Коктейль бери кейк рецепт

Ещё одни кейк-попсы

Ещё одни кейк-попсы

Ещё одни кейк-попсы

Для теста (на 1 порцию, на данное количество продуктов печём две!)

Для крема

Для глазури

Для украшения

Кейк-попсы — вкусные тыквенные пирожные на палочке с карамельным кремом и карамелизованными грецкими орехами! Замечательный весёлый десерт для детей и не только! Пошаговый рецепт с фото!

Мы уже с вами как-то делали кейк-попсы, и я подробнейшим образом описывала для вас весь процесс и нюансы. Почитайте по ссылке, кому интересно. А сегодня покажу, куда можно пристроить вкуснейшее тыквенное тесто из этого рецепта.

Если вы купили тыкву для какого-то блюда, а её оказалось многовато и тыква у вас осталась, или ваши домашние не слишком-то жалуют этот овощ в чистом виде, ни в коем случае не расстраивайтесь и не вздумайте выбрасывать ценный продукт! Приготовьте тыквенное пюре (как это делать, читайте, например, тут), расфасуйте по небольшим ёмкостям или пакетикам и заморозьте, чтобы потом время от времени доставать и использовать в выпечку! В выпечке тыквенный вкус практически не ощущается, но тесто получается мягкое, нежное, красивого цвета. Как показывает практика, даже привереды едят тыкву в таком виде с удовольствием.

К тому же, можно пойти ещё дальше и сделать на основе тыквенного теста восхитительные весёлые пряные кейк-попсы с карамелизованными грецкими орешками и карамельным кремом! Они станут украшением любого сладкого стола, в том числе детского и новогоднего.

Рассказываю и показываю пошагово!

Карамелизуем орехи!

Традиционно с тыквенным тестом сочетают грецкие орехи. Возьмём 100 г орехов и карамелизуем их так, как описано в специально посвящённой этой теме статье. Дадим полностью остыть.

Основа!

Испечём бисквиты. Двойную порцию, если по этому рецепту. Можно распределить тесто нетолстым слоем про противню, чтобы быстрее пропеклось. Можно в формочках, тоже будет быстро. В высокой и узкой форме лучше не печь: будет дольше и хуже пропекаться. Всего мне в этот раз понадобилось 575 г бисквита, из этого количества получилось 22 не слишком маленьких кейк-попса.

Затем остудим бисквиты и натрём их на тёрке или измельчим в блендере до состояния крошки. Тереть руками, к слову, намного удобнее, если бисквиты вы пекли заранее и дали им отлежаться ночку в холодильнике. Я именно так и делала: мой измельчитель внезапно сказал мне «Я устал, я ухожу!» и скрылся в неизвестном направлении(

Крем для кейк-попсов должен быть крепким, ведь шарики должны уверенно сидеть на палочках! Поэтому очень хорошо, если в креме много шоколада или сливочного масла.

В прошлый раз мы делали с шоколадом, в этот сделаем с маслом.

Взбиваем до пышности 180 г (пачку) сливочного масла 82,5% комнатной температуры. Масло должно быть мягким. Смотрите, чтобы оно было вкусное, свежее, не прогорклое. И никогда не замораживайте размягчённое масло второй раз.

Добавляем 125 г варёного сгущённого молока. Оно тоже должно быть комнатной температуры. Варю всегда сама, сгущёнку люблю «Рогачёвскую».

Ножом или в блендере измельчим не очень мелко карамелизованные орехи. Добавим их к крошке.

Добавим крем и хорошо всё перемешаем…

Скатываем небольшие мячики. Лучше на весах, чтобы были одинаковыми, но я этим пренебрегла) По-прежнему утверждаю, что делать их ровными и красивыми не так-то просто)

Убираем в морозилку на 30 минут. По одному вынимаем, берём палочку для кейк-попсов, кончик — в белый шоколад и сразу — в мячик, а потом окунаем наше пирожное с головой в растопленный белый шоколад с жирорастворимым красителем и небольшим количеством растительного масла без запаха. Если не жалко, можете использовать растопленное какао-масло, чтобы сделать шоколад более жидким и текучим, тогда верхнее покрытие ваших кейк-попсов будет более хрустким и ломким. С растительным маслом оно более мягкое, зато бюджетно и всегда доступно! Внимание! Если используете растительное масло, не лейте его слишком много: всё-таки шоколад тут должен превалировать, ведь глазурь создаёт дополнительную поддерживающую оболочку для наших шариков.

Почему не описываю здесь подробно? Потому что всё это уже есть! Читайте и смотрите тут! Отмечу только, что в этот раз я воспользовалась советом читателей и налила шоколад в узкий стакан: расход дорогого шоколада существенно снизился, минимум в два раза!

Пока шоколадная глазурь ещё не застыла, покрываем шарики кондитерскими посыпками) Так мы сгладим неровности и придадим нашим кейк-попсам праздничный вид.

Готово! Можно угощать)

Если не планируете подавать к столу сразу же, храните в холодильнике.

Источник

Вкусные рецепты Кейк попсов

Кейк попсы – это маленькие пирожные на палочке, которые напоминают детские леденцы. Сегодня есть несколько видов таких пирожных: бисквитные, зерновые, запеченные, рубленные, на основе шоколада или печенья. Приготовить такое красивое лакомство можно и в домашних условиях, достаточно следовать пошаговому рецепту с фото.

Кейк попсы из печенья – быстрый рецепт

Кейк попсы из печенья – это самый быстрый и простой рецепт десерта, который можно приготовить в домашних условиях. Но, несмотря на простоту приготовления, изделия получаются очень вкусными и красивыми, как на представленных ниже пошаговых фото.

Ингредиенты:

Приготовление:

Кейк попсы “Красный бархат”

Такой рецепт словно создан для праздника всех влюбленных. Красивые, яркие и нежные кейк попсы покорят сердца любого, кто их увидит. А как приготовить такой удивительный десерт в домашних условиях подскажет пошаговый рецепт с видео и фото.

Ингредиенты для теста:

Для крема:

Для украшения:

Приготовление:

Кейк попс со сгущенкой

В домашних условиях кейк попсы можно приготовить вместе детьми, маленьким кондитерам обязательно понравятся создавать своими руками такое вкусное волшебство. А пошаговый рецепт с фото позволит ни в чем не ошибиться во время создания красивого десерта.

Ингредиенты для теста:

Для крема:

Для украшения:

Приготовление:

Кейк попс “Роза”

Удивить гостей за праздничным столом можно красочным и ярким десертом в форме розы. Многим может показаться, что создать такой шедевр только под силу профессиональным кондитерам, но если внимательно изучить пошаговый рецепт с фото, то сложного ничего нет.

Ингредиенты для основы:

Для крема:

Приготовление:

Кейк попс “Эскимо”

А вот такой интересный пошаговый рецепт с фото позволит в домашних условиях приготовить кейк попсы в виде мороженого, которое никогда не растает.

Ингредиенты:

Для покрытия:

Приготовление:

Вот такое вкусное мороженое можно готовить в любое время года, дополнив его чашечкой горячего чая или молоком.

Клубничный кейк попс

Кейк попсы можно приготовить с любым вкусом, все зависит от того, какой используется крем. В этом рецепте отлично сочетается клубничный ганаш и шоколадный бисквит, получается очень вкусно.

Ингредиенты для бисквита:

Для клубничного ганаша:

Приготовление:

Приготовленные кейк попсы в домашних условиях – это оригинальный десерт, который одинаково нравится как детям, так и взрослым. Ведь их вкус и интересная подача никого не оставит равнодушным. Так что смело выбирайте понравившийся пошаговый рецепт с фото, и приступайте к созданию необычного и изысканного лакомства.

Источник

Полезный торт «Кешью-кейк»

Ингредиенты для «Полезный торт «Кешью-кейк»»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полезный торт «Кешью-кейк»»:

Форму с высокими бортами выстелить пищевой пленкой. Распределить и утрамбовать орехово-финиковую смесь по дну формы.
* У меня форма 160mm в диаметре

Теперь можно выложить весь полученный крем на орехово-финиковую основу и отправить в морозильник.
Но если вы хотите получить двухцветный торт и добавить разнообразия вкуса, то можно выложить 2/3 крема, оставив одну часть в блендере.

Добавить к оставшейся части ягоды/фрукты по вкусу и еще раз взбить.
*Я использовала замороженную красную смородину.

Десерт легко режется простым ножом. По консистенции он близок к творожному крему на хрустящей основе и имеет сладковатый сливочно-ореховый вкус. Он действительно похож по вкусу на чизкейк. Но таким десертом можно баловать себя намного чаще 😉

Я даже не знаю, что можно сказать о пользе такого десерта. По-моему, она очевидна без всяких описаний.
Я уже писала и о пользе сыроедения, и о пользе орехов, и о принципах питания, которые я приветствую и считаю необходимыми шагами на пути к здоровью.
Подробнее об этом можно прочитать в послесловии моих предыдущих рецептов тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/80205/, https://www.povarenok.ru/recipes/show/80217/ и тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/80224/

Могу сказать только, что в сегодняшнем мире с его экологией и засильем рафинированных продуктов, я считаю полезным любое то блюдо, которое не вредно.

Всем вкусных и полезных десертов!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Клубничный «чизкейк» без сыра

Полезный торт «Кешью-кейк»

Чизкейк «Клубничка»

Торт из миндаля с грушевой начинкой

Чизкейк из кешью

Похожие рецепты

Торт без выпечки

Торт «Нечто»

Торт «Шоко-вишня»

Чизкейк

Блинный торт «Клубничная фантазия»

Торт из пряников «Гора самоцветов»

Малиново-сметанный тарт с кукурузными хлопьями

Шоколадный торт за 5 минут без выпечки

Торт «Тархун»

Фотографии «Полезный торт «Кешью-кейк»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 августа 2019 года russalochka #

30 августа 2019 года alex130409 #

30 августа 2019 года alenanat #

30 августа 2019 года ksangel #

30 августа 2019 года Annushka_Zh #

3 августа 2018 года anna_yam_22 #

После просмотра фильма Сахар, стараемся его меньше есть.И ваш рецепт как раз то, что нам было так нужно! Сладенькое то хочется, вот только полезное, а не приторное.
Если немного такого орехового тортика кушать утром, а потом много двигаться, то на фигуру это никак не повлияет. А польза сплошная

Ещё раз большое вам спасибо и всего самого хорошего.

24 октября 2018 года ivkis1999 #

3 сентября 2017 года Cjyz #

27 февраля 2017 года aberesneva #

30 января 2017 года Nadzeya19 #

3 августа 2018 года anna_yam_22 #

27 января 2017 года Тигона #

3 августа 2018 года anna_yam_22 #

30 августа 2019 года Татьяна-Маришка #

26 января 2017 года ориола #

26 января 2017 года kolombina48 #

27 января 2017 года lashkevichzh #

28 декабря 2016 года lashkevichzh #

26 января 2017 года Айрина 777 #

27 января 2017 года lashkevichzh #

26 января 2017 года Мария Галайко #

27 января 2017 года lashkevichzh #

29 января 2017 года Мария Галайко #

24 октября 2018 года ivkis1999 #

26 декабря 2016 года lashkevichzh #

24 февраля 2015 года chica_rubia #

18 марта 2014 года Mappycia #

25 февраля 2014 года OxiGen #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Лава-кейк

Ингредиенты для «Лава-кейк»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лава-кейк»:

Помимо продуктов для приготовления десерта вам понадобится мисочка для микроволновки и металлические кокотницы. Выпекать можно в любых формочках, но кокотницы подходят наиболее оптимально.
Включаем духовку на режим конвекции 200 градусов.

Яйца, сахарную пудру и кофе взбиваем в пышную массу до полного растворения кофе.

Шоколадное масло с темным шоколадом растопить в микроволновке, добавить к яично-кофейной смеси и взбить миксером.

Постепенно всыпáть муку, по ложке, и тщательно перемешивать. Тесто д. б. консистенции очень густой сметаны.

Ёмкости для выпечки смазываем маслом, заполняем на 3/4, в серединку втыкаем кусочек тёмног и, выше, белого шоколада, и отправляем в духовку на 7-10 минут.
Все духовки пекут индивидуально. Поэтому время выпечки тоже подбирается опытным путем. Мне хватило 7 минут. Десерт должен хорошо схватиться снаружи, а при протыкании деревянной палочкой быть мокрым внутри.

Пока пеклись мои кейки, посудомойка «вымыла» посуду.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Шоколадный фондан

Кексы с жидким шоколадом

Пирожное «Пятиминутка»

Пирожное «Шоколадный вулкан»

Шоколадный фондан

Горячий шоколадный пирог

Шоколадное суфле медиум «Шоколадная лава»

Пирожное «Шоколадный вулкан»

Лава-кейк

Маффины с жидкой шоколадной начинкой

Шоколадный фондан

Шоколадный десерт с жидкой серединой

Десерт «Фондан»

Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым

Шоколадные кексы с жидкой серединкой

Маффины «Горячий шоколад»

Шоколадное пирожное с жидкой начинкой

Кексы «Шоколадный пудинг»

Шоколадный фондан

Маффины с жидкой начинкой

Пирожное «Леди Ночь»

Шоколадный Фондан

Шоколадный кекс с жидкой начинкой

Шоко-кекс

Шоколадное пирожное с жидким центром

Похожие рецепты

Кексы с черемшой и сыром

Морковные кексы

Маффины с шоколадным соусом

Дрезденский миндальный штоллен

Кекс «Пух»

Маффины с красной смородиной

Шоколадно-яблочные кексы

Черничные маффины

Апельсиново-ореховый кекс

Фотографии «Лава-кейк» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

16 марта 2016 года fraulein #

17 марта 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 января 2016 года crazyfunny #

10 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 июля 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

22 февраля 2014 года IrisKa_Lis #

22 февраля 2014 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

20 декабря 2013 года плюша #

20 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

20 декабря 2013 года плюша #

20 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

20 декабря 2013 года плюша #

20 декабря 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 октября 2013 года yohoho # (модератор)

10 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 октября 2013 года yohoho # (модератор)

9 октября 2013 года Axina #

10 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 октября 2013 года Axina #

9 октября 2013 года Valushok #

9 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 октября 2013 года PELAGEYA #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 октября 2013 года Гурмандия #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 октября 2013 года lemonywater #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2013 года lemonywater #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2013 года lemonywater #

4 октября 2013 года лялич #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 октября 2013 года Nika #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 октября 2013 года vorobyshek #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

7 октября 2013 года vorobyshek #

4 октября 2013 года elenita # (модератор)

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 октября 2013 года olka-turk #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #

4 октября 2013 года Marioka82 #

4 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #

5 октября 2013 года Marioka82 #

4 октября 2013 года vorobyshek #

5 октября 2013 года Marioka82 #

5 октября 2013 года vorobyshek #

5 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #

5 октября 2013 года vorobyshek #

6 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #

5 октября 2013 года Marioka82 #

4 октября 2013 года Nika #

4 октября 2013 года PROTIVOYADIEya #

5 октября 2013 года Nika #

7 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

9 октября 2013 года Valushok #

4 октября 2013 года Sugar #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник