Круассаны классический рецепт фото

Воздушные круассаны: простые рецепты дома

Круассаны классический рецепт фото. croissant hjme e1549211717301. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-croissant hjme e1549211717301. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка croissant hjme e1549211717301. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны готовятся из слоеного теста. Сделать его можно самостоятельно или купить в ближайшем супермаркете. Начинка в выпечке может быть любой или вовсе отсутствовать, если планируется кушать булку с маслом, джемом или сыром. Уже готовые круассаны можно начинять ветчиной, сырой, помидорами, зеленью. Такой простой и быстрый вариант подойдет, как для завтрака, так и в качестве закуски к праздничному столу.

Круассаны классический рецепт фото. croissant e1549210189640. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-croissant e1549210189640. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка croissant e1549210189640. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.Воздушные круассаны: простые рецепты дома

Каким должно быть тесто для круассанов: рецепт на скорую руку

В классической рецептуре используют дрожжевое слоеное тесто, которое готовится очень просто. Важно лишь знать некоторые особенности:

Заводим тесто очень быстро. Ведь выпечка готовится к завтраку. Поэтому не подразумевает долгой расстойки.

Ингредиенты:

· Свежие дрожжи – неполная чайная ложка;
· Вода – 50 мл;
· Молоко – 170 мл;
· Соль – щепотка;
· Сахар – 1,5 столовые ложки;
· Куриное яйцо – 1 штука;
· Мука – 2 стакана;
· Сливочное масло – ½ пачки;
· Желток – 1 штука.

Круассаны классический рецепт фото. layered croissant e1549210402899. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-layered croissant e1549210402899. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка layered croissant e1549210402899. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.Слоеный круассан: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

Толщина основы для выпечки должна быть не больше 0,5 см. Чем тесто тоньше, чем более воздушной будет булочка. Некоторые хозяйки раскатывают тесто кругом, который делят на одинаковые сектора.

Рецепт круассанов в домашних условиях с шоколадной начинкой

Без начинок готовятся классические круассаны в домашних условиях, рецепт с фото позволяет оценить красоту вкусной выпечки. Сделать блюдо более интересным по вкусовым ощущения позволят различные топинги. Самым простым вариантом начинки считается карамель. Для ее приготовления нужно лишь взбить вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом.

Но если вы хотите удивить своих родных и близких, то начиняйте выпечку горячим шоколадом. Если вы уже положили круассаны в духовку, забыв добавить начинку, то не стоит отчаиваться. Жидким шоколадом можно и сверху украсить выпечку. Десерт будет выглядеть очень красиво. Тесто на круассаны замешиваем по рецепту, указанному выше.

Ингредиенты:

· Шоколад – одна 100 граммовая плитка;
· Сливки 20% жирности – 0,5 стакана. Вместо сливок можно использовать молоко и немного сливочного масла;
· Коньяк – 1 чайная ложка.

Круассаны классический рецепт фото. croissant with chocolate e1549210704959. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-croissant with chocolate e1549210704959. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка croissant with chocolate e1549210704959. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.Рецепт круассанов в домашних условиях с шоколадной начинкой

Способ приготовления:

Сытные круассаны: рецепт в домашних условиях с фото

Хотите побаловать себя сытным и невероятно питательным завтраком, тогда дополняйте свежие круассаны различными начинками. Классическим дополнением считается сыр, который отлично сочетается с помидорами, ветчиной и даже яйцами.

Начинку можно просто положить пластиками в круассан и запечь пару минут в духовке, а потом вложить поджаренное яйцо, а можно пойти и более сложным путем!

Ингредиенты:

· Ветчина – кусочек;
· Твердый сыр – ломтик;
· Помидор – 1/4 штуки;
· Растительное масло – ½ столовой ложки;
· Чеснок – ½ зубчика;
· Куриное яйцо – 1 штука.

Круассаны классический рецепт фото. croissant with ham e1549210941526. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-croissant with ham e1549210941526. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка croissant with ham e1549210941526. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.Сытные круассаны: пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления:

Круассаны с красной рыбой

Не только вкусными, но и полезными могут быть домашние круассаны, рецепт с фото позволит вам оценить готовый результат. Хотите побаловать себя здоровым завтраком? Тогда дополните выпечку слабосоленой красной рыбой, мягким сыром и большим количеством свежей зелень.

Такой плотный завтрак позволит насытиться, получить порцию витаминов, минералов и других полезных веществ. Красная рыба полезна для мозга. Она запускает обменные процессы и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:

· Малосольная красная рыба – 50 грамм;
· Творожный сыр – 20 грамм;
· Зеленый салат – 1 листочек;
· Лимонный сок – ½ чайной ложки;
· Черный перец – щепотка.

Круассаны классический рецепт фото. croissant with fish e1549211076125. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-croissant with fish e1549211076125. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка croissant with fish e1549211076125. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.Круассаны с красной рыбой и творожным сыром

Способ приготовления:

Источник

Французские круассаны

Круассаны классический рецепт фото. no avatar. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-no avatar. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка no avatar. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Безглютеновый хлеб

Пирог » Невидимка»

Суфле «Нежность»

Хрустящий Наполеон

Запеченные блины с творогом под нежным соусом

Что может быть вкуснее утреннего, ароматного кофе с хрустящим, румяным, просто воздушным круассаном?! Рецепт совсем не сложный, но долгий. При соблюдении всех рекомендации, у вас все получится!! Если вы любите круассаны, так же, как и я, присоединяйтесь.

Ингредиенты

для круассанов
мука (сильная, содержание белка от 13%. У меня «Nordic») 250 г
масло сливочное 170 г (50 г. в тесто, 120 г. для прослойки)
вода 65-70 г (в зависимости от муки)
молоко 65-70 г (в зависимости от муки)
дрожжи (сухие) 5 г
сахар 35 г
соль 5 г
яйцо куриное (для смазки) 1 шт
молоко 50 г

Общая информация

Сложность

Средний

Кол-во порций
Кухня

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Требования к ингредиентам:
*мука должна быть обязательно сильной- с повышенным содержанием белка, от 13% на 100 г. и выше. Просеянная!
*сливочное масло 82,5 % жира, качественное, проверенное.
*дрожжи могут быть, как сухие, так и свежие. Их понадобится 13 г.

Круассаны классический рецепт фото. 5340540532b41a81f65a57808d9d6051 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-5340540532b41a81f65a57808d9d6051 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 5340540532b41a81f65a57808d9d6051 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

В чаше комбайна соединяю все сухие ингредиенты. Буквально 30 секунд перемешиваю и добавляю воду с молоком (комнатной температуры).

Круассаны классический рецепт фото. 5b88a8688402c84652b25089c259cf6f m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-5b88a8688402c84652b25089c259cf6f m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 5b88a8688402c84652b25089c259cf6f m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Когда тесто начнет собираться в комок начинаю добавлять частями (3-4) сливочное масло (50 г) И еще вымешиваю 3-5 минут.
Вымешивать тесто желательно на маленький оборотах, не долго, просто до однородности.
Если вымешиваете руками, используйте холодное молоко и воду.

Круассаны классический рецепт фото. 3811d1035af10949346911c51ecfa5a6 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-3811d1035af10949346911c51ecfa5a6 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 3811d1035af10949346911c51ecfa5a6 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такое тесто должно получится. Мягкое, однородное.

Круассаны классический рецепт фото. be388a6c03e40461503745beeda3d3e4 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-be388a6c03e40461503745beeda3d3e4 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка be388a6c03e40461503745beeda3d3e4 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Раскатываю в прямоугольный пласт 15*30, для удобства переношу на припыленную мукой доску, накрываю пищевой пленкой и оставляю при комнатной температуре на 30 минут.

Круассаны классический рецепт фото. 0342ad8c061a99a2683fca8e63057293 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-0342ad8c061a99a2683fca8e63057293 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 0342ad8c061a99a2683fca8e63057293 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Тем временем подготовлю масло для прослойки. Из пергамента сооружаю конверт размерами 15*15.

Круассаны классический рецепт фото. e4fae986e626e0a2dbdb3360fd99deed m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-e4fae986e626e0a2dbdb3360fd99deed m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка e4fae986e626e0a2dbdb3360fd99deed m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

В центр кладу масло комнатной температуры

Круассаны классический рецепт фото. 851bddb2a87719501bebcc62c3954667 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-851bddb2a87719501bebcc62c3954667 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 851bddb2a87719501bebcc62c3954667 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И распределяю его ровным слоем по всему периметру квадрата.

Круассаны классический рецепт фото. 34577b37d694a2b4761fbb71a43493c7 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-34577b37d694a2b4761fbb71a43493c7 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 34577b37d694a2b4761fbb71a43493c7 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такое оно должно получится.

Круассаны классический рецепт фото. 08b8401bb0b7d429287df8b167152d3a m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-08b8401bb0b7d429287df8b167152d3a m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 08b8401bb0b7d429287df8b167152d3a m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Почти идеальный квадрат:)
И убираю его в холодильник. Оно нам понадобится уже вместе с тестом.

Круассаны классический рецепт фото. fa899f030c2e470f72d585fc33dc9d70 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-fa899f030c2e470f72d585fc33dc9d70 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка fa899f030c2e470f72d585fc33dc9d70 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 минут прошло, тесто слегка увеличилось в размере.

Круассаны классический рецепт фото. 40439b1ac4ba4dd1dc6aa4518c94a208 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-40439b1ac4ba4dd1dc6aa4518c94a208 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 40439b1ac4ba4dd1dc6aa4518c94a208 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Хорошо заворачиваю его пищевой пленкой и убираю в холодильник на 5-6- часов, а лучше на ночь. Можно и на сутки.

Круассаны классический рецепт фото. 64b2463c5cd70110848cbed01d22558b m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-64b2463c5cd70110848cbed01d22558b m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 64b2463c5cd70110848cbed01d22558b m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Мое тесто провело в холодильнике 12 часов.
Оно слегко подрасло и увеличилось.

Круассаны классический рецепт фото. 6c70fbe12b19559c7fcded042c7ec18c m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-6c70fbe12b19559c7fcded042c7ec18c m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 6c70fbe12b19559c7fcded042c7ec18c m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Раскатываю его приблизительно в 2 раза больше чем пласт масла.
Выкладываю масло на одну половину теста.

Круассаны классический рецепт фото. 756afe73065ea202f1737c0745946b00 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-756afe73065ea202f1737c0745946b00 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 756afe73065ea202f1737c0745946b00 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Накрываю второй половиной.
Обратите внимание на этот сгиб. Он должен быть всегда с одной стороны. У меня он будет слева.

Круассаны классический рецепт фото. 45afd289b8ccd794f8975191c9736a3f m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-45afd289b8ccd794f8975191c9736a3f m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 45afd289b8ccd794f8975191c9736a3f m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Запечатываю края, масло и раскатываю тесто. Правильно это делать движениями от себя и к себе. Стараться давить на тесто с равномерным усилием.
В помещении желательно температуру около 20-22 градуса.
Раскатка теста не должна превышать 3-4 минуты, опять же, чтобы оно не нагрелось. Иначе масло потечет, слои склеются и получатся просто рогалики.

Круассаны классический рецепт фото. b4799230ec74aa5483f159c04449d1a2 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-b4799230ec74aa5483f159c04449d1a2 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка b4799230ec74aa5483f159c04449d1a2 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Неровные краюшки лучше обрезать. В них нет масла, это просто уплотнения теста.

Круассаны классический рецепт фото. d90d688d947512f7c5395154c680cf99 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-d90d688d947512f7c5395154c680cf99 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка d90d688d947512f7c5395154c680cf99 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 37cf1d662c97be3244bfed385cf7f7c3 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-37cf1d662c97be3244bfed385cf7f7c3 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 37cf1d662c97be3244bfed385cf7f7c3 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сворачиваю тесто письмом (втрое)

Круассаны классический рецепт фото. c8efaaa617b0c1d0492c2c18b10a33aa m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-c8efaaa617b0c1d0492c2c18b10a33aa m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка c8efaaa617b0c1d0492c2c18b10a33aa m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Заворачиваю в пергамент, можно в тот же в котором было масло.
И убираю в холодильник на 1 час.
Затем достаю из холодильника, укладываю сгибом влево. и раскатываю до толщины 5-6 мм, движениями от себя и к себе. Подрезаю неровные края.
Складываю письмом, заворачиваю в пергамент и убираю в холодильник снова на час.
Время для отдыха лучше не сокращать. Первая расстойка 30 минут при комнатной температуре, затем 5-6 часов в холодильнике, а лучше ночь. А можно вообще сутки. Затем 2 раза по часу. Тесто обязательно должно отдохнуть и остыть.

Круассаны классический рецепт фото. 3ba0c3a022070028abd27a36b4f15f59 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-3ba0c3a022070028abd27a36b4f15f59 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 3ba0c3a022070028abd27a36b4f15f59 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И финальная раскатка.
Снова сгибом влево, и раскатываю. На этот раз до толщины 4-5 мм.

Круассаны классический рецепт фото. 00572d3183e96e7e14ef5c1a007887d4 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-00572d3183e96e7e14ef5c1a007887d4 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 00572d3183e96e7e14ef5c1a007887d4 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Обрезаю неровные края. Не жалейте обрезать тесто. Это просто уплотнения без масла, которые могут нарушить структуру слоев.
Финальный прямоугольник у меня получился 17*39.

Круассаны классический рецепт фото. 816d1fb731b147ff999efa83758df6a9 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-816d1fb731b147ff999efa83758df6a9 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 816d1fb731b147ff999efa83758df6a9 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И нарезаю треугольники 9*17. Делать это лучше или хорошо острым ножом, или ножом для пиццы. Нельзя делать скользящих движений, нужно четко разрезать тесто.

Круассаны классический рецепт фото. ae01df3a09180817bda41373f7def443 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-ae01df3a09180817bda41373f7def443 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка ae01df3a09180817bda41373f7def443 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И убираю заготовки на 10-15 минут в холодильник. Тесто должно отдохнуть и остыть.

Круассаны классический рецепт фото. b6b57a469b3afe9198e697de5d4d15d1 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-b6b57a469b3afe9198e697de5d4d15d1 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка b6b57a469b3afe9198e697de5d4d15d1 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Финальная расстойка при температуре 26-27 градусов, желательно увлажненная, 2 часа. Расстаивать круассаны я буду в духовке с чашкой горячей воды. Дрожжевое тесто очень любит влагу;) Отправляю ее туда.

Круассаны классический рецепт фото. d48525c5d9e3975f32e61d10698e0b82 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-d48525c5d9e3975f32e61d10698e0b82 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка d48525c5d9e3975f32e61d10698e0b82 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Посмотрите на эти слои. Надеюсь, фото хоть немножко передаст структуру теста.

Круассаны классический рецепт фото. 837d3917dd5166525a2e3ea2b37527e2 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-837d3917dd5166525a2e3ea2b37527e2 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 837d3917dd5166525a2e3ea2b37527e2 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Слегка вытягиваю треугольники, или можно легонько пройтись скалкой, делаю надрез по центру и сворачиваю.

Круассаны классический рецепт фото. f4cc7c7ce1f48e9d57e590c52628e755 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-f4cc7c7ce1f48e9d57e590c52628e755 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка f4cc7c7ce1f48e9d57e590c52628e755 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Можно оставить так, а можно слегко согнуть, придать форму полумесяца.

Круассаны классический рецепт фото. d094ea45f27c40cfd0005ef196c13600 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-d094ea45f27c40cfd0005ef196c13600 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка d094ea45f27c40cfd0005ef196c13600 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Перед расстойкой я смазываю круассаны смесью яйца с молоком в соотношении один к одному. Этого можно не делать и просто накрыть пищевой пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
Но это придаст готовому изделию золотистую, румяную корочку.
Отправляю в духовку на 2 часа.

Круассаны классический рецепт фото. a5d793b389a71740db2f65f31346edd8 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-a5d793b389a71740db2f65f31346edd8 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка a5d793b389a71740db2f65f31346edd8 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 39124baf55aaec8ca5c72dfef1612c1c m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-39124baf55aaec8ca5c72dfef1612c1c m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 39124baf55aaec8ca5c72dfef1612c1c m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такие красавчики получаются.

Круассаны классический рецепт фото. cddf478d4a04d4c0a09a92ac4915197e m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-cddf478d4a04d4c0a09a92ac4915197e m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка cddf478d4a04d4c0a09a92ac4915197e m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Румяные, слоистые, просто невесомые.

Круассаны классический рецепт фото. 37624b6f653c35ee0515e43777a04c8f m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-37624b6f653c35ee0515e43777a04c8f m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 37624b6f653c35ee0515e43777a04c8f m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И это именно тот редкий случай, когда изделию не нужно давать остывать, а нужно звать всех к столу и наслаждаться свежеиспеченными домашними круассанами.

Круассаны классический рецепт фото. 6f279a1ba5d8c39bde0f59482bb8a23d m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-6f279a1ba5d8c39bde0f59482bb8a23d m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 6f279a1ba5d8c39bde0f59482bb8a23d m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Ароматы на кухне. можно сойти с ума.

Круассаны классический рецепт фото. f3611fb082faa8a4d44abc335af56a7a m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-f3611fb082faa8a4d44abc335af56a7a m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка f3611fb082faa8a4d44abc335af56a7a m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Надеюсь рецепт вам понравится и будет полезным.
Всем прекрасного настроения.

Круассаны классический рецепт фото. 41153776c0575a8795c8ad51a8c368e0 m. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-41153776c0575a8795c8ad51a8c368e0 m. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 41153776c0575a8795c8ad51a8c368e0 m. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Круассаны

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 20. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 20. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 20. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Французская кухня столь богата, что выделять какое-то одно блюдо в качестве визитной карточки трудно. И все же круассан — именно такое блюдо.

Простая булочка croissant, ставшая культовым блюдом, уже не просто еда: круассаны – это и стиль жизни, и целая индустрия. Это восхитительно вкусные истории пекарей, специализирующихся на слоеных булочках-рогаликах. И кулинарные битвы домохозяек на самое нежное тесто для круассанов, самую восхитительную начинку для круассанов и самую совершенную форму круассанов. Как же всё это вдохновляет включиться в процесс!

Несмотря на французскую «прописку», круассаны на самом деле «австрияки»: придуманы в Австрии, и впервые выпечены тоже там. Есть мнение, что изначально круассаны были хоть и вкусными, но довольно грубыми изделиями, представлявшими собой просто скрученный полумесяцем кусок дрожжевого теста. Современные croissant с их воздушной легкостью, буквально пронизанные вкусом и ароматом сливочного масла, – это безоговорочная Франция в том особом, кулинарном смысле, который понятен гурманам, в то время, как Австрия ассоциируется сегодня со штруделями.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 25. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 25. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 25. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Тесто для круассанов

Обязательное условие для самостоятельного приготовления круассанов – домашнее слоеное тесто. И это самый сложный момент — одни боятся, что тесто не получится, другие не любят возиться, так как времени уходит много. Да, есть определённые тонкости в работе со слоеным тестом, владея которыми только и можно получить потрясающе вкусный круассан, а не владея… Ну что ж, тут тоже есть варианты: от отбитого на всю жизнь желания готовить французские рогалики до спортивной злости: “я все равно вас сделаю!!”

Итак, круассан — это изделие из слоеного дрожжевого теста. Слоеное тесто для круассанов готовится в несколько приемов, ключевым моментом является охлаждение на каждом этапе вымешивания. Такая технология позволяет получить цельные, а не рвущиеся слои теста с вылезающим наружу сливочным маслом.

Нам понадобится только и исключительно хорошее сливочное масло с жирностью 82 %. Маргарин не подойдет. Вкус круассана напрямую зависит от вкуса масла, которого в тесте очень много, и если положить маргарин, то и вкус будет «маргариновым».

Можно также добавить, что в слоеном дрожжевом тесте делают обычно меньше слоев, чем в пресном. Так, если в пресном тесте перед выпеканием получается около полутора тысяч слоев, то в дрожжевом – 24-72 в зависимости от желаемой толщины слоев в готовом круассане.

Базовый рецепт круассанов – без начинки. На ваше усмотрение можете добавлять сладкую или несладкую начинку. Круассан может иметь изогнутую форму полумесяца либо прямую.

Время приготовления: около 15 часов, учитывая время на охлаждение теста на каждом этапе приготовления.
Выход: 16 небольших круассанов или 8 больших.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 26. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 26. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 26. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Ингредиенты

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 1. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 1. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 1. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Приготовление

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 2. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 2. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 2. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно слегка размягчилось.
Приступайте к приготовлению дрожжевого теста: смешайте 2 стакана муки и молоко.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 3. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 3. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 3. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Перемешайте тесто в комковатую массу, накройте пленкой и оставьте для аутолиза на 20 минут. Благодаря этой уловке у вас получится замесить гладкое тесто быстрее, и оно будет более эластичным.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 4. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 4. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 4. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Пока тесто проходит стадию аутолиза, разотрите сливочное масло с 2 ст. ложками муки.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 5. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 5. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 5. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Из получившейся массы сформируйте пласт размером 12 на 8 и толщиной около 1 см. это удобно делать на пищевой пленке, в которую потом будет необходимо завернуть масло и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 6. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 6. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 6. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Теперь вернитесь к первому тесту и добавьте в него соль, сахар и дрожжи.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 7. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 7. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 7. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

При помощи миксера с насадками-крюками месите тесто.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 8. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 8. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 8. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Месить необходимо до гладкости и очень хорошей эластичности.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 9. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 9. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 9. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вымешанное тесто заверните в пакет и отправьте на 2 часа в холодильник.
Затем раскатайте тесто в пласт толщиной 8-10 мм и уложите по центру пласт охлажденного масла.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 10. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 10. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 10. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Заверните сначала верхнюю треть, а затем – нижнюю, как будто складывая лист для письма втрое.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 11. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 11. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 11. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Деликатными, но сильными бьющими движениями скалки расплющите пласт теста с маслом, пока он не достигнет толщины около 1 см.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 12. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 12. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 12. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Теперь быстро и осторожно слегка покатайте скалкой тесто, чтобы выровнять пласт, и сложите его втрое.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 13. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 13. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 13. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Отправьте тесто на 2-3 часа в холодильник, закрыв пленкой.
Повторите еще раз предыдущую раскатку, после чего опять охладите тесто в течение 2 часов.
Затем раскатайте тесто в немного более тонкий пласт и сложите его на этот раз вчетверо.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 14. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 14. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 14. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

На этом этапе тесто готово к формовке. Если его разрезать, можно увидеть красивые ровные слои.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 15. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 15. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 15. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Итак, разрежьте тесто на 2 части. Одну часть отправьте в холодильник, пока будете работать с другой.
Раскатайте тесто в длинный пласт 12-14 см высотой и толщиной 3-5 мм. Разрежьте его сначала на 4 квадрата, а затем каждый квадрат разрежьте по диагонали.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 16. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 16. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 16. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Аккуратно потянув руками, придайте треугольникам слегка вытянутую равнобедренную форму.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 17. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 17. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 17. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сверните тесто, придав форму рогалика. К слову, в таком виде можно заморозить готовые заготовки для круассанов, и перед выпечкой расстаивать их в течение 7-8 часов: за это время они медленно разморозятся и вырастут.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 18. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 18. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 18. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Уложите будущие круассаны на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом в первый раз.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 19. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 19. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 19. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Отправьте круассаны на расстойку в выключенную духовку на 3-3,5 часа. Там они хорошенько вырастут.

Круассаны классический рецепт фото. kruassany 22. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-kruassany 22. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка kruassany 22. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Теперь смажьте круассаны яйцом еще раз и отправляйте их выпекаться в разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут.

Подавайте круассаны горячими или теплыми. Готовые круассаны можно остудить, завернуть в пакет и заморозить, разогревая перед подачей в микроволновке. И не забудьте заварить себе чашечку кофе!

Источник

Французские круассаны

Круассаны классический рецепт фото. 2575915 97139. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575915 97139. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575915 97139. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сегодня у меня будет рецепт очень вкусных, хрустящих круассанов из слоеного дрожжевого теста, которое мы приготовим сами. Рецепт совсем не сложный, но долгий. Но что может быть вкуснее утреннего, ароматного кофе с хрустящим, румяным, просто воздушным круассаном?! Если соблюдать все рекомендации, у вас все получится!! Если вы любите круассаны, так же, как и я, присоединяйтесь.

Ингредиенты для «Французские круассаны»:

Для теста

Для смазки

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2464.7 ккал
белки
39.9 г
жиры
151.1 г
углеводы
239 г
Порции
ккал
273.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
16.8 г
углеводы
26.6 г
100 г блюда
ккал
352.1 ккал
белки
5.7 г
жиры
21.6 г
углеводы
34.1 г

Рецепт «Французские круассаны»:

Круассаны классический рецепт фото. 2575930 32005. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575930 32005. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575930 32005. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Требования к ингредиентам:
*мука должна быть обязательно сильной- с повышенным содержанием белка, от 13% на 100 г. и выше. Просеянная!
*сливочное масло 82,5 % жира, качественное, проверенное.
*дрожжи могут быть, как сухие, так и свежие. Их понадобится 13 г.

Круассаны классический рецепт фото. 2575931 40716. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575931 40716. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575931 40716. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

В чаше комбайна соединяю все сухие ингредиенты. Буквально 30 секунд перемешиваю и добавляю воду с молоком (комнатной температуры).

Круассаны классический рецепт фото. 2575932 67765. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575932 67765. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575932 67765. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Когда тесто начнет собираться в комок начинаю добавлять частями (3-4) сливочное масло (50 г) И еще вымешиваю 3-5 минут.
Вымешивать тесто желательно на маленький оборотах, не долго, просто до однородности.
Если вымешиваете руками, используйте холодное молоко и воду.

Круассаны классический рецепт фото. 2575933 46415. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575933 46415. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575933 46415. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такое тесто должно получится. Мягкое, однородное.

Круассаны классический рецепт фото. 2575934 22242. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575934 22242. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575934 22242. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Раскатываю в прямоугольный пласт 15*30, для удобства переношу на припыленную мукой доску, накрываю пищевой пленкой и оставляю при комнатной температуре на 30 минут.

Круассаны классический рецепт фото. 2575936 46090. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575936 46090. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575936 46090. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Тем временем подготовлю масло для прослойки. Из пергамента сооружаю конверт размерами 15*15.

Круассаны классический рецепт фото. 2575939 52629. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575939 52629. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575939 52629. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

В центр кладу масло комнатной температуры

Круассаны классический рецепт фото. 2575941 55909. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575941 55909. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575941 55909. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И распределяю его ровным слоем по всему периметру квадрата.

Круассаны классический рецепт фото. 2575942 62721. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575942 62721. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575942 62721. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такое оно должно получится.

Круассаны классический рецепт фото. 2575943 69187. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575943 69187. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575943 69187. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Почти идеальный квадрат:)
И убираю его в холодильник. Оно нам понадобится уже вместе с тестом.

Круассаны классический рецепт фото. 2575945 69893. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575945 69893. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575945 69893. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 минут прошло, тесто слегка увеличилось в размере.

Круассаны классический рецепт фото. 2575946 60507. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575946 60507. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575946 60507. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Хорошо заворачиваю его пищевой пленкой и убираю в холодильник на 5-6- часов, а лучше на ночь. Можно и на сутки.

Круассаны классический рецепт фото. 2575947 94129. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575947 94129. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575947 94129. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Мое тесто провело в холодильнике 12 часов.
Оно слегко подрасло и увеличилось.

Круассаны классический рецепт фото. 2575948 75811. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575948 75811. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575948 75811. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Раскатываю его приблизительно в 2 раза больше чем пласт масла.
Выкладываю масло на одну половину теста.

Круассаны классический рецепт фото. 2575954 79408. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575954 79408. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575954 79408. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Накрываю второй половиной.
Обратите внимание на этот сгиб. Он должен быть всегда с одной стороны. У меня он будет слева.

Круассаны классический рецепт фото. 2575955 69715. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575955 69715. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575955 69715. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Запечатываю края, масло и раскатываю тесто. Правильно это делать движениями от себя и к себе. Стараться давить на тесто с равномерным усилием.
В помещении желательно температуру около 20-22 градуса.
Раскатка теста не должна превышать 3-4 минуты, опять же, чтобы оно не нагрелось. Иначе масло потечет, слои склеются и получатся просто рогалики.

Круассаны классический рецепт фото. 2575956 98475. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575956 98475. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575956 98475. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Неровные краюшки лучше обрезать. В них нет масла, это просто уплотнения теста.

Круассаны классический рецепт фото. 2575957 22401. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575957 22401. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575957 22401. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 2575958 86107. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575958 86107. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575958 86107. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сворачиваю тесто письмом (втрое)

Круассаны классический рецепт фото. 2575961 52265. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575961 52265. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575961 52265. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Заворачиваю в пергамент, можно в тот же в котором было масло.
И убираю в холодильник на 1 час.
Затем достаю из холодильника, укладываю сгибом влево. и раскатываю до толщины 5-6 мм, движениями от себя и к себе. Подрезаю неровные края.
Складываю письмом, заворачиваю в пергамент и убираю в холодильник снова на час.
Время для отдыха лучше не сокращать. Первая расстойка 30 минут при комнатной температуре, затем 5-6 часов в холодильнике, а лучше ночь. А можно вообще сутки. Затем 2 раза по часу. Тесто обязательно должно отдохнуть и остыть.

Круассаны классический рецепт фото. 2575964 77340. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575964 77340. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575964 77340. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И финальная раскатка.
Снова сгибом влево, и раскатываю. На этот раз до толщины 4-5 мм.

Круассаны классический рецепт фото. 2575966 59973. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575966 59973. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575966 59973. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Обрезаю неровные края. Не жалейте обрезать тесто. Это просто уплотнения без масла, которые могут нарушить структуру слоев.
Финальный прямоугольник у меня получился 17*39.

Круассаны классический рецепт фото. 2575970 49124. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575970 49124. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575970 49124. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И нарезаю треугольники 9*17. Делать это лучше или хорошо острым ножом, или ножом для пиццы. Нельзя делать скользящих движений, нужно четко разрезать тесто.

Круассаны классический рецепт фото. 2575971 80143. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575971 80143. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575971 80143. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И убираю заготовки на 10-15 минут в холодильник. Тесто должно отдохнуть и остыть.

Круассаны классический рецепт фото. 2575972 41856. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575972 41856. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575972 41856. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Финальная расстойка при температуре 26-27 градусов, желательно увлажненная, 2 часа. Расстаивать круассаны я буду в духовке с чашкой горячей воды. Дрожжевое тесто очень любит влагу;) Отправляю ее туда.

Круассаны классический рецепт фото. 2575973 87969. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575973 87969. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575973 87969. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Посмотрите на эти слои. Надеюсь, фото хоть немножко передаст структуру теста.

Круассаны классический рецепт фото. 2575974 65110. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575974 65110. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575974 65110. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Слегка вытягиваю треугольники, или можно легонько пройтись скалкой, делаю надрез по центру и сворачиваю.

Круассаны классический рецепт фото. 2575975 57295. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575975 57295. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575975 57295. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Можно оставить так, а можно слегко согнуть, придать форму полумесяца.

Круассаны классический рецепт фото. 2575981 95707. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575981 95707. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575981 95707. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Перед расстойкой я смазываю круассаны смесью яйца с молоком в соотношении один к одному. Этого можно не делать и просто накрыть пищевой пленкой, чтобы тесто не заветрилось.
Но это придаст готовому изделию золотистую, румяную корочку.
Отправляю в духовку на 2 часа.

Круассаны классический рецепт фото. 2575982 89858. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575982 89858. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575982 89858. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 2575983 73972. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575983 73972. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575983 73972. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Вот такие красавчики получаются.

Круассаны классический рецепт фото. 2575984 13508. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575984 13508. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575984 13508. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Румяные, слоистые, просто невесомые.

Круассаны классический рецепт фото. 2575988 77357. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575988 77357. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575988 77357. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

И это именно тот редкий случай, когда изделию не нужно давать остывать, а нужно звать всех к столу и наслаждаться свежеиспеченными домашними круассанами.

Круассаны классический рецепт фото. 2575991 57183. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575991 57183. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575991 57183. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Ароматы на кухне. можно сойти с ума.

Круассаны классический рецепт фото. 2575994 51762. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575994 51762. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575994 51762. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Надеюсь рецепт вам понравится и будет полезным.
Всем прекрасного настроения.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Круассаны классический рецепт фото. 2575915 97139. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2575915 97139. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2575915 97139. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Сегодня у меня будет рецепт очень вкусных, хрустящих круассанов из слоеного дрожжевого теста, которое мы приготовим сами. Рецепт совсем не сложный, но долгий. Но что может быть вкуснее утреннего, ароматного кофе с хрустящим, румяным, просто воздушным круассаном?! Если соблюдать все рекомендации, у вас все получится!! Если вы любите круассаны, так же, как и я, присоединяйтесь.

Другие варианты рецепта

Круассаны

Круассаны

Похожие рецепты

Слойки с капустой

Корзиночки с фруктами

Слойки «Конфетки»

Борек с сыром

Слойки с адыгейским сыром быстрого приготовления

Слойки с шоколадом

Слойки закусочные

Завитушки «Доброе утро»

Круассаны слоено-дрожжевые от Пьера Эрме

Фотографии «Французские круассаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Круассаны классический рецепт фото. ava50. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-ava50. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка ava50. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

4 декабря 2020 года Бондюэлька #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

4 декабря 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 193041 47445. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-193041 47445. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 193041 47445. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

16 января 2020 года inna_2107 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

16 января 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 115866 11500. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-115866 11500. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 115866 11500. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

22 сентября 2019 года pupssiki45 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

22 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 137278 74323. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-137278 74323. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 137278 74323. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

12 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 126972 82601. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-126972 82601. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 126972 82601. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 10. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-10. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 10. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным. Круассаны классический рецепт фото. 14. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-14. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 14. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 146490 76944. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-146490 76944. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 146490 76944. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

31 августа 2019 года Madness74 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

31 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 202104 15457. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-202104 15457. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 202104 15457. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Круассаны классический рецепт фото. 2576677 59284. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2576677 59284. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2576677 59284. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 202104 15457. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-202104 15457. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 202104 15457. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

31 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Круассаны классический рецепт фото. n4. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-n4. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка n4. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 1296510 22605. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-1296510 22605. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 1296510 22605. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 августа 2019 года elenita # (модератор)

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

30 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 1121169 75764. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-1121169 75764. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 1121169 75764. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года Pavelia #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 1121169 75764. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-1121169 75764. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 1121169 75764. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года Pavelia #

Круассаны классический рецепт фото. 1403707 90554. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-1403707 90554. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 1403707 90554. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года Kuss #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 206949 33988. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-206949 33988. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 206949 33988. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года nnutty #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 206949 33988. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-206949 33988. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 206949 33988. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года nnutty #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. . Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка . Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным. Круассаны классический рецепт фото. . Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка . Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 170033 18788. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-170033 18788. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 170033 18788. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tatabilga-2015 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 1239639 70342. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-1239639 70342. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 1239639 70342. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года ИРепка #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 2067004 69321. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2067004 69321. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2067004 69321. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года ирпенчанка #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

29 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 2050859 65299. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2050859 65299. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2050859 65299. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года ekaterina-lav #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 716421 28966. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-716421 28966. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 716421 28966. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года красавица киса #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 716421 28966. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-716421 28966. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 716421 28966. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года красавица киса #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 4. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-4. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 4. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным. Круассаны классический рецепт фото. 4. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-4. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 4. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

Круассаны классический рецепт фото. 2224919 87521. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-2224919 87521. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 2224919 87521. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года qwerrty121 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Круассаны классический рецепт фото. 202104 15457. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-202104 15457. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 202104 15457. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года yugai ludmila65 #

Круассаны классический рецепт фото. 149903 31720. Круассаны классический рецепт фото фото. Круассаны классический рецепт фото-149903 31720. картинка Круассаны классический рецепт фото. картинка 149903 31720. Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки. Французская воздушная булка получается нежной и невероятно вкусной. Поэтому она станет идеальным блюдом для завтрака в выходные дни, когда хочется побаловать себя и своих близких чем-то оригинальным.

28 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *