Курочка в карамели рецепт

19.06.202120.06.2021 admin 0 Comments

Курица наивкуснейшая в карамели

Это самая вкусная курица, которую я ела. Для разнообразия приготовьте курочку на праздничный стол, и ваши гости оценят ее по достоинству. Рецептом поделилась кума Юлия. Огромное ей спасибо за этот рецепт.

Ингредиенты для «Курица наивкуснейшая в карамели»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2549.2 ккал	белки 223.6 г	жиры 123 г	углеводы 138.8 г
100 г блюда
ккал 186.1 ккал	белки 16.3 г	жиры 9 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Курица наивкуснейшая в карамели»:

На куриных бедрышках сделать поперечные надрезы, чуть-чуть подсолить. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Пока курочка в духовке, делаем карамель. В кастрюлю добавляем воду, сахар, паприку и соль (кто любит острое, добавьте красного чили перца). Увариваем на небольшом огне, количество воды должно значительно уменьшиться и стать карамельного цвета, слегка тянучей консистенции.

Вынимаем курочку из духовки, выкладываем на нее рубленые грецкие орехи и поливаем карамелью, так, чтоб карамель попадала в разрезы, и запекаем курочку еще минут 10; следите, чтобы орехи не подгорели. На каждый кусочек выдавить зубчик чеснока!
Очень вкусно.

Приятного аппетита и веселого Нового года.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Курица с медом и орехами

Курочка

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Подставной Цезарь»

Печеночный паштет «Проще простого»

Самый лучший летний торт

Фотографии «Курица наивкуснейшая в карамели» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

25 января 2019 года Gojiberry #

29 ноября 2018 года ks stav #

25 января 2019 года Gojiberry #

Ой, а нам не понравилось. жаль конечно, вот орешки как-то спасли это блюдо. Не понимаю, почему не понравилось, ведь любим, например, крылья с медом, тоже сладковатые. (но это уж совсем другой маринад.)

Вкуснющая штука.Хотя я бы побольше карамели делала, и, возможно, подавала ее и отдельно, как соус.

25 февраля 2018 года tanushka mikki #

23 февраля 2018 года Любашка 77777 #

22 февраля 2018 года ms stroy2016 #

22 февраля 2018 года annaklaipeda #

15 декабря 2016 года Annet-z1 #

12 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #

14 февраля 2016 года katem #

11 декабря 2015 года Грейсик #

14 февраля 2015 года Олюшен #

6 февраля 2015 года Жменька ИИ #

6 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

10 января 2015 года Демурия #

10 января 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)

4 ноября 2014 года Бэбита #

21 сентября 2014 года momono #

10 сентября 2014 года Blondys #

Спасибо огромное.
Рецепт изумительный.

Семья в восторге.

11 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

22 марта 2014 года Gayaneh #

22 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

13 марта 2014 года Gayaneh #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Курица в карамели

Когда-то давно меня угощали подобной курицей в одной китайско-корейской семье. Я перерыла кучу литературы в поисках этого рецепта. И нашла его в книге «Вьетнамская кухня». Не могу сказать, что это очень вкусно. Просто потому, что это несколько непривычно для нас. Блюдо, конечно, на любителя. Но его достоинства состоят из очень быстрого и простого приготовления, в нем нет ни капли жира, и оно экзотично! И продукты все доступны. Это стоит попробовать!

Ингредиенты для «Курица в карамели»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 749.1 ккал	белки 119.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 46.6 г
Порции
ккал 187.3 ккал	белки 29.8 г	жиры 1.6 г	углеводы 11.7 г
100 г блюда
ккал 122.8 ккал	белки 19.5 г	жиры 1 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Курица в карамели»:

Куриное филе нарезать брусочками средней толщины.

В сковороде с толстым дном расплавить сахар до состояния карамели коричневого цвета, постоянно помешивая, но постараться не сжечь его.

В сковороду с карамелью выложить кусочки куриного филе, перемешать и тушить на слабом огне, под крышкой, 10 минут. В процессе тушения добавлять воду, чтобы соус был жидким.

Чеснок нарезать тонкими пластинками, положить в сковороду с курицей.. Добавить бадьян, влить уксус, соевый соус, поперчить по вкусу. Тушить без крышки еще 3-4 минуты.