Утка рецепт с клубникой
Утиное филе в ягодном соусе с клубникой
Ингредиенты для «Утиное филе в ягодном соусе с клубникой»:
Соус
Основа
Маринад
Гарнирование
Время приготовления: 320 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1981.6 ккал | белки 94.2 г | жиры 151.9 г | углеводы 35.5 г |
| Порции | |||
| ккал 990.8 ккал | белки 47.1 г | жиры 76 г | углеводы 17.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.1 ккал | белки 10.1 г | жиры 16.3 г | углеводы 3.8 г |
Рецепт «Утиное филе в ягодном соусе с клубникой»:
Растереть чеснок с сушеными травами, медом и маслом. Замариновать утиные филе 3-5 ч в холоде
Клубнику порезать на четвертинки. Добавить ее в микс из зеленого салата и заправить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Филе обсушить от маринада, на коже надрезать сетку. Выложить филе на гриль кожей вниз и обжарить до золотистой корочки. С кожи выделится много жира, его слить. Выложить филе в форму для запекания, приправить солью и перцем и запекать 8 минут при 200 С.
Для приготовления соуса довести до кипения вино с яблочным соком и крахмалом. Добавить ягоды и мед.
Смолоть соус в блендере до гладкости.
Кусочки сыра бри обжарить на сухом гриле.
Подавать утку на подушке из ягодного соуса, гарнировать сыром и салатным миксом с клубникой
Филе подавать теплым
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Сельдь в горчичном соусе
Печень под сливочным соусом «фламбе»
Булочки с начинкой
Печеные перцы под томатным соусом
Крабовые шарики
Почеревок «Объеденье»
Террин из фуа-гра с белыми грибами
Паста для бутербродов орехово-оливковая
Закуска «Муравьиные попки»
Попробуйте приготовить вместе
Суп «Жареный»
Салат крабовый по-новому
Куриная печень, запеченная в сырном соусе
Комментарии и отзывы
14 декабря 2019 года Sea-green #
7 декабря 2019 года Kuss #
7 декабря 2019 года мисс #
7 декабря 2019 года Мама М-и А # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года мисс #
6 декабря 2019 года лялич #
6 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
6 декабря 2019 года Ирушенька #
6 декабря 2019 года МурКатеринка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: