Лучшие рецепты мира видео
Лучшие рецепты мира
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Друзья! Все публикуемые рецепты доступны в нашем бесплатном мобильном приложении «Лучшие рецепты мира» для пользователей Android и iPhone/iPad. Сборник состоит из более 6000 абсолютно бесплатных рецептов и регулярно пополняется новыми.
Приложение может работать без интернета.
Устанавливайте «Лучшие рецепты мира» бесплатно с Google Play и App Store
https://goo.gl/IbV9jh
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДВОЙНОЙ ПАНИРОВКЕ
В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо
перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.
В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.
И в смеси из муки, овсянки и перца.
В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.
Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки.
Умение вкусно готовить, удивлять новыми рецептами и сочетаниями – это настоящее искусство со своими секретами. Наши кулинарные уроки не просто научат готовить, а готовить с умом, превращая каждое блюдо в изысканный деликатес!
Сделай первый шаг – скачай урок
БЕСПЛАТНО
B
http://xit-host.ru/39
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ С ШАМПАНСКИМ
Обе части желатина замачиваем в 3 ст.л. воды. Готовим желе из шампанского. 150 г клубники нарезаем на средние кусочки. Набухшие 5 г желатина соединяем в ковшике с шампанским и сахаром, ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим до растворения сахара и желатина. Не кипятим!
Бокалы или креманки фиксируем в дополнительной посуде в наклонном положении.
Кладем в бокалы клубнику. И вливаем шампанское.
Ставим всю конструкцию в холодильник до застывания, на 2-3 часа. Когда желе застынет, готовим панна котту.
6 г желатина соединяем со сливками и сахаром в ковшике. Ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим до растворения сахара и желатина. Тоже не кипятим!
Клубнику пробиваем блендером до состояния пюре.
Добавляем треть клубничного пюре в сливки и перемешиваем. Добавляем оставшуюся часть и снова перемешиваем.
Выливаем заготовку поверх застывшего желе из шампанского. Снова ставим в холодильник до полного застывания, еще на 2-3 часа.
Подаем, украсив свежей клубникой.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Куриное филе и все овощи помыть.
Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.
Филе порезать, присыпать специями по вкусу.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу до золотистого цвета.
Листья салата выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить нарезанные овощи. Выложить на овощи остывшую курицу, посыпать измельченной зеленью. Заправить салат оливковым маслом и подавать к столу.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Приготовим опару для теста. Воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем, и оставьте на столе на 30 минут. Молоко также слегка разогрейте, масло растопите в микроволновой печи и дайте остыть. В большую миску просейте муку с солью, добавьте яйцо, молоко и растопленное масло.
Влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут до эластичности. Готовое тесто смажьте растительным маслом, положите в глубокую миску и накройте. Оставьте тесто подниматься на 2 часа
Когда тесто поднимется, сыр натрите на крупной терке
Разделите тесто на 3 части. Порцию теста раскатайте в круг, в середину выложите натертый сыр (≈150 г) Края теста поднимите и соберите в центре
Переверните мешочек швом вниз и снова раскатайте в круг. Внутри лепешки будет воздух, его можно выпустить проколов хачапури в нескольких местах. Смажьте лепешку взбитым желтком
Духовку разогрейте до 200°C. Переложите хачапури на противень и щедро посыпьте сыром. Выпекайте в разогретой духовке 8-10 минут, затем увеличьте температуру духовку до максимума и выпекайте до румяной корочки (примерно 5 минут)
Подавайте мегрельские хачапури теплыми.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ ФЕТА
Добавить тертый картофель.
Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все. Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
СЫРНАЯ ЗАКУСКА С ЧЕСНОКОМ
Элементарную заправку этой холодной закуски составляют густой майонез(желательно домашний) желаемой жирности, а также пропущенные через пресс (измельченные) чесночные зубцы, мелко изрубленная зелень и любимые молотые специи. Дозировку чеснока и/или черного молотого перца выбирайте самостоятельно, помня, что будущая паштетообразная масса все же должна быть островатой. Из зелени лучше всего подходит сочный укроп без жестких стеблей/волокон.
Следом натираем тем же «калибром» брусок сыра. В нашем варианте используется молодой сыр с нежным, даже нейтральным «шлейфом».
Слегка вспушив измельченные продукты, добавляем соус-заправку и последний раз тщательно размешиваем ложкой — полностью объединяя компоненты в вязкую, густую субстанцию.
Подаем сырную закуску с чесноком и яйцом сразу же, со свежим или подсушенным хлебом.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ПЕРСИКОМ
Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
Собрать края лепешки образуя шарик.
Варить колобки в кипящей воде 5-7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
Лучшие рецепты мира запись закреплена
Первым делом ставим вариться рис и очищаем наш кабачок от кожуры. Разрезаем поперек на «шайбочки» около 2 см толщины. Очищаем от семян и промываем. Если у вас несколько небольших плодов, то кожуру снимать не стоит, а разрезать необходимо вдоль, чтобы получились две «лодочки». Воду (примерно 1,5 л) вскипятить (можно воспользоваться чайником), «шайбы» положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы они были покрыты водой. Оставить на 5 минут. Это необходимо для того, чтобы после запекания кабачок стал мягким.
Режем луковицу на кубики. Мелко рубим чеснок и трем морковку на мелкой терке.
В сковороде разогреваем немного оливкового масла и отправляем туда лук с чесноком. Немного обжариваем и добавляем морковку, пассеруем до мягкости. Тем временем вынимаем кабачок из воды и кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя жидкость.
А теперь сделаем начинку. В глубокой миске смешать фарш, рис и пассерованные овощи. Посолить, поперчить по вкусу.
Противень застилаем фольгой и немножко смазываем оливковым или виноградным маслом (если таковых нет — можно воспользоваться растительным). Выкладываем наши «шайбочки» на противень. Плотно наполняем начинкой.
В сметану добавляем пряные травы и перемешиваем. Сверху кабачки покрываем сметаной и немного солим. Отправляем в разогретую до 180°С духовку.
Сыр трем на крупной терке. Через 15 минут вынимаем противень и посыпаем каждый кабачок тертым сыром. Отправляем в духовку еще минут на 15-20, в зависимости от размера «шайбочек». Можно посыпать блюдо сыром сразу после сметаны и отправить в духовку на 30-40 минут. По истечении времени вынимаем противень из духовки.
Кабачки легко отойдут от фольги. Блюдо отлично подойдет как в качестве закуски, так и как самостоятельное блюдо.
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА запись закреплена
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК «НОРКА КРОТА»
Сохрани себе на стену, чтобы не потерять! Торт очень нежный и вкусный. Вся семья оценила! Попробуйте) ПЕЧЕМ С ЛЮБОВЬЮ ДЛЯ СВОЕЙ СЕМЬИ :))
Подпишись на кулинарное сообщество Лучшие рецепты мира, чтобы получать лучшие пошаговые рецепты каждый день!
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА запись закреплена
Профессия риск-менеджер — кто этот человек и зачем он нужен?
Когда речь идет о финансовых вопросах, полагаться на удачу — затея так себе. Поэтому и появилась профессия риск-менеджера — специалиста, который оценивает возможные развития событий, чтобы снизить неопределенность в отношении принимаемых решений. Грамотная оценка сегодня позволяет снизить вероятность негативного результата в будущем.
Знаете пословицу «Кабы знал, где упадешь, то соломки бы подстелил?». Так вот, риск-менеджер — именно тот человек, который поможет не упасть. Но и соломку подстелит на всякий случай.
Хотите узнать больше? Послушайте беседу старшего вице-президента Сбера Андрея Шеметова с руководителем блока банка «Риски» Джангиром Джангировым.
Продуктивная беседа в рамках видеоподкаста «Главный инвестор»: https://vk.cc/c1I8Zb
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА запись закреплена
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА запись закреплена
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ МИРА запись закреплена
— Слoенoе тестo — 1 пaчкa
Показать полностью.
— Бaрaнинa — 660 г
— Лукoвицa — 2 шт
— Сoль — 2 чaйнaя лoжкa
— Тмин — 1,5 чaйнaя лoжкa
— Черный перец — 1 чaйнaя лoжкa
— Яйцo — 1 шт (смешaть с 2 ст. л. вoды)
— Сeмeна кунжута — 1 шт
— Μаслo — 1 шт
С пoмoщью oстpoгo нoжа наpeзать баpанину как мoжнo мeльчe
Μeлкo наpeзать лук и дoбавить к мясу.Дoбавить сoль, чepный пepeц.
Χоpошо пepeмeшать pуками. Πоставить начинку в холодильник.
Листы слоeного тeста наpeжьтe на нeбольшиe лeпeшки.
Раскатать всe кусочки тeста в лeпeшки.
Запpавить их мяcнoй нaчинкoй. Рaзoгpеть духoвку дo 220 гpaдуcoв.
Свopaчивaем в тpеугoльники.
Смешaть 1 яйцo и 2 cтoлoвые лoжки вoды. Смaзaть caмcу яичнoй cмеcью и пocыпaть кунжутoм. Смaзaть противень мaслом, выложить пирожки.
Βыпекaть до золотисто-коричневaтого цветa: 20 минут при 215 грaдусaх, a зaтем уменьшите до 175 грaдусов и выпекaйте еще лишних 15-20 минут.