Кольраби с сыром рецепты

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Блюда из кольраби

Блюда из кольраби

Из кольраби можно приготовить вот такой нежный гарнир!

Простая в приготовлении и оригинальная закуска получается из сочного плода кольраби. Благодаря тому, что в состав салата входит морковь и свекла, маринад приобретает яркий и насыщенный цвет.

Сочный, вкусный и очень витаминный овощной салат в азиатском стиле, который готовится из свеклы, кольраби и моркови.

Предлагаем вам рецепт очень вкусного салата «Лакомка» из рыбы, кольраби, сыра и лука.

Простой в изготовлении крем-суп с кольраби и плавленым сырком получается очень ароматным и пикантным (благодаря специям, чили и корнеплоду). Мягкий сыр придает блюду сливочный вкус и сытность. Особенно он понравится маленьким детям, которые не любят обычные супы, в которых с трудом пытаются выловить из тарелки кусочек луковицы, картошку или морковь.

Салат «Жираф» с кольраби, болгарским перцем, огурцами и морковью – это очень вкусный, полезный и оригинальный салат. В салате «Жираф» сочетается широкая гамма цветов и вкусов. Мы от всей души рекомендуем вам приготовить салат по этому рецепту, он придётся вам по вкусу.

Очень простой, сочный и хрустящий салат, приготовленный на основе кольраби (с добавлением красной редьки и соцветий цветной капусты). Такое сочетание делает закуску яркой, пикантной и очень полезной.

Предлагаем вкусно приготовить куриные сердечки с овощами и сметаной.

Это яркое и питательное блюдо готовится из картофеля, моркови, свеклы и капусты кольраби. Необычная заправка с чесноком добавляет блюду пикантность и оригинальный привкус. Яркий вкус разных овощей гарантирует гастрономическое впечатление от этого, казалось бы, простого гарнира.

Зимой, хотя бы раз в неделю готовлю витаминный капустный салат, а так как видов капусты много, то салаты всегда получаются разными. В этот раз приготовила салат из кольраби с болгарским перчиком.

Вкусный, легкий и достаточно сытный суп. Готовится суп с куриными фрикадельками быстро.

Такую капусту хорошо подавать как гарнир, например к шницелю из свинины.

Летний, лёгкий, но в то же время пикантный салат из кольраби с морковью и чесноком, который можно подать к мясу или курице.

Простой рецепт полезного и вкусного салата для любителей здорового питания и овощных гарниров к мясу. А еще салат из капусты кольраби это отличное блюдо в пост.

Капуста кольраби известна человеку очень давно. Блюда из капусты кольраби готовили ещё в Древнем Риме. В Европе до сих пор очень популярна капуста кольраби. Рецепты приготовления кольраби входят в ресторанную и домашнюю кухню итальянцев, немцев и французов. Но у нас многие ещё не знакомы с этой капустой и не знают, как готовить кольраби. У кольраби используется стебель. По сути, кольраби — это кочерыжка хорошо знакомой нам белокачанной капусты. Однако это более мягкая, сочная и сладковатая кочерыжка. И очень полезная, поэтому приготовление кольраби очень благодарное занятие, ведь в ней витамина С больше, чем в лимоне или апельсине.

Источник

Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас, наконец-то, созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу, что она не очень-то пользуется популярностью у россиян. А напрасно. Может быть просто они не умеют её готовить? как в известном анекдоте. С ней можно делать салат, тушить отдельно и с другими овощами, варить суп и т. д. Я сегодня предлагаю один из вариантов приготовления свежей, нежной капусты кольраби. У кого она тоже выросла, можете полюбопытствовать.

Ингредиенты для «Жареная кольраби с сыром Дорблю»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1622.1 ккал	белки 49.8 г	жиры 83.7 г	углеводы 188.6 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 4.9 г	жиры 8.2 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Жареная кольраби с сыром Дорблю»:

Капусту нужно снимать, когда она вот таких небольших размеров (величина, примерно, как чайная чашка). Потому что более «взрослая» капуста окажется неожиданно грубой

Очистим оба кочанчика, как картошку.
Нарежем кружками и отварим в солёной воде минут 5-10.
Остудить.

Нужно взять одно яйцо и немного его взбить.

Приготовим муку для обвалки.

Натереть на тёрке сыр Дорблю (вообще-то, можно использовать любой другой плавкий сыр, просто этот мне первый попался в холодильнике)))

Каждый кружочек окунуть в яйцо, обвалять в муке и положить на сковородку в раскалённое масло. Обжарить с одной стороны и перевернуть.

На обжаренную сторону выложить натёртый сыр. Пока кольраби жарится, сыр расплавится.

. и станет вот таким.

Подавать можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или к рыбе. У меня была отварная куриная грудка.

Кольраби получаются очень вкусная. Хрустящие кружочки снаружи, с ноткой голубого сыра, и сочные, нежные внутри.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Красное трио»

Закуска «Пельмешки»

Фигурное печенье от Лeши и Саши

Фотографии «Жареная кольраби с сыром Дорблю» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

18 марта 2018 года nkova09 #

6 декабря 2017 года Людмила Козеева #

2 декабря 2017 года katia Giovedi #

30 января 2014 года СНежк_а #

31 января 2014 года АлексЮстас #

31 января 2014 года СНежк_а #

31 января 2014 года Хироко # (автор рецепта)

31 января 2014 года СНежк_а #

1 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

1 февраля 2014 года СНежк_а #

1 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

11 октября 2013 года sta9440 #

11 октября 2013 года Хироко # (автор рецепта)

13 июля 2013 года Хироко # (автор рецепта)

12 июля 2013 года Хироко # (автор рецепта)

13 июля 2013 года Хироко # (автор рецепта)

1 июля 2013 года Хироко # (автор рецепта)

30 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

29 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

29 июня 2013 года Galinka1705 # (модератор)

29 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

29 июня 2013 года Galinka1705 # (модератор)

29 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

28 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

29 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат с кольраби и сыром

Простое гармоничное сочетание ингредиентов придаёт салату неординарный вкус с характерной сливочной ноткой сыра, легкой сладости кольраби и свежести зелени. Полезности используемых продуктов впечатляют масштабами.

Ингредиенты для «Салат с кольраби и сыром»:

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 512.8 ккал	белки 40.1 г	жиры 29.8 г	углеводы 25 г
Порции
ккал 256.4 ккал	белки 20.1 г	жиры 14.9 г	углеводы 12.5 г
100 г блюда
ккал 125.1 ккал	белки 9.8 г	жиры 7.3 г	углеводы 6.1 г

Рецепт «Салат с кольраби и сыром»:

Сыр и кольраби порезать соломкой.

Яйцо измельчить произвольно. Соединить все ингредиенты.

Салат перемешать и подавать. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Улeт!»

Котлеты по-флотски

Грибной террин

Комментарии и отзывы

3 декабря 2020 года virgola71 #

3 декабря 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

3 декабря 2020 года Himbeeren #

3 декабря 2020 года wise1288 # (автор рецепта)