Урожайность клубники с 1м2 форум
Бизнес на клубнике: с чего начать, рентабельность, отзывы
Особенности клубничного бизнеса: описание
Клубнику любят многие. Однако она доступна только в весенне-летний период (конец мая и июнь). В этот короткий сезон между крупными и мелкими фермерами разгорается настоящая борьба. В результате предложение превышает спрос, цены на ягоду падают и она остается на прилавках, с каждым днем теряя свой внешний вид.
Между тем можно заниматься выращиванием клубники круглый год в теплице. Как бизнес-идея, она используется многими предпринимателями. Для получения урожая достаточно обеспечить ягоду светом, влагой и теплом в необходимых количествах. Таким образом, имея специально оснащенную теплицу средних размеров, фермер может обеспечить спрос на эту ягоду даже перед новогодними праздниками. При том, что зимнее повышение цен способствует окупаемости затраченных инвестиций за 1,5 года.
Способы выращивания садовой земляники
Опытные садоводы и фермеры постоянно ищут возможность уменьшить затраты на уход и обслуживание клубники, а также увеличить урожайность. На сегодняшний день к самым популярным способам выращивания относят:
Перед началом реализации бизнеса необходимо внимательно изучить потенциал и рентабельность проекта, а также достоинства и недостатки открытого грунта и тепличного выращивания ягоды.
Положительные и отрицательные черты тепличного выращивания культуры
Выращивание клубники в теплице является более выгодным методом, чем открытый грунт. К преимуществам тепличного способа относится:
К недостаткам разведения клубники в теплице относят следующее:
Крупные фермерские хозяйства выращивают садовую землянику как в теплице, так и в открытом грунте. Это позволяет получать свежую ягоду круглый год и конкурировать с сезонным увеличением продукции.
Преимущества и недостатки выращивания садовой земляники в открытом грунте
Некоторые предприниматели стремятся к получению натуральной и природной продукции. Поэтому бизнес на клубнике они начинают на открытом грунте. К преимуществам данного способа относят следующее:
Существует несколько недостатков выращивания культуры в открытом грунте:
Какой метод выращивания выбрать, решает фермер. Однако если он хочет получить более яркую, по своим вкусовым качествам, ягоду, то лучшим выбором станет открытый грунт.
Сорта ягод для выращивания
Бизнес на клубнике необходимо начать с ознакомления с существующими и наиболее продуктивными сортами. Основным требованием является завязывание ягод как на молодых, так и на старых побегах. К ним относят ремонтантные самоопыляющиеся сорта нейтрального светового дня. За сезон такие культуры должны давать не менее 1,5-2 кг ягод с куста. Самыми подходящими сортами клубники для бизнеса считают:
Покупка и высадка рассады
Готовые саженцы можно приобрести в питомнике. Не следует покупать рассаду на рынках или через объявления в интернете. Так как нет гарантии, что начинающему фермеру продадут желаемый сорт. Бизнес на клубнике можно начать и с посева семян растения. В таком случае период окупаемости проекта увеличивается. Технология высадки рассады:
Клубника начинает цвести через 1 месяц после посадки, а плодоносить еще через 30 дней. Сорта клубники для бизнеса следующий урожай могут дать через 3-4 недели.
Особенности ухода
Для тепличного выращивания садовой земляники необходимо создать определенный микроклимат. Так к основным рекомендациям можно отнести:
Обязательно нужно осуществлять регулярные подкормки. Так как со временем грунт истощается и даже ремонтантные сорта не могут дать желаемое количество урожая.
Сбыт ягод
Какая рентабельность клубники как бизнеса? Этот показатель в первую очередь будет зависеть от площади теплицы, от каналов сбыта и используемой технологии. Различают такие способы:
Важно помнить, что для сотрудничества с юридическими лицами предпринимателю придется зарегистрировать ИП или КФХ.
Отзывы о бизнесе на клубнике
Многие фермеры предпочитают заниматься прибыльными проектами. Так клубничный бизнес, по отзывам предпринимателей, имеет 75% рентабельность. Как следствие, проект очень быстро окупается и уже через год может принести существенную прибыль.
Однако фермеры отмечают, что такой бизнес требует серьезных знаний и реальной заинтересованности в выращивании растений.
Заключение
Клубничный бизнес требует больших затрат сил и времени. В этом проекте не обойтись без четкой стратегии и правильно составленного бизнес-плана. Однако эту ягоду любят покупать не только в летний период, но и зимой. Поэтому спрос на клубнику будет вне зависимости от сезона.
Урожайность клубники с одной сотки и с одного гектара
Добавить в избранное
Количественные и качественные характеристики урожая садовой клубники зависят не только от особенностей сорта, а также от условий её произрастания. При грамотном уходе с гектара плантации можно собрать до 50 тонн крупных сочных ягод. Как увеличить плодоносные качества культуры и достичь высокой урожайности, читайте далее в статье.
От чего зависит урожайность клубники
Среди мировых поставщиков клубники лидируют Соединённые Штаты Америки, где с каждого гектара собирают до 48 тонн урожая. В Европе к этому показателю близка Испания (44 т/га). Самая низкая продуктивность клубничных плантаций наблюдается в регионах с нестабильным температурным режимом и холодным климатом — зима там наступает гораздо раньше, из-за чего около 30% завязи не успевает созреть.
Главными факторами, влияющими на показатели урожайности, агрономы считают:
Сколько кустов клубники можно посадить на 1 сотку
Организация посадки — один из важнейших факторов, влияющих на интенсивность плодоношения культуры. В данном аспекте следует учесть не только качество саженца, но и сроки, технологию его укоренения.
Чрезмерно плотные посадки клубники неэффективны, поскольку растение не может полноценно развиваться и, следовательно, прекращает плодоношение. Оставлять широкое пространство между рядами и кустами тоже невыгодно из-за непродуктивного использования земляного участка.
Решить проблему расположения саженцев эксперты советуют, отступая на 20–25 см между кустами и 70–75 см — между рядами. В целом при такой схеме посадки на 1 кв. м понадобится 4-5 саженцев, а на 1 сотку — 450.
Урожайность клубники
Лучший урожай дают ремонтантные крупноплодные сорта с высокой устойчивостью к морозам и патогенной микрофлоре. Предпочтительно выбирать районированные варианты. В благоприятной среде такая клубника отличается не только высоким плодоношением, но и хорошим качеством ягод. Однако понятие «урожайность» специалисты расценивают как относительный критерий. Ведь в разных регионах куст одной селекции может давать сильно отличающиеся показатели урожая.
К примеру, большая разница продуктивности выращивания клубники наблюдается на плантациях исследовательских институтов, промышленных хозяйств, питомников и садоводов-любителей. Поэтому агрономы сравнивают плодоносные качества растений лишь при равных почвенных, климатических и агротехнических условиях.
С 1 сотки
Однозначного ориентира клубничной продуктивности нет. По словам опытных садоводов, которые обеспечивали надлежащей уход за своей плантацией, в благоприятный сезон с 1 куста можно снять около 30 ягод.
Чтобы высчитать урожайность с 1 м², 1 сотки или 1 га, требуется взять во внимание:
К примеру, с кустов раннеспелых сортов (Альбы, Камы, Дивной, Хоней, Флер, Ольвии, Зефир, Даренки, Клери, Октавы, Кента, Азии, Эльсанты) в условиях короткого светового дня даже при грамотном уходе можно собрать не более 250–300 г, т. е. 3,5–4 кг с сотки. Если же эти культуры выращивать под плёнкой, их урожайность автоматически удвоится.
Чуть выше показатели у крупноплодных сортов голландской селекции Вима Ксима, Гигантелла Макси, Вима Тарда — 4,3 кг с сотки. Но речь идёт о растениях, достигших двухлетнего возраста, поскольку продуктивность первогодичных саженцев очень низкая (в 1,5–2 раза меньше).
С 1 га
Промышленное выращивание клубники сильно отличается от любительского. К примеру, если большинство владельцев частных хозяйств для укрепления корневой системы тщательно обрывают первую завязь на саженцах, посаженных весной, то на производственных полях этот метод не прижился из-за своей трудоёмкости. Следовательно, не обработанные таким способом экземпляры не смогут заложить множеств плодовых почек для будущего урожая.
Поэтому для крупных производителей предпочтительны неприхотливые крупноплодные сорта с особыми вкусовыми характеристиками плодов. С учётом особенностей ремонтантных сортов, которые за сезон могут давать до 6 волн плодоношения, их валовой сбор значительно выше. Уборка урожая на таких экземплярах начинается с начала лета и длится до поздней осени.
Но у одних сортов средний вес ягоды соответствует 60 г, а у других — 100 г. В среднем в условиях умеренного климатического пояса популярные сорта Хоней, Мармелада, Эльсанта, Альба, Вима Ксима, Зенга Зенгана могут дать урожай до 30–38 кг/га. А у Клери этот показатель достигает 40 кг/га.
Аналогичные показатели урожайности и у сортов нейтрального фотопериодического типа, которые плодоносят непрерывно, вне зависимости от продолжительности светового дня. Замечено, что плодоношение клубники на полях, где применяются современные технологии повышения урожайности, в разы превышает показатели с дачной грядки. При тепличном способе выращивания они ещё выше.
Основные правила посадки и выращивания клубники
Клубника не любит сухости, сырости, кислой и неплодородной почвы, холода, жары, сквозняков. Поэтому её выращивание требует много усилий и знаний.
Начинающие садоводы тоже могут добиться успеха в этом деле, если будут руководствоваться нижеприведёнными рекомендациями:
Как повысить урожайность клубники в открытом грунте
Многие владельцы земельных участков выращивают клубнику в теплице или под укрытием, поскольку данный способ отличается высоким плодоношением и качеством продукта. Кусты, растущие на открытом грунте, тоже можно стимулировать. Для этого эксперты советуют отдавать предпочтение высокоурожайным сортам и строго соблюдать агротехнические требования в уходе за ягодником.
Подбор высокоурожайных сортов
Селекция клубники ещё раз подтверждает относительность понятия «урожайность». Ведь некоторые сорта даже при неблагоприятных факторах для роста дают обильное плодоношение, а другие в тех же условиях отличаются худшими показателями. К примеру, из-за множества цветоносов куст сорта Эльсанта напоминает пышный букет, а у Клери и Мармелады он значительно меньше. Рентабельны элитные крупноплодные разновидности с высокими зимостойкими, а также иммунными качествами ремонтантного типа.
Сегодня пользуются популярностью:
Правильная технология ухода
Интенсивное плодоношение клубники — заслуга не только селекционеров, но и садовода, ведь количество и качество ягод зависят от потенциала рассады, организации её посадки и дальнейшего ухода. Какой посадочный материал выбирать, где, как и когда его садить — обо всём этом было сказано выше.
Агротехнические тонкости и секреты опытных садоводов вы узнаете далее:
Полезные рекомендации
Для обильного плодоношения ягодника важно уделять ему много времени. Садовод должен ежедневно следить за состоянием почвы и за растущей на ней культурой. С целью стимуляции роста и развития клубничных розеток рекомендовано в междурядьях плантации высаживать лук, чеснок, укроп, бархатцы, календулу.
Такие комбинированные посадки способствуют опылению, а также защищают чувствительную культуру от вредителей. В результате увеличивается урожай. Ведь часто, особенно в дождливое лето, бывает, что из-за дефицита опыления кусты цветут, но ягоды на них не завязываются.
Также причинами отсутствия ягод могут быть:
Избежать этих неприятных последствий поможет регулярный скрупулёзный уход, соответствующий правилам агротехники.В качестве дополнительных мероприятий для стимуляции плодоносных свойств клубники на открытой плантации можно соорудить плёночный тоннель или же укрыть посадку агроволокном.
Опытные садоводы заметили, что если ранней весной закрыть хорошо увлажнённые междурядья любым укрывным материалом, урожайность повышается на 0,9–1 кг, и ягоды начинают созревать на 2 недели раньше обычных сроков. Доказано, что обычная древесная или травяная мульча стимулирует наращивание биомассы на 13% больше. При использовании чёрной плёнки облиственность кустов увеличивается на 36%, а урожай созревает на 3 дня раньше.
Выращивание клубники — дело хлопотное, поскольку без участия человека никогда не бывает успешным. Но все потраченные усилия окупятся полезными и очень вкусными ягодами. Обильный ранний урожай вполне возможен при условии грамотного ухода и правильного выбора сортов.
Какой урожай садовой земляники (клубники) можно собрать с 1м2 в теплице?
Выращивание клубники в парниковых условиях требует создания особых условий содержания и определенных денежных затрат. Насколько оправданы последние интересует каждого садовода. Особенно вопрос самоокупаемости и прибыли важен тогда, когда культуру выращивают для дальнейшей реализации.
Чтобы рассчитать возможный доход, составляют соответствующий бизнес-план. Его основным пунктом является урожайность собираемой клубники в теплице с 1 м2, которая умножается на общую полезную площадь. Получаемая выручка за вычетом расходов и составляет прибыль.
Какие критерии влияют на урожайность?
К основополагающим факторам, от которых зависит плодоношение культуры, относятся следующие:
Каждый нюанс отражается на итоговом объеме получаемой продукции.
Это интересно знать! Сладкая и сочная клубника практически не содержит сахара. Существуют даже целые системы похудения для желающих обрести стройность.
Лучшие тепличные сорта
При культивировании клубники для себя садоводы выбирают разновидности по своему вкусу и предпочтениям. Аграриям, заинтересованным в успешности и рентабельности мероприятия, необходимо ориентироваться на следующие особенности:
Плоды должны иметь крупный размер, яркий красный окрас и прекрасные вкусовые характеристики. Наибольшей популярностью у покупателей пользуются ароматные ягоды.
Проверенные временем сорта
С успехом выращиваются многие годы в парнике и стабильно приносят богатый качественный урожай. Каждый имеет свои особенности, которые обязательно учитывают перед посадкой.
Эви 2
Ремонтантный высокоурожайный сорт с крупными сладкими ягодами. Разновидность предназначена для защищенного грунта. Главным преимуществом является то, что культура отлично переносит транспортировку. Если соблюдены агротехнические нормы, с каждого куста Эви собирают порядка 2 кг урожая.
Хоней
Может выращиваться в открытом грунте. Сорт обладает высокой устойчивостью к одной из самых больших напастей для всех разновидностей, содержащихся в закрытом грунте, — серой гнили. Культура не боится временного повышения влажности и снижения температур, не портится при транспортировке. Плодоношение сорта не самое высокое. С кустика получают где-то 500 г кисло-сладких ягод.
Альба
Раннеспелый сорт с вкусными конической формы ягодками. Как и большинство выращиваемых в защищенном грунте разновидностей, прекрасно переносит перевозку. Долгое время может содержаться в неблагоприятных условиях, но 1,2 кг с каждого куста дает лишь при соблюдении всех правил культивирования.
Эльсанта
В среднем дает около 1,5 кг средних ягодок с каждого куста. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, но требовательна в уходе. Содержать эту землянику можно лишь в теплице с подогревом, поскольку в период заморозков она может погибнуть. За исключением низких температур, сорт практически никогда не болеет и не поражается вредителями.
Октава
Отлично плодоносит в условиях закрытого грунта. Ягоды обладают прекрасным ароматом, имеют отличные вкусовые характеристики. Раннеспелый сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому непродолжительное отсутствие отопления не приведет к гибели куста, а еще он устойчив ко многим вредителям.
Соната
Голландский сорт с крупными ароматными десертными ягодками. Прекрасно противостоит мучнистой росе и серой гнили. Хорошо зарекомендовал себя в условиях тепличного содержания.
Даренка
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Неремонтантный рано вызревающий сорт, выведенный российскими селекционерами, для высадки в защищенный грунт. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям. На кустах вызревают сладкие характерного земляничного вкуса ягоды.
Высокоурожайные сорта
Если клубника в теплице выращивается для коммерческих целей для осуществления крупных поставок аграрии отдают свое предпочтение следующим сортам:
Выбор обусловлен не только урожайностью, но и особенностями сорта.
Какой урожай в год можно получить с одного куста?
Плодоношение каждого сорта имеет свои ограничения. Максимальное количество ягод можно получить лишь при идеальном соблюдении всех условий содержания. Наибольший урожай с одного растения не превышает 4 кг. Можно сколько угодно ухаживать за гибридом, но он не позволит получить больше плодов.
Если говорить о ранних селекционных сортах, они дают до 400-500 г за одно плодоношение. Подобного результата можно добиться без каких-либо особых усилий, но, если урожайность в приоритете, уходу и содержанию уделяют первостепенное значение.
Как правильно выращивать клубнику в тепличных условиях?
Высадку проводят с конца февраля и до первой половины марта. Идеальной считается земля, в которой в качестве сидератов произрастали злаковые. Она завозится с полей, что не всегда представляется возможным. Нельзя брать грунт, в котором выращивался картофель либо капуста. Альтернативой привозному субстрату может стать дерновая земля. Ее предварительно рыхлят посредством внесения опилок.
Культура довольно требовательна к продолжительности светового дня. В период цветения клубника в теплице должна освещаться от 14 и до 17 часов в сутки. Это одно из главных условий получения богатого круглогодичного урожая. Важно следить и за влажностью воздуха. Первые 3 недели после высадки рассады она должна составлять 80, до периода цветения — 75, а во время вегетации — 70%.
Максимального размера ягоды на кустах вырастают при условии правильно подобранных подкормок. Опытные аграрии советуют применять комплексные удобрения, в состав которых входит суперфосфат, магнезия, калий, мочевина. Получение органических плодов предполагает использование компоста либо навоза, но от таких подкормок плодоношение будет более скудным.
Температурный режим
Наиболее сложный момент содержания клубники. Чтобы получить хороший урожай, необходимо добиться постепенного снижения температуры. Иначе плодоношение будет довольно скудным или не наступит. Усы и плоды не образовываются на кустах, если температура воздуха опускается ниже +12. Большинство сортов плохо переносит температурные колебания с начала периода цветения даже в пределах 5 градусов.
Оптимальным режимом содержания считается:
Понижение температуры должно быть плавным. Любые резкие скачки в период цветения или опускание столбика термометра ниже +15 грозит отсутствием полноценного опыления, что негативно отражается на плодоношении. Гибридные сорта нормально относятся к сквознякам, но проветривать теплицу допускается лишь при температуре 7 градусов выше нуля.
Как проводится опыление в теплице?
Если выбор сделан не в пользу самоопыляемого гибрида, опылять растения придется искусственно. В тепличных условиях нет ветра, насекомых, дождя. Исключение составляют конструкции с открываемой крышей. Если этого не было предусмотрено, приходится прибегать к иным методам.
Создание искусственного ветра
Осуществляет посредством установки вентиляторов, гоняющих потоки воздуха, направленные в разные стороны. На площадь в 30 квадратных метров требуется одно устройство. Включают вентиляторы один раз в сутки на несколько часов. Делают это в период активного цветения.
Ремонтантные гибриды цветут практически постоянно. Они требуют регулярного опыления посредством «искусственного ветра», включаемого как минимум на 3 часа. На больших тепличных площадях лучше монтировать несколько установок, а на маленьких можно пользоваться обычным переносным устройством.
Пчелы
Самый эффективный метод опыления, но и наиболее трудоемкий. Улей требует наличия дополнительного места в теплице. Еще одним недостатком является то, что пчел необходимо выпускать, а, следовательно, без защитного костюма находится в помещении нельзя. Иначе есть риск быть ужаленными.
Ливень
Создается посредством мощных распрыскивателей. Из установок поливают цветущие кустики. Целесообразность данного метода сомнительна, поскольку эффективность опыления составляет не более 45%. Больше половины пыльцы смывается искусственно создаваемым ливнем.
Сквозняк
Образуется открыванием расположенных друг против друга окон. Особенно высокую результативность такое опыление приносит в теплую погоду при средней скорости ветра. Методика подходит для теплиц, имеющих прочный каркас, способный выдержать нагрузку от порывов воздушных масс.
Какую технологию выбрать?
Распространение получили две системы культивирования клубники в теплице — русская и голландская. Каждая имеет свои особенности. Рентабельность и плодоношение напрямую зависят от выбора конкретной технологии, четкого соблюдения агротехнических норм.
Русская
Посадка клубники производится непосредственно в наземные грядки, а не в емкости. Ширина каждой составляет один метр. Обязательно предусматривают наличие проходов. Сверху на грядки засыпают 5 см мелкого щебня либо керамзитовой крошки, 10 см песка и 8 см плодородного грунта.
На каждый кв. м. вносят по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры. Розетки высаживают в шахматном порядке либо с шагом в 30 см. Лунки делают глубиной 8-10 см. Повысить влажность и предупредить разрастание сорняков позволяет укрытие посадок пленкой либо агроволокном.
Полив организуют капельный. Первые 3-4 недели он должен быть ежедневным, а после укоренения — раз в неделю. Подкормку вносят азотную с переходом на селитру, калий, суперфосфат через 2 месяца. Развитию кустов способствует углекислый газ.
Преимуществом технологии является отсутствие необходимости замены кустов после каждого цветения, но это приводит к меньшей урожайности.
Голландская
Обладает массой преимуществ и получила наибольшее распространение далеко за пределами Нидерландов. Посадки размещаются несколькими ярусами, что позволяет «посадить» на 1 кв. м. не менее 50 кустов, а при грамотном расположении и больше.
Плоды гораздо легче собирать с горшков, труб или мешков, нежели с грядок. Повышение урожайности достигается благодаря компактной схеме размещения розеток, лучшего доступа света и кислорода. Холодный воздух остается внизу, а экономия на поливе достигает 50%.
Единственным минусом считается обновление посадок после окончания периода плодоношения. Садоводу требуется постоянно закупать новую рассаду или подготавливать свою.
Какую урожайность клубники в теплице реально получить с каждого квадратного метра?
Все зависит от технологии, сорта, соблюдения агротехнических норм. Русская технология менее трудоемкая, но дает меньший урожай, который может варьироваться от 5 и до 15 кг. Голландская методика гораздо эффективнее. В среднем, если полностью соблюдены все условия правильного содержания, с 1 кв. м. можно собирать по 25 кг ягод. Учитывая то, что в год получают 3-4 урожая, получается 75-100 кг клубники, а общий объем зависит уже от размеров самой теплицы.
Сумасшедший урожай клубники
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое: