Творог с клубникой для ребенка

Десерт из творога с клубникой

четверг, 20 июня 2019 г.

Очень простой рецепт вкусного домашнего десерта, который можно сделать с детьми. Приготовим его из творога со сметаной, при этом украсим сочной и ароматной клубникой. Аппетитное и красивое лакомство оценят все сладкоежки!

Творог для приготовления этого десерта можно взять любой жирности. Я люблю делать его сама вот по этому рецепту. Жирность сметаны совершенно не принципиальна (в моем случае 20%). Количество сахара можете смело менять по своему желанию (по данной раскладке продуктов десерт получается в меру сладким).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого простого и вкусного десерта нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сметана, сахар и свежая клубника. Если хотите, можете также добавить немного ванильного сахара в творожную массу.

Для самого творожного десерта складываем с миску 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 3 столовые ложки (примерно 60 граммов) сахарного песка. Творожок у меня сухой, а вы ориентируйтесь на свой продукт.

Пробиваем все продукты с помощью погружного блендера, чтобы получилась полностью однородная, гладкая и нежная творожная масса. Она не растекается и держит форму.

Следующие два шага пригодятся тем, кто любит делать все аккуратно и красиво. Половину творожной массы перекладываем в кондитерский мешок или простой полиэтиленовый пакет. Отрезаем кончик так, чтобы диаметр отверстия получился около 1 сантиметра.

Вторую половину творожной заготовки кладем во второй кондитерский мешок с насадкой Звезда. Отправляем оба мешка в холодильник. Еще раз напомню: это совершенно необязательно, так как творожную массу можно разложить в порционные стаканчики или пиалы даже с помощью обычной чайной ложки.

12 красивых и довольно крупных ягод моем, хорошенько обсушиваем. У 9 штук аккуратно срезаем хвостики, еще 3 штуки пока откладываем для украшения. Подготовленную клубнику нарезаем вдоль достаточно тонкими пластинами.

Берем прозрачный стакан, пиалу или вазочку. Ставим ягодные пластины по всей окружности посуды носиками вверх. Нежно прижимаем клубнику к стенке и она сама отлично прилипает благодаря собственному соку.

Теперь берем первый мешок и наполняем пиалу творожной массой, аккуратно выдавливая ее сначала между ягод, а затем поднимаясь вверх. В процессе сборки десерта те мелкие части ягод, которые остались, просто закладываем вглубь творожной массы.

Второй мешок с насадкой нам нужен, чтобы отсадить творожный крем красивой шапочкой.

Остается лишь украсить готовый десерт клубничкой, разрезанной пополам. Дополнительно я добавила по маленькой веточке свежей мяты. Таким образом у меня получилось 3 порционных десерта (по 4 ягодки на каждый).

Ну разве кто-то устоит перед таким аппетитным десертом? И пусть все думают, что рецепт очень сложный и замысловатый: мы то с вами знаем, что на его приготовление ушло всего каких-то полчаса и четыре ингредиента. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Источник

Творожная запеканка с клубникой

Творожная запеканка с клубникой – это вкусный и нежный десерт, который очень оценят дети и взрослые съедят с удовольствием. Сочетание полезного творога и ягод – отличный вариант для полдника или ужина, т.к. именно в это время творог даст максимальную пользу для организма.

К тому же приготовить запеканку из творога и ягод сможет практически любая хозяйка. В этом нет ничего сложного, поэтому обязательно попробуйте свои силы, а те, кто это оценят, обязательно найдутся.

Ингредиенты:
творог (5%) – 150 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
сахарный песок – 2 ст. ложки
манная крупа – 2 ст. ложки
клубника свежая – 7-8 шт.

Творожная запеканка с клубникой, рецепт:

Творог выложить в миску. Можно использовать творог с любой жирностью и любой консистенции. Творог, протертый через сито, даст более воздушную запеканку. Если времени протирать творог нет, тогда запеканка тоже будет вкусной.

Вбить куриное яйцо.

Засыпать сахарный песок и хорошо перемешать содержимое до однородности.

Засыпать манную крупу и помешать. Оставить массу на 5-7 минут.

В это время можно заняться клубникой. Очистить хвостики и хорошо помыть ее от грязи. Нарезать клубнику на кусочки.

Выложить клубнику в миску и перемешать содержимое.

Форму смазать маслом и выложить массу.

Поставить форму в духовку и запекать при температуре 175-185 градусов примерно 30-40 минут.

Перед подачей к столу украсить десерт свежей клубникой. Можно также использовать и другие ягоды по вашему вкусу.

Источник