Ягода похожая на ежевику только кислая
Ягода похожая на ежевику: виды и сорта ягод черного цвета с названиями, фото, растущие на деревьях и кустах, выращивание, характеристика
Вкусная и полезная ежевика все чаще стала выращиваться на обычных дачных участках, отвоевывая себе место у не менее полезной, но более привычной малины. Кусты ежевики не требует особого ухода, ее плоды обладает удивительным вкусом, отлично сохраняющимся даже в заготовках.
Но продвинутые садоводы все время ищут, чем бы еще порадовать своих домочадцев, поэтому иногда высаживают совершенно необычные сорта декоративных или плодоносящих растений. И одними из таких дачных экзотов стала черная ягода, похожая на ежевику. Вообще, существует несколько подобных обитателей сада-огорода.
Краткое содержимое
Черноплодная малина
Черная ягода, похожая на малину, носит еще название ежевикоподобной малиной. И действительно, два вида растений очень легко перепутать между собой. Они имеют схожие стебли с острыми шипами, резные листья, внешне похожие плоды.
Хотя вот здесь и наблюдается главное различие: черноплодная малина имеет полую внутри ягодку, легко отделяющуюся от плодоножки, ежевику же невозможно снять с куста, оставив основание на ветке.
Кроме необычного цвета, ежевикоподобная малина обладает еще некоторыми несомненными достоинствами. Она:
Преимуществом станет и то, что необычного цвета ягоды не клюют птицы.
Малина Кумберленд
Черная ягода, похожая на малину, первоначально пришла из Америки. Этот сорт был выведен еще в XIX веке и до недавних пор был единственный вариантом получения черных плодов на малиновых кустах.
Особенностью малины Кумберленда является ее способность размножаться с помощью верхушек. Наклоняясь к земле, верхние части побега укореняются в грунте, и при недостаточном внимании посадки вскоре превращаются в труднопроходимые дебри. Это свойство часто используется для создания живых заборов.
Тем более, что осенью побеги приобретают экзотическую окраску голубовато-сизых тонов.
Урожайность сорта не очень высокая, но ягоды отличаются особой плотностью и прекрасно переносят транспортировку.
Малина «Уголек»
Этот сорт является достижением отечественных селекционеров. Он прекрасно адаптирован к северным районам и отлично себя чувствует на всей территории Урала и Дальнего Востока.
Плоды «Уголька» несколько меньше, чем у его прародителя, но сам куст отличается большей урожайностью.
Шелковица
Ежевика-ягода имеет и более теплолюбивых родственников. Иногда ягода, похожая на ежевику, растет на дереве. Это привычная для южных районов шелковица. Кстати, растение можно попытаться вырастить и в Средней полосе России, при условии, что деревце на зиму будет ограждено от холодов.
Шелковица и ежевика:
И все же ежевика и шелковица, разница между которыми очевидна даже абсолютному неспециалисту в ботанических вопросах, полностью отличаются друг от друга.
Ежевика – это куст, а шелковица растет на дереве, которое может вырастать до отметки 10-15 метров и жить около 200 лет. Некоторым экземплярам насчитывается более 300 лет, но это редко встречающиеся долгожители.
Разница между двумя растениями проявляется не только во внешнем виде. Различаются между собой и их плоды:
Ботаник сразу скажет еще одно отличие двух растений: ежевика относится к семейству розовых, шелковичное дерево принадлежит к семейству тутовых. Его очень часто называют тутом, тутовником или тютиной.
Ежемалина
Логанова ягода станет еще одним ответом на вопрос: «Как называется ягода, похожая на ежевику?» Возникла она совершенно случайно, самостоятельно переопылившись в одном из калифорнийских садов. Как и свои ближайшие родственники, ежемалина:
Пользой обладают также листья и ветви кустарника.
Лаконос ягодный
Это растение встречается в России довольно редко. А на дачах его и вовсе не выращивают из-за полной непригодности к употреблению в пищу. В диком виде лаконос растет в Мордовии, Московской области и окрестностях Воронежа.
В качестве садового обитателя он довольно популярен на Северном Кавказе, где его сок используется как краситель при засолке капусты и огурцов. В некоторых странах лаконос считается лечебным растением, его соком тонируют вина и подкрашивают десерты.
На ежевику немного похожи плоды растений: черные небольшие початки, элегантно просвечивающие сквозь густую листву. Красиво смотрится и цветущий лаконос, его зеленоватые и розовые лепестки напоминают гиацинты, каким-то чудом оказавшиеся высоко над землей.
Княженика
Немного напоминает ежевику арктическая малина или княженика. Растет ягода в умеренных и холодных районах Северного полушария.
Еще совсем недавно лукошко княженики приравнивалось по стоимости к соболиной шкурке. Поэтому лакомиться плодами дикорастущего растения могли только князья, за что ягода и получила свое необычное название.
Сегодня арктическую малину может вырастить любой желающий. Но особенно популярна ягода в Финляндии, где ее выращивают в промышленных масштабах.
Какие ягоды похожи на ежевику?
Существует множество ягод и кустарников, которые внешне очень похожи на ежевику: они имеют такой же иссиня-чёрный цвет, форму, размер, а иногда и цветки. Всё это часто вводит людей в заблуждение и сбивает с толку. В этой статье подробно разберём, какие ягоды похожи на ежевику и чем они от неё отличаются.
Обзор чёрной малины
Кумберленд
Сам куст, как правило, вырастает мощным и имеет длинные побеги, на которых располагаются шипы. Растёт он как полустелющаяся ежевика: первое время его побеги являются стоячими, но, начав отрастать, изгибаются дугой. Кроме того, растение обладает способностью «перемещаться» по участку, так как его верхушки, касаясь земли, укореняются.
Если говорить о плодах Кумберленда, то они не отличаются большим размером, да и плодовитость растения сложно назвать высокой. Отличительной чертой его ягод можно считать большую плотность, которая даёт им возможность долго храниться и беспроблемно переносить транспортировку.
Есть у данного сорта и другие особенности, которые отличают его от ежевики. Так, в осенний период Кумберленд смотрится весьма декоративно: его побеги становятся сизо-голубыми, что выглядит экзотично и красиво. Именно по этой причине это растение часто используется для создания живой изгороди. Такая изгородь не только будет красиво выглядеть, но и станет хорошей, а главное, надёжной защитой для вашего участка – этому будут способствовать многочисленные шипы, пролезть через которые будет очень непросто.
Уголек
А этот среднеранний сорт был выведен российскими учёными из Сибири относительно недавно, однако уже успел получить распространение.
Особенно его рекомендуют выращивать на землях, что простираются с Урала до Дальнего Востока.
Данный сорт отличается морозостойкостью и способен противостоять разным заболеваниям, из-за чего многие отдают предпочтение именно ему.
Малина Уголёк, в отличие от уже упомянутого Кумберленда, отличается меньшими размерами своего куста. Шипов у побегов такого растения значительно меньше, сами же побеги можно отнести к полустелющемуся типу. Их длина, как правило, составляет около 230 сантиметров в длину. Цвет же таких плетей, если они однолетние, зелёный, с сизоватым налётом. Двухгодичные плети имеют коричневатый оттенок.
Если говорить о плодах данного сорта, то они не отличаются крупным размером. Как правило, их вес еле достигает 2 граммов.
А вот плодовитость куста довольно хорошая, особенно если ему обеспечиваются благоприятные условия для роста и развития. Так, один кустарник способен отдать около 8 килограммов ягод.
Кстати говоря, у чёрной малины есть и другие особенности. Так, ягоды являются совершенно непривлекательными для птиц. Обычно пернатые слетаются на плоды ярких оттенков: жёлтого или красного. Чёрные же ягоды они игнорируют.
Описание шелковицы
Шелковица – это известная длинная ягода чёрного или белого цвета, которая многим напоминает своим видом ежевику. Данная ягода является плодом многолетнего тутового дерева, которое, произрастая в естественных условиях, может вырасти до 20 метров, имеет несколько толстых стволов и способно плодоносить до 200 лет. В искусственных же условиях дерево достигает не более 4 метров. При этом растёт шелковица исключительно в южных регионах, где преобладает тёплый климат. В нашей стране ее часто можно встретить на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. Иногда растение можно увидеть и в средней полосе, причём зачастую оно является дикорастущим.
Многие называют Шелковицу не иначе как «тютина» или «тутовник», причиной чему является дерево, на котором они произрастают.
Чёрная шелковица схожа с ежевикой только ягодами. Сходства затрагивают только форму и цвет плодов. В остальном же они полностью различны. Шелковица имеет массу особенностей: её ягоды обычно длинные, около 5,5 сантиметров, очень сладкие, обладают непривычным запахом, а после них остаётся странное послевкусие. У ежевики же ягоды, как правило, более кислые. К тому же растут они на кустарнике, а не на дереве, как у Шелковицы. Именно поэтому перепутать эти два растения просто невозможно.
Более того, ягоды Шелковицы активно используются в народной медицине. Они помогают вылечить такие заболевания, как ангина и стоматит.
Полезны и листья Шелковицы: настойка, приготовленная из них, способна снизить артериальное давление.
Есть и другой сорт этой Шелковицы, который называется Смуглянка. Он является более подходящим для климата центральной части страны. Это объясняется тем, что растение обладает высокой степенью адаптации к низким температурам и недолгому лету. К тому же Смуглянка склонна к побегопаду, что позволяет ей быстро восстановиться, если её побеги подмёрзли.
Однако если морозы отличаются излишней суровостью и длятся долго, то это всё равно может значительно отразиться на урожайности растения, причём не лучшим образом – из-за этого Смуглянку необходимо защитить укрытием.
Если говорить о ягодах данного сорта, то они, как правило, имеют длину около 3 сантиметров, рано зреют и отличаются приятным кисловатым вкусом. Попробовать их можно уже в июне.
Другие ягоды
Ежевику можно спутать и с другими ягодами. Некоторые из них являются ядовитыми и представляют для человека опасность.
Так, ядовитым является такое многолетнее растение, которое называется Лаконос. Оно имеет американские корни и редко встречается в наших широтах. Само растение мало похоже на ежевику: оно имеет толстые стебли, которые могут достигать до 150 сантиметров в высоту, а к концу весны у него образуются прямостоячие цветоносы с зелёно-розовыми цветками, что внешне напоминают гиацинт. Соплодия Лаконоса выглядят весьма экзотично, они имеют сегментированные чёрные плодики, которые располагаются на продолговатых «початках». Вот они как раз таки и имеют сходства с ежевикой.
Зреют ягоды Лаконоса к концу августа. В этот период плодоложе сменяет свой цвет на красноватый. На фоне такого оттенка маленькие чёрные плодики выглядят весьма броско и эффектно, чем и привлекают внимание многих.
Однако употреблять в пищу такие ягоды крайне не рекомендуется, особенно если речь идёт о маленьких детях и беременных женщинах. Другим тоже лакомиться плодами Лаконоса не стоит, так как они могут вызывать тяжёлые нарушения сердечного ритма.
Интересно, что, несмотря на ядовитость, это растение часто используется в народной медицине, причём задействуются и плоды Лаконоса, и его корни. Последние особенно помогают справиться с ревматизмом. Однако к подбору корней для создания лекарства нужно подходить тщательно, обращая пристальное внимание на цвет излома.
В лечебных целях допускается использовать исключительно белые корни. Если же на их изломе виднеется красный цвет, то такие корни применять для лекарства не рекомендуется.
Есть и другие ягоды, похожие на ежевику. Например, ежемалина, которая сейчас особенно часто встречается на дачах. Особой популярностью пользуются следующие сорта ежемалины: Логанберри, мичуринский Прогресс и Тэйберри. Однако все они имеют не так много отличий от ежевики, так как являются продуктом гибридизации.
Как называется ягода как ежевика
6 чёрных ягод похожих на ежевику
То, что обычно у ежевики называют «ягодой», на самом деле не ягода. Такой тип плода именуется сборной костянкой. Цветок ежевики многопестичный, и вокруг каждого пестика формируется мелкий сочный плодик с одним семенем внутри. Множество этих плодов, собранных вместе, и есть та самая вкусная и ароматная ежевика.
Сборные костянки образуются у многих растений. Некоторые из них иссиня-чёрным цветом так похожи на ежевику, что вводят непосвящённых в заблуждение. Растения, плоды которых напоминают ежевичные, рассмотрены в этом обзоре.
Чёрная малина, похожая на ежевику
Это растение в российских садах пока ещё экзотика. По внешнему виду его, действительно, легко спутать с ежевикой: кустарник, с типичными для малины и ежевики колючими побегами и листьями. Плоды чёрной малины при созревании меняют цвет от розового, через тёмно-красный, к чёрному. Да и по вкусу они немного напоминают ежевику.
И всё же отличие есть: костянки чёрной малины при сборе легко снимается с плодоложа – как напёрсток с пальца. Точно также ведёт себя обычная красная или жёлтая малина. У ежевики же урожай собирают вместе с плодоложем и плодоножкой, потому как её костянки плотно срастаются со своим местом.
Ещё в начале XIX века это растение начал вводить в культуру Н. Лонагварт. В США чёрная малина быстро стала популярной. Усилиями селекционеров были выведены её сорта Ремонтантная из Огайо, Эванс, Данди, Бристоль.
В России на сегодняшний день культивируется два сорта черноплодной малины: Кумберленд и Уголёк.
Черная малина на кусте
Малина Кумберленд
Кумберленд формирует мощный куст с длиной побегов до трёх метров. Побеги с большим количеством шипов, растут по типу полустелющейся ежевики: изначально прямостоячие, при отрастании дугообразно изгибаются. Верхушки при этом, достигая земли, способны укореняться. Поэтому Кумберленд, хотя и не даёт корневых отпрысков, но может «шагать» по участку.
Особенно декоративно смотрится Кумберленд осенью. В это время его побеги приобретают экзотическую сизо-голубую окраску. Благодаря таким качествам, из Кумберленда можно формировать живую изгородь, которая будет одновременно и «вкусной», и красивой, и надёжной.
Сорт малины Кумберленд
Малина Уголёк
Традицию американских селекционеров подхватили российские учёные из НИИ садоводства Сибири. Сорт Уголёк был внедрён недавно и рекомендован к выращиванию на территории от Урала до Дальнего Востока.
Куст малины, который назыввается Уголёк компактней, чем у Кумберленда. Побеги не так сильно ошипованы, в среднем 2,3 метра в длину, полустелющиеся. Однолетние плети зелёного цвета с сизоватым налётом. Двухгодичные – коричнево-сизые.
Плоды малины Уголёк некрупные, 1,8-2 грамма. В хороших условиях сорт отдаёт около 8 кг с куста. По сроку созревания Уголёк считается среднеранним, урожай даёт более-менее дружно – в течение двух недель.
Серьёзные плюсы сорта – высокая зимостойкость и устойчивость к болезням.
Ягода Шелковица
Сочная костянка шелковицы с виду очень похожа на плод садовой ежевики. Та же слегка вытянутая форма, тот же фиолетово-чёрный цвет. Правда, это растение бывает не только черноплодным, но и белым. И всё же для употребления в пищу чаще возделывается именно чёрная шелковица (она же тутовник).
Перепутать шелковицу с ежевикой можно только глядя на плоды. Вкус у неё совершенно другой, ни на что не похожий, очень сладкий, с необычным ароматом и послевкусием. Да и морфология растения совсем иная. Это не кустарник, а высокорослое дерево (до 20 метров), иногда растущее в несколько стволов. Для удобства возделывания культурную шелковицу формируют со штамбом в 1,5 метра – в этом случае оно не перерастает выше 4 метров.
Из самых популярных тутовников можно отметить интересный сорт ШелЛИ №150. Название происходит от первого слога слова «шелковица» и инициалов создателя сорта Леонида Ильича Проказина. Плоды этого растения прекрасного вкуса и достигают длины 5,5 см. Листовая пластина ШелЛИ – гигантская, 0,5 в длину.
Черноплодное тутовое дерево очень теплолюбиво. В России его выращивают на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье, где оно нередко встречается в дикорастущем виде. Удивительно, но и в средней полосе шелковица порой возделывается весьма успешно.
Шелковица — ягода, похожая на ежевику
Шелковица Смуглянка
Для климата центрального региона может подойти сорт Смуглянка. Очень приятные на вкус, слегка кисловатые плоды Смуглянки в длину имеют 3 см и созревают очень рано. Уже в июне можно пробовать первый урожай. А урожайность этого растения радует сердце садовода – с каждого метра плодоносной ветки собирают 0,5 кг тутовника.
Важное достоинство сорта – высокая степень адаптации к холодам и короткому лету. Шелковица Смуглянка достаточно легко восстанавливается при подмерзании побегов. Этому способствует интересная особенность растения – склонность к побегопаду. При рано наступающем похолодании вызревшая часть ветви формирует пробковый отделительный слой, отбрасывая невызревшую часть, как ящерица хвост.
Тем не менее, слишком суровые и продолжительные морозы плохо влияют на урожайность. Поэтому лучше всё же подстраховывать Смуглянку укрытием. Для этого формировать её надо так, чтобы высота кроны не превышала двух метров, и с наступлением холодов обвязывать растение спанбондом в несколько слоёв.
Растение Ягодный лаконос
Исключительно редкое в наших широтах растение, удивляющее экзотическими соплодиями. На ежевику похожи сегментированные сочные плодики чёрного цвета на длинных «початках».
Это травянистое растение семейства Фитолакковых родом из Северной Америки. Многолетник, ежегодно выпускающий несколько толстых стеблей, высотой до 1,5 метров. Длинные прямостоячие соцветия лаконоса появляются в конце мая и отдалённо напоминают цветение гиацинтов. Множество зеленовато-розовых цветков придают растению очень декоративный вид.
Плоды ягодного лаконоса созревают к концу лета. К этому времени плодоложе приобретает красный цвет, и на его фоне чёрные «ежевички» выглядят удивительно эффектно. Сок этого растения имеет насыщенный густо-алый цвет.
И всё же можно попробовать найти практическое применение этому интересному растению. Народная медицина знает рецепт из корней лаконоса, способный облегчить ревматические боли.
Садовое растение Ягодный Лаконос
Корни измельчить, смешать с основой и настаивать в тёмном месте в течение десяти дней. Полученным средством растирать больные суставы.
В перечне ягод, похожих на ежевику, можно было бы отметить и ежемалину. Например, очень популярные сорта Логанберри, Тэйберри или мичуринский Прогресс. Но ежемалина – это всё-таки почти ежевика, продукт гибридизации. Поэтому заслуживает совершенно отдельного разговора.
Куст с ягодами похожими на ежевику
Сидя под домашним «арестом» после операции, сегодня я решил выставить на продажу в микростоки несколько своих фотографий, которые сделал во время одной из прогулок по городу и был серьёзно озадачен во время так называемой работы с одной из них.
Проходя возле небольшой клумбы, я увидел какое-то непонятное растение, пряморастущий кустарник чем-то напоминающий ежевику. Тогда я не придал этим снимкам особого значения, а сейчас, прежде чем выставить их на продажу мне предстояло выяснить, что же это за растение и как оно называется.
Собственно говоря, вот одна из нескольких фотографий на которой изображены ягоды с этого куста, по своему виду напоминающие ежевику.
Фото: Куст с ягодами похожими на ежевику
Вы не поверите, что бы узнать, что же это за куст, мы с женой потратили где-то полчаса, прежде чем напали на след.
Пользуясь поисковой системой Яндекс, мы перебрали, казалось уже все возможные варианты, среди которых были:
На одном из посещённых сайтов под картинкой с этим кустом было написано, что это ягода годжи или тибетский барбарис, но поиски по этим запросам не дали никаких результатов. На другом сайте под похожей картинкой было написано, что это «коварная ягода».
В ответах на Mail.ru я нашёл коротенькую выдержку из большой советской энциклопедии, и там было написано, что это разновидность ежевики под названием Куманика, которая действительно чем-то напоминает ежевику, но все ровно это было не то, что мы искали.
Спустя ещё некоторое время, жена начала просматривать в поиске все, что было связано с ядовитыми ягодами и тогда мы наткнулись на какую-то картинку, под которой было написано, что это растение называется Лаконос.
Следующий же запрос в поиске дал нужные результаты и наконец-таки мы узнали, что же это за растение и можно ли его есть.
Лаконос — он же фитолакка (англ. Phytolacca)
Несмотря на то, что мы искали его среди ядовитых ягод, коим оно и является, оказалось, что лаконос довольно часто используется в народной медицине. Лаконос применяют как мочегонное, слабительное, рвотное и противоглистное средство, а ещё его используют при болезнях почек, радикулите и головной боли. В народе его называют жирной травой, иудейским плющом, чечевичными ягодами.
Лаконос (англ. Phytolacca) — это род многолетних растений семейства Лаконосовые. В садоводстве куст с ягодами похожими на ежевику известен под названием фитолакка, а у американцев —pokeberry.
Лаконос уроженец восточных районов США и Бермудских островов – представляете, какой путь пришлось преодолеть этому растению, что бы добраться до наших земель и огородов!
На фотостоке, куда я загружал свои фотографии это растение, я нашёл под названием «Pokeweed».
Надеюсь, теперь с помощью моей заметки пользователям интернета не придётся тратить время на поиски названия этого необычного растения с ягодами похожими на ежевику.
Шелковица и ежевика
На первый взгляд ягоды шелковицы (тутовника) и ежевики (ажины) абсолютно одинаковы. Особенно если они лежат в вазе или на рынке в стаканчике у продавца, то есть не на дереве или кусте. На самом деле они весьма похожи, но принадлежат к разным культурам. Одна из семейства Тутовых, другая — Розовых. Плоды первой растут на дереве, другой — на кустах.
Описание шелковицы
Семейство Тутовых представляет собой множество высоких деревьев и кустарников. Одним из них является шелковица. Произрастает не только в теплых регионах. Представляет собой высокое дерево. Бывает шелковица белая и черная. В диком виде растет кормовая шелковица, которую еще называют атласной. Также есть вид несъедобной красной шелковицы, у которой очень ценная древесина. Растет она в основном в США.
Селекционеры ежедневно работают над выведением новых сортов. Всего на сегодняшний день выведено более 400 видов тутовых деревьев. Более распространены среди садоводов белые и черные сорта шелковицы.
Белая шелковица
Родиной белой шелковицы являются восточные районы Китая. Там ее выращивают уже больше 400 тыс. лет для получения натурального шелка. Тутовый шелкопряд питается ее нежными листьями, и шелк из этих нитей получается очень высокого качества. Плоды дерева бывают белого, желтого или слегка розоватого цвета, приторно-сладкие с медовым привкусом, с очень приятным ароматом.
Это тутовое дерево достаточно морозостойкое, имеет толстую серую кору, густую, шарообразной формы, крону с овальными листьями. Живут и плодоносят в течение 200 лет, хотя есть и долгожители, возраст которых достигает 500 лет.
К сведению! В современном мире тутовое дерево можно встретить во многих странах: Афганистане, Индии, Пакистане, Иране, Закавказье. Культивируют тутовник и в Европе, Украине и регионах России. Подвидов белой шелковицы насчитывается больше 20.
Черная шелковица
Родиной этого вида является Персия. Он существенно отличается от своей «блондинистой» родственницы. У черной шелковицы овальные, зубчатые листья больше и жестче, цвет коры и побегов более темные. Ягоды темно-фиолетового, почти черного цвета могут быть от 1,5 до 5 см в зависимости от сорта. Строение плодов напоминает малину или ежевику. Фактически ягода представляет собой соединение сросшихся семян, которые покрыты очень вкусной оболочкой. Вкусная ли черная шелковица, вкус на что похож? Многие его сравнивают с малиной или виноградом. Как бы там ни было, но вкус у этой мясистой, сочной ягоды очень сладкий с едва различимой кислинкой. Само дерево очень высокое, вырастает до 15 м высотой. Но садоводы благодаря обрезке придают ему красивую, аккуратную форму.
Пара слов про ежевику
Ежевика (на юге называют ожина) относится к семейству Розовых рода Рубус. Это полукустарник с многолетней корневой системой и двулетним стеблем со множеством шипов. Высота куста около 1,5 м. Листья зубчатые, опушенные, чаще трехпалые, но встречаются и пятипалые. Цветет ежевика небольшими белыми или розоватыми цветами, которые расположены на коротких плодоножках с июня по август. Плоды ежевики созревают в последние дни лета. Представляют собой ягоду, похожую на малину, только темного цвета.
Важно! Ягоды, которые образуются на ежевичных кустах, как такой не являются. Плоды такого типа называют костянкой. Цветок имеет много пестиков, и позднее на каждом пестике образуется маленький плод с семечком. Вот эти мини плодики вместе и образуют ягоду ежевику. Такое же строение плодов у малины и шелковицы.
Растет ежевика почти повсеместно: и в Крыму, и в Сибири, и в Средней Азии, и на Кавказе.
Сортов ежевики выведено очень много, но все они делятся на 2 вида:
Вот некоторые сорта ежевики:
Конечно, каждый сам решает какой сорт ему посадить в ежевичник, но то, что посадить эту полезную ягоду стоит — это однозначно.
Сорт ежевики «Тейлор»
Шелковица и ежевика: сходство и различия
Из вышесказанного уже понятно, в чем разница между ежевикой и шелковицей: один вид высокорослое дерево, другой — кустарник. Но это еще не все.
Интересно! Ягоды этих двух культур на первый взгляд очень похожи. Но, если присмотреться, имеются различия. Ягоды тутовника бывают продолговатыми и круглыми, как у ежевики, тут нужно обратить внимание на то место, где крепилась плодоножка. У ежевики она глубоко посажена, как у малины, а у шелковицы практически на поверхности.
Многие задаются вопросом, ягода шелковица какая на вкус. Определенного ответа нет, но все без исключения говорят, что он очень сладкий, не похожий ни на какой другой: ни на банан, ни на грушу. Но также говорят, что если один раз его попробовать, то не забудешь никогда. Вкус сушеного тутовника идентичен изюму. В его плодах содержится много сахаров, полинасыщенных и мононасыщенных жиров, белков, присутствуют витамины группы В, А, D и K.
В состав ежевики входит помимо перечисленных витаминов еще и витамин С, а также кислоты:
За счет них вкус у ежевики кисло-сладкий в отличие от терпко-сладкого шелковичного.
Какие же есть сходства у этих двух ягод? У них обоих схожие плоды-костянки. Это, пожалуй, одно-единственное сходство. Ну, и оттенок цвета: та и другая ягода черного цвета.
На заметку! Также у плодов имеется еще одно отличие — плотность шкурки. Ежевичная оболочка достаточно крепкая, и ягоды прекрасно сохраняются при транспортировке и хранении. У шелковицы их не сохранить больше 5-6 ч. Попробовать тутовую ягоду можно только там, где она произрастает. Так что в северных регионах, где культуру практически не вырастить, и не узнают, на что похож вкус у шелковицы, так как к ним попадают продукты после переработки: настойки, вина, варенье, пастила, мармелад.
Ягоды, похожие на ежевику и шелковицу
Черная малина
Малина Кумберленд
Морозостойкий сорт (выдерживает понижение температуры до — 30°С), имеющий ягоды черного цвета. Растение интересно размножается как ежевика. Стебли его изгибаются дугой, верхушка прирастает и растет дальше. Плоды у Кумберленда не очень большие, но их характеризует повышенная плотность, благодаря чему урожай долго хранится.
Малину Кумберленд можно высадить по периметру участка в виде живой изгороди, через которую никому не пролезть (ветви очень колючие). Она и урожай принесет, и очень красиво смотрится осенью за счет побегов сизо-голубого цвета.
Малина Уголек
Культура этого вида выведена сибирскими учеными. Сорт с повышенной морозоустойчивостью, поэтому рекомендуется для разведения в регионах севернее Урала.
Стебли у Уголька практически без шипов, высота их больше 2 м, полустелющиеся. Ягоды весом около 2 г.
Важно! Ягоды черного цвета птицы не трогают. Ученые до сих пор не могут объяснить причину такого пренебрежения.
Полезные свойства шелковицы и ежевики
Плоды тутовника используют при изготовлении лимонной кислоты и уксуса. Также они применяются в народной медицине:
Чем полезна ежевика:
Вот такие похожие, но все же абсолютно разные ягоды. Причем если в регионе тяжело вырастить тутовник, то уж с ежевикой точно проблем не будет!