Является ли клубника кустарником
Сайт для дачников, огородников, цветоводов
Самые распространенные представители земляники с кратким биологическим описанием
«Досье» на самых распространенных представителей земляники с кратким биологическим описанием поможет вам разобраться, что за растение перед вами. Но будьте внимательны: не всегда культура, выглядящая, как земляника, на самом деле ею и является.
Да, вы не ошиблись, это именно та самая ягода. которую массово выращивают садоводы у себя на участках. Только на самом деле она называется не клубника, а земляника садовая. Этот культурный вид возник в результате гибридизации земляники чилийской и земляники виргинской в Голландии в середине XVIII века. В диком виде он не существует.
Земляника садовая на протяжении многих лет остается самой любимой ягодной культурой в садах по всей России. А получила она столь широкое распространение благодаря легкости размножения, высоким урожаям и большому сортовому разнообразию.
Селекционеры постарались на славу и вывели формы, которые можно выращивать даже в северных районах.Хотя в таких условиях посадкам требуется дополнительное укрытие на зиму.
Сорта земляники садовой различаются сроками плодоношения, вкусом, ароматом, размером и окраской ягод. Многие из них являются устойчивыми к заболеваниям и вредителям. Существует достаточно много ремонтантных сортов. Однако большинство из них были выведены за границей.
Родиной земляники мускусной являются леса Европы, в культуре она возделывается преимущественно во Франции, Германии и Великобритании. В российских садах это достаточно редкая гостья.Ее кустики крупнее (15 — 35 см высотой), чем у земляники лесной. Стебель прямостоячий, листья крупные, тройчатые,светло-зеленой окраски. Цветки пятилепестковые, белого цвета. Ягоды некрупные, яйцевидной формы, могут иметь разнообразную окраску (от зеленовато розовой до красно-фиолетовой). Свое название культура получила благодаря сильно выраженному мускусному аромату плодов. Сроки цветения, как и у земляники лесной, приходятся на конец мая. Плодоношение не очень обильное, начинается в конце июня. Вид устойчив к большинству заболеваний, но не является достаточно зимостойким. Лучше растет в полутени.
Земляника мускусная относится к
двудомным растениям. Это значит, что на одних кустах могут быть либо только мужские цветки, либо только женские.Особенно декоративны мужские экземпляры, цветки которых украшают желтые пыльники.
Земляника альпийская очень похожа на землянику лесную. Однако, в отличие от дикой сестры, ее выращивают как садовую культуру. Опознать растение среди прочих мелкоплодных видов совсем не сложно,ведь эта представительница семейства розоцветные является ремонтантной, то есть плодоносящей с июня до заморозков. В высоту кустики достигают 25 — 30 см. Ягоды могут быть красные или бледно-желтые, по форме удлиненные, обладающие приятным ароматом, но не настолько ярко выраженным, как у земляники лесной.
По размеру плодов она занимает промежуточное место между мелкими ягодами земляники лесной и крупноплодной земляники. садовой.
Размножается вид делением куста или семенами, усов почти не даст.При хорошем уходе на одном месте может расти несколько лет. Растение зимостойкое, но в суровые бесснежные
зимы может подмерзать. Для промышленного разведения данная культура не подходит, поскольку урожайность у нее невелика (тем более конкурировать с земляникой садовой — любимицей плантаций —ей не под силу). Российских сортов земляники альпийской выведено не так много, а вот зарубежные селекционеры гораздо больше преуспели на этом поприще.
Земляника лесная распространена во многих странах Европы, а также в европейской части России, Сибири. Украине,Белоруссии и в ряде других регионов.Растет эта культура преимущественно на лесных опушках, полянах, лугах, среди кустарников.
Земляника лесная относится к семейству розовые. В конце мая — начале июня небольшие компактные кустики украшают крупные белые пятилепестковые цветки. Плодоношение начинается в конце июня и может продолжаться до августа (правда, оно уже не такое
обильное). Ягоды имеют либо яйцевидную, либо коническую форму. Листья тройчатые, расположены на длинных черешках, снизу покрыты шелковистыми волосками. Размножается культура преимущественно вегетативно с помошью укореняющихся побегов.
Она издавна известна как ценное лекарственное растение. Для лечения применяют все части: корневище, листья, ягоды, цветки. В отваре из листьев содержится большое количество витамина С, а также дубильных веществ.
Внешне дюшеснея очень похожа на землянику: округлой формы и красного цвета плоды с семенами на поверхности могут сбить с толку кого угодно. А темно зеленые трехдольные листья с легкими прожилками снизу приводят садоводов в состояние полной растерянности. Вроде бы на вид и земляника, но что-то под сказывает, что это обман. И они правы,недаром дюшенею называют земляникой ложной.
В действительности это многолетнее травянистое растение. Цветет культура с мая до поздней осени некрупными желтыми цветками (1 — 1.5 см). Плоды похожи на ягоды земляники, однако несъедобны (безвкусные). Но именно они составляют основную декоративную ценность растения. Используют дюшенею в качестве почвопокровного растения;ее тонкие ползучие стебли ковром расползаются по поверхности земли. Растет она лучше в полутени, хотя при условии достаточного полива неплохо чувствует себя и на солнце. Взрослые экземпляры
достаточно быстро теряют декоративность, поэтому нуждаются в ежегодном весеннем обновлении. Размножается дюшенея делением куста, отрезками укоренившегося стебля и семенами.
Удивительно, но на самом деле у земляники нет ягод. Плоды,которые мы неверно называем ягодами, в действительности представляет собой разросшееся мясистое,душистое, ярко-красное цветоложе, А вот мелкие желтые семена, виднеющиеся на поверхности этого цветоложа, как раз и являются плодами земляники.Впрочем, на популярность культуры и вкус так называемых «ягод» это нисколько не влияет! 
Земляника садовая(Fragaria ananassa) Другие названия :клубника, виктория, земляника ананасная, земляника, земляника крупноцветковая 
Земляника мускусная (F. moschata) Другие названия: клубника настоящая,клубника лесная, земляника мускатная,земляника шпанская, шпанка. 
Земляника лесная (F,vesca) Другие Названия: земляника обыкновенная, земляника дикая. 
Дюшенея (Duchesnea indica) Другие Названия: земляника индийская, земляника ложная, лапчатка индийская.
Детальное описание и характеристика клубники
Добавить в избранное
Сегодня редко можно встретить огород или приусадебный участок, на котором не было бы грядки с клубникой. И это понятно — мало кто остаётся равнодушным к сочным и сладким ароматным ягодам, чья мякоть является источником большого количества витаминов, микроэлементов и полезных веществ, так необходимых организму взрослых и детей. Благодаря плодотворной работе селекционеров, эта культура давно способна произрастать практически в любых погодных и климатических условиях. Всё это делает клубнику широко популярной и среди опытных огородников, и среди новичков в этом деле.
Клубника — ягода или фрукт?
Многие задаются вопросом, что же на самом деле представляет собой клубника — ягоду или фрукт.
Чтобы найти правильный ответ, стоит разобраться в определении каждого из вариантов:
В целом, различия в понятиях имеют больше бытовой смысл. Считается, что ягоды в размерах всегда меньше фруктов. Однако, утверждение не всегда верно. Например, можно вспомнить помидоры, которые относятся к овощам, но технически имеют все признаки ягод.
Клубника имеет семена на поверхности, а значит к ягодам отношения не имеет (к фруктам, соответственно, тоже), она называется ложной ягодой. А вот сухие плоды, которые разрастаются на её цветоложе (семена) являются орехами. Именно поэтому, согласно учениям ботаники, клубника — не что иное, как многосложный орех.
Описание и характеристика культуры
Название «клубника» берёт свои корни из древнерусского языка и имеет значение «шар» или «круглый». Само растение относится к цветковому отделу травянистого класса двудольных, порядка розоцветных, семейства розовых. Эта культура принадлежит к роду земляники.
Полезные свойства
Ценность клубники заключается не только в высоких вкусовых характеристиках сочной и сладкой мякоти, но и в способности плодов этой культуры обогатить организм полезными веществами и предотвратить множество недугов. В составе ягод содержатся:
Витамины:
Помимо витаминов, присутствуют набор макро- и микроэлементов: Fe (железо), М (магний), Са (кальций), Zn (цинк), Mn (марганец), P (фосфор), I (йод), Cu (медь), К (калий), Na (натрий), а также фолиевая кислота, которая особенно необходима женскому организму. Благодаря богатому составу, систематическое употребление клубники в пищу позволяет улучшить иммунитет, повысить аппетит и стабилизировать работу пищеварительной системы.
Эти ягоды, обладая мочегонными и потогонными свойствами, позволяют справиться с отёками и застоем воды в организме, а также очищают его от шлаков. Также плоды клубники повышают метаболизм, что особенно важно при различных степенях ожирения, и используются при лечении заболеваний щитовидной железы.
Калорийность и состав
Клубнику можно смело включать в меню диеты для похудения — в составе 100 г продукта содержится всего 41 ккал, что равняется 175 кДж энергии. При этом, показатели БЖУ говорят о том, что этот продукт является источником получения энергии: количество белков в 100 г составляет 0,7 г, жиров — 0,3 г, углеводов — 5,7 г.
Ботаническое описание
Клубника является невысоким, приземистым кустом, высотой от 5 до 20 см, на котором образуются белые или розовые соцветия, вызревающие в красные ягоды. При этом, каждый плод содержит большое количество мелких жёлтых семян.
Цвет может варьироваться от бледно-розового до красного оттенка. Корневая система достаточно развита, бурого цвета. Листья имеют сложную структуру и тупые зубчики по краям. Верхушка плода увенчана зелёной плодоножкой и лиственным венчиком на стебле.
География произрастания
Клубника часто встречается в дикой природе — особенно в районах Восточной, Центральной и Западной Европы. Также ягоды успешно произрастают в регионах Средней Азии и Западной Сибири. Благодаря работе селекционеров, сегодня выведено достаточное количество гибридных сортов клубники, которые могут расти в домашних условиях практически в любом климате, а выращивание этой культуры в тепличных условиях позволяет получать урожай круглогодично.
Урожайность
Показатель урожайности клубники во многом зависит от выбранного сорта.
Также важными факторами являются:
Лидером по уровню урожайности среди стран Европы признана Испания — на территории этого государства показатели урожайности достигают 44 т/га. Мировое первенство удерживает Америка, которая собирает около 48 т/га.
Средний вес клубники
Масса средней ягоды составляет 25–30 г, однако эти показатели, вместе с внешним видом, формой и вкусом, могут изменяться в зависимости от выбранного сорта и правильности следования агротехническим мероприятиям.
Селекция
Благодаря широкой популярности клубники на территории многих стран, селекционеры мира прилагают усилия для выведения новых гибридных сортов, которые имеют такие качества, как: устойчивость к климатическим и погодным условиям, повышенная урожайность, возможность получения раннего урожая, иммунитет к заболеваниям.
Видоизменяются не только характеристики сортов, но и сами ягоды: цвет, форма, размеры. Всё это позволяет подобрать оптимальный сорт для любого региона и даёт возможность наслаждаться сладкими ягодами в любой точке мира.
Самые популярные сорта клубники
Приступая к выбору клубники, многие огородники теряются в многообразии сортов. Приведём ниже наиболее популярные сорта этой культуры, которые оценены садоводами из различных регионов.
Искушение
Является ремонтантным видом крупноплодных скороплодных сортов клубники. Ранние сроки созревания позволяют собирать первые плоды через 45–60 дней после высаживания рассады. Ряд отличительных характеристик сорта выгодно выделяет его среди прочих (к примеру, возможность плодоношения на не укоренившихся усах). Искушение подойдёт для выращивания в домашних условиях (в квартирах или на балконах).
Ягоды этого сорта округлой формы ярко-красного оттенка, имеют средние и крупные размеры, их масса — 25–30 г. Мякоть отличается сочностью и плотностью, во вкусе отчётливо слышны мускатные нотки. Один куст может дать более 20 цветоносов, а показатели урожайности достигают 1–1,5 кг с куста.
Альбион
Относится к ремонтантным сортам, способным к многоразовому плодоношению (до 4 раз) за сезон. Сильные и рослые кусты дают возможность практически не соприкасаться ягодам с землей. Листья сорта отличаются маслянистым блеском. Плоды крупные, характерной конусообразной формы, с розовой мякотью. Вес варьируется от 40 до 60 г.
Альбион славится высокой сопротивляемостью заболеваниям и показателями урожайности — в зависимости от климата и уходовых процедур, один куст может принести от 500 г до 2 кг ягод. Среди недостатков отмечается низкая зимоустойчивость, что делает его пригодным к выращиванию только в южных регионах либо в условиях теплицы.
Королева Елизавета 2
Является ремонтантным видом клубники, способным к многоразовому плодоношению в один сезон. Отличительная особенность сорта — крупные плоды, вес которых может достигать 60 г (встречаются и стограммовые ягоды). Плод — ярко-красный, с плотной и сочной мякотью.
В зависимости от правильности проведения агротехнических мероприятий, может меняться уровень вкусовых качеств ягод — от высокого до среднего. Сорт имеет хорошую транспортабельность и длительный срок хранения.
Мара де буа
Клубника ремонтантного вида, способная плодоносить более трёх раз за сезон. Кусты невысокие и компактные, с тёмно-зелёными листьями и умеренным усообразованием. Плоды конусообразной формы, с ярко-красным оттенком и оранжево-красной сердцевиной. Весит ягода немного — не более 20 г. Вкусовые характеристики высоки — сорт имеет десертный вкус и ощутимый аромат земляники.
Показатели урожайности средние — до 800 г с одного куста. Клубника этого сорта отличается средней транспортабельностью и высокой устойчивостью к грибковым заболеванием. Зимостойкость Мара де буа потребует укрытия в условиях климата средней полосы.
Кимберли
Среднеранний высокоурожайный сорт клубники универсального назначения, с одного куста можно собрать около 1,5 кг ягод. Кусты невысокие, но крепкие, отличаются средним количеством листьев светло-зелёного цвета и округлой формы. Ягоды имеют сердцеобразную форму и достаточно крупные размеры, их вес может достигать 40–50 г. Мякоть плотная, ароматная и сладкая, с карамельным привкусом.
Согласно отзывам садоводов, значительно повысить уровень урожайности можно путём систематического удаления усов. Способность к транспортировке также высока — ягоды не теряют товарного вида даже в условиях низких температур. Наиболее подходящим климатом для Кимберли является континентальный.
Зефир
Сорт является крупноплодным сверхранним сортом с высокими показателями урожайности. В условиях правильного ухода, с одного куста можно собрать до 1 кг ягод. Кусты культуры высокие и мощные, с крепкими цветоносами. Плоды конусообразной формы или в виде гребешка, тёмно-красного оттенка. Средний вес — 40–50 г. Мякоть ягод плотная и сочная, без пустот, универсального назначения, вкус — сладкий и насыщенный. Зимостойкость Зефира высокая — при условии снежной зимы, эта клубника легко выдерживает температуру до –35°С.
Относится к классическим ранним сортам, плодоношение которых наступает в конце весны (в условиях открытого грунта) и имеет продолжительность около 1 месяца. Кусты компактные, средней высоты. Листья небольших размеров, тёмно-зелёного оттенка, с опушением на тыльной стороне. Ягоды классической конусообразной формы, ярко-красного цвета. Вес составляет около 20 г.
Мякоть плотная и сочная, ароматная и сладкая. При этом, вкусовые характеристики вырастают при достижении технической спелости плодов. Показатели урожайности Кама высоки — с одного куста можно собрать 1 кг ягод (12 т/га). Также сорт отличается устойчивым иммунитетом к многим грибковым заболеваниям (исключением являются серая гниль и пятнистость).
Машенька
Ранний сорт клубники с крупными плодами, вес которых достигает 100 г и более. Кусты компактные, но при этом мощные и среднераскидистые. Плоды отличаются гребневидной приплюснутой формой, цвет — красный. Мякоть плотная и сочная, с приятным и сладким вкусом.
Сорт имеет высокие показатели транспортабельности, а также устойчивый иммунитет к заболеваниям. Однако Машеньку следует беречь от низких температур, которые приводят к быстрой порче и гибели кустов, а также от длительного воздействия солнечных лучей, которые оставляют на листьях ожоги в виде тёмных пятен.
Виктория
Среднеранний сорт ремонтантного вида, плодоношение которого может наступать лишь один раз за сезон. Кусты компактные, однако с высокой урожайностью — до 1 кг с куста. Ягоды ярко-красного цвета, классической конусообразной формы, с весом 10–12 г. Мякоть плотная и сочная, розового оттенка.
Виктория отличается высокими показателями транспортабельности и устойчивым иммунитетом к заболеваниям. Неприхотливый сорт, который легко переносит температурные перепады, неблагоприятный климат и прекрасно развивается в условиях повышенной влажности.
Маршал
Относится к среднеранним сортам ремонтантного вида, с продолжительным периодом плодоношения и высокой урожайностью (до 1 кг с куста). Кусты мощные и рослые (13–15 см), с развитой корневой системой. Плоды сорта отличаются ярко-красным цветом и крупными размерами — средний вес одной ягоды составляет около 60 г, но может достигать и 100 г.
Мякоть сочная, ароматная и сладкая, светло-красного оттенка, без пустот. Уровень транспортабельности средний, правда, это компенсируется высоким товарным видом клубники. Маршал имеет высокую морозоустойчивость, засухоустойчивость, а также иммунитет к заболеваниям.
Особенности посадки и ухода за культурой
Приступая к выбору оптимального места под посадку клубники, стоит учесть, что наиболее подходящим грунтом станет нейтральная суглинистая почва, а сам участок должен быть защищён от ветров и сквозняков, а также затенений со стороны построек или деревьев (кустарников).
Высаживание рассады клубники ремонтантного вида возможно как в весенний период, так и в осенний, и у каждого способа есть преимущества и недостатки:
Весеннее высаживание позволит получить первый урожай лишь на следующий год, а также это время не подходит регионам с холодным климатом. Это объясняет, почему опытные садоводы чаще прибегают к осенней посадке.
Высаживание рассады клубники может осуществляться несколькими способами:
После посадки, уход за клубникой заключается в придерживании правил агротехнических мероприятий:
Какие виды размножения клубники существуют?
Существует несколько способов размножения клубники, каждый из которых имеет особенности:
Болезни и вредители
Кусты и плоды клубники очень привлекательны для насекомых, которые могут не только повредить растения, но и привести их к гибели.
Среди вредителей наибольшую опасность представляют:
Часто садоводы, выращивая клубнику, сталкиваются и с заболеваниями этой культуры:
Сбор, транспортабельность и хранение урожая
Процесс сбора урожая клубники следует начинать за несколько дней до наступления периода технической зрелости, предварительно прекращая обильный полив за неделю. Лучше хранятся сорта, которые имеют плотную мякоть, без пустот и полостей внутри. Ягоды снимают с зелёными шапочками и хвостиками, а сам сбор проводят в утренние часы, после высыхания росы, или вечером, после захода солнца. Сразу при сборке, отбраковывают деформированные, помятые ягоды или плоды, поражённые плесенью.
Оптимальной тарой для хранения считаются деревянные или пластиковые ящики, дно которых устилают тонкой бумагой или тканью — в таких ёмкостях ягоды удобно транспортировать. В домашних условиях также подойдут пластиковые контейнеры с крышкой или стеклянные банки. Укладывают ягоды всегда в один слой. Для увеличения срока хранения (до 3–4 дней), сразу после сбора урожай необходимо охладить до температуры 0. +3°С.
Благодаря плодотворной работе селекционеров, сегодня садоводы могут выбрать наиболее подходящий сорт для себя и условий своего участка. Высокая урожайность, прекрасные вкусовые качества, ранние сроки созревания и стойкий иммунитет к заболеваниям — вот основные характеристики современных гибридных сортов. Придерживаясь правил агротехнических мероприятий, каждый огородник сможет обеспечить свой стол вкусными и ароматными ягодами клубники.
Клубника это кустарник
Земляника домашняя — выращивание из семян или комнатная земляника
Ароматные и вкусные ягоды клубники (земляники садовой) – частые гости на летнем столе. Вырастить самостоятельно эту культуру не составляет сложности. Как правило, размножают её усами или делением кустика, однако земляника в домашних условиях из семян растет ничуть не хуже.
Выращивание из семян
Семена садовой земляники можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно с домашних ягод. Для посева стоит подготавливать материал только с тех кустиков, которые отличаются здоровьем и дают обильный урожай. Если планируется приобретать семена в магазине, стоит обратить внимание на наименование производителя.
Знакомая всем ягодка с семечками
Если фирма известна положительными отзывами клиентов, можно смело брать материал для разведения.
При домашнем сборе стоит обратить внимание, что лучшие семена находятся у основания и в средней части ягоды. Чтобы без труда извлечь их, необходимо срезать с плода слой мякоти и подсушить на бумаге. Если слегка потереть его руками, семена легко отделятся.
Также можно извлекать семена зубочисткой, аккуратно выковыривая их из мякоти. Хранить посевной материал лучше всего в стеклянной ёмкости.
Когда сеять
Время посева зависит от сорта земляники. Семена ранних сортов требуют ранней высадки, с высевом поздних – можно повременить. Ориентировочные сроки посева в домашних условиях – февраль или начало марта.
Некоторые садоводы занимаются высевом зимой, досвечивая сеянцы с помощью люминесцентных ламп. Используя их, можно получать молодые растения из семян круглый год.
Обратите внимание! Можно держать кустики в доме круглогодично, используя землянику как комнатное растение.
Проращивание семян
Чтобы семена активнее давали всходы, необходимо провести процедуру проращивания.
Она состоит из следующих этапов:
Вместо контейнера при проращивании можно использовать полиэтиленовый пакет, вместо ваты – марлю. Главное – обеспечить семенам теплую и влажную среду, наиболее подходящую для прорастания. Этот этап, как и стратификация, не является обязательным при выращивании домашней земляники.
Подготовка почвы
Земляника домашняя не отличается большой требовательностью к почве. Однако, чтобы получить достойный урожай, стоит учесть рекомендации по подготовке грунта. Для земляники (и других кустарников и травянистых растений) это важно.
Рыхлая почва для рассады
Характеристики почвы для посадки клубники:
Оптимальный состав почвенной смеси для посадки земляники садовой: дерновая земля (10 кг) + доломитовая мука (75 г.) + древесная зола (200 г.). Также можно добавить опилки и перепревший навоз.
Чтобы обеззаразить почвосмесь, её необходимо пропарить над кастрюлей с кипящей водой. Процедуру нужно продолжать не менее 1 часа. Удобнее делать это на улице, разведя костер и поместив над ним большую емкость с водой. Сверху необходимо установить дуршлаг или мелкую металлическую сетку с землёй.
Важно! Допустимо пропаривать почву и в духовом шкафу, однако этот способ приводит к уничтожению не только вредных, но и полезных микроорганизмов.
Посадка семенами земляники
Когда все подготовительные этапы пройдены, можно приступать непосредственно к высеванию материала в грунт.
Посадка семенами земляники домашней на рассаду:
Через 20-25 дней появятся первые всходы. В это время укрытие можно снять. Чтобы рассада не болела, рекомендуется опрыскивать её слабым раствором марганцовки 1 раз в 14 дней.
Высаживать сеянцы в грунт можно с середины апреля по май. За пару недель до этого полезно начать выносить рассаду на воздух для закаливания. Почву на месте планируемой посадки необходимо перекопать и внести перегной.
Мульчированные грядки земляники
Пересадка земляники садовой в открытый грунт:
Земляника – это кустарник или трава
Поскольку в отношении растений часто употребляют слово «куст», некоторые садоводы задаются вопросом: клубника – это кустарник или травянистое растение.
Иногда садовую землянику выращивают на вертикальной грядке, в этом случае расплодившееся растение напоминает кустарничек. Так называемые «кустовые» сорта можно встретить на стихийных рынках. Но ботаники дают четкий ответ на вопрос, земляника – это кустарник или трава: растение относится к травянистым многолетникам. Хотя по внешнему виду крупных кустиков сложно в это поверить.
Поэтому, если на рынке продавец утверждает, что эта клубника – кустарник, лучше не покупать её.
Интересно знать! Плод клубники – ложная ягода, представляет собой разросшееся цветоложе. На нем расположены орешки, которые собственно и являются плодами земляники садовой. Поэтому научное название ягод этой культуры – многоорешки.
Земляника домашняя
Домашняя земляника, которую обычно называют клубникой, в дикой природе не встречается. Благодаря стараниям селекционеров, существует огромное количество сортов этого растения, обладающих отличной холодостойкостью, высокой урожайностью и потрясающим вкусом ягод.
Семенами размножают преимущественно мелкоплодные сорта, так как крупноплодные могут не сохранить это свойство в молодых сеянцах.
Уход за земляникой в домашних условиях
Правила ухода за домашней земляникой просты:
Интересно знать. В 100 г. ягод земляники содержится 59 мг витамина С. Больше, чем в апельсине.
Сорт земляники Ананас
Ананас, или ананасная земляника – продукт скрещивания. В дикой природе она не встречается. Данный сорт отличают ремонтантность, устойчивость к болезням, крупноплодность. Цвет ягод варьируется от кремового до розового. Эти оттенки значительно меньше привлекают птиц, которые бывают не прочь полакомиться яркими ягодками.
Есть у сорта и минусы: земляника Ананас не хранится в свежем виде долго и часто загнивает при избытке влаги.
Названием своим сорт обязан не ананасу, а латинскому наименованию «ananassa», что означает «клубника садовая».
Выращивание ремонтантной земляники
Ремонтантная земляника плодоносит дважды в год, при таком «жизненном ритме» ей нужен особый уход. Если решено выращивать именно такие сорта, стоит обратить внимание на следующие рекомендации:
Выращиванию земляники в домашних условиях из семян научиться несложно. Достаточно соблюдать простые правила ухода. Как любой ягодный кустарник или трава, клубника это любит и отвечает обильным урожаем.
7 неожиданных фактов о клубнике, которые вас удивят
Добавление статьи в новую подборку
Готовы поспорить, что едва ли даже самый матерый садовод знаком со всеми 7 научными фактами о клубнике, которые мы собрали для вас в этой статье.
Редко встретишь человека, которому была бы не по душе клубника. Она считается одной из самых излюбленных культур в мире, а ее потребление в свежем и замороженном виде бьет все рекорды.
В следующий раз, отправляя в рот ароматный плод, задумайтесь: а точно ли вы хорошо знакомы с этим растением?
1. Клубника – не ягода
Нужно неплохо разбираться в ботанике, чтобы знать, что одна из самых популярных ягод, клубника, – и не ягода вовсе! Многоорешек – вот как по-научному называется плод этой культуры.
Чем же отличаются ягода и многоорешек? Все дело в строении плода. Ягода – это плод с тонкой оболочкой и сочной мякотью, который развивается из завязи и содержит от одного до нескольких семян внутри.
Плоды же клубники – это ложные ягоды. Фактически, это разросшееся цветоложе, на котором расположены сухие орешки – настоящие плоды растения. Именно поэтому они называются многоорешками.
2. Клубника – вовсе не клубника
Та культура, которую мы выращиваем на своих участках как клубнику,– на деле никакая не клубника!
Исторически клубникой на Руси называли землянику зеленую (Fragaria viridis), которая в изобилии произрастала в дикой природе.
Земляника зеленая (Fragaria viridis)
У этого вида множество названий:
После появления в наших краях заморской земляники мускатной (Fragaria moschata), или высокой, которую начали выращивать в культуре, исконно славянское название “клубника” (от слова “клуб” – за круглую форму плодов) перешло именно этому “пришельцу”.
Земляника мускатная (Fragaria moschata)
В настоящее время клубникой величают землянику ананасную (Fragaria × ananassa), также известную как садовая и крупноплодная, которая имеет совершенно другую “родословную”. Именно этот вид растет у вас на грядке и продается в начале лета на рынках!
Земляника ананасная (Fragaria × ananassa)
3. Клубника – “гражданин мира”
Вы уже знаете, что научное название растения, о котором идет речь в нашей статье, – земляника ананасная, но для удобства продолжим именовать ее просто клубникой.
Так вот, любимая всеми клубника имеет предков с разных континентов – настоящий “гражданин мира”!
Один из родителей современной клубники попал в европейские сады в еще в XVII веке. Это была земляника виргинская (Fragaria virginiana), привезенная во Францию из Северной Америки.
Земляника виргинская (Fragaria virginiana)
Заокеанская земляника была высажена в королевском саду в Версале. Ягоды поражали своими размерами (ведь они были намного крупнее привычной европейцам земляники лесной), но изысканным вкусом удивить не могли. Однако растение обладало отменной холодостойкостью, поэтому его культивацию продолжили.
Впрочем, так бы и не видать нам сладкой и крупной клубники, если бы инициативу не переняли англичане. В XIX веке за селекционную работу над виргинской земляникой активно взялся ботаник Томас Найт, возглавлявший британское Королевское садоводческое общество.
Он проводил опыты по скрещиванию этой земляники с другими видами рода и поощрял эксперименты садоводов, награждая самые успешные из них. Так, первым человеком, скрестившим землянику виргинскую с земляникой чилийской (Fragaria chiloensis), привезенной во Францию в XVIII веке, стал Майкл Кинс.
Земляника чилийская (Fragaria chiloensis)
Получившееся растение и стало первой известной нам “клубникой”. Оно сочетало преимущества двух видов: неплохую устойчивость к заморозкам, крупные, яркие, сладкие плоды, хорошую транспортабельность и устойчивость к повышенной влажности.
Постоянные эксперименты помогли Майклу Кинсу в 1812 году вывести известный сорт Keens Seedling, который является “отцом” многих популярных сегодня сортов садовой земляники.
Клубника сорта Keens Seedling 1812 г.
4. Клубника – садовое растение с семенами наружу
Землянику считают единственным в своем роде фруктовым растением, семена которого находятся снаружи. В среднем на одной земляничине около 200 семечек. Неудивительно, что они так и норовят застрять в зубах!
5. Самый большой плод клубники в мире весил 250 г
Такой урожай собрал со своей грядки японский садовод Киодзи Накао в 2015 году. Земляничина достигала 8 см в высоту, 12 см в ширину и около 30 см в диаметре.
Первой отведала рекордную клубнику дочь Накао. По словам девушки, гигантские размеры плода нисколько не отразились на его вкусе. Ягода была очень вкусной и сладкой.
Самая большая клубника в мире – 250 г
До этого 32 года бессменным рекордсменом в весе была клубника весом 231 г, выращенная жителем Великобритании в 1983 г.
Как долго будет удерживать свой “титул” японская клубника, неизвестно. Дело в том, что мутации происходят по множеству различных причин. Например, в этом случае несколько плодов срослись вместе, образовав одного 250-граммового рекордсмена.
6. У клубники больше генов, чем у человека
Да-да, вам не померещилось! Это именно то, что вы прочитали!
Растения рода Земляника – одни из немногих, чей генетический код ученым удалось разгадать полностью. В 2010 году международная группа ученых под руководством доцента Института пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды Кевина Фолта насчитала у клубники ни много ни мало 35 тысяч генов (при 25 тысячах у человека)!
Но и это не рекорд. Генетический код риса, к примеру, содержит 57 тысяч генов.
Исследователи также выяснили, что с некоторыми другими фруктами и ягодами (в частности – яблоками, персиками, грушами, малиной) геном клубники совпадает на более чем наполовину.
7. Клубника содержит больше витамина С, чем апельсин
Сложно поверить, но такая сладкая и нежная ягода, как клубника, еще и рекордсмен по содержанию самого кислого витамина – С. В 100 г свежей клубники содержится 59 мг этого витамина, в замороженной тоже немало – 41,2 мг.
Ребенку в среднем достаточно съесть 5-6 земляничин среднего размера, чтобы восполнить суточную потребность организма в витамине С. Взрослому человеку вполне хватит чуть более 100 г ягоды.
Но этим полезные свойства клубники не ограничиваются. Она содержит большое количество фолиевой кислоты, поэтому ягоду полезно употреблять в пищу беременным женщинам.
Еще один приятный бонус употребления в пищу свежей клубники – это высокое содержание в ней антоцианов. Как известно, именно они нивелируют последствия употребления большого количества сахара. А это значит, что можно позволить себе есть клубнику, присыпанную сахаром, и не испытывать угрызений совести.
Все полезные свойства клубники улетучиваются в процессе кулинарной обработки, поэтому не стоит налегать на джемы, варенья и компоты. Лучше всего добавлять ягоды в десерты в свежем виде.
Как бы вы ни называли это растение – клубникой или садовой земляникой, факт остается фактом: это одна из самых популярных садовых культур в садах и одна из самых любимых ягод по всему миру. Чтобы клубника каждый сезон приносила вкусный и полезный урожай, важно правильно за ней ухаживать. Узнайте, как это делать, из нашего материала:
Какие существуют сорта Садовой Клубники, как их вырастить и размножить
Одной из распространенных культур в саду является клубника садовая. Дачники ее любят за нежный аромат, прекрасные вкусовые качества и большое количество полезных веществ. Сегодня существует большое разнообразие сортов. Чтобы получить богатый урожай, необходимо соблюдать нюансы выращивания и ухода за растением.
Полезные свойства клубники
Ягоды клубники не только ароматные, сладкие и красивые, но и очень полезные. Прежде всего, стоит отметить, что это низкокалорийный продукт. Поэтому в свежем виде она полезна для диетического питания. В 100 г продукта содержится около 37 ккал. Входящие в состав ягоды кислоты не раздражают пищеварительную систему и выводят соли. Поэтому клубнику рекомендуют при заболеваниях суставов. А благодаря клетчатке происходит очищение и оздоровление кишечника, улучшается перистальтика, что способствует выведению шлаков и лучшему всасыванию питательных веществ.
Польза клубники заключается в содержании большого количества витаминов С, А, В1. Последний обеспечивает энергетический обмен, улучшает усвоение жиров и сахаров. Благодаря фосфору и кальцию укрепляется костная ткань. Кроме того, ягода обладает следующими полезными свойствами:
Нельзя не упомянуть про высокое содержание фолиевой кислоты, поэтому беременным следует кушать эту вкусную ягоду.
Однако несмотря на все положительные свойства продукта, она может нанести вред. Клубника – это сильный аллерген. Поэтому употреблять ее нужно в ограниченном количестве и с осторожностью, особенно при беременности и в период грудного вскармливания.
Сорта садовой клубники
На самом деле, растущая в садах ягода – это не клубника, а садовая земляника. Она получилась пару столетий назад в результате самопроизвольного опыления. У настоящей клубники ягоды более мелкие, круглые и менее сладкие. Кроме того, для плодоношения растению на одной грядке нужны мужские и женские кустики. А земляника более независима в этом смысле: у нее сразу на одном кусте и мужские и женские цветки.
Сегодня эту садовую культуру называют по-разному: земляника крупноплодная, клубника садовая, шпанская, европейская, мускатная, высокая, настоящая, ананасная. В России название клубника произошло от слова “клуб” или “клубень”, то есть” шаровидный” или “круглый”.
Сегодня селекционеры вывели много сортов клубники. Они отличаются вкусовыми качествами, сроком созревания, продолжительностью плодоношения.
Ремонтантные сорта
За один сезон кусты ягоды плодоносят один раз, но есть такие, которые дают урожай дважды. Их называют ремонтантные сорта. В зависимости от ухода и места выращивания, получают даже три урожая. Но за такими сортами нужно тщательно ухаживать.
Лучшими в этой категории являются:
Ранние сорта
Ранние сорта садовой земляники плодоносят во второй половине мая – начале июня. Это одна из первых ягод, которую собирают садоводы.
Лучшие ранние сорта:
Среднеспелая клубника
Сорта среднеспелой клубники обладают высокой урожайностью и длительным периодом плодоношения. Ягодки появляются в июне. Лучшие представители этой разновидности:
Поздние сорта
Эти виды садовой клубники плодоносят с середины июня до июля. Ягоды хорошо прогреваются на солнце, поэтому становятся особенно сладкими.
Лучшие позднеспелые сорта:
Ягоды Садовой клубники, сорта Мальвина
Условия выращивания клубники
Выращивание садовой клубники в открытом грунте одно из самых простых в садоводстве. Но есть некоторые нюансы, которые помогут получить богатый и здоровый урожай.
Лучше всего растет клубника на ровной поверхности, без сильного увлажнения и пересушивания почвы, так как у нее поверхностная корневая система. Она резко реагирует на любые погодные изменения. Поэтому в низинах, на склонах и местах с повышенной влажностью она начинает болеть, урожайность уменьшается. Грунтовые воды должны пролегать на глубине минимум 0,6 см. Выбирайте участок, защищенный от ветра, который хорошо освещается солнцем. Тогда сможете вырастить сладкую и крупную ягоду.
Для посадки садовой клубники подойдут легкие суглинистые, серые лесные почвы.
Удобряйте их перегноем, пропаренным навозом, калийными и фосфорными удобрениями по 30 г на 1 кв. м.
Грядки делайте трапециевидные. Регулярно пропалыйвайте, окучивайте, рыхлите и поливайте, особенно в жаркую и засушливую погоду.
Как ухаживать за клубникой
От того, как ухаживать за садовой клубникой, зависит качество и количество урожая. Процесс несложный, но требует тщательности и своевременности.
Полив
Поскольку корневая система располагается в верхних слоях почвы, которые быстро пересыхают, то полив требуется частый. Грунт поддерживайте в увлажненном состоянии, но без застоя воды. Поливайте теплой, подогретой на солнце водой. Лучше всего организуйте дождевание или установите капельное разбрызгивание.
Весной начинайте полив в конце апреля, когда снег сойдет и начнет припекать солнце. На каждый кв. м. посадок используйте до 10-15 л. Летом поливайте кусты клубники несколько раз в неделю в зависимости от температуры и погодных условий.
Лейте воду аккуратно, лучше в утренние часы, чтобы капли воды не попали на листья или цветы. Иначе они будут работать, как линзы и вызовут ожоги.
До цветения поливайте дождеванием, а во время цветения – капельным способом.
Чем подкормить клубнику
Правильный уход включает своевременную подкормку. Но проводить процедуру внесения удобрений лучше на второй год жизни растения, так как в первый еще сохраняется подпитка при посадке. Проводите подкормку минимум три раза за сезон:
Подкармливать кусты клубники можно специальными удобрениями, которые продаются в садоводческих магазинах. Они уже содержат все необходимые витамины и веществе. Обязательно читайте инструкцию, чтобы не сжечь растения.
Ремонтантные сорта подкармливайте чаще калийными и азотистым удобрениями: компостной болтушкой, раствором навоза, удобрениями из травы.
Обрезка усов
Каждый год по весне кусты клубники садовой дают усы. Они будут отнимать у растений питательные вещества и замедлять их развитие. Поэтому, если не планируется размножение и пересадка, то отростки обязательно удаляют.
Болезни и вредители садовой клубники клубники
Кусты клубники поражает большое количество вредителей и болезней. Профилактику проводите по весне до образования соцветий и в конце лета после сбора урожая. Чаще всего садовая клубника страдает от:
Это опасные паразиты, которые быстро размножаются и медленно уничтожают растения. Бороться с ними можно только профилактикой. Для этого проводите закаливание: опускайте кусты на 10 мин. по очереди в горячую и холодную воду. Вокруг делайте канальцы из извести. Также обработайте кусты раствором Карбофоса или коллоидной серой, препаратом Неороном до образования цветов или уже после сбора урожая. Если обнаружили зараженные кусты, то удаляйте их и сжигайте.
Из народных методов хорошо помогает отвар из чеснока. Его можно применять для борьбы с вредителями во время цветения и плодоношения.
Также садовая клубника страдает от разных заболеваний. Наиболее распространенными являются:
Бороться с этой напастью можно профилактическими методами. Опрыскивайте растения еще весной во время образования листочков Фальконом, Метаксилом, Ридомилом, Эупареном, 2-% бордоской жидкостью, раствором медного купороса, хозяйственного мыла. Осенью обработайте кусты Орданом. Соблюдайте схему применения и пропорции, указанные на упаковке препаратов.
Избежать проблем садовой клубникой помогут следующие меры предосторожности:
Размножение
Через четыре года кусты клубники стареют, сокращается урожайность. Чтобы поддерживать плодоношение плантации, необходимо обновлять землянику. Способов размножения существует несколько, у каждого свои плюсы и нюансы. А вот когда сажать клубнику, осенью или весной, можно узнать из этой статьи.
Размножение клубники усами
В качестве материнского растения выбирайте 1-2 летние кусты, на которых крупные и сладкие ягоды. Усы должны быть сильными и развитыми. Посадите их в горшок или плошку прямо на грядке. Выбирайте только самые крупные розетки, остальные усы и отростки обрежьте. Когда к середине июля на выбранных побегах образуется по 3-5 листиков, отделите их материнского куста и пересадите на постоянное место роста вместе с землей в горшке. Поливайте саженцы.
Деление куста
Размножать садовую клубнику делением куста лучше ремонтантных сортов, так как у них не вырастают усы. Плюс он подходит при недостаточном количестве рассады. Для деления куста выбирайте сильные 2-3-х летние растения с развитой корневой системой.
Процедуру проводите осенью перед зимовкой или весной сразу после таяния снега. Выбранные кусты выкопайте и разделите на равные части. Оптимальный вариант — 2-3 мини-кустика. Учитывайте, что каждая розетка должна иметь листики и сильную часть корней, иначе она не приживется. Сажайте молодые кустики на новое место, которое уже заранее было подготовлено и удобрено.
Как вырастить клубнику из семян
Посев садовой клубники проводят семенами. Их заготовить можно самостоятельно из понравившихся кустов или купить в специализированном магазине.
Чтобы собрать семена самостоятельно, при сборе урожая отделите крупные и яркие ягоды, срежьте верхний слой с семенами и высушите на бумаге. Соберите семечки и ссыпьте в бумажный пакет.
Сначала выращивают рассаду, которую потом пересаживают в открытый грунт. Перед посадкой клубники замочите семена в растворе Корневина или другого препарата, ускоряющего рост.
В горшке уложите первый дренажный слой. Почву засыпайте специальную, которая продается в садоводческих магазина. Предварительно прокалите ее в духовке или пролейте марганцовкой. Но можно приготовить смесь самостоятельно из 1 части садовой земли и песка и 2 частей листового перегноя.
Высаживайте семена под пленку или стекло. Заделывайте семена неглубоко. Через пару недель появятся всходы. Переставьте контейнеры с рассадой в теплое и хорошо освещенное место.
Проводите первую пикировку после появление 2-3 листочков. Слабые растения достаньте из земли, прищипните их корни и посадите отдельно. Когда у сеянцев появятся по 4-5 листочков, пикируйте их повторно. Высаживайте рассаду в открытый в мае, когда сформируются небольшие кустики.
Видео: размножение садовой клубники
Вывод
Садовая клубника – вкусная и полезная ягода. Сегодня существует немало ее сортов, которые могут плодоносить практически круглый год. Но чтобы получить обильный урожай, придется приложить усилия. Важное значение имеет выбор места посадки, подготовка почвы и посадочного материала, а также профилактика заболеваний и уход за растениями. Поэтому не пренебрегайте нашими советами.
Голубика – это очень вкусная и невероятно полезная ягода. Этот маленький кустарник является ближайшим.
Сегодняшняя статья будет о замечательном ягодном кустарнике – Ежевике. Давайте посмотрим, чем полезна.
Несмотря на то, что клубника, она же садовая земляника, распространенная культура в садах,не каждый дачник.
Запах лета с самого детства ассоциируется у нас с вкусной и ароматной дыней. Часто огородники не рискуют.
Любители садовой земляники всегда мечтают о новом сорте, дающем крупные и сладкие плоды. Подержать в руках.
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.
Чем отличается крупная садовая земляника и клубника: секреты выращивания
Многие садоводы считают, что клубника – это крупная земляника, и они со своей стороны в этом правы. Однако, если разбираться в ботанических особенностях культуры, то разница становится вполне очевидна. Преимущество клубники и земляники садовой заключается в высокой урожайности, достигнутой в результате многолетней селекции сортов. Как правило, садовая земляника обладает устойчивостью к болезням и вредителям, требовательна к плодородию и структуре почвы.
Про отличия земляники и клубники можно прочитать на этой странице, где предлагается самая достоверная информация по данному вопросу. Все секреты успешной агротехники клубники и земляники садовой детально рассмотрены в свете современной селекции, даны рекомендации по выбору самых урожайных и качественных сортовых групп.
Разница садовой земляники, клубники и виктории: чем отличаются
Урожай клубники на фото
Сейчас трудно представить, что главная мировая ягодная культура появилась в истории садоводства не так-то давно и совершенно случайно. Неудивительно, что до сих пор существует путаница в названиях. Называют ее то земляникой, то клубникой, то викторией. Чем отличается клубника от земляники, знают далеко не все, предлагаем разобраться.
Исторические документы точно свидетельствуют, что местом появления садовой земляники является европейский город Париж, а предками современной земляники считаются два вида земляники из Америки.
Первое, чем отличается земляника от клубники и виктории, это историей и родиной своего происхождения. В начале этой истории в 1624 году в Парижский Королевский ботанический сад были привезены несколько экземпляров земляники виргинской (Fragaria virginiana Dush.) В естественном виде эти растения росли в лесах Северной Америки и привлекли внимание ботаников необыкновенно ароматными, сочными и сладкими темно-красными плодами. К сожалению, размер этих был плодов совсем невелик.
Через девяносто лет из Чили для расширения коллекции привезли и высадили рядом несколько растений земляники чилийской – Fragaria chiloensis Dush. Этот вид отличался значительно более крупными плодами, но вкус их был более кислым по сравнению с виргинской земляникой.
Произошло самопроизвольное скрещивание, потомству передалось удачное сочетание лучших качеств несходных видов – крупноплодности и сладкого вкуса ягод – и так, по воле случая, появился новый вид – виктория или земляника садовая (Fragaria ananassa Dush.).
Еще больше разница между клубникой и земляникой становится видна при дальнейшем рассмотрении генетической селекции культуры. Клубникой, согласно точной ботанической классификации, правильно называть вид земляники мускатной (Fragaria moschata Dush.). Этот вид произрастает в естественном состоянии в Европе. Ботаническое название «мускатная» он получил за ярко выраженный сильный мускатный аромат ягод, а народное название клубника за то, что по форме ягоды очень похожи на клубочки.
В чем разница между клубникой и земляникой теперь понятно, но на этом история не заканчивается, поскольку работа селекционеров продолжалась. В европейских странах вид был одомашнен, с ним велась селекционная работа, и было получено несколько промышленных сортов. Но так как растения клубники двудомные, значительную часть полезной площади посадок нужно занимать не дающими ягод мужскими растениями, что крайне невыгодно. Появление однодомных растений садовой земляники с крупными плодами стало быстро вытеснять настоящую клубнику из садов, но привычное название так и осталось в ходу до сих пор.
В России первая садовая земляника появилась в конце XVIII века. Одним из широко распространившихся сортов был английский сорт Виктория, поэтому у нас в стране до сих пор иногда так собирательно называют всю садовую землянику.
Описание растения садовой земляники и виктории: усы, листья, плоды (ягоды) с фото и видео
В ботанике описание земляники и виктории сводится к тому, что это многолетнее растение, размножающееся вегетативно с помощью видоизмененных побегов – усов. Действительно, при создании благоприятных почвенных и микроклиматических условий срок жизни растения земляника садовая в окружении укоренившихся дочерних розеток теоретически можно считать бесконечным. Но в наших суровых условиях острого недостатка тепла и избытка влаги в осенне-зимний период реальный срок жизни растений составляет только 6-8 лет.
В этом описании садовой земляники с фото можно почерпнуть основные сведения о культуре, которые помогут организовать правильный уход за ней на приусадебном участке.
Плод земляники садовой образуется в результате цветения и опыления. Это мясистая ягода с утопленными в мякоти семенниками. Ягоды садовой земляники могут обладать массой от 5 до 100 грамм. Окрашены в яркие оранжевые, розовые, малиновые и красные цвета. Активный период подготовки к плодоношению занимает 2 года. Всего же урожайность сохраняется на протяжение 5-ти лет. Период, когда растение выдает полноценный урожай ягод садовой земляники, еще короче. При многолетнем произрастании куста на одном месте в окружении укоренившихся розеток быстро истощается почва, накапливаются вирусные инфекции и генетические мутации, ослабляющие растения.
Срок оправданной эксплуатации ягодника виктории и земляники садовой (когда полученный урожай компенсирует ваши затраты труда и материальных средств на уход) раньше считался не более 3-4 лет, а сейчас для многих новых сортов зарубежной селекции и вовсе составляет 1-2 года.
Ботаники относят землянику к вечнозеленым растениям. Действительно, отмирание старых листьев и отрастание новых происходит непрерывно, поэтому куст выглядит всегда зеленым. Земляника зимует в облиственном состоянии. Сформировавшиеся осенью листья садовой земляники остаются зелеными и весной продолжают фотоситнезировать. Листовая масса и рожки – толстые укороченные побеги – являются органами отложения питательных веществ. Значит, для успешной перезимовки очень важно к осени нарастить и сохранить здоровую и полноценную листовую массу.
Садовая земляника наращивает усы в течение всего периода вегетации. Для формирования полноценного урожая их нужно удалять. На кустах, предназначенных для получения посадочного материала, удаляются цветоносы.
Посмотрите, как выглядит садовая земляника на фото, где показаны цветы, плоды в виде ягод и усы:
Корневая система земляники мочковатая. Основное число корней расположено в слое почвы не глубже 25 см, из чего делаем вывод о том, что получать влагу из нижних слоев растениям трудно. Следовательно, при установлении жаркой засушливой погоды земляника нуждается в регулярных поливах.
Секреты технологии и агротехники выращивания садовой земляники (с видео)
Агротехника садовой земляники довольно проста, но, так как растения имеют происхождение из южных широт, наука установила, что оптимальная температура почвы для роста и хорошего функционирования корней составляет около 26 градусов Цельсия (для справки – в нечерноземной зоне температура на глубине почвы 10 см в летние месяцы достигает лишь 12-18 градусов). По этой причине не выносит земляника сырых холодных почв. Из-за того, что температура почвы весь сезон значительно ниже оптимальной, функционирование корней затруднено и земляника нуждается в очень плодородных почвах с большим содержанием легкодоступных элементов питания, хорошо отзывается на все мероприятия по повышению температуры почвы (мульчирование), любит регулярные подкормки, в том числе некорневые – водным раствором с питательными веществами опрыскивают непосредственно листья.
Секреты выращивания земляники садовой основаны на том, что биологической особенностью культуры является вытягивание, и начинается оголение корневища. С возрастом это сильно ослабляет растения и ухудшает перезимовку. Чтобы не допустить того, что с возрастом куст выпирает из почвы, а корни у основания пробковеют и отмирают, самым важным агротехническим мероприятием по уходу за земляникой нужно назвать мульчирование органикой оголенного основания куста.
На этом основана современная технология выращивания садовой земляники с целью получения урождая в промышленных объемах.
Зная из истории, что прародители садовой земляники – виды, происходящие из теплых регионов американского континента, делаем обоснованный вывод о том, что культура является очень тепло- и светолюбивой. Это важно при выборе места для размещения. Кустики земляники, замульчированные на участке.
Ну а как же зимует она в наших условиях? Действительно, при отсутствии снега стебли-рожки гибнут при температуре минус 10 градусов, а корни при минус 8. Но при хорошем состоянии листового аппарата, создающего естественное укрытие для расположенных внутри почек, и наличии снежного покрова толщиной 5-10 см земляника вполне способна выдержать понижение температуры до минус 30 градусов. Еще раз подтверждаем вывод о том, что здоровые листья на зиму обрезать ни в коем случае нельзя.
Так как растения имеют происхождение из южных широт, то оптимальные условия для их развития складываются в условиях «короткого дня» (светлое время суток не более 12-13 часов). В наших северных регионах сочетание условий «короткого дня» и достаточно высокой температуры почвы и воздуха, необходимых для роста корневой системы и листьев, приходится на май месяц и период конца июля – начало августа. Именно по этой причине для земляники они наиболее важны и считаются наилучшими сроками высадки рассады, а также оптимальными сроками проведения подкормок органическими и минеральными удобрениями.
Длина светового дня очень важна не только для вегетативного роста. В еще большей степени она важна для формирования цветковых почек – закладки цветоносов. Согласно общепринятой классификации, все современные сорта садовой земляники делят на две основные группы – обычные (неремонтантные) и ремонтантные сорта. В основу деления положено как раз отличие в биологии формирования цветоносов.
Обычные сорта начинают закладывать цветоносы в условиях высокой температуры и «короткого дня» один раз за вегетационный период. В нашей климатической зоне такие условия складываются в период со второй половины июля до середины августа.
Для окончательного формирования и получения импульса к развитию цветковым почкам необходим также период воздействия низких положительных температур. В наших условиях это период перезимовки растений под снежным покровом. Далее цветение обычных сортов происходит в растянутые сроки с середины до конца мая, а созревание ягод – с середины июня до начала августа. Из-за такой значительной разницы в сроках группу обычных сортов дополнительно подразделяют на ранне-, средне- и позднеспелые сорта. Разница в сроках массовой зрелости ягод между соседними группами составляет 7-12 дней.
Посмотрите все секреты выращивания садовой земляники на видео, где продемонстрированы приемы агротехники:
Селекция урожайных сортов садовой земляники
За более чем 150-летнюю историю выращивания садовой земляники селекционеры не могли смириться с мыслью о том, что земляника плодоносит только один раз за сезон. Велась напряженная работа по селекции садовой земляники: поиску и отбору растений, у которых по неким индивидуальным генетическим особенностям была способность формировать цветоносы в условиях «длинного светового дня» и переходить к цветению без необходимого периода воздействия низких положительных температур. В результате отбора именно таких форм были получены сорта земляники, которые способны цвести и плодоносить несколько раз за вегетационный период. Их стали называть ремонтантными, т. е. повторно цветущими.
Первые полученные ремонтантные сорта формировали цветоносы в условиях «короткого дня» и затем повторно в условиях «длинного дня» в июне месяце. В течение вегетационного периода у них четко выражено две волны цветения и плодоношения. До сих пор в литературе их называют часто не ремонтантными, а длиннодневными.
К настоящему времени выведено достаточно большое число сортов (да и гибридов, размножающихся семенами), которые закладывают цветоносы непрерывно в течение вегетационного периода независимо от длины дня. Это самые настоящие урожайные сорта садовой земляники последнего поколения с ремонтантными свойствами, в научной литературе их часто называют нейтральнодневными сортами.
Как правило, растения ремонтантных сортов морфологически отличаются от растений обычных сортов. Подавляющее большинство ремонтантных сортов – это некрупные и мало облиственные растения. Кусты формируют не более 3-4 рожков. Корневая система развита более мощно, по сравнению с надземной частью, и представлена большим числом длинных активных всасывающих корней. Цветение и первое плодоношение у ремонтантных сортов начинается вместе с обычными раннеспелыми сортами, а затем продолжается в условиях открытого грунта до конца сентября.
Селекция привела к тому, что урожайные генетически ремонтантные сорта не запрограммированы на накопление запаса питательных веществ в рожках и большой листовой массе для хорошей перезимовки.
Вегетативное размножение с помощью усов у них или выражено очень слабо, или отсутствует полностью. Все питательные вещества растения расходуют преимущественно на закладку цветоносов и плодоношение. По этой причине подавляющее число ремонтантных сортов имеет значительно более короткий производственный период выращивания, по сравнению с обычными сортами. При самых благоприятных условиях это срок селекция смогла довести до 2 лет.
Посмотрите садовую землянику на видео, где продемонстрированы все качества этой ягодной культуры:
Земляника садовая: описание, размножение, выращивание
Земляника садовая — многолетнее травянистое растение семейства розоцветных. Насчитывает несколько десятков видов. Культивируют её повсеместно, в Европе, Азии и Америке, в любой климатической зоне земного шара. Землянику садовую неправильно называть клубникой — это растение относится к другому виду.
Большой спрос на землянику обусловлен ее высокими вкусовыми и диетическими качествами.
Выращивание земляники
Земляника очень пластична, ее можно выращивать в разнообразных почвенно-климатических условиях. Она хорошо зимует под снегом и дает хорошие урожаи даже в северных районах. Земляника садовая имеет мочковатую корневую систему, состоящую из придаточных корней, которые густо покрывают молодые части корневища. Корни растут весь период вегетации, но наиболее активно — весной и по окончании плодоношения.
Дальнейший рост надземной части продолжается за счет развития пазушных почек, из которых образуются новые рожки. Таким образом происходит постоянное отклонение (перевершивание) главной оси от вертикали. Молодая розетка листьев в момент укоренения имеет один рожок. К осени их становится 2-3, на II год — 5-9, на III — 8-16 и так далее.
Размножение земляники
В период вегетации земляники стелющиеся шнуровидные побеги (усы) образуются неравномерно. Весной они растут медленно и долго остаются в зачаточном состоянии. Рост усов активизируется в июне, а наибольшей активности достигает в июле — первой половине августа. В конце августа усообразование прекращается.
Плоды земляники
Плод земляники — ложная ягода, которая образуется из разросшегося цветоложа. Собственно плодами являются семянки, расположенные на поверхности ягод. Продолжительность плодоношения зависит от сорта, погодных условий и агротехники. Подбор сортов разного срока созревания позволяет увеличить срок сбора земляники.
Среди других ягодных культур земляника садовая наименее зимостойкая. Её благоприятная перезимовка возможна только под защитой снежного покрова. Длительное понижение температуры до минус 10°С при отсутствии снега вызывает подмерзание растений, а при минус 15°С они могут погибнуть. Зимостойкость этой культуры снижается и в том случае, если растения не были осенью подокучены. Чаще всего подмерзают верхушечные почки и листья. При толщине снежного покрова 25-30 см земляника переносит морозы до 30°С.
Земляника садовая — влаголюбивое растение. При засухе ухудшается опыление цветков, завязывание и налив ягод, на 30-40% снижается урожай. Отсутствие достаточной влаги в послеуборочный период тормозит образование новых рожков, что ведет к потере урожая следующего года на 16-20%. При избытке влаги в весенний, летний и послеуборочный периоды идет бурный рост листьев в ущерб плодоношению и зимостойкости. Избыток влаги в микрозападинах губит растения.
Земляника садовая — светолюбивое растение. Наиболее высокие урожаи этой культуры получают на хорошо освещенных участках.
Для садоводов выращивание ремонтантной земляники представляет особый и.
Наиболее опасны вредители земляники, которые повреждают корни, листья.
Широко распространены и наиболее опасны такие болезни, вредители земля.
Успешное выращивание земляники садовой возможно на любых хорошо удобре.
Малинно-земляничный долгоносик наносит вред бутонам земляники, клубник.
Вредят гусеницы желтовато-белого цвета с черными б.
Посадочные работы можно проводить осенью и весной.
Источником питания растений и повышения плодородия.
В этой статье мы подробно опишем форму строения пл.
Способы окультуривания почвы и подготовки ее к пос.
Фермеры России
Сообщество Российских фермеров
Земляника садовая и клубника в чем разница?
Оказывается, что мы ошибаемся, называя клубникой садовую землянику. Да-да, именно эти красные, крупные, сочные и ароматные ягоды, которые выращиваем у себя на участке это не клубника. Ягода была известна и культивировалась в садах Европы уже тогда, когда крупноплодная земляника садовая была еще никому не знакома. Эти два растения относятся к разным видам и, соответственно, имеют разный набор хромосом, хотя они очень сходны между собой по многим биологическим особенностям. Клубника – растение двудомное, т. е. имеет разнополые кусты, на которых отдельно друг от друга формируются мужские и женские цветки. А что «наша» земляника садовая, вы когда-нибудь слышали про нее такое или подмечали?
В нашей стране чаще всего можно встретить два вида клубники: обыкновенную и лесную ягодку. Она теневынослива, растет, большей частью между лесными кустарниками, редко на открытых местах. Поэтому ягоды у нее бледно-розовые, белесоватые, хотя их вкусовые качества от этого не страдают. В сравнении со своей «двоюродной сестрой» она имеет более густую и крупную листву; образует меньше усов, они у нее короткие; более компактные розетки; мужские кусты у нее крупнее женских.
Зная все эти особенности, садоводы, культивирующие настоящую клубничку за ее особенно выраженный прекрасный аромат и гармоничный вкус, соблюдают соотношение: 15-20% мужских кустов на плантации, остальные – женские. На новый посадочный материал берут усы от более мелких женских кустов, не покупаясь на «мужской крупняк», иначе плантацию заполонят пустоцветы. Хотя, размер – не главный показатель, женские кусты могут быть хорошо развиты и их легко перепутать с мужскими. Определяя пол растения, ориентируются на сам цветок, поэтому чистку плантации проводят во время цветения.
Клубника «водилась» в европейских лесах со времен неолита. Как лакомство ее ценили еще в эпоху античности, думается, что и гораздо раньше знали ее. Сегодня в культуре ее возделывают преимущественно в Европе. Это – ценнейший диетический продукт и изумительный вкус ягод.
Теперь о нашей любимой крупноплодной садовой землянике, которую мы традиционно называем неправильно. Почему? Думается оттого, что при «диком» сборе люди привыкли видеть землянику мелкой, а клубнику – крупнее и она была более желанной. Поэтому когда в 17 в. культурная земляника попала из Европы в Россию, она и прижилась под этим названием, так как поражала воображение своим размером. В Европу земляника попала благодаря капитану Фризье, который привез ее в 1714 году из Чили в Париж. Сорт был неизвестен, но отличался замечательным вкусом и невиданными крупными ягодами. Вскоре эта чилийская земляника была скрещена с виргинской, так получились новые крупноплодные сорта. Один из старых-старых сортов, предположительно французского происхождения, назывался Виктория. Вот может именно он, в том числе и был одним из первых, что была привезена в Россию, так и прижилось название – клубника, виктория.
Это однодомное растение, дающее качественные урожаи, в сравнении с клубникой – гораздо более обильные и по-настоящему крупноплодные. Агротехника для этих двух «сестричек» — исключительна схожа.
Как вырастить садовую землянику?
Народ не просто так говорит: «Земляника в саду – деньги в кармане», ведь это одна из тех культур, от которой с весны до осени можно получать прибыль. Выращивать ее под силу всякому, у кого есть даже небольшой клочок земли.В нашем регионе традиционно принято высаживать землянику с середины августа до конца сентября. На рассаду берут розетки от майских усов, которые уже на следующее лето могут обеспечить небольшой урожай. Неплохо удаются и весенние посадки, если рассада хорошо перезимовала.
Под земляничную грядку почву нужно обработать поглубже. Затем сделать лунки или строчку глубиной 30 см под рассаду, сдобрить наполовину перегноем, обязательно 3хлетним, очень желательно внести в нее до 30 г.суперфосфата и 100 г. древесной золы, все перемешать. У рассады земляники заблаговременно подрезают корни (до 6 см). Перед посадкой их окунают в глиняную болтушку с корневином и высаживают в почву, следя за тем, чтобы не заглубить «сердечко». Хорошо поливают новые кустики. Посадку следует осуществлять в пасмурную погоду, активное солнце – испытание для любой рассады. В дальнейшем плантацию поливают до 2-х раз в неделю и рыхлят после каждого полива или дождя. Земляника садовая не выносит утрамбованной почвы. Почва под эту культуру должна быть не кислой, а участок хорошо освещенным. Недопустимые предшественники – картофель и томаты, имеющие схожие заболевания с нашей «героиней».
Клубничная плантация – мульчирование пленкой.
Отличный способ, облегчающий уход за вашей плантацией, увеличивающий урожай ягод, которым не стоит пренебрегать – мульчирование пленкой. Что при этом происходит?
Различные виды пленок дают несколько разные эффекты:
Чтобы получались высокие урожаи крупноплодной земляники, нужно, чтобы конечная густота посадки была не более 25 растений на 1 кв. м. Кроме того, важно следить за возрастом плантации: срок жизни растений на ней – 3-4 года, затем требуется полное обновление.