Ягода вкус клубника ананаса

Описание садовой клубники “Ананасная”, ягоды с запоминающимся вкусом

Клубника ананасная – это сочетание манящего аромата и запоминающегося вкуса. Садоводы любят эту ягоду за богатый урожай, но процесс выращивания обладает определенными особенностями, которые необходимо изучить заранее.

Описание сорта и фото

Данная ягода получила свое название не за сходство с ананасом, с ним растение не имеет ничего общего. Клубнику прозвали ананасной благодаря ее происхождению: с латинского “ananassa” она переводится как “клубника садовая”. В дикой природе ее аналогов не существует.

Специалисты относят это растение к полиморфной категории. Это говорит о том, что существует множество разновидностей данной культуры. При этом каждый вид отличается особыми требованиями к произрастанию, климату.

Характеристики ягоды

Куст этого растения достаточно крупный, он покрыт множеством листочков зеленого цвета. Листья находятся на черешках, их длина превышает 20 см. На листьях расположены маленькие волоски. У растения бывают цветки, которые обычно достигают 2 см в диаметре. Они располагаются на цветоножке, имеют пять лепестков белого цвета.

Сами ягоды обладают следующими характеристиками:

Размножение

Это растение размножают семенами. Их можно заготовить самостоятельно, либо приобрести в специализированных магазинах. До посева семена хранятся на бумаге, хорошенько высушиваются. Предварительно верхний слой кожицы счищают острым ножом. Это лучшим образом подготовит семена к процессу посева.

Посадка

Перед посадкой важно выбрать подходящее место. Отлично, если оно солнечное, защищено от холодных порывов ветра. Это растение предпочитает суглинки, которые имеют слабокислые характеристики.

Высаживают клубнику в августе или сентябре. Тогда у нее есть время для адаптации до заморозков. Весной она быстро растет, а летом плодоносит.

Садят растение таким образом, чтобы между кустами было расстояние 25-30 см, между рядами оно должно составлять 70 см. Рассаду не надо слишком сильно заглублять в почву. Если центральная точка окажется слишком глубоко – растение погибнет, но и слишком высоко она не должна находиться, иначе высохнет. Превосходно, если саженец совсем немного выступает над поверхностью земли, тогда он быстро укоренится.

Полив

Растение поливают регулярно, чтобы почва не пересыхала. В то же время она не должна быть слишком влажной. Садоводу нужно следить за степенью влажности почвы. Если климат засушливый, необходимо поливать каждый день, а если наступил сезон дождей, можно от полива отказаться. Главное, чтобы растение регулярно получало воду.

В первое время полив бывает мелкоструйным. В этом помогают специальные опрыскиватели. В поздний период полив осуществляется обильной струей.

Уход и подкормка

Уход за этим сортом включает в себя:

Необходимо следить, чтобы почва не пересыхала. К тому же, рекомендуется слегка рыхлить землю, чтобы влажными стали не только верхние слои. Для того чтобы растение получало все необходимые витамины и минералы, его надо подкармливать.

В магазинах продаются готовые подкормки, но можно их приготовить самостоятельно. Смешивают 1 часть коровяка и 7 частей воды, либо 1 часть куриного помета и 14 частей воды. Подкормка осуществляется один раз в неделю. Если растение выглядит ослабленным и не совсем здоровым, его подкармливают дважды в неделю.

Болезни и вредители

Этот сорт редко болеет, отличается устойчивостью к негативному воздействию. Однако заболевания все-таки случаются.

Поражают клубнику следующие болезни:

Если растение заболело, его обрабатывают коллоидной серой. Для этого смешивают 50 г серы и 20 л воды. Полученный раствор применяется не только как лекарство, но и в качестве профилактики заболеваний.

Навредить растению могут:

Чтобы отпугнуть этих существ, следует между кустами посадить зимний чеснок, он отпугивает вредителей. На зиму клубнику прикрывают соломой, которая также оберегает.

Эффективными средствами также являются зола и табачная пыль. Ими присыпают середину каждого куста.

Если атаковал майский жук, готовят настой луковой шелухи. Для этого смешивают 100 г шелухи и 10 л теплой воды. Настаивается смесь от 3 до 5 дней, затем ей поливают кусты.

Отзывы садоводов

Елена: “Очень люблю её! Сажаю уже не первый год, давно с ней имею дело и не жалею. Ягоды с кислинкой, неприторные и крупные. Невероятно вкусные, люблю кушать их свежими. Если думаете посадить, очень рекомендую это сделать. Она не требует повышенного ухода, урожая бывает много”.

Марина, “Клубника ананасная давно растет на моей грядке. Как опытный садовод могу сказать, что уход довольно простой, под силу даже новичку. На вкус ягода кислая, что понравится не каждому, но очень сочная. Мне нравится такой вкус, тем более из нее можно приготовить варенье, ее добавляют в выпечку. Вырастив однажды, вы уже не сможете от него отказаться”.

Екатерина: “Люблю экспериментировать в саду, постоянно выбираю новые и необычные сорта ягод. Узнала о такой клубнике в интернете, понравился ее внешний вид и особенности ухода. Садила ее впервые и не пожалела! Оказывается, аромат у этой клубники невероятный, на вкус она кислая, но мне понравилась. Если вы не любите слишком сладкие и приторные ягоды, то вам она точно понравится”.

Это ароматный и вкусный сорт, который приносит много урожая. Зная особенности посадки и выращивания такой клубники, трудностей не возникнет и она станет прекрасным десертом или вареньем.

Видео

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Что это такое? Не спелая клубника или «фотошоп»?

Пайнберри — сорт садовой земляники, созданный Хансом де Йонгом и культивируемый компанией VitalBerry BV. Выведен в Нидерландах, в первой публикации на немецком языке в апреле 2009 года назван Ananaserdbeeren или ананасовая клубника.

Представляет собой гибрид чилийской земляники( анг.), произрастающей в Южной Америке, и виргинской земляники (анг.), произрастающей в Северной Америке. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, имеет сильный аромат и вкус ананаса. К болезням эти ягоды устойчивы.

Для рынка Великобритании, где они появились в 2011 году, ягоды были названы «пайнберри» (англ. pineberry.) Белая клубника не являются редкостью, другие белые сорта клубники продаются в Великобритании под названиями white soul (белая душа) и white delight (белое наслаждение).

Пайнберри выведены из дикой земляники, происходящей из Южной Америки, где она была на грани исчезновения до 2003 года, когда группа голландских фермеров объединила усилия по сохранению вида. А по другой версии группа голландских фермеров обнаружили, исходный материал во Франции. Они не находили и не спасали от вымирания pineberry в дебрях Чили, как утверждают некоторые

После шести лет селекции и выращивания, сила растений и качество pineberry были усовершенствованы. Позже было принято решение начать выращивать их для коммерческого производства. Плоды пайнберри очень ароматные и, как говорит большинство людей которые ее пробовали, имеют вкус напоминающий ананас, сохраняя текстуру и ощущение клубники. Pineberry или ананас клубника, новинка и прорыв в наше время.

Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами.

Пайнберри меньше, чем обычная клубника, размером от 15 до 23 мм. Она выращивается в теплицах, как и другие сорта. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми.

Сильный аромат земляники дополнен в нем нотами ананаса и манго. Нежная мякоть буквально тает во рту, практически без кислинки. Исключительно десертный сорт для быстрого употребления в свежем виде. Pineberry более теплолюбив, чем с другие сорта земляники, и не переносит повышенного увлажнения почвы. Разместить желательно на теплом, проветриваемом и сухом участке, особенно хорошие результаты получаются в стеклянной или пленочной теплице. Pineberry самоплоден, так что для полноценного плодоношения ему не нужны дополнительные сорта-опылители. Pineberry без опасений можно высаживать на грядах вместе с другими сортами – переопыления не произойдет. Важно только учесть схожесть требований сортов к внешним условиям и размеры взрослых кустов, чтобы растениям не было тесно (высота куста 20-25 см).

Пайнберри – ягода, название которой произошло от pineapple (ананас) + berry (ягода), сегодня поступит в продажу в британских магазинах Waitrose. Гурманам придется поторопиться: пайнберри пролежит на прилавках только следующие пять недель. Пайнберри – это возможность для наших клиентов добавить что-то новое в рацион питания, – говорит Ники Багготт, закупщик фруктов для Waitrose. – Мы не будем удивлены, если ближе к лету наши клиенты станут приглашать своих друзей на торт со взбитыми сливками и пайнберри.

В Европе пайнберри производится в очеь небольших маштабах, так как это не выгодно из-за маленького размера и низкой прибыльности.

В Чили, тоже, есть завод по производству пайнберри. Их продукция назывется Frutilla Chilena. Правда, она не выдерживает никакой критики, по сравнению с европейской pineberry. Чилийская — очень водянистая, резкая, недоспелая на вкус.

Стоит заметить, что в США пайнберри в продажу так и не поступала.

Сейчас продолжаются попытки увеличения плодов панберри, чтобы сделать ее более привлекательной с точки зрения коммерции. Будем надеяться, что в нашей стране она появиться и мы сможем попробовать хотябы 125 грамм))) этой вкуснятины.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Кликабельно

Пайнберри — сорт садовой земляники, созданный Хансом де Йонгом и культивируемый компанией VitalBerry BV. Выведен в Нидерландах, в первой публикации на немецком языке в апреле 2009 года назван Ananaserdbeeren или ананасовая клубника.

Представляет собой гибрид чилийской земляники( анг.), произрастающей в Южной Америке, и виргинской земляники (анг.), произрастающей в Северной Америке. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, имеет сильный аромат и вкус ананаса. К болезням эти ягоды устойчивы.

Для рынка Великобритании, где они появились в 2011 году, ягоды были названы «пайнберри» (англ. pineberry.) Белая клубника не являются редкостью, другие белые сорта клубники продаются в Великобритании под названиями white soul (белая душа) и white delight (белое наслаждение).

Пайнберри выведены из дикой земляники, происходящей из Южной Америки, где она была на грани исчезновения до 2003 года, когда группа голландских фермеров объединила усилия по сохранению вида. А по другой версии группа голландских фермеров обнаружили, исходный материал во Франции. Они не находили и не спасали от вымирания pineberry в дебрях Чили, как утверждают некоторые

После шести лет селекции и выращивания, сила растений и качество pineberry были усовершенствованы. Позже было принято решение начать выращивать их для коммерческого производства. Плоды пайнберри очень ароматные и, как говорит большинство людей которые ее пробовали, имеют вкус напоминающий ананас, сохраняя текстуру и ощущение клубники. Pineberry или ананас клубника, новинка и прорыв в наше время.

Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами.

Пайнберри меньше, чем обычная клубника, размером от 15 до 23 мм. Она выращивается в теплицах, как и другие сорта. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми.

Сильный аромат земляники дополнен в нем нотами ананаса и манго. Нежная мякоть буквально тает во рту, практически без кислинки. Исключительно десертный сорт для быстрого употребления в свежем виде. Pineberry более теплолюбив, чем с другие сорта земляники, и не переносит повышенного увлажнения почвы. Разместить желательно на теплом, проветриваемом и сухом участке, особенно хорошие результаты получаются в стеклянной или пленочной теплице. Pineberry самоплоден, так что для полноценного плодоношения ему не нужны дополнительные сорта-опылители. Pineberry без опасений можно высаживать на грядах вместе с другими сортами – переопыления не произойдет. Важно только учесть схожесть требований сортов к внешним условиям и размеры взрослых кустов, чтобы растениям не было тесно (высота куста 20-25 см).

Пайнберри – ягода, название которой произошло от pineapple (ананас) + berry (ягода), сегодня поступит в продажу в британских магазинах Waitrose. Гурманам придется поторопиться: пайнберри пролежит на прилавках только следующие пять недель. Пайнберри – это возможность для наших клиентов добавить что-то новое в рацион питания, – говорит Ники Багготт, закупщик фруктов для Waitrose. – Мы не будем удивлены, если ближе к лету наши клиенты станут приглашать своих друзей на торт со взбитыми сливками и пайнберри.

В Европе пайнберри производится в очеь небольших маштабах, так как это не выгодно из-за маленького размера и низкой прибыльности.

В Чили, тоже, есть завод по производству пайнберри. Их продукция назывется Frutilla Chilena. Правда, она не выдерживает никакой критики, по сравнению с европейской pineberry. Чилийская — очень водянистая, резкая, недоспелая на вкус.

Стоит заметить, что в США пайнберри в продажу так и не поступала.

Сейчас продолжаются попытки увеличения плодов панберри, чтобы сделать ее более привлекательной с точки зрения коммерции. Будем надеяться, что в нашей стране она появиться и мы сможем попробовать хотябы 125 грамм))) этой вкуснятины.

Источник

Белоплодная садовая земляника со вкусом ананаса: описание сорта, характеристики, особенности выращивания

Пайнберри – это тот уникальный сорт ремонтантной клубники, который был выведен сравнительно недавно. Эту чилийскую землянику в диком виде встречают белоподной, селекционерам удалось не только закрепить этот признак, но и существенно повысить урожайность. На сегодняшний день культурных сортов земляники насчитывается не одна сотня. Все они отличаются друг от друга окраской ягод и цветов, габаритами, формой и другими параметрами. Белоплодная пайнберри стала среди них одной из первых — в течение 6 лет этот сорт выводил Ханс де Йонг, и сегодня такой растение вполне можно посадить на стандартном дачном участке.

Ягоды

Плоды у сорта Ананас вырастают крупными по размеру, их вес может достигать 40-60 г. Главной отличительной особенностью сорта является цвет. Ягоды окрашены в самые разные оттенки – от белого до желтоватого. Вкус кисло-сладкий. Незрелые ягоды зеленого цвета. О созревании клубники можно узнать по покраснению костянок.

С 1 кв. м. можно собрать до 1 кг ягод. Сорт Ананасная относится к категории десертных. Клубнику употребляют в свежем виде и используют для украшения блюд и кондитерских изделий.

Сорта

На сегодняшний день саженцев белой клубники в продаже не так уж много. Ниже приведено описание известных сортов этой необычной ягоды.

Пайнберри

Голландский, малоурожайный сорт. Известный, как «клубника ананасная». Этот гибрид устойчив к болезням. Кусты достигают 25 см в высоту. Белые ягоды с красными семенами напоминают по вкусу ананас. Поспевают в начале лета. Зрелость плодов определяют по яркой окраске семечек.

Пайнберри легко узнать по белой мякоти и красным семенам

Анабланка

Довольно редкий, ремонтантный сорт, завезён из Франции. Селекционирован позже остальных, может плодоносить несколько раз за сезон, при условии тёплой осени. Устойчив к болезням и вредителям, но требователен к уходу, кусты небольшие, ягоды средние или мелкие, весом не более 8 г, мягкие, белого или розового цвета. Во вкусе отчётливо ощущается ананас и земляника.

Белый швед

Позднеспелый сорт с самыми крупными плодами среди белой клубники.

Белый Швед – самый крупноплодный сорт

Кусты компактные, ягоды бело-розовые, весят около 25–40 г, вкус кисло-сладкий с землянично-ананасными нотами. Устойчив к засухе, перепадам температур, болезням и вредителям.

Белый лебедь

Ремонтантный сорт, родом из Японии. Ягоды мягкие, нежные, сладкие, с медовым привкусом. Мякоть белая с жёлтыми семенами.

Жёлтое чудо

Голландский зимостойкий сорт. Кусты высотой до 25 см. Приносит урожай несколько раз за сезон, ягоды мелкие, сладкие. Называется Жёлтое чудо за цвет ягод от нежного кремового до янтарного цвета.

Белая душа

Среднеспелый, ремонтантный, высокоурожайный сорт. Ягоды небольшие, продолговатые с кремово-белой мякотью. С одного куста можно собрать за сезон до 0,5 кг ягод. Устойчив к засухе.

Посадка клубники

До высадки в открытый грунт нужно позаботиться о выборе подходящего участка. Место должно равномерно освещаться солнцем в течение всего дня и быть защищенным от холодного ветра и сквозняков. Сорт Ананас предпочитает суглинистые почвы с низким уровнем кислотности.

Перед посадкой грунт поливают кипятком или раствором марганцовки для дезинфекции.

Подготовка грядки заключается в перекапывании почвы, рыхлении и очистке от корней сорняков. Органические удобрения вносят по 5 кг на 1 кв. м, минеральные – по 40 г на такую же площадь.

Лучшими предшественниками для клубники будут корнеплоды, зерновые и бобовые культуры.

Температура почвы перед посадкой должна быть не меньше +18⁰С. Расстояние между кустами оставляют 25-30 см. Ряды располагают в 70 см друг от друга. При посадке центральная почка должна находиться на небольшом расстоянии от поверхности почвы. Если ее поместить глубоко в грунт, саженцы погибнут. Если поднять высоко над грядкой, могут засохнуть.

Как посадить белую клубнику

Для высадки рассады используют лунки, глубина которых не превышает 10 см. В каждое углубление наливается поллитра воды, после чего туда же помещается росток, который просыпается почвой. Несмотря на то, что кустики вырастают небольшими, пространство для разрастания им всё-таки требуется, а потому слишком кучно садить их не нужно. Данный сорт отличаются самоопляемостью, а потому дополнительно высаживать сорта-опылители не следует. Более того, в этом случае можно опасаться переопыления.

Дополнительным преимуществом является тот факт, что белоплодная клубника не представляет какого-то интереса для птиц.

Преимущества и недостатки

Основным достоинством сорта являются его вкусовые качества. К другим положительным качествам можно отнести:

Из недостатков можно выделить:

Как правильно вырастить клубнику пайнберри

Как ни странно, в продаже данный сорт встречается не так часто даже в Европе. Далеко не все считают его выгодным из-за небольших плодов и невысокой урожайности. Если продавать такие ягоды, то прибыль от них будет невелика. Привлекательна она преимущественно для тех, кто хочет попробовать и узнать, на самом ли деле «альбинос» напоминает ананас. Ничего сложного в этом нет, главное, приобрести посадочный материал, во всём остальном агротехника садовой земляники данного сорта практически не отличается от особенностей выращивания традиционных сортов. Такая клубника довольно теплолюбива, а потом лучше выращивать её в теплице либо на сухом, прогретом участке.

Для подготовки почвы предварительно лучше использовать удобрения, на один квадратный метр будет достаточно 40 г минералов и 5 кг органики. Для размножения придётся приобрести рассаду, так как получить её из семян, собранных из покупных ягод, не получится. В то же время важно знаешь, что пайнберри дает много отростков, благодаря чему в дальнейшем её вполне можно размножать и своими силами.

Уборка и хранение клубники

После сбора урожая ягоду готовят к зимовке. Осенью проводят предзимний полив. Увлажненная почва остывает медленнее, это дает время кустикам адаптироваться в условиях понижения дневных и ночных температур. Кусты укрывают специальным материалом, если есть вероятность появления заморозков. В южных районах для зимовки бывает достаточно мульчировать почву вокруг кустиков слоем хвойных веток или опилок.

Клубника этого сорта не склонна к длительному хранению. Она становится водянистой и начинает подгнивать с той стороны, где соприкасается с емкостью, поэтому садоводы рекомендуют ее переработку или заморозку.

Состав и калорийность

Ягоды земляники богаты ценнейшими веществами, которые помогают человеческому организму противостоять некоторым заболеваниям. Среди таковых:

Пищевая ценность на 100 г этого продукта будет следующей:

Правила ухода

Частью ухода является подкормка, которая делится на несколько этапов:

Чтобы все минеральные вещества и влага доставались только ягоде, необходима своевременная и постоянная прополка.

Для уменьшения количества сорняков и обеспечения защиты от начала гниения ягод желательно сделать мульчирование почвы. Высотой в 8-10 см над почвой стелется слой сухой травы. Для защиты плодов от насекомых можно подвязать кисти ягод к колышкам.

Общие сведения

Сорт клубники Пайнберри – это гибрид, выведенный из земляники чилийской дикой, которая находилась на грани вымирания в Южной Америке. Селекционерами были приняты меры к сохранению исчезающего вида. Агроному Хансу де Йонгу потребовалось около шести лет, чтобы создать бесподобный сорт Пайнберри. Несколько лет назад голландскими фермерами была восстановлена технология выращивания белоплодной клубники в теплицах.

Пайнберри имеет и другие названия: Белая мечта, Ананасная, Белый ананас. Клубнику Пайнберри выращивают и продают в основном в Великобритании. А также ее разводят на заводе в Чили. Однако чилийская клубника не имеет ноток ананаса и водянистая на вкус.

Нюансы ухода за садовой земляникой

После посадок наступает важный этап ухода за клубникой. Он включает применение агротехнических методов, от правильности проведения которых зависит будущий урожай.

Полив, прополка и рыхление почвы

Клубника Ананасная нуждается в частых и регулярных поливах, хотя переувлажнение почвы приводит к развитию грибковых заболеваний. Именно поэтому садоводы рекомендуют придерживаться основных правил в отношении полива:

Рыхление необходимо клубнике после каждого обильного полива или выпадения осадков. Это способствует дополнительному насыщению корневой системы кислородом и препятствует росту сорняков. Землю рыхлят между рядами, а также на расстоянии не менее 5 сантиметров от маточного куста. При этом контролируют глубину рыхления, чтобы не повредить разросшуюся корневую систему клубники.

Прополку планируют в зависимости от состояния почвы. Чтобы избежать размножения паразитов, своевременно убирают сорняки.

Внесение удобрений

Подкормки необходимы Ананасной клубнике в период цветения и образования ягод. Для этого используют калийно-фосфорные смеси. Проводят исключительно корневую подкормку, не задевая листья или цветки.

Как сделать грядку для горизонтального выращивания клубники в трубах ПВХЧитать

Перед посадкой почву удобряют органическими смесями. Используют коровяк, перегной или компост. Вместе с посадкой к лункам добавляют небольшое количество древесной золы. После сбора урожая кусты подкармливают азотсодержащими комплексами.

Мульчирование

Мульчирование, как агротехнический метод, имеет большое значение для культуры. Преимущества его применения:

Для мульчирования используют солому, хвойные ветви, скошенную траву. Выбор материала зависит от погодных и температурных условий региона.

Обрезка усов и листьев

При чрезмерном разрастании клубники снижаются показатели урожайности. Основную обрезку проводят после сбора урожая, осенью. Усы и листья обрезают садовым инструментом. Выбирают поврежденные и засохшие части. Усы обрезают на расстоянии не менее 10 сантиметров от основания розетки. Листья не срезают под самый корень, чтобы не нарушить целостность стебля.

Болезни и вредители

Часто встречающаяся серая гниль образует на ягодах пушистый налет. Эта болезнь вызвана частыми дождями и переносится данный грибок спорами. Для устранения следует избавиться от всех больных листьев и кустов.

Для профилактики до начала цветения нужно обрызгать растения раствором йода – 10 капель на 10 литров воды. Это процедура избавит и от других грибковых заболеваний.

Из вредителей встречаются:

Паутинный клещ на клубнике

Личинки медведки

Клубничная нематода

Долгоносик

Большинство насекомых откладывают яйца в плод клубники. Не стоит высаживать растение рядом с малинником, многие вредители начнут размножаться и на клубнике.

Земляника или все-таки клубника?

Путаница в названиях этих растений происходит довольно часто. Давайте же разберемся, чем отличается от земляники.

Прежде всего, следует сказать, что оба растения принадлежат к роду Земляника и относятся к семейству Розовых. Но на этом их сходства оканчиваются. И далее мы будем искать отличия.

Любопытные факты о клубнике

Краткая характеристика

Необычная белоплодная клубника имеет неоднозначные отзывы у садоводов.

Достоинства сорта

Недостатки сорта

Чтобы сорт Пайнберри проявил свои лучшие качества, рекомендовано его выращивание в тепличных условиях

Источник