Коржики с маком рецепты

19.06.202119.06.2021 admin 0 Comments

Коржики с маком (Советская кухня)

Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

В подходящую по объему емкость отмерить нужное количество муки, добавить в нее соду и перемешать. Затем получившуюся смесь просеять.

Коржики с маком рецепты. 02 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-02 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 02 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Мак положить в сито и промыть горячей водой, оставить для стекания воды.

Коржики с маком рецепты. 03 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-03 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 03 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Сливочное масло (размягченное, но не растаявшее) размять удобным способом до исчезновения комков.

Коржики с маком рецепты. 04 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-04 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 04 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

К сливочному маслу добавить сахарный песок, сметану и ванильный сахар. Перемешать содержимое емкости и растирать ложкой в течение 5-6 минут. Вместо сметаны можно взять кефир или простоквашу, но эти продукты жиже, чем сметана, и тогда стоит при замесе теста увеличить количество муки, но это уже по месту.

Коржики с маком рецепты. 05 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-05 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 05 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Коржики с маком рецепты. 06 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-06 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 06 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Добавить в емкость просеянную муку с содой и снова перемешать содержимое емкости. Вымесить тесто до однородности. Должно получиться эластичное и достаточно мягкое тесто. Если оно получилось жидковатым, можно добавить еще муки до получения нужной консистенции теста. Долго тесто вымешивать не нужно, буквально пару минут, а то коржики могут получиться черствыми. Дать готовому тесту отдохнуть минут 5 или около того.

Коржики с маком рецепты. 07 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-07 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 07 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать на ней тесто в пласт толщиной 5-6 мм.

Коржики с маком рецепты. 08 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-08 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 08 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Из пласта теста выемкой (вырубкой) сделать круглые или овальные (ладно, какие получатся) коржики. Или вообще в виде разных фигурок.

Коржики с маком рецепты. 09 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-09 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 09 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Переложить заготовки коржиков на противень, застеленный пергаментом (или, как теперь модно, силиконовым ковриком) и смазать коржики с маком слегка взбитым яйцом.

Коржики с маком рецепты. 10 korzhiki s makom. Коржики с маком рецепты фото. Коржики с маком рецепты-10 korzhiki s makom. картинка Коржики с маком рецепты. картинка 10 korzhiki s makom. Ингредиенты (для 10-12 коржиков весом по 70-80 г):

Разогреть духовку до 200-220°С, поставить на средний уровень противень с коржиками на 10-12 минут. Кстати, стоит посматривать за выпечкой, поскольку время выпечки очень примерное (как и температура, которую показывает термометр в печке). Сие зависит от объема духовки, типа нагревателя (электрическая или газовая). Каждая хозяйка примерно знает особенности своей духовки. Коржики с маком должны несколько подняться, зарумяниться и быть мягкими.

Источник

Маковые коржики

Ингредиенты для «Маковые коржики»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 17

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2819 ккал	белки 49.5 г	жиры 135.4 г	углеводы 354.5 г
Порции
ккал 165.8 ккал	белки 2.9 г	жиры 8 г	углеводы 20.9 г
100 г блюда
ккал 370.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 17.8 г	углеводы 46.6 г

Рецепт «Маковые коржики»:

Размягченное масло смешать ложкой или венчиком с сахаром.

Добавить к маслу с сахаром йогурт. У меня домашний, можно взять любой плотный йогурт без добавок или сметану нежирную, или другой кисломолочный продукт. Все размешать до однородности.

И одновременно всыпем всю муку и 1/4 чайной ложечки соды. Перемешаем до однородности. Долго тесто не мешать! Иначе коржики рискуют быть твердыми.

Раскатать тесто до 0,5-0,7 см и вырезать формочками коржики.

Выпекаем в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 12 минут где-то, ориентируйтесь по своей духовке, конечно же.

У меня получилось 17 коржиков 🙂

Очень вкусно с йогуртом на второй завтрак например или полдник.

С чаем тоже замечательно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

26 января 2017 года юлиявалера #

26 января 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

27 января 2017 года юлиявалера #

27 января 2017 года Три сестры # (автор рецепта)

6 декабря 2016 года Violl #

6 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

5 декабря 2016 года veronika1910 #

5 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года lelikloves #

3 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года JeSeKi # (модератор)

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года ISOLDA #

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года barska #

какие интересные

В детстве пряники с маком продавались, оч.вкусно было

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года barska #

3 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года barska #

1 декабря 2016 года Ирушенька #

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года Ирушенька #

3 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Himbeeren #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Himbeeren #

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года victoria ms #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года victoria ms #

2 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

2 декабря 2016 года victoria ms #

1 декабря 2016 года mariana82 #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Надежда #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Юта-2015 #

1 декабря 2016 года pilashka #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года angy munteanu #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Wera13 #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Edem-ka #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Суслик Маринка #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года sakurako #

1 декабря 2016 года Три сестры # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Корж с маком

С детства моe любимое лакомство, которое не заменит ни один торт. Это блюдо готовят на Яблочный Спас(19 августа) или как зовут ещe Маковея, но я не прочь полакомиться этим простым чудом в любое время, тем более, что готовится очень быстро.

Ингредиенты для «Корж с маком»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2105.4 ккал	белки 57.7 г	жиры 51.8 г	углеводы 355.1 г
Порции
ккал 350.9 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 59.2 г
100 г блюда
ккал 208.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.1 г	углеводы 35.2 г

Рецепт «Корж с маком»:

Из муки, кефира, соли и соды месим мягкое, как на вареники, тесто. Раскатываем в корж 0,5-1 см., прокалываем вилкой и жарим на сковороде на среднем огне с двух сторон.

Мак измельчаем в кофемолке, но не до пороха, добавляем сахар и воду и ставим варить минут 10. Когда жила на Украине у меня была специальная макитра и макогон для растирания мака, а сейчас приходится так тереть.

А вот и наш красавец корж, он очень вкусный и вместо хлеба, но не сегодня.

Измельчаем наш корж, кусочки где-то 3*3 см.

Всё заливаем маковой подливой и хорошо перемешиваем.

ГОТОВО! МОЯ ЛЮБИМАЯ ВКУСНЯТИНА ГОТОВА!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Корж с маком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 августа 2020 года byklyasv #

26 декабря 2015 года Гетьман #

16 декабря 2015 года olhastroh #

17 декабря 2015 года VITA P # (автор рецепта)

13 августа 2013 года big-malysh #

20 августа 2013 года VITA P # (автор рецепта)

14 августа 2011 года serenissima #

14 августа 2010 года Lakshmmi deleted #

17 августа 2010 года VITA P # (автор рецепта)

17 августа 2010 года Lakshmmi deleted #

19 апреля 2010 года Kasea #

21 января 2010 года vikasmadrida #

21 января 2010 года VITA P # (автор рецепта)

21 января 2010 года Lill #

21 января 2010 года VITA P # (автор рецепта)