Коктейль мин нет рецепт

7 самых жёстких коктейлей, которые ты можешь приготовить дома

1. «Зомби»

Этот коктейль был изобретён ещё в 30-х годах прошлого века в голливудском ресторане и является концентрированным ужасом для того, кто пьянеет с пары бокалов пива. Из-за его убойности в ресторане разрешалось заказать не более двух таких коктейлей.

— 30 мл светлого рома;
— 30 мл тёмного рома;
— 30 мл ликёра кюрасао;
— 50 мл апельсинового сока;
— 5 мл гренадина;
— 50 мл сока лайма;
— 2 капли биттера.

1. Вылей все ингредиенты в шейкер со льдом и хорошенько взболтай.
2. Влей полученную смесь в хайбол со льдом.
3. По вкусу можно добавить немного молотой корицы и украсить бокал мятой и клубникой.

2. «Смерть в полдень»

Этот коктейль придумал Эрнест Хемингуэй, который знал толк в алкоголе. В отличие от многих других коктейлей, этот имеет очень простой рецепт, но бьёт по голове намного сильнее большинства конкурентов. Сам Хемингуэй предлагал выпивать по три или пять порций за раз во второй половине дня, но порой хватает и одной, чтобы «улететь».

— 35 мл абсента;
— 100 мл шампанского брют.

Налей в бокал абсент, а после медленно вливай в него шампанское. Некоторые сорта абсента могут не смешиваться с шампанским, а всплывать, так что сначала ты выпиваешь крепкую часть напитка, а потом запиваешь её менее убойной.

3. «Негрони»

Несмотря на кажущуюся безобидность из-за розового цвета и дольки апельсина, этот коктейль способен срубить даже бывалого любителя крепких напитков.

— 30 мл лондонского сухого джина;
— 30 мл красного вермута;
— 30 мл красного биттера Campari;
— долька апельсина.

1. Наполни рокс кубиками льда доверху и влей в него вермут и биттер.
2. Добавь джин и размешай ложкой до полного смешивания.
3. Положи в стакан дольку апельсина.

4. «Сазерак»

— 15 мл абсента;
— 45 мл коньяка;
— 30 мл ржаного виски;
— 2 капли биттера Пишо;
— 1 кубик сахара;
— лимонная цедра.

1. Наполни бокал кубиками льда доверху и налей в него абсент.
2. Положи кубик сахара в отдельный стакан, пропитай биттером и раздави толкушкой.
3. Добавь к сахару коньяк, бурбон и немного льда, после чего размешай до полного растворения сахара.
4. Вылей из первого стакана абсент с растаявшим льдом и перелей в него коктейль из коньяка, бурбона и сахара.
5. Положи в бокал цедру лимона.

5. «Тётя Роберта»

— 25 мл ежевичного ликёра;
— 50 мл абсента;
— 75 мл водки;
— 5 мл джина;
— 25 мл бренди.

Просто залей всё это в хайбол со льдом, размешай… и вылей в раковину, потому что такая адская смесь способна растворить даже стальные трубы, а твой организм она просто дезинтегрирует.

6. «Четыре всадника»

Помнишь про четырёх всадников апокалипсиса? Так вот, этот коктейль — не менее ужасающая вещь, которая проверит тебя на стойкость.

— 20 мл текилы;
— 20 мл егермейстера;
— 20 мл рома;
— 20 мл мятного ликёра.

Положи в шейкер лёд, влей туда всё вышеперечисленное, хорошенько встряхни и процеди в шот.

7. «Черный русский»

Обычно этот коктейль готовится с привычной 40-градусной водкой и кофейным ликёром. Но есть рецепт, который делает «Чёрного русского» самым убойным напитком, который ты когда-либо попробуешь в жизни. Всё из-за использования водки Absolut 100, имеющей крепость алкоголя 50 градусов.

— 50 мл водки Absolut 100;
— 25 мл кофейного ликёра.

Наполни рокс льдом доверху, влей в него ингредиенты и размешай. Иногда рекомендуют украшать напиток коктейльной вишней, но делать этого мы не рекомендуем, так как, скорее всего, ты будешь пить эту смесь залпом и можешь случайно подавиться ягодой.

Источник

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Простые рецепты

Вкуснее и приятнее сладкого и полезного угощения, чем молочный коктейль, найти сложно. Особенно его любят дети, ведь готовится он на основе молока и с фруктовыми добавками.

Это всегда охлаждающий напиток, по этой причине употребляют его в жаркое летнее время. Такого рода летние коктейли, абсолютно разного вида и наполнения, обязательны к предложению на южных курортах и в санаториях.

Приносит пользу молочный коктейль людям всех возрастов и пристрастий

Даже молодым спортсменам и девушкам, придерживающихся различных диет.

Известно несколько видов молочных коктейлей:

Готовить молочный коктейль в домашних условиях совсем несложно. Но и в приготовлении вкуснющего напитка есть свои секреты.

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без наличия таких «помощников» сделать молочный коктейль идеально дома не получится. Причём эти приборы должны в своих характеристиках иметь мега скоростной режим, на котором и следует взбивать коктейль.

Во-вторых, молоко-основу для коктейля обязательно следует охладить, но не сильно. Из очень холодного молока получить хороший, а главное питательный и вкусный коктейль для десерта или перекуса не получится.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру из используемых в коктейле ягод и фруктов. Для того, чтобы вкус у коктейля получался более насыщенным, выбранные ягодно-фруктовые ингредиенты следует предварительно пюрировать и только лишь затем смешивать с молоком.

В-четвёртых, украшая коктейль, следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для того чтобы добиться более низкой калорийности в коктейле, сливки можно заменить на натуральный, обязательно несладкий взбитый в пену йогурт.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет пломбир в брикете.

В-шестых, именно такое блюдо, как молочный коктейль, позволяет тому, кто его готовит проявлять любую фантазию и проводить всевозможные над ним эксперименты, добавляя различные топпинги. Благодаря разным сочетаниям можно получить в коктейле новые интересные и эксклюзивные вкус и цвет.

В-седьмых, вместо живых свежих фруктов, в коктейль на основе молока можно добавить любое варенье, фруктовые и ягодосодержащие сиропы и соки.

В-восьмых, перед тем как украсить и подать такой напиток, как коктейль на основе молока, его следует процедить.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, то можно заменить его на предварительно замороженный йогурт (обезжиренный и без сладких фруктовых наполнителей). Такой замечательный, вкусный напиток можно предлагать и людям пожилого возраста, подверженным различным болезням, например, страдающим от диабета.

В-десятых, украшать и красиво подавать такого рода коктейль можно по-домашнему, используя для этой цели всё, что есть – посуду (чашки, креманки, бокалы или формочки), трубочки, фрукты, листочки свежей мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, по весне или по осени, свежие фрукты с ягодами можно заменить на свежезамороженные, заготовленные прошедшим летом.

Все известные молочные коктейли приготовленные самостоятельно дома строятся на двух основных рецептах:

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как сделать молочный коктейль дома?

Продукты, используемые в базовом рецепте. Их всего два:

Процесс непосредственного приготовления этого коктейля совсем не занимает времени, всего лишь несколько минут:

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао – это «классика» в рецептуре молочного напитка.

Продукты-ингредиенты, используемые для молочно-шоколадного коктейля для 6-ти больших порций:

Есть категория людей, которые не могут в своём рационе использовать натуральные виды молока или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

Белковый (протеиновый) коктейль

Этот полезный напиток можно готовить, используя в качестве главного ингредиента протеин, которые продаётся в любой аптеке или спортивном магазине, и просто развести его минеральной водой, но обязательно негазированной, и сразу восполнять потерянные организмом за время тренировки или тяжёлой работы витамины.

Домашний, свежеприготовленный молочный протеиновый напиток гораздо полезнее и вкуснее

Среди ингредиентов, используемых в приготовлении белкового молочного коктейля дома часто встречаются творог с кефиром, белковая составляющая яиц и орехи. Сочетая эти ингредиенты с различными ягодами и бананом, можно получить замечательный белковый десерт с непревзойдённым вкусом.

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Продукты-ингредиенты, используемые в коктейле:

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после тренировок спортсменов или балетных репетиций.

Классический рецепт белкового коктейля

Этим напитком можно заменить один полноценный приём пищи из дневного рациона. Особенно полезен он дамам, которые решили сбросить излишки своего веса.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Продуктовый список:

Алгоритм по приготовлению:

Итак, как видите, сделать молочный коктейль под силу каждому, главное – это наличие необходимых ингредиентов и блендера (миксера), так как сделать пышное лакомство без них проблематично. Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!

Источник

Коктейли для похудения в домашних условиях

Вариант 1: Классический коктейль для похудения в домашних условиях

Коктейли для похудения бывают разные по составу и действию. Одни из них направлены на ускорение метаболизма, другие подавляют аппетит, третьи способствуют очищению организма. Здесь рецептура коктейля на кефире, который также встречается под названием «Жиросжигающий». На самом деле, ни один напиток не способен растворять жировые клетки, но этот налаживает и ускоряет обмен веществ, а также подавляет аппетит. Коктейли для похудения в домашних условиях готовят из разных продуктов, часто за основу берется кефир.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт классического коктейля для похудения

Имбирь давно славится за свои чудесные свойства, в том числе для похудения. Отрезаем маленький кусочек от корешка и измельчаем. Можно натереть. Если нет возможности использовать свежий имбирь, то заменяем порошком из пакетика.

Кефир берем небольшой жирности до 1%. Отмеряем нужное количество, отправляем в удобный для размешивания стакан.

Добавляем в кефир имбирь, а также красный перец и порошок корицы. Они также способствуют ускорению обмена веществ. Тщательно все это размешиваем, даем настояться 15 минут, после чего употребляем. Коктейль полезно пить на ночь. Большего эффекта можно добиться, если употреблять вместо ужина.

Если не нравится кислый вкус кефира, то рекомендуется попробовать другие марки либо заменить основной ингредиент белым йогуртом небольшой жирности.

Вариант 2: Быстрый рецепт очищающего коктейля для похудения в домашних условиях

Рецептура коктейля на основе кефира и чернослива. Напиток обладает мягким слабительным действием, поможет очистить кишечник и справиться с выпирающим животом. Употреблять его нужно с утра, но не на ночь.

Ингредиенты

Как быстро приготовить коктейль для похудения

Чернослив тщательно промыть, так как зачастую сухофрукты проходят различные обработки. Сейчас в основном продается мягкий чернослив, поэтому его не нужно размачивать. Отправляем в блендер.

Добавляем к черносливу кефир. Важно брать свежий напиток, которому не больше трех дней, в противном случае он уже не так полезен. Взбиваем вместе с черносливом до полного измельчения. Употребляем ароматный коктейль сразу.

Этот напиток можно готовить не только на кефире, но и на молочной сыворотке. Она также очень полезна для организма, продается в продуктовых магазинах.

Вариант 3: Коктейль для похудения в домашних условиях с семенами льна

Этот коктейль также очищающий, он налаживает работу кишечника, а также прекрасно утоляет голод. Для приготовления нужны белые или коричневые семена льна. Очень важно их не измельчать заранее, делаем это непосредственно перед приготовлением напитка. В качестве основы будет использоваться сок ананаса, который также способствует похудению. Берем напиток без сахара.

Ингредиенты

Как приготовить

Если семена льна не измельчить, то они транзитом выходят из организма и практически не дают никакого эффекта. Поэтому пересыпаем в миску, разминаем пестиком либо перекручиваем через кофемолку.

Соединяем семечки и ананасовый сок. Выдавливаем одну дольку лимона. Размешиваем, накрываем, оставляем на час. За это время из семян льна начнет высвобождаться полезная слизь.

Через час коктейль хорошо размешиваем, на край стакана надеваем оставшуюся дольку лимона и наслаждаемся напитком. Употреблять его можно в любое время дня, но лучше не смешивать с приемами пищи.

Преимуществом домашних коктейлей для похудения является натуральность. Они не принесут вреда, в отличие от химических аналогов. Но стоит помнить про индивидуальную непереносимость. Если какой-то продукт нельзя употреблять, то выбираем другой рецепт.

Вариант 4: Коктейль для похудения в домашних условиях с сельдереем

Сельдерей часто используют для очищения, улучшения обмена веществ, существуют даже специальные диеты на супе из него. Но такие крайности ни к чему хорошему не приводят. Гораздо приятнее баловать себя полезным и витаминным коктейлем для похудения.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Из зеленых яблок отжимаем сок. Желательно использовать электрическую соковыжималку, вручную это сделать сложно, будет много отходов. Также очень важно использовать именно зеленые яблоки, у красных совершенно другой состав. Разрешается для коктейля использовать уже готовый напиток, но важно убедиться, что в нем не содержится сахарный песок.

Стебли сельдерея вымыть, порезать кусочками, сложить в блендер. Также важно, чтобы они были свежими и полны сока. Добавить к нарезанному сельдерею мяту и кусочек имбиря. При необходимости заменяем сухими специями. Перемалываем все до состояния однородного пюре. Это очень важно, с кусочками напиток сложно и не очень приятно употреблять.

Смешиваем сок яблок и измельченные стебли сельдерея. Добавляем лед, употребляем коктейль сразу, пока он полон витаминов и имеет освежающий вкус.

Можно в таком коктейле заменить яблоки ананасовым соком, но берем натуральный продукт без консервантов и сахара в составе. По желанию для вкуса вводим лимонный сок.

Вариант 5: Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях

Этот напиток не ускоряет обмен веществ, но помогает сохранить мышцы, что очень важно при похудении. Его полезно употреблять пред тренировками. Коктейль достаточно сытный, именно поэтому может вполне заменить целый прием пищи. В составе имеются бананы, поэтому желательно употребить напиток в первой половине дня или хотя бы до 16 часов.

Ингредиенты

Как приготовить

Вымыть яйца. Так как они будут использоваться в сыром виде, важно уделить внимание чистоте и качеству продукта. Разбиваем скорлупу. Аккуратно отделяем белки. Желтки нам не пригодятся.

Банан очищаем, ломаем на кусочки. Если он небольшого размера, то берем два штуки. Перекладываем в блендер.

Добавляем к банану белки, имбирь и корицу, взбиваем несколько секунд. Вводим кефир. Взбиваем коктейль повторно до однородности. По желанию можно использовать чуть больше кисломолочного продукта.

Переливаем напиток из блендера, употребляем сразу, но этот вариант можно оставить на несколько часов в холодильнике, брать с собой в дорогу, но в таком случае переливаем в бутылку.

Можно вместо яичных белков использовать готовый протеин, который предназначен для приготовления коктейлей. В таком случае допускается замена кефира молоком. Не исключено, что жидкости потребуется больше.

Вариант 6: Коктейль для похудения в домашних условиях со свеклой

На основе этого коктейля даже существует целая диета, но она достаточно жестокая. Но разгрузочный день вполне можно провести. Напиток обладает сильным слабительным действием, хорошо очищает кишечник, делает талию тонкой, а живот плоским, если приготовить его по всем правила.

Ингредиенты

Как приготовить

Свеклу нужно сварить. Лучше всего это делать классическим способом на плите в кастрюле с водой. Кожуру ни в коем случае не счищаем, готовим в ней. Сварившийся корнеплод очищаем от тонкой шкурки.
Шаг 2:

Нарезаем свеклу кусочками, отправляем в блендер. Выдавливаем немного лимонного сока, но можно и без него, допускается добавление небольшого количества соли. Пюрируем до однородной кашицы.

Остается только добавить в свеклу кефир, взбить коктейль еще раз до однородного состояния. Если он будет использоваться не для разгрузочного дня, то употребляем отдельно от приемов пищи. Можно сделать этот напиток полдником или завтраком.

Можно в такой коктейль добавлять различную зелень: петрушку, кинзу, укроп, щавель, шпинат, стебли сельдерея. Напиток станет богаче не только вкусом, но и витаминным составом.

Источник

«Смешать, но не взбалтывать» и другие знаменитые кинококтейли

Коктейли по праву считаются самыми элегантными из спиртных напитков, а их главным летописцем и популяризатором стал Голливуд. Знаменитые фильмы давали названия напиткам и, наоборот, киноленты называли в честь легендарных напитков. Для советского человека коктейль в баре был одним из символов красивой жизни. Главный герой комедии Владимира Меньшова «Любовь и голуби» говорил мечтательно: «Уезжаю на курорт. В бар там схожу. Коктейль попробую».

Коктейль 007

Самый известный коктейль – из кино о Джеймсе Бонде. Крылатая фраза «Смешать, но не взбалтывать» впервые прозвучала именно в фильмах про агента 007. Оригинальный же рецепт придуманного Флемингом напитка появился еще в романе «Казино «Рояль».

Коктейль Джеймса Бонда:

3 части джина Гордонс (Gordon`s Dry Gin)
1 часть водки
½ части «Кина Лиллет» (Kina Lillet)
Лимон

Встряхнуть в шейкере с холодным льдом, перелить в высокий бокал для шампанского и добавить ломтик или кожуру лимона.

Мартини веспер

3 части джина «Плимут»
1 часть водки
½ части сухого вермута

Встряхнуть все ингредиенты со льдом и процедить в охлажденный бокал для мартини.

Завтрак у Тиффани

Коктейль на основе мартини – такая же классика, как и старое голливудское кино. Так в компании бокала с мартини была неоднократно замечена Холли Голлайтли – героиня романа Трумена Капоте «Завтрак у Тиффани» и одноименного фильма с Одри Хепберн в главной роли.

Мартини «Франклин»:

2/3 части джина
2/3 часть сухого вермута
2 зеленые оливки

Перемешайте вермут со льдом и сцедите излишки жидкости так, чтобы только лед и стенки бокала были покрыты вермутом. Затем добавьте джин и процедите в охлажденный бокал для мартини. Украсьте двумя оливками.

Мартини с водкой:

1 часть водки
¼ части сухого вермута
1 зеленая оливка или цедра лимона

Добавьте пару капель вермута в стакан для смешивания, наполните льдом. Когда мартини покроет весь лед, размешайте и слейте оставшуюся жидкость. Добавьте еще льда, водку и снова перемешайте напиток. Процедите в охлажденный бокал для мартини и украсьте оливкой или цедрой лимона.

Мартини танго:

1/2 части джина
1/2 части сладкого вермута
1/2 части сухого вермута
1/2 части ликера «Куантро» или «Трипл-сек» (и тот и другой ликеры имеют аромат апельсина)
1/2 части свежевыжатого апельсинового сока

Встряхните все ингредиенты в наполненном льдом шейкере и процедите в охлажденный бокал для мартини.

Рецепт для матушки Черчилля

Пожалуй, самым знаменитым «кинобарменом» была Мэрилин Монро, готовившая «Манхэттен» в фильме «В джазе только девушки». Причем делала это весьма оригинальным образом: на верхней полке Джеральдины, которую играл Джек Леман, используя в качестве шейкера обычную грелку.

Классический «Манхэттен»:

1 часть ржаного виски
1 часть сладкого вермута
Апельсиновый биттер
Цедра апельсина
2 мараскиновые вишни

Налейте виски, вермут и биттер в наполненный льдом стакан для смешивания. Хорошо перемешайте ингредиенты для полного охлаждения, затем процедите в ледяной бокал для мартини. Украсьте вишенками и апельсиновой цедрой.

«…четыре коктейля «Космополитен»

Коктейль «Космополитен», который почти в каждой серии пили героини «Секса в большом городе», включает три главных ингредиента: водку, ликер и клюквенный сок. Истоки происхождения коктейля тоже спорны. Некоторые считают, что его придумала в начале 1970-х женщина-бармен Шерил Кук из Майами, взяв в качестве основы лимонную водку, а, чтобы получить розовый цвет, добавляла немного клюквы. Но похожие коктейли делали и другие бармены, поэтому рецепты могут варьироваться: некоторые вместо апельсинового ликера добавляют «Блю Кюрасао» и делают синий «Космополитен».

«Космополитен»:

1/2 части водки
1/2 части ликера «Куантро» или «Трипл-сек»
4 части клюквенного сока
1/2 части свежевыжатого сока лайма

Встряхните все ингредиенты в шейкере и процедите в охлажденный стакан.

Коктейль Дживса

У спиртных напитков, входящих в состав любого коктейля, есть один недостаток, который обнаруживается обычно на следующее после посиделок за стаканчиком утро. Берти Вустер – персонаж, придуманный Пэлемом Грэнвилом Вудхаузом – частенько страдал от похмелья, пока не познакомился с Дживсом.

Ни в книге, ни в фильме, где героев сыграли Хью Лори и Стивен Фрай, нет точного рецепта. Вот как описывал его Дживс:

Эффект оказываемый коктейлем передан уже словами Вустера:

Тем не менее, за коктейль Дживса часто выдают напиток под названием «Собачий волос», лечить им похмелье, скорее всего, не стоит, но состав его интересен.

«Собачий волос»:

1 часть шотландского виски
1 часть нежирных сливок
3 барных ложки меда

Наутро после «Кабаре»

В фильме «Кабаре» певица Салли Боулз, которую играет Лайза Минелли, с утра угощает героя Майкла Йорка коктейлем «Устрица прерий», тоже знаменитого своим антипохмельным эффектом. Как говорит Минелли в фильме: «Яйцо, ворчестерский соус, смешать и взбить. Действует моментально, снимает любое похмелье». Вариантов этого коктейля тоже существует много, и большая часть из них безалкогольная. Говорят, что вкус этого напитка столь же отвратителен, как и происхождение названия. «Устрицей прерий» скотоводы американского Юга называли яички телят, которые считались местным деликатесом. Неизвестно, был ли напиток назван в честь этого блюда или наоборот.

«Устрица прерий» (вариант с коньяком):

1 часть коньяка
1 сырой яичный желток
1 барная ложка солодового уксуса
Немного соуса тобаско
1 барная ложка вустерского соуса (вустерский или ворчестерширский соус – традиционный английский соус с пикантным кисло-сладким вкусом)
Соль и перец

Осторожно положите цельный яичный желток на дно бокала, чтобы он ни в коем случае не растекся и медленно налейте остальные ингредиенты, старайтесь, чтобы желток оставался целым. Выпейте одним махом и молитесь…

Источник