Конфеты из моркови рецепты

Морковные конфеты

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

Морковные конфеты с кокосовой стружкой

Предлагаю вам поэкспериментировать с этим универсальным овощем — морковью и приготовить очень вкусные морковные конфеты с кокосовой стружкой.

Для приготовления этих оригинальных конфет желательно брать сладкую и сочную морковь, без жёстких волокнистых частей.

Время приготовления этого бюджетного десерта занимает примерно 20-30 минут, а окончательный результат обязательно радует и детей, и взрослых. Итак, приступим к приготовлению!

Как приготовить «Морковные конфеты» пошагово с фото в домашних условиях

Морковь очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке (130 г) и выложить в сковороду (желательно с антипригарным покрытием).

Засыпать тёртую морковь сахаром (40 г) и поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать, пока не выпарится лишний сок и морковь не станет полностью мягкой (около 5-7 минут).

Снять сковороду с огня и охладить массу до комнатной температуры.

Добавить сок лимона (2 ч. л.) и хорошо перемешать.

Далее в морковную массу добавить кокосовую стружку (10 г) и тщательно перемешать, слегка придавливая ложкой.

Сформировать небольшие шарики, размером, примерно с грецких орех. Выкладывать готовые шарики в тарелку и обвалять в оставшиеся кокосовой стружке (15 г).

Поставить конфеты в холодильник минимум на час. Все, морковные конфеты с кокосовой стружкой готовы. Приятного аппетита!

Источник

Постные морковные конфеты

Выбор сладостей у постящихся невелик, и тем приятнее иногда себя ими побаловать. Эти конфетки можно сделать из минимума ингредиентов, которые всегда есть в доме, при этом вряд ли кто-нибудь догадается, что главный ингредиент в них – обычная морковка. Вкус у них очень необычный и приятный, хотя, возможно, кому-то (как и мне :)) они покажутся чересчур сладкими. Но мои домашние сладкоежки были в восторге!

Ингредиенты для «Постные морковные конфеты»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные морковные конфеты»:

Все предельно просто. Самое сложное – натереть морковь на мелкой терке.

Засыпать ее таким же количеством сахара (можно использовать и обычный, но с коричневым вкус богаче).

И варить на медленном огне до образования однородной кашицы.
Я готовила «демонстрационный образец» из одной морковки и мне хватило для уваривания 10 минут.

Когда жидкости уже не будет видно, добавить цедру (можно ванилин, вкус будет немного другой), хорошенько перемешать и снять с огня.

Всыпать просеянное через ситечко какао. Снова хорошенько перемешать, остудить. Из полученной массы скатать шарики (внутрь можно вложить орешек, вяленую клюкву – по вашему желанию; я ничем не начиняла).
И обвалять в кунжуте или в молотых орешках, или в том же какао.
Я уменьшала количество ингредиентов вдвое, у меня получилось 8 конфеток.
Угощайтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Выбор сладостей у постящихся невелик, и тем приятнее иногда себя ими побаловать. Эти конфетки можно сделать из минимума ингредиентов, которые всегда есть в доме, при этом вряд ли кто-нибудь догадается, что главный ингредиент в них – обычная морковка. Вкус у них очень необычный и приятный, хотя, возможно, кому-то (как и мне :)) они покажутся чересчур сладкими. Но мои домашние сладкоежки были в восторге!

Другие варианты рецепта

Морковно-фруктовые пирожные

Морковные шарики

Джезерье

Конфеты из моркови

Морковные конфеты с шоколадом «Собачка»

Лимонно-морковные шарики

Постные морковные конфеты

Мягкие морковные конфеты

Похожие рецепты

Молочные конфеты

Конфеты «Лимонки»

Шоколадный трюфель

Шарики золотые

Конфеты «Удиви»

Конфеты «Шоколад в шоколаде»

Баунти домашнее

Сахарные леденцы

Сладости постные

Комментарии и отзывы

18 октября 2017 года Алиева2012 #

19 октября 2017 года Nuta12 # (автор рецепта)

19 октября 2017 года Алиева2012 #

11 февраля 2016 года Алейникова2014 #

11 февраля 2016 года Nuta12 # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Волкова Дарья #

17 декабря 2015 года Nuta12 # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года Волкова Дарья #

27 марта 2014 года bayhan #

28 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

26 марта 2014 года avani #

26 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

24 марта 2014 года veronika1910 #

24 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года Kaidi-mari #

23 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года Wolga #

23 марта 2014 года Nuta12 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник