Цветок с кистью как ежевика

Цветок с кистью как ежевика

Ежевика священная: божественная и земная

Не забывайте кликнуть по фото для его увеличения

Уже не раз отмечался некий феномен, когда за какой-либо сказочной историей, легендой и даже религиозными притчами скрывается самая что ни есть житейская ситуация, случай и даже конкретные действующие лица или факты.

1. Неопалимая купина

Rubus sanctus, растущий в монастыре
Св. Екатерины

Посмотреть на этот библейский куст,
прикоснуться к нему ежегодно приходят
тысячи паломников

Заросли священной ежевики на острове Крит:
никакой враг не пройдет!

и окрепли. Можно пикировать

Мозаика из монастыря Св.Екатерины:
Моисей внимает богу у неопалимого куста

Поспевают целебные ягоды

Некоторые уже совсем поспели, такие черные!

Зеленый оберег дома

Согласно религиозным постулатам, книга Исход, вторая книга Пятикнижия (Торы), Ветхого Завета и всей Библии, может быть разделена на три части:

В первой части, состоящей из семи глав (Исх. 1:1—7), описывается первый разговор Моисея с богом:

. Со времени переселения израильтян в Египет прошло 430 лет. Отношение Египетской власти к переселенцам изменилось: «восстал в Египте новый царь, который не знал Иосифа». Фараон, опасаясь увеличения численности израильтян, приказывает убивать всех еврейских новорожденных мальчиков. Одна израильтянка из племени Леви, чтобы спасти своего сына, помещает его в корзину из тростника и оставляет у берега Нила. Его находит дочь фараона, усыновляет и дает ему имя Моисей.

Природа неопалимой купины до сих пор остается источником дебатов среди ботаников и библеистов.

Некоторые полагают, что неопалимая купина была не кустарником, а фигуральным представлением сверхъестественного явления. Другие утверждают, что Бог говорил через натуральный кустарник. Но так или иначе, этот библейский горящий куст представляет собой символ бога, явившего себя людям, образ тайного, ставшего явным, видимым. Это единственное место во всем Ветхом завете, где упоминается видимое, хотя бы в таком, достаточно условном виде, явление бога людям.

Одним из самых популярных святых мест в мире для христианских паломников является православный монастырь Святой Екатерины, расположившийся у горы Синай, в Израиле. Это даже больше, чем простой монастырь. Как и монахи-хранители храма Гроба Господня в Иерусалиме, синайские монахи не только физически охраняют монастырь, они хранят его духовные сокровища: самую старую икону Иисуса Христа и реликвии, связанные с ним и его невестой, святой Екатериной, самое большое в мире собранине икон и древних рукописей. И.. неопалимую купину.

Дело в том, что этот монастырь был возведен в Х веке на месте часовни неопалимой купины, построенной в IV веке над корнями того самого библейского куста. Алтарь часовни расположен не как обычно, над мощами святых, а над корнями растения. В часовне нет иконостаса, скрывающего алтарь от верующих, и паломники могут видеть под престолом место, где рос священный куст. Оно обозначено отверстием в мраморной плите, закрытым серебряным щитом с чеканными изображениями горящего куста,Преображения, Распятия, евангелистов, святой Екатерины и самого монастыря. При постройке монастыря сам куст был пересажен, и с тех пор растет на расстоянии нескольких метров от здания часовни.

Но более в божественное мы вторгаться не будем, оставим это специалистам. Обратим свое внимание на сам куст.

2. Колючая, полезная, земная

У растения нет центрального ствола, его длинные двухметровые изогнутые стебли, покрытые крепкими острыми, направленными вниз колючками, растут от крепкого одревесненного корня. Если у растения нет рядом опоры, естественной или искусственной, на которой ветви могли бы сплести непроходимую стену, они начинают плестить по земле, заплетая ее колючим почвенно-покровным ковром.

Живет каждый стебель всего два года, каждый из которых имеет для растения свое предназначение. К концу первого года жизни на верхушке стебля, касающегося земли, формируются молодые корни, которые дадут жизнь новому растению. Кроме того, в первый год жизни на стеблях появляются листья и боковые побеги. На второй год жизни на боковых побегах, среди листьев, появляются цветы и плоды. После окончания плодоношения стебель отмирает, и его место занимает новый молодой побег. Самым главным отличительным атрибутом священной ежевики является ее необычное долголетие, вызванное именно этой удивительной способностью к самовозрождению.

Ягоды Rubus sanctus съедобны, их собирают, едят свежими и используют в местной кулинарии. Из сока, которого, кстати, в ягодах не очень много, делают растительную краску, которой можно окрашивать ткани в пурпурно-фиолетовый и блекло-синий цвета.

Способность ежевики священной к формированию густых зарослей успешно используется для контроля за эрозией почвы. Эти растения могут расти на бедных неплодородных почвах. Таким образом, высадка кустов Rubus sanctus позволяет успешно ликвидировать разрушения, нанесенные почве пожарами, многолетним использованием и вырубками. Кроме того, формирование обширных и почти непроходимых зарослей, обеспечивает превосходное укрытие дикой природы от постороннего вмешательства и охрану гнездовий мелких птиц.

Rubus sanctus традиционно использовались в терапевтических целях. Например, экстракты листьев и корней этого рода применялись для лечения сахарного диабета, ревматизма, ангины, геморроя, диареи и других расстройств желудочно-кишечного тракта. Для облегчения ревматических болей пьют отвар из корней. Кроме того, порошком из высушенных и расточленных в порошок молодых побегов присыпают раны, укусы насекомых и воспалившиеся прыщи. Это дезинфицирует раневые поверхности и способствует их быстрейшему заживлению.

Размножаеть ежевику священную можно семенами и отводками. Семена требуют обязательной стратификации в течение месяца при температуре +3С. После чего, в начале осени их можно посеять и держать в холодном парнике или на застекленном балконе. После того как семена прорастут и подрастут, их можно пикировать и продолжать держать в прохладном месте. Поздней весной следующего года их высаживают в грунт на постоянное место.

Нарезать черенки лучше всего в июле-августе и укоренять их в парнике с последующей высадкой в грунт весной. Но проще всего, конечно, использовать способ размножения, дарованный Rubus sanctus самой природой: в июле укоренить образовавшиеся на концах ветвей-первогодков корешки прямо на месте их нахождения. Затем, перед осенним листопадом или ранней весной следующего года, их отделяют от материнской ветки и рассаживают.

Ну а потом остается смотреть, как ваша, такая непростая, ежевика разрастается, плетется, угощает вас целебными ягодами. Вы сможете гордиться тем, что у вас есть своя священная неопалимая купина, через которую высшие силы пытаются достучаться до наших сердец.

Источник

Секреты выращивания ежевики – полезной ягоды с тонким вкусом и ароматом

Главная страница » Секреты выращивания ежевики – полезной ягоды с тонким вкусом и ароматом

Ежевика – полукустарник, относится к роду Рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae). Синонимичные имена: куманика, ожина (на Украине), ажина. На садовый участок зачастую выбирают самое прекрасное. Ни одна современная ягодная культура не способна конкурировать с лучшими сортами куманики по количеству и качеству плодов.

Описание

В дикой природе ежевика растет на просторах Евразийского континента.

Ягоды ежевики – сложная костянка. Листовые пластины – с тремя, пятью или семью листочками. Ветви с шипами имеют оливковую окраску с багряным или шоколадным оттенком. Подземная часть полукустарника многолетняя, а надземная – двулетняя.

Соцветия — длинные или короткие кисти. Плоды черно-лилового цвета. Сбор урожая продолжается до 3-х недель.

Ежевика чудесная основа для джемов, варенья, десертов, мороженого и выпечки.

Старинные предания отразили качества ежевики. По одной из них, плоды ежевики — это капли крови титанов, которую они героически пролили в битвах с богами. Другая история говорит, что ежевика спрятала Христа, когда за ним бежали иудеи. Христос наделил культуру уникальным свойством размножаться верхними частями побегов.

Виды и сорта

Ежевику делят, исходя из внешних различий и условий выращивания:

Сейчас выведено более 200 сортов ежевики. Ценители ароматных ягод выбирают те сорта ежевики, которые им подходят по всем параметрам. На самом деле, деление сортов условно, так как одна и та же разновидность может входить в несколько групп.

Ранняя ежевика

Ранняя куманика наливается соком в первые летние дни. Ягоды зреют постепенно, продолжительность сбора плодов 50 дней. Минус группы – низкая устойчивость к морозам. Среди ранних сортов есть колючая и бесшипная, прямостоячая и стелющаяся ежевика.

Натчез (Natchez)

Побеги полупрямостоячие, без шипов. Один кустарник дает до 18 кг больших сахарных ягод. Растение выдерживает морозы до –15°С.

Гигант (Bedford Giant)

Полукустарник с плетистыми побегами, с шипами. Ягоды крепкие, вкусные, средние по размеру. Период созревания – июль. Морозостойкость средняя.

Осейдж (Osage)

Кусты растут вертикально, ветви без шипов. Овально-округлые плоды изысканного вкуса, среднего размера. Объем урожая с одного куста – до 4 кг плодов. Не выдерживает температуру ниже –15°С.

Карака Блэк (Karaka Black)

Ранняя плетистая куманика с удлинёнными кисло-приторными ягодами. Размер урожая с одного куста – 15 кг ягод. Морозы не терпит.

Сорта со средним сроком созревания

Представители этой группы радуют урожаем в середине лета. Вкус ягод во многом зависит от погодных условий. Если на улице дождь плоды будут кислыми, если тепло, будут сухими.

Лох Несс (Loch Ness)

Неприхотливый полустелющийся сорт, с ароматными плодами. Кустарник занимает немного места, побеги без шипов. Урожай солидный, с одного растения до 30 кг плодов.

Лох Тей (Loch Tay)

Представители сорта радуют сладкими большими ягодами с прочной кожей, которые не травмируются при транспортировке и долго хранятся. Урожай скромный, с одного куста – 12 кг ягод.

Валдо (Waldo)

Куст без шипов, стелющийся, занимает немного пространства. Урожай с одного экземпляра – 17 кг плодов.

Поздние сорта

Сорта куманики, плоды которых созревают поздно, прекрасны тем, что урожай собирают ближе к началу осени, когда другие ягодные культуры уже не плодоносят.

Навахо (Navaho)

Ветви представителей сорта прямые, без шипов. Плоды маленькие, кисловатые. Урожай с куста – 15 кг ягод.

Трипл Краун (Triple Crown)

Это полустелющаяся куманика без колючек. Урожай – 10 кг ягод с кустарника. Ежевику нужно укрывать перед морозами.

Честер (Chester Thornless)

У представителей сорта полустелющиеся кусты, занимающие мало пространства, без шипов. Плоды некрупные. Урожай с одного куста – 20 кг ягод. Сорт адаптирован к снижению температуры до –25°С.

Торнфри (Thornfree)

Побеги полуплетистого кустарника гибкие, без колючек. Плоды с кислинкой, вытянутой формы. Урожай – 35 кг ягод с куста.

Дойл (Doyle)

Этот новый сорт, с длинными побегами без шипов, пока известен только ограниченному числу садоводов. Урожай с куста – 25 кг крупных плодов.

Теневыносливые сорта

Эти сорта способны адаптироваться к каким бы то ни было условиям. Но недостаток освещения и пасмурная погода сделают плоды кислее и мельче.

Торнлесс Эвергрин (Thornless Evergreen)

Куст с полустелющимися ветвями, без шипов. Представители сорта сохраняют листья под снежным настилом, а весной культура стремительно развивается.

Агавам (Agawam)

Побеги прямые, высотой до 3 м. Урожай с куста – 10 кг некрупных ягод. Ежевику можно не укрывать на зиму. Отрицательный момент сорта – многочисленная прикорневая поросль, которая доставляет неудобства огородникам.

Морозостойкая ежевика

Прямостоячие и переходные виды куманики лучше переносят низкую температуру, чем стелющиеся.

Изобильная (Copiosa)

Кустарник занимает небольшое пространство, корневых отпрысков нет. Ветви полустелющиеся, с колючками. Терпкие плоды продолговатой формы.

Полар (Polar)

Сорт с длинными крепкими побегами без колючек. Плоды крупные. Урожай с куста – 6 кг ягод. Представители сорта выдерживают температуру до –30°С.

Арапахо (Arapaho)

Побеги кустарника без шипов. Ягоды содержат много сока, по форме похожи на конус. Ежевика терпит снижение температуры до –25°С.

Апачи (Apache)

Кустарник с крепкими ветвями, без шипов. Ягоды объемные, сладкие, неплохо хранятся, по форме напоминают вытянутый цилиндр.

Дарроу (Darrow)

Побеги с шипами. Урожай терпких ягод с одного куста – до 10 кг. Сорт терпит морозы до –35°С.

Ремонтантные сорта

Ремонтантная ежевика плодоносит два раза за сезон. Первый раз в июне-июле, второй – ближе к сентябрю.

Особенности выращивания

Выбор грунта

При выборе почвы важно учитывать уровень кислотности грунта, лучше всего подходит земля с нейтральным уровнем. Земля должна быть насыщена питательными веществами, рыхлая, увлажненная, дренированная.

Местоположение и освещение

Ежевика любит тепло. Место для посадки подойдет ровное, светлое, защищенное от порывов ветра.

Температурный режим, влажность, полив

Корни культуры находятся близко к поверхности земли, поэтому куст поливают систематически. Избыток влаги вредит растению, для поддержки баланса осуществляют мульчирование.

Удобрения и подкормки

Ежевику удобряют органическими смесями каждый год. Как только сформируются соцветия и плоды, ежевику подкармливают калийными удобрениями. Также садоводы подпитывают культуру смесями, содержащими разные полезные бактерии.

Пересадка

Цель пересадки — обновление кустарника. Порой пересадка нужна, чтобы «оживить» планировку сада, или разредить объемный куст.

Благоприятное время для пересадки куманики — весна и осень.

У каждого периода есть преимущества и слабые стороны. Ранняя весенняя пересадка гарантирует приживаемость кустарника, но сложно определить оптимальный срок для пересадки, когда почва уже «отогрелась» от зимней стужи, но перемещение воды с питательными веществами в растении еще не началось.

Период осенней пересадки — это последние дни сентября или начало октября. Осенью саженцы быстрее укореняются, но важно их утеплить на зиму. Для северных широт пересадка осенью недоступна, и это внушительный минус.

Обрезка

Обрезку осуществляют весной, осенью и летом.

Обрезка обеспечивает не только питание молодым ветвям, за счет удаления старых побегов, но и беспрепятственное проникновение солнечных лучей к кустарнику, защиту от бактерий, увеличение количества плодов, укрепление кустарника.

Уход в зимнее время

Осенью ветви, которые плодоносили, удаляют. Однолетние побеги, которые дадут плоды на следующий год, нужно укрыть нетканым материалом (можно брезентом, агроволокном, соломой) на зимний период. Сверху на материал для тепла помещают мешки с компостом.

Способы размножения

Методы размножения ежевики зависят от её вида.

Размножение корневыми отпрысками. Простой путь подходит для кустарников, дающих поросль. Отпрыски, которые сформировались недалеко от материнского экземпляра, высотой 10 см, отсаживают в июне, чтобы они успели до холодов прижиться.

Возможные проблемы

Из-за дефицита опыта и знаний у неопытных садоводов у ежевики проявляются неинфекционные болезни. Например, недостаток удобрений приводит к тому, что листья покрываются пятнами, изменяют цвет, побеги культуры становятся ломкими, плоды мелкими. При высокой кислотности почвы листовые пластины краснеют.

Также важно правильно регулярно поливать ежевику. Недостаток воды спровоцирует усыхание плодов, снижение их количества. Вода не должна попадать на плоды, в противном случае они будут гнить.

Если игнорировать потребность ягод в укрытии на зимний период, то в следующем году культура долго не будет зацветать или не даст плодов.

Болезни и вредители

Ежевика может пострадать от огромного количества болезней и паразитов.

Лечение от грибковых заболеваний проводят фунгицидами, например, смесью водного раствора сернокислой меди (медного купороса) и гидроксида кальция (гашеной извести) или современными биологическими препаратами, народными средствами. Место около кустов ежевики очищают от сорных трав.

При вирусных заболеваниях садоводам приходится тяжелее, так как не существует методов лечения. Профилактика: не давать ветвям культуры засыхать, покупать саженцы в проверенных питомниках, опрыскивать растения противовирусными растворами.

Вредители повреждают корневую систему, снижают урожайность, ослабляют побеги, поражают цветочные почки и ягоды.

Методы борьбы: ловушки, опудривание кустов, посадка сидератов, сборка насекомых, удаление поврежденных побегов, применение химических препаратов.

Полезные свойства и противопоказания

Народные целители издавна знали о полезных свойствах ежевики. В ее составе моносахариды, полисахариды, клетчатка, органические кислоты, витамины. Полезные растительные вещества, входящие в состав ежевики, обладают биологически активными свойствами, и, соответственно, способствуют замедлению процессов старения.

Ежевика помогает снять жар, воспаление, признаки лихорадки. Настоем из листьев ежевики полоскают горло при ангине и стоматитах.

Лекари рекомендуют употреблять созревшие плоды при запорах, а не созревшие – при диарее. Чай из ежевики показан при высоком давлении, нарушении усвоения глюкозы, неврозах, слабых сосудах.

Ягоды нужны женщинам в период менопаузы, для стабилизации гормонального фона, ускорения обмена веществ, решения кожных проблем.

Плоды ежевики обладают мочегонными свойствами, поэтому показаны при болезнях мочеполовой системы, водянке. Ежевика угнетает болезнетворные микроорганизмы и деятельность кишечных паразитов.

Сок из свежей ежевики спасает при анемии, бронхите и разных гинекологических проблемах.

Ежевика противопоказана при индивидуальной аллергической реакции. Также прием ягод нужно сократить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Благодаря изумительному вкусу, ценным свойствам и несложному выращиванию, ежевика – это открытие для садоводов. Но, увы, еще не везде эта ягодка получила должное признание и распространение. И напрасно…

Источник