Конвертики с фаршем рецепт

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Рецепт конвертиков из лаваша с фаршем в духовке

У каждой хозяйки на примете должен быть рецепт, которым можно воспользоваться, когда привычные блюда надоели и хочется чего-то новенького. Конвертики из лаваша с фаршем в духовке как раз выручат в таком случае.

Блюдо простое и сытное, не только подойдёт в качестве перекуса, но и может заменить полноценный приём пищи. По вкусу конвертики напоминают чебуреки, а готовятся намного быстрее и проще.

Для этого рецепта лучше всего подойдёт армянский лаваш, он не ломается и не рвется, удобно заворачивается. При покупке обратите внимание, чтобы в упаковке имелись дырочки для вентиляции и не было мучной пыли.

Калорийность конвертиков из лаваша с фаршем — 212,8 ккал на 100 грамм. БЖУ на 1 порцию: белки — 20,4г, жиры — 24,8г, углеводы — 53,6г.

Сложность приготовления — легко.

Единицы измерения	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность	Вес, г
На 100г	8.4	10.2	22	212.8	100
1 порции
Готового блюда

Конвертики из лаваша и фарша можно приготовить и на плите, если у вас нет духовки. Для этого просто обжарьте квадратики с двух сторон на сухой сковороде до появления румяной корочки. Это блюдо — прекрасная альтернатива пирожкам, особенно если не хочется долго возиться с тестом.

Фарш можно заменить на любую другую начинку. Попробуйте начинить блюдо грибами, обжаренными с луком и сметаной, и сыром.

Конвертики можно приготовить с курицей, порезанной на небольшие кусочки и предварительно обжаренной в масле и со специями. В качестве наполнителя можно использовать и овощи, например, обжаренные баклажаны.

Если хотите попробовать сладкий вариант конвертиков, начините их яблоками, припущенными на сливочном масле с сахаром и корицей.

Источник

Конвертики из слоеного теста с начинкой из фарша

Здравствуйте, дорогие читатели. Будучи пока ещё в здравом уме и трезвой памяти думал на досуге, что можно приготовить из слоеного теста, которое давеча вдруг обнаружил в морозилке. Там же попался на глаза одинокий, покрытый инеем «каменный» колобок мясного фарша. На добрый пирог, конечно, не хватит, а вот на конвертики из слоеного теста с фаршем в самый раз будет.

Недолго пришлось себя уговаривать запечь мясо в слоеном тесте. На то было несколько причин. Первая, и думаю, с ней согласится подавляющее большинство читателей, что выпечка из слоеного теста потрясающе вкусная штука! Тем более с мясным фаршем.

Вчера ещё передачу смотрел, где известный профессор «по кислым щам» довольно в жесткой форме раскритиковали вегетарианство и сыроедение. В общем, я весь на эмоциях принимаю решение приготовить угощение обязательно с животными продуктами.

Вторая причина — сегодня выходной! И третье обстоятельство, перевесившее остальные нюансы. Наконец выпал снег! Ура! Скоро Новый год и не одной снежинки. Причем здесь снег?! Как вы не понимаете! Дороги в ужасном состоянии. Короче, наступил день «жестянщика».

До тех пор пока наши доблестные коммунальные службы не приведут в надлежащий вид транспортные магистрали лучше воздержаться от передвижения по ним. А сидеть дома и смотреть на заснеженный двор в окно мне не фартит.

Слоеные конвертики с мясным фаршем

Обжариваю фарш на растительном масле. Минут пять вполне достаточно.

Грибы и лук измельчаю на разделочной доске.

Подготовленные ингредиенты для начинки добавляю к обжаренному фаршу и продолжаю жарить в течение 5-7 минут.

Сыр натираю на терке. Свежую петрушку промываю под струёй воды, сушу салфеткой и мелко рублю.

Соединяю обжаренный мясной фарш с сыром и зеленью петрушки.

Заправляю начинку майонезом, солю, перчу и перемешиваю.

Для своих конвертиков использую покупное слоеное тесто. Да потому что, чтобы там не говорили оно также вполне пригодно для употребления в пищу. И не пропадать же добру в морозилке! А какой из такого слоеного теста штрудель получается, сами посмотрите.

Раскатываю тесто толщиной 3-5 миллиметров. Разрезаю ножом на квадраты примерно 10 на 10 сантиметров.

В середину каждой заготовки укладываю мясную начинку.

Концы теста сворачиваю к середине и аккуратно скрепляю, фиксируя конвертики.

Укладываю кулинарные изделия на смазанный растительным маслом противень и покрываю яичным желтком предварительно отделенным от белка.

Отправляю слоеное тесто с фаршем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается вкуснятина 30 минут.

Источник

Конвертики из слоeного теста с мясом

Очень быстрый вариант выпечки из слоеного теста. Можно брать с собой на природу, или заморозить готовые конвертики и быстро выпекать на завтрак.

Ингредиенты для «Конвертики из слоeного теста с мясом»:

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1267.8 ккал	белки 15.5 г	жиры 49.2 г	углеводы 103.9 г
100 г блюда
ккал 218.6 ккал	белки 2.7 г	жиры 8.5 г	углеводы 17.9 г