Ягода малины это мощнее

Интересные факты о малине: ягода или фрукт?

Ягодами в быту принято называть любые мелкие плоды с сочной мякотью, в том числе малину. Человека, разбирающегося в ботанике, такое название заставит улыбнуться или завязать спор с пространными объяснениями. Ведь на самом деле малина – не ягода. Она называется так только из-за своего небольшого размера в сравнении, например, с яблоками или персиками.

Ботаническое описание плодов

Цветение малины начинается примерно в июне и при благоприятных погодных условиях может продолжаться вплоть до августа. Ее пятилепестковые цветки белой окраски, около 1 см в диаметре, собраны в негустые соцветия-метелки. Лепестки короткие, венчики цветков также белые, пестики и тычинки многочисленные, цветоложе выпуклое. Соцветия располагаются в пазухах листьев или на верхушках стеблей.

Плоды этой культуры имеют следующие свойства:

Малина созревает с июля по август. Спелые плоды легко отделяются от цветоложа.

Полезные свойства

Наиболее широко малина применяется при простудах. Чай с малиновым вареньем обладает потогонными свойствами. Он хорошо согревает при ознобе, помогает снять головную боль при гриппе и ОРЗ, улучшить общее самочувствие. Антисептические свойства позволяют лечить воспаление горла. Отхаркивающее действие плодов поможет очистить бронхи от слизи, вывести из них мокроту.

Мякоть содержит салициловую кислоту, поэтому с ее помощью можно сбить температуру. Как ни странно, содержание кислоты в садовой малине намного выше, чем в лесной. Поэтому на зиму достаточно заготовить урожай ягод из огорода, необязательно отправляться за ними в лес.

Благодаря содержанию витаминов, минеральных веществ и микроэлементов, малина, помимо жаропонижающих и противовоспалительных свойств, также благоприятно воздействует на такие системы:

Фитонциды, которыми богаты ягоды, способны уничтожать споры плесневого грибка, дрожжей и вирус золотистого стафилококка.

Кому противопоказана малина

При всех своих полезных качествах, эти плоды имеют также некоторые противопоказания. Не следует употреблять их тем, кто страдает от таких проблем:

Ягода или нет?

Для начала следует разделить ботаническое и бытовое понятия слова «ягода». В бытовом значении под ним, как правило, понимают мелкий сочный плод деревьев, травянистых или кустарниковых растений независимо от ботанической классификации.

В ботанике ягодами называют плоды, имеющие такие признаки:

Настоящими ягодами являются смородина, крыжовник, черника, виноград. Малину с ботанической точки зрения отнести к ягодам нельзя.

Фрукт или орех?

Отвечая на этот вопрос, также следует разобраться в терминологии:

Соответственно, понятие «фрукт» относится скорее к кулинарии, поэтому к фруктам малину отнести можно, а вот к орехам однозначно нет.

Как называется малина с научной точки зрения

Ботаническая классификация относит плоды малины к многокостянкам или сборным костянкам. Это сложный плод, отвечающий следующему описанию:

Костянка – это сочный плод с одной косточкой внутри (к этому типу относятся сливы, персики, абрикосы, вишни). Сборная же костянка, по сути, является гроздью крохотных костянок, в каждой из которых содержатся маленькие косточки.

Следовательно, исходя из ботанического описания, малина ягодой не является. Ее ягоды, как и плоды морошки, ежевики, костяники, представляют собой сочные сборные костянки.

Источник

Малина: польза и вред для организма – сплошные бонусы

Сегодня поговорим о широко известной ягодке под названием малина – польза ее и вред для организма изучаются медиками в разных уголках мира. Продукт славится превосходным вкусом, нежным ароматом и уникальными лечебными свойствами.

Малина – листопадный кустарник с многолетним корневищем. Растение относят к семейству Розовых, как персик, нектарин или яблоню. Это одна из самых древних ягодных культур. На Руси ее всегда любили и ценили.

О малине упоминается в былинах, поговорках, стихах и песнях. Она заслуживает такого почтения. Сладкие плоды употребляли как пищу и лекарство. Малиновые заросли можно найти в лесах и оврагах, по берегам рек, озер. Дикие сорта мельче, но слаще и ароматнее.

Первые сады появились под Москвой при Юрии Долгоруком. Не удивительно, что сегодня Россия лидирует по производству этой вкусной ягоды. У нас растение в диком и культурном виде встречается повсеместно.

Плод малины – многокостянка. Она весит 3-5 грамм и состоит из нескольких десятков камер. В каждой из них маленькое семя окружено сочной мякотью (по сути – соком, заключенным в тонкую оболочку). Ягода прикреплена к светлой конусообразной плодоножке. В отличие от ежевики, она легко отделяется при созревании.

Урожай поспевает в июле. В последние годы появилось много ремонтантных сортов, которые плодоносят до заморозков. Российские селекционеры вывели новые сорта, которые дают высокие урожаи на всей территории нашей страны. Они бывают не только красного, но и желтого, фиолетового, или даже почти черного цвета.

Химический состав и калорийность

Свежая ягода на 86% состоит из воды. Она содержит фруктозу, сахарозу, глюкозу. Сто грамм обеспечивают 53 килокалории. Это меньше, чем дает голубика, но больше, чем крыжовник.

Пищевая ценность представлена в таблице. Данные взяты с USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Доля клетчатки – одна из самых высоких в цельных продуктах. В плодах присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты. По содержанию омега-3 малина опережает авокадо, клубнику и ненамного отстает от трески. Сто грамм покрывают 14% суточной потребности.

Витаминный состав особо богатым не назвать. Исключение – аскорбинка. По ее содержанию малина значительно уступает черной смородине, лимону, болгарскому перцу.

В плодах обнаружены пектины, дубильные, азотистые вещества, красящие пигменты. В них содержатся органические кислоты (1-2%):

Минеральный состав интересен высоким содержанием марганца. Элемент необходим для нормальной работы мозга, нервной системы, синтеза ферментов и аминокислот. Альтернативные источники – мангольд, баклажан, шпинат.

Состав включает бета-ситостерин. Влияние фитогормона на здоровье до конца не изучено. Ученые считают, что он способен снижать холестерин, улучшать здоровье предстательной железы, предотвращать развитие атеросклероза.

Чем полезны ягоды малины?

Они вкусные, сладкие и целебные. В них много биологически активных компонентов, которые снижают риск заболеваний со стороны эндокринной, сердечно-сосудистой, нервной и иммунной систем.

Плоды помогают улучшить состояние кожи, привести в норму вес, отладить работу органов пищеварения.

Малина обладает следующими полезными свойствами:

Употребление плодов повышает обмен веществ, улучшает состав крови, избавляет от токсинов. Их применяют для лечения простуды и стимуляции защитных сил.

Ценный источник антиоксидантов

Главное богатство ягод не аскорбинка или минеральные соли, а огромное количество полифенолов, антоцианов и природных пигментов. В малине присутствует эллаговая кислота, которая обладает целебными свойствами:

В малине этого вещества немного, но даже такое количество оказывает мощное оздоравливающее действие. Другие источники – киви, гранат, орех пекан, клюква.

Укрепляют сердечную мышцу и оздоравливают сосуды

Многие ягоды полезны для сердца, но малина занимает высшую позицию в рейтинге. Ее полифенолы облегчают течение заболеваний, связанных с нарушением периферического кровообращения. А придающие яркую окраску антоцианы повышают эластичность сосудов, препятствуя развитию атеросклероза.

Малина известна сильным противовоспалительным действием. Регулярное употребление ее снижает риск ишемической болезни сердца, улучшает кровоток. К такому выводу пришли китайские ученые из Шеньчженьского университета. Их работа опубликована в издании Sci Rep (август 2014).

Замедляют старение

Малина просто «ломится» от антиоксидантов. Витамин C, каротиноиды, кверцетин и другие соединения успешно борются со свободными радикалами, блокируя преждевременное увядание.

Министерство сельского хозяйства США разработало специальную шкалу ORAC – Oxygen Radical Absorbance Capacity. Она показывает «объем поглощения кислородных радикалов» (в дословном переводе), то есть является показателем способности продукта поглощать свободные радикалы. Малина по этому показателю опережает знаменитую чернику – признанного лидера по борьбе с окислителями.

Малина содержит химические соединения, которые обладают антиканцерогенным действием и защищают от деменции.

Контролируют уровень сахара в крови

Малина низкокалорийна, содержит много клетчатки. Это замедляет всасывание углеводов в кишечнике, повышает чувствительность клеток к инсулину. У ягоды низкий гликемический индекс, поэтому она мало влияет на концентрацию сахара.

Облегчают течение артрита и артроза

Полифенолы красной малины – мощное средство от артрита. Они облегчают его течение, защищают от резорбции кости и других негативных изменений.

Исследование, проведенное в университете Род-Айленда (США), показало: экстракт малины оказывает выраженное противовоспалительное действие, защищает хрящи пациентов с артритом от деградации и потери коллагена. Результаты опубликованы в журнале Agric Food Chem (июнь 2012).

Улучшают внешность

Малина – ценный компонент меню, направленного на снижение массы тела. В ней много пищевых волокон, воды и мало калорий.

В ягоде содержатся особые химические вещества – кетоны. Японские ученые из университета Эхимэ обнаружили, что эти соединения предотвращают ожирение и оздоравливают печень. С результатами можно ознакомиться в журнале Life Sci за май 2005 г.

Японские компании даже начали выпуск жиросжигающих добавок с кетонами, но клинических испытаний они пока не прошли.

Употребление малины улучшает эстетические свойства эпидермиса, разглаживает морщины, придает коже естественное сияние. Аскорбинка регулирует синтез коллагена, а Mn ускоряет заживление мелких ран.

Малину можно употреблять внутрь и наружно. В сезон я часто накладываю на лицо малиновые маски. Делать их легко, а эффект виден сразу.

Перед первым применением не забудьте сделать кожный тест.

Процедура успешно борется с веснушками и пигментными пятнами. Она убирает жирный блеск, подтягивает овал, устраняет прыщи. Кроме того, это просто приятно 😉

Оздоравливает систему пищеварения

Свежие ягодки возбуждают аппетит, стимулируют выделение желудочного сока, улучшают перистальтику кишечника. Они помогают работе пищеварительного тракта. Это объясняется действием клетчатки и наличием фруктовых кислот.

Порция малины – верное средство от запоров. А еще в ней содержится пектин – полисахарид, который обладает свойствами пребиотика. Он улучшает микрофлору, поддерживает здоровье кишечника, предупреждает развитие воспалительных процессов и диспепсических расстройств.

Какие противопоказания?

Верится с трудом, но ягода может нанести вред. К противопоказаниям относят:

Повышенное содержание клетчатки иногда приводит к раздражению стенок желудка или кишечника. Это может вызвать обострение хронических болезней. Не стоит увлекаться свежей ягодой при гастрите с пониженной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Малина: польза и вред для здоровья женщины – целебная сила ягоды

Не случайно название женского рода. Ягода-малина – символ красоты, нежности и счастья. «Не жизнь, а малина», – это про нее.

Настой плодов – проверенное народное средство для улучшения гормонального фона. Таким же свойством обладают листья и верхушки стеблей вместе с цветками и недозрелыми ягодками. Их заваривают при бесплодии, болезненных месячных, ПМС.

Малина – одна из самых полезных ягод. Она оставляет далеко позади питахайю, маракуйю и прочих гостей из далеких тропиков.

Рецепт целебного чая:

Напиток снимает спазмы, успокаивает, облегчает боль. Его пьют при воспалительных заболеваниях женской половой сферы как дополнение к основному лечению, назначенному врачом. Противопоказание чая с листьями – беременность, лактация.

Продукт принесет пользу при климаксе. Это натуральное седативное средство, которое регулирует доминирование эстрогена. Фитогормоны снижают выраженность симптомов, избавляют от приливов, улучшают самочувствие.

Свежая малина беременным полезна. Она устраняет отеки, нормализует стул. Кроме того, продукт пополняет запасы фолиевой кислоты и легкоусвояемого кальция, которые необходимы для нормального развития ребенка.

Малина: польза и вред для организма – что говорит народная медицина?

Ничто так не помогает от гриппа и ОРЗ, как чай с малиновым вареньем. Это известное жаропонижающее, болеутоляющее и потогонное средство. Оно быстро сбивает температуру без лекарств, снимает интоксикацию, дарит силы.

Настой ягод оказывает положительное действие на весь организм:

Сушеные плоды заваривают для снятия воспалительных процессов. Действуют они не хуже липового цвета. А из веточек, листьев, цветов и сушеных ягод в старину делали настои для лечения кишечных расстройств и дизентерии.

Как употреблять?

Малина отлично сочетается с любыми фруктами, большинством десертов и мучных изделий. Это удачное дополнение к кисломолочным продуктам:

Самая полезная малина – свежая, только что собранная. Хранится она не более 2 суток, поэтому ее замораживают, консервируют или сушат.

У меня в холодильнике всегда стоит баночка малины, перетертой с сахаром. Она не портится до следующего урожая. Я использую ее как топинг к мороженому, фруктовым салатам, вареникам с вишней или творогом.

Как сохранить на зиму?

Существует несколько способов, позволяющих сберечь пищевую ценность малины:

Для себя я выбрала заморозку (кроме баночки малины «для души»). Я поступаю следующим образом:

Достаю и кладу в компоты, пироги, запеканки. А протертую малину добавляю в чай. Как ее готовить, я расскажу в одной из следующих статей. Заглядывайте!

Бонусный рецепт

Напоследок предлагаю рецепт моего любимого пирога. Его можно делать с фейхоа, инжиром или ананасом. Но именно с малиной он особенно хорош. Я пеку пироги в мультиварке.

Уксус не нужен. Кислота уже есть в ягодах.

Перед подачей можно притрусить сахарной пудрой, но это не обязательно.

Вот и все. Я рассказала, чем интересна малина, какая от нее польза, и может ли быть вред для организма. Это вкусный и очень ценный продукт. Пойду-ка, куплю еще килограммчик для заморозки.

Источник

TOP-18 самых крупноплодных сортов малины

Крупноплодность – вторая, после вкуса ягод, характеристика малины, интересующая садоводов. Последнее время крупной ягодой никого не удивишь, и новые сорта становятся всё более крупноплодными. Однако, не стоит слепо доверять рекламным проспектам. Во многих источниках указываются размеры ягод и по 18 и даже по 25 г., но, что удивительно, в отзывах садоводов такие данные никогда не встретишь. Можно долго рассуждать о неправильной агротехнике, пересортице и т.п., но скорее всего дело в том, что маркетинг украшает реальные показатели и столь крупноплодных сортов просто не существует. А вот ягоды по 7-10 г. мы встречали на многих сортах, как зарубежной, так и российской селекции.

Если брать во внимание сорта России, то советуем всем ознакомиться с книгой В.В. Кичины «Крупноплодные сорта России», которая содержит не только агротехнику, но и параметры ряда сортов. В нашей текущей подборке также будут встречаться сорта из представленного источника, но большая часть статьи будет посвящена самым новым и перспективным сортам. Представлена будет как ремонтантная, так и летняя малина. Красная, желтая, черная. Десертная и промышленная, главное чтобы ягоды были крупными.

Гусар

Гусар — неремонтантный высокоурожайный сорт малины с крупными ароматными плодами. Кусты мощные, требуют установки шпалер. Хорошая морозоустойчивость, а также устойчивость к заболеваниям и вредителям. Малошиповатый. Шипы размещены только в нижней части побегов.

Маргарита

Маргарита — более ранняя разновидность популярного ремонтантного сорта от Driscoll’s — малины Маравилла. Относится к тутаймерам — сортам, которые необходимо оставлять на два урожая: летний на прошлогодних побегах и осенний на побегах текущего года. Кусты мощные, полураскидистые, прямостоячие, очень высокие (до 3,0 м.). Ягоды очень крупные (до 10-11 г.), красные, вытянутые, выровненные. Костянки хорошо сцеплены, плоды не мнутся, не осыпаются, отлично хранятся и имеют превосходную транспортабельность. Урожайность высокая при выращивании в туннелях и теплицах, в открытом грунте показатели средние. Устойчивость к болезням и вредителям хорошая, также хорошо сорт адаптируется к изменению условий, ягода не мельчает, не гниет, не опадает. К недостаткам можно отнести высокую стоимость посадочного материала, малое количество поросли и малую изученность на территории России.

Таруса

Таруса — высокоурожайный сорт штамбовой малины с крупными ягодами средних вкусовых качеств на красивых декоративных кустах. Отмечается низкая морозоустойчивость сорта, большое количество прикорневой поросли для размножения. Высокая транспортабельность и привлекательный внешний вид делают сорт королем рынка. Из недостатков нужно отметить сросшиеся плоды и растянутые сроки плодоношения.

Жозели

Жозели — новый перспективный ремонтантный сорт малины американской селекции. Кусты мощные, высокие (до 1,8-2,0 м.), слабораскидистые, прямостоячие, способны «держать» урожай без обустройства шпалер. Ягоды округлые, очень крупные (9-10 г.), плотные. Длительное время хранятся без потери товарных качеств, отлично переносят заморозку/разморозку. Костянки мелкие, плотно сцеплены друг с другом, что обеспечивает легкий сухой съем, при этом ягоды мясистые и сочные. По вкусу плоды сладкие, ароматные. Вкус очень сбалансированный, приятный. Плоды не осыпаются даже при полном созревании, не мнутся, не текут. Сроки созревания поздние. В условиях Подмосковья плодоношение начинается в начале сентября, часть урожая не успевает созреть, рекомендуется весеннее укрытие почвы в малиннике укрывным материалом. Данная процедура позволяет сдвинуть начало плодоношения на середину-конец августа. Устойчивость к основным заболеваниям и вредителям высокая. Паутинным клещом и корневыми заболеваниями сорт не поражается абсолютно.

Жозефина

Жозефина — новый перспективный сорт селекции США. Кусты мощные, высотой 1,6-1,8 м. с длинными латералами 60-80 см. Ягоды округлые, выровненные, крупные (7-9 г.), темно-красные, глянцевые. Костянки сцеплены плотно, плоды не разваливаются, не мнутся при сборе, обладают прекрасной транспортабельностью и отлично хранятся. По вкусу очень сладкие и ароматные. Сорт имеет большой потенциал, завезен в Россию недавно, поэтому еще слабо распространен и имеет мало отзывов.

Соколица

Соколица — новый среднеспелый сорт Польской селекции. По многим показателям похож на малину Лячка. Отличается меньшими размерами куста, меньшей длиной латералов, следовательно чуть меньшей урожайностью, но легче разводится, имеет лучшую устойчивость к вирусным заболеваниям. Кусты мощные, средней высоты (1,5-1,7), покрыты шипами, но шипы не колются, прогибаются при нажатии. Ягоды очень крупные (до 11-14 г.), вкусные, сладкие, не осыпаются и не мнутся при сборе. За счет своей плотности имеют отличную транспортабельность и хорошо хранятся до 5-6 дней не теряя своих товарных качеств. В условиях теплой осени могут дать небольшой осенний урожай на верхушках однолетних побегов. Сочетание хорошей устойчивости к вирусным заболеваниям и раннеспелость, позволяют использовать сорт как источник ранней продукции. Для этого малина выращивается в туннелях или теплицах.

Рубифол

Рубифол — ремонтантный сорт малины штамбового типа, полученный от скрещивания Польки и Туламина. Ягоды плотные, крупные (6-8 г.), не осыпаются и не мнутся при сборе. Кусты штамбовой формы, средней высоты (около 1,5 м.), полностью лишены шипов. Основные достоинства сорта: транспортабельность, сбалансированный вкус, раннеспелость.

Шапка Мономаха

Шапка Мономаха — очень крупноплодный сорт с плодами до 10-15 г. (размером со среднюю сливу). Плоды мясистые, тупо-конические, рубинового цвета. Созревание позднее (середина августа) и растянутое, потенциальная урожайность сорта высокая и достигает 5,5 кг., но в большей части России успевает вызреть только половина. Шапка Мономаха очень требователен к поливам, при недостатке влаги ягоды сильно мельчают. Кусты среднерослые, формируются из 3-4 побегов в виде небольших деревьев.

Оранжевое чудо

Оранжевое чудо — крупноплодный ремонтантный сорт с ароматными плодами желто-золотистого цвета. Ягоды плотные, ровной конической формы, с мелкими однородными костянками, хорошо транспортируются. Сорт подходит для выращивания в однолетней культуре с полным осенним удалением всей надземной части. Урожайность в этом случае составит 2-2,5 кг. с куста. Плодоношение продолжительное, но куст успевает отплодоносить до заморозков на 90-100%.

Полана

Полана — популярный ремонтантный сорт польской селекции, отличается высокой урожайностью и крупными плодами. В отличие от Польки более кислый вкус, который объясняется повышенным содержанием витамина C. Стебли мощные, прямостоячие, не требуют обустройства шпалер. Созревание среднераннее — на 2-3 недели позже сорта Геракл. Устойчивость к болезням и вредителям более высокая, чем у Польки.

Московский гигант

Московский гигант — ранний и урожайный сорт летней малины. Ягоды крупные, конические, красивой «точёной» формы, ярко-красной окраски, блестящие, плотные, транспортабельные. Костянки мелкие, однородные, плотно сцеплены между собой. Вкус ягод сладкий с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью. Кусты средней высоты (до 2,0 м.) нераскидистые, формируют по 8-10 побегов замещения и по 4-5 корневых отпрысков.

Версаль

Версаль — ранний сорт ремонтантной малины, отличающийся крупными и очень крупными выровненными ягодами. Размер ягоды можно сравнить с популярным Канадским сортом Туламин, средняя масса составляет 8-9 г. и это не предел. Плоды конической формы, ярко-красные с белесым налетом, по вкусу очень сладкие, ароматные, плотные, но мясистые, не сухие. Транспортабельность отличная, при перевозке плоды не текут, не портятся, не теряют цвет. Кусты слабораскидистые, прямостоячие, мощные и высокие (около 2,0 м.). Ошипованность слабая, колючки встречаются в основном на молодых побегах, взрослые стебли практически гладкие. Для повышения урожайности рекомендуются уплотненные схемы посадки.

Покуса

Покуса — ремонтантный крупноплодный сорт польской селекции. Ягоды одни из самых крупных, как среди летних сортов, так и ремонтантных. Вес плодов (7-10 г.), форма сердцевидная, округло-коническая, цвет ярко-красный, у переспевших плодов темно-малиновый. Вкус приятный — сладкий с небольшой кислинкой, мякоть мясистая, плотная. Величина плодов и их хороший куст не смогли компенсировать недостатки сорта. Покуса практически не дает побегов замещения, поэтому ее очень сложно разводить. Размножают сорт в основном делением куста и пересадкой с удалением центральной части растения, чтобы от корней пошли новые побеги. Даже такой способ не дает более 5-7 молодых стеблей. Урожайность сорта невысокая. Плодоношение проходит только на верхней трети побегов, латералы малоягодны. Крупные ягоды имеют большое центральное отверстие, при транспортировке ягода сминается, теряет товарный вид. Устойчивость к грибным заболеваниям низкая, требуются профилактические обработки, по крайней мере от серой гнили. Сорт требователен к поливам, при недостатке влаги мельчает. Из-за сложностей в возделывании Покуса встречается в малинниках садоводов, но отсутствует на промышленных плантациях, мало выращивается на продажу.

Примара

Примара — сверхранний крупноплодный ремонтантный сорт селекции питомника Брусвяна (Украина). Кусты невысокие (около 1,2 м.), с небольшим количеством латералов, слабым ветвлением, компактные, не требуют подвязки. Побеги пряморослые, полностью лишены колючек. Ягоды светло-красные, кисло-сладкие, ароматные. Урожайность высокая. Сорт можно выращивать по примеру обычной летней малины, в этом случае уже в июне начнется плодоношение, если вырезать побеги полностью, то плодоношение начнется в августе и закончится задолго до первых заморозков. К недостаткам стоит отнести невысокую жаростойкость, ягоды и побеги пекутся на солнце, в южных районах требуется притенение. Кроме того ягода на солнце мельчает. Полностью созревшие ягоды плохо держатся на плодоножках, осыпаются.

Мапема

Мапема — новейший высокоурожайный сорт ремонтантной малины голландской селекции. Продолжение линейки сортов Имара, Кванза, Квели. Ягода очень крупная (5-7 г.), темно-красного цвета с красивым глянцевым блеском, мясистая, сочная, но плотная, транспортабельная, не мельчает до последних сборов. Плоды легко снимаются при сборе, но не осыпаются даже при полном созревании. По срокам плодоношения, размеру и вкусу плодов схожа с малиной Полька. Дегустационные качества плодов высокие, ягоды универсального назначения, подходят как для потребления в свежем виде, так и для заморозки, приготовления заготовок. Кусты мощные, энергичного роста, требуют подвязки к шпалере. Побеги раскидистые, рекомендуется оставлять не более 6-8 стеблей на погонный метр ряда. Устойчивость к вредителям и болезням высокая.

Сиреневый туман

Сиреневый туман — крупноплодный сорт летней малины, выведенный в Москве известным селекционером В.В. Кичиной (в 1999 г.). Кусты сильнорослые (1,5-2,5 м.), слабораскидистые. Побеги мощные, полностью лишены шипов, покрыты восковым налетом и опушением. За сезон на кусту формируется около 10 побегов замещения и 3-4 прикорневых отпрыска. Латералы средних размеров. Каждая плодовая веточка несет по 15-20 ягод. Листья темно-зеленые, практически не морщинистые, края листьев пильчатые. Ягоды крупные (5-9 г.), ярко-красные с глянцевым блеском, конусообразные. Костянки прочно скреплены между собой. Ягода при сборе не мнется, обладает отличной транспортабельностью, может храниться длительное время без потери товарных качеств. По вкусу плоды сахаристые с легким малинным ароматом. Урожайность высокая и составляет 4-5 кг. с куста (200 кг. с 1 сотки).

Сиреневый туман относится к среднеранним сортам. Начинает плодоносить в середине июля, срок плодоношения составляет 15-20 дней. При условии теплой осени может дать небольшой осенний урожай. Зимостойкость высокая, сорт может возделываться во всех климатических зонах территории России. Устойчивость к резкому понижению температуры после оттепелей также на очень высоком уровне. Отличается быстрой адаптацией к изменению климатических условий, неприхотливостью. Будет радовать урожаем даже при несоблюдении агротехники. Сорт Сиреневый туман выведен на основе другого популярного сорта В.В. Кичины – малины Маросейка.

Феникс

Феникс — урожайный и крупноплодный сорт с плотной ягодой. Урожай отличается транспортабельностью и хорошей лежкостью. Всё бы хорошо, если бы не главный недостаток – «никакой» вкус ягод. Ягода костянистая, кислая, особенно та, которая расположена в тени. Кусты пряморослые, сильношиповатые (щетинистые колючки), отличаются хорошей устойчивостью к морозам, могут зимовать без снятия со шпалер даже в условиях Центральной части России. Побеги красноватого оттенка, очень высокорослые (2,5 м. и более), вьющегося типа, как у ежевики, требуют обязательного обустройства шпалер. Ягоды крупные шаровидной формы, плотные, легко снимаются, не мнутся при сборе. Устойчивость к болезням и вредителям высокая (кроме листовой галлицы).

Абориген

Большое спасибо, что дочитали статью до конца! Мы старались собрать наиболее полный материал о крупноплодных сортах малины. Если Вы хотите поделиться своими наблюдениями и рассказать о том, какая малина наиболее крупная на Вашем участке, то, пожалуйста, оставляйте комментарии в форме ниже. Делитесь ссылкой на статью со своими знакомыми с помощью кнопок социальных сетей.

Источник