Лаваш с горбушей рецепт

Рулет из лаваша с горбушей, творожным сыром и огурцом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Рекомендую сразу же всё подготовить, потому что рулет из лаваша с горбушей, творожным сыром и огурцом готовит довольно быстро.

Вкус соленой рыбки отлично сочетается со свежими огурцами, поэтому возьмем свежий огурец, помоем его и нарежем мелким кубиком. Также порежем мелко перья зеленого лука.

Обычно для смазывания лаваша я использую майонез, но в данном случае лучше взять сливочный сыр, так мы и калорийность закуски снизим, и с рыбой такой сыр будет отлично сочетаться. Выложим сыр в миску, натрем цедру с половины лимона, добавим молотого перца по вкусу и, если требуется, соли, не забывая, что рыбка слабосоленая.

Теперь нарезаем мелко филе горбуши.

Разворачиваем лист лаваша и промазываем его творожным сыром.

Сверху посыпаем нарезанным луком и огурцом.

Затем раскладываем кусочки слабосоленой горбуши.

Аккуратно сворачиваем лаваш со всей начинкой в рулет.

Оставляем рулет на пару часов, чтобы он хорошо пропитался, после нарезаем на порционные кусочки.

Рулет из лаваша с горбушей, творожным сыром и огурцом можно подавать в качестве закуски как на праздничный стол, так и для повседневного перекуса. Приятного аппетита!

Источник

Лаваш с горбушей консервированной, соленой, копченой. Рецепт с сыром, яйцом, зеленью, огурцом

Публикация в группе : Закуски

Горбуша – это рыба, обитающая в Тихом и Северном Ледовитом океане. Её засаливают, консервируют, коптят, варят, жарят, заворачивают в лаваш либо делают из неё бутерброды. В этой рыбе содержатся витамины B, A, D, C, йод, фосфор, натрий, калий и фтор. Её рекомендуется употреблять при диетическом питании. Калорийность рыбы составляет 100 г на 100 ккал. Горбуша оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, укрепляет волосы и ногти, обогащает клетки кислородом, улучшает работу нервной системы, нормализует уровень сахара в крови и предотвращает появление астмы, артрита и гипертонии.

Классический рецепт

Классический лаваш с горбушей состоит из лука, моркови, горчицы и сметаны.

Состав ингредиентов

Список необходимых компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Лаваш с горбушей консервированной готовится по следующей схеме:

Что можно добавить

Консервированную горбушу можно заменить на солёную, копчёную либо свежую. В лаваш с горбушей можно добавить яйца, твёрдый сыр либо плавленый сыр, зелень и огурец. Вместо подсолнечного масла используют оливковое. Сметану и горчицу заменяют на соевый соус, майонез, творогом либо сливочным крем-чизом. Также для блюда подойдёт соус, приготовленный из масла оливы, майонеза, дижонской горчицы и сока лимона.

Лаваш с горбушей. Классический рецепт.

Сливочное масло можно заменить на греческий йогурт. В закуску кладут помидор, чеснок, лимон, розмарин, тмин, кунжут, паприку, тимьян, пекинскую капусту, болгарский перец, грецкие орехи, консервированную кукурузу, листья салата, картофель, оливки, шампиньоны, рис и крабовые палочки.

Как подавать блюдо на стол

Закуску подают в порционных тарелках с овощами, украсив зеленью. Её можно порезать на небольшие куски наискосок.

Другие рецепты

В лаваш с консервированной, запечённой, солёной и копчёной горбушей часто добавляют овощи, зелень, яйца, сыр, орехи.

Запеченный со свежей горбушей

Для приготовления 5 порций лаваша со свежей горбушей потребуются следующие ингредиенты:

Пошаговая инструкция приготовления:

Готовое блюдо стоит подать на стол с нарезкой из свежих овощей.

Из консервированной горбуши с яйцом, сыром и зеленью

Для приготовления блюда потребуются следующие компоненты:

Пошаговая схема приготовления:

Лаваш с горбушей консервированной нужно подать к столу, разрезав на порционные куски.

С копченой горбушей

Для создания блюда с использованием копченой горбуши потребуются:

Подробная схема приготовления:

Перед тем, как подать блюдо на стол, его нужно нарезать на одинаковые порции. В качестве украшения может служить мелко рубленая зелень, которой можно посыпать блюдо сверху.

С соленой горбушей и огурцом

Для приготовления варианта огурцом потребуются следующие составляющие:

Пошаговая инструкция готовки:

Готовое блюдо нужно нарезать на порции и подать к столу. Плавленый сыр в данном рецепте можно заменить на твердый, измельчив его на терке с крупными отверстиями. Также в качестве замены плавленого сыра может выступить творожная масса.

С салатом Айсберг

Для приготовления блюда с салатом потребуются следующие ингредиенты:

Поэтапная инструкция готовки:

Лаваш с горбушей консервированной стоит подать к столу, разрезав его на порционные части, посыпав каждую порезанным зеленым луком.

С болгарским перцем

Для приготовления блюда с применением болгарского перца следует подготовить следующие компоненты:

Пошаговая инструкция приготовления:

Готовое блюдо нужно подавать, нарезав его на порции и разложив на тарелки оставшиеся нарезанные овощи.

С помидорами

Для приготовления варианта блюда с помидорами потребуются следующие компоненты:

Поэтапная инструкция приготовления:

Лаваш с горбушей консервированной нужно подать, разрезав его на порции и украсив кольцами маслин или свежей измельченной зеленью.

С крабовыми палочками

Для приготовления блюда с крабовыми палочками потребуются следующие компоненты:

Подробная схема готовки:

Лаваш с консервированной горбушей нужно подать к столу, порезав его на куски толщиной 3 — 4 см.

С грецкими орехами

Для приготовления закуски понадобятся следующие компоненты:

Пошаговая инструкция приготовления:

С шампиньонами, рисом и соевым соусом

Понадобится:

Подробный процесс приготовления:

Лаваш с консервированной, солёной либо копчёной горбуши можно слегка намочить водой и подогреть в микроволновке, если он подсох. Для приготовления рекомендуется использовать армянский лаваш.

Видео о приготовлении лаваша с горбушей

Как быстро и вкусно приготовить лаваш с горбушей:

Источник