Уборка малины в польше
Сезонные работы в Польше
Каждый год сезонная работа в Польше привлекает все большее количество иностранцев из разных регионов. На работе такого вида можно легко и быстро заработать неплохие деньги. Студенты стремятся в Польшу во время каникул, кто – то ездит на заработки во время отпуска.
Летний сезон – «горячая» пора для зарабатывания денег. Иностранцев волнует вопрос, какую денежную сумму готовы платить поляки за выполнение работы.
Анализ основных сайтов с объявлением работодателей из Польши показал, что одним их самых популярных видов трудовой деятельности является сбор клубники.
Сбор клубники
Заработать на клубнике можно довольно прилично. За уборку ягод платят около 1,5 злотых за один килограмм. За каждый час оплата составит порядка 20 – 30 злотых. Таким образом, заработок особенно старательных работников может принести доход на уровне трехсот злотых ежедневно.
На работу не существует ограничение по времени. Клубнику при желании можно собирать до глубокого вечера, больше 8 – ми часов ежедневно. Иногда клубнику приходится собирать под небольшим дождем. Обеспечение спецодеждой (дождевиками, сапогами) осуществляется, как правило, за счет работодателя.
Сбор малины
Этот вид зарабатывания денег не менее популярен в среде иностранцев. Следует знать, что на такой работе задействованы в основном женщины, чей возраст не превышает пятидесяти лет. За час сбора работодатель заплатит около 12 злотых, иногда и больше. 100 – 200 злотых в день – средний заработок за сбор малины в Польше.
За месяц усердные рабочие могут спокойно заработать около 3000 злотых. Необходимо отметить, что жилье предоставляется бесплатно. Это позволяет экономить. Заработок во многом зависит от количества урожая на кустах малины и опыта сборщика. Работа не тяжелая, если человек устал, то можно в любое время немного отдохнуть, покушать. Сбор урожая при плохих погодных условиях (сильный дождь и ветер) не ведется.
Сбор вишни, черешни
Это труд, не требующий больших усилий. Сбор осуществляется легко и быстро, ведь ягоды крупные и не такие нежные, как, например, малина. В объявлениях найма на работу чаще всего предлагается 1,5 злотых за килограмм черешни или вишни.
Но большинство владельцев садовых участков в Польше платят работникам 2,5 злотых за кг. Поэтому сумма заработка на таких ягодах может приближаться к 200 злотых за день.
Сбор груш, яблок
Ежегодная работа в Польше, на которую приглашаются в основном женщины либо семейные пары. Желательный возраст – от двадцати лет. Сбор фруктов осуществляется с раннего утра и при благоприятных погодных условиях. Сбор яблок и груш начинается в конце лета (примерно в августе), длится до середины осени. Лукошко с плодами, вес которого составит около двух килограмм, обойдется владельцу сада в сумму около 1,75 зл.
Сбор спаржи
Прибыльная, нетяжелая работа. За каждый собранный килограмм спаржи можно получить 1,5 злотых. Также местными работодателями будет предложена почасовая оплата, которая составит порядка 10,7 злотых в час.
На сумму заработка влияет и количество отработанных часов, и прилежность в труде. Особо старательные умельцы зарабатывают на сборе этой культуры до 4000 злотых. Еще один плюс – бесплатное проживание.
Результат выявленного анализа показал, что заработок в Польше — отличная идея для тех, кто не привык лениться, усерден и стремится заработать хорошие деньги.
Величина заработной платы зависит от многих факторов: региона, предпочтений польских фермеров, старательности работника. Работа в Польше подходит тем, кто нацелен на упорную трудовую деятельность, ведь конечный доход во многом зависит от их трудолюбия.
Хотите в Польшу на сезонные работы? Рассказываем, как устроиться
Для примера мы возьмем работы по сбору клубники и малины в Польше. Обычно на работу белорусы устраиваются через фирмы-посредников, так больше гарантий, что вам выдадут рабочую визу, и вы точно будете обеспечены работой и заработком.
Например, вы можете сами поискать сайты в интернете и даже группы в соцсетях, которые занимаются всей организацией. Обычно эти услуги платные.
Например, первая контора, которую мы нашли по запросу, оказалась группа «Сезонные работы в Польше. Набор на лето 2018». У них набор на желающих на сбор малины заканчивается через пару дней – 11 июня.
Для белорусов стоимость оформления на сезонные работы граждан Беларуси – 40 долларов США. За эти деньги вас запишут в группу, сделают рабочее приглашение для открытия визы на полгода.
Также в стоимость оформления входит пересылка приглашения рекомендованным письмом (авиапочта) с возможностью отследить посылку онлайн.
Что по условиям и оплате?
По курсу Нацбанка по состоянию на 7 июня, 1 злотый равен 0,55 рубля. Это значит, что в день можно заработать от 55 до 82,5 рублей. Или 2,2 – 2,4 рубля за одно лукошко клубники.
На сборе малины платят 10 злотых за собранный ящик, за день работник может собрать от 9 до 15 ящиков. То есть 49,5 – 82,5 рублей. Обычно работают шесть дней в неделю, один выходной. От 10 до 12 часов рабочая смена.
Организаторы сообщают, что в месяц люди на малине зарабатывают от 2200 до 2800 zł ( зависит от работника). Это 1210 – 1540 рублей.
Выходит, в месяц вы можете рассчитывать на зарплату 600-750 долларов.
Учитывайте, что кормить вас бесплатно никто не будет. Некоторые работодатели вычитывают стоимость проживание. Обычно люди живут группами в небольших домиках, где есть кровать, тумбочка, микроволновка и чайник.
Минусы работы
При сборе урожая крайне важно соблюдать высокий темп. Дело в том, что ягоды клубники зреют очень быстро, поэтому даже малейшие промедления в уборке не допускаются.
Иногда работать придется пол палящим солнцем, дождем, сильном ветре. Вы должны быть уверенными, что эти факторы не должны мешать успешному выполнению рабочих обязанностей.
Выходной раз в неделю, часто плавающий.
За любой отказ от выхода на рабочее место придется пожертвовать 10 – 15 злотых. Именно таким будет размер штрафных санкций. К тому же впоследствии могут начаться серьезные конфликты с работодателем.
Непривычная схема оплаты: работодатели оплачивают каждую собранную корзину ягод или каждый килограмм.
Что обязательно взять с собой?
-паспорт
-страховой полис
-письмо от работодателя (отдать на ферме в при регистрации работников, показать его на границе)
-оригинал приглашения для получения визы
-500 злотых (по безвизу) и 150-200 злотых если рабочая виза
-постельное белье
-дождевик
-кроссовки рабочие
-чашка, ложка, вилка
Чуть позже мы расскажем вам, как зарабатывают белорусы на клубнике в Швеции, и какие там условия и зарплата.
Уборка малины в польше
Жбанова Ольга Владимировна
Ведущий специалист Ассоциации садоводов-питомниководов по ягодным культурам.
Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), председатель Ассоциации садоводов-питомниководов (АСП-РУС), доктор сельскохозяйственных наук
С участием Даниловой Т.А.
Специалист Ассоциации АСП-РУС, студентка МичГАУ
С использованием материала доктора Мариуш Matyka
SAD NOWOCZESNY (СОВРЕМЕННЫЙ САД) 7/2008
Крупнейшим производителем малины в Польше, является Люблянский район. Традиция выращивания малины в этой области датируется началом 70-х годов прошлого века. В последние годы произошли качественные изменения в области производства этой ценной культуры.
На протяжении многих лет, площади промышленной малины колебались в основном в зависимости от дохода, который производители получали от ягод прошлого сезона. Опыт показывает, что колебания цен не всегда зависят от рынка. Иногда, они являются результатом недостаточной защиты растений от вредителей и болезней, а иногда от непонимания проблем рынка производителями. Ягоды малины на стадии реализации иногда портятся, в связи с этим производитель предлагает цены ниже себестоимости продукции. В результате этого фермеры устраивают протесты, которые были отражены в средствах массовой информации, и даже парламентских дебатах, но не привели к однозначному решению.
Малину и другие ягоды производители могут предложить перерабатывающим предприятиям по низким ценам по нескольким причинам: недостаточной логистики реализации, весенних заморозков, периодической нехваткой воды и дефицитом рабочей силы. Непременным условием, с точки зрения производящей компании, в дополнение к долгосрочной стратегии по привлечению постоянных клиентов, она должна обеспечить стабильное сотрудничество с поставщиками.
В последние годы появились другие факторы, которые стали влиять на урожайность и качество ягод малины. Основным таким фактором, который привел к сокращению площадей и количества плантаций в провинции Люблин, является резкое сокращение рабочей силы. В течение многих лет большинство малины и других фруктов и ягод собирались в районе работниками с Востока. Однако, после вступления Польши в ЕС, эта ситуация резко изменилась — теперь привлечение трудовых ресурсов с Восточного региона для работы на плантациях резко ограничено. Это связано с польской визовой политики, а также с появлением других привлекательных форм доходов.
Каждый производитель выращивает малину в течение многих лет. Известно, что сбор ягод требует большое количество работников, а привлечь польских потенциальных рабочих невозможно, даже при безработице до 20%. Поэтому, некоторые производители плантаций снизили объемы производства до уровня, необходимого, чтобы собирать самостоятельно или с небольшим процентом наемного труда. Так же важным фактором изменения в производстве малины явилась смена сортимента.
К концу ХХ века в районе Люблина, Красник и Опола доминировали насаждения малины, плодоносящие на побегах предыдущего года, в основном «Malling Promise», чуть меньше «Malling Seedling». Могли встретиться «Norna», «Veten » и «Candy».
Быстрые изменения в сортименте произошли на рубеже веков. Среди сортов плодоношения малины на побегах предыдущего года появился «Willamette», который был очень популярен среди местных фермеров (все время покупатели предлагают более высокую цену за ягоды этого сорта для заморозки). Но у этого сорта были недостатки: слабая зимостойкость и повышенная требовательность к плодородию почвы под закладку промышленных плантаций.
Производители, в настоящее время, возлагают большие надежды на новый перспективный сорт, «Glen Ample», из-за крупных ягод и его пригодности для замораживания. В связи с высокой урожайностью в технологии выращивания этого сорта обязательна стационарная шпалера.
Настоящая революция произошла в производстве малины после введения в производство фотонейтральных сортов малины. Были выведены сорта, плодоносящие на однолетних побегах. Преобладающий сорт «Polany», хотя есть и плантации «Polki» и «Laszki».
Основные показатели фотонейтральных сортов:
Также наблюдаются качественные изменения в производстве малины, все больше и больше плантаций закладываются сертифицированным посадочным материалом из специализированных питомников.
Кроме того, новые плантации оборудованы оросительными системами, позволяющими с помощью фертигации резко повысить урожайность и качество ягод. Эти два элемента, стали обязательными в последние годы. Произошли резкие изменения и в товарном качестве ягод. Их стали собирать в пластиковые упаковки, которые легко содержать в чистоте, в отличие от деревянной тары или шпона. Это внедрение и ценовые стимулы, мотивировали производителей предоставлять адекватную цену для замораживания фруктов.
Дополнительным элементом повышения качества плодов, является необходимость, через несколько часов после сбора урожая, быстрого охлаждения собранной ягоды.
Производители стремятся выращивать десертные сорта малины, в том числе с длительными периодами потребления. Плоды очень хорошего качества, упакованные в пластиковые контейнеры, позволяют садоводам найти покупателей для своей продукции во всех регионах страны, часто через оптовые рынки.
Несмотря на многие проблемы, есть уверенность, что промышленные плантации малины навсегда останутся в Польше. Это подтверждает увеличение производства из ягод малины десертов, соков и вин.
Все за сегодня
Политика
Экономика
Наука
Война и ВПК
Общество
ИноБлоги
Подкасты
Мультимедиа
Общество
Страна (Украина): «Фермеры „одалживают» заробитчан друг у друга». Сколько можно заработать в этом сезоне в Польше на клубнике
Пока для большинства украинцев границы ЕС второй год остаются закрытыми из-за пандемии, сезонным работникам дают зеленый свет.
В Польше в этом году ждут массового наплыва заробитчан на поля, с конца мая — начала июня стартует активный сезон сбора урожая клубники, черешни, смородины.
Для въезда нужен лишь тест на коронавирус (многие работодатели компенсируют расходы на него) и разрешение на сезонную работу на 9 месяцев, которое оформляют в визовых центрах.
По словам главы польской национальной ассоциации производителей фруктов и овощей Витольда Богуты, в пик сезона польским фермерам нужны около ста тысяч рабочих рук, и в основном это — украинцы. Сами поляки едут в Германию, где платят больше, для украинцев немецкий рынок пока ограничен из-за проволочек с документами (хотя часть польских заробитчан из-за пандемии увольняют в той же Германии, они возвращаются и составляют конкуренцию нашим).
При этом сезонным работникам несколько срезали зарплату в сравнении с доковидными временами.
Из-за того что в Украине жить все хуже, эксперты по трудоустройству прогнозируют еще более массовый отток на заработки, в том числе на сбор урожая.
«Страна» узнавала, что ждет сезонных заробитчан в Польше в этом году.
Нанимают чаще тех, кто уже в Польше
Несмотря на локдауны, украинцы продолжают лидировать среди мигрантов в Польше. По данным местного министерства труда, за год пандемии более 300 тысяч граждан Украины получили долгосрочные разрешения на работу (это свыше 70% от всех разрешений).
Контекст
Обозреватель: бедная богатая Украина. Только цифры
Обозреватель: почему Россия высылает украинских гастарбайтеров
А в целом польские работодатели с марта прошлого года написали заявления о намерении трудоустроить более 1,3 миллиона украинцев — что составляет 87% от всех заявлений, выданных иностранцам (впрочем, часть наших соотечественников используют это как лазейку в более богатые страны ЕС и едут с польскими разрешениями дальше на Запад).
Из-за карантина в Польше оплату немного снизили.
«В мае начинается сбор клубники, платят 2,5-3,5 злотых за лукошко (18-25 грн), а не 4-5 злотых (30-36 грн), как до пандемии», — говорит нам специалист по трудоустройству за рубежом Инна Мыць.
Соцсети пестрят объявлениями о наборе на сезонные работы в Польшу — сбор редиски, огурцов-помидоров, с середины мая — клубника и черешня до июля, потом смородина, черника и осенняя малина.
«Сезонные работы на плантациях клубники и малины на окраине Варшавы (62 км). Проживание бесплатное 2-4 человека в комнате. Все удобства. Дополнительно хлеб и овощи от хозяина бесплатно. Работа по 10-14 рабочих часов в день (кто сколько может и хочет работать)», — гласит одно из сотен объявлений.
Правда, нередко по приезду оказывается, что «удобства» — это 10-20 человек в комнате в домике, похожем на сарай, спать приходится чуть ли не на досках, а кормят бутербродом с «зупой».
Но, по словам Мыць, предпочитают тех заробитчан, которые уже находятся в Польше, чем «заморачиваться» с приглашением и устраивать их на карантин после въезда — это ведь простой и убытки.
Едут по безвизу с риском
Для въезда, как мы уже сказали, нужно специальное разрешение — но посредники набирают просто по биометрии.
«Сбор редиски, зарплата в среднем от 700 до 2000 злотых в неделю (5-15 тыс. грн). Оплата от выработки — 9 грош пучок
— вязание пучков, складывание их в ящики
— биометрия или виза минимум 2 месяца».
Статьи по теме
TNI: Америка может стать образцом для украинских реформ
SR: Киев борется с советским прошлым вопреки желанию простых людей
Эксперты предостерегают, что можно стать жертвой обмана, поскольку посредники пользуются ситуацией, что многие люди любыми путями рвутся на заработки.
В то же время украинцам в Польше составляют конкуренцию сами поляки, которых тоже увольняют из стран Западной Европы и они возвращаются на родину.
Польские фермеры жалуются, что у них сгниет половина «трускавки» (клубники по-польски), а также вишня и малина, если украинцы не вернутся.
Плантаторы просят таможенников лояльнее относиться к работникам из Украины, а польских чиновников — быстрее выдавать разрешения на работу (заробитчане порой ждут документы по пару месяцев).
Эксперты говорят: теоретически можно въехать по биометрическому паспорту без разрешения на трудоустройство и найти работу уже на месте. Это, впрочем, не избавляет от необходимости получать разрешение на работу.
«Работодатель все равно обязан зарегистрировать в уездном бюро заявление о намерении трудоустроить иностранца и получить разрешение у польских властей. Но все так гладко только в теории, — объясняет „Стране» представитель львовского агентства по трудоустройству Мария Фурдак. — На практике придется доказывать польским пограничниками, что вы точно легализуетесь. А поверят ли они на слово и пустят ли в Польшу человека, который едет на переговоры с работодателем без документов, тут уж как сложится».
Польские пограничники стали внимательнее присматриваться к украинцам из-за потока фиктивных рабочих виз, по которым они едут дальше на работу в более богатые страны Европы.
В польском Минтруда обещают ускорить процедуру трудоустройства, но на деле этому мешает одна проблема. Выяснилось, что многие украинцы хитрят: получают легальное разрешение на работу, не устраиваются в тех местах, которые декларируют в документах, а едут в другие страны Шенгенской зоны. А это грубое нарушение закона.
Контекст
Обозреватель: бедная богатая Украина. Только цифры
Обозреватель: почему Россия высылает украинских гастарбайтеров
«За такие „услуги» компании штрафуют примерно на 10 тысяч долларов, а украинцев могут депортировать. Миграционная служба теперь будет чаще проверять фирмы», — говорит Савицкий.
Рабочих рук не хватает — урожай пропадает
В самой Польше ситуация со сбором ягод — на грани катастрофы. Как считают эксперты, польские садоводы попали в ловушку дешевой рабочей силы.
По словам Андрея Ярмака, экономиста департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, относительно низкая себестоимость сбора ягод позволяла Польше меньше заботиться о качестве продукции, так как они могли легко «перебить» любую цену на продукцию из стран ЕС.
«Рабочих рук в Польше ощутимо не хватает. Урожай не успевают собирать вовремя. А производство таких ягод, как малина и клубника, уже начинает уменьшаться именно из-за того, что трудно найти нужное количество работников. В прошлые годы пришлось оставить на деревьях значительную часть урожая вишни. Подобная ситуация была по малине и клубнике», — говорит Ярмак.
В этом году в Польше ждут рекордный урожай, который некому собирать. Местные садоводы ищут альтернативу рабочей силе из Украины, но не могут найти. Думали зазывать вьетнамцев, которые славятся своей трудоспособностью, но, подсчитав, поняли, что они обойдутся значительно дороже украинцев: дорога в Польшу из Вьетнама стоит недешево.
«Для ушей украинцев очень часто эти дискуссии неприятны, ведь они иногда похожи на сравнение продуктивных качеств животных. Когда польские садоводы говорят, что украинцы выше ростом, сильнее, закаленнее и выносливее, чем работники из других стран, понимаешь, почему наши люди ищут альтернативы Польше для сезонного трудоустройства», — говорит Ярмак.
На польские плантации украинцы массово выезжали после начала войны на Донбассе, когда у людей резко упали доходы. Сейчас, по словам экспертов, многие предпочитают ту же Швецию или выращивать ягоды у себя дома.
«В Украине начался рост производства ягод. На сборе малины в Украине можно зарабатывать до 6-8 тысяч грн в месяц. При этом можно выращивать малину самостоятельно. Можно лишь на 10 сотках заработать за сезон до 20-25 тысяч гривен чистой прибыли. И с такой площадью может справиться даже один человек. Соответственно, семья может выращивать до 1 га малины, получая 200 и более тысяч гривен чистой прибыли за сезон, что делает выращивание малины выгодным, чем работа «на барина», — объясняет Ярмак.
Статьи по теме
TNI: Америка может стать образцом для украинских реформ
SR: Киев борется с советским прошлым вопреки желанию простых людей
«Лучше быть бомжом в Берлине, чем работать на польского фермера»
В общине Белины, одном из центров по выращиванию клубники в 250 км от польско-украинской границы, почти у каждой семьи есть плантация.
«Ждем хорошего урожая вкусной клубники, но ее никто не собирает. Раньше у нас работали люди из Украины. После введения биопаспортов одна треть не придет. Когда у них открыта дорога в Польшу, они меняют свои планы и выбирают более легкую работу», — признался изданию Wiadomosci Анджей Бозовски, руководитель продюсерского объединения «Трускавка Билинска».
За лукошко клубники Бозовски платит сборщикам 2,5 злотых — (18 грн). За час можно собрать примерно 6-7 корзин (100-120 грн). Реальный заработок в день — 100-130 злотых (700-1000 гривен). Самые прыткие в полях зарабатывают 5-6 тысяч злотых (около 40 тысяч гривен). Поляки даже на такие деньги батрачить на соглашаются.
«Говорят: лучше быть бомжом в Берлине, чем работать на польского фермера. Но платить больше плантаторы не могут, иначе вылетят в трубу, поскольку сдают ягоды оптом по той же цене за кило. Украинские работники часто работают не нескольких плантациях — через день. Фермеры „одалживают» украинцев друг у друга», — сказал Бозовски «Стране».
Есть и случаи, когда на клубнике в Польше заробитчан обманывают соотечественники, которые арендуют плантации у местных.
«Несколько предприимчивых украинцев решили взять в аренду поля клубники у поляков. Первым решением украинцев было уменьшить зарплаты украинцам, которые работают на украинцев в Польше. Чтобы повысить процент заработка. Работники отказались убирать клубнику и перешли на другую работу. Урожай под угрозой. Работники без работы. Арендаторы в убытках. Потребитель без продукта. Отличная история, о том, что есть бизнесмены, при прикосновении которых даже клубника превращается в дерьмо», — написал на своей странице в Facebook предприниматель Евгений Черняк.
Сами украинские заробитчане сбор ягод в Польше называют рабским трудом за гроши.
«Собирать клубнику только на первый взгляд легко. Это довольно изнурительный труд, с 5-6 утра до позднего вечера, ягоду надо выбирать крупную. По 12-14 часов постоянно на коленях, солнце печет. Колени в крови, спина болит. Например, малину собирать легче и за нее больше платят. Если слабая спина или коленные суставы, то вообще не сможете работать. Случаются неприятности: хозяин бракует часть ягод, а бывает, что собранные корзинки воруют и сдают другие сборщики», — поделилась со «Страной» Ирина Погребняк, заробитчанка из Ивано-Франковска.
«За то количество корзин, которое надо собирать, сдохнуть можно. Поехали с мужем, так он уже совсем лежа собирал. Через неделю мы вернулись домой — даже за дорогу не отработали. Пусть Бог убережет от таких заработков», — делится с нами Оксана Сенышин.
«Работа адская, аллергия и экзема»
Украинцы в соцсетях делятся невеселыми историями о клубнике в Польше.
«Моя знакомая после этой клубники все заработанные деньги потратила потом на лечение аллергии и страшной экземы на руках от химикатов».
«Мама моя ездила. Работа адская. Не забудьте на голову панаму или шляпу, чтобы от солнца прятаться»
«Спина, ноги — так болят, что невыносимо. Люди лежа собирают, а потом не выдерживают — бросают. От химии руки страшные, черные и потрескавшиеся, в ранах все. На дерматолога выбросила потом больше, чем заработала. Не езжайте никто на трускавки!»
Другие, наоборот, с нетерпением ждут начала клубничного сезона — ведь в Украине на зарабатываешь и того, что платят поляки на «трускавке».
«Я по образованию учитель, какое-то время ездила летом в Польшу собирать ягоды. Потом накопила денег и занялась в Украине небольшим бизнесом, открыла кафе. Но прогорела из-за локдауна — и теперь снова собираюсь „на клубнику». За сезон надеюсь привезти домой около 100 тысяч гривен, я быстро собираю. Конечно, в ущерб здоровью, а что делать? Счета надо платить, детей кормить-одевать Едем с мужем, он тоже остался без работы в Украине», — рассказала нам львовянка Оксана Федорчук.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.