Корзинки с кремом рецепт

Корзинки с белковым кремом, как в СССР

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 16. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 16. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 16. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Корзиночки из песочного теста в СССР готовили в нескольких вариантах. В кондитерских их украшали высокой белоснежной шапочкой из крема, мармеладом и фруктами, но, пожалуй, самими популярными были корзинки с грибочками. «Шляпки» съедались в первую очередь, дальше следовали «ножки» и «листики» из белкового крема, ну и уже в самом конце доходила очередь и до песочной корзиночки с джемом (повидлом) и остатками крема. Крем бессовестно пачкал все лицо, а крошки рассыпались где ни попадя, но детскому счастью не было предела!

Рецепт требует много времени. Вам нужно испечь корзинки и шляпки для «грибов», сварить джем, сделать белковый заварной крем, а потом, наконец, собрать все воедино. Перед подачей десерту нужно охладиться — постоять в холодильнике минимум 1 час, чтобы крем окончательно остыл и стабилизировался. Учитывайте этот момент, когда будете планировать выпечку.

Совет! Используйте джем с кислинкой, чтобы пирожное не получилось приторно сладким.

Ингредиенты

Приготовление

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Приготовить песочное тесто. Масло размягчить до комнатной температуры, перетереть с сахаром — до исчезновения сахарных крупинок. Добавить желток, перемешать до однородной консистенции.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 2. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 2. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 2. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Добавить в масляную смесь. Размешать вилкой.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 3. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 3. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 3. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

А затем быстро руками замесить тесто — оно получится мягким и податливым. Скатать в шар и положить в холодильник на 30 минут.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 4. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 4. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 4. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Отщипывать по кусочку теста, а затем распределять по металлическим формам, придавая вид корзиночки. Я делала невысокие корзинки, по 30 г теста в каждую. Люблю, когда много крема и мало теста. Всего получилось 9 заготовок (и еще примерно 50 г теста нужно отложить для «грибочков»). Если сомневаетесь в своих формах, то можете слегка смазать их растительным маслом — это облегчит вынимание готовых корзинок, так как они по этому рецепту получатся очень нежными и крохкими. Дно корзиночек не забудьте наколоть вилкой. Чтобы тесто не поднималось куполом при выпекании, внутрь можно насыпать фасоль или горох.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 5. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 5. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 5. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Из остатков теста вырезать «кнопки» — будущие шляпки для грибочков. Удобнее всего раскатывать тесто на листе пергамента и тут же вырезать.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 6. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 6. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 6. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Пока духовка разогревается, держать заготовки в холодильнике. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 180-190 градусов, до золотистого цвета — примерно 12-15 минут в зависимости от их размеров. Охладить корзинки полностью. «Шляпки» выпекать 5-7 минут (я пекла 5 минут, потом перевернула не другую сторону с помощью вилки и допекала еще 2 минуты).

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 7. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 7. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 7. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Разложить джем. Если его в холодильнике не оказалось, то можно быстренько сварить из замороженных ягод с сахаром, а чтобы был гуще, можно добавить немного желфикса.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 8. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 8. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 8. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Приготовить белковый заварной крем. В сотейник насыпать сахар и влить воду (можно лить на глаз, главное, чтобы вода смочила весь сахар), добавить лимонную кислоту, поставить на умеренный огонь.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 9. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 9. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 9. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Аккуратно отделить белки от желтков.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 10. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 10. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 10. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Пока сахар с водой превращается в сироп (перемешивать ничего не нужно!), параллельно взбить белки в плотную пену.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 11. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 11. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 11. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Сироп варить, пока он не достигнет 120 градусов.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 12. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 12. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 12. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Снять сотейник с огня и тонкой (!) струйкой вливать сироп во взбитые белки, непрерывно взбивая миксером. Лить строго в белки, чтобы сироп не разбрызгивался и не застывал на стенках чаши.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 13. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 13. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 13. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Когда весь сироп будет добавлен, продолжить взбивать, пока крем не станет плотным.

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 14. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 14. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 14. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Подкрасить часть крема в зеленый цвет (я еще сделала розовый крем, чтобы добавить десерту красок, но это не обязательно).

Корзинки с кремом рецепт. korzinki s belkovym kremom 15. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-korzinki s belkovym kremom 15. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка korzinki s belkovym kremom 15. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Собрать десерт: сделать ножки для грибочков из белого крема, а листики — из зеленого. Убрать в холодильник хотя бы на 1 час. Приятного чаепития!

Источник

Корзиночки с белковым кремом

Корзиночки с белковым кремом – это популярные пирожные, знакомые многим еще с советских времен, представляющие собой рассыпчатые корзиночки из песочного теста, наполненные кисло-сладким джемом или повидлом и увенчанные пышной шапочкой из воздушного белоснежного крема. К сожалению, современное поколение практически лишилось возможности попробовать настоящие корзиночки с белковым кремом, сделанные по ГОСТу из полностью натуральных продуктов, поскольку такие пирожные сейчас крайне редко можно встретить в продаже. Большинство пирожных под названием «корзиночка» имеют довольно жесткое и не слишком вкусное тесто на маргарине и наполнены масляным либо сливочным кремом, а часто вообще какой-то непонятной, но явно химической субстанцией.

Лично я еще в раннем детстве влюбилась в белковый крем, которым наполняли такие корзиночки, отдавая должное его воздушности, легкости и практически невесомой структуре, и лишь будучи совсем взрослой, я узнала, что по-другому этот вид крема называется «итальянская меренга». С одной стороны, он готовится по достаточно простой технологии только из сахара и яичных белков, но с другой стороны, чтобы сделать плотную и устойчивую меренгу, обладающую при этом нежнейшим вкусом и консистенцией, совершенно необходимо сварить для нее правильный сахарный сироп. Сироп для заваривания итальянской меренги должен иметь строго определенную температуру — 120°С, поэтому если у вас есть кулинарный термометр, то этот процесс не доставит вам никаких сложностей. Без термометра же придется проявить некоторую сноровку и использовать подручную методику проверки готовности сиропа, о которой будет рассказано немного позже.

Если вы хотите попробовать настоящие пирожные «Корзиночка» с белковым кремом, которые продавались в столовых, кафе и буфетах во времена нашего детства, обязательно попробуйте приготовить их по этому наиболее правильному и подробному ГОСТовскому рецепту. Эта прекрасная домашняя выпечка подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие за чашечкой чая или кофе, а кроме того, она вполне достойна занять почетное место на торжественном праздничном столе. Сочетание нежной рассыпчатой песочной корзиночки, густого кисло-сладкого джема и воздушного, словно белоснежное облачко, белкового крема создает уникальное по вкусу пирожное, которое непременно понравится и взрослым, и детям и придаст особую атмосферу вашему будничному или праздничному чаепитию. Калорийность корзиночки с белковым кремом составляет всего 339 ккал, поэтому наслаждаться этим пирожным можно без каких-либо предубеждений и тяжелых мыслей в голове 🙂 Приятного аппетита!

Полезная информация

Как приготовить корзиночки с белковым кремом — рецепт пирожных из песочного теста с белковым кремом по ГОСТу с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Песочные корзиночки

1. Для того чтобы приготовить корзиночки с белковым кремом, в миску или чашу комбайна выложить размягченное сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Корзинки с кремом рецепт. 1 1200 9. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-1 1200 9. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 1 1200 9. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

2. Взбить все ингредиенты с помощью комбайна, миксера или обычной вилки в однородную кремообразную массу. Добавить яичный желток и еще раз взбить.Корзинки с кремом рецепт. 2 1200 10. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-2 1200 10. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 2 1200 10. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить мягкое и нелипкое песочное тесто для корзиночек.Корзинки с кремом рецепт. 5 1200 7. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-5 1200 7. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 5 1200 7. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
4. Тесто руками распределить по формочкам для кексов или тарталеток. Удобнее всего использовать силиконовые формы для выпечки, так как корзиночки получаются нежными и рассыпчатыми и их может быть сложно вынимать. У меня из данного количества ингредиентов получилось всего 8 пирожных.

Корзинки с кремом рецепт. 1 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-1 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 1 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
5. Тесто слегка наколоть вилкой, чтобы оно не вздувалось в процессе приготовления, и выпекать песочные корзиночки в разогретой до 200°С духовке 12 минут.Корзинки с кремом рецепт. 3 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-3 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 3 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
6. Готовые корзиночки полностью остудить в формах, после чего их можно аккуратно вынуть, стараясь не повредить нежное песочное тесто. Если корзиночки все-таки немного вздулись в духовке, то пока тесто горячее и пластичное, его можно немного утрамбовать пальцами прямо в форме.Корзинки с кремом рецепт. 4 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-4 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 4 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Белковый крем (итальянская меренга)

7. Чтобы приготовить белковый крем типа «итальянская меренга» для песочных корзиночек, необходимо правильно сварить сахарный сироп для заваривания взбитых белков. Для этого в небольшую кастрюлю или ковшик, желательно с тонким дном, всыпать обычный сахар и залить его холодной водой.Корзинки с кремом рецепт. 2 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-2 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 2 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
8. Поставить посуду на средний огонь и довести сироп до кипения, периодически помешивая его ложкой. Далее варить сироп без перемешивания 5 – 7 минут до температуры 120°С, после чего сразу же снять с плиты.

Важно! Чтобы получить правильный белковый крем для пирожных, необходимо заваривать его сиропом строго определенной температуры, которую проще всего измерить кухонным термометром. Если у вас такого прибора нет, то в процессе варки сиропа необходимо периодически делать пробу на его готовность.

Для этого сироп следует сперва снять с плиты, чтобы он случайно не переварился, зачерпнуть немного ложкой и капнуть одну каплю в миску с холодной водой. В воде сироп быстро остынет и превратится в шарик, который нужно покатать между пальцами. Слишком мягкий шарик означает, что сироп пока не готов и его нужно варить еще 1 – 1.5 минуты, пока не получится упругий шарик наподобие пластилина. Твердый шарик говорит о том, что сироп переварен и не подходит для приготовления белкового крема.

Корзинки с кремом рецепт. 5 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-5 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 5 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

9. Пока варится сахарный сироп, необходимо взбить 2 охлажденных яичных белка на высоких оборотах миксера в плотную пену. Затем добавить к ним ванильный сахар и еще раз взбить.Корзинки с кремом рецепт. 6 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-6 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 6 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
10. Как только сироп сварился до нужной температуры, его следует сразу же тонкой струйкой влить к белкам, продолжая взбивать их миксером или комбайном. После этого необходимо добавить лимонный сок и взбивать белковый крем еще 2 – 3 минуты.Корзинки с кремом рецепт. 7 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-7 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 7 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
11. Нежный и воздушный белковый крем для песочных корзиночек готов! Правильная итальянская меренга должна иметь блестящую поверхность, а также плотную и упругую консистенцию, которая хорошо держит форму и не опадает в процессе хранения пирожных.Корзинки с кремом рецепт. 8 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-8 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 8 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Корзиночки с белковым кремом

12. На дно песочных корзиночек выложить по 1 – 2 ч. л. джема или повидла и слегка утрамбовать.

Корзинки с кремом рецепт. 9 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-9 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 9 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
13. Белковый крем выложить в кондитерский мешок и выдавить в корзиночки по кругу, сформировав пышную шапку.Корзинки с кремом рецепт. 10 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-10 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 10 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
14. Готовые пирожные можно дополнительно украсить сверху орехами, цукатами, шоколадной стружкой или цветными кондитерскими посыпками на ваш вкус.

Я предпочитаю украшать пирожные «Корзиночка» растопленным шоколадом. Для этого нужно растопить в микроволновке 3 – 4 квадратика темного шоколада, нагревая его в течение 1 – 1.5 минут на максимальной мощности. Растопленный шоколад хорошо перемешать и горячим перелить в целлофановый пакет. Один из уголков пакета отрезать таким образом, чтобы получилось очень маленькое отверстие, через которое можно выдавливать шоколад тонкой струйкой и украшать пирожные произвольным рисунком.
Корзинки с кремом рецепт. 11 1200. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-11 1200. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка 11 1200. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.
Нежные, тающие во рту корзиночки с белковым кремом можно кушать сразу же после приготовления. Эти великолепные пирожные непременно подарят вам и вашим гостям море удовольствия за чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!
Корзинки с кремом рецепт. final 1200 1. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-final 1200 1. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка final 1200 1. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Источник

Пирожное корзиночки — рецепты из песочного теста с кремом и фруктовой начинкой

Пирожное корзиночка, одно из немногих десертов которое радует глаз и вкусовые рецепторы. Вкуснейшая песочная основа, нежнейший воздушный крем. Существуют два вида крема, белковый, заварной, оба рассмотрим в данной статье.

Корзинки с кремом рецепт. screenshot 1 4.jpg.pagespeed.ce.dzMhPQf6CI. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-screenshot 1 4.jpg.pagespeed.ce.dzMhPQf6CI. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка screenshot 1 4.jpg.pagespeed.ce.dzMhPQf6CI. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Приготовить данный вид десерта достаточно просто и быстро. Украшение может быть самое разнообразное. В общем, не будем терять время и приступим к приготовлению

Рецепт песочного пирожного корзиночка с белковым кремом и джемом

Данный вид пирожного знаком каждому с детства, поэтому, для тех кто желает очутиться в своём детстве, приготовьте данный десерт, налейте горячего чая и окунитесь в него с головой. Вкус у пирожного просто потрясающий.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Приготовление:

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 1.jpg.pagespeed.ce.9gZsvovtd. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 1.jpg.pagespeed.ce.9gZsvovtd. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 1.jpg.pagespeed.ce.9gZsvovtd. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Для того чтобы приготовить тесто, нам нужно просеять муку, желательно несколько раз, чтобы она хорошо насытилась кислородом. Пересыпаем её в чашу блендера, добавляем соль, сахар, разрыхлитель и порезанное кусочками мягкое сливочное масло.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 2.jpg.pagespeed.ce.QQwX6BtFfk. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 2.jpg.pagespeed.ce.QQwX6BtFfk. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 2.jpg.pagespeed.ce.QQwX6BtFfk. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Закрываем крышкой, включаем блендер и перемалываем массу в мелкую крошку. Также данное действие можно сделать вручную, но с кухонными помощниками гораздо быстрее и удобнее.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 3.jpg.pagespeed.ce.qDh1A8imYr. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 3.jpg.pagespeed.ce.qDh1A8imYr. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 3.jpg.pagespeed.ce.qDh1A8imYr. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Перекладываем крошку в миску, разбиваем яйцо и замешиваем тесто. Формируем из него колобок, кладём в целлофановый мешочек и отправляем в холодильник на полчаса.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 4.jpg.pagespeed.ce.8zFskHFCBI. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 4.jpg.pagespeed.ce.8zFskHFCBI. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 4.jpg.pagespeed.ce.8zFskHFCBI. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Отдохнувшее тесто выкладываем на пергамент, накрываем вторым листом бумаги и раскатываем в тонкий пласт. Затем снимаем верхний слой, и при помощи стакана вырезаем одинаковые кружки.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 5.jpg.pagespeed.ce.j K9qBIQyi. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 5.jpg.pagespeed.ce.j K9qBIQyi. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 5.jpg.pagespeed.ce.j K9qBIQyi. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Готовые лепёшки кладём в формочки для корзинок, накалываем вилкой, чтобы тесто слишком не поднималось.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Противень застилаем фольгой, ставим на него формочки с тестом. Застилаем кусочками фольги, насыпаем в них какой — нибудь груз, например фасоль. Ставим выпекаться в разогретый до 180 градусов духовой шкаф в течение 10 минут

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 7.jpg.pagespeed.ce.FOQh6gMmKn. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 7.jpg.pagespeed.ce.FOQh6gMmKn. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 7.jpg.pagespeed.ce.FOQh6gMmKn. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Затем фасоль нужно выложить, свою роль она выполнила, выпекаем ещё минут 10 до полной готовности.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 8.jpg.pagespeed.ce.MfwTqaiRDP. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 8.jpg.pagespeed.ce.MfwTqaiRDP. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 8.jpg.pagespeed.ce.MfwTqaiRDP. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Готовые корзиночки необходимо вынуть из формы, оставить остужаться на плоском блюде. В остывшие корзинки выкладываем начинку.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 9.jpg.pagespeed.ce.IL1k1RHWz5. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 9.jpg.pagespeed.ce.IL1k1RHWz5. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 9.jpg.pagespeed.ce.IL1k1RHWz5. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Теперь займёмся кремом, у нас будет белковый крем. В железную кастрюлю или миску насыпаем сахар. Отделяем белки от желтков и первые отправляем к сахару, ставим массу на водяную баню. Интенсивно перемешивая, доводим массу до 60 градусов. Если у вас нет термометра, дожидаемся полного растворения сахара. Следим, чтобы белок не свернулся, для этого не отходите от плиты и хорошо перемешивайте массу венчиком.

Корзинки с кремом рецепт. s belk kremom 10.jpg.pagespeed.ce.N2jfesJFVs. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s belk kremom 10.jpg.pagespeed.ce.N2jfesJFVs. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s belk kremom 10.jpg.pagespeed.ce.N2jfesJFVs. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Снимаем будущий крем с огня, взбиваем миксером до увеличения в объёме и очень плотного состояния. Если потрясти венчик, масса не должна двигаться с места.

Теперь кладём любимую насадку в кондитерский мешок, заполняем его кремом. Выдавливаем красивую белковую шапочку в корзинку. Украшаем по своему желанию, это могут быть ягоды, бутоны роз, или веточка мяты. Включайте фантазию. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Как приготовить песочное пирожное корзиночки с лимонным кремом

Очень вкусное пирожное которое не только станет украшением любого стола, но и порадует даже тех, кто к сладкому равнодушен. Приготовьте данный десерт и удивите гостей.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr gl.jpg.pagespeed.ce.frfie3XsTt. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr gl.jpg.pagespeed.ce.frfie3XsTt. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr gl.jpg.pagespeed.ce.frfie3XsTt. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Приготовление:

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

На водяную баню ставим кастрюльку, в которую помещаем маргарин, его нужно растопить. Затем добавляем сахарную пудру и разрыхлитель, хорошо перемешиваем до однородного состояния. Теперь очередь желтков, добавим их и снова перемешаем.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Затем просеиваем муку, небольшими порциями добавим к общей массе. Вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку, отправляем на 30 минут в холодильник.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr 3.jpg.pagespeed.ce.vqcAiXrbWA. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr 3.jpg.pagespeed.ce.vqcAiXrbWA. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr 3.jpg.pagespeed.ce.vqcAiXrbWA. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

А пока тесто отдыхает, приготовим крем. С лимонов снимаем цедру, для этого натираем фрукт на мелкую тёрку. Нам потребуется цедра двух лимонов. С трёх лимонов выдавим сок в удобную кастрюлю. К соку высыпаем сахар и цедру, ставим на плиту, доводим на медленном огне до кипения.

Теперь займёмся яйцами, их нужно хорошо взбить с сахаром и крахмалом. Ещё горячий лимонный сироп, тонкой струйкой вливаем во взбитые яйца, не переставая взбивать. Данный крем, варим на медленном огне, при непрерывном помешивании до загустения, снимаем с огня.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr 4.jpg.pagespeed.ce.kwUC0sORkV. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr 4.jpg.pagespeed.ce.kwUC0sORkV. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr 4.jpg.pagespeed.ce.kwUC0sORkV. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

К готовому крему добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем до полного смешивания.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr 5.jpg.pagespeed.ce.MvbDPkVYBV. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr 5.jpg.pagespeed.ce.MvbDPkVYBV. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr 5.jpg.pagespeed.ce.MvbDPkVYBV. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Протираем крем через сито, и отставляем в сторону.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr 6.jpg.pagespeed.ce.X52VJoUX 4. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr 6.jpg.pagespeed.ce.X52VJoUX 4. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr 6.jpg.pagespeed.ce.X52VJoUX 4. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Формочки для корзинок смазываем топлёным сливочным маслом. Тесто делим на равные порции, равномерно распределяем по формочке. Отправляем выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах, 20-30 минут. Итак, крем готов, песочная основа тоже, самое время собирать наш десерт.

Корзинки с кремом рецепт. s lim kr 7.jpg.pagespeed.ce.apusKCYoqU. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s lim kr 7.jpg.pagespeed.ce.apusKCYoqU. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s lim kr 7.jpg.pagespeed.ce.apusKCYoqU. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Корзиночки заполняем кремом, ставим в холодильник и даём постоять час, крем должен застыть. А теперь ставим чай, и наслаждаемся вкуснейшим пирожным с лимонным кремом!

Корзиночки из песочного теста с заварным кремом и ягодами

Прекрасные пирожные в котором дополняют друг друга рассыпчатая основа, нежный крем и ароматные ягоды.

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.L0ikgDdSDz. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.L0ikgDdSDz. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.L0ikgDdSDz. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Приготовление:

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.wfL6nObPKH. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.wfL6nObPKH. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.wfL6nObPKH. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Для начала в миске соединяем муку, соль, сахар, ванильный сахар. Перекладываем порубленное небольшими кусочками охлаждённое сливочное масло. Быстро и тщательно перетираем массу в мелкую крошку.

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Затем перебалтываем в миске яйцо, понемногу добавляем его к крошке, каждый раз хорошо перемешивая. Готовое тесто кладём в пакет и отправляем в холодильник.

Остывшее тесто раскатываем в пласт, не вынимая из пакета, по его размеру, снова кладём в холодильник на 40 минут. По истечение времени вынимаем тесто из пакета, даём прогреться на столе 5 минут. Затем раскатываем его в тонкий пласт.

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.onIKdMLjh2. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.onIKdMLjh2. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.onIKdMLjh2. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Вырезаем стаканом или любой формочкой кружки, а затем кладём их в формочки для выпекания. Даём пять минут постоять на столе, а пока включаем духовку, прогреваем её до 210 градусов.

Тесто в формочках нужно наколоть вилкой, чтобы оно не поднималось в процессе выпечки. Ставим в духовку на 15-20 минут. Готовые корзиночки остужаем на столе.

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr 5.jpg.pagespeed.ce.H0FD6KBBPj. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr 5.jpg.pagespeed.ce.H0FD6KBBPj. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr 5.jpg.pagespeed.ce.H0FD6KBBPj. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

В миску выливаем желтки, перебалтываем их вместе с сахаром, добавляем муку, перемешиваем. Затем высыпаем крахмал, ванильный сахар и вливаем ложку холодного молока, перемешиваем. Остальное молоко нужно довести до кипения, а затем влить его, тонкой струйкой в желтки.

Затем ставим на огонь, постоянно помешивая венчиком, варим до густоты, на это потребуется около 5 минут. Крему даём остыть до комнатной температуры, при этом накрыть плёнкой в контакт, чтобы масса не затвердела.

Корзинки с кремом рецепт. s zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.tz3sJfr1Wo. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.tz3sJfr1Wo. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.tz3sJfr1Wo. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Заполняем корзинки остывшим кремом, украшаем ягодами, ставим в холод на 2-3 часа для загустения и пропитки. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Песочное пирожное корзиночки с вареньем и белковым кремом

Данный вид выпечки станет украшением любого стола и порадует своим вкусом. Воздушный крем, начинка из крема или варенья. И так пробуем!

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.eQF92brLPP. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.eQF92brLPP. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr gl.jpg.pagespeed.ce.eQF92brLPP. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Приготовление:

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.MVgGWPSBUM. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.MVgGWPSBUM. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 1.jpg.pagespeed.ce.MVgGWPSBUM. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Масло достаём из холодильника, дожидаемся, пока оно станет комнатной температуры. Также поступаем с маргарином, добавляем пол стакана сахара и хорошо перемешиваем. Для быстроты и удобства можно воспользоваться миксером.

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.bK aYWEpQ5. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.bK aYWEpQ5. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 3.jpg.pagespeed.ce.bK aYWEpQ5. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Разбиваем в массу яйцо, перемешиваем до полного объединения. Кладём майонез, соду гашёную уксусом, муку и замешиваем тесто.

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 4.jpg.pagespeed.ce.c5JWt83InA. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 4.jpg.pagespeed.ce.c5JWt83InA. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 4.jpg.pagespeed.ce.c5JWt83InA. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 6.jpg.pagespeed.ce.3ftu8QCBHO. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 6.jpg.pagespeed.ce.3ftu8QCBHO. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 6.jpg.pagespeed.ce.3ftu8QCBHO. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 7.jpg.pagespeed.ce.ZQgK2E5Nhq. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 7.jpg.pagespeed.ce.ZQgK2E5Nhq. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 7.jpg.pagespeed.ce.ZQgK2E5Nhq. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Теперь займёмся белково-заварным кремом. Для этого, в сотейник отправляем сахар, вливаем воду и уксус. Ставим на медленный огонь и, помешивая, дожидаемся растворения сахара. Теперь увеличиваем огонь, размешивать больше не стоит, доводим массу до 121 градуса. Если у вас нет термометра, готовность сиропа проверяем на твёрдый шарик. Смесь нужно капнуть на тарелку, подождать пока капелька немного приостынет, затем, если шарик можно взять в руку и прокатать между пальцами, сироп готов.

Пока варится сироп приготовим белки, их отделяем от желтков, выливаем в дежу планетарного миксера. Начинаем взбивать до плотных пиков, масса должна наматываться на венчик.

Корзинки с кремом рецепт. s bel zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.kS0o5X8maB. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s bel zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.kS0o5X8maB. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s bel zav kr 8.jpg.pagespeed.ce.kS0o5X8maB. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Как только сироп готов, а белки взбиты, тонкой струйкой вливаем сироп, заваривая белковую массу. Продолжаем взбивать массу на высоких оборотах, пока масса не остынет, потребуется 6-8 минут.

В мешок вставляем насадку, заполняем мешок кремом и отсаживаем его в наше пирожное. Приятного аппетита!

Пирожные Корзиночка с творогом и фруктовым желе

Все мы с детства помним красивые и вкусные пирожные в корзиночках из песочного теста, давайте не будем медлить и приготовим их.

Корзинки с кремом рецепт. s tvor gl.jpg.pagespeed.ce.7I0BBvXMsj. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor gl.jpg.pagespeed.ce.7I0BBvXMsj. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor gl.jpg.pagespeed.ce.7I0BBvXMsj. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Приготовление:

Корзинки с кремом рецепт. s tvor 1.jpg.pagespeed.ce.hDSIt0eF8L. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor 1.jpg.pagespeed.ce.hDSIt0eF8L. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor 1.jpg.pagespeed.ce.hDSIt0eF8L. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

В воду вливаем подсолнечное масло, добавляем соль, взбиваем миксером до образования пены. Массу (эмульсию) нужно использовать сразу, она не в коем случаем не должна стоять, так как она начнёт расслаиваться. Сахар смешиваем с мукой в отдельной миске, затем вливаем взбитую массу. Хорошо перемешиваем массу. Если у вас тесто получилось сухим, приготовьте ещё немного эмульсии. Вымешиваем тесто, кладём его в миску и накрываем полотенцем, даём отдохнуть пол часа.

Корзинки с кремом рецепт. s tvor 3.jpg.pagespeed.ce.31LZq2ojG4. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor 3.jpg.pagespeed.ce.31LZq2ojG4. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor 3.jpg.pagespeed.ce.31LZq2ojG4. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Теперь займёмся начинкой, смешиваем творог, сахар и сметану, перемешиваем до однородности.

Корзинки с кремом рецепт. s tvor. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Готовое тесто раскатываем в тонкий пласт, стол и скалку присыпаем мукой. Вырезаем кружки, выкладываем их в форму, распределяем по стенкам корзинки.

Корзинки с кремом рецепт. s tvor 5.jpg.pagespeed.ce.4WazCXpG4b. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor 5.jpg.pagespeed.ce.4WazCXpG4b. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor 5.jpg.pagespeed.ce.4WazCXpG4b. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Выкладываем немного любимого джема и творожную начинку. Ставим в духовку, выпекаем при 180 градусах.

Корзинки с кремом рецепт. s tvor 7.jpg.pagespeed.ce.Y6Zms kA2p. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-s tvor 7.jpg.pagespeed.ce.Y6Zms kA2p. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка s tvor 7.jpg.pagespeed.ce.Y6Zms kA2p. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

В сок добавляем агар-агар, перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения, варим минуту. Вливаем немного желе в корзинку, затем порежем любимые фрукты и украсим сверху. Заливаем желе поверх фруктов. Если желе стало густым, немного подогрейте его на медленном огне. Как только желе застыло, вынимаем наши пирожные из силиконовых формочек, ставим на блюдо. Приятного аппетита!

Пирожные песочные корзиночки «Фантазия» с абрикосовой начинкой

Вкуснейшее пирожное из детства можно приготовить в домашних условиях. С абрикосовой начинкой и сливками.

Корзинки с кремом рецепт. antazia gl.jpg.pagespeed.ce.LMCpq5yw m. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-antazia gl.jpg.pagespeed.ce.LMCpq5yw m. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка antazia gl.jpg.pagespeed.ce.LMCpq5yw m. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Нам потребуется:

Для песочного теста:

Приготовление:

Муку просеиваем в миску удобную для замешивания теста, добавляем сахарную пудру, соль и мягкое сливочное масло. Всё хорошенько перетираем руками, должна получиться мелкая крошка. Теперь добавляем желток и вымешиваем до однородности. Должно получиться мягкое тесто, очень податливое. Его нужно поделить на 8 частей.

Корзинки с кремом рецепт. antazia 1.jpg.pagespeed.ce.4 sF4UKuN8. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-antazia 1.jpg.pagespeed.ce.4 sF4UKuN8. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка antazia 1.jpg.pagespeed.ce.4 sF4UKuN8. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Каждый кусочек разминаем руками, должна получиться лепёшка, расстилаем его по форме, убираем в холодильник на полчаса.

Ставим формочки на противень, отправляем в духовку, выпекать при 200 градусах, до золотистого цвета.

Вынимаем из духовки, охлаждаем, вынимаем из формы и выкладываем на блюдо.

Корзинки с кремом рецепт. antazia 2.jpg.pagespeed.ce.h57KkhTqae. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-antazia 2.jpg.pagespeed.ce.h57KkhTqae. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка antazia 2.jpg.pagespeed.ce.h57KkhTqae. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Подготовим начинку, абрикосы пробиваем блендером, высыпаем сахаром, перемешиваем.

Корзинки с кремом рецепт. antazia 3.jpg.pagespeed.ce.cRlDgu4OGu. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-antazia 3.jpg.pagespeed.ce.cRlDgu4OGu. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка antazia 3.jpg.pagespeed.ce.cRlDgu4OGu. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Перекладываем в кастрюлю, ставим на плиту и дожидаемся кипения. Крахмал разводим в двух столовых ложках воды. Тонкой струйкой вливаем персиковое пюре, хорошо перемешиваем, снимаем с огня, охлаждаем.

Корзинки с кремом рецепт. antazia 4.jpg.pagespeed.ce.6mbNZcjpNu. Корзинки с кремом рецепт фото. Корзинки с кремом рецепт-antazia 4.jpg.pagespeed.ce.6mbNZcjpNu. картинка Корзинки с кремом рецепт. картинка antazia 4.jpg.pagespeed.ce.6mbNZcjpNu. Знаете ли вы, что корзинки с белковым кремом были очень популярным десертом в СССР? А давайте их сегодня приготовим! Тем, кто помнит эти корзиночки, будет приятно, остальных же ждет восхитительно-вкусное кондитерское открытие.

Выкладываем начинку в корзиночки, отсаживаем шапочку из взбитых с сахаром сливок сливок. Украшаем по желанию, ставим в холодильник на полчаса. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Уровень сложности:4*Размер порции:85 г
Время приготовления:1 часКалорийность порции: