Кофейно шоколадный кекс рецепт

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Кексы с шоколадом и кофейным ликером

Если менять шоколад – молочный или темный и ликер – Калуа, Бейлиз, Амаретт, то можно получить кексы с совершенно разными вкусами.

Ингредиенты для «Кексы с шоколадом и кофейным ликером»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4528.7 ккал	белки 83 г	жиры 186.7 г	углеводы 610.9 г
Порции
ккал 251.6 ккал	белки 4.6 г	жиры 10.4 г	углеводы 33.9 г
100 г блюда
ккал 325.8 ккал	белки 6 г	жиры 13.4 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Кексы с шоколадом и кофейным ликером»:

Духовку разогреть до 180 С.

Приготовить большую форму или маленькие формочки для кексов.

Просеять разрыхлитель с порошком.

Взбить миксером масло с белым и коричневым сахаром на средней скорости до пышности. Добавить по одному яйца, хорошо вымешивая тесто после добавления каждого. Добавить просеянную муку с три приема, перемежая добавление муки с добавлением молока также в 3 приема. Добавить ванилин и миндальный экстракт. Влить ликер.

Вылить тесто в форму (разлить по формочкам).

Выпекать 45-50 минут в большой форме и около 25 минут в мелких (до сухой зубочистки). Остудить в форме 15 минут. Вынуть и остудить на решетке до конца.

Можно облить верх растопленным шоколадом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 декабря 2009 года Adria #

9 ноября 2009 года Миюки #

30 апреля 2009 года Кассеопея #

10 января 2009 года tat70 #

7 января 2009 года ВИКА-72 #

7 января 2009 года maj4ik #

7 января 2009 года Konniia #

7 января 2009 года seemelody #

7 января 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)

7 января 2009 года seemelody #

7 января 2009 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кофейно-шоколадный воздушный кекс

Дорогие читательницы! Если вы так же сильно, как и я, обожаете шоколадную выпечку, то вам однозначно сюда! 😉

Сегодня мне хотелось чего-то вкусного к чашечке кофе, но не слишком тяжёлого. Именно эта мысль и побудила меня испечь кекс без использования сливочного масла. Честно скажу — результатом осталась очень довольна! Попробуйте и вы! 😉

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: на подготовку — 30 минут, на выпечку — 30 минут

Разбила яйца, соединила с солью и взбила венчиком.

Выложила пастообразный творог. Более сухой тоже можно использовать, но муки тогда понадобится чуть меньше. В этот раз я взяла продукт 9-процентной жирности.

Гранулированный кофе растёрла пестиком в порошок.

Высыпала к взбитым яйцам с творогом.

Затем добавила какао-порошок (классический, без сахара и прочих наполнителей).

К взбитой шоколадной массе всыпала сахар. Я взяла три столовых ложки, на мой вкус этого достаточно. Но при желании его количество можно увеличить.

Влила душистое подсолнечное масло (при любви к рафинированному можно воспользоваться им).

К вымешанной венчиком массе добавила погашенную столовым 9-процентным уксусом соду.

Тщательно перемешала в последний раз и выложила в смазанную форму. Она может быть любой — сплошной круглой/прямоугольной или с отверстием, как у меня. А можно и вовсе напечь мини-кексов, разложив тесто по маленьким силиконовым формочкам.

Отправила в разогретую до 200’C духовку на 30 минут. Готовность проверила деревянной шпажкой.

Даже во время нахождения кекса в духовке по всей квартире (а не только по кухне!) распространяется чудесный аромат.

Кекс получается с очень шоколадным вкусом и тонкой кофейной ноткой. А ещё мне понравилось в нём то, что он воздушный, лёгкий, нежный! Такой кусочек с чашечкой кофе — непередаваемое удовольствие! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Бананово-кофейный кекс с шоколадом

Ингредиенты для «Бананово-кофейный кекс с шоколадом»:

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2438.4 ккал	белки 33.3 г	жиры 109.4 г	углеводы 337.6 г
Порции
ккал 203.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 9.1 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 274 ккал	белки 3.7 г	жиры 12.3 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Бананово-кофейный кекс с шоколадом»:

Очень спелые бананы размять вилкой, добавить сахар, перемешать.

Добавить яйцо, молоко, растопленное масло, перемешать

Сухие ингредиенты-муку, соль, разрыхлитель, растворимый кофе, шоколад- смешать.

Добавить сухие иингредиенты к бананам и сахару, хорошо вымешать.

Выложить тесто в форму, выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут, проверить готовность кекса можно зубочисткой.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь! P.S. При выкладке теста в форму на ее дно я добавила карамель и размолола туда же несколько грильяжных конфет. Но можно этого и не делать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Бананово-кофейный кекс с шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2019 года nelliundco #

2 февраля 2019 года virgola71 #

2 февраля 2019 года nelliundco #

2 февраля 2019 года ksana1703 # (автор рецепта)

2 февраля 2019 года jannasimf #

3 февраля 2019 года nelliundco #

3 февраля 2019 года laka-2014 #

3 февраля 2019 года nelliundco #

11 апреля 2017 года олюшкаа #

11 апреля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года Елена КС39 #

24 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

24 февраля 2017 года Елена КС39 #

23 февраля 2017 года olgav0311 #

23 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года galina zernova60 #

17 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

15 февраля 2017 года galina zernova60 #

15 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

Подскажите, а форма какого размера была у Вас?

14 февраля 2017 года venera2504 #

15 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года Volhaa #

12 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

12 февраля 2017 года Volhaa #

12 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года Tatanj #

9 февраля 2017 года ksana1703 # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года Kuss #