що вже в наступному столітті князь Юрій Долгорукий повелів садити малину в садах, які були розташовані на місці сучасного Підмосков’я. Крім того, малиною відмінної якості славилися такі стародавні міста як Київ, Володимир, Суздаль і Новгород. Пізніше, чудові малинові плантації з’явилися і в багатьох православних монастирях Русі.
• Найперші кущі малини були виявлені в Стародавній Греції ще в III столітті до нашої ери. Сталося це на острові Крит на горі Іді, звідси і наукова назва малини – Rubus idaeus. А ось в якості садової рослини вирощувати її почали набагато пізніше – тільки у IV столітті нашої ери. Садова малина набагато крупніше, ніж лісова, але значно поступається їй за смаком і корисним властивостям.
• Вираз «малиновий дзвін» застосовується досить часто, коли мова йде про красивий, мелодійний «спів» дзвонів. Ось тільки до самої малини цей вислів не має абсолютно ніякого значення. У XVII столітті Європейським центром дзвонового лиття було місто Мехелен, який зараз знаходиться на території Бельгії. А французи називали це місто «Малин». За легендою Петро Перший, побувавши тут на початку XVIII століття, був вражений красою дзвону і назвав його «малиновим». Природно, на честь міста, а не ягоди.
• Найчастіше плоди малини мають червоний колір. Але наука на місці не стоїть, завдяки зусиллям селекціонерів з’явилися ягоди самих різних кольорів – рожевого, жовтого, білого і навіть чорного. Вперше чорна малина була виведена у США на початку XIX століття.
• В даний час малина росте на всіх континентах, за винятком Антарктиди. В Америці малина з’явилася досить пізно, тільки в другій половині XVIII століття, в Новий Світ її завезли з Великобританії.
• А ось давньогрецька легенда пояснює причину червоного кольору плодів малини так –одного разу юна німфа почула плач маленького Зевса і, щоб заспокоїти його, вирішила нагодувати малиною. Але малинові зарості були дуже колючими, німфа сильно поранила собі руки, ось ягоди і забарвилися в колір її крові.
• Відома російська пісня «Калинка» (калинка-малинка) вважається народною. Але, це не так – головна відмінність народного твору в тому, що ім’я автора невідоме. А «Калинку» написав у 1860-му році Іван Петрович Ларіонов, колишній офіцер піхотного полку. У 1858-му році Ларіонов вийшов у відставку і оселився в Саратові. У цьому місті «Калинка» вперше прозвучала під час аматорської вистави.
• На території колишнього Радянського Союзу десятки населених пунктів носять назву Малинівка. У 1967-му році на екрани вийшла знаменита музична комедія режисера Андрія Тутишкіна «Весілля в Малинівці», що показує події епохи громадянської війни. Правда, самі зйомки проходили у Полтавській області, в селі, яке носить іншу назву – Піски.
• У дев’яності роки малинові піджаки були одним з атрибутів «нових росіян і українців». Звідки пішла ця традиція – сказати складно, але малиновий піджак став підтвердженням того, що життя вдалося. У 1993-му році росіян з Новим роком вітав не президент Росії, а власник скандально відомої піраміди МММ Сергій Пантелійович Мавроді. Причому, одягнений він був в дусі часу – у піджак малинового кольору.
• У це складно повірити, але в Росії, починаючи з 2015-го року, 19 липня відзначається «День пиріжків з малиновим варенням». В цей час малину можна знайти як в садах, так і в будь-якому лісі, тому проблем з начинкою для пиріжків не виникає. Відзначається свято в багатьох регіонах Росії, кондитери можуть порадувати учасників пиріжками з малиновим варенням і поділитися один з одним рецептами. Малинове варення здавна було популярне в сусідній країні. А ініціаторами свята виступили сільські жителі з метою збуту величезної кількості малини, дозрілої саме до цього дня.
Тридцать интереснейших фактов о малине
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Малина растет почти на каждом дачном участке. Малина, пожалуй, самая любимая ягода у садоводов.
Люди любят эту ягоду за ее целебные свойства и вкусовые качества.
На зиму многие заготавливают банки с вареньем, чтобы уберечь свое здоровье в сезон простуды и гриппа.
Вдоль реки растет дикая малина, многие в детстве ходили в эти малинники с лукошком и собирали на каникулах вкусную ягоду.
В этой статье — самые познавательные и интересные факты о малине.
1. Ягоды малины богаты на витамины и полезные микроэлементы.
В ней есть витамины A, В, C, много калия, железа, цинка, кальция и магния, а также три разновидности спиртов.
2. В книгах, написанных древними римлянами, малина описывается уже в III веке до нашей эры.
3. Малина — многозначное слово. Оно означает не только растение с вкусными ягодами, но и воровской притон, а российский фольклор нередко называет малиной безоблачную и счастливую жизнь.
«Не жизнь, а малина» — это выражение, наверно, слышали многие из вас.
4. Древние мифы утверждают, что в Древнем Крите юная царевна захотела угостить вкусными ягодами малины новорождённого Зевса.
Но добрая царевна поцарапала свои руки, и белые ягоды малины покраснели.
5. В конце девятнадцатого века селекционеры из Швейцарии создали сорт малины с фиолетовыми ягодами.
Для получения гибрида они скрестили кусты малины с черными и красными плодами.
6. Эти ягоды сильно используются в косметологии, т. к. способны улучшить состояние кожи и цвет лица. Косметологи утверждают, что малина способна разгладить морщины и омолодить организм.
7. У цветущей малины цветы смотрят вниз, поэтому трудолюбивые пчелы даже в дождливую погоду собирают нектар с цветков этого кустарника.
Из гектара лесного малинника пчелы собирают до семидесяти килограммов меда, а с садового малинника такой же площади — полцентнера меда.
8. В народной медицине используют сушеную малину для вывода токсинов из организма, а сироп из малины улучшает вкус лекарств.
Сторонники традиционной медицины предлагают малину заболевшим гриппом и ОРВИ, больным воспалениями и страдающими лихорадочным состоянием.
9. Из высушенных листьев малины делают ароматный и вкусный чай.
10. Малина улучшает обмен веществ и иммунную систему человека.
11. Больше всего садовой малины растет в России, второе и третье места занимают Сербия и Америка.
12. Чаще всего в русских народных сказках из ягод упоминается ягода-малина.
13. Малина впервые появилась в Азии. Но это растение оказалось настолько не требовательно к почве, что в наши дни может расти в разных климатических зонах.
14. Лесная малина помельче, чем садовая, но в ней больше целебных свойств.
15. При великом русском князе Юрии Долгоруком был разбит первый в стране малиновый сад. Малинник был таким большим по площади, что сюда нередко наведывались медведи, которые обожают есть ягоды малины.
16. Пчелы опыляют кусты малины, и тем самым повышают урожайность почти в два раза.
17. Плоды красной малины полезнее, чем желтые ягоды. Но самой полезной считается выведенная в США черная малина, которая в больших количествах выращивается садоводами этого государства.
18. Малиновые листочки помогают излечить болезни органов дыхания, энтерит и гастрит.
19. Малина очень полезна больным гипертонической болезнью, она нормализует артериальное давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Эти ягоды в свежем виде обязательно нужно есть тем, кто перенес инфаркт или инсульт.
20. Из ягод малины делают средства от ожогов и прыщиков на лице.
21. Малину привезли в Европу в шестнадцатом веке, а в России она стала популярна в веке семнадцатом.
22. Один куст малины способен за сезон дать до 1,5 килограмма ягод.
23. После осеннего похолодания все ветки малины, которые летом плодоносили, высыхают, чтобы весной на этом месте с корня выйти новым побегам.
24. Малину не только едят в свежем виде, но и сушат, делают варенья и джемы, сиропы и вино, ликеры и настойки.
25. При стрессовых ситуациях нужно поесть свежей малины. Она богата на медь, который содержится во многих антидепрессантах.
26. У малины есть много вредителей, это в основном насекомые. Например, малинный жук повреждает цветы и ягоды, а малинная почковая моль питается содержимым почки.
27. Про ягоды малины сложено немало песен, самые известные: «Калинка-малинка» (русская народная), «Малиновое вино» (исполняет Игорь Николаев), «Малинки» («Дискотека Авария» и Жанна Фриске»), «Малина» (Группа «Иванушки international») и т. д.
28. В славянском фольклоре малина и калина — антиподы. Малина означает родину, а калина — чужбину.
29. Роман известной писательницы из Германии Ингеборг Бахман называется « Малина».
30. Небольшое листопадное дерево «Кудрания триостренная» в народе называют малиновым деревом.