Компот из ягоды крыжовника

Компот из крыжовника

Компот из крыжовника и черной смородины

В компотах крыжовник хорошо сочетается со вкусом черной смородины. Получается красивый и вкусный витаминный напиток, прекрасно утоляющий жажду за счет характерной кислинки плодов смородины. Ударная доза витамина С обеспечена! Время готовки: 30 мин. Порций: 4.

Компот из крыжовника и красной смородины

Красная смородина – полезная и вкусная ягода. Сочетание красной смородины и крыжовника – настоящий витаминный комплекс для организма. Идеальное их сочетание можно увидеть, приготовив компот. Он будет иметь насыщенный цвет и вкус. Следуйте описанным в рецепте шагам и вы убедитесь, что приготовить такой компот несложно.

Компот из крыжовника на зиму

Вкусный и полезный компот приготовим из красной ягоды крыжовника. Чтобы ягоды не потеряли свою форму и не развалились, их нужно наколоть иголкой.

Компот из крыжовника и малины

Компот из крыжовника и апельсина на зиму

Крыжовник удачно сочетается с апельсином. Цитрус дополняет его свежестью и ароматом. Такой компот пригодится в жаркие летние дни, когда хочется утолить жажду ароматным освежающим напитком. В процессе подготовки плодов важно тщательно промыть апельсин и обдать его кипятком, чтобы кожура не горчила в готовом компоте. Все шаги приготовления представлены ниже.

Компот из крыжовника и смородины

Компот из крыжовника с апельсином

Компот из крыжовника с апельсином – это не только освежающий вкус, но и заряд бодрости на целый день. Нельзя не отметить, что этот напиток славится содержанием большого количества витаминов, кроме того, приготовить его проще простого.

Компот из вишни и крыжовника

Вишня с крыжовником прекрасно сочетаются между собой в компоте. Этот рецепт компота не для закатки, а для употребления в свежем виде. Витаминный компот будет полезен и деткам, и взрослым. Поэтому лучше заморозьте ягодки на зиму и готовьте свежий компот, как только вам захочется.

Компот из крыжовника мохито

Благодаря этому оригинальному рецепту вы можете приготовить безалкогольный витаминный «Мохито» на зиму из ягод крыжовника и долек лайма или лимона. Этот чудесный напиток хорошо освежает, обладает отменным вкусом и неплохо сочетается с алкогольными напитками – если вы любите готовить коктейли. Попробуйте!

Компот из крыжовника и яблок

Часто ломаете голову, чем напоить ребенка, чтобы в его рационе было много полезных веществ? Компот из крыжовника и яблок – отличное решение данной ситуации. Такой компот полезен и взрослым. Сложностей в его приготовлении нет, много времени на это не потребуется.

Компот из крыжовника с мятой и лимоном

Обязательно попробуйте приготовить компот из крыжовника с мятой и лимоном. Такой компот часто называют «Мохито». Напиток получается с превосходным вкусом и ароматом. Компот со сбалансированным вкусом понравится всем любителям чего-то нового.

Компот из черной смородины и крыжовника на зиму

Хочу поделиться рецептом ароматного компота из крыжовника и черной смородины. Процесс приготовления не требует особых усилий и сложных технологий. Неопытная хозяйка обязательно справится с этой заготовкой.

Компот из крыжовника на зиму без стерилизации

Хочу предложить приготовить ароматный компот из крыжовника на зиму без стерилизации. Напиток готовится быстро и просто. Вкусный компот доставит вам неповторимое удовольствие.

Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Добавление апельсина в компот из крыжовника необычно преображает вкус этого напитка. Вкус также зависит от количества положенных в банку плодов: чем их больше, тем вкус насыщеннее. Очищать крыжовник от хвостиков не обязательно, ведь ягоды никто не ест. Готовится компот медом и способом двукратной заливки.

Компот из крыжовника и вишни

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления этого ароматного компота без стерилизации. Основное время вы потратите только на подготовку ягод. Чтобы компот хорошо хранился, важно тщательно подготовить банки для заготовки.

Компот из крыжовника с лимоном

Крыжовник, особенно зеленый, по вкусу хорошо сочетается с лимоном. Такой компот можете закатать в баночки на зиму, а можете охладить в холодильнике и сразу пить. Он порадует вас своим освежающим вкусом и красивым цветом. В этот компот добавим немного мяты.

Компот из крыжовника с мятой

По этому рецепту вы можете быстро приготовить освежающий напиток из ягод крыжовника с добавлением мяты. Готовят его обычно из зеленых сортов крыжовника. В этом рецепте вам предлагается взять обычный красный.

Компот из красной смородины и крыжовника

Ассорти-компот из крыжовника и красной смородины будет у вас прозрачным и с красивым розовым цветом. Готовится он без стерилизации, что очень удобно для хозяйки. Напиток получится натуральным, без консервантов и красителей, а это важно для детского меню. Мята придаст напитку приятную свежесть. Для этой заготовки возьмите недозрелые ягоды.

Компот из черной смородины и крыжовника

Слышали ли вы когда-нибудь о таком гармоничном сочетании, как черная смородина и крыжовник? Если нет, то вы очень много теряете. В частности, вы теряете много витаминов и полезных микроэлементов, которые может подарить вам компот из черной смородины и крыжовника. Не упускайте возможности!

из ваших домочадцев.

Компот из малины и крыжовника

Варка варенья достаточно долгий процесс, чтобы сэкономить время, но сохранить полезные свойства ягод, на зиму сделайте компоты. Например, из малины и крыжовника у вас получится вкусный насыщенный напиток красивого цвета.

Компот из крыжовника с апельсином на 3-литровую банку

В этом рецепте вам предлагается добавить к крыжовниковому компоту немного апельсина. У вас получится замечательный, только без содержания газа, лимонад для детей. И вы будете знать, что он абсолютно натуральный. Готовим компот методом двойной заливки, что хорошо раскрывает вкус и аромат ягод и способствует надежному хранению.

Компот из крыжовника Мохито на 3-литровую банку

Если в стакан с таким компотом добавить небольшое количество рома и лед, у вас будет настоящий коктейль «Мохито». Рецепт этого освежающего и вкусного компота очень популярен в последнее время. Готовьте компот только из зеленого крыжовника.

Компот из крыжовника на 3-литровую банку

Когда в морозилке уже нет места для хранения ягод и фруктов, можно крыжовник заготовить на зиму в виде компота. Удобно это сделать в 3-литровых банках, чтобы хватило для всей семьи и гостей. Для компота подходят ягоды разного цвета, но хозяйки предпочитают для этого напитка зеленый крыжовник. Важно, чтобы он был плотным и неповрежденным. Готовится крыжовниковый компот методом 2-кратной заливки.

Компот из ирги с крыжовником на зиму

Помытые ягоды помещаются в банку и заливаются сахарным сиропом. Всё закатывается и переворачивается вверх дном. Компот укутывается в одеяло и остывает. Затем он отправляется на хранение в погреб. Получается очень вкусный и в меру сладкий напиток.

Компот из ранеток и смородины на 2-литровую банку на зиму

Компот, приготовленный из домашних яблок, собственноручно собранных с деревьев – это вкусный и ароматный напиток, особенно с добавлением смородины и крыжовника. Равнодушными не останутся ни взрослые, ни дети!

Компот из черной смородины и крыжовника на 3-литровую банку на зиму

В напитке содержится большое количество витаминов, полезных для организма человека, особенно витамина С. Компот из смородины и крыжовника – лучшее средство для укрепления иммунитета в зимнюю пору.

Источник

Компот из крыжовника на зиму на 3-х литровую банку – 10 простых и вкусных рецептов

Компот из крыжовника на зиму на 3-х литровую банку – это быстрая, простая и очень вкусная заготовка, приготовить которую не составит труда при одном условии: если найдете крыжовник на рынке или вырастите его в своем саду. К сожалению, эта ягода, некогда очень популярная, теперь немного подзабыта садоводами, а зря, ведь варенья и компоты из него получаются просто отменными! Воспользуйтесь нашими 10 простыми и вкусными рецептами компотов из крыжовника и порадуйте свою семью!

Мохито из крыжовника с мятой и лимоном на 3-х литровую банку на зиму

Время готовки: 1 час.

Мохито из крыжовника с мятой и лимоном был придуман на основе кубинского коктейля мохито, который, кстати, бывает и безалкогольным. Он включает в себя такое оригинальное сочетание, как мята, лимон и крыжовник под одной крышкой. Приготовьте, и вам такой компот, скорее всего, тоже очень понравится!

Компот «Мохито» из крыжовника с апельсином

Если вам нравится несколько необычный компот из крыжовника с мятой под названием мохито, тогда приготовьте его с добавлением апельсина. Кроме мяты в мохито можно добавить и мелиссу. Такой напиток особенно приятно освежает и тонизирует в жару, но и зимой он точно не будет лишним на вашем столе.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный компот из крыжовника с черной смородиной на зиму

С добавлением черной смородины компот из крыжовника, заготовленный на зиму, станет намного вкуснее, потому что смородина отдаст ему свой насыщенный вкус и аромат. Даже в разбавленном виде такой компот будет иметь густой винно-рубиновый оттенок, что, согласитесь, очень красиво!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Компот из крыжовника с красной смородиной на 3-х литровую банку

Компот из крыжовника с красной смородиной станет вкусным и полезным напитком, который совсем не трудно заготовить на зиму, воспользовавшись нашим рецептом. Самый трудоемкий процесс здесь – это сбор ягод и удаление мусора и веточек. Однако стоит повозиться, чтобы через несколько месяцев наслаждаться отменным компотом!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления компота из крыжовника и вишни

Если вы хотите, чтобы компот из крыжовника и вишни имел очень насыщенный вишневый цвет, тогда используйте красный крыжовник. Но в принципе, имеет значение не столько цвет крыжовника, сколько его вкус: если он слишком кислый, тогда в компот нужно добавлять не менее двух стаканов сахара на одну трехлитровую банку, так как и вишня – ягодка кисленькая. Однако вместе с сахаром, эти ягоды превращаются в ароматный напиток, который потом нужно будет лишь развести кипяченой водой по вкусу.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусный компот из крыжовника и яблок на зиму

Хотите запастись на зиму вкусным и полезным домашним напитком, который имеет нежный, яблочно — ягодный аромат и очень приятный, кисло-сладкий вкус? Тогда сделайте по нашему простому рецепту компот из крыжовника и яблок. Времени такая работа отнимает совсем немного, а результат вас приятно удивит! Рецепт дается на одну трехлитровую банку.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт компота из крыжовника и малины на зиму

Часто в компот из крыжовника добавляют садовую либо лесную малину, чтобы получить очень ароматный, с приятным вкусом, домашний напиток. А чтобы такой вкусноты вышло больше, мы советуем делать очень концентрированный компот, засыпая ягоды на две трети банки с добавлением 1,5-2 стаканов сахара. Такой компот очень хорошо хранится, ягоды из него можно использовать как начинку для пирожков, а жидкость перед употреблением нужно лишь развести кипяченой водой по вкусу.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Вкусный компот из крыжовника и абрикосов на зиму

Абрикосы – это сладкие, чудесно пахнущие южные фрукты, с которыми обычный компот из крыжовника будет еще вкуснее! Однако учтите, что, закатывая компоты с косточковыми плодами без удаления косточек их нужно выпить в течение двух лет, чтобы исключить вероятность отравления.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить компот из крыжовника и слив на зиму?

Сливы с крыжовником – это еще одно отличное ассорти для компота на зиму. Если сливы кисленькие, тогда сахара можно добавить чуть более чем 1-1,5 стакана. Так у вас получится концентрированный напиток, который потом можно будет разводить кипяченой водой по вкусу.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень простой компот из крыжовника без стерилизации

Из крыжовника можно приготовить компот, который не требует предварительной стерилизации банок, важно лишь хорошо вымыть их. Поможет в таком деле метод трехкратной заливки, в процессе которого все микробы, которые были, уничтожаются кипятком. А вот крышки кипятить все же придется.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Когда хочется почерпнуть массу витаминов без консервантов, то на помощь приходит компот из крыжовника на зиму, закрытый по простым рецептам своими руками. Аппетитная ягода полезна не только в свежем виде, она благоприятно воздействует на организм и в консервированном состоянии при долгом хранении.

Компот из красного крыжовника

Вашему вниманию предоставляется самый распространенный рецепт заготовки крыжовника на зиму – компот. По этому рецепту вы можете приготовить его по своему личному вкусу. Способ приготовления быстрый и несложный. Готовить будем компот способом двукратной заливки.

Время готовки – 15 мин.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Компот из крыжовника на зиму без стерилизации

Компот, приготовленный по данному рецепту, максимально сохраняет вкусовые и полезные свойства крыжовника. Стерилизация происходит за счет укрывания банки с компотом теплым покрывалом, да и сахар является прекрасным консервантом. Рецепт простой. Будем готовить этот компот с добавлением мяты и лимона.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Классический рецепт компота из крыжовника на зиму

Вашему вниманию предоставляется еще один классический способ заготовки крыжовника на зиму в виде компота. При соблюдении указанного соотношения продуктов у вас получится насыщенный и сладкий напиток с очень нежным вкусом крыжовника.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Ароматный компот из крыжовника – рецепт на зиму

Вам предлагается замечательный рецепт приготовления крыжовникового компота. Будем ароматизировать его свежим тархуном. Цвет крыжовника выберите по своему вкусу. Из зеленого крыжовника у вас компот будет с приятной кислинкой и освежающим вкусом. Красный крыжовник придаст десерту сладость и красивый розоватый цвет. Готовится такой компот со стерилизацией.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Компот из крыжовника на зиму

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить прекрасный освежающий напиток из этой вкусной ягоды. Консервантом в нем будем использовать свежий лимон, а ароматизируем этот десерт мятой. Такой компот можно готовить из крыжовника разных цветов, только ягоды должны быть зрелыми и неповрежденными.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Компоты из крыжовника на зиму

Компоты из крыжовника на зиму – один из самых простых способов заготовки на зиму этой вкусной ягоды. Компот из крыжовника восстанавливает водно-солевой баланс, прежде всего, за счёт входящих в состав ягод крыжовника минералов. Компот из крыжовника с добавлением мёда становится поистине лекарственным средством при кашле, нарушениях сердечного ритма, при повышенном давлении, низком гемоглобине и различного рода интоксикациях. Компот из крыжовника помогает при проблеме ломкости капилляров, укрепляя стенки сосудов. Это полезное свойство помогает при диабете, при условии, конечно, что в компоте нет сахара (скажем, это сироп стевии или другой натуральный заменитель сахара).

В общем, компот из крыжовника на зиму ждёт ваших волшебных ручек! Теперь главная наша задача – раздобыть крыжовник. Наш «северный виноград» бывает белым, красным, розовым, чёрно-синим и ярко-зелёным – разным, но таким вкусным. Для компота лучше брать не переспелые ягоды, иначе в банке будет вкусная, но довольно мутная масса. Обрезать или не обрезать сухие хвостики, оставшиеся от цветков, выбирает каждый сам. Бытует мнение, что сухие хвостики могут быть причиной вздутия крышек.

Все манипуляции для варки компота одинаковы для любых ягод и фруктов: тщательно мойте банки хозяйственным мылом или содой, только не используйте средство для мытья посуды, оно плохо смывается; кипятите крышки в отдельной кастрюльке и держите их в кипятке до момента закатывания; ошпарьте крыжовник кипятком – и чище будет, и быстрее прогреется; после закатывания переверните банки вверх дном для проверки герметичности и укутайте для самостерилизации на ночь. Вот и всё. А количество ингредиентов и всё разнообразие вариантов – чуть ниже!

Классический компот из крыжовника

Ингредиенты на 3-литровую банку:
500-600 г крыжовника,
250-300 г сахара,
2-2,5 л воды.

Приготовление:
Ягоды промойте, переберите, срежьте хвостики. Сварите сироп из воды и сахара и оставьте на медленном огне. Разделите на несколько частей и поочерёдно опускайте в кипяток на 30-40 секунд. Бланшированные ягоды раскладывайте по банкам и заливайте сиропом доверху. Сразу же накрывайте крышками и закатайте. Переверните, укутайте.

Компот из крыжовника и чёрной смородины

Ингредиенты на 3-литровую банку:
2 стак. зелёного крыжовника,
2 стак. чёрной смородины,
1 стак. сахара,
2,7-2,9 л воды.

Приготовление:
Ягоды переберите, ошпарьте и разложите по подготовленным банкам. Отдельно сварите сироп из воды и сахара. Кипящим сиропом залейте банки до самого верха и тотчас же закатайте. Переверните и укутайте на сутки до полного остывания.

Компот из крыжовника с апельсинами

Ингредиенты на 3-литровую банку:
3 стак. красного крыжовника,
½ апельсина,
250-300 г сахара,
вода – для заливки ягод.

Приготовление:
Ягоды подготовьте, срежьте сухие хвостики. Апельсины тщательно вымойте щёткой с содой, чтобы смыть налёт с кожуры (мало ли чем их обрабатывают…) Нарежьте апельсины кружочками и удалите семена. Засыпьте ягоды крыжовника и кружочки апельсина по банкам и залейте крутым кипятком. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Затем вылейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, вскипятите и дайте покипеть минутку. Залейте кипящий сироп в банки и сразу же закатайте.

Компоты из крыжовника на зиму, да и не только их, удобно варить порциями: выберите кастрюлю такого объёма, в которую помещается 6 литров воды. Алгоритм следующий: заливаете первую порцию воды, кипятите, заливаете первую пару банок. Пока они греются, кипятите воду для второй пары банок. Заливаете их, сразу же сливаете воду из первых банок, кипятите сироп и закатываете банки. Затем очередь второй пары: сливаете, варите сироп, закатываете. При определённой сноровке за пару часов вполне реально закатать пару десятков банок вкуснейшего компота. Только подыскивай старые одеяла и шубы для укутывания!

Компот из крыжовника и мяты «Мохито»

Ингредиенты на 3-литровую банку:
250-300 г зелёного крыжовника,
3 веточки мяты,
1 стак. сахара.

Приготовление:
Выложите в чистую банку промытый и обсушенный крыжовник. Залейте крутым кипятком и оставьте на 20 минут. Тем временем тщательно промойте листочки мяты, стряхните с них воду. Слейте воду с крыжовника в кастрюлю, добавьте сахар, вскипятите. В банки добавьте мяту, можно положить кружочек лимона, залейте кипящим сиропом и закатайте. Переверните, проверьте на герметичность и укутайте.

Компот из крыжовника и вишни

Ингредиенты на 3-литровую банку:
250 г красного крыжовника,
250 г вишни или черешни,
1 стак. сахара,
вода.

Приготовление:
Ягоды промойте, косточки у вишни не удаляйте. Правда, при этом компот следует выпить в течение года, так как косточки вишен содержат ядовитые вещества, придающие миндальный аромат компоту. Страшного ничего нет, просто не следует хранить компот более года. Или удалите косточки, и дело с концом. Выложите ягоды в банки и залейте кипящей водой. В течение 15-20 минут прогрейте ягоды, затем воду слейте, добавьте сахар и прокипятите в течение 1-2 минут, чтобы сахар растворился полностью. Залейте банки доверху кипящим сиропом и закатайте.

Компот из крыжовника и черноплодной рябины

Ингредиенты на 3-литровую банку:
250-300 г крыжовника,
½-1 стак черноплодной рябины,
250 г сахара,
вода.

Приготовление:
Всё стандартно – промытые ягоды уложите в банку, залейте кипятком и дайте прогреться в течение 15-20 минут. Затем слейте в кастрюлю получившийся настой приятного цвета, добавьте сахар, сварите сироп и залейте обратно в банки. Закатайте и укутайте. Относительно количества ягод черноплодной рябины ориентируйтесь на свой вкус, черноплодка придаёт некоторую терпкость.

Компот из крыжовника и винограда

Ингредиенты на 3-литровую банку:
200 г крыжовника,
200 г винограда,
1 стак. сахара,
вода.

Приготовление:
Для крыжовника красного цвета возьмите тёмноокрашенный виноград, а для зелёного – соответственно, зелёный. Разложите чистые ягоды по банкам и залейте кипятком. Прогрейте в течение 15-20 минут под крышками, затем слейте, сварите сироп и залейте обратно. Закатайте, переверните, укутайте на ночь.

Компоты из крыжовника на зиму можно готовить с любыми сезонными ягодами, а также с фруктами, которые можно купить в магазине. Малина, клубника, красная смородина, лимоны, абрикосы, яблоки, груши – выбор огромен, и каждое сочетание уникально. Соотношение крыжовника добавок может быть как 1 : 1, так и 2 : 1, в зависимости от вкуса этих добавок. Количество сахара также регулируйте, ориентируясь на сахаристость ягод и фруктов, но меньше, чем 200 г на банку брать не следует – сахар это консервант, его уменьшение может привести к порче компотов. Жалко будет.

Компот из крыжовника в мультиварке

Ингредиенты:
100 г крыжовника,
100 г чёрной или красной смородины,
2 яблока,
100 г сахара,
1,5 л воды.

Приготовление:
Нарежьте яблоки кружочками или дольками, ягоды промойте. Сложите все ингредиенты в чашу, залейте водой и установите режим «Варка на пару» на 15 минут. Когда время выйдет, вылейте в стерилизованную банку и закатайте.

Правда, компоты из крыжовника на зиму таким способом будут готовиться о-очень медленно, этот способ скорее для подачи к обеду.

Источник