Лапша из перепелки рецепт
Заливаем тушки перепелов холодной водой и начинаем заниматься лапшой.
До появления хлебопечки Kenwood-BM250 лапшу делал вручную. Довольно тяжелый труд – насыпаем муку горкой, делаем ямку, туда разбиваем 2 яйца, солим и месим, месим, месим. Сколько яйца муки возьмут, столько лапши и получится.
С хлебопечкой проще. Просеиваю в неё грамм 300 муки (лучше муки не доложить, чем переложить), те же 2 яйца, соль. Я ещё добавляю ст. ложку оливкового масла.
В режиме «тесто для пельменей» не проходит и 15 минут, как тесто готово. При необходимости либо добавляем муку, либо оливковое масло (можно и молоко). Получается такой ком.
Выкладываем его на припорошенную мукой доску.
У меня скалка не очень длинная, поэтому делю тесто на две половинки и раскатываю как можно тоньше. Вешаю лист на спинку стула, подсушиться. То же самое проделываю с оставшимся тестом.
Минут через 20-30 сворачиваю лист и нарезаю лапшу, под острым углом, постоянно переворачивая.
Нарезанную лапшу распределяю на доске для сушки. Не забывайте регулярно переворачивать.
Тем временем, можно заняться и перепелами, тем более они хорошо отмокли. Хорошо промываем и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену, но если тушки хорошо вымочены и промыты, пены очень мало. Закидываем в кастрюлю головку лука, 2 картофелины, разрезанную морковь. Сразу добавляем специи: стебли травы (у меня петрушка и укроп), 2-3 лавровых листа, несколько горошин ароматного перца, 1-2 гвоздики и сухие коренья (у меня сельдерей и пастернак). Варить на слабом огне, чтобы чуть-чуть кипело.
Через полчасика вытаскиваем все специи и лук и закидываем нашу лапшу. Главное не переборщить. Лапша варится быстро, но и бульона забирает много. Летом неплохо потереть хороший помидор. Зимой же не стоит портить суп пластиком.
К себе в тарелку я добавляю аджику, соус сацибели и зелень. А так – кто как любит.
Конечно, такой суп хорошо готовить на костре и есть на природе. Но, поверьте, и дома это будет очень вкусно.
А оставшуюся лапшу досушить до твердого состояния и поместить в пакет.
Ингредиенты суп лапша из перепелок
| Перепелка (Варка) | 800 г |
| Вода | 3000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Макароны из муки в/с | 100 г |
Пищевая ценность и химический состав «суп лапша из перепелок».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 кКал | 1684 кКал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.4% | 2054 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2498 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 12.6% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 9.8% | 2193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 14.3% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 14.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.316 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2076 мг | 20 мг | 6% | 12.8% | 1656 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.39 мг | 2500 мг | 2.1% | 4.5% | 4772 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6588 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.9% | 28037 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 2.6% | 8511 г |
| Натрий, Na | 160.38 мг | 1300 мг | 12.3% | 26.2% | 811 г |
| Сера, S | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.3% | 2550 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 12.8% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 263.14 мг | 2300 мг | 11.4% | 24.3% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4 мкг | ||||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 14.9% | 1435 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 5.483 мкг | 10 мкг | 54.8% | 116.6% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 4% | 5208 г |
| Медь, Cu | 70.98 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.1% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 1.605 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.9% | 4361 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 102.74 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 5.5% | 3893 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.9% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.7577 мг | 12 мг | 6.3% | 13.4% | 1584 г |
Энергетическая ценность суп лапша из перепелок составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Суп из перепёлки
Очень трудно угодить маленькому едоку полутора лет, а тем более всему семейству, но в данном случае кушают все. Плюс перепелиного супа в его наваристости, скорости приготовления и пользе. Перепёлка очень прихотливая птица и не питается всякой дрянью, в виду чего мясо её диетическое и не вызывает аллергию.
Ингредиенты для «Суп из перепёлки»:
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2748.7 ккал | белки 231.4 г | жиры 131.4 г | углеводы 145.2 г |
| Порции | |||
| ккал 549.7 ккал | белки 46.3 г | жиры 26.3 г | углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.2 ккал | белки 4.7 г | жиры 2.7 г | углеводы 3 г |
Рецепт «Суп из перепёлки»:
Помыть птичек, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Вскипятить. Я первую воду сливаю. Залить свежей холодно водой, вскипятить и варить 30 минут. Для взрослого питания перепел варится около 15 минут
Пока бульон варится чистим и режем овощи. Я режу маленькими кубиками, орентируясь на самого младшего члена семьи. Я не делаю пережарку в детских рецептах. Ставим в отдельную кастрюльку вариться яйца.
Когда бульон сварился, т. е. прошло 30 минут, загружаем по порядку овощи: лук, морковь, картофель и варим ещё минут 15. После чего добавляем лапшу.
Минут через 10 кладём мелко нарезанный укроп и варим ещё 5 минут. Разливаем по тарелкам. Добавляем половинки варёных яиц. Взрослым и старшим режем в тарелку зелёный лук.
Для самого маленького супчик будет выглядеть так.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Очень трудно угодить маленькому едоку полутора лет, а тем более всему семейству, но в данном случае кушают все. Плюс перепелиного супа в его наваристости, скорости приготовления и пользе. Перепёлка очень прихотливая птица и не питается всякой дрянью, в виду чего мясо её диетическое и не вызывает аллергию.
Похожие рецепты
«Гуляшовы» суп
Жареный борщ
Лёгкий и быстрый суп с говядиной
Вегетарианская машхурда
Раковые шейки
Старорусский рыбный рассольник «Калья»
Пестрый овощной айнтопф
Детский геометрический суп с яичной лапшой
Бульон с хлебцами и клецками
Попробуйте приготовить вместе
Яичница под сметаной
Андалузский салат с овощами
Кабачковые конвертики с сыром и колбасой
Комментарии и отзывы
24 января 2016 года Ольга Федюнина #
24 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
24 января 2016 года Ольга Федюнина #
24 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
24 января 2016 года Ольга Федюнина #
24 января 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
4 октября 2015 года maraki84 #
4 октября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
4 октября 2015 года vavelena #
4 октября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
4 октября 2015 года vavelena #
4 октября 2015 года Aigul4ik #
4 октября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
3 октября 2015 года barska #
С удовольствием похвалю и поддержу такой рецепт, для всех возрастов и без вредностей! Умничка 
3 октября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
3 октября 2015 года barska #
9 декабря 2015 года vabalas #
3 октября 2015 года Я-Дарья86 #
3 октября 2015 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
суп из перепелов для детей
Рецепт приготовления супа из перепелов
Чтобы первое блюдо получилось более насыщенным по вкусу, не рекомендуется забрасывать все ингредиенты сразу, как это делают некоторые вечно спешащие хозяйки. Перепела – продукт нестандартный, требующий особого отношения и правильного приготовления. Чтобы блюдо, как говорится, удалось, необходимо приготовить хороший наваристый бульон. Моем тушки перепелов. Кожицу рекомендуется оставить. Кладем их в кастрюлю, заливаем жидкость и ставим на небольшой огонь. Как только закипит, кладем соль и луковицу целиком. Варим перепелиный бульон около получаса.
Надо сказать, рецепт супа из перепелов удивляет своей простотой, но в то же время невероятно изысканным на вкус результатом. Отметим, что бульон в процессе варки станет достаточно наваристым и жирным, даже и не скажешь, что готовился из диетического и низкокалорийного перепелиного мяса.
На 31-й минуте можно добавлять в бульон кубики картофеля. Поварим овощ минут 10. Теперь сделаем классическую суповую зажарку из моркови и репчатого лука. Натрем морковку, нарежем очень мелким кубиком лук и обжарим их на сковородке с добавлением ложки подсолнечного масла. Как только овощи станут золотистыми, отправляем их в супчик.
Последний штрих в рецепте перепелиного супа – вермишель «паутинка». Это, конечно же, продукт не диетический, но без нее блюдо не будет таким сытным и вкусным. Вермишель отправляем в суп за три-четыре минуты до выключения огня. Этого времени ей будет достаточно, чтобы приготовиться. Выключив огонь, не спешите снимать супчик с огня. Добавьте свежую зелень, накройте крышкой. 15-20 минут будет достаточно.
Если посмотреть фото рецепта супа из перепелов, то подача не обходится без добавления половинки отварного перепелиного яичка. Это не обязательный, но такой красивый кулинарной штрих. Также в суп желательно положить больше свежего зеленого лука и петрушки.
Ингредиенты для рецепта супа из перепелов:
Перед приготовлением перепелиного супа следует подготовить перепелов. Перепелиные тушки необходимо промыть под проточной водой. Выщипать остатки перьев и убрать остатки внутренностей. Особенно нужно проследить за тем, чтобы внутри перепелов не остался желчный пузырь, так как из-за него готовая перепелка будет горчить.
Польза перепелиного мяса
Бульон, сваренный из перепелиной тушки, — это не просто вкусное диетическое блюдо. Это еще и настоящий кладезь витаминов и минералов. В перепелином мясе содержится огромное количество фосфора, кальция и магния. Они необходимы нашему организму для нормального функционирования костной и мышечной системы.
Кроме того, рецепт супа из перепелов стоит записать и тем, кто перенес оперативные вмешательства. В послеоперационном периоде это будет идеальный обед. Продукт поможет в восстановлении сердечной мышцы, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата.
суп из перепелов для детей
Чем полезны перепелиные яйца?
Яйцо и мясо перепелов — ценнейшие диетические продукты. Об эффективности применения перепелиных яиц в диете больных знали еще в глубокой древности. Это миниатюрное творение природы очень любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный красочный цвет скорлупы и небольшая масса, и это замечательно, поскольку это незаменимый продукт в детском питании. Они вкусны и питательны и никогда не вызывают аллергии или побочных явлений (диатез)
даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны. Мясо перепелов привлекает своей нежностью, сочностью, своеобразным ароматом с легким привкусом дичи. Изделия из мяса и яйца перепелов — это достойное украшение любого праздничного стола, возможность порадовать и удивить своих гостей, а также поправить здоровье. Перепелиные яйца весят 10 — 12 г, с тонкой хрупкой скорлупой и различной окраской. Содержат больше
биологически активных веществ
и по вкусовым качествам яйца перепелов превосходят яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Едят перепелиные яйца печеными, вареными, сырыми, жареными, маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов, а также для украшения салатов или горячих блюд. Перепелиное яйцо — это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По
сравнению с куриным яйцом
в одном грамме перепелиного содержится больше
витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в-2,2
-раза.
В пяти перепелиных яйцах
, по массе
равных одному куриному
, в 5
раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза — железа
. Значительно больше в яйцах перепелов
меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот
. По содержанию таких незаменимых аминокислот, как
тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин
, перепелиные яйца превосходят куриные. Тиразин, как известно, играет значительную роль в метаболизме и способствует формированию пигмента, обусловливающего здоровый цвет кожи. Вот почему перепелиные яйца используются, в косметической промышленности. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ. Известно, что яйца японских перепелов — древнейшее природное лекарство. Лечение перепелиными яйцами признано во всем мире. Перечень заболеваний, которые можно вылечить (или облегчить течение болезни), употребляя перепелиные яйца, достаточно широк: ·
Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты; · Анемия; · Сильные головные боли; · Хроническая пневмония; · Бронхиальная астма; · Туберкулезные интоксикации; · Повышают устойчивость организма к радиационному облучению; · Выведение радио нуклидов из организма; · Повышенное или пониженное давление; · Нарушение пищеварения; · Малокровие; · Расстройство нервной системы; · Аллергия; · Чувствительность к ОРЗ; · Повышают половую потенцию; · Беременность у слабых женщин проходит намного легче, предотвращают срыв плода; смягчают токсикоз; · Заболевания глаз;
· Для культуристов это уникальное средство увеличить белок в организме, так как яйцо усваивается на 80%, при приеме в большом количестве (более 10 штук) не вызывает диатез. Многие ученые утверждают, что из-за нехватки в питании лизоцима мы так часто болеем. Где же взять лизоцим сегодня? Сельские жители могут пить свежеснесенные яйца домашних кур, если они не заражены сальмонеллезом, туберкулезом и др. болезнями. Но гораздо полезнее перепелиное яйцо. Оно отличается
высокой стерильностью
, и поэтому можно давать маленьким детям по 1-2 яйца в день, как делают это японцы.
Ребенок, съедающий в день 2 перепелиных яйца, обладает лучшей памятью, крепкой нервной системой, острым зрением, лучше развивается и меньше болеет
. Яйца могут использоваться для лечения заболеваний многих внутренних органов людей и животных:
желудка, кишечника, поджелудочной, щитовидной, вилочковой желез и т.д
. Конечно, всех интересует вопрос, а лечат ли перепелиные яйца самые тяжелые заболевания, в том числе рак? Особенно успешно перепелиные яйца лечат:
Хронический холецистит, бронхиальную астму, болезни сердца, нервную систему
. Перечень болезней можно продолжить и дальше, но не это главное. Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц перепелов не наносит вреда ни одному органу в организме человека, а пользу дает огромную. Повышенное содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот приводит к накапливанию их в организме, и следовательно, к повышению иммунной защиты организма. Высокое содержание
витаминов группы В
способствует улучшенной работе нервной системы, человек становится более спокойным, уравновешенным. Высокое содержание
фосфора, калия, железа
улучшает память, у беременных женщин не разрушаются зубы. Одним из ценнейших свойств перепелиных яиц является их длительная сохранность. При комнатной температуре
они могут хранится до 30 дней, а в холодильнике — до 60 суток, при сохранной оболочке
. Происходит это благодаря высокому содержанию аминокислоты — лизоцин, это вещество одно из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются организмом человека. Лизоцин препятствует развитию вредной микрофлоры, как в яйце, так и в организме человека. Яйца японских перепелов положительно влияют на развитие умственных способностей детей. Рекомендуется ежедневное употребление яиц в пищевом рационе детей и взрослых. Способ употребления очень прост: ·
от года до трех лет — 1-2 яйца; · от трех до десяти лет — 3 яйца; · от десяти до восемнадцати лет — 4 яйца; · от восемнадцати до пятидесяти лет — 5-6; · от пятидесяти лет и старше — 4-5 яиц. Их полезнее употреблять сырыми, за пол часа до еды, запивая водой или соком
. Прием должен быть
систематическим, без перерывов, в течение 3-4 мес
. Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм. При индивидуальной невозможности пить яйца, советуем домешивать их сырыми в кашу, картофельное пюре или суп. Можно приготовить глазунью. Однако помните, что
витамины при 15-минутной термической обработки полностью разрушаются
. Самое вкусное лечение было придумано, конечно же, французами: утонченные аристократы запивали теплый перепелиный бульон подогретым красным вином. Содержимое перепелиных яиц способствует выведению из организма радионуклидов, поднятию тонуса, укрепению костей, оздоровлению и стабилизации работы предстательной железы, сердца, печени, почек, желудка, поджелудочной железы и других жизненно важных органов. Не имеет противопоказаний к употреблению для лиц преклонного возраста поскольку в отличие от куриных
отсутствует холестерин
. Главное достоинство перепелов в том, что они не
болеют сальмонеллезом
. Устойчивость перепелов к инфекционным заболеваниям позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации. Это исключает
накопление антибиотиков в организме перепелов и их яйцах
. Яйца перепелов широко применяются в Японии в детском питании. Они оказывают
положительное воздействие на детей, отставших в росте.
Целесообразно включать сырые перепелиные яйца в диету больных и ослабленных детей. Особенно ценят японцы способность перепелиных яиц положительно влиять на воспроизводительные функции организма. Яйца включали в диету детей, подвергшихся воздействию радиации после аварии на Чернобыльской АЭС. Через определенный промежуток времени у них улучшилось общее состояние, повысился уровень гемоглобина, исчезли головные боли, утомляемость. Биохимический анализ крови не выявил отклонений в ее составе. Сочетание комплекса биологически активных веществ с высокими диетическими качествами заслуженно оценены желающими укрепить своё здоровье нетрадиционными методами!
Скорлупотерапия. Яичная скорлупа имеет самое различное практическое применение. Так, известен крестьянский прием повышения яйценоскости птиц путем добавления им в корм размельченной яичной скорлупы. Садоводы и огородники используют яичную скорлупу в качестве эффективной микроэлементной и раскисляющей добавки в почву. Но это не все и не главное. В старинных лечебниках в составе многих целительных смесей упоминаются как компоненты яйца вместе со скорлупой так и одна скорлупа. Венгерский врач Кромпехер с группой медиков и биологов заинтересовался полезными для здоровья свойствами скорлупы перепелиных яиц. Более чем 10-летние исследования показали, что яичная скорлупа — идеальный источник кальция
, который легко усваивается организмом. Как известно, недостаток кальция, особенно в костях, — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Это рахит и неправильный рост зубов у детей, искривление позвоночника и испорченные зубы, хрупкость костей у пожилых людей. Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, подверженностью простудам, аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации. У женщин к этому добавляются бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты — хлористый кальций, гипс, мел — плохо усваиваются организмом.
Самая ценная скорлупа — перепелиная
. Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), как раз усваивается легко. При этом она содержит все необходимые для организма микроэлементы:
медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов
! Особенно важно значительное содержание в ней
кремния и молибдена
— этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме. Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимав яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если в нем нeт необходимости — он идеально выводится из организма. Особенно
полезна скорлупа перепелиных яиц маленьким детям, начиная от года
, ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция. Скорлупа, включенная в детское питание, крайне благотворно действует
при рахите и анемии
, развивающейся параллельно рахиту. Наблюдалось ускоренное заживление при таких ортопедических заболеваниях, как
врожденный вывих бедра, остеопороз (размягчение костей)
. И у детей, и у взрослых применение скорлупотерапии положительно сказывается при
ломкости ногтей и волос, кровотечении из десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме, крапивнице
. На основе своих исследований доктор Кромпехер дает следующие рекомендации: ·
обязательна скорлупочная профилактика при беременности; · чрезвычайно желательна для детей от 1 года до 6 лет; · желательна в подростковом и юношеском возрасте (до 19-20); · профилактика дважды в год полезна для взрослых в целях предупреждения заболеваний позвоночника, кариеса зубов и остеопороза;
· прием порошка из скорлупы особенно полезен в начале года, когда кальциевый обмен в организме замедляется. Очень часто родителей интересует вопрос: как принимать порошок — натощак или после еды? В данном случае это не имеет значения. Можно и одновременно, добавляя его в пищу. Эффект будет гораздо выше, если
перепелиный порошок потреблять с 3 — 5 каплями лимонного сока, а также рыбьим жиром, где много витаминаDи йода
. Бельгийцы
толченую скорлупу заливают небольшим количеством лимонного сока, лимонной или яблочной кислоты, выдерживают, затем непосредственно перед потреблением эту приправу смешивают с раздавленным чесноком и добавляют в пищу
. Еще лучше кальций и другие микроэлементы усваиваются растворенными в воде. Кальциевый раствор готовится следующим образом.
На дно банки насыпается порошок (из расчета на 1 литр 1 чайная ложка порошка из скорлупы перепелиных яиц), настаивается в течении 5 часов. Такая вода используется для питья и приготовления чая, травяных настоев, кофе, супов, при этом мы насыщаем свой организм ионами кальция и других микроэлементов
. Кстати, скорлупа очищает воду от хлора и тяжелых металлов, придает ей щелочные свойства, что предотвращает закисление организма. Порошок из скорлупы перепелиных яиц способен за десять дней
снять хронические боли в желудке, ускорить заживление кожи на местах ожогов и язв
. Модницам можно дать отдельный совeт — принимайте перепелиную скорлупу один раз в день на ночь по 1/3 чайной ложки и 2 капсулы рыбьего жира, начиная c ноября по март — и волосы, и ногти у вас будут просто отменные! Порошок вырабатывается из свежих перепелиных яиц, от перепёлок получающих высококачественный корм и фильтрированную питьевую воду. Перепелиная скорлупа, отделённая от подскорлупной плёнки, сохраняет все минеральные вещества, которые содержатся в этом удивительном продукте. Принимая порошок из перепелиной скорлупы, абсолютно без помощи медицинских или химических препаратов, можно восстановить здоровье, повысить иммунитет и улучшить общее состояние без вреда для своего организма!
Секреты приготовления перепелов
Суп из перепелов с макаронами
Это очень простой и легкий для усвоения организмом рецепт, который может быть рекомендован даже людям страдающим аллергиями. А здоровым он придется по душе из-за неповторимого вкуса и аромата.
Готовим без зажарки! Быстр, вкусно и питательно!
Ингредиенты
Приготовление
Особенность этого супа в том, что готовится без зажарки из свежих натуральных овощей.