Творожный десерт с черной смородиной

17.06.202118.06.2021 admin 0 Comments

Творожный десерт с черной смородиной

Весной хочется легких и воздушных десертов, а не приторно сладких тортов. Предлагаю сделать вкусный и полезный творожный десерт с черной смородиной. Это вкусное и легкое летнее лакомство, которое не оставит никого равнодушным.

Готовится сладость из простых и доступных продуктов, поэтому у вас все шансы порадовать свою семью! Тем более что сделать его можно за считанные минуты. Особенно если имеется кухонный помощник, как блендер, тогда справиться с приготовлением можно буквально за 15-20 минут!

При желании фруктовый или ягодный наполнитель может быль любой. Используйте вишню (без косточек), малину, ежевику, чернику… Если до начала сезона свежих ягод еще не скоро, загляните в недра морозилки. При использовании свежих ягод угощение можно употреблять сразу. Если взяли замороженные, дайте немного им оттаять.

Десерт получается не приторным и очень гармоничным. Хотя степень сладости регулируйте по своему индивидуальному вкусу. Подать лакомство будет красиво в фужерах или креманках, вот уже и будет праздничное угощение! Вкусно будет присыпать угощение крошкой печенья или дроблеными орехами.

Пошаговое приготовление творожного десерта с черной смородиной, рецепт с фото:

1. В глубокую миску поместите творог и насыпьте сахар. Яйцо помойте, скорлупу разбейте и отделите белки от желтков. Желтки добавьте к творогу, а белки поместите в чистую и сухую емкость без капель жира и влаги.

2. Возьмите блендер.

3. Измельчите продукты до однородной гладкой консистенции, чтобы разбились все творожные комки. Масса должна приобрести кремовую консистенцию.

4. Добавьте в миску к творогу черную смородину. Если она замороженная, предварительно ее разморозьте. Свежие ягоды помойте и просушите бумажной салфеткой.

5. Снова погрузите в творожную массу блендер и взбивайте продукты до тех пор, пока не измельчатся все ягоды. Творожная масса примет сиреневый оттенок.

6. Белки взбейте миксером до образования белой воздушной и устойчивой массы. Готовность белков проверяйте следующим образом, переверните с ними миску, белки будут неподвижными и не выпадут из нее.

7. Добавьте к творожной массе взбитые белки и медленными движениями в одном направлении вымешайте, чтобы они не опали. Готовый творожный десерт с черной смородиной охладите в холодильнике 15-20 минут и сервируйте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сливочно-творожный крем со сгущенным молоком.

Источник

Творожно-смородиновый десерт

Летом хочется чего-то освежающего, лёгкого и конечно же вкусного. И совсем не хочется включать духовку. Предлагаю приготовить творожно-смородиновый десерт, с цитрусовой ноткой.

Ингредиенты для «Творожно-смородиновый десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 790.6 ккал	белки 51.2 г	жиры 9.9 г	углеводы 124.2 г
100 г блюда
ккал 158.1 ккал	белки 10.2 г	жиры 2 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Творожно-смородиновый десерт»:

Печенье измельчить в крупную крошку скалкой или блендером.

На дно стаканов выложить половину песочной крошки.

С половины лимона снять цедру (только желтую часть).

Половину молока смешать с сахаром (40 г), подогреть (не кипятить).
Желатин замочить в оставшемся холодном молоке для набухания.

Набухший желатин добавить в горячее молоко, хорошо перемешать.

В блендере смешать половину творога, цедру лимона и половину молока. Взбить до однородности.

Оставшийся творог, сахар (25 г), молоко и смородину также взбить в блендере до однородности.

На песочную крошку выложить немного смородиновой массы.

На белый слой выложить песочную крошку.

И снова смородиновый слой.
Поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов, а лучше на ночь.

Украсить по своему усмотрению.
Песочной крошкой, тертым шоколадом, взбитыми сливками, измельченными орехами. Вобщем всем, что любите.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции. Стакан у меня 250 мл.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Творожно-смородиновый десерт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 августа 2019 года Т-пушка #

23 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

23 августа 2019 года Т-пушка #

8 августа 2019 года mtata #

8 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

8 августа 2019 года mtata #

8 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

6 августа 2019 года Wera13 #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

6 августа 2019 года wise1288 #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

6 августа 2019 года Хлоркина #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

6 августа 2019 года Хлоркина #

5 августа 2019 года Dama-Lorik #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Алиева2012 #

6 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

5 августа 2019 года virgola71 #

5 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

5 августа 2019 года NATALECKA #

5 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Демурия #

5 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

4 августа 2019 года Ирушенька #

5 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)

4 августа 2019 года Vishnja #

5 августа 2019 года Tanushechka-2017 # (автор рецепта)