Цветонос у клубники выше листьев

17.06.202118.06.2021 admin 0 Comments

Клубничные вопросы и ответы

Что такое клубника как растение?

Клубника настоящая, или земляника мускусная, или земляника мускатная, или Шпанка (Fragaria moschdta) — многолетнее травянистое растение, вид рода земляника (Fragaria) семейства розовых (Rosaceae). На территории России чаще всего встречаются два вида: клубника обыкновенная (Fragaria elatior) и клубника лесная (Fragaria collina). В диком виде произрастает по всей Европе; в культуре возделывается также преимущественно в Европе (во Франции, Великобритании, Германии и др.). По урожайности ощутимо уступает землянике садовой. Требовательна к влаге, теневынослива.

B России до появления крупноплодной садовой земляники население собирало в лесах дикорастущую лесную клубнику. Она растет в лесах среди кустарников, на опушках, полянах, большей частью в тени и реже — на открытых местах. В этом её принципиальное отличие от лесной земляники, которая любит образовывать сплошные заросли как раз на солнечных местах.

Дикорастущая клубника представляет собой многолетнее травянистое растение высотой 15-40 см с корневищем, густо одетым прилистниками. В отличие от земляники клубника образует меньше усов, а часто их вовсе не бывает. Клубничные усы, в отличие от земляничных, — короткие. Листья клубники — только тройчатые (Ещё одно заметное отличие от земляники), светло-зеленые, крупные, сильно морщинистые, густо опушенные волосками. Листочки овально-ромбические, с острыми, крупными зубчиками, а черешки длинные.

В чем особенности цветоносов и цветков у клубники?

Цветоносы клубники всегда возвышаются над основной листовой розеткой, поэтому ее заросли никогда не спутаешь с земляничными, у которых цветки спрятаны под листьями. Соцветие щитковидное, с 5-12 цветками на коротких густоопушенных цветоножках, удлиняющихся после отцветания. Цветки крупнее, чем у земляники, они могут достигать до 2,5 см в диаметре. Лепестки снежно-белые, округлые, тычинки — ярко-желтые, золотистые. Благодаря тому, что цветущая клубника обладает высокими декоративными качествами, в старину её нередко использовали для украшения садов и цветников, особенно как сопутствующий низкорослый подсад для клумб и рабаток с высокими и яркоцветущими растениями.

В отличие от лесной земляники, лесная клубника — двудомное растение. Одни растения имеют только женские цветки (пестичные), другие — только мужские (тычиночные). Не все садоводы знают эту особенность клубники. Иногда говорят, что клубника «выродилась» — кусты сильные, цветут ежегодно, но урожая не дают. Разберемся почему. Кусты с мужскими цветками обычно сильнее по развитию. Они, так же как и кусты с женскими цветками, дают усы и розетки, но розетки их сильнее, чем у кустов с женскими цветками. Неопытный садовод при прореживании рядов клубники удаляет более слабые кусты и розетки, т.е. женские, и оставляет более сильные — мужские. Так с течением времени постепенно удаляются все кусты и розетки с женскими цветками и остаются с мужскими.

Для правильного опыления и плодоношения клубники надо иметь на плантации до 15-20% кустов с мужскими цветками. Иными словами, на каждые 5 рядов женских растений надо иметь один ряд мужских растений. Смешивать мужские и женские растения не следует, так как мужские растения образуют большое количество усов и вытесняют женские растения, что приводит к значительному снижению урожая за счет увеличения мужских (бесплодных) кустов.

По листьям и кустам мужские экземпляры ничем не отличаются от женских. Поэтому прочистку надо проводить во время цветения или вскоре после него, пока цветки не осыпались. Ориентироваться по силе развития кустов или усов при удалении мужских кустов нельзя, потому что можно ошибиться и удалить хорошо развитые женские кусты. Имеется лишь один сорт клубники — Миланская, у которого в одном цветке имеются и тычинки, и пестики.

Каковы особенности плодов клубники?

Период созревания ягод клубники продолжительнее, чем у земляники, ягоды отличаются нежным вкусом и прекрасным ароматом, имеют плотную мякоть и особенно пригодны для варенья. Клубника предпочитает тенистые места, поэтому и в спелом виде ягоды сохраняют беловатый цвет, что, впрочем, нисколько не ухудшает их вкус. По своим размерам они традиционно уступают плодам земляники — и в лесном, и в окультуренном виде. Форма клубничин чаще всего шаровидная (клубневидная, что отразилось на самом названии растения), но бывает и яйцевидная (как у земляничины), при основании суженная в свободную от семянок шейку. Плоды окрашены более интенсивно с солнечной стороны — темно-вишневые или темно-фиолетовые, с теневой стороны — зеленовато-белые. Мякоть рыхлая, с сильным мускусным (а не ананасным, как у земляники) ароматом, прекрасного вкуса. Плоды содержат от 5 до 9,4% сахаров и 1-1,5% кислот.

Каковы особенности клубничной агротехники?

Клубника отличается высокой зимостойкостью и растет в районах с бесснежными и суровыми зимами. Клубнику лучше сажать на затененном или притененном участке. Она размножается так же, как и земляника — усами. Развитие и укоренение усов происходит в конце лета и в начале осени. Уход за посадками — такой же, как и за земляникой. Клубника практически не скрещивается с крупноплодной земляникой, а вот с мелкоплодными сортами может давать общее потомство, что и показали опыты по выведению землянично-клубничных гибридов.

Источник

Стоячая земляника

За рубежом все большую популярность приобретают сорта с неполегающими цветоносами. А все потому, что иностранцы ленивые, не то что мы. Они не любят, согнувшись в три погибели, искать под листвой ягоды. Немаловажно и то, что ягода, которая гордо возвышается над кустами, практически не поражается болезнями.

Ставить крест на старых сортах?

Но крест на обычных сортах поставили по другой причине. Дело в том что в Европе не любят и полоть, и рыхлить, да и вода стоит дороговато. А поэтому все плантации земляники выращивают на земле, прикрытой пленкой или агроволокном.

Но и через агроволокно вода проходит плохо, пусть и бодрее, чем через пленочные дырки. Так что у обычных сортов в дождливую погоду ягоды лежат буквально в лужах воды. Из-за чего львиная доля урожая погибает. Спасают холмики, но не всегда. Потому срочно понадобилось вывести сорта с неполегающими цветоносами.

Эти сорта не прогнутся

Поляки и фермеры близлежащих стран буквально молятся на новый сорт Кама (Sin 72). Еще бы, в их климате его можно не поливать и при правильном подходе не опрыскивать. Ягода плотная, крупная, пригодна для дальних перевозок. Да еще и срок созревания лишь на пару дней уступает самым ранним сортам, которые значительно мельче Камы.

Отличились и шотландцы. Многие, кто занимается продажей земляники, до сих пор не видят замены их сорту Рэд Гонтлет. И полюбился он нам совсем не из-за стоячих намного выше листвы цветоносов. Сорт поражает своей устойчивостью к болезням, зимостойкостью и ярким десертным вкусом, совсем без кислинки. Ягоды сладкие уже в полузеленом виде!

Урожайность отличная – куст буквально усыпан крупными ягодами. Сами кусты отличаются от большинства сортов мощной темно-зеленой ботвой.

Наш крупноягодный сорт Московский юбилейный (чаще называют «Машенька ») знают все. Но цветоносы у него есть обычные, а есть и неполегающие. А вот Московский деликатес еще не так известен. Это ремонтантный сорт. А если точнее, то гибрид земляники и клубники. У таких «полукровок » зачастую великолепного вкуса ягоды, совершенно неполегающие цветоносы и высочайшая зимостойкость.

Деликатес всеми этими качествами обладает. Но что еще приятно – ягоды крупные – 25-30 г, все выровненные, не мельчающие в процессе плодоношения до самых заморозков.

Ярко выраженные гибриды клубники и земляники: Надежда Загорья, Мускатная бирюлевская, Клубничная, Пенелопа, Цукат мускатный… Они тоже держат ягоды над «головой».

Кстати, их ягоды селекционеры проверяли по плотности, оказалось, что они плотнее в два раза классических сортов, типа Фестивальной и Зенга-Зенганы.

Их особенности

Всегда на бочку меда найдется ложка дегтя. Если большинство иностранных сортов как-то в этом отношении доработаны, то наши гибриды еще могут испортить настроение недостатками.

Почти вся наша земляника «обожает» давать усы. У некоторых кустов они вырастают длиннее 2 м, если не обрезать летом. С одной стороны 70-80 розеток с куста – это замечательно. Можно очень быстро размножить сорта и даже со всей округой поделиться.

Но такая плодовитость ослабляет кусты и идет в ущерб плодоношению. Не говоря уже о быстром загущении рядков. Так что нужно во время сбора урожая не расставаться с ножницами, убирая ненужные усы и розетки. А вот если хотите подзаработать на посадочном материале, то тогда оставляйте с обеих сторон рядка по 30 см лишней земли, на которую равномерно раскладывайте плети и пришпиливайте розетки.

Считается, что эти сорта опрыскивать не надо. Действительно, повреждения ягод серой гнилью и грибками на них не 40-60%, а всего 3-6%. Но листву могут в отдельные годы побить пятнистости очень сильно. Так что хотя бы одна профилактическая обработка до цветения нужна.

Источник

Огородник

На сайте в популярной форме рассказывается об освоении огородного участка. Особенность сайта в том, что на нем даны ответы на многочисленные вопросы овощеводов-любителей.

Биологические особенности клубники

Клубника – многолетнее травянистое растение. Куст ее небольших размеров – 20 см высоты и 40 см ширины.

Корневая система клубники состоит из корневища и мелких мочковатых корешков. Наибольшее количество живых обрастающих корней имеют двухлетние и трехлетние растения. При этом у кустов в возрасте двух лет и старше корневая система состоит как бы из двух ярусов: нижний составляют корни, отходящие от корневища, верхний – придаточные корешки, отходящие от разветвлений стебля – рожков. Нижняя часть корневища постепенно деревенеет и стареет, а всасывающая корневая система, расположенная на нем, отмирает. После этого растения в основном питаются при помощи придаточных корешков. Крупные корни покрыты пробковым слоем, в них откладываются запасные пластические вещества.

Главная масса корней на оподзоленных почвах залегает на глубине до 25 см, и только отдельные из них проникают на 50 см. Поэтому в летний период во время пересыхания верхних слоев почвы клубника страдает от недостатка влаги и плохо развивается. Чтобы предупредить эту опасность, почву необходимо содержать в рыхлом и влажном состоянии и систематически удобрять. Особенно влага и питательные вещества клубнике нужны ранней весной и после окончания плодоношения, когда происходит усиленный рост новых корней.

Рис. Однолетнее растение клубники:

1 – рожок (укороченный побег), 2 – плети (столоны), 3 – укоренившиеся розетки

Стебель клубники укороченный, высотой всего до 12 см. На нем образуются очень короткие боковые разветвления – рожки. Развитие и рост их и куста в целом идет от центра к периферии (самые молодые рожки находятся ближе к периферии). Количество рожков в кусте с каждым годом увеличивается, достигая 40 штук (у отдельных сортов). Верхушки их обычно заканчиваются плодовой почкой, которая образует цветонос.

Рожки очень быстро растут весной – в мае. В августе рост их замедляется, а потом и совсем прекращается. С этого времени начинается формирование цветочных почек будущего урожая. У основания вновь образующихся рожков появляются новые корни, которые располагаются выше корневища. Этим объясняется наблюдающееся у клубники как бы выпирание корней из почвы. В связи с этой особенностью необходимо применять особый агротехнический прием – подокучивание растений после уборки урожая. Если этого не делать, то происходит более быстрое старение растения, так как образование новых корней становится ограниченным, а старые продолжают отмирать.

Листья у клубники тройчатые, растут на сравнительно длинных черешках, живут они до 70 дней. Клубника не имеет листопада, как другие плодово-ягодные растения, она уходит в зиму с зелеными листьями. Зимой часть их отмирает. Те листья, которые не закончили роста осенью, продолжают расти весной, пластинки их увеличиваются в размере, удлиняется и черешок. Но они быстро отмирают.

Усиленный рост клубники начинается ранней весной и продолжается до начала созревания ягод. В этот период быстро растут листья и цветоносы, сильно ветвятся корни, обрастая всасывающими корешками. Количество листьев в это время достигает 60 на куст. В течение первых трех-четырех недель они увеличиваются в размере. В период плодоношения рост их замедляется, а у отдельных сортов совершенно прекращается, так как питательные вещества в большом количестве расходуются на формирование ягод. К концу плодоношения листья подсыхают. После уборки урожая начинают расти новые листья. Таким образом, у клубники два периода активного роста листьев: в начале весны и сразу после плодоношения. Весной отрастание происходит за счет запасов пластических веществ, накопленных в стеблях и корнях с осени прошлого года. После образования новых листьев и корней растение развивается за счет питательных веществ, создаваемых в текущем году.

Листообразование весной совпадает с развитием органов плодоношения. Сильное разрастание листьев угнетает рост цветоносов и цветков, снижает урожай и качество ягод, особенно в тех случаях, когда после цветения наступает сухая погода. Сильному развитию листьев способствует избыточное увлажнение почвы весной и внесение большого количества азотных удобрений. А ведь очень часто неопытные садоводы радуются: «Какие пышные растут кусты!», а потом огорчаются и недоумевают, почему же так мало выросло ягод.

Клубника зацветает через 35 дней после начала вегетации. Цветение продолжается 20 дней, в зависимости от метеорологических условий. Количество цветоносов в кусте бывает разное: от 3 до 25, а то и больше, и зависит от сорта, возраста куста и агротехники. Цветков в цветоносе от 1 до 30, в зависимости от сорта и агротехники.

Цветы большей частью двуполые, самоопыляющиеся, но есть сорта и с однополыми женскими цветами. Это Комсомолка, Обильная, Чудо Кетена, Поздняя из Леопольдсгалля и др. К таким сортам при закладке плантации нужно подсаживать сорта-опылители: Мысовку, Рощинскую, Саксонку. Растения этих сортов имеют обоеполые цветки и цветут в то же время, что и Клубника однополых сортов.

Цветоносы низкие, цветки располагаются на высоте до 20 см от поверхности почвы. Поэтому они весной иногда гибнут от заморозков – чаще в тех районах, где температура понижается больше, чем в правобережных районах. При 2 градусах мороза – в зоне расположения цветков – последние гибнут, а при 4 градусах погибают и бутоны.

Ягоды начинают созревать через месяц после цветения. Созревание продолжается 30 дней, в зависимости от сорта, возраста плантации и метеорологических условий. Ягоды снимают через 1–2 дня, по мере их созревания. Всего за сезон проводят до 12 сборов.

В период плодоношения растение клубники расходует воды больше, чем в любой другой период. После плодоношения у клубники наступает очень важная фаза развития, предшествующая закладке цветочных почек (для урожая будущего года). В это время усиленно растут листья, ветвится стебель, образуя новые розетки, от основания которых отрастают корни; очень быстро растут усы. Чтобы кусты лучше росли, почву необходимо рыхлить и хорошо удобрять.

Цветочные почки клубники начинают формироваться примерно через 30 дней после плодоношения, в наших условиях – с половины августа.

Количество цветочных почек зависит от силы ветвления стебля и от общего состояния куста. Чем лучше развит куст, тем больше закладывается почек.

Дифференциация плодовых почек у клубники ранних сортов завершается к середине сентября, поздних – к концу сентября.

По мере увеличения возраста и ветвления стеблей, создается диспропорция между надземной и подземной частями клубники. Листьев образуется больше, чем корней, что ослабляет растение. Поэтому чем старше куст, тем он требовательнее к уходу. При хорошем уходе куст нормально плодоносит 5 лет, а при плохом – не более 3 лет.

Клубника размножается усами. Усы – это шнуровидные побеги, возникающие из боковых почек стебля. С весны они растут слабо, а после плодоношения рост их усиливается. На усах имеются узлы, из которых развиваются молодые растения с розетками листьев и зачатками корней. Прикасаясь к почве, новые растения укореняются, особенно хорошо при влажной погоде. Укоренившиеся кустики отделяют от маточного куста и высаживают на плантацию.

Образование усов сильно ослабляет материнское растение, так как на их формирование затрачивается много питательных веществ (вес усов с розетками от одного куста в среднем составляет около 80 г). В результате меньше закладывается цветочных почек.

Количество усов в кусте различно и зависит от сорта, возраста плантации и агротехники. У растений сортов Мысовка, Рощинская, Красавица Загорья их бывает много, у Комсомолки и Чуда Кетена – значительно меньше. Клубника сортов-засорителей – Бахмутки, Жмурки и других – образует усов очень много – до 50 на куст.

На растениях моложе трех лет усов образуется больше и розетки бывают хорошо развиты.

Количество усов значительно увеличивается при сильном увлажнении почвы и внесении больших доз азотистых удобрений.

Условия развития клубники в период после уборки урожая влияют на зимостойкость кустов. Растение накапливает в стеблях и корнях углеводы (крахмал, сахар), жиры и белки, которые способствуют лучшей перезимовке. Чем больше листьев в это время, тем больше накопится питательных веществ и тем легче перезимует куст. Кроме того, на зимостойкость влияет закалка растения, когда перед наступлением сильных морозов оно подвергается действию температуры в минус 8 °C. При этом в растении крахмал переходит в сахар, концентрация клеточного сока увеличивается, и зимостойкость повышается.

Угнетение растений в послеуборочный период (недостаток влаги и питательных веществ) является основной причиной низких урожаев и слабой морозоустойчивости клубники.

Клубника – растение не морозостойкое, но под снежным покровом зимует хорошо. Поскольку корни ее залегают неглубоко, она требовательна к плодородию и влажности верхнего слоя почвы. При соответствующей агротехнике хорошо развивается на самых разнообразных почвах и дает высокий урожай в течение 5 лет. Однако с возрастом ягоды сильно мельчают. Поэтому следует ограничиваться получением 4 урожаев.

Для практических целей клубнику размножают усами, при выведении новых сортов – семенами.

Источник

Как определить женские кусты клубники

Клубника – двудомное растение, формирующее кусты с мужскими и женскими цветками. Большое количество рассады первого типа на грядке – одна из причин низкой урожайности посадок. Женские кусты клубники при правильном уходе дают богатый урожай крупных сладких ягод.

Способы определения пола

На мужской рассаде могут появляться плоды в небольшом количестве, но они имеют маленький размер. Куст выбрасывает усы в начале лета, продолжая разрастаться до осени. Боковые побеги стремительно растут при несформировавшихся бутонах. У женской рассады этот период начинается в июле-августе, после плодоношения.

Преобладание пустоцветов на грядке приведет к угнетению плодоносящей рассады, из-за конкуренции последней не хватит питательных веществ из почвы для формирования ягод.

Удаление пустоцветов

Растения мужского пола необходимы для хорошего плодоношения женских кустов, поэтому полностью удалять их с грядки нельзя. Оптимальным соотношением является 1:10, для опыления цветков этого количества достаточно.

Правильное удаление пустоцветов выглядит так:

Удаленную рассаду не нужно выбрасывать, т.к. мужская розетка способна дать потомство женского пола, также при определении пола может произойти ошибка. В последнем случае будет выброшен плодовитый здоровый куст.

Рекомендуется сделать следующее:

В начале осени рассаду можно пересадить на постоянную грядку, чтобы она прижилась перед наступлением заморозков. На следующий год посадки порадуют формированием цветоносов и сочных плодов.

Забавные факты

Цветонос у клубники выше листьев

Клубничные вопросы и ответы