Лучший рецепт настаивать самогон
На чем лучше настоять самогон? Несложные и проверенные рецепты настаивания в домашних условиях
Самогоноварение многие рассматривают, как искусство приготовления спиртного напитка с приятным вкусом и оригинальным цветом. На чем настоять самогон, каждому подсказывает фантазия и знание, как взаимодействуют между собой различные вкусовые добавки.
Улучшить качество домашнего крепкого спиртного помогает настаивание на ароматических травах, ягодах и фруктах в свежем и высушенном виде, специях, плодах. Желательно использовать натуральные компоненты, варьируя их количество.
Даже одинаковые ингредиенты дают различный привкус при изменении рецепта.
Одни используют насыщенный самогон сразу после настаивания, другие дополнительно перегоняют жидкость, чтобы получить крепкий продукт с чуть уловимым привкусом и ароматом.
Существенное значение имеет длительность приготовления напитка: чем дольше продолжается настаивание, тем качественнее получается спиртное.
Виды настоя в домашних условиях
Выбирая, на чем можно настаивать самогон, надо определиться, какой вкус спиртного напитка предпочтительнее:
Самогон на специях
Из приправ, правильно подобранных по вкусовым и ароматическим характеристикам, получаются оригинальные настойки:
Фруктово-ягодные настойки
Универсальный рецепт, как настоять самогон на ягодном сырье, позволяет получить яркий оригинальный вкус спиртного напитка:
Ягоды не должны пускать сок, поэтому малину, клубнику, землянику мыть не рекомендуется. Смородину, виноград и другие, которые выделяют сок при отрыве от черенка, можно использовать вместе с веточкой.
В домашних условиях настой самогона можно сделать также из сухих лесных и садовых ягод. Длительность приготовления ароматного напитка составляет не менее полутора месяцев, чтобы из сырья в самогон успели перейти все полезные вещества компонентов.
Настой самогона для получения коньяка
Одно их основных условий получения напитка, подобного по вкусу коньяку, — использование древесины или коры дуба, обработанных особым образом. Жидкость приобретает коричневатую окраску, напоминающую цвет коньяка.
Для усиления схожести добавляют черный чай, кофе в растворимом или заварном порошке, карамель из жженого сахара.
На чем можно настоять самогон, чтобы получилось подобие коньяка:
Поместить все ингредиенты в банку и залить самогоном. Процедить состав через 20 дней, продолжив настаивание еще 1-2 недели.
Жгучие настои
Самогон, настоянный на перце, хрене, имбире вбирает в себя все полезные качества жгучих компонентов. Такой состав напитка усиливает аппетит, поэтому употреблять его рекомендуется под хорошую мясную закуску.
Острый привкус создает впечатление большей крепости напитка, чем в действительности.
Хреновуха
В трехлитровую емкость положить:
Настаивать смесь рекомендуется 2-3 недели, после чего жидкость необходимо процедить.
Перцовка
Залить тремя литрами самогона:
Настаивание продолжается 3 недели, после чего напиток готов к употреблению.
Настойка из корня имбиря
Ингредиенты на 3 литра домашнего настоя:
После настаивания на протяжении 1 месяца самогон необходимо процедить.
Настойки на ароматических травах и цветах
Травяная настойка приобрела большую популярность в результате доступности компонентов, легкости приготовления, большому ассортименту ингредиентов и использованию спирта в качестве лекарства при заболеваниях.
Настойка из акациевого цвета
Отличным вкусом и ароматом отличается самогон, настоянный на цветках белой акации. Требуется заготовить полную двухлитровую банку цветков. Сырье надо тщательно промыть от насекомых, лакомящихся сладким нектаром.
Затем отделить цветоножки. Количество разделить на 3 части и пересыпав цветки сахаром (200 г), утрамбовать их в кастрюльке или банке. Сверху положить тарелку и поставить груз. 3-4 дня в прохладном месте будет выделяться сладкий сок.
Как правильно приготовить домашнюю настойку на белой акации:
Крепость полученной настойки можно регулировать, используя более или менее крепленый самогон.
Рецепты быстрых настоек на самогоне – лучшее для души и здоровья
Несмотря на изобилие алкогольной продукции в магазинах, изготовление напитков в домашних условиях развивается стремительными темпами. Плоды самогоноварения помимо натуральности и высокого качества выигрывают в ценовом вопросе, что и обусловлено широкой популярностью этой деятельности.
Сегодня все больше любителей самогоноварения норовит создать из этого напитка нечто уникальное и вкусное, полезное и даже лечебное. Особенно актуально приготовление настоек на самогоне.
Популярные рецепты быстрых настоек на самогоне
Многие настойки на основе самогона получаются в результате настаивания самых разных компонентов: фрукты, ягоды, орехи, корни растений, пряности, сухофрукты, древесина и т.д.
Для приготовления настойки из самогона можно использовать самые разные ингредиенты.
Настойки на самогоне, приготовленные в домашних условиях, как правило, не слишком сладкие и существенно крепкие. Зачастую в их составе не менее 45% спирта, а вот количество сахара может быть самым разным: от 1-2% до 18-20%.
Важно. Тщательно профильтрованный и очищенный самогон, минимум двойной перегонки – залог высокого качества конечного продукта. Только при использовании высококачественного самогона можно получить достойный напиток без неприятного запаха и примесей.
Клюквенная настойка
Один из классических рецептов быстрых настоек – самогон из клюквы. Это идеальный вариант для случая, когда напиток должен быть готов за пару-тройку дней. Для его приготовления понадобится 2 стакана ягод клюквы, 0,5 л самогона и 2 стакана сахара. Поскольку клюква имеет специфическую кислинку, сахара в данном рецепте должно быть много.
Процесс приготовления сводится к нескольким действиям:
Подобный напиток, приготовленный за один день, не только вкусный, но и крайне полезный. Клюква содержит в своем составе массу полезных веществ: для повышения защитных функций организма – витамин С, для борьбы с инфекциями – танин, а для поддержания сердечно-сосудистой функции – магний и калий.
Лимонная настойка
Термообработка алкогольного напитка заметно сокращает период настаивания и позволяет питью быстрее насытиться ароматом и вкусом используемых ингредиентов.
Для приготовления скороспелой настойки с лимоном потребуется 1 л самогона (не ниже 60%), половина лимона, 4 цветка гвоздики и 3 столовые ложки сахара. Для варки напитка следует использовать емкость с плотно закрывающейся крышкой, чтобы не допускать испарения спирта и ослабления крепости конечного продукта.
Инструкция по приготовлению:
Хреновуха
Эта настойка из самогона хороша не только в качестве дополнения к жирной пище и блюдам на мангале, но и как профилактическое средство от простудных заболеваний.
Для приготовления напитка потребуются следующие компоненты:
Имбирь и корень хрена нарезаются маленькими кусочками, после чего отправляются в банку и заливаются самогоном. В течение 7 дней настойка хранится в темном месте: хрен за этот период насытит питье ароматом, а имбирь впитает побочные продукты спиртового брожения, а именно сивушное масло.
По истечении недели напиток фильтруется. Далее настойкой наполняется отдельный стакан, добавляется туда лимонный сок, мед и щепотка соли. Содержимое тщательно перемешивается и вливается обратно в банку с настойкой. Через пару дней напиток будет готов к употреблению.
Рецептов хреновухи существует огромное количество: одни добавляют на свой вкус красный жгучий перец, другие свежий укроп, а третьим нравятся настойки со вкусом чеснока.
Для приготовления хреновухи понадобятся такие ингредиенты: корень хрена, имбирь, самогон.
Настойка на почках черной смородины
Очередной рецепт быстрого приготовления, для которого необходимы 1 столовая ложка почек черной смородины, 1 л самогона и 0,5 чайной ложки фруктозы. Почки предпочтительно собирать с молодых веток в весеннее время.
Все ингредиенты смешиваются в стеклянной таре, взбалтываются и отправляются в теплое темное помещение. Спустя 3-4 дня настойка фильтруется, после чего можно снимать первую пробу.
Перцовка
Перцовка с медом считается старинным и очень популярным напитком. Сегодня она активно используется в качестве аперитива, возбуждающего аппетит, а также в лечебных целях при переохлаждении и простуде.
Для приготовления этого целебного снадобья понадобится:
Такие специи как тмин, мускатный орех, корица, паприка, черный перец, гвоздика, ванильная эссенция, укроп и т.д., не являются обязательными ингредиентами. Но их присутствие в рецептуре значительно обогатит и насытит вкус конечного продукта.
Перцовку готовят из самогона, перца чили, меда, перца и сладкой паприки.
Для начала подготавливаются специи: перец чили разрезается вдоль, на поверхности делаются надрезы, горошины черного перца раздавливаются. Это делается для того, чтобы напиток мог максимально вобрать в себя аромат и остроту компонентов.
Все специи смешиваются с медом и заливаются самогоном. На протяжении недели настойка систематически помешивается. На 4 день напиток можно попробовать, и если он окажется слишком обжигающим, часть перца извлекается из жидкости.
Спустя 7 дней готовая настойка аккуратно фильтруется и разливается по бутылкам. Еще через 2-3 дня она окончательно готова к употреблению.
Внимание. Чтобы убрать избыточную остроту и горечь из настойки, особо жгучие сорта перца рекомендуется обдать кипятком перед использованием и вычистить семена.
Настойка на черносливе
Этот вариант алкогольного напитка из чернослива отлично подходит для самогона, неприятный вкус которого сглаживается добавлением гвоздики, ванилина и перца.
Для приготовления настойки необходимы следующие ингредиенты:
Перец и гвоздика разминаются скалкой и укладываются в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой. Оставшиеся ингредиенты добавляются в полученную смесь, заливаются самогоном и тщательно взбалтываются. В течение 10 дней напиток настаивается в темном месте. По окончании указанного срока готовая настойка очищается через несколько слоев марли и разливается по бутылкам.
Ярко выраженный вкус чернослива с перцовыми нотками отлично дополняет несладкие блюда, мясную нарезку и твердые сорта сыра.
Мятный самогон
Для создания мятной алкогольной настойки понадобятся:
Мята мелко нарезается и смешивается с сахаром. Смесь оставляется на 30 минут, пока растение не пустит сок. В отдельной таре кипятится вода, которой и заливается мята с сахаром. Эта смесь настаивается под крышкой на протяжении 3 дней, после чего жидкость сливается в отдельную емкость через марлю.
Для приготовления мятной настойки нужно взять 65 грамм мяты и поллитра самогона.
Полученный экстракт мяты смешивается с самогоном и разливается в герметично закрывающиеся бутылки. В течение еще 3 дней напиток настаивается в темном помещении при комнатной температуре. По окончании указанного срока питье снимается с осадка и разбавляется сахаром по вкусу.
При копировании материалов обратная гиперссылка обязательна.
Настойки из самогона рецепты настойки на самогоне
Содержание страницы:
Настойка из самогона – это напиток, крепость которого составляет около 58-60%, получаемый в результате настаивания самогона или водки на фруктовой или пряной основе. Также можно подслащивать настойку фруктовыми сиропами или сахарным раствором. Процесс сложный и требует терпения, однако результат того стоит.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт настойки самогона на мяте, анисе и орешках
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Малиновая наливка
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Классический рецепт
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка из смородины на самогоне
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Чайная настойка — изысканность вкуса
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Кедровка
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка на черноплодной рябине
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Брусничная настойка
Ингредиенты:
Приготовление:
Настойка из самогона на изюме
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Коньяк из самогона
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт домашнего коньяка из самогона
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка из самогона
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Мятная настойка
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка на грецких орехах
Ингредиенты:
Способ приготовления:
КЛЮКВЕННАЯ НАСТОЙКА — КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Приготовление:
Клюквенная настойка
Ингредиенты:
Приготовление:
КЛЮКВА НА САМОГОНЕ С КАЛГАНОМ
Ингредиенты:
Приготовление:
Настойка из самогона
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт настойки
Ингредиенты:
Способ приготовления:
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ НАСТОЙКИ КЛЮКВЫ НА ВОДКЕ
Ингредиенты:
Приготовление:
Быстрый самогон на клюкве
Для того чтобы готовить настойки нужно запастись терпением. Это процесс хоть и не очень трудоемкий, но долгий по времени. Но этот рецепт настойки может выручить, если до торжества и прихода гостей осталось всего несколько дней.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Классический рецепт настойки на клюкве
Когда время не поджимает, можно приготовить самогон на клюкве более классическим способом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка на самогоне
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепт клюквенной настойки
Существует множество рецептов изготовления клюквенной настойки, но принципиальных отличий друг от друга у них нет.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Рецепты клюквенной настойки
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Простой рецепт настойки
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Наливка вишневая на водке, самогоне
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка спиртовая из вишни
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка с вишней на самогоне
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Настойка на самогоне
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приятного аппетита!