Компоты для грудных детей

Компот из чернослива для грудничка — как его приготовить ребенку, с какого возраста можно давать

Компот из чернослива для грудных детей – настоящая находка. Это отличный питательный продукт, необходимая помощь при проблемах с животиком. В народной медицине таким компотом пользуются для избавления от запоров у грудничков.

Общая краткая характеристика компота из чернослива для прикорма грудничку

Компот для грудничка из чернослива содержит массу полезных веществ, и пользуется особой популярностью. Мамы грудничков охотно покупают для прикорма готовый компот либо готовят его самостоятельно. Напиток содержит довольно много сахара. Это большой риск получить аллергическую реакцию в виде сыпи или других симптомов.

В чем польза компота из чернослива

Чернослив богат витаминами, минеральными веществами. В его состав входит:

Что же представляет собой чернослив? Его готовят из специального сорта слив. Это венгерка. При сушке плоды сливы теряют значительную часть воды, но сохраняют все полезные вещества. Конечно, свежие сливы, особенно в сезон, несут свою пользу. Длится этот период недолго, поэтому в зимнее время предпочтительнее давать ребенку чернослив, чем свежие сливы. Они могут быть обработаны химическими веществами, продлевающими срок хранения. Для малышей это однозначно не будет полезно.

Чернослив сохраняет свои питательные свойства длительное время за счет природных консервантов. Содержание в нем таких веществ как пектин, помогает вывести вредные вещества из детского организма, нормализовать кровообращение.

Показатели калорийности, содержание белков, жиров, углеводов зависит от сорта чернослива, способа сушки, влажности готового продукта. Если вы покупаете малышу готовый компот из чернослива, смотрите на упаковку. Там всегда отражен состав продукта.

Важные плюсы компота из чернослива в меню грудничка:

Наиболее ярко проявляются слабительные свойства этого продукта. Растительные волокна, феноловые соединения помогают нормализовать работу всего кишечника.

Фрукт несет много полезных свойств и непременно должен входить в состав рациона малыша. Ребенок быстро привыкает к приятному вкусу чернослива.

Противопоказания

Компот из чернослива для грудничка можно вводить в рацион питания только после рекомендаций врача. Обычно назначают такой прикорм, когда малышу исполнится три месяца. Иначе это приведет к нарушениям в организме малыша, проявится в виде аллергических реакций.

В каких случаях надо вводить компот из чернослива в прикорм:

Когда следует воздержаться от введения компота в рацион питания ребенка:

В каком возрасте можно начинать давать ребенку и как это правильно сделать

Компот из чернослива подходит для грудничков, но с определенного времени. Обычно педиатры не советуют начинать включать этот продукт ранее, чем ребенку исполнится полгода.

Поводом начать прикорм раньше служит появление запора у грудничков. Это может произойти в три месяца. Подвержены таким неприятностям дети, которые переведены на искусственный прикорм из-за нехватки материнского молока.

Только врач может разрешить употребление чернослива в качестве лечебного средства. При этом учитываются все особенности развития малыша: от веса до перенесенных болезней.

Как оценить качество готового детского компота из чернослива, лучший состав

Это волнует многих мамочек. С одной стороны очень заманчиво – купить готовый продукт. Это экономит время, которого так не хватает, когда у вас маленький ребенок. С другой стороны, вы не можете быть уверены в качестве продукта. Это не значит, что все производители не беспокоятся о качестве продукции, но самостоятельное приготовление компота не займет много времени, а здоровье малыша будет в полной безопасности.

Какой чернослив лучше выбрать для самостоятельного приготовления компота

Когда получена консультация у врача и мы убедились, что компот из чернослива не принесет грудничку вред, начинаем выбирать чернослив:

Иногда не сам чернослив становится причиной аллергии, а присутствие токсинов, которые образуются в результате обработки ягоды. Это делают с целью увеличения срока хранения продукта. Для того, чтобы ускорить процесс сушки, производители используют растворы каустической соды. Кожура покрывается множеством трещинок. Это позволяет фрукту быстро терять воду. Чтобы отпугнуть вредителей, пользуются диоксидом серы. Продукт, подвергнутый такой обработке, выглядит очень привлекательно. Убедитесь, что на упаковке есть сведения о способе сушки. Все это не принесет пользы грудничку.

Качество чернослива можно проверить следующим образом: замочите сухофрукты чистой водой, оставьте на полчаса. Если после истечения этого времени чернослив частично побелеет, считайте, что он не был подвержен обработке химикатами. Такой продукт пригоден для компотов, отваров, настоев, пюре для малыша.

Подготовка чернослива перед варкой компота

Есть два важных момента: хранение и обработка перед варкой.

Чернослив надо хранить в мешочках из натуральной не слишком плотной ткани. Продукт должен дышать. Это предотвратит появление плесени и затхлого запаха. Перед засыпкой фруктов в мешочек, подержите его в солевом растворе и просушите. Пакеты из полиэтилена не подходят для хранения. Нельзя хранить продукт в таре из пластика, в плотно закрытых стеклянных банках. Появление плесени на черносливе – сигнал некачественных сухофруктов. Их нельзя давать ребенку, даже если промыть.

Промывать чернослив следует так:

Способы приготовления компота, рекомендованные педиатрами

Вкусный питательный и очень полезный компот из чернослива для грудничка приготовить совсем несложно. Вот список продуктов:

Приготовление компота:

Количество сахара можно изменить, или вовсе отказаться. Чернослив содержит в своем составе достаточное количество сахаров. Постепенно приучайте своего грудничка к менее сладким блюдам.

Введение компота из чернослива в рацион грудничка

Если ребенку разрешен чернослив, то следует познакомиться с правилами прикорма, чтобы не навредить растущему организму. Часто именно несоблюдение этих правил может привести к отказу от ценного продукта:

В течение первого года жизни грудничка, педиатры советую внимательно относиться к количеству блюд из чернослива. Вот несколько рекомендаций, которые касаются возраста ребенка и количества продукта:

Для самых маленьких подойдет отвар или настой из сухофруктов. Чернослив в таком виде проявляет очень щадящее действие на кишечник ребенка. Как приготовить:

Такой настой, если нет противопоказаний, надо давать ребенку в промежутках между кормлениями. Лучше, если ребенок получит его до двух часов дня. Количество настоя для разового приема определяется в зависимости от возраста ребенка и его состояния здоровья. Если для грудничка это впервые, то достаточно половины чайной ложки.

Дальнейшее введение продукта в рацион малыша

После достижения малышом годовалого возраста, дозу чернослива увеличивают.

Ему можно употреблять не только пюре или компот, но и сами ягоды. Следите, чтобы в черносливе не оказалось косточек.

С чем можно комбинировать чернослив

Чернослив можно комбинировать с другими сухофруктами. Проконсультируйтесь с педиатром о введении в рацион ребенка кураги. Если противопоказаний нет, приготовьте компот из смеси кураги и чернослива.

Чернослив смело можно добавлять в каши. Особенно хорошо он сочетается с гречкой. Хорошим дополнением послужит чернослив к молочным продуктам: кефир, ряженка, простокваша, различные творожки. Когда ребенку исполнится год, можно делать полезные десерты с сухофруктами. Десерт из чернослива с орехами, несомненно, понравится малышу.

Рецепта компота из чернослива для малышей от 12 месяцев

Для этого вкуснейшего и полезного напитка вам потребуется подготовить чернослив и курагу так, как рекомендовано выше. Возьмите продукты в равных количествах. На половину килограмма смеси потребуется около двух литров воды и 150 гр сахарного песку. Конечно, такой объем слишком велик для малыша, но семья с удовольствием присоединится к трапезе.

Способ приготовления:

Если вашему малышу уже исполнился год, противопоказаний к употреблению сухофруктов нет, смело давайте ему ягоды из процеженного компота.

А вот еще один рецепт вкусного, полезного компота из смеси сухофруктов:

Современная техника позволяет значительно ускорить процесс приготовления полезного компота для грудничка. Для ребенка старше 9 месяцев готовьте в мультиварке. Почистите сухофрукты стандартным способом. Поместите в емкость, задайте режим «тушение». Спустя 30 минут напиток для малыша готов. Если надо придать компоту более насыщенный вкус, можно на 2-3 часа оставить компот в мультиварке, включив режим «подогрев».

Видео о компоте из чернослива для грудничков

Полезные советы и отзывы

Чернослив опасен, если малыш потребляет его бесконтрольно. Эффект будет противоположный – диарея. Строго следуйте указаниям педиатра. Слишком большие порции могут вызвать проявления аллергии. После первого приема компота из чернослива внимательно наблюдайте за состоянием здоровья грудничка.

А вот несколько отзывов мамочек малышей грудного возраста.

Ольга. 25 лет. Малышу 7 месяцев. Стараюсь не давать соки, которые можно купить. Мне и самой они не очень нравятся. Мне кажется, что в них слишком много сахара. Варю компот из чернослива и всегда добавляю изюм. Сахар совсем не добавляю. А соки, особенно из ягод, считаю что рановато.

Валентина. 23 года. У дочки проблемы со стулом начались еще в роддоме. После четырех месяцев стала пробовать давать ей компот. Все стало постепенно налаживаться. Вот только на курагу у Машеньки аллергия. Делаю компот из яблок и чернослива. Варю так: мою сухофрукты заливаю водой. Довожу до кипения и сливаю воду. Считаю, что с ней уходит вся химия. Снова заливаю водой и уже кипячу пятнадцать минут. Дочка любит, чтобы компот был сладкий. По совету педиатра добавляю фруктозу. Готовлю сразу двухдневную порцию. Храню в холодильнике в процеженном виде.

Заключение

Сухофрукты богаты питательными веществами, способны стимулировать иммунитет, содержат все необходимые микроэлементы. Они непременно должны входить в рацион питания малыша.

Чтобы не сомневаться в качестве готовых компотов, делайте компот сами. Выбирайте плоды, следуя рекомендациям предложенным в статье.

Прежде, чем начать прикорм получите консультацию детского врача, чтобы отбросить сомнения в полезности продукта. Пусть ваш малыш будет здоровым!

Источник

Польза и особенности приготовления компотов из сухофруктов для грудничка

Польза сухофруктов

Одним из напитков, способным обогатить растущий организм грудничка необходимыми веществами для полноценного развития, является компот из сушеных фруктов. Сухофрукты и свежие ягоды известны своими полезными свойствами, они улучшают пищеварение. По этой причине их можно давать в качестве натурального слабительного.
В правильно приготовленных сухофруктах сохраняется большее количество полезных веществ, чем в вареньях, консервированных или замороженных ягодах. Отсутствие сахара в готовом продукте не наносит вред маленькому организму за счет низкой калорийности. Употребление сухих плодов в холодную пору года защитит малыша от авитаминоза.
Польза напитков из сухофруктов:

Вместе с этим ищут и читают:

Видео: Простой рецепт вкусного компота из сухофруктов

Основные правила

Молоко матери – самое полезное питание для грудничков, так как в его составе содержатся необходимые вещества для развития и здоровья. Зачастую, считают, что грудного молока вполне достаточно ребенку, но это вовсе не так. Можно и нужно вводить прикорм с дополнительным питьем, соблюдая возрастные показатели. Дети, пребывающие на искусственном вскармливании, особенно в этом нуждаются, так как не получают достаточное количество витаминов через смеси. Чтобы питье приносило грудничку только пользу, необходимо уделять особое внимание выбору ингредиентов и процессу приготовления.
Выбор ингредиентов для приготовления:

Особенной чертой приготовления компотов для детей является минимальное по времени кипячение составляющих.
Несколько важных советов:

Выбор сухофруктов

Компоты для детей не рекомендуют готовить из экзотических сушеных плодов: манго, киви, помело и так далее. Наилучшим выбором будет отвар из ягод местного происхождения. Напитки с сушеными вишнями или черешнями детям давать не рекомендуются. Когда компот храниться долго, в косточках таких ягод накапливаются вредные вещества.

Рецепты компотов чаще всего требуют использования сушеных фруктов, очищенных от косточек и плодоножек. Приобретенные плоды без герметической упаковки следует внимательно перебрать и промыть водой. В отвар разрешается добавлять несколько капель витаминных соков в зависимости от предпочтений крохи. Питье грудничку дается без мякоти. Для этого приготовленный отвар процеживают.

Введение компотов в рацион малыша

Ребенку начиная с возраста 6 месяцев педиатры советуют в прикорм вводить напитки. До этого периода грудничку давать дополнительную жидкость не нужно, так как он в ней не нуждается. Деткам, находящимся на искусственном вскармливании, компоты можно давать с более раннего возраста. Со скольки месяцев вашему чаду стоит вводить новый вид прикорма посоветует педиатр, так как это индивидуально.
Первый раз напиток из сухофруктов дают объемом – одна чайная ложка. При положительной реакции организма на нововведенный продукт дневное количество постепенно увеличивают в соответствии с возрастными рекомендациями. Фруктовые отвары, как и соки, на первоначальных этапах рекомендуют разбавлять очищенной водой. В семимесячном возрасте объем доводят до ста миллилитров в сутки. Общее количество разделяют на три приема.
Компоты из сухофруктов на начальной стадии выбирают однокомпонентные. После достижения ребенком двенадцати месяцев в прикорме появляются многокомпонентные напитки. Детей возрастом старше 12 месяцев в объеме выпиваемой жидкости (компотов, соков или воды) не ограничивают, особенно при проявлении гиперактивности.
Компоты можно давать до приема пищи, во время или после него. Жидкость, выпитая вместе с поступлением твердой пищи, не сказывается на переваривании после 8 месяцев.

Способы приготовления

Компоты, в рецепты которых входят свежие ингредиенты, кипятят на небольшом огне около десяти минут. При использовании сухих фруктов время составляет от двадцати до тридцати минут. Подсластить готовый напиток можно фруктозой. Перед ее использованием следует получить одобрение от педиатра.
Начальным этапом приготовления компота считается заливание сухофруктов холодной водой. Держат в таком виде ягоды до разбухания и полного оседания соринок. В последующем приступают к варке.
Существующие способы приготовления:

Первоначально перебираются и промываются не менее пяти раз в теплой воде сухие фрукты. В кастрюльку набирается очищенная вода и доводится до кипения. После этого можно закидывать подготовленные ингредиенты. Время приготовления до двадцати минут.

Пара ломтиков сушеных плодов, желательно крупных размеров, помещается в термос. Внутрь наливают один стакан воды, доведенной до температуры кипения. В таком виде оставляют настаиваться на протяжении ночи. Утром в получившуюся смесь вливают еще один стакан воды и доводят до кипения (на небольшом огне до десяти минут). Если термоса нет в наличии, заменой послужит эмалированная посуда с крышкой.

Давать компот можно в чистом виде если ребенку исполнилось 8 месяцев или развести водой. Если же просматривается осадок, готовый продукт предварительно процеживают.

Источник

Компот из сухофруктов для грудничка: с какого возраста давать

Включать в детский рацион компоты следует в период введения фруктового прикорма. Но многие мамы весьма осторожно относятся к этому напитку, поскольку вероятность проявления аллергических реакций при его употреблении довольно высока. Для исключения рисков следует придерживаться врачебных рекомендаций относительно детского меню. Педиатр сможет подсказать, с какого возраста можно давать детям компот из сухофруктов, в каких количествах и как часто.

Польза и вред компота из сухофруктов

Благодаря большому количеству полезных веществ в составе сухофруктов компот из них также получается чрезвычайно полезным. И готовится достаточно легко. Тем не менее, может навредить детскому организму, если сварен из некачественного сырья. Среди полезных свойств напитка следует отметить:

Если для варки напитка были использованы фрукты, высушенные с применением химических средств, консервантов или иных примесей, то компот может получиться вредным для ребенка. И привести к проявлению аллергических реакций, заболеваний желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей. Впрочем, аллергия может проявиться и в результате употребления отвара из качественных сухофруктов, на сам вид фруктов. Так что пробовать компоты стоит постепенно, из каждого вида по отдельности.

Противопоказания напитка для детей

Исходя из высокой аллергичности сухофруктов, основным противопоказанием к питью является индивидуальная непереносимость к сушеным плодам. Если ее удалось выявить, то фрукт следует попросту исключить из рациона в любом виде. Если у ребенка диагностировано отравление или кишечное расстройство, то нельзя давать ему компот из чернослива. Он оказывает слабительное действие на организм, что может привести к обезвоживанию.

Отвары из фруктов с высоким содержанием сахаров (фруктозы, глюкозы, сахарозы) не рекомендуются для детей-диабетиков. В первую очередь под запретом инжир, изюм, курага, груши и бананы. Также компоты из сухофруктов противопоказаны при гастритах, панкреатитах и язвенной болезни.

Что делать, если возникла аллергия на сухофрукты

Аллергическая реакция на напиток может возникнуть в любой момент. И проявиться в виде покраснения, сыпи, отека, зуда. Вылечить проявления можно разными средствами: мазями, ванночками, присыпками. Но нейтрализовать причину возможно только одним способом – устранить аллерген. Чтобы было проще понять, какой именно из фруктов вызывает патогенную реакцию, пробовать их следует по отдельности. А после определения – убрать его из рациона.

Если же самостоятельно определить аллерген не получается, потребуется обратиться к врачу. Он возьмет кровь на анализ и сможет выяснить, на какой вид сухофруктов возникла реакция. Останется лишь следовать его рекомендациям для полного излечения от болезни. Как правило, склонности к пищевой аллергии при правильном питании проходят к 6 годам.

Какие сухофрукты можно вводить в прикорм

Узнать, с какого возраста можно давать ребенку сухофрукты, можно у педиатра. Как правило, включать их в рацион разрешается с 1 года, иногда с 1,5 лет. В качестве прикорма примешивать сушеные плоды к кашам или пюре можно начиная с 6 месяцев.

Начинать следует с наиболее безопасных в плане аллергии фруктов: яблоки, груши, бананы. И именно высушенные (желательно естественным способом) плоды, а не цукаты (засахаренные или сваренные в сахарном сиропе). Излишнее содержание сахара может нанести вред здоровью ребенка.

В годовалом возрасте можно варить компоты из кураги и изюма. С полутора лет – примешивать их к пюре и кашкам в измельченном виде. Предварительно необходимо вымочить сухофрукты в теплой воде, чтобы они стали мягче. Начиная с 2-х лет ребенку можно давать пробовать любые фрукты, но по отдельности и в небольших количествах. Тогда удастся вовремя распознать аллергическую реакцию (если она возникнет), определить аллерген и начать лечение.

С какого возраста можно давать компот детям

Молодые мамы частенько задаются вопросом, с какого возраста давать грудничку компот из сухофруктов. Питание каждого младенца должно выстраиваться в индивидуальном порядке, на основании целого комплекса показателей. Грудное вскармливание полностью покрывает потребности ребенка в жидкости и питательных веществах. Но в отдельных случаях включение дополнительного источника витаминов бывает просто необходимо.

Компот в качестве введение прикорма

Разумеется, в первые 2-3 месяца не стоит давать младенцу ничего, кроме грудного молока или смеси. В этот период детский организм еще только адаптируется к окружающей среде. Из молока он получает все, что ему необходимо для роста и развития. С 3-х месяцев включение компота в рацион младенца необходимо согласовывать с педиатрами. ВОЗ не рекомендует дополнительно поить ребенка до 6 месяцев, если на то нет показаний по здоровью. К примеру, проблемы с пищеварением или со стулом. По достижению полугода уже можно варить компот из 1-2 видов сухофруктов (лучше яблоки и/или груши), без сахара. А уже по мере взросления – разнообразить рацион другими видами сушеных плодов.

Компот в ночные кормления

Правила примерно те же, что и с прикормом. До 6 месяцев младенец может просыпаться до 4-х раз за ночь (это норма). И кормить его лучше грудным молоком или смесью, без дополнительных жидкостей. А с полугода ребенка и вовсе можно начинать отучать от ночных кормлений. Естественно, делать это нужно постепенно, сокращая количество просыпаний. И вот тут допускается использование компота из высушенных яблок, груш или абрикосов. Ближе к году рацион малыша станет настолько разнообразным, что он перестанет тревожить родителей ночью для пополнения сил. Если же этого не происходит, следует проконсультироваться с врачом. Возможно, нарушение сна связано с иными причинами (эмоциональная перегрузка в вечернее время, недостаток прогулок, пропуски дневного сна и т.п.).

Как правильно вводить компот в рацион ребенка

Перед включением компота из сухофруктов в рацион младенца следует проконсультироваться с педиатром. Он укажет, на что обратить внимание и как правильно приучить ребенка к новому виду питья. Напиток должен быть приготовлен из 1 вида сушеных фруктов. И пробовать его малыш должен по чуть-чуть, начиная с 1 чайной ложки (постепенно порция должна увеличиваться). Если после употребления проявилась аллергия, фрукт следует исключить из рациона.

Компот нужно давать после того, как ребенок поел. Так у него не собьется аппетит, а еда лучше усвоится благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в сухофруктах.

Выбор сухофруктов для компота

Для компота следует подбирать местные фрукты. Засушенные бананы, ананасы и апельсины можно будет попробовать позже. А в грудном возрасте лучше ограничиться «местными» богатствами.

Высушенные плоды должны быть созревшими (на момент сбора и начала сушки), без внешних повреждений (трещин, дырок, ямочек). Также не стоит покупать фрукты с пятнами (это может оказаться грибок или плесень). Чересчур яркие и мягкие сухофрукты брать не следует – скорее всего, при их изготовлении применялись химические вещества или консерванты. Фрукты потребуется перебрать перед варкой. Необходимо удалить плодоножки, веточки и листики. Остальной мусор удалится в процессе замачивания.

Следует помнить, что в результате термической обработки сухофрукты набирают влагу и увеличиваются в размерах. Поэтому рекомендуется соблюдать пропорции рецепта: на 0,5 кг плодов использовать 2 л воды.

Как правильно варить компот для ребенка

Подготовительный этап варки компота заключается в замачивании плодов. Их понадобится разрезать на 2-4 части (в зависимости от размера плода), а затем опустить в теплую воду на 20 минут. Подготовленные фрукты требуется опустить в кипящую воду и варить на медленном огне. Длительность определяется в зависимости от вида сухофруктов:

Высушенные плоды можно и вовсе залить кипятком и оставить на ночь. К утру компот будет готов. Добавлять сахар не рекомендуется, поскольку в сухофруктах и так содержится большое количество глюкозы. За счет нее напиток получается достаточно сладким. После выключения плиты напиток должен простоять около часа. Это время необходимо для того, чтобы его температура сравнялась с комнатной. Тогда ребенку комфортнее будет его пить.

Рецепт

Для приготовления отвара сушеные фрукты следует вымочить в теплой воде примерно 15-20 минут. Так они станут мягче и избавятся от всех загрязнений, налипших на них. Подготовленные фрукты заливаются водой и доводятся до кипения. Кипеть они должны 5 минут, не больше. Затем плиту надо выключить, и настаивать напиток около 2 часов.

На 0,5 л воды нужно брать примерно 50 г сухофруктов. Перед тем, как дать отвар ребенку, его нужно попробовать. Если он получился слишком терпкий или сладкий, то можно разбавить кипяченой (фильтрованной) водой. Компот можно готовить в термосе: засыпать вымоченные фрукты, залить кипятком и выдержать в течение 2 часов. После чего напиток готов к употреблению.

Можно ли использовать промышленные напитки

Согласно рекомендациям ВОЗ, давать детям компоты промышленного производства не следует до достижения ими трехлетнего возраста. В процессе изготовления обычно используются консерванты, сахар и химические вещества, а они вредны для здоровья младенцев.

Если уж возникла необходимость вводить в рацион покупные напитки, то выбирать следует продукцию проверенных производителей. Срок годности должен быть минимальным, а в состав включаться исключительно натуральные ингредиенты. И все же, компоты домашнего приготовления являются более безопасными для здоровья малыша и более полезными. Поэтому лучше варить их самим.

Компот из сухофруктов содержит в себе множество витаминов и полезных микроэлементов. Давать их детям можно в качестве прикорма с 6 месяцев. Необходимо лишь внимательно следить за реакцией детского организма на тот или иной вид сухофруктов, чтобы вовремя выявить аллергию (если она проявится). И соблюдать рекомендованные педиатрами дозировки.

Источник