Курица яйца салат рецепты
Салат с курицей и яйцом. 7 фото рецептов с грибами, огурцами, кукурузой, сыром, ананасом
Салат с курицей и яйцом – не только вкусное блюдо, но и полезное. Если грамотно подобрать его составляющие, можно превратить обычную закуску в настоящий кладезь витаминов. В среднем калорийность такого салата граничит в пределах 65 ккал на 100 г. Пищевая ценность может в разы увеличиться, если гарнир заправить калорийным соусом.
Салат с курицей и яйцом – фото рецепт пошагово
Этот куриный салат будет отлично смотреться на праздничном столе, но и в будний день можно побаловать домашних интересным ужином. Особенно если есть какой-нибудь повод для маленького семейного торжества. Салатик очень сытный, вкусный и питательный.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Собираем продукты по списку и приступаем к готовке. Вместо нарезного батона можно взять багет, городскую булку, собственно, любой хлеб, даже бородинский. Перепелиные яйца и помидоры черри допустимо заменить обычными, нарезав их небольшими ломтиками.
Батон нарезаем сначала ломтиками шириной 1 см, а затем кубиками.
С чеснока счищаем шелуху и нарезаем тонкими слайсами.
На разогретую сковородку наливаем половину (2 ст. л.) растительного масла и выкладываем нарезанный чеснок. Обжариваем три минуты на среднем огне до румяности.
Аккуратно удаляем со сковороды чеснок, а в чесночное масло выкладываем нарезанный батон. Жарим, периодически помешивая, до необходимой румяности.
Куриную грудку отбиваем и выкладываем на сковородку, смазанную растительным маслом. Обжариваем до румяности с обеих сторон.
Готовый стейк полностью охлаждаем и нарезаем в произвольной форме.
Перепелиные яйца отвариваем в течение 15 минут, остужаем в холодной воде. Очищаем от скорлупы и разрезаем каждое пополам.
Черри промываем под водой и также разрезаем на половинки.
Салатные листья моем, подсушиваем полотенцем. Рвем руками на кусочки и делаем на плоской тарелке «подушку». Сверху произвольно выкладываем кусочки курицы.
Раскладываем хаотично половинки перепелиных яиц.
Между перепелиными яйцами кладем половинки черри.
Посыпаем чесночными гренками и точечно заправляем майонезом (по желанию можно сделать сеточку).
Сверху посыпаем мелко потертым сыром. Подаем сразу же после приготовления. Если покажется, что заправки маловато, можно отдельно подать майонезный соус в пиалке.
Рецепт салата с курицей, яйцом и ананасом
Этот потрясающий салатик готовится проще простого из минимального набора продуктов. Он имеет очень нежную структуру, поэтому иногда его так и называть — «Нежность». Из указанного количества продуктов получается 4 большие порции.
Если не любите покупной майонез, можно приготовить его самостоятельно или заправить салат нежирным йогуртом. В таком случае он получится еще полезнее.
Как приготовить салат с курицей, яйцами и сыром
Следующий салат тоже готовится очень быстро и просто, а на вкус получается шикарным. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой. На праздничном столе такой куриный салатик будет смотреться превосходно. И поверьте, ваши гости останутся в полном восторге от него.
Перед тем как натирать плавленые сырки, отправляем их в морозильную камеру на 20 минут.
Салат с курицей, яйцами и кукурузой
Очень необычным по вкусу получается салат с курицей, яйцами и кукурузой. Продукты хорошо сочетаются друг с другом и создают единую композицию. Дополняет ее майонез с оливковым привкусом и зелень петрушки, а свежая морковь обеспечивает яркие краски.
Грибной салат с куриным мясом и яйцом
Куриная грудка отлично сочетается со многими продуктами, в том числе и с грибами. Они гармонично дополняют вкус мяса, а твердый сыр, который используется в салате, придает ему нежность.
Закусочное блюдо формируется слоями. Чтобы облегчить работу, можно использовать разъемные формочки. Тогда грибной салат получится не только аппетитным, но и эстетично привлекательным.
Очень вкусный салат с курицей, яйцами и огурцами
Еще один очень вкусный и быстрый рецепт с идеально подобранными компонентами. Консервированная кукуруза и свежие огурцы идеально сочетаются с нежной отварной грудкой. Такой салат можно готовить к любому празднику и просто подать к семейному ужину.
Салат с курицей и яйцом слоями
Невероятно аппетитным и привлекательным получается легкий куриный салат со свежими овощами по следующему рецепту. Он не только красиво смотрится на столе, но и съедается в первые минуты после подачи.
Для формирования блюда нужна разъемная форма небольшого размера. Если таковой нет – не страшно. Просто вырежьте из пластиковой бутылки кольцо высотой около 15 см. Из указанного количества продуктов получается две порции.
Советы и рекомендации
Салаты с курицей и яйцами пользуются огромной популярностью. Готовят их не только на праздничный стол, но и для разнообразия повседневного меню. Это и не удивительно, так как именно мясо курицы и яйца считаются основными ингредиентами большинства салатов.
Как видите, ничего сложного в приготовлении салатов с курицей и яйцами нет. Проявите свою фантазию, не бойтесь экспериментировать во время готовки – все в ваших руках. Гости и родные точно не откажутся отведать любой салатик, который вы для них приготовите. Главное, чтобы это было от души.
Салат из курицы с сыром и яйцом
Салат из курицы с сыром и яйцом пользуется популярностью в многих семьях. Закуска простая, вкусная и очень сытная. Приготовить такое блюдо можно не только легко, но и очень быстро! Ингредиенты могут понадобиться самые разные: от классических бюджетных до изысканных дорогостоящих.
Салат с курицей, яйцами и ананасами
Вкусный, ароматный и нежный на вкус салат с тропическими фруктами, сыром и курицей.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить куриную грудку. Нарубить компонент на кубики.
Отварить куриные яйца, очистить ингредиент и нашинковать кубиками.
Измельчить кубиком ананасы.
Натереть твердый сыр на мелкой терке.
Отварить картофель, остудить и крупно натереть.
Смешать ингредиенты закуски, заправить салат майонезом. Довести закуску до вкуса, дать настояться.
Подавать салат охлажденным к столу. Приятного аппетита!
Салат с курицей, кукурузой и сыром
Легкий слоеный салатик простого приготовления. Блюдо вкусное, ароматное и очень сытное.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить куриное филе и яйца. Остудить компоненты.
Очистить яйца, нарезать на кубики.
Нашинковать куриное филе на мелкие кубики.
В салат можно добавить копченую куриную грудку.
Натереть крупной стружкой сыр.
Ароматный салат готов! Приятного аппетита!
Освежающий салат с огурцами, курицей и сыром
Такая закуска очень сочная, ароматная и легкая в приготовлении.
Готовить блюдо лучше всего непосредственно перед подачей, чтобы огурец не пустил лишний сок.
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить пучок лука.
Отварить куриную грудку и нарезать небольшой соломкой. Курица при этом должна быть охлажденной.
Нарезать соломкой огурцы. Лучше всего использовать свежие, но можно добавлять и маринованные или соленые.
Натереть крупно сыр.
Отварить яйца, остудить их и нашинковать соломкой.
Смешать ингредиенты блюда, заправить специями и майонезом по вкусу.
Сразу же подавать закуску к столу.
Салат с копченой курицей, яйцами и сыром
Сытный и вкусный салат с копченым ароматом, который легко подать в тарталетках или песочных корзиночках.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца, натереть на мелкой терке.
Нарезать тонкой соломкой ананасы и репчатый лук.
Натереть твердый сыр.
Нарезать мелкими кубиками копченую курицу.
Соединить ингредиенты блюда. Добавить специи и майонез.
Салат «Курочка»
Ингредиенты:
Приготовление:
Измельчить лук на полукольца. Обжарить на маленьком огне с добавлением сливочного масла.
Чтобы фрукт не потемнел, можно сбрызнуть яблочную стружку лимонным соком.
Натереть твердый сыр.
Отварить, остудить и очистить яйца. Натереть компонент на крупной терке.
Очистить орехи и измельчить.
Отварить куриную грудку. Нарезать охлажденный компонент на кубики.
Собрать слоеный салат с помощью формы, смазав каждый из слоев майонезом: лук, яйца рубленые, курица вареная, яблоко, тертый сыр, орехи.
Дать салату настояться. Подавать блюдо к праздничному столу.
Салат с курицей по-деревенски
Сытный деревенский салат с курочкой, сыром и яйцами к вашему столу!
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить яйца. Натереть отдельно желточки и белки.
Измельчить полукольцами огурцы.
Нарезать кубиками куриное филе вареное.
Измельчить специальный прибором чеснок.
Выложить салат слоями, каждый щедро смазывая соусом: горошек, желтки, белки, курица, твердый сыр, огурцы маринованные.
Подавать закуску к столу.
Салат с грибами, курицей и яйцами
Симпатичный слоеный салатик из простых и доступных компонентов.
Ингредиенты:
Приготовление:
Отварить и натереть яйца и картофель.
Нарезать вареную курицу мелким кубиком.
Измельчить лук и шампиньоны, пассеровать до готовности и остудить.