Курица тесте рецепт приготовления

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Курица в тесте

Очень вкусное блюдо. У нас в семье его обожают абсолютно все. Не спрашивайте, сама не знаю, почему курица в тесте.

Ингредиенты для «Курица в тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3164 ккал	белки 341.2 г	жиры 165.9 г	углеводы 67.4 г
100 г блюда
ккал 128.6 ккал	белки 13.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Курица в тесте»:

Начинаем с курицы. Разделываем ее, укладываем в сковороду и жарим в растительном масле, посыпав солью, перцем.
Пока курица жарится, займемся тестом. Яйца вбиваем в миску, добавляем ч. л. соли, постепенно добавляем муку, пока не получится. Вот такое тесто

Откладываем наше тесто. Готовим начинку: мелко шинкуем зелень, лук, перемешиваем.

Далее раскатываем тесто в тонкий пласт. (Здесь я уже увлеклась и забыла сфотографировать). По всему тесту равномерно насыпаем начинку и начинаем сворачивать рулет, вытягивая при этом тесто. Получится огромный рулет, нарезаем его на кусочки. У
каждого кусочка защипываем один край. Тем временем курица уже готова, вынимаем из сковороды.

Теперь в той же сковороде, в это же масло укладываем наши рулетики.

Жарим на маленьком огне, примерно 15-20 минут. Следите, чтоб не подгорели. Когда будет готово, вы почувствуете запах. И вот тогда добавляем сметану, а лучше даже сливки. Важно, чтобы соус равномерно распределился.
Когда все готово, выкладываем на тарелку: ваша любимая часть курочки и тесто.
Повторюсь, не знаю, почему Курочка В тесте, но подозреваю, что это из-за того, что мы жарим в масле, в котором жарилась курочка. Именно благодаря этому блюдо получается восхитительно вкусным.
Приятного аппетита!:)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с киви «Мариночка»

Гамбургеры по-домашнему

Торт «Финтифлюшка»

Комментарии и отзывы

6 декабря 2012 года mazay73 #

6 декабря 2012 года луиза69 #

6 декабря 2012 года pupa_bella # (автор рецепта)

6 декабря 2012 года Светусенька #

6 декабря 2012 года pupa_bella # (автор рецепта)

6 декабря 2012 года пани Кася #

6 декабря 2012 года pupa_bella # (автор рецепта)

6 декабря 2012 года Ольчик40 #

6 декабря 2012 года белошвейка #

5 декабря 2012 года Umisa77 deleted #

5 декабря 2012 года карамель_ка #

5 декабря 2012 года pupa_bella # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица на тесте

Чтоб вкусно и сытно семью накормить, проблему всегда можно просто решить! Как это все сделать конечно же знаю! Друзья, Вам на помощь рецепт предлагаю! Тесто нежное такое, а внутри у нас жаркое! Без картофеля конечно, тоже будет безупречно! Ведь сочнее не бывает! Мясо на губах растает! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Ингредиенты для «Курица на тесте»:

Начинка

Тесто

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4525.7 ккал	белки 356.9 г	жиры 86.3 г	углеводы 583.5 г
Порции
ккал 754.3 ккал	белки 59.5 г	жиры 14.4 г	углеводы 97.3 г
100 г блюда
ккал 161.1 ккал	белки 12.7 г	жиры 3.1 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Курица на тесте»:

Делаем тесто: Из кефира ( 500 мл), 2 яйца, 1 ст. л. подсолнечного масла,2 ч. л. соли, 1ч. л. соды, 2 ч. л. сахара, муки примерно 600-700гр ( чтоб тесто получилось не тугое! ).
Смешать муку и соду хорошо между собой.
Кефир, яйца соль, сахар и масло взбить миксером.
Соединить с мукой-содой и вымесить тесто. Дать отдохнуть ему 1-2часа.
Друзья, из этого кол-ва продуктов теста получается очень много! Хватит еще и на пирожки с пирогом У кого форма (сковорода) не очень большая, можно смело делать половину.

Сковороду, или форму для запекания, у меня диаметр 26см (использовала немного меньше половины теста на нее), если будите делать в форме, она не должна быть из стекла! Чугун, тефлоновое покрытие-пожалуйста (толстое дно желательно) смазать растительным маслом, уложить на нее половину лука (резать полу, или четверть кольцами) посыпать специями

На лук укладываем плотно друг к другу куриные части (я заранее посыпала их специями) верхней-лицевой частью вниз. Друзья, хочу предупредить, куски курицы, если части крупные надо разрезать, чтоб все пропеклось хорошо.

Наверх выкладываем вторую половину лука, посыпаем специями

Раскатываем тесто, больше по размеру нашего блюда для выпечки ( не толсто) Накрываем тестом блюдо

Немного примять тесто вовнутрь, лишнее тесто обрезать, НО оставить «бортики » из теста

Затем » бортики » завернуть вовнутрь

Выпекать при 180С 40-45-55 минут. (зависит от духовки и кол-ва блюда )
Дать отдохнуть-постоять минут 10, после выпечки.

Аккуратно слить в чашечку сурпу, но не выливать!

Накрыть нашу » тарелку» подходящим блюдом, на чём он будет подаваться на стол. Перевернуть всё вместе. Сурпой, которую мы сливали полить мясо.

Блюдо готово. Тесто пропитывается соком мяса и лука, вкусно, сочно получается!

Друзья, по желанию Вы можете класть любые начинки, мясо, рыбу, с добавлением овощей на свое усмотрение! Только пожалуйста, будьте добры, внимательно следите за временем приготовления, оно будет немного меняться.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Рыженький»

Яичница в слоeном тесте

Суфле из варенья и мягкое печенье

Комментарии и отзывы

12 сентября 2019 года т-тя-ля #

16 августа 2017 года volleta #

18 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

19 августа 2017 года volleta #

19 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

9 августа 2017 года jihljj #

10 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

8 августа 2017 года EvilCat #

8 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

8 августа 2017 года красавица киса #

8 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

8 августа 2017 года красавица киса #

10 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

7 августа 2017 года ismailova b #

8 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

7 августа 2017 года Stella210485 #

7 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

6 августа 2017 года Dama-Lorik #

6 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

6 августа 2017 года veronika1910 #

6 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

5 августа 2017 года Vishnja #

6 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)

6 августа 2017 года Vishnja #

6 августа 2017 года masha vet # (автор рецепта)