Корейская еда видео рецепты
Корейская еда видео рецепты
Рассылка Пикабу: отправляем лучшие посты за неделю 🔥
Комментарий дня
Главное чтобы красивая и не жирная
Вакансии Пикабу
Рекомендуемое сообщество
Пикабу в мессенджерах
Активные сообщества
Тенденции
Вкуснейшая курица по-корейски
Для этого блюда берем куриное филе (одну грудку) и пару окорочков. Делим порционно, и каждый кусочек надрезаем несколько раз (что бы соус, бульон пропитал мясо). Мясо быстро обжариваем в растительном масле, запечатываем соки.
курица (грудка + окорочка)
рисовая лапша (фунчоза) 50 гр
кунжутное масло 1 ст.лож
соевый соус 4 ст.лож
соевая паста 1 ст.лож
тростниковый сахар 1 ст.лож
острый перец (зеленый) 1 шт
Картофель нарезаем на крупные кусочки, морковь режем кружочками. Выкладываем овощи на дно кастрюли, сверху обжаренное мясо.
Заливаем водой (что бы слегка покрывала овощи), сюда же сверху подготовленный соус. Отправляем на плиту и варим минут 20 (нагрев ниже среднего).
Время вышло, теперь добавим лук (порезанный крупно), зеленый острый перчик и 50 гр рисовой лапши (фунчозу предварительно запарили горячей водой). Тушим еще минут 10.
Бульон получается насыщенным, невероятно вкусным! Овощи пропарились, мясо нежное! Корейские хозяйки готовое блюдо сверху присыпают зеленым луком и порезанным красным (острым) перцем. Я оставила только лук, но подала с кимчи (корейская острая капуста).
Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
Всем привет! Хеён снова на связи из Кореи.
Продолжаю обзоры любимой еды корейцев из доставок. В этот раз закажем популярное блюдо, которое называется Чокпаль (족발). По сути это вареная свиная нога с различными закусками. Само блюдо тоже часто является закуской к алкоголю.
В этот раз заказывали через приложение. В тот момент было 18.20 вечера. Пообещали привезти в течение 50 минут! Ждём! Эта еда, наверное, вторая по популярности еда из доставки в Корее после курицы.
Неожиданно спустя 20 минут в дверь позвонил доставщик. Очень быстро получилось!
Итак, вот что привезли. Это всё вместе стоило 48 000 вон (около 40 долларов). Если считать только мясо и закуски, которые идут вместе с ним, то 32 000 вон (около 27 долларов). Эта порция на 3-4 человека.
Это гречневая лапша. Туда добавляют овощи, такие как морковь, капуста, листы кунжута. Соус шел отдельно. Нужно его добавить, потом я немного нарезала лапшу, чтобы удобнее было кушать и всё перемешала.
А какие закуски привезли к мясу? Есть зелёный лук с перцовым соусом, рис с морскими водорослями, тонкая редька, соус из креветок, соевая паста и редис с различными приправами.
Я вот это не ожидала, и по-моему нам привезли это в качестве подарка, потому что мы заказали на большую сумму. Это тоже свинина. Её сначала варят, а потом обжаривают вместе с острым соусом и подают вместе с кунжутными листиками. От него попа может потом гореть.
Сейчас покажу как это всё едят.
Берём лист салата. Положите на него кусочек мяса. Я добавлю лук, соус из креветок и редис. Обмакнув в соус чеснок, его тоже добавлю. Всё заворачиваю и можно есть.
А теперь пришло время попробовать острое мясо. Я не очень хорошо ем острую еду, но попробовать надо!
Еще один способ кушать, берем кружочек редьки и кладем туда кусочек мяса, заворачиваем и едим!
Если таких купончиков собрать несколько штук, то можно бесплатно салатик получить.
Ну вот и всё! До встречи!
Всем привет! Меня зовут Хеён. Я кореянка.
Я заказывала в воскресенье, и я была в небольшом городе рядом с Сеулом, поэтому многие рестораны были закрыты на выходной или просто не делали доставку. После 6 попыток наконец получилось!
Прошло 22 минуты. и!
Приветливый доставщик быстро приехал на мотоцикле и привёз всё, что я заказала. Еще доставили рекламку с меню ресторана и пачку зубочисток. Да, и дополнительные порции закусок тоже привезли, как я попросила. Всё было горячее и лапша еще не успела разбухнуть. Пока всё супер!
Тарелки не одноразовые. Почему? Во многих местах в Южной Корее рестораны доставляют еду в многоразовой посуде, которую после еды нужно вернуть, оставив рядом с местом доставки. Потом доставщик приедет и заберёт посуду.
В Корее говорят, что лапша Чачжанмён это «китайская» еда, но на самом деле нет. Это очень похоже по смыслу на блюдо, которое называют морковь по-корейски, хотя в Корее на самом деле такого блюда нет 🙂
Лапшу можно нарезать ножницами, чтобы было удобнее кушать и потом всё тщательно перемешать, потому что соус только на поверхности. Эта лапша неострая, солёная и немного сладковатая. В неё много разных овощей и в частности лука, но основной вкус, конечно, от соуса.
У меня с этой лапшой теплые воспоминания. Когда раньше приходили какие-то хорошие новости, то мы с семьёй ходили кушать такую лапшу. Дети в Корее обожают её, и такая еда для них всегда праздник.
Дальше Тансуюк. Это свинина в тесте, обжаренная в масле. Часто бывает так, что теста слишком много, а тут наоборот мяса много. Спасибо им за это 🙂
Цвет желтоватый и выглядит красиво. Видно, что использовали свежее масло. Часто в ресторанах используют одно и то же масло много раз, и тогда цвет не получается таким.
Вообще есть два способа как кушать Тансуюк: обмакивать в кисло-сладкий соус или наливать соус прямо в Тансуюк и потом кушать. Люди делятся на две группы по этим способами и друг друга недолюбливают, что часто становится причиной споров.
Такую еду мы часто заказываем, когда сильно заняты, потому что обычно доставка быстрая по сравнению с корейской обычной едой. Часто заказываем, когда остаёмся на сверхурочную работу или например, когда делаем ремонт дома и негде и некогда готовить.
После еды собираем все тарелки и можно оставить прямо на улице, перед входом. Доставщик приедет и заберёт.
Ну вот и всё. Всё было очень вкусно и сытно!
Как меня развели в интернетах: личный опыт пользователей Пикабу (не повторяйте!)
Кажется, мы выучили уже все схемы мошенников и можем запросто отличить спам от реального сообщения или поддельный сайт от настоящего. Но мошенники тоже не дремлют, и за прошлый год число их преступлений выросло на 76%. Пикабушники поделились своим горьким опытом, а эксперты по кибербезопасности и психолог Татьяна Шемякина рассказали, как защититься от мошенников и почему мы попадаемся на их уловки.
@mncpro столкнулся с поддельным сайтом
«Приходит письмо на почту от сети заправок “Лукойл”. Предлагают приобрести топливную карту со скидкой. Нужно заплатить 2 500 рублей и забираешь с любой АЗС карту номиналом 5 000. При попытке ввести уже присланный банком код, выходит ошибка. В итоге через некоторое время деньги списываются, а у тебя ни карты, ни денег. А когда включаешь мозг, смотришь на адрес сайта и понимаешь, что это просто копия сайта “Лукойл”».
Как это работает. Злоумышленники создают поддельные копии сайта популярных интернет-магазинов или банков, которые трудно отличить от настоящих. Например, они просто заменяют букву «О» на 0 в адресе сайта, а вы не видите подмены. Пользователь вводит данные своей банковской карты на фальшивом сайте и добровольно передает конфиденциальную информацию мошенникам, а те воруют деньги и данные карты.
Татьяна Шемякина, психолог:
Преступникам удалось убедить человека перевести деньги из-за того, что сработали принципы значимости и серьезности намерений. «Лукойл» — известная компания с хорошей репутацией. Предвкушение и ощущение радости — сильные эмоции, которые помогли мошенникам подавить работу логики и снизить подозрительность и критическое мышление. В итоге человек стал жертвой фишинга.
Как не попасться. Внимательно смотреть на адрес сайта и избегать подозрительных ссылок, когда оплачиваете покупку. Мошенники часто используют фактор срочности, чтобы вывести жертву из равновесия, или привлекают внимание огромными скидками. Лучше самим перейти на нужный сайт и поискать информацию о распродаже на его страницах, а также установить антивирус Avast Premium Security. Он способен автоматически перенаправить вас на безопасный сайт — и предупредить, если вы зайдете на поддельный.
К компьютеру знакомого @Lisaaaaaa получили удаленный доступ
«История моего знакомого. Мошенники включили его веб-камеру и записали видео с ним. Потом его страницу в ВК взломали и разослали скрины всем друзьям, коллегам, где он занимается разными повседневными делами. Вымогали у него деньги и грозились опубликовать полное видео на его странице. Видео они все же опубликовали, но не на его странице, а на какой-то фейковой».
Как это работает. Мошенничество в этой истории попадает под категорию sextortion — сексуальных вымогательств. Злоумышленники вымогают деньги, угрожая слить интимное видео.
Во время прошлогодней изоляции многие работали через домашний ноутбук и использовали удаленное подключение к офисному компьютеру и продолжают им пользоваться. С помощью вредоносных программ, уязвимостей на устройстве или обмана пользователя мошенники получают доступ к чужому компьютеру и полностью контролируют его. Например, удаляют файлы, похищают конфиденциальную информацию, заходят на страницы в соцсетях или включают веб-камеру и записывают видео с владельцем компьютера.
Татьяна Шемякина, психолог:
Сексуальная сфера — очень деликатна. Негативное вторжение в нее вызывает сильные отрицательные эмоции: от смущения и стыда до гнева и страха. Сексуальные вымогательства чаще всего вводят человека в состояние сильного стресса, вызывают когнитивный диссонанс, а фактор срочности (принять решение чаще всего нужно быстро) лишь усиливает эффект. Это помогает преступникам «отключить» работу неокортекса и отдать процесс принятия решений под контроль лимбической системы, и человек нередко переводит деньги.
Как не попасться. Относитесь критически ко всем получаемым письмам: чуть ли не 99% sextortion-сообщений — обычная массовая рассылка. Многие из нас видели такие примеры в электронной почте. Не скачивайте неизвестные вам файлы — даже те, что выглядят безобидными, например, платежный документ от службы доставки или фотоархив от друга, так как его могли взломать.
Подключите двухфакторную аутентификацию (сначала вводите логин, пароль, а потом на ваш телефон придет SMS с одноразовым кодом для входа) или доверьте защиту программе. Антивирус блокирует все нежелательные попытки захвата контроля над устройством и защищает вашу веб-камеру. Ни одна программа не получит к ней доступ без вашего согласия.
Отследить самостоятельно фишинговые ссылки и поддельные сайты не так уж и просто. Мошенники придумывают новые способы похищения данных, денег, паролей и уничтожения файлов с вашего компьютера. Можно довериться своей внимательности или скачать антивирус. Avast Premium Security блокирует вирусы, защищает от фишинга, программ-вымогателей, слежения через веб-камеру, сканирует уязвимости в сети Wi-Fi и обходит поддельные сайты. Avast работает на Windows, MacOS и Android, телефонах и планшетах. Лицензией на год можно пользоваться с 10 устройств — хватит на всю семью.
Мошенники взломали страницы друзей Ирины в соцсетях и разослали спам
«С детства попадалась на что-нибудь: отправляла смс на номер, потому что в комментариях кто-то написал, что так можно получить деньги (деньги только списывались, а комментарии потом пропадали). Совсем недавно попалась и отправила деньги на “операцию” знакомой, у которой мама якобы попала в аварию (на самом деле страницу знакомой взломали, но узнала я об этом только на следующий день). Вроде пытаюсь делать выводы и учиться на своих ошибках, а все равно постоянно попадаюсь на уловки мошенников».
Как это работает. Спамеры часто рассылают сообщения под именем какой-то компании или вашего друга, которого они взломали в соцсетях. Распознать такое сообщение не просто. «Друг» может попросить деньги взаймы (и необязательно большую сумму, чтобы выглядело правдоподобнее), поделиться ссылкой, написать, что нашел видео с вами на каком-то странном сайте и вам нужно срочно его посмотреть.
Татьяна Шемякина, психолог:
Доверие лежит в основе человеческой природы. В этом случае преступникам не составило труда убедить жертву в подлинности просьбы о помощи, поскольку она исходила от знакомого человека. Наверняка сообщение было составлено так, чтобы максимально вызвать сострадание и воззвать к проявлению альтруизма. Преступники оперировали принципом социальной значимости: «кто окажет помощь, если не я» и попали на восприимчивого и доверчивого человека.
Как не попасться. Отпишитесь от всех нежелательных рассылок, добавьте в черный список настойчивых спамеров и задавайте уточняющие вопросы и свяжитесь по телефону, когда друг просит у вас взаймы через соцсети.
Даже если вы используете двухфакторную авторизацию (а мы надеемся, что вы ее используете) пароли должны быть надежными, сложными и не повторяться на каждом сайте. Если произойдет утечка с одного из сервисов, могут взломать и другие. Но чаще пароли воруют с поддельных страниц входа (пользователь сам вводит нужные данные, думая, что он находится на настоящем сайте), или прямо из браузера с помощью вирусов, которые незаметно извлекают всю сохраненную информацию. В Avast Premium Security есть функция защиты паролей, сохраненных в браузере, — ни одна программа не получит доступ к ним без вашего разрешения.
@Karhu123 столкнулся с интернет-мошенничеством
«Я часто работаю в Google Документах и иногда проверяю почту, чтобы посмотреть комментарии к файлу от коллег. Недавно пришло на почту письмо от Google, что анонимный пользователь упомянул меня в какой-то презентации. При этом задал вопрос: «Вы заберете свою компенсацию?» и прикрепил ссылку, что ответить можно здесь. Компенсаций я не ждал и был научен опытом фишинговых ссылок в ВК. Заходить не стал, но такие сообщение периодически продолжают приходить».
Как это работает. Мошенники обещают предоставить сказочную сумму, но только, если вы оплатите небольшие «административные» расходы или предлагают перейти по ссылке, а после перехода на ваш компьютер загрузится вредоносное ПО для оплаты. В обоих случаях жертва вводит данные своей карты на поддельной странице, раскрывая их мошенникам, и рискует потерять все деньги, которые на ней есть.
Татьяна Шемякина, психолог:
Неудивительно, что сообщение пришло через знакомый сервис Google. Это помогает мошенникам использовать принцип логичности: «Я часто пользуюсь сервисом и комментирую документы, а теперь кто-то упомянул в комментарии мое имя». Обычно в таких случаях установка на безопасность нивелируется и срабатывает установка на доверие. Сильные положительные эмоции от возможности внезапного дохода снижают уровень критического мышления. В таком случае человек довольно легко становится жертвой фишинга.
Как не попасться. Не доверяйте тем, кто обещает баснословные суммы, и не переводите деньги, чтобы оплатить некую компенсацию. Злоумышленники следят за повесткой дня — их схемы могут меняться по обстоятельствам. Например, в прошлом году были волны «получения» карантинных выплат и пособий, сейчас — фальшивые предложения о продаже вакцин. Не доверяйте рекламе, даже если она официально показывается на популярных сайтах. Мошенники умеют обходить модерацию, например, поддельную рекламу о выплатах можно встретить даже на YouTube.
Как быстро и ловко расправиться с мошенниками: лайфхак от @skyform
«Пришла смс о выигрыше со ссылкой на сайт. Пробил через сервисы в интернете оператора сотовой связи, которому принадлежит этот номер, написал заявление с просьбой заблокировать. Нашел владельца хостинга, на котором располагался мошеннический сайт, написал и им. Сайт и номер заблокированы, времени на все потрачено всего около получаса, осознание, что ты подпортил жизнь мошенникам и, возможно, спас кого-то от потери денег — бесценно».
Татьяна Шемякина, психолог:
Вероятно, мошенникам не удалось воздействовать на человека в силу его стрессоустойчивости и здорового скептицизма. Позитивное мышление и умение находить выход из сложных жизненных ситуаций помогли вычислить мошенников и уберечь от ошибки более доверчивых пользователей.
Старайтесь не переходить по подозрительным ссылкам, не открывать письма от незнакомцев, проверять сайты с оплатой покупок. А лучше доверьтесь антивирусу Avast, который возьмет всю эту ношу на себя. Пусть в вашей жизни будет всего одно «мошенническое», но счастливое сообщение, как у @Alexsiv65:
«Через интернет познакомился с будущей женой. Уже 15 лет вместе, плюс двое детей. Повелся на “будем друзьями без обязательств”».
ТОП корейских кулинарных каналов на YouTube
О, как я обожаю корейскую кухню. И, когда иностранцев, живущих в Корее, спрашивают, почему им здесь нравится? Я могу гарантировать, что 99% людей упомянут слово «еда». Наконец, вслед за долгожданной корейской кухней постепенно завоевывает мировую популярность, как она того заслуживает. Однако, в отличие от проживания в Корее, корейская кухня и рестораны могут не иметь такого разнообразия и не так часто доступны в вашей стране. Итак, как лучше есть корейскую еду, чем приготовить ее на собственной кухне?
После того, как я просмотрел длинную кроличью нору корейских кулинарных видео, я составил список ТОП корейских кулинарных каналов на YouTube.
Лучшие корейские кулинарные каналы на YouTube
ТОП корейских кулинарных каналов
Кухня Пайка (백종원 의 요리 비책)
Более того, недавно он открыл канал на YouTube, который приобрел огромную популярность благодаря своему простому подходу к приготовлению корейской еды. Мне нравится, как интересно смотреть его видео и как легко за ними следить. Его видео также содержат несколько субтитров, что делает их доступными для зрителей со всего мира.
Кухня жены (아내 의 식탁)
Wife’s Cuisine демонстрирует аппетитно снятые визуальные эффекты в сочетании с безмятежными звуками шипящего масла и кипящего рагу. Кроме того, это отличный универсальный канал, который включает в себя корейскую кухню (+ несколько других кухонь), десерты и даже видеоролики с гидом по кухне. Для тех, кто хочет расслабиться и одновременно научиться готовить вкусные корейские блюда, я очень рекомендую его.
Сонкён самый длинный
Я хотел включить опцию для англоязычного корейского кулинарного канала. Во-первых, владельцем этого канала является Сонкён, корейский ютубер, в настоящее время проживающий в США. Она домашний шеф-повар с красивой и игривой личностью, делится вкусными корейскими и другими восточноазиатскими рецептами. Кроме того, на ее канале представлены популярные сериалы, такие как «Азиатка дома» и «Жизнь в Корее».
Скучающий
На этом канале представлены простые и быстрые рецепты, которые подойдут для тех, кто живет один. В частности, ребенок во мне одержим серией Cooking RPG, где редактируются видео, напоминающие старые видеоигры.
Корейская кулинария и видеоблог о исцелении
Я обнаружил этот канал корейской кулинарии из ее видео «Levain Bakery Chocolate Chip Cookie». Этот канал включает в себя красивые сценографические кадры и фокусируется на лечебном аспекте ASMR, а также предоставляет аудитории вкусные рецепты.
TOP Десертные каналы
Кулинария 트리
Кулинарное дерево было одним из моих первых знакомств с корейскими кулинарными каналами ASMR. Я, безусловно, не кондитер и никогда не буду пытаться делать что-либо на этом канале. При этом есть что-то в звуке взбитых сливок и тающего шоколада, что соблазняет меня и заставляет продолжать смотреть. Имея почти 3.5 миллиона подписчиков, я, конечно, не единственный, кто пристрастился к тому, насколько успокаивают и доставляют удовольствие ее видео. Кроме того, для тех, кто хочет следить, ее видео включают широкий выбор субтитров на выбор.
Дом Olivia
Далее идет еще один канал ASMR Korean Cooking, который я смотрю исключительно для развлечения. Мне особенно нравится артистизм, который проявляется в ее видео о дизайне тортов. Потрясающие, сложные детали, которые она вкладывает в дизайн, сделали бы меня почти невозможным воссоздать. Тем не менее, ее торты действительно радуют глаз, и я бы определенно дал ей шанс.
CafeSlave jun 카페 노예
Хотя это не совсем десертный канал, но если вы хотите посмотреть, как кто-то занимается своим днем, работая в кафе, то это прекрасный выбор. Здесь вы можете посмотреть, как YouTuber Jun готовит вкусные угощения, принимает заказы от клиентов, а также готовит вкусные напитки. Особенно в нынешних обстоятельствах этот канал был отличным выбором, когда я работаю и хочу немного фонового шума.
TOP Каналы о других кухнях
꿀키 Ханикки
маджи 마지
Этот канал стал популярным благодаря ее видео «Еда, которой можно наслаждаться, пока вы на диете». Кроме того, она демонстрирует множество деликатесов и свежих рецептов, таких как бутерброды, салаты и паста, которые отлично подходят для быстрого обеда или пикника. Мне нравится, как ее видео посвящены исцелению ASMR, а также включают красивые живописные кадры.
Габи Кук
Хотя на ее канале есть видеоблоги и иногда красота, ее основное внимание уделяется ее кулинарным видео. Более того, благодаря различным культурным влияниям, возникшим в ее детстве, Габи может предложить широкий выбор кухонь разных стран.
Если вы заинтересованы в корейской красоте на YouTube, чтобы узнать о тенденциях и советах K-beauty, проверьте здесь!
Мы надеемся, что вам понравились популярные корейские кулинарные каналы на Youtube. Расскажите о своем любимом!