Лучшие рецепты мира программа
9 удачных мобильных кулинарных приложений с рецептами и блюдами для телефонов на Андроид и iOS
Топ лучших 9 мобильных приложений с рецептами для Андройд и IOS, с которыми вы сможете создавать кулинарные шедевры, записывать в свои кулинарные книги, выбрать какое для вас наиболее актуально, исходя из анализа таких удобных функций как “Холодильник”, расширенные фильтры, поиск по ингредиентам, удобства сохранения и записи своих рецептов и многое другое.
Смартфон — равноценная замена целой гастрономической библиотеки. Достаточно установить в его память мобильное приложение с рецептами, и откроется доступ к сотням интереснейших поваренных книг. Мы представляем ТОП-9 лучших кулинарных программ, созданных специально для гаджетов на базе iOS и Android.
MerryKitchen
Удобное приложение на каждый день, если вы не знаете, что уже готовить «на сегодня», то начинайте вводить ингредиенты в так называемый «холодильник», и он сделает подбор рецептов по ингредиентам и выдаст вам перечень блюд которые можно из них приготовить. Если вы готовы докупить какие-то продукты, нужно выбрать в настройках «Допускать дополнительные ингредиенты».
Если вы уже знаете, что вы хотите приготовить, например, суп или салат, то вы можете воспользоваться фильтрами на сайте. Выбрать категорию, специфику, кухню, время готовки, калорийность или способ приготовления и выбрать новый способ приготовления уже известного блюда.
Очень быстрый и удобный поиск на сайте, ввел название – получил рецепт блюда.
Интересная фишка от разработчиков, это подписчики и подписки, работает очень похоже на функционал инстаграма. Вы подписываетесь на известных и популярных поваров, которые вам понравились и в вашей ленте, будут все новшества, которые готовят эти люди и вы ничего не пропустите!
Ещё одна удобная опция, которую предлагает программа — запись своих кулинарных шедевров. Вы можете приготовить свое уникальное блюдо и сфотографировав его, добавить на сайт. Добавляйте новые рецепты и делитесь ими с друзьями, приложение построено по принципу социальных сетей — можно публиковать фото приготовленных блюд, ставить лайки, оставлять комментарии.
Еще одна функция позволяет добавлять и сохранять любимые блюда в избранное и вносить в свой профиль понравившийся кулинарные идеи.
Имеется полноценный сайт, а также удобное мобильное приложение для Андроид и IOS.
HandMadeFood
Интересный пример приложения для записей своих рецептов на iPhone — программа HandMadeFood. Её главная идея — представить еду, как сферу творчества. Помимо уникальных приготовлений, предлагаются статьи о кулинарном искусстве, описания лучших ресторанов в разных городах. Есть постоянно обновляющийся рейтинг ресторанов, созданный на основе оценок пользователей.
С помощью простой навигации можно найти блюдо любой сложности — от домашних борщей до шедевров знаменитых шеф-поваров. Всего в меню 10 категорий и более 2000 блюд. Фото показывают не только процесс готовки, но и креативные способы оформления блюд.
Если нужно скачать бесплатно кулинарные рецепты, то программа заносит их в избранное и сразу же пересылает на странички пользователя в социальных сетях. Ссылкой можно поделиться с друзьями в чатах мессенджеров.
Bon Appetit
Простое и практичное приложение для сохранения рецептов открывает доступ к тысячам разнообразных блюд. База ежемесячно обновляется, но платить за новые категории не нужно, достаточно поделиться ссылкой в соцсетях. Найти необходимый вариант можно 3 способами — по названию, времени приготовления и конкретным ингредиентам.
Пошаговые рецепты дополнены фото и точной раскладкой продуктов. Приготовление многих блюд представлено на видеороликах. Bon Appetit предлагает интересную опцию записи рецепта онлайн с личными заметками пользователя. Можно добавить или исключить какие-то ингредиенты, изменить время приготовления и калорийность, приложить авторские фото.
Приложение помогает полностью организовать процесс готовки — составить список покупок, поставить таймер для каждого этапа, поделиться готовым результатом в соцсетях.
Tasty
Это кулинарная книга для любителей новых кушаний со всего света. Для сохранения рецептов служит персональная страница «Мои рецепты». На ней можно устанавливать фильтры по национальной кухне, ингредиентам и специфике блюда. Каждое приготовление снабжается пошаговым описанием и фото. Приложение отсылает пользователям сообщения о новых видео рецептах и рекомендации для меню на ближайший приём пищи.
Программа настраивается по личным запросам — вегетарианская кухня, безглютеновый рацион, рецепты правильного питания. Настройки можно связать со своим аккаунтом в социальных сетях, и делиться там полезными ссылками.
Рецепты в Tasty публикуются на английском языке, но простая лексика и красочные фото делают приложение понятным для любого человека.
Yummly
Кулинары, которым нужно удобное приложение для Андроид, запись рецептов и таймер приготовления, получат удовольствие от Yummly. Тут собрана огромная коллекция блюд из всех стран мира. Фильтры помогают выбрать нужный вариант по кухне, персональной диете, способу приготовления. В настройках можно указать свои пищевые ограничения, и программа выдаст рецепты без этих продуктов.
Чёткие инструкции с красочными фото и видео упрощают процесс приготовления. Таймер позволяет точно соблюдать этапы работы. В приложении можно составлять список покупок, формировать меню на неделю и заносить блюда в календарь, чтобы приготовить их в конкретные дни.
Сохранять рецепты очень просто — нажатием одной кнопки материал заносится в вашу базу данных. Там можно создавать тематические коллекции: «Супы», «Мясные блюда», «Выпечка» и др. Для навигации внутри приложения предусмотрены голосовые команды.
Единственный недочёт Yummly — все рецепты приведены на английском языке. Но их можно отправить на свои страницы в социальных сетях, где автоматически выполняется перевод Google.
Marmiton
Это приложение, разработанное одноимённой кулинарной компанией из Франции, используют 14 млн. человек по всему миру. Система фильтров позволяет определять рецепты по названиям, ингредиентам, популярности. Понравившийся материал можно сохранить в свою мобильную кулинарную книгу или распечатать прямо из приложения. Голосовой поиск помогает перемещаться по этапам приготовления или открыть видео инструкцию. Программа рассылает ежедневные рекомендации — свежие гастрономические идеи, блюдо дня. Есть забавная фишка «Потрясти смартфон», выдающая произвольный рецепт.
Каждое блюдо представлено в нескольких вариантах — классика и версии знаменитых шеф-поваров. Подбор облегчают отзывы и оценки пользователей, уже опробовавших блюдо.
Marmiton — хорошая возможность скачать все записи на Андроид бесплатно. Увлечённых кулинаров не остановит даже то, что программа работает только на французском языке.
Jamie’s Recipes
Основу программы составляют авторские идеи знаменитого британского кулинара Джейми Оливера. Это одно из лучших приложений для записи кулинарных рецептов для iPhone и iPad на английском и немецком языках. Список блюд обновляется каждый сезон. Не все они бесплатные — некоторые пакеты приходится покупать. Но суммы значительно ниже, чем стоят поваренные книги Джейми.
В каждом рецепте дана инструкция с пошаговыми фото, указана калорийность и перечень продуктов. Многие материалы сопровождаются видео. Сортировка в поиске идёт по ингредиентам. Самая удобная функция — сохранение в память айфона, чтобы в дальнейшем использовать рецепт без привязки к Интернету. Перед тем, как идти в магазин, можно составить список покупок.
Jamie’s Recipes будет лучшим вариантом, если хочется скачать программу «Кулинарная книга» с оригинальными, но простыми блюдами. В ней предлагаются только доступные ингредиенты и несложные способы приготовления.
Healthy Recipes
Приложение ориентировано на сторонников системы здорового питания и людей с пищевыми ограничениями. Обширная база данных содержит 100 000 диетических рецептов с точным расчётом калорийности, жира и углеводов. Фильтры помогают найти блюда для мультиварки, идеи полезных завтраков и лёгких ужинов, диабетические десерты и смузи.
Если требуется найти полезные рецепты из того, что есть в холодильнике, приложение позволяет скачать их в память телефона. Сохранённые материалы и списки покупок открываются без подключения к Интернету. Ссылки на свои любимые блюда можно послать друзьям в социальных сетях.
Углеводов Нет
Это мобильное приложение — своеобразная социальная сеть для людей, борющихся с лишним весом. Здесь есть советы диетологов, статьи о полезной еде и методиках похудения. Приложение предлагает рецепты по имеющимся в холодильнике ингредиентам. Запрещённые диетой продукты автоматически исключаются. В описании каждого блюда есть фото и сведения о калорийности.
Система поиска помогает найти варианты низкокалорийных завтраков, перекусов, супов. Рецепты сохраняются в закладках. Программа создана российскими разработчиками, поэтому все материалы даются на русском языке.
10 лучших сайтов и бесплатных приложений с рецептами
Хочешь удивить близких вкусной пастой или напечь вкусных кексов для девичника? Лови подборку-гид по гастрономическому разнообразию 🍱
Текст: Арина Вялых · 4 февраля 2020
Kitchen Stories
Нереально удобное (и к тому же красивое) приложение с огромным количеством рецептов. Если ты в кулинарных делах новичок, в приложении есть отдельный раздел с советами и подсказками. Будь ты заядлым мясоедом или же убежденным веганом — рецепты в приложении найдутся для всех.
Cookpad
Помимо функций, присущих остальным приложениям (рецепты, возможность обмена информацией), у Cookpad есть одно из самых важных преимуществ — отсутствие рекламы! На сегодняшний день это единственное бесплатное кулинарное приложение, где надоедливая реклама не помешает твоему гастрономическому творению 🙂
RecipeBook
А это приложение никого не оставит равнодушным! В нем есть функция Snap’n’Cook («Потряси и готовь»). Это как? Просто находишь ингредиенты, которые есть у тебя в холодильнике, отмечаешь их в поиске, а затем… трясешь телефон! А программа показывает, что из имеющихся ингредиентов ты можешь приготовить. Чудеса нашего века, не иначе!
Приложение пользуется спросом в основном за рубежом, но внутри есть автоматический перевод.
Подбери рецепт
Это приложение, к сожалению, не доступно для владельцев с платформой iOS, но владельцы Android будут в восторге! Несомненным плюсом является доступность приложения в офлайн-режиме. Так же присутствует полезная функция «стоп-лист», самое оно для аллергиков: отмечаешь нежеланный продукт, и рецепты с ним автоматически отсеиваются.
Лучшие рецепты мира
Думаю, название говорит самое за себя. Классное приложение, где можно добавлять свои блюда и варианты их оформления. Программа ежедневно формирует рейтинг лучших рецептов, что удобно для тех, кто любит попробовать новенькое. Ну и как бонус — работа в оффлайн режиме.
Рецепты Джейми Оливера
Несомненно, Джейми Оливер — гуру кулинарии: об этом говорят множество его шоу и поваренных книг. Если ты новичок в этом виде искусства, то русскоязычный сайт Джейми тебе точно должен прийтись по вкусу во всех смыслах этой фразы. В видеоуроках знаменитый кулинар рассказывает все тонкости приготовления блюд, а в большинстве рецептов использует достаточно простые ингредиенты.
Гастрономъ
Еще один крутой кулинарный портал, известный не только в России, но и ближайшем зарубежье. На сайте, помимо интересных рецептов, можно узнать как правильно выбирать те или иные продукты и как с ними правильно работать.
И как приятный бонус — очень красивые фотографии!
Едим дома
Если ты в детстве по выходным смотрела передачу «Едим дома», ты точно знаешь, кто такая Юлия Высоцкая! Ее сайт — просто находка для любителей готовить: нескончаемое количество инструкций, общение в комментариях (передача опыта, кулинарных секретиков и всё такое), а так же возможность публиковать свои собственные рецепты.
Мы любим суши!
Это не просто название форума — это девиз по жизни. На сайте представлены блюда японской кухни: всеми обожаемые роллы, суши, тяхан и многое другое. Благодаря подробному описанию рецептов с пошаговыми фото приготовление японских вкусняшек окажется не таким сложным, как многие думают.
Calorizator
Про людей пристально следящих за весом мы тоже не забыли. Помимо огромного количества полезных рецептов, на сайте есть все возможные примочки: подбор продуктов с нужным содержанием КБЖУ, отличия здоровой еды от нездоровой, а также подробный разбор химических добавок в каждодневной еде.
Материалы по теме
Интерактивная версия журнала Elle Girl
Журнал Elle Girl
Твой любимый журнал в удобном формате
© 2021 ELLEGirl, Hearst Shkulev Publishing / OOO «Хёрст Шкулёв Паблишинг». Все права защищены.
Обзор лучших приложений с рецептами для устройств с ОС Android и iOS
К услугам тех, кто любит готовить или, наоборот, предпочитает как можно скорее покинуть кухню, давно не только кулинарные сайты и блоги, но и мобильные приложения с рецептами. Там хранятся целые подборки различных кушаний с пошаговым описанием технологии приготовления. Периодически они обновляются и пополняются новыми рекомендациями. Мы составили для вас рейтинг самых удобных, интересных и функциональных программ этого направления.
ТОП приложений с рецептами.
Для Android
«Простые рецепты» от UNREAL DEV
Приложение для Android «Простые Рецепты» содержит большую базу рецептур с фотографиями и подробными пояснениями. Для удобства они распределены по категориям, есть система поиска определённых блюд (или подбора по ингредиентам), понравившиеся можно добавлять в «Избранное». Для работы программе не нужно подключение к интернету. Все представленные блюда легко готовить, и они состоят из простых и доступных продуктов.
«Рецепты от Поваренок.ру»
Одно из лучших и информативных кулинарных приложений создано как продолжение одноимённого тематического сайта. Здесь собраны не только рецепты, но и отзывы о них – это даёт возможность составить наиболее полное представление о блюде до начала готовки. В категориях огромное количество наименований (около 100 тыс.) – от горячих кушаний до десертов – это многообразие формировалось годами, благодаря подписчикам сайта. Все способы приготовления описаны пошагово и снабжены поясняющими фотографиями. Есть функция создания собственной кулинарной книги на основе понравившихся материалов, поиск по названию или продуктам.
«Подбери рецепт» от Y&M
Когда в холодильнике остались продукты, а идей, что из них приготовить, нет, на помощь придёт кулинарное приложение «Подбери рецепт». Принцип его работы очень прост: вы вписываете имеющиеся ингредиенты и получаете подборку наиболее подходящих блюд. Чтобы сузить поиск, можно добавить и те элементы, которые вы категорически не хотите использовать, и программа их отфильтрует. Есть дополнительные полезные функции: таблица мер, время приготовления, заметки, куда можно вписывать запланированные покупки.
«Шефкот»
Приложение со множеством разноплановых рецептов:
Всего собрано около 2000 наименований, а также есть таймер, функция «Список покупок» (можно составлять перед походом в магазин, чтобы ничего не забыть) и раздел «Избранное», чтоб сохранять понравившееся. Все инструкции по приготовлению записаны либо в видеоформате, либо с пошаговыми фотографиями.
«Лучшие рецепты» от DniproApps
Ещё один полезный софт в топе приложений о кулинарии. В разделах вы найдете множество кушаний на любой вкус (можно искать по ингредиентам и технологии приготовления), причём подборка периодически обновляется.
«Ням-Ням» от XApps
Эта программа заменит вам не только книгу рецептов, но и кухонный таймер, и блокнот, в котором вы обычно составляете список покупок. Разноплановый поиск поможет отыскать блюдо по названию, стране, ингредиентам, категориям. Инструкции по приготовлению снабжены фотографиями для наиболее точного представления о требуемой консистенции, правильном результате и т. п.
«Рецепты на скорую руку» – 12 выпуск приложения «Журнала «Кулинар»
Интересное приложение, в котором собраны разнообразные блюда, готовящиеся от 10 до 30 минут. И это не только холодные закуски, но и пицца, гарниры, пирожки, торты, диетические рецепты. Все сопровождается подробным описанием и пошаговыми фотографиями.
Кулинарная социальная сеть Merry Kitchen
В новой кулинарной социальной сети Merry Kitchen можно искать рецепты из продуктов, которые есть у Вас дома. Какие основные преимущества? В мобильном приложении Merry Kitchen можно делиться собственными кулинарными шедеврами со всем миром, а также подписываться на рецепты ваших друзей, фуд-блогеров и профессиональных поваров, чтобы следить за выходом их новых рецептов. Кроме того, можно пользоваться удобными фильтрами для поиска рецептов, комментировать и добавлять в избранное понравившиеся блюда!
По ссылке их сайт. У них есть приложение для Android и iOS.
Для iOS
«Рецепты бесплатно» от Creative Job LLC
Большой сборник (около 5000) различных блюд, отсортированных по категориям и уровню сложности. Подробная технология приготовления и фото конечного результата позволят с лёгкостью организовать завтрак, обед, ужин или накрыть праздничный стол.
Приложение, хоть и позиционируется как бесплатное, поддерживает внутренние покупки.
«Рецепты с фото бесплатно» от DigestMedia
Хорошее приложение для тех, кто проводит много времени на кухне и любит готовить. Здесь вы найдёте такие категории, как:
Все рецепты сопровождаются фотографиями и понятным описанием процесса. В приложении поддерживаются покупки.
«Рецепты: правильное питание» от Hitech LLC
Как следует из названия, в данном приложении собраны кушанья для людей, старающихся правильно питаться. Около 5000 наименований распределены по категориям:
Есть как простые и быстрые, так и сложные рецепты – для любого случая, включая праздничные посиделки. Инструкции проиллюстрированы и подробно составлены. Приложением можно пользоваться бесплатно 7 дней, а потом нужно приобретать подписку.
«Кулинарная книга» от NewInDev
Приложение-сборник классических и экзотических рецептов, всего около 7000, которые легко повторить благодаря пошаговому описанию и фотографиям.
Можно купить дополнительную подписку и расширить базу материалов.
«Рецепты» от Egor Badaev
Более 6000 простых и изысканных блюд ожидают пользователей приложения «Рецепты». Пользоваться им очень легко: откройте и выберите одну из категорий:
Для более быстрого поиска конкретного блюда воспользуйтесь встроенным поиском. К каждому наименованию прилагается фотография и полное описание процесса готовки. Периодически приложение дополняется новыми кулинарными изысками.
Рецепты: суши и роллы с фото от DigestBook
Большая коллекция суши и роллов из разных стран мира. Когда-то эти блюда были исключительно японскими, а теперь шеф-повара со всех концов света предлагают свою особую манеру приготовления. Кроме суши и роллов вы научитесь готовить также:
Приложение бесплатное, но поддерживает внутренние покупки.
Выбирайте подходящее приложение с рецептами различных блюд и радуйте вкусной едой своих домашних!
Лучшие рецепты мира
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Друзья! Все публикуемые рецепты доступны в нашем бесплатном мобильном приложении «Лучшие рецепты мира» для пользователей Android и iPhone/iPad. Сборник состоит из более 6000 абсолютно бесплатных рецептов и регулярно пополняется новыми.
Приложение может работать без интернета.
Устанавливайте «Лучшие рецепты мира» бесплатно с Google Play и App Store
https://goo.gl/IbV9jh
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ
В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо
перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.
В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.
И в смеси из муки, овсянки и перца.
В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.
Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки.
Умение вкусно готовить, удивлять новыми рецептами и сочетаниями – это настоящее искусство со своими секретами. Наши кулинарные уроки не просто научат готовить, а готовить с умом, превращая каждое блюдо в изысканный деликатес!
Сделай первый шаг – скачай урок
БЕСПЛАТНО
B
http://xit-host.ru/39
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ШАМПАНСКИМ
Обе части желатина замачиваем в 3 ст.л. воды. Готовим желе из шампанского. 150 г клубники нарезаем на средние кусочки. Набухшие 5 г желатина соединяем в ковшике с шампанским и сахаром, ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим до растворения сахара и желатина. Не кипятим!
Бокалы или креманки фиксируем в дополнительной посуде в наклонном положении.
Кладем в бокалы клубнику. И вливаем шампанское.
Ставим всю конструкцию в холодильник до застывания, на 2-3 часа. Когда желе застынет, готовим панна котту.
6 г желатина соединяем со сливками и сахаром в ковшике. Ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим до растворения сахара и желатина. Тоже не кипятим!
Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре.
Добавляем треть клубничного пюре в сливки и перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть и снова перемешиваем.
Выливаем заготовку поверх застывшего желе из шампанского. Снова ставим в холодильник до полного застывания, еще на 2-3 часа.
Подаем, украсив свежей клубникой.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Куриное филе и все овощи помыть.
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
Филе порезать, присыпать специями по вкусу.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета.
Листья салата выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло.
Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа
Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке
Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре
Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком
Духовку разогрейте до 200°C. Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки (примерно 5 минут)
Подавайте мегрельские хачапури теплыми.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ФЕТА
Добавить тертый картофель.
Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все. Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С ЧЕСНОКОМ
Элементарную заправку этой холодной закуски составляют густой майонез(желательно домашний) желаемой жирности, а также пропущенные через пресс (измельченные) чесночные зубцы, мелко изрубленная зелень и любимые молотые специи. Дозировку чеснока и/или черного молотого перца выбирайте самостоятельно, помня, что будущая паштетообразная масса все же должна быть островатой. Из зелени лучше всего подходит сочный укроп без жестких стеблей/волокон.
Следом натираем тем же «калибром» брусок сыра. В нашем варианте используется молодой сыр с нежным, даже нейтральным «шлейфом».
Слегка вспушив измельченные продукты, добавляем соус-заправку и последний раз тщательно размешиваем ложкой — полностью объединяя компоненты в вязкую, густую субстанцию.
Подаем сырную закуску с чесноком и яйцом сразу же, со свежим или подсушенным хлебом.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ПЕРСИКОМ
Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
Собрать края лепешки образуя шарик.
Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Первым делом ставим вариться рис и очищаем наш кабачок от кожуры. Разрезаем поперек на «шайбочки» около 2 см толщины. Очищаем от семян и промываем. Если у вас несколько небольших плодов, то кожуру снимать не стоит, а разрезать необходимо вдоль, чтобы получились две «лодочки». Воду (примерно 1,5 л) вскипятить (можно воспользоваться чайником), «шайбы» положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Оставить на 5 минут. Это необходимо для того, чтобы после запекания кабачок стал мягким.
Режем луковицу на кубики. Мелко рубим чеснок и трем морковку на мелкой терке.
В сковороде разогреваем немного оливкового масла и отправляем туда лук с чесноком. Немного обжариваем и добавляем морковку, пассеруем до мягкости. Тем временем вынимаем кабачок из воды и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.
А теперь сделаем начинку. В глубокой миске смешать фарш, рис и пассерованные овощи. Посолить, поперчить по вкусу.
Противень застилаем фольгой и немножко смазываем оливковым или виноградным маслом (если таковых нет — можно воспользоваться растительным). Выкладываем наши «шайбочки» на противень. Плотно наполняем начинкой.
В сметану добавляем пряные травы и перемешиваем. Сверху кабачки покрываем сметаной и немного солим. Отправляем в разогретую до 180°С духовку.
Сыр трем на крупной терке. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем каждый кабачок тертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 15-20, в зависимости от размера «шайбочек». Можно посыпать блюдо сыром сразу после сметаны и отправить в духовку на 30-40 минут. По истечении времени вынимаем противень из духовки.
Кабачки легко отойдут от фольги. Блюдо отлично подойдет как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо.