Японские технологии выращивания клубники
В Приморье открыли теплицу для выращивания клубники по японским технологиям
На площадке Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) открыта экспериментальная теплица по выращиванию клубники. Это первый этап проекта, реализуемого ДВФУ, Токийским сельскохозяйственным университетом (Nodai), ООО «Евро-Азиатский Торговый Дом «Инновация» и группой компаний «Хитачи» (Hitachi) при содействии Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ).
В торжественной церемонии открытия инновационного комплекса приняли участие ректор ДВФУ Никита Анисимов, ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано, представительный директор и президент Hitachi Triple Win Corp. Масами Айсима, Генеральный консул Японии во Владивостоке Коичиро Накамура, а также представители профессорско-преподавательского состава обоих вузов, российских и японских компаний.
«Комплекс, который мы открываем сегодня — первый совместный опыт наших университетов, но будут и другие проекты, благодаря которым сможем выращивать разные плодово-ягодные и овощные культуры в условиях дальневосточного климата», — отметил ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано.
«В создании теплицы были задействованы университеты, компании, приглашенные специалисты из самых разных сфер деятельности. Проделана большая работа, и я рад, что сегодня мы можем приступить к выращиванию ягоды по японским технологиям», — заявил представительный директор и президент Hitachi Triple Win Corp. Масами Айсима.
По мнению Генерального консула Японии во Владивостоке Коичиро Накамуры, проект ДВФУ и Токийский сельскохозяйственный университет имеет большое значение для укрепления и развития сотрудничества между Россией и Японией.
Технологии, которые использованы для создания тепличного комплекса, уникальны как для России, так и для Японии. Легкая, но очень прочная конструкция сможет защитить растения даже зимой — во время сильных ветров и снегопадов внутри будет поддерживаться климат, необходимый для выращивания и созревания клубники.
К работе в теплице привлекут студентов ДВФУ и Токийского сельскохозяйственного университета под руководством педагогов и опытных экспертов из обоих вузов. В дальнейшем планируется также строительство питомника, тепличного производства плодово-ягодных культур, в частности салата и томатов, хранилища для готовой продукции. Товар будет реализовываться как на территории Дальневосточного федерального округа, так и экспортироваться в Японию.
На втором этапе реализации проекта планируется построить питомник и тепличное производство плодово-ягодных культур (клубника, салат, томаты и т.д.) на площади 2 500 кв. м, а также построить хранилище для готовой продукции. Продукция будет как реализовываться на территории ДФО, так и экспортироваться в Японию. Компания готова продавать саженцы клубники дальневосточникам.
«Агентство оказывает организационную и методологическую поддержку инвестору. В рамках первого этапа реализации проекта инвестор просит поддержку в части содействия при ввозе саженцев растений, необходимых удобрений и оборудования. В рамках второго этапа необходимо содействие в получении действующих на территории ДФО мер господдержки», – пояснил генеральный директор АНО АПИ Леонид Петухов.
Напомним, протокол намерений о создании экспериментальной теплицы ректор ДВФУ Никита Анисимов и ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано подписали в декабре 2018 года. Стороны договорились, что исследователи двух стран определят, насколько японские технологии эффективны для выращивания ягод и овощей в дальневосточных регионах. Готовый проект был представлен в марте 2019 года на Дне иностранного инвестора вол Владивостоке.
Информация предоставлена пресс-службой Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта
Грабли: как я пыталась заработать миллион на суперклубнике
Я люблю огородничать и хочу найти дополнительный заработок. Поэтому, когда увидела в сети рекламу, предлагающую зарабатывать на выращивании клубники, заинтересовалась и перешла по ссылке.
Ссылка вела на статью на неизвестном мне новостном сайте. В ней рассказывали, как полицейские пришли к дедушке, который килограммами сдает клубнику в сеть магазинов «Магнит», зарабатывает кучу денег, но не платит налоги. Весь холодильник у героя статьи был забит клубникой, а в шкафу лежало полмиллиона наличкой.
Пенсионер открыл полицейским секрет богатства: он выращивает клубнику особенного японского сорта «тенгоку», которая дает небывалые урожаи. Полицейские прослезились и помогли старику оформить ИП.
Я тоже захотела заработать миллион, тем более что у меня уже был опыт предпринимательства и выращивания овощей на участке. А в статье как раз была ссылка на сайт продавца японской клубники.
Как я покупала клубнику
Ссылка на сайт японского производителя почему-то оказалась ссылкой на другую страницу сайта с новостями. На ней мне рассказывали о пользе клубники, предлагали купить домашние ягодницы и заработать на урожае до 500 тысяч рублей.
Производитель дал огромную скидку: цена по акции была всего 147 Р вместо 1980. Рядом с ценой стоял счетчик доступных по акции коробок, который постоянно уменьшался.
На сайте были графики, показывающие рост потребления клубники в России в 2020 году в 4,5 раза. Был документ, который подтверждал, что продукт изобрели отечественные агрономы и сертифицировали в России.
Но больше всего удивило, что продавцы гарантировали доходность от 5 тысяч рублей в день. Обычно доходность гарантируют только мошенники, и я даже подумала, что с меня спишут деньги и ничего не пришлют. Но эксперимент стоило довести до конца.
На сайте не было возможности самостоятельно связаться с продавцом: предлагали оставить свое имя и номер телефона, что я и сделала. Продавцы ягодниц связались со мной очень быстро.
Я назвала свой адрес и телефон. Оператор попросила подтвердить мое намерение выкупить посылку при получении. Она предупредила, что разговор записывается, а мое голосовое согласие будет равносильно подписанию договора.
Что пришло в посылке
Примерно через неделю в местное отделение «Боксберри» пришла моя посылка. Сумма, которую с меня попросили, оказалась меньше, чем мы договаривались изначально. Сначала я даже засомневалась, та ли это посылка. Видимо, мне сделали скидку: я заплатила 2507 Р вместо 2900.
Больше всего удивило, какой легкой была коробка, практически невесомой. В довольно большой упаковке оказались две маленькие картонные коробочки. В каждой из них — мешочек с землей и инструкция.
В инструкции больше половины текста составляло описание свойств клубники. И только несколько предложений было о том, как активировать ягодницы. Но в конце нашлась интересная приписка: «Несоблюдение или нестрогое соблюдение какого-либо из пунктов Инструкции может негативно сказаться на урожае, вплоть до его отсутствия».
На сайте обещали, что в инструкции будет телефон круглосуточной горячей линии поддержки. Никакого телефона и вообще никаких контактов продавца ни в инструкции, ни на коробке не оказалось.
Что у меня выросло
Я принципиально решила в точности выполнить все условия, описанные в руководстве. Обработала руки спиртовым гелем, аккуратно вскрыла коробки, сделала на пакете крестообразный разрез и отправила будущие растения на недоступный подоконник, чтобы дети и кошка не повлияли на результат эксперимента.
Я регулярно поливала ягодницы. Но когда через неделю в коробочках не появилось даже всходов, заподозрила, что килограммы клубники в ближайшее время у меня не вырастут. Через три недели в коробочках не выросло вообще ничего. Даже сорняка.
Что должно было меня насторожить
На якобы новостном сайте, где опубликована статья, нет других новостей. Это даже не рекламная статья на информационном сайте, а текст, замаскированный под новостную статью. Такая подача, по замыслу авторов, должна вызвать доверие и усыпить бдительность потенциального клиента.
На сайте с клубникой нет контактов продавца. Настоящим производителям нечего скрывать. Они никогда не будут утаивать свои контакты. Так делают только мошенники, которые не хотят отвечать на неудобные вопросы тех, кто уже пострадал от их действий.
Продавец гарантирует доходность. На сайте нет фото плодоносящей ягодницы, зато много фотографий денег. Продавцы постоянно акцентируют внимание на том, как много денег приносит клубника. Они даже не рассказывают, как ее продавать, искать покупателей и налаживать поставки. Словно вместо ягод будут сразу расти купюры.
А еще они не стесняются гарантировать доходность и обещать прибыль. Это один из главных признаков мошенников: настоящие инвестиционные проекты предупреждают о рисках и никогда не гарантируют прибыль.
Продавец все время торопит с покупкой. И счетчик на сайте, и призывы срочно купить последние оставшиеся ягодницы, и уговоры менеджера в телефонном разговоре должны заставить вас принять импульсивное, необдуманное решение. Такой ход часто встречается у нечистых на руку продавцов. Если вас торопят с покупкой, это повод остановиться и задуматься.
Оператор требует обещания выкупить посылку. Мошенники опасаются, что, когда придет время платить, вы остынете и не заберете посылку. Поэтому они заставляют вас пообещать выкупить ягодницы. Обманщики рассчитывают, что честный человек не откажется от своего обещания или побоится неприятностей с законом в случае отказа. Ведь он якобы подтвердил свою готовность в официальном разговоре.
Если сталкивались с подозрительными компаниями, пишите. Прищуримся.
Новости
Экспериментальную теплицу по выращиванию клубники открыли в Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ) 21 июня. Инновационный комплекс — совместный проект ДВФУ, Токийского сельскохозяйственного университета (Nodai), ООО «Евро-Азиатский Торговый Дом «Инновация» и группы компаний «Хитачи» (Hitachi) при содействии Агентства Дальнего Востока по привлечению инвестиций и поддержке экспорта (АНО АПИ).
В торжественной церемонии приняли участие ректор ДВФУ Никита Анисимов, ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано, представительный директор и президент Hitachi Triple Win Corp. Масами Айсима, Генеральный консул Японии во Владивостоке Коичиро Накамура, а также представители профессорско-преподавательского состава обоих вузов, российских и японских компаний.
«Комплекс, который мы открываем сегодня — первый совместный опыт наших университетов, но будут и другие проекты, благодаря которым сможем выращивать разные плодово-ягодные и овощные культуры в условиях дальневосточного климата», — отметил ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано.
«В создании теплицы были задействованы университеты, компании, приглашенные специалисты из самых разных сфер деятельности. Проделана большая работа, и я рад, что сегодня мы можем приступить к выращиванию ягоды по японским технологиям», — заявил представительный директор и президент Hitachi Triple Win Corp. Масами Айсима.
Проект ДВФУ и Токийский сельскохозяйственный университет имеет большое значение для укрепления и развития сотрудничества между Россией и Японией, добавил Генеральный консул Японии во Владивостоке Коичиро Накамура.
Тепличный комплекс в кампусе на острове Русский является инновационным. Технологии, которые использованы для его создания, уникальны как для России, так и для Японии. Легкая, но очень прочная конструкция сможет защитить растения даже зимой — во время сильных ветров и снегопадов внутри будет поддерживаться климат, необходимый для выращивания и созревания клубники.
К работе в теплице привлекут студентов ДВФУ и Токийского сельскохозяйственного университета под руководством педагогов и опытных экспертов из обоих вузов. В дальнейшем планируется также строительство питомника, тепличного производства плодово-ягодных культур, в частности салата и томатов, хранилища для готовой продукции. Фитовирусологическое сопровождение проекта будет осуществлять Лаборатория экологии микроорганизмов Школы биомедицины ДВФУ при поддержке Лаборатории вирусологии Федерального научного центра биоразнообразия наземной биоты Восточной Азии Дальневосточного отделения Российской академии наук. Товар будет реализовываться как на территории Дальневосточного федерального округа, так и экспортироваться в Японию.
Напомним, протокол намерений о создании экспериментальной теплицы ректор ДВФУ Никита Анисимов и ректор Токийского сельскохозяйственного университета Кацуми Такано подписали в декабре 2018 года. Стороны договорились, что исследователи двух стран определят, насколько японские технологии эффективны для выращивания ягод и овощей в дальневосточных регионах. Готовый проект был представлен в марте 2019 года на Дне иностранного инвестора во Владивостоке.
Японские технологии выращивания клубники
Тепличная продукция в Японии.
Перевод — Максим Зинченко
Хотя в Японии очень большая индустрия выращивания растений в защищенном грунте, лишь малая ее часть использует гидропонные системы, фабрики по растениеводству только начинают формироваться. Отчет от Майка Николса и Брюса Кристи.
В январе 2007 нас пригласили поговорить об органической гидропонике на 24-й конференции SHITA в Токио, Япония. Это был очень короткий визит, но мы постарались воспользоваться этой возможностью и посмотреть на достижения Японии в тепличном хозяйстве и достижения их гидропонных фабрик, где растут растения. Эта статья только о тепличной продукции, о гидропонных фабриках выйдет отдельная статья.
В Японии около 52000 гектар закрыто теплицами и 14000 имеют дождевые укрытия. Большая часть теплиц закрыта пленкой и лишь 5% – стеклом. 69% всей тепличной отрасли используются для производства овощей, 17% – для цветов и 14% для фруктовых деревьев.
Для нас Было сюрпризом обнаружить, что в такой высокотехнологичной стране, как Япония, лишь 1500 га тепличных хозяйств используют технологию выращивания без почвы (это примерно 3% всех тепличных хозяйств).
В этих теплицах используются различные гидропонные системы и способы, больше всего преобладает выращивание на минеральной вате, затем следует глубоководная технология и, к слову сказать, три четверти урожая выращиваемого на гидропонике — это овощи. В Японии дыня, клубника и арбузы классифицируются как овощи и занимают до 30% всех овощных теплиц.
Наш визит был в конце января, в середине северного полушария это время называется зимой и наши оценки должны учитывать это, так как мы прибыли из Новозеландского лета. Слишком просто критиковать продукцию, произведенную в сложное время года.
В самом деле, справедливо было бы сказать, что мы были поражены тем, что нам показали. У нас было время осмотреть некоторые достопримечательности в провинции Чиба (это север Токио). Провинция Чиба находится на 36 градусе северной широты, зимний климат здесь оказался гораздо приятней, чем можно было ожидать. Зима в Чиба это сухой и малооблачный сезон.
Презентабельность и свежесть продукции была великолепна на этом фермерском рынке.
Мы совершили визит на рынок фермеров, расположенный в специально построенном здании, где продается множество различных видов фруктов и овощей отечественного производства. Презентабельность и свежесть продукции была просто поразительная и местные фермеры продают такую продукцию местным потребителям. Вся продукция выращена на минимальных площадях и по-возможности с небольшими энергозатратами. Конечно же внесезонная продукция в основном все так же импортируется из южных регионов страны, где издержки на производство меньше.
Наш первый визит был в теплицу производителя клубники. Производство спелой клубники посреди зимы требует большой внимательности к деталям и мы были очень поражены такому урожаю. Она была выращена в в матах из минеральной ваты, которые находились на поднятых желобах. Была использованная рециркуляционная гидропонная система. Удивительно, что для опыления использовались и медоносные пчелы и шмели, а цены в магазинах были еще удивительней. По нашим оценкам цена на нее была около 20-25 новозеландских долларов за корзинку или 200 новозеландских долларов за килограмм!
Медоносные пчелы и шмели используются для опыления
В Японии клубника — это овощ
Клубника растет в матах из минеральной ваты в поднятых желобах
Урожай конечно же нельзя было сравнить с тепличной клубникой, которую мы видели в Бельгии (Никольс, 2006), но учтем, что в Бельгии мы были в середине лета.
Пожалуй наиболее интересным аспектом всего производства было производство усов — ключевой компонент любого внесезонного выращивания клубники.
Мы использовали кончики усов в университете Massey (2002), но в этом случае усы были укоренены в индивидуальные горшки, размещенные пониже матов из минеральной ваты. Это должно быть очень трудоемкий и утомительным занятие, чем работа с кончиками усов.
Наш следующий визит был к производителю тепличных томатов. Здесь нас ждало небольшое разочарование, потому что использовалась технология производства тепличных томатов 20-летней давности и этот визит напоминал больше визит в прошлое. Ключевые моменты при эффективном производстве в наши дни это высокие растяжки и подвесы, а в этой теплице все еще использовались низкие растяжки и подвесы, так что плоды буквально лежали на полу.
Рассада прививается на устойчивые подвои
Из-за низких подвесов плоды буквально лежат на полу
Это небольшой семейный бизнес
Конечно, не все так плохо, следующий раз черенки были привиты на устойчивые подвои, качество полученных плодов было замечательно и небольшое помещение, которое использовалось для упаковки урожая оказалось очень кстати.
DFT гидропонные системы, использующие плавающие плоты — как раз то, с чем мы очень мало знакомы в Новой Зеландии. Одна из главных причин визита в Японию в это время, это возможность увидеть и потрогать системы аквапоники, на которых выращивают листовые овощи.
Беспочвенное выращивание составляет лишь 3%
Наш третий визит был к фермеру Мицудамо, который с помощью очень сложной плавающей платформы производит около 250 тон в год в теплице площадью 0,8 га. Это ферма с непрерывным круглогодичным выращиванием, которое начинается засевом пяти или шести семян в ячейку, автоматически высаживаемых на блок с ячейками из пенопласта. После прорастания семян в рассадной, в которой контролируется и температурой и влажность, растения еще некоторое время растут там же, через некоторое время каждая ячейка автоматически пересаживается машиной в отверстия на широкие полистирольные плавающие плоты и они перемещаются в DFT-систему.
В первое время растения на плотах растут очень плотно друг к другу. По мере роста растения снова пересаживаются специальной машиной уже в другие плоты, где ячейки уже более прорежены и количеством отверстий больше. Единственная разница в плотах — количество отверстий в них.
Семена проращиваются в небольших рассадниках
ростки, корни которых погружены в раствор
Ростки автоматически пересаживаются в плоты
Машина для автоматического пересаживания на плоты с более редкими отверстиями
Сбор урожая все еще остался ручной работой
Небольшое упаковочное помещение — маленькое, но эффективное
Готовый к продаже продукт
Для того, что бы пересадка маленьких растений прошла успешно, необходимо убедиться в том, что все корни рассады прошли в отверстие в плоте, для этого при пересадке используется специальные потоки воды.
Следующим интересным моментом в нашем визите было то, что мы увидели как выращивают шпинат в гибридной плавающей рафт-NFT системе. Похожая технология выращивания используется и фермерами мицудамо. Так как шпинат очень чувствителен к разным корневым заболеваниям (например фитофтороз), для их предотвращения используется отдельный лоток для каждой посадки.
Шпинат растет в гибридной системе
Так выглядит система внутри
Здоровый урожай шпината
Корневая система шпината
Независимый резервуар с раствором
Производитель, у которого мы были в гостях начал использовать гидропонику только под часть продукции, но все это пока находится на уровне развития. В теплице мы увидели ростки томатов и салата, растущие в небольших парника, и у нас не вызывает никаких сомнений то, что хоть для развития и потребуется несколько лет, эта технология всегда сможет обеспечить производителя саженцами растений при любых погодных условиях. Скорость производства в сочетании с качеством просто поразительна.
Related Posts
Проект Off Architecture по превращению виадука в вертикальный поселок Проект Off Architecture по превращению виадука в вертикальный поселок
Помните концепт Solar Wind, выполненный в рамках конкурса “Solar Park South”? Тогда многие читатели посчитали идею превращения итальянского виадука в экологичное место отдыха невероятной и несбыточной. Интересно, что в таком случае вы скажете по поводу
Немного о выборе удобрений Немного о выборе удобрений
Какое-то время тому назад, я обещала поделиться информацией о соотношении элементов питания, да все времени не было. Потом Константин нашел таблицу Россича (очень полезную таблицу!) и, казалось бы, актуальность темы снизилась. Но потом где-то прозвучала
Формы теплиц Формы теплиц
Самой распространенной формой теплицы является прямоугольная с двухскатной крышей. У таких теплиц прямые стенки и угол ската крыши приблизительно 25 – 30 градусов. Но помимо прямоугольной, существуют и другие формы теплиц.
Как вырастить клубнику при помощи гидропоники в домашних условиях
Слишком малая продолжительность периода плодоношения клубники — причина, по которой селекционеры занялись выведением сортов нейтрального и длинного светового дня, а инженеры разработали технологию выращивания ягоды без почвы. Культивирование садовой земляники гидропонным методом позволяет получать урожай круглогодично (в теплице, в условиях городской квартиры), обеспечивая ягодами семью или поставляя продукцию на рынок.
В чем суть гидропоники?
Простейший аналог технологии — древнейшие сады Семирамиды, отнесенные к знаменитым семи чудесам света античного мира. Но метод, предложенный учеными в наши дни, отличается большей эффективностью, наличием автоматизированных систем. Суть технологии — выращивание растений на особых искусственных субстратах, без применения почвы.
Культуру помещают в специальные условия, обеспечивают оптимальный режим выращивания:
На заметку! Термин в науку ввел ученый биолог из США Уильям Ф. Геррике (Калифорнийский университет). Он опробовал метод гидропонных бассейнов в 20-х годах XX века.
Питание происходит не за счет почвы, а благодаря забору корнями питательных элементов из растворов, подающихся в субстрат. Исключено появление сорняков, истощение грунта, нет необходимости постоянно вносить удобрения, поливать посадки.
Если в открытом грунте урожай садовой земляники зависит от погодных условий, агротехники, плодородия грунта, активности вредителей, то при гидропонных технологиях большинство проблем исчезает.
«Плюсы» гидропоники:
Из недостатков отмечают необходимость поддерживать определенный режим влажности, температуры, освещения. Важно использовать только качественный питательный состав, специальный субстрат и подходящие для гидропоники сорта. Любое нарушение приводит к замедлению роста, а то и к потерям рассады.
Особенности технологии
Выращивание клубники беспочвенным способом широко практикуют в Голландии и других европейских странах. Метод, получивший название «гидропоника», позволяет увеличить показатели урожайности культуры, получать ягоды круглогодично.
Системы обеспечения питанием
Для того чтобы обеспечить растения питанием, используют различные системы:
Разработаны десятки гидропонных модулей, предназначенных для различных условий (см. схему на фото).
Основные типы:
Из перечисленных модулей для садовой земляники не используют только глубоководную технологию, так как растения восприимчивы к повышенной влажности.
В домашних условиях лучший вариант — капельный, при котором питание подается к корням растений по трубкам под давлением.
Виды субстратов
Беспочвенная технология, известная как клубника на гидропонике, означает отказ от использования грунта. Вместо него растения помещают в субстраты. Требования к ним жесткие:
На заметку! Гидропонные субстраты — это опора, а не носитель питания для растений.
Для клубники самыми подходящими считаются:
Помещают субстраты в пластиковые контейнеры, трубы, другие емкости.